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Entwicklung des biologischen Landbaus in der Schweiz 2000-2010

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Hektaren Anteil and der landwirtschaftlichen Nutzfläche

Quelle: Bio Suisse 2010,

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Anzahl der Biobetriebe in Liechtenstein und in der Schweiz 1995-2009

2'1

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Betriebe Bio Suisse Betriebe Bundesverordnung

Quelle: Bio Suisse 2010

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Wachstum Biomarkt Schweiz 1995-2009

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Quelle: Bio Suisse und Coop

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Wachstum Biomarkt Schweiz nach Vermarktungswegen 1995-2009

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Coop Migros Sonstige

Quelle: Bio Suisse und Coop www.coop.ch

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Wachstum Biomarkt Schweiz nach Vermarktungswegen 1995-2009

0

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Coop

Migros

Reform- und Bioläden

Knospe-Direktvermarktung

Sonstige

Quelle: Bio Suisse 2010

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Bioanteile wertmässig 2009

1.9

1.9

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Fleisch

Getränke

Tiefkühlprodukte

Käse

Früchte

Convenience-Produkte

Michprodukte

Gemüse

Frischbrot

Eier

Anteil am Gesamtmarkt in %̈

Quelle: Bio Suisse 2010

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Gründe für den Erfolg des Schweizer Biolandbaus

Bio Suisse Forschung und Beratung

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Gründe für den Erfolg des Schweizer Biolandbaus

Erfolgreiches MarketingUnterstützung durch die Regierung

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Development of organic agriculture in Switzerland 2000-2009

94'0

00

104'

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Hectares Share of agricultural land

Source: Bio Suisse 2010

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Growth of the Swiss organic market 1997-2008

295 36

6 480 57

4 654 79

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2001

2003

2005

2007

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Source: Bio Suisse, www.biosuisse.ch and Coop www.coop.ch

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Development of the organic market in Switzerland by marketing channel 1995-2009

64 116 168 222 292 360453 526 579 603 591 604 664 722 764

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2007

2008

2009

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Coop Migros Others

Source: Bio Suisse, www-.biosuisse.ch

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Reasons for the success of Swiss Organic Agriculture

Bio Suisse Research and advice

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Reasons for the success of Swiss Organic Agriculture

Successful Marketing Government support