WILLKOMMEN im BRUDER JAKOBWir versorgen euch weiterhin mit hervorragender Qualität von unseren regionalen Partnern

(z.B. Obst & Gemüse Heckmann, Bäckerei Leist, Wendalinushof, Bornwiesenhof).Wir geben unser Bestes euch trotz der vielen Vorschriften so herzlich wie möglich zu bewirten.

Wir bitten euch konsequent mitzumachen und den geforderten Regelungen mit etwas Gelassenheit und Verständnis entgegenzutreten.

Unsere BURGER

Der KLASSIKER…………..……… Haussauce11, Salat, Rindfleischpatty, Tomaten, Gurken, eingelegte Zwiebeln11 und Weizenbun

wahlweise mit extra Bacon2,8………+1.5

6.9 Der CHEESEBURGER………… Haussauce11, Salat, Rindfleischpatty, Cheddarkäse1, Tomaten, Gurken, eingelegte Zwiebeln11, Weizenbun

wahlweise mit extra Bacon2,8 ……+1.5

7.9

Der CHILI - BURGER …………….. Hot-Chili-Paprika-Soße1,11, Salat, Rind-fleischpatty, Tomate, Gurken, einge-legte Zwiebeln, Weizenbun

mit extra Cheddarkäse1 …………..…….. mit Chilis und Jalapenos…………..……. mit Chilis, Jalapenos, Chili-Patty….…….

8.9

+1 +1 +2

Der BARBECUE - BURGER…… Hausgemachte Barbecuesauce5,11, Salat, Rindfleischpatty, Tomaten, Gurke, eingelegte Zwiebeln11, Bun

mit extra Cheddarkäse1…………………. mit extra Bacon2,8 ……………..………….

9.0

+1 +1

Der ZIEGENKÄSE mit Honig ….. Haussauce11, Rucola, Rindfleischpatty, Ziegenfrischkäse, Honig, Tomaten, Gurken, eingelegte Zwiebeln11, Bun

wahlweise mit extra Bacon2,8 …..…+1.5

9.9 Der LORD BACON ………….…… Weizenbun, Bacon-BBQ-Ketchup1,5,11, Salat, Rindfleischpatty, Cheddarkäse1, Bacon2,8, Senfmayonnaise, Tomate, Gewürzgurken, rote Zwiebeln, Baconmarmelade2,8,

13

Der CHILI con CARNE BURGER Haussauce11, Salat, Rindfleischpatty, Cheddarkäse1, hausgemachtes Chili con Carne, Weizenbun

wahlweise mit extra Nachos….…………

11.5

+ 0.3

AVOCADO-NACHO-BURGER Haussauce1,5,11, Salat, Rindfleischpatty, Nachos, Guacamole, Zwiebeln, Bun

mit extra Cheddarkäse1………..……..…

12

+ 1.5

Der CHICKENBURGER……….… Haussauce1,5,11, Salat, Hühnchenfilet, Tomaten, Gurken, Karottenstreifen, Bun (mit Crunchy Chicken +2)

9.0 Der FLEISCHLOSE….….……..… Haussauce11, Salat, Flammkäse, Preisel-beeren11, Tomaten, Gurken, eingelegte Zwiebeln11, Weizenbun

8.5

CRUNCHY CHICKEN BURGER

Weizenbun, Salat, Mango-BBQ-Sauce, Hühnchenfilet in Knusperpanade8 und gegrillte Ananas

11 Der TOMATE-MOZZARELLA….. Rucola, Rindfleischpatty, Mozzarella, Tomaten hausgemachtes Pesto, Bun

mit extra Parmaschinken5……………….

9.5

+ 2

Bruder Jakobs Beilagen

STEAKHOUSE Pommes mit Meersalz…..………… 3.5

ROSMARIN-Pommes…………………………..……. 3.9

PARMESAN-Pommes……………………….….…… 4.5

SÜSSKARTOFFELPOMMES….. …………….……… 4.9

CHILI-CHEESE-FRIES1,8,11 ……………………..……. (Pommes, Chili con Carne, Käsesauce)

7.0

Bruder Jakobs CHILI CON CARNE11 …………… 7.0

Bruder Jakobs CRUNCHY CHICKEN NUGGETS8 6.0

Bruder Jakobs NACHOS mit KÄSESAUCE1,8…..… 3.5

Bruder Jakobs NACHOS mit GUACAMOLE …….. 4.9

extra FLEISCH……………………….……..…….…… 3.0

extra HÜHNCHEN………….………..………………. 3.0

extra BACON2,8 ……………………….…………..… 1.5

extra CHEDDARKÄSE1 …………………………….. 1.0

extra FLAMMKÄSE vom Bornwiesenhof ………… 3.0

extra MAYONNAISE1………….…………………… 0.5

extra KETCHUP11 …………………………………… 0.3

Unsere hausgemachten DIPS (1.0) Haussauce11, Curryketchup11, Currymayonnaise1,

Knoblauchmayonnaise1, Sourcream (+1.5), Basilikummayonnaise1, Paprikamayonnaise scharf1,

Zitronenmajo1, BBQ +2.0

Bruder Jakobs SALATE

Bruder Jakobs COLE SLAW1,5,11……………………………. 3.5

Bruder Jakobs CAESARS SALAD1,5,11……………………… Römersalat, Brotcroutons, Grana Padanostreifen und Caesarsdressing, besonders lecker mit unseren Hühnchenstreifen1,5,8 (+3)

8.0

KLEINER GEMISCHTER SALAT……………………………. Verschiedene Blattsalate, Gurken, Karotten und Paprika

4.0

GROSSER GEMISCHTER SALAT ……………………….… Verschiedene Blattsalate, Gurken, Karotten und Paprika

6.0

mit PARMESANSPLITTERN ….……………………………… + 1.5

mit HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN1,5,8……..……………….. + 3.0

mit FLAMMKÄSE ……………………………………………. + 3.0

Wählen Sie zwischen unseren Dressings: Honig-Balsamico5, Balsamico-Himbeer11, Ceasars-Dressing (mit Sahne) 11

Bruder Jakobs BOWLS

FIESTA BOWL ………………….……………………………… Taccos, Pico de Gallo, Guacamole, Mangosalsa (vegan)

6.5

FALAFEL-BOWL……………………………………..……..…. 5 Mini-Falafel auf Rucola mit Joghurt-Minz-Dip (vegan)

7

TIKKA BOWL ……………….…………………………….…… Mariniertes Hühnchen, Tomaten-Gurken-Relish und Joghurt-Minz-Dip (low carb)

7.9

BUDDHA BOWL ………………….…………………………… Couscous, lila Dukkah-Karotten, gegrillte Paprika, Zucchini, Curry-Sauce (vegan) PS: Dukkah= ägyptisches Gewürz aus Nüssen/Samen

10

BURGER BOWL …………….….……………………………… Salat, Rucola, Tomate, Gurke, Guacamole, Süßkartoffelpommes, Rindfleischpatty, Cesars-Sauce (alternativ mit Hühnchen oder Falafel)

12

Bruder Jakobs SPECIALS

WASSERMELONEN-FETA-Salat……………………..………………. Wassermelone, Feta, Minze, helles Zitronen-Balsamico-Dressing Für 2-3 Personen serviert in einer Melonen-Hälfte………………………..

8

17

SOMMER - Salat .…………………………..……………………………. gemischter Salat, Minze, frische Erdbeeren, Ziegenkäse und Honig-Balsamico-Dressing

12

BACON - CHEESE - FRIES ………..…………………………..……….. Steakhouse-Pommes, Bacon und Käsesauce

7.5

SMOKEY CHICKEN - Burger………………..………………………… Weizenbun, Salat, rauchige Hünchenbrust, Cheddarkäse1, gegrillte Paprika, rote Zwiebeln, Mango-Salsa

13

„THINK BIG“ ……………………..………………..………………….… Triple bun, double beef, double cheese1, Remouladensauce11, Salat, Essiggurken, Zwiebeln

12

MEXICAN FALAFEL BURGER…………………………….…………… Dinkelbun, Rucola, Pico de Gallo, Falafel-Mais-Patty, Tomate, Zwiebeln, Mango-Salsa mit extra Jalapenos +1 / mit extra Cheddarkäse1 +1

13

Der "VEGETARISCHE INDER“ …………………………….…………… Weizenbun, Currymajo, Rucola, Curry-Flammkäse, gegrillte Paprika, eingelegte Zwiebeln

9

BOLLYWOOD BURGER ……………….……………………………… Weizenbun, Salat, Currymajo, mariniertes Rinderpatty, Tomate, Gurke, Minze, eingelegte Zwiebeln, Mangosalsa wahlweise mit extra Cheddarkäse1 +1

13

EIS Unser Eis beziehen wir von der Eismanufaktur Charlotte aus Tholey.

Jede KUGEL EIS ……………………………………….….……………………….. 1.3

Frische SCHLAGSAHNE ………………………………….……………….……… 1.0

heiße KIRSCHEN11 …………………..………..…………….…………..………… 1.5

karamellisierte NÜSSE11…………………………………………………………… 2.0

SAUCEN aus eigener Herstellung (Erdbeer-11 und Schokoladensauce11) 1.0

Unsere EisbecherBruder Jakobs EIERLIKÖRbecher ………………….………………………….…. Vanilleeis, Erdnuss-Salzkaramell, 2cl Eierlikör und frische Sahne

6.1

NUSS & SCHOKO …………………..………………………………..…………….. Schokoeis, zweierlei Nusseis, Schokosauce11, Nüsse11 und frische Sahne

7.9

Bruder Jakobs ERDBEERBECHER ……………………………………………….. 1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugeln Erdbeereis, frische Erdbeeren, hausgemachte Erbeersauce11, frische Sahne

7.9

SPAGHETTI - EIS ………………………………………………………………….. 3 Kugeln Vanilleeis, selbst hergestellter Erbeersauce11, frische Sahne

5.9

KINDER SPAGHETTI EIS………………………………………………….…………. 2 Kugeln Vanilleeis, selbst hergestellter Erdbeersauce11, frische Sahne

4.6

KINDERTRAUM …………………………………………………..…………………. 2 Kugeln Eis deiner Wahl, frische Sahne und Gummibärchen11

3.2

BRUDER JAKOB’S MILCHSHAKES 0,4l……………………………………….…… 2 Kugeln Eis deiner Wahl mit Berchtesgadener Landmilch

5.0

WAFFELN Wir rühren unseren Waffelteig mit Alnatura Weizenmehl und Berchtesgadener Landmilch an.

WAFFEL mit Puderzucker…………………………………………………….….…. 3.5

WAFFEL mit Puderzucker und Sahne………………………………………….….. 4.5

WAFFEL mit Puderzucker und einer Kugel Eis nach Wahl …………………….. 4.8

WAFFEL mit Puderzucker, Sahne und einer Kugel Eis nach Wahl ……….… 5.8

WAFFEL mit Puderzucker, karamellisierten Nüssen11, Schokoladensauce11 6.5

WAFFEL mit Puderzucker und heißen Kirschen11 ……………………………… 5.0

WAFFEL mit heißen Kirschen11 und Sahne ……………………………………… 6.0

WAFFEL mit frischen Erdbeeren, Erdbeersauce11 und Sahne……………….. 7.5

SOFTGETRÄNKE BIERE vom Fass

fritz - kola - 0,33 l …….……….….. 3.0 BITBURGER PILS - gross 0,4 l …..… 3.6

KOLA1,9 / KAFFEE1,9 / ZUCKERFREI1,9 / MISCHMASCH1,9 (mit Limo)

BITBURGER PILS - klein 0,25 l ……. 2.2

fritz - limo - 0,33 l………..………… 3.0 PAULANER WEISSBIER - gross 0,5 l 3.8

ORANGE1,3 / ZITRONE3 / MELONE3 / APFEL-KIRSCH

PAULANER WEISSBIER - klein 0,3 l 2.8

fritz - spritz - 0,33 l ….…………….. 3.3 BENEDIKTINER - gross 0,5 l ………. 3.8

APFEL / RHABARBER / TRAUBE BENEDIKTINER - klein 0,3 l ……… 2.8

PIRANJA - EISTEE - 0,25 l ………..… 2.5

LIMETTE-MINZE / PFIRSICH-ORANGE/HIMBEERE

FLASCHENBIERE

SÄFTE (APFEL,ORANGE, MULTIVITAMIN, KIRSCHE, BANANE, JOHANNISBEERE, MARACUJA, CRANBERRY) PAULANER KRISTALL 0,5 l ……… 3.8

KLEIN 0,3 l …………………….………..

GROSS 0,5 l ………………………..……

3.8

4.9

BACH’s Helles, 0,33 l …………..…

BACH’s IPA, 0,33 l ………………..………..

4.5

4.5

SCHORLEN AUGUSTINER HELL 0,5 l ………… 3.8

KLEIN 0,3 l……………………………….. 3.3 WULLE 0,33 l ……………………… 3.0

GROSS 0,5 l …………………………… 4.5 ROTHAUS PILS 0,33 l …………….…

3.0

BLUE FUTURE SPRUDEL / NATURELL

KLEIN 0,2 l ….…………………………… 2.6 PAULANER ALKOHOLFREI 0,33 l 3.8

ADELHOLZENER SPRUDEL / NATURELL

BITBURGER RADLER ALKHF. 0,33l 2.8

MITTEL 0,5 l ……..……………………… 3.7 BITBURGER ALKOHOLFREI, 0,33l 2.8

GROSS 0,75 l ……………………..….…….

5.7 KANDIMALZ10 0,33 l ……..……….. 2.8

GROSS 0,75 l ……………………..….…….

5.7

HAUSGEMACHTE LIMONADEZITRONE-INGWER / HIMBEER-MINZE 0,5 l

4.5

KAFFEESPEZIALITÄTEN von der Kaffeerösterei DINZLER

KAFFEE KLASSISCH9 ……………………….. 2.0

FILTERKAFFEE - frisch aufgebrüht………… 3.5

KAFFEE GROSS9 …………………………….. 3.6

ESPRESSO9 ………………………………….. 2.0

ESPRESSO DOPPIO9 ……………………….. 3.6

ESPRESSO MACCHIATO9 …………………. 2.3

ESPRESSO DOPPIO MACCHIATO9 ……….. 3.8

CAPPUCCINO9 ……………………………… 2.8

CAPPUCCINO GROSS9 ………………….…. 3.8

MILCHKAFFEE9 ……………………………… 2.8

MILCHKAFFEE GROSS9 ……………….……. 3.8

LATTE MACCHIATO9 …………………….… 3.0

MAROCCHINO9,11 Latte Macchiato und Kakao 3.2

CHAI LATTE - Milch mit Tiger Spiced Chai 3.0

MILCHSCHAUM EISKAFFEE9 mit 1 Kugel Eis 4.2

Bruder Jakobs FRAPPUCCINO9 ………… 6.5

ICED LATTE ……………………………..……. 4.0

COCONUT ICED LATTE ……………….…… 5.5

AFFOGATO9 ………………………….……… Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

3.2

Alternative Milchsorten…………………….. Hafer-, Sojamilch, Lactosefrei, Kokosmilch

0.5

Sirupe von Giffard ………………………..… Zimt1, Vanille, Schoko, Karamell1, Hasel1

0.5

Trinkschokoladen mit dunkler8,11 oder weisser11 Schokolade. Natürlich

auch von Dinzler.

KLEIN…………………………………….. 2.8

GROSS………………………………….. 3.8

KLEIN mit SAHNE…………..…………….. 3.8

GROSS mit SAHNE…………………….…. 4.8

BIO-TEE-SPEZIALITÄTEN von Bioteaquie

GUADA LUGGI Bio Bergkräutertee - würziger Kräutergeschmack

2.6

GEWIEFTE WALLY Bio Rooibos - Cranberry-Ingwer fruchtiger Geschmack, beruhigend

2.6

ARTEMIS Bio Olivenblatt Tee - herb, fruchtig, erfrischend und stärkend

2.6

FLOTTE LOTTE Bio Grüntee - Mango-Bergamotte - fruchtig, herb, anregend

2.6

FRISCHE RESI BIO Grüntee - Limone-Ingwer zart, fruchtig, erfrischend

2.6

DETOXTEE - Himmlische Helena Bio Kräutermischung mit Mariendistelsamen, minzig, frisch

2.6

SCHWARZA BENI Bio Schwarztee - Earl Grey - natürlich, erfrischend, anregend

2.6

CHAI CHARLY Bio Schwarztee - Chai-Latte-Basis - scharfwürzig, orientalisch

2.6

SCHWARZA SEPPI BIO Schwarztee - Darjeeling leicht, spritzig, anregend

2.6

ZIRKUS TEE Vanille-Erdbeer-Himbeer Kindertee - mild-fruchtig

2.6

KOIDE KATHI BIO Fürchtete - Mandel-Vanille, natürlich süß, vollmundig

2.6

WINDIGA WIGGAL BIO Fürchtete - Granatapfel - Karamell Geschmack, fruchtig, nussig, leicht schokoladig

2.6

PERLWEINE & SCHAUMWEINE

2014 O-SECCO RIESLING trocken 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………… 4 / 6.5 / 19

CRÉMANT de Loire LANGELOIS 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ……………….…… 6 / 9 / 27

WEISSWEINE

2014 RIESLING trocken 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………………………. Frischer fruchtiger Wein mit spritzigem Abgang von Walter J. Oster

4 / 6 / 18

2014 RIESLING GRAUSCHIEFER 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ………………………. Intensiv fruchtiges Riesling-Cuvée aus bester Steillage, Walter J. Oster

4.5 / 7 / 21

2014 WEISSBURGUNDER 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ………………………………. Cremig fruchtiger Wein mit Noten von Äpfeln und Birnen, Walter J. Oster

4.5 / 7 / 21

2014 RIVANER feinherb 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………………………. Feinherber und eleganter, säurearmer Weisswein von Walter J. Oster

4 / 6 / 18

2016 SCHIEFERGÄRTEN alte Reben 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………. Duft nach Zitrus und Pfirsich. Saftig, erfrischend mit leichter Restsüße

4 / 6 / 19

2016 GRAUBURGUNDER trocken 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………….. Feines Bukett von reifen Früchten von Goldkind.

5 / 8 / 24

2016 SAUVIGONG BLANC „Terrorist“ trocken 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …..…. Weiche Töne von Mandelblüte, vollmundig und seidig. Von Emil Bauer.

6 / 9 / 27

ROSÉWEINE

ROSÉ trocken 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………………………..… Trockner, harmonischer Rosé von Walter J. Oster

3.5 / 5.5 / 16

ROSÉ CONNECTION 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l …………………………………..… Feinherb, fruchtig und leicht von Walter J. Oster

4 / 6 / 18

ROTWEINEDORDNFELDER 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ………………………..………….………. Samtig trockener Rotwein von Walter J. Oster

4 / 6 / 18

MONTEPULCIANO 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ………………………..……….…….. Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Heidelbeeren.

4 / 6 / 18

2011 - QUANTUM SYRAH 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ……………………………… Aromen von Beeren und Wildkräuter, gehaltvoll von Vinicola el Molar

4 / 6 / 18

CUVÉE 12 Monate im Barrique gereift 0,1 l / 0,2 l / 0,75 l ..……….………. Cuvée aus Dornfelder, Spätburgunder und Regent von Walter J. Oster

6 / 9 / 27

Spritz & Co

APEROL SPRITZ ……………………………………………………….…………….…… Klassiker mit Secco Riesling von der Mosel mit Aperol

5.5

LILLET WILDBERRY ………………………………………………………………….…… Lille Blanc, Schweppes, Russian Wildberry

5.5

LILLET CHÉRIE ……………………………………………………….……….…………… Lille Blanc, Thomas Henry Cherry Blossom

5.5

LILLET PALOMA …………………………………………………………………………… Lille Blanc, Paloma Pink Grapefruit Lemonade

5.5

HENRY ……………………………………….………………………….……………..…… Lille Blanc, frischer Limettensaft, Thomas Henry Elderflower Tonic

5.5

FERDI ……………………………………….………………………….……….…….…… Rieslinglikör, Secco Riesling, T. H. Ginger Beer, T. H. Soda Water

6.5

ROSATO DUO ……………………………….……………………………….…………… Ramazzotti Aperitivo Rosato, T. H. Soda Water

5.5

PIMM’S No. 1 Cup ………………………….………………………….……….…….…… Pimm’s No. 1, T. H. Ginger Ale

6.0

CAMPARI ORANGE ……………………….………………………….…………………… Campari, Orangensaft

6.5

GIN & TONIC Wähle deinen individuellen Gin (4cl) mit dem entsprechenden Tonic (0,2 l)

BEEFEATER - TANQUERAY (London Dry Gin)…………………………… 5.5

ROKU GIN (Japanese Craft Gin) - HARRYS WALDGIN (London Dry Gin) 6.0

COPPER HEAD (Beglium Gin) - NO. 3 - SABATINI (London Dry Gin) SIEGRFRIED - THE DUKE - FERDINAND’S QUINCE (German Dry Gin) GIN MARE - THE BOTANIST (Islay Dry Gin)

6.5

TANQUERAY LOVAGE (London Dry) - FERDINAND’S (Saar Dry Gin) 7.0

MONKEY 47 (Schwarzwald Dry Gin) - BOBBY’S (Schiedam Dry Gin) 7.5

THOMAS HENRY: Tonic Water, Cherry Blossom, Elderflower……………. 3.0

DR. POLIDORI: Dry Tonic, Cucumber Tonic, Grape Tonic ……………….. 5.0

FEVER TREE Mediterranean Tonic Water …………………………………… 4.0

KURZ & KNAPP Preise je 2 cl

Ferdinand’s Saar RIESLING LIKÖR ………………………………………….…. 4.0

BONPLAND Rum & Grape …………………………………………………..….. 4.0

FRANGELICO Haselnuss……………………………………………………..…… 2.5

BAILEY’S ……………………….……………………………………………..……. 3.5

SAMBUCCA Molinari………………………….…………………………….……. 2.5

AMARETTO Disaronno …….……………….………………………………..…. 2.5

KräuterliköreBranca MENAT / FERNET Branca………………………….….…………….…… 2.5

RAMAZZOTTI mit Zitrone und Eiswürfel …………………………………….… 2.5

MONTENEGRO ……………….…………..…………………………………….…. 3.0

JÄGERMEISTER ……………………………………………………….…………… 2.5

BRÄNDEGölles ALTER APFEL …………………………………………..…………….……. 6.0

Gölles WILLIAMS …………………………………….……………..……………… 6.0

Gölles HERZKIRSCHE ………………………………………….…………….…… 6.0

Gölles MARILLE ………………………………………………………..…….…… 6.0

Riesling grüßt Dornfelder 42% …………….…………………………………… 4.0

ALTER WILLIAMS von Walter J. Oster …….…………………………………….……………………………….……….

4.0

BRUDER JAKOB Kräuterlikör von Walter J. Oster …………………………….………………………………….……….

4.0

Allergene / Zusatzstoffe (Quelle: Max-Planck-Institut)

1 mit Farbstoff 2 mit Konservierungsmittel 3 mit Antioxidationsmittel 4 mit Geschmacksverstärker 5 geschwefelt 6 geschwärzt 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß 9 koffeinhaltig 10 chininhaltig 11 mit Süßungsmittel 12 gewachst

EI, EI, EIRÜHREI (aus 3 Eier) mit Powerbrot & Butter………………….……………………… 4.5

2 SPIEGELEIER mit Powerbrot & Butter………………….…………………..…….… 3.9

2 EIER im GLAS mit Bauernbrot & Butter……………..…….……………………..… 3.9

„DIPP-EI“ 1 Frühstücksei mit getoastetem Weizenbrötchen8 zum Dippen……… 2.5

Bruder Jakob’s SPECIAL RÜHREI (3 Eier, Schafskäse, Paprika, Tomate) ………… 6.5

STRAMMER MAX (2 Bauernbrote mit gekochtem Schinken2,5,7 und Spiegeleiern) …… wahlweise mit Gouda-Käse8 (+1)

7.0

STRAMME VRONI (2 Bauernbrote mit Avocadosmash, 2 pochierten Eiern und Kresse) 9.5

extra BACON2,5 ………………………………………………………………………….. 1.5extra LACHS ……………………………………………………………………………… 3.0

Gesund & LeckerBruder Jakob’s OBSTSALAT ………………………………………………………… mit Naturjoghurt ……………………………………………………………………… mit Soja-Joghurt ………………………………………………………………….……

5.0 5.5 6.0

Bruder Jakob’s MÜSLI (Naturjoghurt, Honig, frische Früchte, Granola)……….. mit Soja-Joghurt ………………………………………………………………….……

6.0 7.5

GRIECHISCHE BOWL - Griechischer Joghurt, Honig, Walnüsse, Aprikosen ….. 6.0

BIRCHER COLADA (vegan) - Haferflocken, Kokosmilch, Ananaskompott, Granola, Kokoschips …………………………………………………………………… 7.0

TROPICAL ANANAS (vegan) - halbe Ananas gefüllt mit Kokosjoghurt, frischen Früchten und Kokoschips ……………………………………………………………… 8.5

Marmeladen & AufstricheERDBEER-MINZE (Marmelade) ……………………………..………………………… 1.0

HIMBEER-ROSE (Marmelade) ………………………………………………………..………………………………….

1.0

MANGO-PFIRSICH (Marmelade) …………………………………………..………..………………………………

1.0

NUTELLA …………………..…………………………………………………………… 0.8

SÜSSES3 Scheiben Bruder Jakob’s POWERBROT mit Butter & Marmelade…………… 3.5

1 CROISSANT mit Butter & Marmelade………………………………………..…… 3.5

Bruder Jakob's BagelsLACHS - Bagel mit Frischkäse, Rucola und Räucherlachs……………….…………………..… 7.0

PARMA- Bagel mit Pesto, Rucola, Parmaschinken5 und Parmesan…………..……………..… 7.0

FARMERSCHINKEN - Bagel mit Frischkäse, Farmerschinken2,5,7, Honig, Kresse ……….. 6.0

TOMATE-MOZZARELLA - Bagel mit Frischkäse, Rucola, Tomaten, Mozzarella, Pesto ….. 6.0

SPIEGELEI - Bagel mit Frischkäse, Rucola, Avocado, 2 Spiegeleier ………………………… 8.0

SÜSSER Bagel mit Frischkäse und Marmelade nach Wahl …………….……………………… 4.5

Bruder Jakob's Pancakes Wir rühren unseren Pancaketeig mit Alnatura Weizenmehl und Berchtesgadener Landmilch an.

3 PANCAKES NATUR ……………………………………….…………….….………… 6.0

3 PANCAKES mit AHORNSIRUP ……………………………………….……………… 6.8

3 PANCAKES mit ZIMT & ZUCKER…………………………………….………………. 6.5

3 PANCAKES mit MARMELADE………………………………….…………….…….… 6.8

3 PANCAKES mit BLAUBEEREN …..……………………………….……………….…. 8.0

CRUNCHY PANCAKES …..……………………………….…………….………………. 3 Pancakes mit Joghurt, Honig, Beeren und Crunch

10

SWEET & SALTY …..……………………………….…………….…………………..…… 3 Pancakes mit Bacon, einem Spiegelei, Bourbon-Butter & Ahornsirup

10

KINDER - Pancake (1 Pancake natur) …..……………………………….…..………… mit Marmelade (+1.0) oder Nutella (+0.8)

2.0

DINKEL - QUINOA - PANCAKES (vegan)…………………………………..………… 2 Dinkel-Quinoa-Pancakes mit Vanille-Sojajoghurt, Erdbeeren, Erdbeersauce

9.0

Bruder Jakobs MITTAGSTISCH vom 27.-31. JULI und 3.-7. AUGUST 2020

Wir bieten euch Montag bis Freitag zwischen 11 und 14 Uhr einen gesunden und leckeren Mittagstisch an.

Das Angebot beinhaltet ein Gericht und ein Getränk.

Mediterrane Polenta-Sticks Rosmarin-Polenta-Sticks, kleiner Salat, Parmesan und Kräuterquark mit einer kleinen Saftschorle nach Wahl ……………………………………… mit dem „Hellen“ Bach-Bier …………….………………………………….…… mit 0,1 Gelber Muskateller (trockener, fruchtiger Weißwein) ………….….…

9 10 10

Honigmelone-Parmaschinken - SALAT Verschiedene Blattsalate, Rucola, Honigmelone, Parmaschinken und Parmesan mit Honig-Balsamico-Dressing mit einer kleinen Saftschorle nach Wahl ……………………………………… mit dem „Hellen“ Bach-Bier …………….………………………………….…… mit 0,1 Gelber Muskateller (trockener, fruchtiger Weißwein) ………….….…

11 12 12

Sommer - SANDWICH Natursauerteigbrot, Ziegenkäse, Rucole, Kochschinken, Rosmarin, gegrillter Pfirsich und Honig mit einer kleinen Saftschorle nach Wahl ……………………………………… mit dem „Hellen“ Bach-Bier …………….…………………………………….… mit 0,1 Gelber Muskateller (trockener, fruchtiger Weißwein) ………….….…

10 11 11

Chicken - BURGER Weizenbun, Salat, Haussauce, marinierte Hühnchenbrust, Tomate, Gurke, Karottenstreifen mit einer kleinen Saftschorle nach Wahl ……………………………………… mit dem „Hellen“ Bach-Bier …………….………………………………….…… mit 0,1 Gelber Muskateller (trockener, fruchtiger Weißwein) ………….….…

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Urlaub in St. Wendel 🌴