GreenLine SafariIm Gespräch mit Caroline Beil: Zwischen Ente

mit Knödeln und Bikram-Yoga

GreenLine FeelingsSüße Auszeit - für die kalte Jahreszeit

GreenLine WellFitUnsere Sauna Lieblinge

GreenLine UpToDateIhre GreenLine Bonuswelt

GreenLine Inside

Ganz „normale“ Weihnachtsrituale

Das Hausjournal für Gäste und Freunde der GreenLine Hotels

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unter Gutscheinen nach. Dort können Sie je nach Geldbörse und Geschmack Ihren Gutschein mit einem individuellen Foto und Grußwort gestalten und sofort ausdrucken – ganz ohne lange Wartezeit.

Viel Vergnügen beim Freude bereiten.

Genießen Sie die heimeligen, winterlichen Stunden, und erfahren Sie noch mehr „Insidertipps aus dem GreenLine Land“ mit dieser Ausgabe.

Ihre

Suzann Heinemann

EditorialLiebe Gäste und Freunde der GreenLine Hotels,

Weihnachten naht, und damit rückt die Zeit des Gebens und Schenkens immer näher.

Wir möchten uns mit dieser Ausga-be bei Ihnen für Ihre Treue und Ihre

Reiselust bedanken. Als kleine Aufmerksamkeit finden Sie im hinteren Teil des Magazins zwei Seiten voller Coupons von vielfältigen Freizeiteinrichtungen. Wir wünschen viel Spaß beim Einlösen und Erleben.

Apropos schenken und erleben: Sie möchten Ihren Lieben auch eine Freude bereiten und suchen noch ein passendes Geschenk? Dann schauen Sie auf www.greenline-hotels.de

Wir sind für Sie da: ReiseServiceCenter - 0800/8807060 (kostenfrei)E-Mail: info@greeline-hotels.dewww.greenline-hotels.dewww.ilike.iowww.facebook.com/GreeLineHotels

ImpRESSUm GreenLine Hotels GmbH

Katharinenstraße 12

10711 Berlin

Tel +49 (0)30/318 628-0, Fax -458

greenliner@greenline-hotels.de

www.greenline-hotels.de

Redaktion: Solveig Homeyer, Katrin

Kästner, Manja Ziesack, Michaela

Güllsdorf

Gestaltung: Solveig Homeyer

Druck: das druckhaus

Anzeigenkontakt:

anzeigen@greenline-hotels.de

Bildnachweis:Nassau-Touristik, Weingut Bad Sulza, www.slovenia.info, Stadt Mosbach, H.-D. BuddeFotolia: Gennadiy Poznyakov (cover), yanlev, chaos.design, KZS, Alexander Hoffmann, blende40, teressa, detailblick, sonne Fleckl, Markus Mainka, montebelli, S.Kobold, picsfive, AndreasEdelmann, Bronzegreen apples, Pavel Losevsky, Günter Menzl, photo-crew, WavebreakMediaMicro

GreenLine inside

4 Ganz „normale“ Weihnachtsrituale

7 GreenLine @ Work

8 Urlaubsgrüße aus dem GreenLine Land

GreenLine safari

9 In Vino Veritas oder wo sich Bett und Rebe

gute Nacht sagen

13 Im Gespräch mit Caroline Beil: Zwischen Ente

mit Knödeln und Bikram-Yoga

15 Urlaub muss nicht weit weg sein

16 Bayernlust statt Urlaubsfrust

17 Frischer Wind für den Jahreswechsel - Zwei Usedomer Hotels bringen frischen Wind

GreenLine feeLinGs

19 Süße Auszeit - für die kalte Jahreszeit

20 Sinneswandel in Mosbach im Odenwald

22 Ganzjährig genießen mit DreiMeister

23 GreenLine Koch Spezial

GreenLine WeLLfit

27 Tipps für eine stressfreie Winterzeit

28 Unsere Sauna Lieblinge

GreenLine Uptodate

30 Ihre GreenLine Bonuswelt

34 Sudoku

35 Großes GreenLiner Gewinnspiel

GreenLine Gutscheine!

Neu auf der GreenLine Homepage:Machen Sie Ihrer Familie oder Freun-den mit unseren Geschenkgutscheinen eine besondere Freude und schenken Sie ein paar Stunden Ferien.

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Es dauert nicht mehr lange, dann kön-nen sich Kinderaugen an selbstgebastel-ten, reichlich bestückten Adventskalendern nicht sattsehen. Fensterscheiben prahlen mit goldglänzenden Fensterbildern oder weisen in blinkenden Neonfarben dem Christkind den Weg. Die Mutter schmückt den Tannenbaum. Eine Nordmanntanne musste es sein – natürlich. Ob unifarben, bunt oder sachlich gehalten, das Weih-nachtsfest rückt näher, und jeder hat seinen Brauch, seine Gewohnheiten. Für den Ei-nen gehört die Gans zum Festmahl. Andere geben sich kulinarisch lieber bodenständi-ger und genießen Kartoffelsalat mit Würst-chen. Wieder Andere schwören auf das Weihnachts-Geheimrezept von der Groß-mutter. So vielfältig unsere Regionen und Landstriche sind, um so mannigfaltig schei-nen auch die Bräuche, Gewohnheiten und Sitten zu sein. Und da gewohnte und über Jahrzehnte eingeübte Handlungsstränge selten Landesgrenzen beachten, sondern sich eher durch unterschiedliche Dorfge-meinschaften etabliert haben, blicken wir nicht nur auf die deutschen Weihnachtssit-ten im GreenLine Land, sondern auch auf das „Normal-Traditionelle“ in unseren aus-ländischen Nachbar-Häusern.

Slowenien

Die Weihnachtszeit beginnt in Slowenien bereits am 13. November mit einem Festessen, das die vorweihnachtliche Fastenzeit einläuten soll. In dieser Zeit werden Weihnachts-lieder gesungen und die Weihnachtskrippe ‚Jaslice‘, die in vielen Familien selbst gebastelt wird, bleibt Mittelpunkt der Wohnung. Geschenke und Weihnachtsessen gibt es in Slo-wenien erst am 25. Dezember, an dem Weihnachtstag, der der Familie vorbehalten ist. Gäste an diesem Tag gelten in manchen Gegenden Sloweniens als schlechtes Omen für das neue Jahr. Eine ganz lange Tradition hat das Poprtnik, ein Weihnachtsbrot aus Roggen, Weizen und Buchweizen gebackenes Brot, dem magische Kräfte zugeschrieben wer-den. Die Weihnachtszeit endet mit dem Fest Darstellung des Herrn am 2. Februar.

Schweiz

In der Deutschschweiz wird am 6. Dezember der „Samichlaus“-Tag gefeiert. Der Samichlaus, in Deutschland als Nikolaus bekannt, kommt meistens mit einem Gefol-ge von Schmutzli und Dienern zu den Familien ins Haus und verteilt kleine Tüten mit Mandarinen, Erdnüssen und Süssigkeiten. Wenn sich die Kinder trauen, sagen sie einen Vers auf, denn die „Schmutzli“ sind ein wenig furchteinflö-ßend. Der Samichlaus liest dann aus einem Buch, lobt die guten Seiten und Angewohnheiten der Kinder und erwähnt dann aber auch die nicht so guten. Die Kinder sollen ver-sprechen, sich zu bessern. Weihnachten wird in der Schweiz am 24. Dezember mit einem gemütlichen Abendessen und Geschenken gefeiert. Eines der beliebtesten Abendessen ist das Fondue Chinoise.

Ganz „normale“ Weihnachtsrituale

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Was hat Sie in die Hotellerie verschlagen?Ich habe schon immer sehr gerne mit Menschen zusammen gearbeitet. In der Hotellerie habe ich die Möglichkeit, Menschen mit den unterschiedlichsten Charakteren zu begegnen – Menschen von jedem Schlag, sozusagen. Meine Ar-beit ist abwechslungsreich und die viel-seitigen Aufgaben machen mir einfach Freude. Mein Alltag ist nie langweilig und jeden Tag erlebe ich neue, spannen-de Dinge.

Was ist das Besondere an Ihrem Hotel?Die Herzlichkeit, die unser Hotel aus-strahlt. Wir haben mit der Familie und den Mitarbeitern alles vom ersten Stein an selbst aufgebaut und erarbeitet. Da-durch sind wir natürlich zusammenge-wachsen und gehen somit sehr familiär miteinander um. Und das spüren unsere Gäste. Wir sind ein Hotel, in dem man die Herzlichkeit nicht nur sieht, sondern auch fühlt.

Wie schalten Sie ab?In einer gemütlichen Runde mit Freun-den, bei einem guten Glas Wein.

GreenLine @ WorkWorüber können Sie richtig lachen?Meistens über mich selbst!

mit wem möchten Sie gern mal 24 Stunden tauschen?

Mit einem Beamten. In der Hotellerie hat man nun mal eben sehr viel Stress. Deshalb würde ich diesen Stress gerne einmal gegen den doch eher ruhigen Ar-beitsablauf eines Beamten eintauschen. Aber auch nur für 24 Stunden. Danach würde es mir dann doch zu eintönig und stupide werden.

Gibt es ein Lieblingssprichwort?Ja, ich habe sogar ein Jahresmotto: Einen Tag in Muße heißt, ein Unsterblicher zu sein.

Was ärgert Sie am meisten?Wenn Menschen jammern, über zuviel Arbeit reden. Wir können alle gestalten und tun!

Drei monate zur freien Verfügung – Was würden Sie machen?Mit dem Rucksack um die Welt reisen.

manuela Wemmer, 38 Jahre, Inhaberin

vom GreenLine Hotel Landgasthof Wemmer in Großrückerswalde/

Erzgebirge

Tschechien

Der ursprüngliche tschechische Name für den 24. Dezem-ber ‚Štědrý den‘ bedeutet wörtlich ‚Großzügiger Tag‘, wahr-scheinlich aufgrund des reichhaltigen Essens, das traditionell gereicht wird. Nach einem alten Aberglauben bemühte sich nämlich der Familienvater, ein möglichst opulentes Weih-nachtsmahl zu servieren, hieß es doch: „Je mehr Gänge zu Heiligabend auf dem Tisch, desto mehr Getreide im nächsten Herbst auf dem Feld!“ Nicht nur dieser, sondern viele ande-re Traditionen, Regeln und Aberglauben, die sich meistens um das Leben, die Liebe und das Schicksal drehen, prägen das Weihnachtsessen am Heiligabend. So muss der Tisch für eine gerade Anzahl Gäste gedeckt sein, da eine ungerade Unglück bringt. Bei ungerader Zahl der Gäste wird einfach ein weiteres Gedeck dazugestellt. Nach einem ausgiebigen Abendessen ist es Zeit für einen Blick in die Zukunft: alle am Tisch schneiden einen Apfel quer in zwei Hälften. Beide Hälf-ten werden am Tisch herumgereicht. Ist das Innere des Apfels wie ein Stern geformt, bedeutet das, dass alle im nächsten Jahr wieder glücklich und gesund versammelt sein werden. Ein viergliedriges Kreuz ist ein schlechtes Omen und heißt, dass jemand am Tisch innerhalb des nächsten Jahres krank werden wird oder sogar stirbt. Gäste des Hotels Maxant in Frymburk können im nur 25 km entfernte Český Krumlov in der Adventszeit viele wunderschöne Begegnungen erleben. Ein zauberhafter Höhepunkt ist die lebende Krippe – eine gesangliche und tänzerische Darstellung der biblischen Ge-schichte mit musikalischer Begleitung. An den Advent-Wo-chenenden verbreitet der altböhmische Markt mit Punch und Weihnachtsplätzchen eine herrlich besinnliche Stimmung. Bild oben. © Stadt Český Krumlov; Lubor Mrázek

polen

Die Weihnachtszeit beginnt in Polen mit dem ersten Ad-vent. Die Adventszeit ist eine Zeit des Fastens, die erst mit Heiligabend endet. In Polen wird Weihnachten nor-malerweise im Kreis der Großfamilie begangen. Das Wigi-lia (Weihnachtsessen) beginnt erst, wenn der erste Stern am Himmel aufgetaucht ist. Es wird immer ein Gedeck mehr als benötigt aufgelegt. Es ist für unerwarteten Be-such gedacht und ein Zeichen der Gastfreundschaft. Bei jedem Gedeck liegt eine Oblate (Oplatek), die meist mit einem meist Heiligenbild bedruckt ist. Bevor alle anfangen zu essen, geht jeder mit seiner Oblate reihum zu jedem anderen Familienmitglied, gibt ein Stück seiner Oblate ab und bricht sich ein Stück von der des Gegenüber. Dabei wünscht man sich gegenseitig viel Glück für das nächste Jahr. Das Weihnachtsessen besteht traditionell – in Erin-nerung an die zwölf Apostel – aus zwölf Gerichten und ist vegetarisch, abgesehen vom Fisch (meist Karpfen). Zu den Gerichten gehören außerdem Rote-Bete-Suppe oder Pilzsuppe, Maultaschen und der "Sernik", ein polnischer Kuchen. Erst nach dem Essen werden die Geschenke aus-gepackt. Danach geht die ganze Familie zur Pasterka (Mit-ternachtsmesse) in die Kirche.

Alle Weihnachtsbräuche, unsere GreenLine Hotels, in de-nen Sie die Weihnachtsrituale hautnah erleben können, sowie zahlreiche Angebote für die Advents- und Winter-zeit finden Sie auf unserer Homepage:www.greenline-hotels.de/weihnachtsrituale.aspx

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Freiübernachtung

GreenLine Gewinnspiel maria & Josef

Wir möchten an die Tradi-tionen anknüpfen, und ru-fen all jene Paare auf, die auf die Vornamen „Maria“ und „Josef/ph“ laut Perso-nalausweis hören. Sie kön-nen bei unserem noch nicht traditionellen, dafür aber neuartigen Gewinnspiel teilnehmen und eine Gratis-Übernachtung im Doppel-zimmer inklusive Frühstück in einem der teilnehmenden Greenline Hotels gewinnen. Insgesamt verlosen wir zehn Übernachtungen.

Die Teilnahme erfolgt über unsere Homepage unter www.greenline-hotels.de/mj.aspx oder per Post an GreenLine Hotels GmbH, Katharinenstr. 12, 10711 Berlin. Sie können sich den gesamten Dezember 2012 bis zum 6. Januar 2013 einmalig anmelden. Ein of-fizieller Namens-Nachweis, zum Beispiel durch den Personalausweis, ist bei der Anmeldung beizulegen bzw. nachzureichen.

Wir ziehen die Gewinner am 7. Januar 2013, und verschicken direkt an sie den Übernachtungsgut-schein. Teilnahmebedingungen auf www.greenline-hotels.de. Eine Baraus-zahlung ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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... oder wo sich Bett und Rebe gute Nacht sagen

Die Herbstzeit kommt nicht nur fröhlich-bunt daher, und lädt zu aus-gedehnten Spaziergängen durch Wald und Flur ein. Ein bestimmtes Obst erhält nun höchste Aufmerksamkeit und sehr regen Zuspruch.

Urlaubsgrüße aus dem GreenLine Land

Urlaubsgrüße aus Bad Füssing

55Zossen 2012

Liebe Oma,

herzliche Grüße aus dem Landhotel Rosenhof in der Meck-lenburgischen Seenplatte. Hier ist es sehr schön. Gestern durfte ich die Ponies und Ziegen füttern und streicheln. Heute wollen Papa und ich im See schwimmen gehen. Das Hotel hat sogar einen richtigen Steg. Mama schläft lieber und will später in die Sauna gehen oder radeln. Ich erzähle Dir mehr, wenn wir wieder zuhause sind.

Liebe Grüße, Deine Lily

55plau am See 2012

GreenLine Landhotel Rosenhof

August-Bebel-Str. 10 19395 Plau am See/Mecklenburg-Vorpommern

Hallo, Ihr Nordlichter,

wir grüßen Euch herzlichst aus Zossen. Von hier erkunden wir mit dem Rad das südliche Gebiet von Berlin, das Nuthe-Urtstromtal und den Fläming. Wir wussten gar nicht, dass es hier so viele Seen gibt. Junge Leute können sogar auf einem separaten Weg Inline skaten, auf dem so-genannten „Fläming Skate“. Morgen wollen wir uns den Filmpark Babelsberg anschauen und anschließend noch nach Potsdam. Am Dienstag fahren wir für einen Tag nach Berlin. Wir genießen unsere Ferien sehr – eine tolle Kombi zwischen Rad und Kultur. Alles Weitere bei unserem nächsten Treffen. Wir freuen uns, Gabi und Dieter

GreenLine Thermen Club Hotel

Safferstettener Str. 17 – 19 94072 Bad Füssing/Allgäu/Bayern

55Bad Füssing 2012

Mein liebster Frank,

ich danke Dir nochmals für dieses tolle Geburtstags-geschenk. Irmgard und ich sind von diesem Club-Hotel total begeistert. Der Nordic-Walking-Trainer gefällt der Irmi ganz besonders. ;-) Keine Bange, mein Guter, meine Massage bekomme ich aber von einer Frau. Wir können hier super relaxen. Das Thermalwasser kommt direkt aus einer Quelle in Bad Füssing und wird direkt ins Becken weitergeleitet. Es ist herrlich warm (56 °C). Den ganzen Tag über können wir lecker schlemmen.Freue mich auf Sonntag Abend.Küsschen, Deine Uschi

GreenLine Hotel Berlin

Bahnhofstraße 28 15806 Zossen/Fläming/Brandenburg

Information & Buchung: www.greenline-hotels.de 0800/880 70 60 (kostenfrei)

In Vino Veritas

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GreenLine Hotel zur Krone

In der „Mitte Deutschlands“, gut 400 Kilometer nörd-lich von Hagnau gelegen, können Wanderfreunde und Weinentdecker den „Lahnwein“ erkunden. Streng genommen hat dieser Wein kein eigenes Anbau-gebiet, sondern wird zum Mittelrhein hinzugezählt. Fünf Winzer bewirtschaften die rund 7 ha Weinlagen in Obernhof und Weinähr. Dass ein ausgezeichneter Wein im Lahntal zu Hause ist, erfahren sie am besten selbst bei einer Verköstigung in den Weinstuben oder Straußwirtschafte. Nur eine gute halbe Autostunde von dort entfernt, lockt das GreenLine Hotel zur Kro-

ne den anspruchsvollen Genießer zu Tisch und Bett. Ansprechende Arrangements, inklusive Abendessen, warten auf genussvolle Urlauber.

GreenLine Hotel Resort Schloss Auersedt

Rund 300 Kilometer weiter östlich trifft Wein auf Ge-schichte. In Auerstedt, nahe Weimar, besiegte Napole-on am 14. Oktober 1806 preußische Truppen. Knapp 190 Jahre später, 1992, wurde hier der Grundstein für das erste Weingut Thüringens gelegt. Die damals kleine Rebfläche von 13 ha konnte so erhalten bleiben. Dabei

Herbstzeit bedeutet Erntezeit für die Weinreben. Da wird gepflückt, sortiert, gekeltert, vergoren, degus-tiert und auch mal eine längere Zeit gewartet.

Wer Lust hat, sich bereits heute seinen Lieblingstrop-fen von morgen auszusuchen oder einfach mal ent-lang von Weinbergen spazieren möchte, der findet auch im GreenLine Land interessante Anbaugebie-te, ganz in der Nähe von GreenLine Häusern oder manchmal auch auf demselben Grund und Boden, wie beispielsweise auf dem Burgunderhof am Boden-see in Hagnau bei Familie Renn.

GreenLine Hotel Burgunderhof

Heiner Renn ist einer der experimentierfreudigsten Obstbaumeister seiner Region. Als Sohn einer Win-zerfamilie mit über 300 Jahren Erfahrung hat sich Obstbauer und Destillateur Renn schon früh den Traditionen seines Berufes verpflichtet. Zwischen No-vember und Dezember zieht er sich in sein Brennstüb-le zurück, und experimentiert mit seinen Produkten. Das Schnapsbrennen und das Fingerspitzengefühl dazu scheinen ihm in die Wiege gelegt zu sein. Dazu kommt ein Händchen für exklusives Logieren im Bur-gunderhof Hotel.

Bild oBen: Weine und destillate vom Burgunderhof

Bild unten: shoW- und verkaufsraum Burgunderhof

Bild oBen: doppelzimmer im Burgunderhof

Bild unten: Weinverkostung im lahntal

Bild oBen: hotel zur krone

Bild unten: goethe gartenhaus in Bad sulza

Bild oBen: im gutshof – Weingut Bad sulza

Bild unten: Weintor Bad sulza

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Zwischen Ente mit Knödeln undBikram-Yoga Einblicke in das ganz private Weihnachtsfest von Caroline Beil

Sie ist Schauspielerin, Moderatorin, begeisterte Bikram-Yoga-Teilneh-merin, läuft Marathon, hat dabei noch ein Wohlfühl- und Fitnessbuch verfasst, und vor knapp zwei Jahren eine „Mami-DVD“ produziert. Caroli-ne Beil führt ein sehr bewegtes Leben. Dennoch findet die Wahlberlinerin Zeit und Muße, um mit dem Green-Line Team über ihre Weihnachtsvor-bereitungen, –bräuche und den Ka-lorienabbau nach den Feiertagen zu sprechen.

Frau Beil, wenn Sie an Ihre Kindheit denken, was gab es da für ein „klassisches Weihnachtsritual“ in Ihrer Familie?

„Wir sind zunächst in die Kirche gegan-gen. Dann gab es Bescherung und an-schließend leckeres Essen.“

Haben Sie von diesem Ritual etwas beibehalten?

„Ein Muss zu Weihnachten ist für mich Ente mit Rotkohl und Knödel. Da freue ich mich jetzt schon drauf“, gibt sie schwärmend zu. „Ansonsten dekoriere ich den Weihnachtsbaum gern mit ulki-gen Figürchen und lustigen Anhängern. Besonders klasse finde ich Adventskrän-ze mit richtig großen, dicken Kerzen.“

Die gebürtige Hamburgerin hat ein Händchen für’s Gestalten und Bas-teln. So fällt es ihr nicht schwer, neue (Deko-)Ideen zu finden. Erst kürzlich hat sie für ihren Sohn eine Kommo-de abgehobelt und aufgepeppt. Wie schaffen Sie das, Mutter zu sein, ihrem Beruf nachzugehen und dann noch Ideen für die Wohnung zu finden?

„Ich versuche, die wenige Zeit, die für mich bleibt, bewusst zu erleben und zu zelebrieren. Ich liebe es zu kochen, bin ein wahrer Genussmensch, und möchte mit meinem Tun möglichst viele meiner Sinne ansprechen.“

Auch wenn man eine halbe Tafel Schokolade esse, sei es wichtig, diese bewusst zu genießen. Diese Vorstel-lung, die gut durchtrainierte und be-geisterte Bikram-Yoga-Teilnehmerin könnte derartige Genuss-Süchte ha-

ben und ihnen nachgehen, wirkt – of-fen gesagt - ein wenig befremdlich. Frau Beil, was ist Ihr Gegenmittel, wenn Sie mal so richtig zu Weihnach-ten geschlemmt haben?

„Mir ist es wichtig, mich grundsätzlich ausgewogen und genussvoll zu ernäh-

blickt Bad Sulza auf eine über 800 Jahre alte Weinbaut-radition zurück. Weininteressierte können Geschichte und Kultur auch kulinarisch genießen. Das Thüringer Weingut Bad Sulza bietet einen kräftigen, farbinten-siven und holzfassgereiften Rotwein namens Herzog von Auerstedt Regent an. Im gleichnamigen GreenLine Resort Schloss Auerstedt lässt sich das Haupt im einsti-gen Quartier für den preußischen Feldmarschall heute himmlisch betten.

GreenLine Hotel Schloss Rattey

Doch mit dem Weinanbaugebiet Saale-Unstrut hat das GreenLine Land noch nicht sein nördlichstes erreicht. In Mecklenburg-Vorpommern, in der Region Stargader Land, wurde 1999 auf Schloss Rattey der in Verges-senheit geratenen Tradition mit neuen Weinstöcken wieder frisches Leben eingehaucht. Obwohl der Nor-den gemeinhin als zu „kalt“ für den Weinanbau gilt, bewiesen alte Schriften und Illustrationen das Gegen-teil. Angebaut werden hier die Sorten Regent, Müller–Thurgau, Phoenix, Ortega und Huxelrebe. Eine Wein-führung mit anschließender Verkostung ist auf Schloss Rattey möglich. Ebenso offeriert das klassizistische Her-renhaus aus dem Jahr 1806 exklusive Zimmer, ausge-stattet mit Antiquitäten aus aller Welt. KK

Wir trafen Caroline Beil in einem restaurant in Berlin

Bild oBen: sChloss rattey - WeinstoCkpflege im Winter Bild unten: gärraum im sChloss rattey

Weitere Informationen zu den GreenLine Hotels erhalten Sie unter www.greenline-hotels.de oder über die kosten-freie Hotline 0800/880 70 60

www.darboven.com

Seit 1866 steht das Familienunternehmen für hochwertige Qualität und Nachhaltigkeit.

Ka�ee-Genussaus Leidenscha�

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KATRIN KÄSTNER istSales- und Marketing Mana-ger der GreenLine Hotels und schreibt für den GreenLiner über ihre ganz persönlichen Momente in den GreenLine Hotels.

Urlaub muss nicht weit weg sein ...

Katrin Kästner stellt die Flugreise in Frage und seniert über einen Urlaub im eignen Land

Vergangenen Sommer haben wir, mein Freund und ich, nach langem Überlegen die Ferien auf

Korsika verbracht. Mit einem Mietauto wollten wir die ganze Insel – oder wenigstens den größten Teil davon – erkunden. Abwechslungsreich und entspannend sollte es sein. Es waren dann auch 14 vielseitige, entdeckungsrei-che Tage (Korsika ist landschaftlich gigantisch). Begon-nen haben sie jeweils mit meist klassischem, spärlich fran-zösischen Frühstück und Sturzregen im Gebirge mit kaum befahrbaren Straßen. Dem folgten herrliche Sonnentage an wundervollen Stränden mit sehr gastgeberfreundli-chen Preisen (Tüte Pommes = 5 €) und teilweise der fran-zösischen Art, den nicht perfekt französisch sprechenden Besuchern der Insel bei deren Wünschen verständnislos in die Augen zu blicken. Viva la France, sage ich da nur.

Allerdings hat es auch etwas Entspannendes, nicht alles verstehen zu müssen und sich manchmal einfach nur fremdartig zu fühlen! Mein Freund und ich haben unsere freien Tage sehr genossen. Auch wenn es alles andere als „low budget“, sprich Billigurlaub, war. Für das Geld hätten wir auch in die DomRep fliegen können. „Oder drei Wochen nach Bayern fahren“, gab mein Freund zu bedenken. Nach BAYERN!? In den Sommerurlaub!?!

Ich war fassungslos ob dieses Vergleichs und sah mich im kommenden Jahr schon neben all den Rentnern die Gipfel erklimmen. „Aber was ist so falsch daran“ hakte mein Liebster nach. Ja, was war eigentlich so falsch dar-an? Warum ist Urlaub in Deutschland nur bei Best Agern, jungen Familien oder Gruppenreisenden „in“? Wieso wird allgemein im „mittleren Alter“ lediglich ein verlän-gertes Wellness-Wochenende im Thüringer Wald mit der besten Freundin geduldet? Und alles andere wirkt eher „unsexy“? Weil wir uns für zu jung halten, um nur kurze Strecken zu reisen? Es noch nie so günstig war, die an-dere Hälfte der Erdkugel zu sehen? Wir gerne um unser Urlaubsziel beneidet werden? Wir uns nicht fremdartig genug im eigenen Land fühlen? Na, besonders beim letz-

ren. Auch hilft mir meine positive Ein-stellung zum Leben. Außerdem treibe ich Sport.“

Zweimal ist sie bereits einen Marathon gelaufen, in Berlin und in New York. Aber richtig abschalten könne sie am besten beim Bikram-Yoga. Dies ist die

heißeste Yoga-Form, denn es wird bei 38 ° Grad trainiert.

„Am Anfang ist es wichtig, erst einmal die Hitze zuzulassen. Sie ist nicht dein Feind. Und wenn du dann die Übungen machst, bist du ganz bei dir. Man denkt an nichts, man schwitzt alles aus. Außerdem hilft es

enorm bei Rückenschmerzen.“

Und was macht die Schauspie-lerin, die zur Zeit in der ARD Vorabendserie „Akte Ex“ mit-spielt, wenn sie mal gar nichts zu tun hat, beispielsweise im Urlaub? Genießen Sie da nur

die Strandliege oder brauchen Sie die Abwechslung?

„In diesem Sommer war ich in Griechen-land und habe wirklich nicht viel unter-nommen“, gibt das Multitalent lächelnd zu. „Ich möchte unbedingt eine Rundrei-se durch Indien machen. Und wenn mein Sohn größer ist, gern mit ihm als Ruck-sack-Tourist durch den Norden Thailands ziehen.“

Bis es soweit ist, wird sich Caroline Beil noch etwas in Geduld üben müssen. Bei ihren vielen Ideen und ihrem Ta-tendrang dürfte dennoch keine Lan-geweile aufkommen. Wir bedanken uns für das Interview und wünschen bereits jetzt eine genussvolle Weih-nachtszeit.Das Interview führte Katrin Kästner.

Der Fachhandelspezialist

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Caroline Beil ist vielseitig, aBer kann den moment geniessen.

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ten Punkt wäre ich mir bei dem bayerischen Dialekt nicht so sicher. Und so sexy ist es auch nicht, eingeklemmt wie eine Sardine zehn und mehr Stunden in einem Flugzeug zu sitzen. Aber darüber verliert der Heimkehrer natürlich kein Wort. Wie lange er auf sein Gepäck und den Trans-

fer warten musste, im Übrigen auch höchst selten. Enthu-siastisch und mit einem Hauch von Pioniergeist sagte ich schließlich: „Du hast Recht. Nächstes Jahr entdecken wir den bayerischen Wald. Germany - wir kommen!“ KK

Bayernlust statt UrlaubsfrustGreenLine Hotels im Bayerischen Wald: Mit dem Buchungscode „Bayernlust“ sparen Sie 10% bei

Online-Buchung über www.greenline-hotels.de oder telefonisch über die kostenfreie Buchungshotline 0800/880 70 60!

GreenLine Hotel zur post

Martplatz 1994513 Schönberg

DZ ab 69 €

GreenLine Glashotel

Hochstraße 4594227 Zwiesel

DZ ab 90 €

GreenLine Sporthotel Sonnenhof

Weiherweg 594164 Sonnen

DZ ab 64 €

GreenLine parkhotel Böhmerwald

Siegmund-AdamStraße 5493458 Warzenried

DZ ab 84 €

Wahre Skifahrer können sich kaum noch bremsen, wenn die ers-ten Schneeflocken die Berggipfel be-decken. Dann heißt’s: „rauf auf die Bretter“. Viele verbinden die Winter-monate mit einer Auszeit für den sehr aktiven Alpin-Sport mit den gängigen Aprés-Ski-Abenden. A richtige Gau-di mua es sei! Doch scheint sich eine zweite Gruppe zu etablieren, die die winterliche Naturkulisse liebt und es zu schätzen weiß, dass sie diese na-

türlichen Schauspiele mit nur wenigen teilen muss. Gaudi ist für diese Pionie-re eher ein Fremdwort. Sie suchen in erster Linie Ruhe und Besinnung, und das nicht etwa in den Randzonen der Alpen. Diese Elite fährt in den Nor-den, zur Nord- und Ostsee.

Die beiden Usedomer GreenLine Häu-ser, Forsthaus Damerow und Hotel Residenz, die sich erst kürzlich der Ko-operation angeschlossen haben, bie-ten diesen Erholungssuchenden auch im Winter ein abwechslungsreiches Programm an. Die aktiven Winterur-lauber des Forsthauses Damerow, das zwischen Ostsee und Achterwasser liegt, können sich für Bogenschießen, Geotracking, Nordic Walking oder ei-ner Fackelwanderung entscheiden. Selbstverständlich gehören im Forst-haus auch gemütliche Stunden vor dem Kamin, wärmende Getränke und

entspannende Momente in den Well-ness- und Saunabereichen mit Hallen-bad dazu. Wer sich mehr für die sehr bekannte und berühmt gewordene Bäderarchitektur in den Kaiserbädern der Insel, Ahlbeck, Heringsdorf und Bansin, interessiert, ist im GreenLine Hotel Residenz in Heringsdorf sehr gut aufgehoben. Vom 3-Sterne-Hotel, das sich am Ortseingang befindet, kön-nen sich Baukunst-Interessierte an den reichlich verzierten Gebäuden entlang der Promenade satt sehen. Ein Augen-schmaus auch im Winter. KK

Neu bei GreenLine: Zwei Usedomer Hotels bringen frischen Wind für den Jahreswechsel.

Frischer Wind ... ... für den Jahreswechsel

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greenline hotel residenz in heringsdorf

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Süße Auszeit - für die kalte Jahreszeit

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HörenNicht nur die weiten Blicke über das Neckartal und die geschützte Natur- und Kulturlandschaft machen den Geopark-Pfad Naturerleb-nis Schreckberg hoch über Mosbach zu einem beliebten Wanderziel.

Am Lebendigsten und Schönsten bleiben jene Urlaubstage in Erin-nerung, die im wahrsten Sinne erfüllt sind – Tage mit bleibenden Eindrücken, die den wahren Wert eines Urlaubs ausmachen. Brin-gen Sie während eines Aufenthaltes im GreenLine Hotel Lamm in Mosbach im Odenwald Ihre Sinne auf Touren.

Sinneswandel in Mosbach im Odenwald

der KiWWeLschisserbrUnnen oberhaLb des MarKtpLatzes

Vor allem das Zirpen der Heuschrecken (etwa 65 Arten haben dort ihren Lebensraum) in allen Tonlagen machen einen Ausflug von April bis Oktober zu einem Klang-Erlebnis. Natur pur.

Sehen34 Meter und 127 Stufen aus Sandstein und Holz müssen Sie überwinden, um Mosbach in voller Pracht zu betrachten. Vom Mosba-cher Rathausturm sehen Sie auch, was die Stadt umgibt: ...

Schmecken Der Mosbacher Sauerbraten ist eine regiona-le Spezialität, die Sie im Hotel & Restaurant

Romantische Tage

im Fachwerkhotel mit Charme GreenLine Hotel Lamm in mosbach

2 x Übernachtung inkl. Frühstück1 x 1 Flasche Sekt im Zimmer1 x 4-Gang-Candlelight-Dinner am Anreisetag 1 x 3-Gang-Menü am Samstag

115,50 € pro person

Information & Buchung:www.greenline-hotels.de 0800/88070 60

die fachWerKhäUser, Wie hier das paLM’sche haUs (1610) sind ein LebendiGes biLderbUch der 750 Jahre daUernden stadtGeschichte.

bUrG hornberG, bUrG des ritters Götz von berLichinGen in necKarziMMern (ca. 6 KM voM hoteL LaMM entfernt)

Das Rathaus aus dem 16. Jahrhundert ist ein markanter Punkt in der mittelalterlichen Silhouette.

natUr pUr: die stadt Gehört zUM natUrparK necKartaL-odenWaLd Und zUM Unesco Geo-natUr-parK berGstrasse-odenWaLd.

haUs KicKeLhain ist eines der KLeins-ten freistehenden fachWerKhäUser deUtschLands .

das GreenLine hoteL & restaUrant LaMM ist seit über 150 Jahren fester bestandteiL der Mosbacher GastronoMie Und seit Mehr aLs 70 Jahren iM besitz der faMiLie pröGer.

Lamm mit hausgemachten Spätzle und Salat genießen können.

RiechenBei einer Schokoglückspackung im Well-ness- & Beautystudio vom Hotel Lamm setzt der exotische Duft der Schokola-de Endorphine frei und weckt somit die Lebensfreude. Während der Geist ent-spannt, kann die Haut die pflegenden In-haltstoffe des Kakaos und den Mandelöls aufnehmen.

FühlenIm Hotel Lamm können Sie sich von An-fang wohl und herzlich willkommen füh-len.

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lichkeiten aus der DreiMeister-Küche beruhen auf altbewährten Rezepten, verrät Schröder: „Unsere Kunden inspi-rieren uns zu neuen Kreationen, die wir in unserer Versuchsküche ausprobieren. Höchste Qualität, Kreativität aber auch Individualität und Flexibilität gehören zu den wichtigsten Eigenschaften un-seres Hauses.“ Den Unterschied kann man schmecken und dieser sei so groß wie der zwischen „Frischobst und Kon-serve“. www.dreimeister.de

GreenLine Koch Spezial

Landhaus GelitiEin Hotel zwischen Schlössern & Havelseen mit Köstlichkeiten zwischen Tradition & moderne.

„Kakaobaumsorten können so un-terschiedlich sein wie die Rebstöcke bei Trauben. Jede Kakaosorte besitzt ihre eigene Charakteristik. Während der Ka-kao der Insel Java, im indischen Ozean gelegen, eher zart schmelzend und fein ist, zeichnet sich der Kakao Ecuadors durch seine kräftigere Note aus. Sechs Sorten, die ihren Ursprung in einem je-weils anderen Land haben, verführen in den Golddublonen zu einem Genuss, bei dem das Widerstehen unmöglich wird.“, weiß Stefan Kenter. Er ist Be-triebsleiter bei den DreiMeister Spezi-alitäten, einem westfälischen Familien-unternehmen mit Tradition. Begonnen hat alles in den 50er Jahren in der k l e i - nen Stadt Werl.

Hans Schrö-der gründete das gleich-namige Café

und führte es,

bis es 1973 zur Gründung von Drei-Meister Spezialitäten kam. Zusammen mit zwei weiteren Konditormeistern gelang es Hans Schröder, einen Grund-stein für Gaumenfreuden zu legen. Seit 1988 leitet sein Sohn, Hans-Wilhelm Schröder, das Unternehmen. Vorrangig beliefert er Airlines, Kreuzfahrtschiffe und 4- bis 5-Sterne Hotels, aber auch kleine und feine Fachgeschäfte aus den Bereichen Delikatessen, Wein, Süßwa-ren sowie Cafés und Konditoreien. Sei-ne Kunden schätzen die hohe Qualität der Produkte. „Wir verwenden keiner-lei Konservierungsstoffe oder jegliche weiteren Zusätze und legen sehr viel Wert auf feinste Zutaten“, bestätigt Hans-Wilhelm Schröder. Die Frische und begrenzte Haltbarkeit tragen da-mit ganz entscheidend zum Erfolg der Confiserie-Spezalitäten bei. Das sei ein entscheidender Unterschied zu der in-dustriell hergestellten Ware. Die Köst-

Dreimeister Spezialitäten - eine himmlisch-süß Versuchung

Ganzjährig genießen mit DreiMeister

Eingebettet in die reizvolle Wald- und Seenlandschaft, die die Idylle des staatlich anerkannten Erholungsortes Schwie-lowsee ausmacht, ist das Landhaus Geliti ein besonderer Schatz. Eine Besonderheit des Hauses ist die Landhausküche des Restaurants „Mathilde“, welche mit immer neuen Gau-menfreuden verzückt sowohl für den modernen als auch den traditionellen Genießer. Das liebevoll gestaltete Restau-

rant lädt ein, in angenehmer Atmosphäre Gutes aus einhei-mischen Produkten und Rohstoffen zu entdecken. Lassen Sie sich umsorgen und entschleunigen Sie Ihren Alltag in der Romantik des Landlebens. Der Küchenchef freut sich, Ihnen das Geheimnis einer Küchenspezialität verraten zu können, und lädt Sie herzlich zum Nachkochen ein.

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Das einstige Rittergut, welches heute den Namen Park Hotel Schloss Rattey trägt, liegt auf einem geschichtsträch-tigen Anwesen. Seit der Erbauung des Schlosses Rattey zwi-schen 1802 und 1806 ereignete sich hier die eine oder an-dere spannende Geschichte. Bislang wurde es durch einige Adelsfamilien bewirtschaftet, bis es zuletzt als Wohnraum für Flüchtlinge, als LPG-Küche und als Konsum genutzt wurde. Die von 1996 bis 1998 durchgeführte Restaurierung hat sich mehr als gelohnt und so erwartet Sie heute dort ein exklusives Hotel, das an seiner klassischen Eleganz nichts verloren hat. Vielfältige Angebote und Arrangements für Pärchen oder Singles, bis hin zu Hochzeiten mit stilvoller Tafel im besonde-ren Ambiente des ehemaligen Reitstalls, lassen kaum einen

W u n s c h o f f e n . Neben ei-nem Well-ness-Bereich und einem ei-genen Winzerkeller sticht besonders das Restaurant „Weinblatt“ mit seinen vielfältigen Angeboten gehobener Gastronomie hervor. Hier werden erlesene und traditionelle Speisen, abgerundet von deutschen Weinen, serviert und gefeiert. Das Rezept des Monats Dezember stellt Ihnen der Küchenchef, Torsten Knepper, persönlich vor.

Besuchen Sie uns auch auf:www.wellnuss.de

+49 (0) 40 32 89 295-51nachschub@wellnuss.de

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Frischlingsbraten für 4 personen

Zutaten:

1 ½ kg Keule vom Frischling (Wildschwein)

60 g Speck zum Spicken Mehl saure Sahne

80 g Butter 250 ml Rotwein Pfeffer

2 Zwlebeln 125 ml Johannisbeersaft Salz

Zubereitung:Fleisch gut waschen, klopfen, Schwarte ablösen, streifenartig spicken, salzen, mit Pfeffer bestreuen, in heißem Fett mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten, unter fleißigem Begie-ßen und langsamem Auffüllen der Soße gar braten. 10 min. vor Ende der Garzeit saure Sahne, Wein und Johannisbeersaft zufügen. Kurz aufkochen lassen.

Möglichst Fleisch von einjährigem Frischling verwenden. Fleisch von zweijährigen Tieren vor dem Braten kurz beizen.

Name:Torsten KnepperGeburtsdatum: 13.11.1978Im Schloss Rattey seit: 01.08.2012

Was ist Ihr absolutes Lieblingsgericht?Rinderfilet

Wie stehen Sie zu Fastfood à la Currywurst, pommes & Co.?Halte ich gar nichts von.

Beenden Sie den folgenden Satz: Ein Koch muss ... einen Bauch haben – denn dann schmeckt’s

Kochen ist ... etwas Wunderbares!

marinierter Hirschrücken mit maronen und Zapfenkartoffeln für 6 bis 8 personen

Zubereitung:Gemüse und Zwiebeln würfeln. Mit Rotwein, Lorbeerblatt, Wacholder und Pfeffer 10 min kochen und abkühlen lassen. Den Hirschrücken darin einlegen und zwei Tage kühl stellen zwischendurch wenden. Das Fleisch in einen Bräter legen. Öl stark erhitzen und über das abgetupfte Fleisch gießen. In den Ofen schieben, Gemüse und Marinade nach und nach dazugeben. Backofen auf 175 Grad stellen; Bratzeit ca. 100 min. Gemüse und Fonds aus dem Bräter in ein Sieb schütten und gut passieren. In den Fond die Sahne, Brot und das Johannesbeergelee geben. Die Soße einige Minuten kochen las-sen und erneut durch ein Sieb streichen. Nochmals abschmecken. Fleisch portionieren und rasch servieren. Dazu passen Esskastanien oder auch Waldpilze sowie Klöße oder Zapfenkartoffeln (Kartoffelkroketten).

Geschichte zwischen Weinbergen & Eichen

Zutaten:

2 kg gespickter Hirschrücken 1 Bund Suppengemüse 2 Zwiebeln 1 Scheibe Schwarzbrot

2 Lorbeerblätter 6 Wacholderbeeren 1 TL schw. Pfeffer 2 EL Johannisbeergelee

4 EL Öl ¼ Liter Sahne ½ Liter Rotwein Prise Zucker

Name: Michael LucksGeburtsdatum: 08.07.1974Im Landhaus Geliti seit: 01.08.2009

Was schätzen Sie beson-ders an Ihrem Hotel?Die Individualität des Hauses. Täglich neue Herausforderungen zu meistern und auch die Aufgaben über den Tel-lerrand hinaus zu lösen.

Was ist Ihr absolutes Lieblingsgericht?Süß-saure Eier (mit Speck

und Zwiebeln) und Kartof-felpürree und Rohkostsalat

Wie stehen Sie zu Fastfood à la Currywurst, pommes & Co.?Muss auch mal sein, wenn sie richtig gemacht wird.

Ihre bisher größte „Kochkatastrophe“?Ich habe als Lehrling ein Rinderfilet für eine Brühe abgekocht.

Beenden Sie den folgenden Satz: Ein Koch muss ... kreativ, mit Liebe zum Detail und durchgeknallt sein.Kochen ist ... für mich Leidenschaft pur

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Tipps für eine stressfreie WinterzeitmEINE VITALITÄT gibt Ihnen Tipps, wie Sie im Winter gesund und fit bleiben.

WintergemüseBei vielen Gemüsesorten beginnt erst im Winter die Erntesaison. Denn heimisches Wintergemüse wie Ro-senkohl oder Wirsing schmeckt erst nach dem ersten Frost richtig gut. Eine Gemüsesuppe wärmt nach ei-ner ausgiebigen Winterwanderung den Körper von innen auf und stei-gert so das Wohlbefinden. Greifen Sie daher für Ihren winterlichen Speiseplan so oft als möglich auf Sorten wie Pastinaken, Rote Bete, Teltower Rübchen und alle Kohl-varianten zurück. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und liefern für die Verdauung wichtige Ballaststoffe.

massagenMassagen sorgen im ganzen Körper für tiefe Entspannung, die wie eine Mischung aus Ruhe und Rausch wirkt. Sie sorgen für einen tieferen Schlaf und senken Stresshormone für eine besse-re Stimmung. Schon eine Nacken- und Schultermassage löst Verspannungen und durchblutet das Gewebe optimal. Kalte Winterluft kann Ihnen so nicht so schnell etwa anhaben.

Bewegung in der NaturDie Skandinavier leben es vor. Sie verbringen jede freie Zeit in der Natur. Das Bewegen in der freien Natur ist Entspannung für die Seele und ein ideales Herz-Kreislauftraining. Der Erholungseffekt ist bereits bei 30 Minuten täglich, bei

Tageslicht und mittlerer Intensität gegeben – egal, ob sich das Wet-ter von der besten Seite zeigt oder nicht. Tragen Sie geeignete Kleidung im Zwiebellook. Meh-rere dünne Lagen sor-gen für einen optimalen Temperaturausgleich und erhöhen den Wohl-fühleffekt.

BadewonnenVor allem in der dunklen Jahreszeit sind wir anfälliger für Stress. Die kalten Temperaturen zehren zusätzlich an unseren Kräften und Ner-ven. Für Körper und Seele ist es dann Zeit für eine kleine Auszeit. Genießen Sie zweimal wöchentlich für maximal 20 Minuten ein heißes Bad. Bevor Sie in die Wanne hüp-fen, sorgen Sie für die richtige Temperatur. Eine erfri-schende, energetisierende Wirkung erzielen Sie mit unter 35 Grad warmen Badewasser. Entspannend, schläfrig und angenehm bettschwer werden Sie durch 37 Grad warmes Wasser. Durch verschiedene Badezusätze, Kerzenlicht und schöne Musik erhöhen Sie den Erholungseffekt und sammeln wieder neue Energie.Mehr Vitalitätstipps finden Sie unter www.meine-vitalität.de – Ihrem Ratgeber für mehr Vitalität und Wohlbefinden.

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„Gut zu wissen, dass es Dinge gibt, denen man of fen vertrauen kann.“

Erhältlich in ausgewählten Kosmetikinstituten und Spas.

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Das Bekenntnis zu purer Natürlichkeit

2012 – ZEITENWENDE IM SINNE DER SCHÖNHEIT

Auch bei der Hautpflege ist Naturverbundenheit eine Überzeugung aus gutem Gewissen. Seit mehr als fünf Jahrzehnten prägen wir dieses Lebensgefühl, um es laufend zeitgemäß zu verfeinern. Das neueste Resultat heißt ALPENRAUSCH: Die anspruchsvolle Biokosmetik-Produktlinie versorgt und schützt mit rein alpinen Naturwirkstoffen. Damit die Haut auf sanftem Wege zurückbekommt, was die Umwelt ihr nimmt. Zertifiziert nach COSMOS ORGANIC – einem strengen europäischen Standard für geprüfte Biokosmetik.

Unser Vorbild bleibt – die Natur. Denn sie weiß am besten, was ein intakter Organismus braucht. Biokosmetik ist für uns kein Trend. Dafür aber eine gesunde Quelle unerschöpflicher Faszination.

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Weißes Gold bringt Wärmesuchende ins Schwitzen

Sobald sich die Temperaturen auch tagsüber im einstel-ligen Bereich bewegen, werden Gedanken an wohli-ge Grade und Wärme aktiviert. Die Saunalandschaften und Thermen erfahren dann ihre Hochsaison. Doch bei dem ganzen Angebot von Finnischer Sauna, Dampfbad, Himalaya-Sauna, Odorium oder Tecaldarium, kann der Wärmesuchende schnell mal den Überblick verlieren. Was bedeutet diese Bezeichnung, und was ist gut für mich? Mit dieser Kollage versuchen wir, etwas Licht in den meist gemütlich, dunklen Saunabereich zu bringen.

Unsere Sauna Lieblinge

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temperatur 40 °CluftfeuChtigkeit 45 %duftklanginszenierung soWie liChtinszenierung auf den BodenklassisChen finnsauna hier im greenline im sChützenhof: hotel

temperatur dritte und höChst gelegenen Bank: 80 Bis 95 °C zWeite Bank: 70 Bis 80 °C erste Bank: 60 Bis 70 °C luftfeuChtigkeit 10-30 %.

Neu in der Lüneburger HeideHimalaya-Salz-Sauna im GreenLine Hotel Ascona

Neben dem Hotelpool mit 29 ° warmen Wasser und der finnischen Sauna können sich Gäste des Hotels Ascona in Bad Bevensen nun auch in einer Himalaya-Salz-Sauna entspannen. Doch was haben der Hima-laya und das Salz gemein? Mit dem Begriff Himalaya assoziieren wir große, schneebedeckte Gletscher und unberührte Natur. Das Salz hat damit – auch wenn es eigentlich gut passen würde – leider nichts zu tun: es gibt im Himalaya keine Salzquellen. Dieses wird rund 250 Kilometer entfernt in der weltweit größten Salz-mine abgebaut. Dabei handelt es sich konkret um durch Eisenoxide zartrosa-gefärbtes Steinsalz, das zu knapp 90% aus Natriumchlorid und 10% aus ande-ren Mineralien, wie beispielsweise Gips, besteht. In den letzten Jahren wird diese Salz-Art verstärkt im Saunabereich verwandt. In der Regel erfüllt es in vor-wiegend milden Saunen von etwa 60 Grad Celsius seinen Nutzen. Wird eine Sauna mit speziellen Salz-platten ausgestattet, so hat dies eine zusätzliche heil-same Wirkung auf den Körper. Die Salzplatten sind mit kleinen Steinsalzkristallen überzogen, die viele für den menschlichen Körper wichtige Spurenele-mente enthalten. Dazu gehören zum Beispiel Eisen, Jod, Kalzium und Kupfer, aber auch Lithium, Mag-nesium, Mangan, Selen und Zink. Durch die Wärme entwickeln sich die Spurenelemente in der Saunaluft zu natürlichen und heilsamen Aerosolen. Das tie-fe Ein- und Ausatmen in einem solchen Raumklima wirkt sich wie eine zusätzliche Heilungsunterstützung günstig bei der Behandlung zahlreicher Krankheiten aus. KK

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Bodetal Therme ThaleIhr panorama-SpA im Sagenharz

Baden und Relaxen in harztypischer Kulisse – die Bo-detal Therme Thale als naturverbundene Freizeit-, Well-

ness- und Gesundheitseinrichtung macht jeden Aufenthalt zu einem erholsamen Kurzurlaub. Die Thermenanlage fügt sich harmonisch in die Naturlandschaft des Bodetals ein. Eine 230 m² große Panorama-scheibe bietet einen faszinierenden Ausblick auf das beeindruckende Bergszenario mit Hexentanzplatz und Rosstrappe. Die Badebereiche haben standortspezifisch passende Namen erhalten, wie das Roß-trappenbecken mit großzügigen Innen- und Außenwarmbecken, zahlreichen Wasserattraktionen sowie einer Poolbar. Ein erstklassiges Gesundheitserlebnis verspricht das Schweben im hochprozentigen Solewasser des Licht- und Klangbeckens. Kleine Badegäste können im Kinderbereich „Hexenpfütze“ jede Menge Spaß erleben. Für die besonderen Wohlfühlmomente finden Gäste im SPA- und Well-nessparadies ein umfangreiches Angebot an Massagen, Peelings und Bädern. Die großzügige Saunenwelt mit fünf verschiedenen Saunen lädt zum Irisch-Römischen Baderitual im „Thalenser Saunenstieg“ ein. Ein außergewöhnliches Erlebnis vermittelt dabei die Hexenblick-sauna, von deren Panoramaruheraum aus man einen sensationellen Rundblick auf die Felsmassive des Bodetals hat.

Bodetal Therme Thale, Parkstraße 4, 06502 Thale - 2 € Ermäßigung auf alle Standardeintrittstarife - gültig bis 30.09.2013www.bodetal-therme.info

GreenLine VIp-Card

Sichern Sie sich noch heute Ihre kostenfreie VIp-Card und profitieren Sie von vielen Sonderleistungen.

VIp-Vorteile im Überblick:Unterbringung in der am Anreise-•tag verfügbaren nächst besseren Zimmerkategorie*Begrüßungscocktail bei Anreise•Late-Check-Out bis 14:00 Uhr*•monatlicher E-Mail-Newsletter•Teilnahme an den monatlich statt-•findenden VIP-Club-Verlosungen mit attraktiven Reisegutscheinen für Ihren nächsten Aufenthalt im GreenLine Hotel Ihrer Wahl Zweimal im Jahr erhalten Sie •unseren GreenLiner, der Sie über Neuigkeiten und Reisetipps im GreenLine Land informiertMit weiteren individuellen Vorteilen •vor Ort bedanken sich die GreenLi-ne Hotels für Ihren Besuch

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Ihr Kontakt zu uns:

GreenLine ReiseServiceCenter 0800/8807060 (kostenfrei)info@greenline-hotels.dewww.greenline-hotels.de/vip_card.aspx

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Schloss SchlettauHolzhausen/Erzgebirge

Das historische Schlossensemble wur-de im Stil der Gotik, der Renaissance und

des Barock erbaut und hat seine Wurzeln in einem Wegekastell des 11. Jahrhunderts. Für die ganze Familie gibt es hier viel zu erleben. So be-findet sich z.B. im Schloss das Zentrum für Wald- und Wildgeschichte mit Präparaten großer Tiere, die im Erzgebirge heimisch waren. Im Schloss und Herrenhaus warten zudem Museen und Schau-werkstätten. Schloss Schlettau, Schlossplatz 8, 09487 Schlettau - 10%Ra-batt auf Eintritt - gültig bis 30.09.2013 - www.schloss-schlettau.de

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porzellanikonSelb und Hohenberg

Die Stärke des Porzellanikons ist seine Vielfalt – damit ist es einzigartig in Europa und außerdem mit rund 11.000 m² Aus-stellungsfläche an zwei Standorten das größte Spezialmuseum für Por-zellan Europas. Sonderausstellungen, Veranstaltungen, Konferenzen, Museumspädagogik u.v.m. runden das Programm ab – eben ein vielfälti-ges Museum.porzellanikon Selb, Werner-Schürer-Platz 1, 95100 Selb porzellanikon Hohenberg, Schirndinger Straße 48, 95691 Hohenberg a.d. Eger - 50% Rabatt auf den Eintritt - gültig bis 30.09.2013 www.porzellanikon.org

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Kunst, Technik und Design | Vier Museen für Porzellan

Ein Thema!Zwei Standorte.

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SteinTherme Bad BelzigBad Belzig/Brandenburg

vielfältige SaunaWelt mit Nass-/Trockensauna wie Finni-•scher Sauna, Gradiersauna, Kräuterdampfbad, Ruheräume und Saunagartenmoderne BadeWelt mit beheizten Innen- und Außenbe-•cken, gesunde Thermalsole zum gesunden Baden und im LichtKlangRaum zum Schweben und EntspannenWellness-/Therapiebereich mit wohltuenden Massagen, •Bädern und Kosmetik

SteinTherme Bad Belzig, Am Kurpark 15, 14806 Bad Belzig 10% Rabatt auf Eintritt - gültig Montag bis Freitag, außer an Feiertagen bis 30.09.2013www.steintherme.de

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Alle Coupons sind nur gültig in Verbindung mit der GreenLine VIp-Card und nicht mit anderen Aktionen kombinierbar!

Kultur Natur

Aktiv Gesundheit & Kosmetik

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Baumwipfelpfad Nationalpark Bayerischer Wald

Entdecken Sie den Bayerischen Wald aus einer völlig anderen Pers-pektive! Zwischen den Baumwipfeln spa-

zieren Sie auf dem w e l t w e i t l ä n g s t e n Baumwip-f e l p f a d , mit einer G e s a m t -länge von 1.300 m, vorbei an

verschiedenen didaktischen, erlebnis- und sinnorientierten Stationen. Der Pfad führt hinauf zum 44 m hohen Aussichtsturm. Die Aussichtsplattform ist für Jedermann bequem erreichbar – auch mit Kinderwa-gen und Rollstuhl. Baumwipfelpfad, Böhmstraße 41, 94556 Neuschönau - ermäßigter Eintrittspreis zum Gruppentarif (Erw.: 7,00 €, Kinder: 5,50 €) - gültig bis: 01.09.2013 - www.baumwipfelpfad.by

Erlebnisbahn-DraisineZossen-mellensee und Templin-Fürstenberg/Brandenburg

Auf den ersten Blick sieht die Draisine aus wie ein ganz gewöhnliches Fortbewe-gungsmittel – ist sie aber nicht! In Wirklich-keit ist sie das unkomplizierteste und gesel-ligste Gefährt aller Zeiten. Sie bietet allen Komfort, den man von einem fahrbaren Untersatz verlangen kann: ein ausgereiftes Navigationssystem (immer geradeaus), übersichtliche Armaturen, Panoramasicht und eine vollautomatische Klimaanlage, sobald sie in Fahrt kommt. Reservierung wird empfohlen, 5€ Rabatt auf die Draisinenfahrtgültig bis: 01.06.2013 (nicht an Feiertagen) - www.erlebnisbahn.de

DKB-Skisport-HALLE Oberhof/Thüringen

Deutschlands erste Skilanglauf- und Bi-athlonhalle: Auf fast 2 km steht Profis und Anfängern ein abwechslungsreiches Streckenprofil zur Verfügung. Steigungen und Abfahrten von bis zu 12% und eine konstante Temperatur von -4 Grad bieten ganzjährig optimale Trainingsbedingun-gen und vor allem Spaß in der Loipe.DKB-Skisport-HALLE OberhofTambacher Straße 44, 98559 Oberhof10% Rabatt auf 1 – 3 Stundentickets gültig bis zum 30.09.2013.www.oberhof-skisporthalle.de

LVR-Archäologischer park XantenXanten/Nordrhein-Westfalen

Auf dem Gelände der einstigen Römer-stadt Colonia Ulpia Traiana lädt Deutsch-lands größtes archäologisches Freilichtmu-seum zu einem Ausflug in die Geschichte ein. Überreste der römischen Stadt und originalgetreue Nachbauten vermitteln ei-nen lebendigen Eindruck vom römischen Alltag. ApX, Am Rheintor, 46509 Xanten3,00 € Rabatt/6,- statt 9,- €, gültig bis 01.09.2013 - www.apx.de

SeggytoursSachsen-Anhalt u. Thüringen

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movie park GermanyBottrop-Kirchhellen/NRW

Mit mehr als 40 außergewöhnli-chen Attraktionen und Shows bietet

der Movie- und Entertainmentpark Mo-vie Park Germany eine Reise in die Traum-welt des Kinos. Achterbahnen, Live-Shows à la Hollywood und Studios, in denen Fern-seh- und Kinoproduktionen gedreht wurden, garantieren einen erlebnis-reichen Tag für die ganze Familie. movie park Germany, Warner Allee 1, 46244 Bottrop-Kirchhellen 5,00 € Rabatt p.P. auf den regulären Ein-trittspreis - gültig bis 30.09.2013 - www.moviepark.de

Wild- und Freizeitpark WillingenWillingen/Hessen

Wildgehege, exotische Tiere, Raubwild, Greifvogel-, Eulen- und Papageien-Shows, Streichelwiese, Waldlehrpfad, Dinoland, Märchen- und Wichtelwald.Wild- und Freizeitpark Willingen Am Ettelsberg 2, 34508 Willingen - kostenfreie Futtertüte bei Ihrem

Besuch im Freizeitpark gültig bis 01.09.2013

Tierpark KunsterspringNeuruppin/Brandenburg

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spring mit über 500 Tiere in 90 verschiedenen Arten. Tierpark, Kunsterspring 4, 16818 Neu-ruppin - kostenfreie Futtertüte bei Ihrem Besuch im Tierpark gültig bis 01.09.2013 - www.tierpark-kunsterspring.com.

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BratwurstmuseumHolzhausen/Thüringen

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Bratwurstschaukel•Bratwurstmärchen•BratwurstseminarmitDiplom•Bratwurstkücheu.v.m.Bratwurstmuseum, Hinter dem Gute 2 99310 Wachsenburggemeinde/OT Holzhausen - 20% Rabatt auf den Eintritt - gültig bis 31.10.2013 - www.bratwurstmuseum.de

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Sylt AquariumWesterland/Schleswig-Holstein

„Eine Welt zwei Ozeane“, dies ist das Motto des Sylt Aquariums. Bei einem Spaziergang durch das Aquarium mit seinen 25 Meerwasserbecken kann die Faszination des Lebens im Meer erkundet werden. Liebevoll gestaltete Becken ver-anschaulichen das Treiben im Hafen, das Unterwasserleben im Wattenmeer und in der offenen Nordsee, aber auch im Koral-lenriff der tropischen Meere. Sylt Aquarium, Gaadt 33, 25980 Wester-land - 10% Rabatt auf den Eintritt - gültig bis: 01.09.2013 - www.syltaquarium.de

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Einmal auf Weltreise gehen – wer träumt nicht davon? Mini Mundus Bodensee macht es auf 40.000 m² möglich. Die schönsten Bauwerke der Erde im Maßstab 1:25 wie das fast 13 m hohe Burj-al-Arab aus Dubai mit über 10.000 Spiegelflächen, die Tower Bridge aus London (8 m), die Niagarafälle, das Panorama-Restaurant am Ozean, u.v.m. mini mundus Bodensee, Am Hangenwald 3, 88074 Meckenbeuren - 10% Nachlass auf den Eintrittspreis - gültig bis zum 30.09.2013 - www.minimundus-bodensee.de

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Fahrtziel Natur-Award fördert nachhaltigen Tourismus und autofreien Urlaub Fahrtziel Natur, die Kooperation von BUND, NABU, VCD und der Deutschen Bahn, fördert seit 2001 nachhaltigen Touris-mus und bietet die Anreise mit der Bahn in 20 herausragen-de Naturlandschaften vom Wattenmeer bis in den Alpen-raum, in Deutschland, Österreich und der Schweiz, sowie die Mobilität vor Ort mit Bahn und Bus. Innovative regiona-le Mobilitätskonzepte belohnt die Kooperation mit dem Fahrtziel Natur-Award. Gewinner 2012 ist der Nationalpark

Niedersächsisches Wattenmeer mit dem „Urlauber-bus für’n Euro“, ein Angebot für Besitzer der regi-onalen Gäste- und Kurkarten auf der Ostfriesischen Halbinsel. Ausgezeichnet mit dem Award wurden zudem die Nationalparke Harz mit dem Harzer Urlaubs-Ticket und Sächsische Schweiz mit dem Nationalpark-Bahnhof Bad Schandau.

Großes GreenLiner GewinnspielGemeinsam mit Fahrtziel Natur verlosen wir eine Reise nach Jever.

Gewinnspielfrage:

Welches Meer liegt im Norden Deutschlands?

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5 2 4 8

Sudoku (mittel): Füllen Sie alle leeren Felder so aus, dass in jeder Zeile, in jeder Spalte und in jedem 3x3 Kästchen alle Zahlen von 1 – 9 vorkommen.

6 8 9 1

5 9 2

3 2 4

3 8 7

8 9 4

2 3

8 3

3 5 7

6 1 5 9

So wird die wichtigste Mahlzeitdes Tages zur geschmackvollsten.

Mehr über unsere feinen Konfitüren unter www.darbo.atVertriebshinweis: A. Darbo AG, Dornau 18, 6135 Stans/Tirol, Tel. +43-5242-6951-0, E-Mail: verkauf@darbo.at, www.darbo.at

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