Herzlich Willkommen im Stainzerhof

Unsere Weinkarte beinhaltet mit Sorgfalt ausgesuchte Weine, die wir selbst verkostet und speziell für Sie zusammengestellt haben.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Auswählen und Genießen

unserer Weine!

Wer guten Wein trinkt, schläft gut. Wer gut schläft, sündigt nicht. Wer nicht sündigt, wird selig, Wer also guten Wein trinkt, wird selig. (William Shakespeare)

Glasweise Empfehlungen des Hauses Weißwein

APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ) Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Drei Euro Zehn

WELSCHRIESLING 2011, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn

MUSKATELLER 2011, klassisch Schmölzer St. Andrä-Höch, Südsteiermark Vier Euro Zehn

WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Drei Euro Achtzig

MORILLON 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Drei Euro Achtzig

GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vier Euro Zehn

SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Achtzig

Rosé / Schilcher

SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn

SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Zehn

Glasweise Empfehlungen des Hauses

Rotwein

exklusiv²010 (BF/CS/ME/PN) Stainzerhof-Exklusivabfüllung vom Weingut Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland

Vier Euro Dreißig

ZWEIGELT 2010, klassisch Frauwallner Straden, Südoststeiermark Drei Euro Sechzig

BLAUFRÄNKISCH 2010, klassisch Krutzler Deutsch Schützen, Südburgenland Vier Euro Zehn

BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Drei Euro Achtzig

Süß und Prickelnd

SCHILCHERSEKT Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Drei Euro Achtzig

PROSECCO SPUMANTE Cantina B. Bartolomeo Breganze, Vincenza Drei Euro Achtzig

MUSKATELLERSEKT Repolusk Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark Drei Euro Sechzig

MOSCATEL DE SETUBAL ALAMBRE 1996 J. M. da Fonseca Azeitao, Portugal Drei Euro Vierzig

BEERENAUSLESE 2009 (SÄ) Angerhof Tschida Illmitz, Neusiedlersee Fünf Euro Fünfzig

BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Vier Euro

WEISSWEINE ÖSTERREICH

sommercuvée ________________________________________________________

APOLLO 2011, Sommercuvée (WR/SÄ) Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro

welschriesling ________________________________________________________________

WELSCHRIESLING 2011, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro

WELSCHRIESLING 2011, klassisch Elsnegg Gamlitz, Südsteiermark Zwanzig Euro

muskateller ____________________________________________________________________

MUSKATELLER „OBERHUBE“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Fünfundzwanzig Euro

MUSKATELLER „GRAND CLASSIC“ 2011 Adam-Lieleg Leutschach, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro

MUSKATELLER 2011, klassisch Schmölzer St. Andrä-Höch, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro

schilcher ________________________________________________________________

SCHILCHER „HOCHGRAIL“ 2011 Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zwanzig Euro

SCHILCHER „BLAUSTAIN“ 2011 Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro

BLAUER WILDBACHER „GLEICHGEPRESST“ 2011 Weber St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Achtzehn Euro

SCHILCHER „SCHLOßWEINGARTEN“ 2011 Klug Voltl Stainz, Weststeiermark Zwanzig Euro

chardonnay / morillon ___________________________________________________________

MORILLON „HOCHSULZ“ 2010 Dreisiebner-Stammhaus Sulztal a. d. Weinstraße, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro

MORILLON „GRASSNITZBERG“ 2010 Primus Grassnitzberg, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro

MORILLON „ZIEREGG“ 2008 Tement Berghausen, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro

MORILLON 2011, klassisch Ploder-Rosenberg St. Peter am Ottersbach, Südoststeiermark Dreiundzwanzig Euro

MORILLON 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Zweiundzwanzig Euro

MORILLON 2010, klassisch Lazarus St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Neunzehn Euro

CHARDONNAY „GAISBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Neunundzwanzig Euro

CHARDONNAY „VOM BERG“ 2010 Alphart Traiskirchen, Thermenregion Vierundzwanzig Euro

CHARDONNAY „VOM KALK“ 2011 M. Altenburger Jois, Neusiedlersee-Hügelland Dreiundzwanzig Euro

CHARDONNAY „GLORIA“ 2009 Kollwentz Großhöflein, Neusiedlersee-Hügelland Dreiundfünfzig Euro

weissburgunder ________________________________________________________

WEISSBURGUNDER „EICHBERG“ 2011 Strablegg-Leitner Eichberg-Trautenburg, Südsteiermark Einundzwanzig Euro

WEISSBURGUNDER 2011, klassisch Elsnegg Gamlitz, Südsteiermark Einundzwanzig Euro

WEISSBURGUNDER „ECKBERG“ 2011 Lackner-Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark Achtundzwanzig Euro

WEISSBURGUNDER „JÄGERBERG“ 2011 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Fünfunddreißig Euro

WEISSBURGUNDER 2011 Herrenhof Lamprecht Markt Hartmannsdorf, Südoststeiermark Zweiundzwanzig Euro

grauburgunder ________________________________________________________

GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro

GRAUBURGUNDER „STEINBACH“ 2011 Lackner - Tinnacher Gamlitz, Südoststeiermark Achtunddreißig Euro

GRAUBURGUNDER 2011, klassisch Krispel Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro

GRAUBURGUNDER „SAZZIANI“ 2009 Neumeister Straden, Südoststeiermark Achtundvierzig Euro

GRAUBURGUNDER „SCHLOßKOGEL“ 2009 Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Einundvierzig Euro

sauvignon blanc ____________________________________________________________

SAUVIGNON BLANC „WELLES“ 2008 Lackner - Tinnacher Gamlitz, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro

SAUVIGNON BLANC „OBERRANZRIED“ 2011 Pilch Ratsch a.d. Weinstraße, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro

SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Peter Skoff Gamlitz, Südsteiermark Dreiundzwanzig Euro

SAUVIGNON BLANC „KREUZEGG“ 2011 Felberjörgl St. Andrä-Höch, Südsteiermark Sechsundzwanzig Euro

SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Tement Berghausen, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro

SAUVIGNON BLANC „GRASSNITZBERG“ 2010 Walter Skoff Gamlitz, Südsteiermark Fünfunddreißig Euro

SAUVIGNON BLANC „JOSEPH“ 2010 Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark Sechsundvierzig Euro

SAUVIGNON BLANC „ZIEREGG“ 2010 Tement 2006 Berghausen, Südsteiermark 2010 Siebenundfünfzig Euro 2006 Achtundsechzig Euro

SAUVIGNON BLANC „KRANACHBERG“ 2010 Sattlerhof Gamlitz, Südsteiermark Siebenundfünfzig Euro

SAUVIGNON BLANC „AUS DEN RIEDEN“ 2011 Potzinger Gabersdorf, Südsteiermark Achtundzwanzig Euro

SAUVIGNON BLANC „POHARNIG“ 2011 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Sechsunddreißig Euro

SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Fassold Straden, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro

SAUVIGNON BLANC „GREISDORF“ 2011, klassisch Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro

traminer ______________________________________________________________________

TRAMINER „WIELITSCH“ 2010 Tement Berghausen, Südsteiermark Achtunddreißig Euro

TRAMINER „PÖSSNITZBERG“ 2010 Sabathi Leutschach, Südsteiermark Neunundzwanzig Euro

TRAMINER 2010 „XERO“ Domittner Klöch, Südoststeiermark Sechsundzwanzig Euro

TRAMINER „HOCHWARTH“ 2010, halbtrocken Domittner Klöch, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro

TRAMINER „ROSENBERG“ 2011, lieblich Gschaar Klöch, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro

riesling _______________________________________________________________________

RIESLING „HOCHLEIT´N“ 2010 Felberjörgl Kitzeck, Südsteiermark Vierundzwanzig Euro

RIESLING SMARAGD „ACHLEITN“ 2010 Domäne Wachau Dürnstein, Wachau Fünfunddreißig Euro

RIESLING SMARAGD „KELLERBERG“ 2009 F. X. Pichler Oberloiben, Wachau Neunundsechzig Euro

RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „GAISBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Neunundzwanzig Euro

RIESLING KREMSTAL DAC RESERVE „WACHTBERG“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Vierundzwanzig Euro

RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „HEILIGENSTEIN“ 2011 B.Ölzelt Zöbing, Kamptal Fünfundzwanzig Euro

grüner veltliner ________________________________________________________________

GV WEINVIERTEL DAC 2010

Zull Schrattenthal, Weinviertel Vierundzwanzig Euro

GV KREMSTAL DAC RESERVE „FRECHAU“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Vierundvierzig Euro

GV KREMSTAL DAC RESERVE „EHRENFELS“ 2011 Proidl Senftenberg, Kremstal Dreiunddreißig Euro

GV KREMSTAL DAC RESERVE „KREMSER SANDGRUBE“ 2011 Türk Stratzing, Kremstal Siebenundzwanzig Euro

GV KAMPTAL DAC RESERVE „STEINSETZ“ 2011 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Vierundzwanzig Euro

GV KAMPTAL DAC RESERVE „TRADITION“ 2008 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Sechsundvierzig Euro

GV KAMPTAL DAC „WECHSELBERG“ 2011 Birgit Eichinger Strass, Kamptal Vierundzwanzig Euro

GV KAMPTAL DAC RESERVE „SEEBERG“ 2011 B.ölzelt Zöbing, Kamptal Dreiundzwanzig Euro

GV FEDERSPIEL „PICHLPOINT“ 2010 Schmelz Joching, Wachau Neunundzwanzig Euro

ROTER VELTLINER „SONNSEIT´N“ 2011 Söllner Gösing am Wagram, Wagram Zwanzig Euro

ROTWEINE ÖSTERREICH

exklusiv² 010

Liebe Gäste,

unser Sommelier Joachim Retz hat für Sie zusammen mit dem Weingut Weber aus Lutzmannsburg (Mittelburgenland) etwas Einzigartiges geschaffen: den

exklusiv² 010. Eine Cuvée aus den Rebsorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir, die nach einem 16-monatigen Ausbau im Barrique, Kraft, Eleganz und Trinkfreude harmonisch miteinander verbindet.

Die Flaschenanzahl wurde streng limitiert und jede einzelne Flasche ist händisch nummeriert. Somit ist jede Flasche ein echtes Unikat.

Genießen Sie den exklusiv² 010 pur oder zu einem unserer deliziösen Gerichte. Zusätzlich haben Sie die Möglichkeit eine Flasche vom exklusiv² 010 in unserem Shop zu erstehen.

In diesem Sinne, sehr zu ihrem Wohl!

1/8 Vier Euro Dreißig 0,75 l Fünfundzwanzig Euro 1,50 l Vierundfünfzig Euro

zweigelt ______________________________________________________________________

ZWEIGELT 2009, klassisch Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Vierundzwanzig Euro

ZWEIGELT 2010, klassisch Frauwallner Straden, Südoststeiermark Einundzwanzig Euro

ZWEIGELT „OLIVIN“ 2008 Winkler-Hermaden Kapfenstein, Südoststeiermark Achtunddreißig Euro

ZWEIGELT „ RÖMERSTEIN“ 2010 Salzl Illmitz, Neusiedlersee Einundzwanzig Euro

ZWEIGELT „HIMMELREICH“ 2010 Zeitlberger Großweikersdorf, Wagram Zweiundzwanzig Euro

blauburgunder / pinot noir _________________________________________________________

PINOT NOIR 2006 Zull Schrattenthal, Weinviertel Dreiundvierzig Euro

PINOT NOIR „GRILLENHÜGEL“ 2008 Johanneshof Reinisch Tattendorf, Thermenregion Sechsundvierzig Euro

blaufränkisch __________________________________________________________________

BLAUFRÄNKISCH „WEIßLEITN“ 2007 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Achtundfünfzig Euro

BLAUFRÄNKISCH VITIKULT „SONNENSTEIG“ 2009 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Achtundzwanzig Euro

BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC „HOCHBERG“ 2009 Wieder Neckenmarkt, Mittelburgenland Einundzwanzig Euro

BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Achtunddreißig Euro

BLAUFRÄNKISCH 2010 klassisch Krutzler Deutsch Schützen, Südburgenland Vierundzwanzig Euro

BLAUFRÄNKISCH „PERWOLFF“ 2009 Krutzler Deutsch-Schützen, Südburgenland Neunundsechzig Euro

BLAUFRÄNKISCH „MARIENTAL“ 2008 Ernst Triebaumer Rust, Neusiedlersee-Hügelland Neunundsiebzig Euro

spezialitäten _________________________________________________________

ST. LAURENT 2010 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Einundzwanzig Euro

MERLOT 2008 Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Zweiundvierzig Euro

HAUPTSACHE ST. LAURENT 2009 Ernst Triebaumer Rust, Neusiedlersee-Hügelland Vierundzwanzig Euro

Cuvées _______________________________________________________________________

ROTER SERNAUBERG 2008 (ZW/BW/ME) Olwitschhof Riegelnegg Gamlitz, Südsteiermark Vierunddreißig Euro

BELA REX 2009 (CS/ME) Gesellmann Deutschkreutz, Mittelburgenland Achtundfünfzig Euro

VILLA NOMINE LUSMAN 2008 (BF/ZW/ME/CS) Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Fünfunddreißig Euro

BURGENLANDCUVÉE 2010 (ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Einundzwanzig Euro

ADMIRAL 2008 (ZW/CS/ME) Pöckl Mönchhof, Neusiedlersee Zweiundsechzig Euro

CLASSIC CUVÉE 2008 (BF/CS/ME/ZW) Salzl Illmitz, Neusiedlersee Zweiundzwanzig Euro

HEIDEBODEN ROT 2009 (ZW/BF/ME/SL) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Neunundzwanzig Euro

PANNOBILE ROT 2008 (BF/SL/ZW) Paul Achs Gols, Neusiedlersee Neunundvierzig Euro

COMONDOR 2007 (ME/ZW/BF) Anita und Hans Nittnaus Gols, Neusiedlersee Neunundfünfzig Euro

GABARINZA 2008 (ZW/BF/ME) Heinrich Gols, Neusiedlersee Vierundsechzig Euro

JOISER REBEN 2009 (ZW/BF/ME) M.Altenburger Jois, Neusiedlersee-Hügelland Fünfunddreißig Euro

ITALIEN

CHIANTI CLASSICO DOCG “PÈPPOLI” 2009 Marchese Antinori Firenze, Toskana Fünfunddreißig Euro

TIGNANELLO 2007, Toscana IGT (Sangiovese/CS/CF) Tenuta Tignanello Zona Chianti Classico, Toskana Vierundachtzig Euro

SASSICAIA 2008 Tenuta San Guido Cosagneto Carducci, Toskana Einhundertfünfunddreißig Euro

ORNELLAIA 2008 Tenuta dell ´Ornellaia Cosagneto Carducci, Toskana Einhundertneunundvierzig Euro

BRICCO DELL´UCCELLONE 2008 (Barbera) Braida, G. Bologna Rocchetta Tanaró, Piemont Vierundsechzig Euro

FRANKREICH

CHATEAU CISSAC 2006 Cru Bourgeois Supérieur Haut-Medoc, Bordeaux Zweiundvierzig Euro

ALTER EGO DE PALMER 2004 Chateau Palmer (3ème Grand Cru Classé) Margaux, Bordeaux Vierundachtzig Euro

CHATEAU DU RETOUT 2006 Cru Bourgeois Haut-Medoc, Bordeaux Siebenunddreißig Euro

SAINT-AUBIN 2005 Marc Colin Côte-d`Or, Burgund Siebenundvierzig Euro

SPANIEN

RIOJA RESERVA 2006 Bodegas Herederos de Marques de Riscal Elciego, Rioja Alta Fünfunddreißig Euro

MAGNUMFLASCHEN – WEISS

CHARDONNAY „TREBIEN“ 2010 Silberberg Leibnitz, Südsteiermark Vierundfünfzig Euro

ERUPTION 2007 (Morillon vom Buch) Frauwallner Straden, Südoststeiermark Sechsundsechzig Euro

SAUVIGNON BLANC 2011, klassisch Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiunddreißig Euro

GRÜNER VELTLINER KAMPTAL DAC RESERVE „LAMM“ 2010 Schloß Gobelsburg Langenlois, Kamptal Neunundsiebzig Euro Magnum 2010 Einhundertfünfundvierzig Doppelmagnum (3l) 2009

RIESLING KAMPTAL DAC RESERVE „STEINMASSEL“ 2010 Loimer Langenlois, Kamptal Neunundachtzig Euro

MAGNUMFLASCHEN – ROT

SAM 2008 (ZW/ME/SY) Wellanschitz Neckenmarkt, Mittelburgenland Sechsundsechzig Euro

BLAUFRÄNKISCH MITTELBURGENLAND DAC RESERVE 2008 Lang Neckenmarkt, Mittelburgenland Vierundsechzig Euro

AVUS 2007 (BF/ZW/CS/ME) Weber Lutzmannsburg, Mittelburgenland Neunundsechzig Euro

BLAUFRÄNKISCH „RESERVE“ 2006 Juliana Wieder Neckenmarkt, Mittelburgenland Vierundachtzig Euro

BRICCO DELL´UCCELLONE 2007 (Barbera) Braida, G. Bologna Rocchetta Tanaró, Piemont Einhundertundneun Euro

PRICKELND UND SÜß

BLAUER MUSKATELLER SEKT Georgiberg Berghausen, Südsteiermark Achtunddreißig Euro

MUSKATELLERSEKT Repolusk Glanz an der Weinstraße, Südsteiermark Zweiundzwanzig Euro

SCHILCHERSEKT Strohmeier Lestein, Weststeiermark Fünfunddreißig Euro

PROSECCO SPUMANTE Cantina B. Bartolomeo Breganze, Vincenza Vierundzwanzig Euro

CHAMPAGNER BRUT RÉSERVE Pol Roger Champagne, Frankreich Neunundsechzig Euro

SCHILCHERSEKT Langmann vulgo Lex St. Stefan ob Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro

A´SIASSA 2007 (Blauer Wildbacher Auslese) Strohmeier Lestein, Weststeiermark Vierundzwanzig Euro (0,5 l)

BLAUSTAIN SCHILCHER „Süß“ Weinhaus Stainz Stainz, Weststeiermark Zweiundzwanzig Euro (0,375l )

BEERENAUSLESE „HOCHLEIT´N“ 2005 (CH) Felberjörgl Kitzeck, Südsteiermark Achtunddreißig Euro (0,375l )

BEERENAUSLESE 2009 (SÄ) Angerhof Tschida Illmitz, Neusiedlersee Vierundzwanzig Euro (0,375l )

BEERENAUSLESE 2009 (WR/CH/WB/GB) Feiler-Artinger Rust, Neusiedlersee-Hügelland Neunundzwanzig Euro (0,375l )

TROCKENBEERENAUSLESE „SENFTENBERG“ 2005 (MT) Proidl Senftenberg, Kremstal Sechsundvierzig Euro (0,375l )