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WIR SIND ÜBERZEUGT: GUTE GESCHICHTEN BEGINNEN IM … · Joghurt-Minusauce Ravioli mit Ricotta gefüllt in Tomaten-Basilikumsauce Kartoffel-Gemüseauflauf mit würzigem Bergkäse

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WIR SIND ÜBERZEUGT:GUTE GESCHICHTENBEGINNEN IM HERZEN.NEHMEN SIE PLATZ.WERDEN SIE TEIL EINERGUTEN GESCHICHTE.IM ACHTENDER.

INHALT

ACHTENDER

DER MOMENT ALS BESTE ZEIT

EMPFANG

FLYING BUFFET

MENÜ

BUFFET

MENÜ & BUFFET

BBQ

LOCATION

ORGANISTAION

CHEKLISTE

NOTIZEN

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AM ANFANG EINERWUNDERVOLLENGESCHICHTE STEHTEIN GESPRÄCH.Seien wir ehrlich… Ein gutes

Catering ist Geschmackssache.

Mal soll es ein zünftiger Abend, mal

ein ambitioniertes Galadinner sein.

Wenden Sie sich mit Ihren Wünschen

an uns und wir machen ihr Fest zu

einer unvergesslichen Geschichte,

egal ob für zwei Connaisseure oder

für 2000 Partygäste.

Mit viel Herz, Charme und

Begeisterung setzen wir Ihre

Träume und Visionen gekonnt um,

damit Sie selbst Ihren Anlass

entspannt genießen können.

Wir wollen Sie bei der Organisation

Ihrer Veranstaltung begleiten und

ihr eine persönliche Note verleihen.

Darum steht am Anfang jeder

Planung der Austausch, um

miteinander ein einzigartiges und

individuelles Erlebnis zu schaffen.

So können Sie mit Ihren Gästen die

wunderbare Atmosphäre, mit einem

zuvorkommenden Service, in einem

stimmungsvollen Ambiente

genießen.

Ihr Achtender Catering Team

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DER MOMENTALS BESTE ZEIT.Im Achtender gilt der Moment als

beste Zeit für wahren Genuss.

Wir möchten Ihre Veranstaltung zu

einer unvergesslichen Geschichte

machen. Hierbei steht für uns der

Moment und die Einzigartigkeit Ihres

Events im Fokus - egal ob Hochzeit,

Taufe oder eine Firmenveranstaltung -

wir bieten Ihnen gerne unseren

indiviuell abgestimmten Service an.

Kulinarische Märchen und legendäre

Ereignisse treffen hier aufeinander.

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LAND UND MEER

Spargelsalat mit Flusskrebsen (saisonal)Räucherlachs mit Sahnemeerrettich auf BaguetteWrap vom Räucherlachs mit FrischkäseTatar vom Räucherlachs „Tokyo Style“ mitSushi Reis und WasabiaioliMeeresfrüchtesalat mit frischem Basilikum-ZitronenvinaigretteShrimpscocktail mit Kopfsalat-ChiffonadeGarnele im Knuspermantel mit MangochutneyThunfisch geräuchert mit Limettenaioli auf BaguetteGarnelentoast „Thai Style“ mit Sweet-Chilli dipMini-Schnitzel am Spieß mit Kartoffelsalat(vom Huhn oder Schwein)Mini Frikadelle am Spieß mit Kartoffelsalat (vom Rind)

Schinken mit mini Mais auf BaguetteGlasnudelsalat mit Hähnchen/Rinderfilet/GarnelenPrime Beef Tatar mit WachteleiMini BurgerBlätterteighäppchen mit Schinken/LachsVitello Tonnato auf Baguette mit KaperapfelRosa gebratenes Roastbeef vom Angusrind mitRemoulade auf BaguetteFrühlingsrolle mit Hähnchen und Sweet-Chilli DipNudelsticks asiatischSatee Spieß mit HähnchenDim Sum mit Sojadip (Chinesische Ravioli)Knuspergarnele mit SesamdipMini Burger mit Pullen Chicken

VEGETARISCH

Caprese-Spieße oder auf BaguetteKäse mit TraubeCamembert mit FeigensenfTaboulehsalat (Couscous mit Petersilie und Tomate)Gegrilltes Gemüse mit Parmesan und BalsamicoFetakäse im ZucchinimatelObazda mit roter Zwiebel und Essig-GeleeRatatouille mit gebackenen FetaGemüse-Sushi mit eingelegten Ingwer

Blätterteig-Häppchen mit Ricotta-Spinat,Tomate-KäsePumpernickel mit Kräuterfrischkäse undgetrockneter TomateMini Süppchen nach SaisonBruschetta mit Olivencreme/Artischoke/TomateRote Beete mit Ziegenkäse-Crumble und SherryessigGebratene Austernpilze mit Parmesan und BalsamicoAsiatischer Glasnudelsalat mit feinem Gemüse

EMPFANG

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IM GLÄSCHEN SERVIERT

Mini-Schnitzel am Spieß mit Kartoffelsalat

Asiatischer Glasnudelsalat mit Garnele

Linsen „schwäbische Art“ mit Saitenwürstle

Currywurst in fruchtig-pikanter Spezialsauce

Mediterraner Couscous-Salat mit Fetakäse

Mini-Frikadellen vom Rind mit Kartoffel-Gurkensalat

Brotsalat „toskanische Art“

mit Gurken, Tomaten und Oliven

Balsamico-Pilze mit Rucola und Parmesan

Shrimpcocktail auf knackigem Romanasalat

Asiatischer Glasnudelsalat mit Roastbeefstreifen

AUF EINER SCHEIBE BAGUETTE MIT SALAT GARNIERT

Räucherlachs mit Sahnemeerrettich

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum

Roastbeef mit Remoulade und Gürkchen

Prosciutto Cotto mit getrockneter Tomate

Tomaten Bruschetta

Oliven Bruschetta

Artischocken Bruschetta

Ziegenkäse mit Zucchini-Mantel

Gegrilltes Gemüse mit altem Balsamico

FLYING BUFFET

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MENÜMENÜ 1

Kleiner bunter Salat mit marinierter Rohkost und Hausdressing

Karotten-Ingwer-Suppe mit Thymiancroutons und Kräuteröl

Rinderschmorbraten vom heimischen Rind mit Spätzle und saisonalem Gemüse

Creme Brulee mit hausgemachtem Sorbet

MENÜ 2

Tatar vom Räucherlachs mit Gurken-Carpaccio, Avocadomousse und Salatbouquet

Tomatencremesuppe mit Basilikumöl

Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzrahmsauce, Kartoffelgratin und Brocoli

Dessertvariation

MENÜ 3

Kleiner bunter Salat mit marinierter Rohkost und Hausdressing

Gratinierter Ziegenkäse auf Kopfsalat mit Wiesenkräuterpesto

Brust gegrillt vom Freilandhühnchen mit Rahmsauce

Dessertvariation

CONFISERIE

Unsere hauseigene Konditorin lässt keine Wünsche offen: In liebevoller Handarbeit werden

sowohl Ihre Hochzeits- und Geburtstagstorte als auch Gebäckvariationen wie Cupcakes und

Cakepops, für Ihre besondere Candy-Station, gefertigt.

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BUFFET VORSPEISEN

Rohkostsalate

Blattsalate

Tomaten-Mozzarella

gegrilltes Gemüse

HAUPTGÄNGE

Rinderschmorbraten

Spätzle

DESSERT

Panna Cotta mit Fruchtsauce

VORSPEISEN

Tomaten-Mozzarella mit Basilikum

Vitello Tonnato

Gegrilltes Gemüse

Rohkostsalate

Gratinierter Ziegenkäse mit Ruc. und Kirscht.

Champignons in Balsamicosauce mit Parmes.

HAUPTGÄNGE

Hühnchenbrust gegrillt

Duftreis

DESSERT

Dessertvariation im Gläschen serviert:

Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Obstsalat

Kräuterkartoffeln

Lasagne

VORSPEISEN

Blattsalate mit Hausdressing

Gurkensalat

Brotkorb mit versch. Sorten

HAUPTGÄNGE

Kalbsrahmbraten

Vegetarische Lasagne

Spätzle

DESSERT

Dessertbuffet im Glässchen serviert:

Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Obstsalat

Krautsalat

Kartoffelsalat

Karottensalat

Kroketten

Gemüse

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MENÜ & BUFFET SUPPENKÜCHE

Türkische Linsensuppe mit frischer ZitroneIndische Linsensuppe mit CurryölTomatencremesuppe mit BasilikumKarotten-Ingwersuppe mit KokosschaumKartoffel-Lauchsuppe mit RäucherlachsSpargelcremesuppe (saisonal)Mediterrane GemüsecremesuppeThai-Kokossuppe mit RiesengarneleKürbis-Ingwersuppe mit PastramiKräutercremesuppe mit TomatenwürfelRinderkraftbrühe mit Maultasche,Flädle oder GrießnockenGetrüffelte SelleriecremesuppeErbsen-Minz SuppePaprikacremesuppe mit FlusskrebsenBroccolicremesuppe mit gerösteten MandelnHummercremesuppe mit Cognac verfeinertKlare Norddeutsche Fischsuppe mitfeiner EinlageKlare Gemüsebrühe mit feinen Gemüsestreifen

Mit bis zu vier Komponenten können Sie sichgerne Ihre eigene Vorspeisenvariation zusammenstellen oder unsere mediterrane Komposition mitsaisonalen Produkten für 3-4 Personen genießen.

VORSPEISEN

Champignons in Balsamico mit Rucola und ParmesanGratinierter Ziegenkäse mit Salatbukett und FrüchtechutneyCaprese mit Basilikumpesto - Burrat mit TrüffelölGebackener Blumenkohl mit Joghurt-GurkendipGebratener grüner Spargel mit Pecorino und Balsamico(saisonal)Spargelsalat mit Gartenkräutern und Tomate (saisonal)Rote Beete Carpaccio mit Apfel-Nussvinaigrettte, Babysalateund FetacrumbleSpinat-Bergkäse Tartelett mit Salat und HimbeerdressingSalami und Schinkenspezialitäten mit MeloneVitello TonnatoCarpaccio vom australischen Prime Beef mit Pinienkerneund ParmesanMeeresfrüchtesalat mit Zitronen-BasilikumvinaigretteRäucherlachs im Kartoffelcrepe mit SahnemeerrettichShrimpscocktail mit Kopfsalat und ZitroneneckeTafelspitzsülze mit Gemüsevinaigrette und MeerrettichdipAvocadocreme mit gebratener Riesengarnele mit TacoMarinierte Sardellenfilets mit gegrillter PaprikaFeldsalat mit Walnuß-Himbeerdressing, Croutons undSpeckchip (saisonal)Tatar vom Räucherlachs mit Sushireis, Wasabiaioli undSesamcrackerKleiner gemischter Salat mit marinierter Rohkost

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HAUPTGÄNGE FLEISCH

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit knusprigen ZwiebelnRinderschmorbraten im kräftiger RotweinsauceTafelspitz mit MeerrettichsauceGeschmortes Bäckchen vom Rind in MerlotsauceRoastbeef am Stück gebratenFiletsteakRib Eye SteakRoastbeef (Rumpsteak)HüftsteakRinderfiletwürfel mit Pilzen und Cognac-RahmsauceGulasch „ungarische Art“Rinderroulade herzhaft gefülltRinderfilet am Stück gebratenKalbsfiletsteakKalbsrückensteakKalbsrücken am Stück gebratenScaloppine all Limone / Kalbsschnitzel „natur“ mitZitronensauceMedaillons vom Kalb in MarsalasoßeKalbsgeschnetzeltes in SteinpilzrahmsoßeKalbskotelette vom GrillWiener SchnitzelKalbsleber mit Balsamicosauce oderauch Venezianischer Art in WeißweinKalbsrahmbraten

Schweinefilet am Stück gebratenSchweinefiletmedaillons im SpeckmantelSchnitzel „Wiener Art“ vom SchweinKrustenbratenSchweinebraten in BiersauceSpanferkelbraten gerolltSchweinerückensteakSchweinekoteletteHirschrückenHirschragoutSchnitzel vom Hirsch „natur“HirschbratenRehrückenRehragoutSchnitzel vom Reh „natur“RehbratenMaishühnchen „supreme“ gegrilltHühnchenbrust gegrilltGeschnetzeltes vom HühnchenPollo Fino (Oberkeule ohne Knochen) gegrilltEntenbrust gebratenEntenkeule geschmorthalbe EnteGans (saisonal Regional)

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MENÜ & BUFFET

HAUPTGÄNGE FISCH

ZanderfiletLachsfiletButtermakreleDoradeWolfsbarsch

HAUPTGÄNGE VEGETARISCH/VEGAN

Ratatouille Gemüse mit gebackenem Feta und PestosauceGemüserisotto mit Rucola und ParmesanLasagne mit gebratenem GemüseGeschmorte Aubergine mit Kräuterreis gefüllt undJoghurt-MinusauceRavioli mit Ricotta gefüllt in Tomaten-BasilikumsauceKartoffel-Gemüseauflauf mit würzigem BergkäseGemüsecurry mit Kichererbsen und BasmatireisPerlgraupenrisotto mit Waldpilzen, Rucola und Parmesan

Gerne beraten wir Sie hinsichtlich vegetarischer undveganer Gerichte persönlich und stimmen unsmit Ihren nach Ihren Vorlieben ab.

SeeteufelThunfischRed SnapperSchwertfischZackenbarsch

Bei der Art der Zubereitung richten wir uns ganz nachIhren Wünschen.

SAUCEN

BratensauceRahmsaucePfefferrahmsauceSauce HollandaiseDijon- SenfsauceBiersoßeWeiße TrüffelsauceDunkle TrüffelsaucePreiselbeersauce

SteinpilzrahmsauceWeißweinsauceTomatensauceGeflügelsauceKräuterrahmsauceBalsamico-SchalottensaucePaprikasauceVier Käse SauceRotwein-Kirschsauce

BEILAGEN (SAISONAL ABHÄNGIG)

SalzkartoffelnKartoffelgratinKräuterkartoffelnKartoffelpüreeDrilling Kartoffeln mit SchaleKrokettenPommes FritesGetrüffelte Parmesan PommesBratkartoffelnRosmarinkartoffelnGetrüffeltes Kartoffelpüree inhalber Kartoffel

Bouillon-KartoffelnRöstitalerSpätzleKäsespätzleHaselnussspätzleBasmatireisFeine NudelnPolentaschnitteGnocchiDiverse RisottosKartoffelknödelSemmelknödel

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GEMÜSE (SAISONAL ABHÄNGIG)

Buntes Gemüse mit leichtem OlivenölGebratenes GemüseRatatouilleGrüne Bohnen mit Tomaten geschmortZuckerschoten-KarottengemüseSpargel grün/weißRahmkrautRießling-SauerkrautArtischocken mit Bohnen und TomatenWurzelgemüseRotkrautRahmwirsingKürbisragoutSüßkartoffelpüreeErbsenpüreeKarotten-IngwerpüreeWeißes BohnenpüreeGetrüffeltes SelleriepüreeGebratene PilzeAsiatisches Teriyaki GemüseGrüne Bohnen mit Speck

DESSERTS (SAISONAL ABHÄNGIG)

Tiramisu - saisonal auch mit BeerenMousse au ChocolatPanna Cotta mit FruchtsauceCreme BrulleeLauwarmes Schoko-Küchlein mit flüßigem KernHimbeergrütze mit halbfester SahneMelonen-SchmandmousseKokos-MangomousseLebkuchenparfait mit heißen KirschenApfel-Zimtmousse mit PflaumenkompottFrische Erdbeeren mit Mascarpone-LimettencremeObstsalat mit VanillesauceWeißes Schokoladen-Schmandmousse mit JohannisbeerenKäsevariation mit Trauben, Crackern und Feigensenf

MITTERNACHTSSNACK

Mini BurgerPulled Chicken BurgerCurrywurstChilli con carneSpaghetti Parmesan

Gulaschsuppe vom WeiderindKäse und WurstplatteKartoffel-Lauchsuppe mit WienerleFlautas mit Hähnchen und Bohnen gefülltChicken Wings mit versch. Dips

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BBQ SALATE / VORSPEISEN

Rohkostsalate ( Gurke, Karotte, Kartoffel)Blattsalate mit Hausdressing

Caprese mit frischem BasilikumGegrilltes Gemüse

Rucolasalat mit Kirschtomaten und ParmesanEingelegte Antipasti (Oliven, getr. Tomaten, Artischocken)

Champignons in BalsamicosauceVerschiedene Brote

VOM GRILL

MaiskolbenOfenkartoffeln mit Kräuterschmand

Hühnchenkeule ohne KnochenBratwürste

Steaks vom AngusrindGarnelenspieß

Diverse Grillsaucen

DESSERT

Panna Cotta mit FruchtsauceObstsalat

Schokomousse mit Beeren

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Achtender RestaurantStuttgarter Straße 34 • 72555 Metzingen

Telefon 07123 | 9570086 • E-Mail [email protected]

BIS 110 PERSONEN22 23

Kitz Boutique HotelPfleghofstrasse 30 • 72555 Metzingen

Telefon 07123 304 89-0 • E-Mail [email protected]

BIS 60 PERSONEN

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Alte Weberei MittelstadtNeckartenzlinger Str. 110 • 72766 Reutlingen

Telefon 07123 | 9570086 • E-Mail [email protected]

BIS 250 PERSONEN

Achalm-LammStettert 6 • 72766 Reutlingen

Telefon 07123 | 9570086 • E-Mail [email protected]

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BIS 350 PERSONEN

Gute Gastgeber benötigen Herz und Verstand sowie eine flexible Denk- und

Handlungsweise. Dazu gehört das Verständnis dafür, dass jeder Gast, jede

Kultur und jeder Moment einzigartig ist. Wir setzen höchste Maßstäbe an unser

Personal, denn Fachkompetenz und Freundlichkeit der Mitarbeiter sind die

Manifeste der Gastlichkeit und somit eine der wichtigsten Voraussetzungen für

den Erfolg Ihrer Veranstaltung. Unser erstklassiges Servicepersonal garantiert

Ihnen eine, auf Sie zugeschnittene und stressfreie Atmosphäre. Sie genießen

Ihr Event, alles andere machen wir.

Mit unserem schriftlichen Angebot an Sie kalkulieren wir bereits die Anzahl

des benötigten Personals sowie den voraussichtlichen Einsatz. Beachten Sie,

dass die Mindesteinsatzdauer unserer Mitarbeiter 3 Stunden beträgt. Darüber

hinaus berechnen wir unser Personal gemäß der aktuellen Preisliste.

● Serviceleiter

● Servicemitarbeiter

● Küchenleitung

● Koch

EINZIGARTIGESERVICEMOMENTE

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Als Full Service-Caterer übernehmen wir gerne das Gesamtarrangement Ihrer

Veranstaltung. Wir kümmern uns um jedes Detail, damit Ihr Event ein voller

Erfolg wird. Sie liefern den Anlass, wir schaffen die Atmosphäre, beispielsweise

mit origineller Tischdekoration, stimmungsvollen Lichtkonzepten oder der

passenden musikalischen

Begleitung. Gerne finden wir mit Ihnen die passende Location und einen schönen

Rahmen um unvergessliche Momente zu schaffen.

Sie benötigen zur Durchführung Ihrer Veranstaltung Equipment wie Geschirr,

Besteck, Gläser, Tischwäsche sowie weiteres Kleinequipment und

Dekorationen. Diese Punkte berücksichtigen wir bereits in unserem

schriftlichen Angebot. Beachten Sie, dass Ihre Eventlocation eventuell keine

Tische und Stühle zur Verfügung stellen kann. Sprechen Sie uns an, gern

unterbreiten wir Ihnen ein Angebot für Mobiliar wie:

● Tische, Stehtische und Stühle

● Geschirr, Besteck, Gläser

● Tischwäsche, Servietten, Hussen

● Profikaffeemaschine

● Kühlwagen

● Mobiliar: Stehtische, Stühle, Theken etc.

HAND IN HAND

● Pagodenzelt, Pavillon

● Menükarten

● Buffetbeschilderung

● Blumen

● Kerzenleuchter

● Windlichter

EQUIPMENT & DEKO

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RAHMEN & ANLASSTermin

Dauer der Veranstaltung

Budgetrahmen

Geschätzte Gästeanzahl

Draußen oder Drinnen? Gibt es

„Schlechtwetter-Alternativen“?

Restaurant oder Eventlocation?

Rahmenprogramm gewünscht?

Sie haben eine Location gefunden? Dannschnell buchen, da schöne und beliebteLocations meist früh ausgebucht sind.

SPEISEN & MENÜFOLGEAperitif und Empfang mit oder ohne

Fingerfood

Buffet oder Menü

Anzahl der Gänge?

Kinder - evtl. Kinderbetreuung

organisieren

Allergiker und Vegetarier beachten

Mitternachtssnack

(je nach Dauer der Veranstaltung)

GETRÄNKEANGEBOTGetränke für Empfang

Weinbegleitung

Cocktails

Digestiv

Kaffeespezialitäten

Spirituosen nach dem Essen oder während der Feier

PLANUNG DESRAHMENPROGRAMMES

DJ

Live-Band

Unterhaltungskünstler

Walking Acts wie Zauberer an den Tischen

Fotograf

Gerne unterstützen wir Sie bei der Auswahl despassenden Rahmenprogramms und stehenIhnen mit Empfehlungen zur Seite.

SONSTIGESTischplan

Tischkärtchen

Buffetbeschilderung / Menükarten

Tischdekoration

Spezielle Anfahrtsbedingungen zur Location

Wird Mobiliar und Equipment benötigt?

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IHREPERSÖNLICHECHECKLISTEEine Veranstaltung zu planen und zu

organisieren, kann schnell zu einer großen

Herausforderung werden. Welche Fragen

sollte man sich stellen, bevor man sich auf die

Suche nach einer Location und dem

passenden Caterer macht? Welche

Überlegungen müssen angestellt werde? Oft

betreten unsere Gäste bei dieser Planung

absolutes Neuland. Wir unterstützen Sie gerne

mit einer Checkliste, so dass sich Ihre

Wünsche und Träume stressfrei in die Tat

umsetzen lassen.

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Musik

Deko Menükarten

Hardware

Ab 2000€ sind nach Auftragserteilung 30% Vorauszahlung zu bezahlen. Der Vertrag ist nur aus wichtigemGrund kündbar. Wird ein Auftrag dennoch innerhalb von 20 Tagen vor Veranstaltungsbeginn abgesagt,stellen wir unsere bereits entstandenen Kosten in Rechnung.

Preis

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Uhrzeit

Anlass

Kontakt

E-Mail

Datum

Ansprechpartner

Personenanzahl

Location

Telefon

NOTIZEN

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Hotel/Restaurant Achtender.

2.1 Vertragspartner sind das Hotel/Restaurant Achtender und der Kunde. Der Vertrag kommt durch die Annahme des Antrags des Kundendurch das Hotel/Restaurant Achtender zustande. Dem Hotel/Restaurant Achtender steht es frei, die Buchung der Veranstaltung in Textformzu bestätigen.

Hotel/Restaurant Achtender beziehungsweise auf einer vorsätzlichen oder fahrlässigen Verletzung von vertragstypischen Pflichten desHotel/Restaurant Achtender beruhen. Einer Pflichtverletzung des Hotel/Restaurant Achtender steht die eines gesetzlichen Vertreters oder

Sollten Störungen oder Mängel an den Leistungen des Hotels auftreten, wird das Hotel/Restaurant Achtender bei Kenntnis oder auf

Störung zu beheben und einen möglichen Schaden gering zu halten. Im Übrigen ist der Kunde verpflichtet, das Hotel/Restaurant Achtenderrechtzeitig auf die Möglichkeit der Entstehung eines außergewöhnlich hohen Schadens hinzuweisen.

Pflichtverletzung des Hotel/Restaurant Achtender beruhen.

3.1 Das Hotel/Restaurant Achtender ist verpflichtet, die vom Kunden bestellten und vom Hotel zugesagten Leistungen zu erbringen.

Hotel/Restaurant Achtender verauslagt werden.

3.3 Rechnungen des Hotel/Restaurant Achtender ohne Fälligkeitsdatum sind binnen acht Tagen ab Zugang der Rechnung ohne Abzug

Zahlungsverzug des Kunden gelten die gesetzlichen Regelungen. Dem Hotel/Restaurant Achtender bleibt der Nachweis eines höherenSchadens vorbehalten.

3.4 Das Hotel/Restaurant Achtender ist berechtigt, bei Vertragsschluss vom Kunden eine angemessene Vorauszahlung oderSicherheitsleistung, zum Beispiel in Form einerKreditkartengarantie, zu verlangen. Die Höhe der Vorauszahlung und die Zahlungstermine können im Vertrag in Textform vereinbartwerden. Bei Zahlungsverzug des Kunden gelten die gesetzlichen Regelungen.

auch nach Vertragsschluss bis zu Beginn der Veranstaltung eine Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung im Sinne vorstehender Ziffer 3.5

verlangen.

aufrechnen oder verrechnen.

3.7 Die vom Hotel/Restaurant Achtender angegeben Preise sind Endpreise, inklusiveder gesetzlichen Mehrwertsteuer.

Zustimmung zu einer Vertragsaufhebung sollen jeweils in Textform erfolgen.

ALLGEMEINE GESCHÄFTSBEDINGUNGEN FÜR VERANSTALTUNGEN

vereinbarter Teilnehmerzahl in Rechnung zu stellen.

5.2 Wird eine gemäß Ziffer 3.5 und/oder Ziffer 3.6 vereinbarte oder verlangte Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung auch nachVerstreichen einer vom Hotel/Restaurant Achtender gesetzten angemessenen Nachfrist nicht geleistet, so ist das Hotel/Restaurant

5.3 Ferner ist das Hotel/Restaurant Achtender berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem Grund vom Vertrag außerordentlich

machen;

werden; wesentlich kann dabei die Identität des Kunden, die Zahlungsfähigkeit oder der Aufenthalts zweck sein;

die Sicherheit oder das Ansehen des Hotel/Restaurant Achtender in der Öffentlichkeit gefährden kann, ohne dass dies dem Herrschafts-bzw. Organisationsbereich des Hotel/Restaurant Achtender zuzurechnen ist;• der Zweck bzw. der Anlass der Veranstaltung gesetzeswidrig ist.

Veranstaltungsbeginn mitgeteilt werden; sie bedarf der Zustimmung des Hotel/Restaurant Achtender, die in Textform erfolgen soll. DerAbrechnung wird die tatsächliche Teilnehmerzahl zugrunde gelegt, mindestens aber 95% der vereinbarten höheren Teilnehmerzahl. Ist dietatsächliche Teilnehmerzahl niedriger, hat der Kunde das Recht, den vereinbarten Preis um die von ihm nachzuweisenden, aufgrund dergeringeren Teilnehmerzahl zusätzlich ersparten Aufwendungen zu mindern.

vor Veranstaltungsbeginn, mitgeteilt werden. Der Abrechnung wird die tatsächliche Teilnehmerzahl zugrunde gelegt, mindestens jedoch95% der letztlich vereinbarten Teilnehmerzahl. Ziffer 6.1 Satz 3 gilt entsprechend.

6.3 Bei Reduzierung der Teilnehmerzahl um mehr als 10% ist das Hotel/Restaurant Achtender berechtigt, die bestätigten Räume, unter

6.4 Verschieben sich die vereinbarten Anfangs- oder Schlusszeiten der Veranstaltung und stimmt das Hotel/Restaurant Achtender diesenAbweichungen zu, so kann das Hotel/Restaurant Achtender die zusätzliche Leistungsbereitschaft angemessen in Rechnung stellen, es seidenn, das Hotel/Restaurant Achtender trifft ein Verschulden.

Einrichtungen frei.

7.2 Die Verwendung von eigenen elektrischen Anlagen des Kunden unter Nutzung des Stromnetzes des Hotel/Restaurant Achtender bedarfdessen Zustimmung. Durch die Verwendung dieser Geräte auftretende Störungen oder Beschädigungen an den technischen Anlagen desHotel/Restaurant Achtender gehen zu Lasten des Kunden, soweit das Hotel/Restaurant Achtender diese nicht zu vertreten hat.

7.3 Bleiben durch den Anschluss eigener Anlagen des Kunden geeignete Anlagen des Hotel/Restaurant Achtender ungenutzt, kann eine

diese Störungen nicht zu vertreten hat.

Achtender, die drei Tage vor der Veranstaltung genannte teilnehmende Personenzahl zugrunde.

Achtender Restaurant und Catering GmbHStuttgarter Straße 34

72555 Metzingen

Telefon 07123 / 9570086Telefax 07123 / 9561899

[email protected]