Wild West Steakhouse

T E X A SBison / Tatanka choice from steaktoppers

basic 200/mid 250/big 300/XXL 400 grBison filet nature 54 65 75 83pure natural & butterzartBison Entrecôte 46 51 57 63mit Cognac-shot flambiertBison Huft 39 45 51 56superzart & mariniert Die extrem leicht abbaubaren Eiweissstoffe sorgen dafür, dass die wichtigsten Nährstoffe sofort dem Organismus zugeführt werden. Entgegen vielen anderen Fleischsorten sind die Nährstoffe des Bisonfleisches sehr einfach vommenschlichen Organismus aufzuspalten. Ergo findet auch eine schnellere Verdauung statt, welche kein Völlegefühl verursacht. Die amerikanische „Heart-Association“ empfiehlt Bison.

Magnum XXL choice from steaktoppersClassic T-Bone Steak 400 gr 65nature mit KräuterbutterTNT-Filet Argentina 600 gr 99mit Grill-Tomaten & Cognac shotMagnum US Entrecôte 700 gr 89flambiert, mit Chili LikörRanger Steak US-Ribeye 800 gr 135mit Madagaskar Kräutermarinade For TWO or ALONETomahawk on fire ca. 800-1100gr a.A.mit Gemüse-Mix & Country cutsje nach Tages-Angebot und Vorrat

for Juniors Sioux: Pouletbrust Steak & fries 15Comanche: Filetkopf - 100 gr, fries 22

Steaktoppers & Beilagen auf RückseiteAllergiker erhalten Hilfe vom Personal z.B. für Glutenfree-Menüs

Fett Kal CholBison 2.4 143 82Kalb 6.9 176 106Rind 9.2 212 86Schwein 9.6 190 86Huhn 7..4 190 89Lamm 6.9 176 106

Specials - support your local SheriffBison Body Fit vom Grill, ca. 220 gr 46Pouletbrust anstatt Bison (-7)Salat vom Buffet, Kräuterbutter nach Wahl Kalbs-Cordon-Bleu TEXAS 34Grill Bison BBQ-Cordon Bleu TEXAS 39Wienerschnitzel vom Kalb 29Beef Tatar ca. 250 gr 38Filet-Spitze 250 gr „broken arrow“ 34mit Morchelsauce, auf hot stone Crevettenspiess „Tampa“ 34mit rassiger Kräutersauce, flambiertMixed Spiess „TEXAS“ 34mit US, AR, Bison, Horse-MixBison Spiess „Sitting Buffalo“ 39leckeres Filet, Huft & EntrecôteVIVA MEXICO

Fajitas mit ofenfrischen Tortillas, plus 4 Saucen, im Gusspfännli serviertRindsstreifen 27Pouletstreifen 25Vegi vom Feinsten 21Bison Fajitas oh là là 32

Chimichanga 2 Stk. mit Käse überbackenfeine, frittierte Burritos - Caramba!

Poulet 20Rind 23Bison 29Vegetarisch 22

Clay Allison Buffalo Bill Masterson Billy the Kid Doc Holliday

für „dry aged beef“ Spezialitäten fragen Sie bitte unser Personal!alle Gewichte sind ca. Angaben

Starters Goldrush & SilveradoCheese & baked nachos 10 Entrecôte „Eldorado“ 250 gr 52Einstiegssnack für 2 Pers. US-Entreôte Black Angus mit 999 Karat baked potatoOnion rings 8 Golddust & BBQ Dreamfrittierte Zwiebelringe & KräuterbutterRangerplate for ONE 14Crevetten vom Grill mitSpeckstreifen auf ChnoblibrotTombstone-Plate for TWO 19Chnoblibrot-Flûte mitKnusper-Speck, Mini BisonMedaillons & PouletCrevetten im Bierteig 13Maiskolben vom Grill 7an goldbrauner butter

US-Grill choice from steaktoppersBlack Angus basic 200/mid 250/big 300/XXL 400 grUS tenderloin superzart 46 56 66 86Natur pur & butterzartUS-Kentucky BBQ Steak 27 32 38 50mit Feuerkräutern grilliertRumpsteak Classic „Huft“ 27 32 38 50Rauchpaprika MarinadeRib Eye Steak US no 44 52 68das klassische Hochrippen-Stück mit Fettauge, & Prise Rauchsalz

South-America choice from steaktoppersBlack Angus basic 200/mid 250/big 300/XXL 400 grArgentina Filet Tango 38 45 54 67Natur pur & butterzartGaucho Argentina Côte 31 38 46 57Natur pur & superzartRindshuft Martinez „Caramba“ 34 39 46 59mit Speck & PepperoniEntrecôte „Fuego“ 36 42 46 61Rauchchili-Marinade, flambiert Pferdesteak „Yeahaw“ 32 37 41 45EntrecôtePferdefilet im Pfändli 35 40 44 49elegant mariniert mit Saucen

Wild West Steakhouse

T E X A S

schon die Römer wussten um die antibiotische und gesundheitlich positive Wirkung von Silber und Gold in Lebensmitteln

Fries (Pommes Frites) 5baked potatoe 4gebratenes Gemüse 7Maiskolben, buttered 7Grilltomaten 4Grill-Champignons 7Country Cut fries 7Salatbuffet 7Butternudeln 5 Spätzle 7Pepperoni BBQ 4Wildreis 5Morchelsauce 7Café de Paris, Pfeffer-Rahmsauce 4

and for freeKräuter-. Senf-, Rosmarin-Butter, Stubbs- & Tennesse-Saucen, Natursenf: Dynamite, Gold & Honey

Moonshine BBQ Ribsunsere butterzarte Hausspezialität Baby-BBQ-Ribs mit feinen Raucharomenkleine Portion 1-Rib unit 28grosse Portion 2-Rib units 52

Huftsteak „Silverado“ 250 gr. 48zartes, mariniertes Steak mit 999 Karat baked potatoSilverflakes, Black Angus RindSauce collection

für „dry aged beef“ Spezialitäten fragen Sie bitte unser Personal!

alle Gewichte sind ca. Angaben