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Specialities
WICOVALVE®
長 效 保 鮮 裝 置
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WICOVALVE®
維持食品香氣
為確保食品安全，特別是在包裝袋裡持續活性化的食品，需要 複 雜的 技術處 理。在 這方面，我們專利的 WICOVALVE® 已是全球採用的標準。
許多不同的食品，像是咖啡和酸菜，會
在包裝袋裡產生氣體。WIPF自行設計
的 WICOVALVE® 單向閥，能讓氣體排
出，同時防止氧氣進入包裝袋裡。這項
功能對於有效保存食品具有決定性的貢
獻。
本公司專利的 WICOVALVE®可維持食
品香氣並釋放壓力，本來是為了咖啡所
設計。過去幾年來，這項排氣閥技術更
加精進，改良後適合許多新的用途。新
鮮食品例如生麵團、豆類產品、起士、蕈
菇，或是微波食品，都能以消費者方便
使用的包裝來銷售，且完全符合現代物
流所需的條件。
WICOVALVE®釋壓閥能與不同的包裝
材質結合，因應各種壓力程度、流量和
濾網，符合用途的各項需求。
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咖啡包裝內烘焙好的咖啡豆必須防止香氣逸散，也需避免接觸氧氣、水氣和光線。本公司特別設計的 POLIVEL® 和 POLIALUVEL® 阻隔層皆具備此項功能。另外，剛烘焙好的咖啡豆也會產生二氧化碳，所以必須讓二氧化碳能從包裝釋出，同時避免氧氣或水氣進入袋內。WICOVALVE® 技術可達到這項要求。
酸菜和其他生食產品除非經過加熱處理，否則酸菜會在包裝袋裡發酵。WICOVALVE®能確實釋出過程中所產生的氣體。站立袋最適合酸菜和其他生食產品使用。氣閥要密封在包裝袋的較高部位。最重要的一點就是，排氣閥要儘量避免接觸液體。貼心提醒您，不可將包裝袋平放儲存，而像桶裝酸菜之類的量大包裝，則可將WICOVALVE®安裝在封膜中。
加了酵母的麵團加了酵母的新鮮麵團在包裝袋裡仍能保持其活性成分。麵團裡的酵母菌會產生氣體使麵團膨脹。體積變化取決於存放的溫度，體積增加的幅度可能相當可觀。專為此用途所設計的 WICOVALVE® 也能夠釋出氣體，確保包裝保持完整無損。
微波爐蒸煮有越來越多的餐廳、餐飲業者和個人與家庭都發現專利微波爐夢幻蒸汽系統的優點，其原理就像壓力鍋一樣，食物可以放在分裝淺盤或袋內就煮好，既快速又方便。WICOVALVE®可配合蒸汽系統確保食物的新鮮度不會流失，還能調節食物在微波當下所產生的壓力，使蒸汽持續超壓，直至食物完全煮熟為止。微波之後排氣閥仍能保持暢通，避免食物冷卻時在容器或袋內形成真空狀態。
巴氏殺菌法巴氏殺菌法能延長預煮食品的貨架保存期限。為確保殺菌過程能直接在包裝袋或容器內進行且不受反壓影響，必須採用壓力均等法。本公司特殊的專用排氣閥能簡化處理過程，對於便利食品部門有重要貢獻。
乾式充填商品產品在裝入商用尺寸包後，仍會有一些空氣留在包裝袋裡。這些氣體使包裝袋堆放在棧板上時不能保持穩定的狀態，甚至可能滑落。使用本公司的 WICOVALVE® 排氣閥，包裝袋放在棧板上能更穩定，儲存方式更有效率。
WICOVALVE®
小小氣閥，大大功用
本公司的 WICOVALVE® 科技可擴展到不同的產品應用，並且特別堅固耐用。基於對完整性和功能性的一貫重視，排氣閥有三年的品質保證。
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“不是我自吹自擂，因為以聚乙烯或聚丙烯材質製成，所
以能提供您 3 年保固，我就是這麼特別。像咖啡之類
的一些乾燥食品更是對我的性能刮目相看。得獎的
WICOVALVE® 就是與眾不同。目前我也具備生物活性
型式的品項。”
排氣夾邊袋
包裝咖啡專用的生物活性排氣閥
WICOVALVE® W606E 專為符合咖啡產業的需求而研發，與生物可分解性材質結合使用，符合 EN 13432 的工業標準。
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WICOVALVE®
如何接合排氣閥
排氣閥可透過加熱或超音波技術加以密
封，依包裝製程的不同而異。為確保排
氣閥的最佳功能，應將 WICOVALVE®
釋壓閥密封在薄膜內側。閥體所貼附的
密封薄膜，其材質可採聚乙烯(polyethy-
lene, PE)、聚丙烯 (polypropylene, PP)
或 Ecovio®(生物可相容性材料)。不同
類型的排氣閥也會影響封合機器的設
計。所有轉向裝置的滾輪，以及翻領製
袋成型器和填充管等都必須避開排氣
閥，以免扯落排氣閥。另外，密封機具的
平行度應該要能在機器上進行調整。本
公司建議在薄膜上打孔或開個十字隙
縫，以確保最佳排氣效果。
請參考本公司網站www.wicovalve.
com以便取得更多資訊。也可直接聯繫
我方好配合客製化需求。
透過加熱或超音波技術 WICOVALVE® 排氣閥可和包裝袋接合。在包裝程序中它會被自動密封住。本公司也提供客製化站立式包裝袋以及三角形襯料袋，兩者均含排氣閥。
密封物與薄膜可避免氣體進入包裝袋內。
包裝袋內氣體一旦產生薄膜便會打開。依據排氣閥類型與包裝物內容而定，通常在較低的壓力下薄膜就會打開。舉例，裝咖啡豆的包裝袋，薄膜會讓密封層承受 3,5 ± 1,5 豪巴的壓力下讓氣體釋出。
薄膜會一直處在打開的狀態直到最大壓力程度降到 0,5 豪巴。密封層可阻斷氧氣進入包裝袋（反向擴散）並讓咖啡豆保持鮮度。
The WICOVALVE® 排氣閥的功能原則
Specialities
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Ø 23
Ø 18
Ø 23
Ø 20
Ø 18
Ø 20.1
Ø 17.6
1.21.5
1.45
5.5
5.7
3.9
4.63.65
規格*
WICOVALVE® 熱封用
典型用途 排氣閥類型 材質 濾網 氣孔類型 壓力程度 顏色 正面 背面 產品編號 (毫巴)
咖啡豆 W006 PE 無 小 2.0 – 5.0 褐色 4002069
研磨咖啡粉 W016 PE 有 小 2.0 – 5.0 褐色 4007974
生麵團 W007 PE 無 小 2.0 – 5.0 米黃色 4002441
酸菜 W005 PE 無 小 2.0 – 5.0 綠色大豆 4002068
乾式充填商 W008 PE 無 大 2.0 – 5.0 白色品 4003032
微波食品 W031 PP 無 大 5.0 – 14.0 白色 4007164
微波食品 W035 PP 無 大 5.0 – 14.0 綠色 4010829
巴氏殺菌產 W049 PP 無 小 3.0 – 6.0 藍色品 4006818
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規格*
WICOVALVE® 超音波熔接用
Ø 23
Ø 18
Ø 23
Ø 20
Ø 18
Ø 20.1
Ø 17.6
1.21.5
1.45
5.5
5.7
3.9
4.63.65
PE = Polyethylene (聚乙烯) PP = Polypropylene (聚丙烯) ECO = Ecovio® (生物可相容性材料)
特定參數的應用可配合客製化需求；請和我們連絡以便幫您設計出適宜的包裝袋。
* 詳細規格完整資料備索(式樣齊全，應有盡有)
典型用途 排氣閥類型 材質 濾網 氣孔類型 壓力程度 顏色 正面 背面 產品編號 (毫巴)
咖啡豆 W103 PE 無 小 3.0 – 7.0 褐色 4007519
研磨咖啡粉 W113 PE 有 小 3.0 – 7.0 褐色 4007852
生麵團 W107 PE 無 小 3.0 – 7.0 米黃色 4007978
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Ø 23
Ø 18
Ø 23
Ø 20
Ø 18
Ø 20.1
Ø 17.6
1.21.5
1.45
5.5
5.7
3.9
4.63.65
規格 *
WICOVALVE® 熱封用
典型用途 排氣閥類型 材質 濾網 氣孔類型 壓力程度 顏色 正面 背面
產品編號 (毫巴)
咖啡豆 W606 PE 無 小 2.0 – 5.0 褐色 4008683
研磨咖啡粉 W616 PE 有 小 2.0 – 5.0 褐色 4009280
生麵團 W609 PE 無 小 2.0 – 5.0 白色 4009103
Bean coffee W606E ECO No Small 2.0 – 7.0 輕質羊皮 4011904
Wipf AGIndustriestrasse 29PO Box 2358604 VolketswilSwitzerland
Phone +41 44 947 22 11Fax +41 44 947 22 89
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www.wicovalve.com
