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HERZLICH WILLKOMMEN IM GLETSCHERGARTEN
Grenzenlos ist das Panorama auf der
Zugspitze, nichts trübt die Perspektive auf
Deutschlands höchstem Gipfel. Wenn der Blick
schweift, erscheinen Berge und Täler in
greifbarer Nähe. Bei den Produkten allerdings
haben wir die „Region im Blick“. Für Ihren
Cappuccino verwenden wir Bio Milch aus dem
Allgäu und der Kaffee wird Bio Transfair
angebaut. Auch unsere Auswahl an Teesorten
wird nach Bio Standard angebaut.
Für uns heißt Nachhaltigkeit, Verantwortung
übernehmen, Verantwortung für die
verwendeten Produkte, Verantwortung für
unsere Region. Verantwortung aber auch bei
der Herstellung. So kommt unserer Wein
überwiegend vom Weingut Sander von den
Hügeln Rheinhessens. In der Umgebung der
traditionsreichen Weinbaugemeinde Metten-
heim wachsen die Trauben, aus denen die Bio
Weine der Familie Sander gekeltert werden.
Das Restaurant Gletschergarten besticht als
optisches Highlight, das jeden Anlass zu einem
besonderen Erlebnis werden lässt.
Im Sommer 2007 wurde der Gletschergarten
innerhalb von nur 6 Monaten erbaut. Hierfür
wurden 5 Tonnen – speziell an die auf
Deutschlands höchstem Berg herrschenden
Bedingungen – angepasstes Thermoglas
verwendet. Materialien wie Glas, Stahl, Holz
und Schiefer bestimmen das Interieur. So
vielfältig wie die Materialien sind auch die
Möglichkeiten, die der Gletschergarten bietet.
Besonders die Dachkonstruktion des
Gletschergartens ist erwähnenswert. Denn bei
geöffnetem Dach können Sie nirgendwo sonst
mitten in der Natur umgeben von mehr als
400 Berggipfeln Platz nehmen und unter
freiem Himmel so genussvoll und gesund
speisen.
Nachhaltigkeit heißt Nahrungsmittel zu produzieren ohne den Reichtum unserer Erde auszuschöpfen oder sie zu zerstören. Die Saat wird so angebaut, wie es uns die Natur vorgemacht hat: Selbsterhaltend. Nachhaltigkeit fördert die biologische Vielfalt und den Artenreichtum, regeneriert die Pflanzen, schützt die Erde vor Ausbeutung und hilft Wasser zu bewahren.
Deshalb setzen wir auf Deutschlands
höchstem Berg, wo man die Natur in allem
sehen und spüren kann, auf Nachhaltigkeit,
Regionalität und fair gehandelte Produkte.
Das Gletschergarten-Team wünscht Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und einen Guten Appetit.
Alle Preise in Euro
VORSPEISEN
Tagessuppe
5,90
Herzhafte Gulaschsuppe BIO Roggensemmel
7,60
Gebackene Kartoffel // Herzhafter Käse // Kräutersauerrahm Portion grobe Steakhouse Pommes
7,90
5,50
HAUPTGERICHTE
TAGESGERICHT 13,20 PIZZA
Margarita // Mozzarella // Rucola 10,90 Thunfisch // Peperoni // Zwiebeln 10,90 Werdenfelser Bauernschinken // Schwammerl // 10,90 Basilikum Landsalami // Champignons // scharfe Paprika 10,90 Pasta Penne // Pesto Sahnesoße // pikante Paprika 9,90
RIESEN – BURGER
100% Rindfleisch Burger
// Tomaten,
//Abgeschmolzene Zwiebeln
//Mango BBQ
//Essiggurken // Gouda
//Steakhouse Pommes
13,20
ZUM DESSERT
Frische Waffeln // Kirschengrütze 5,50 Verschiedene Kuchen 3,00
Verschiedene Torten 3,50
BIO TRANSFAIR KAFFEE
Café Crème 3,20
Espresso 2,20
Doppelter Espresso 4,10
Cappuccino 3,60
Latte Macchiato 3,60
Heiße Schokolade 3,10
Bio Milch 0,5 l 3,00
Wir verwenden Via Verde Café Crème Bio Transfair
und Espresso Visone Bio Transfair und gute Bio Milch
aus Deutschland. Unser Tee ist Bio Tee, gesund und
nachhaltig.
BIO TEEAUSWAHL
Japan Sencha Tee 2,80
Früchte Tee Maracuja/Orange 2,80
Pfefferminztee 2,80
Kamillentee 2,80
Rooibusch Vanilla 2,80
HEISSGETRÄNKE MIT SCHUSS
Tee mit Rum (3,0% vol) 4,50
Glühwein (13% vol) 4,70
Hüttentee (13% vol) 4,70
Lumumba (3,0% vol) 4,80
(Heiße Schokolade mit Rum)
Kaffee & Baileys (1,3% vol) 5,50
Kaffee & Amaretto (1,6% vol) 5,50
Alle Preise in Euro
BIO FRUCHTSÄFTE
Bio Multivitamin 0,2 l 3,80
Bio Traube 0,2 l 3,80
Bio Orange 0,2 l 3,80
Bio Apfel naturtrüb 0,2 l 3,80
BIERE
Franziskaner
Weißbier vom Fass (5,0% vol) 0,5 l 4,60
Dunkles Weißbier (5,0% vol) 0,5 l 4,60
Leichtes Weißbier (2,9% vol) 0,5 l 4,60
Alkoholfreies Weißbier 0,5 l 4,60
Russ (2,5% vol) 0,5 l 4,60
Cola Weizen (2,5% vol) 0,5 l 4,60
Franziskaner Royal (6,0% vol) 0,5 l 4,70
Löwenbräu
Helles vom Fass (5,2% vol) 0,5 l 4,30
Radler vom Fass (2,5% vol) 0,5 l 4,30
Dunkel (Flasche) (5,2% vol) 0,5 l 4,30
Becks
Becks (4,9% vol) 0,33 l 3,30
Becks Green Lemon (2,5% vol) 0,33 l 3,30
NEUMARKTER LAMMSBRÄU GLUTENFREI
Lammsbräu (4,7% vol) 0,33l 3,90
Lammsbräu alkoholfrei (<0,5%vol) 0,33l 3,90
Alle Preise in Euro
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Coca-Cola 0,4 l 3,30
Fanta 0,4 l 3,30
Mezzo-Mix 0,4 l 3,30
Sprite 0,4 l 3,30
Soda-Wasser 0,4 l 3,30
Red Bull 0,25 l 3,50
Apollinaris/ VIO Mineralwasser
(Still oder Classic) 0,25 l 3,00
0,75 l 7,10
Apfel-, Orangen-, Johannisbeer-
Maracuja-, Rhabarberschorle 0,4 l 3,70
Schweppes Bitter Lemon 0,2 l 2,50
Tonic Water 0,2 l 2,50
Almdudler 0,35 l 3,70
WEISSWEIN
Pinot Grigio del Friuli DOC (12% vol)
0,25l 7,40 0,75l 21,50 Weingut Di Paolo / Italien trocken, saftig, kraftvolle Aromen von Birne, Apfel und exotischen Früchten Leichter erfrischender Wein
Sauvignon Blanc delle Venezie IGT(11,5% vol)
0,25l 7,40 0,75l 21,50 Weingut Di Paolo / Italien trocken, herrliche Aromen von Apfel, Melone und Stachelbeeren, leichte Note von Basilikum und Vanille in einer anregenden Mineralität Soave Classico DOC Vigne Alte (12,2% vol)
0,25l 7,40 0,75l 21,50
Weingut Zeni / Venetien trocken, fruchtiger Geschmack feiner Duft nach weißen Blumen und gelben Früchten
ROTWEIN
Merlot delle Venezie IGT (12% vol) 0,25l 7,40
0,75l 21,50
Weingut Di Paolo / Italien
Kraftvoll, anregende Aromen reifer Beeren und
Kirschen, typisch würzige Note von Kaffee und
Schokolade in einer süßlich- karamelligen
Röstaromatik
Nero d’Avola Sicilia IGT (14% vol) 0,25l 9,80
0,75l 28,90 Weingut Cusumano / Italien
trocken, duftet verführerisch nach Gewürzen
und Kirschen, hocharomatischer, dichter und
doch angenehm weicher Rotwein,
Perfekte Wahl für kalte Tage
Costalago Rosso Veronese IGT (13,5% vol)
0,25l 9,80
0,75l 28,90
Weingut Zeni / Italien
trocken, beeriges und würziges Aroma
weiche Tanninstruktur und fein akzentuierte
Säure
Alle Preise in Euro
SHORTS
Williams mit Birne (40% vol) 2 cl 3,70
Obstler (38% vol) 2 cl 3,10
Williams (40% vol) 2 cl 3,10
Marille (40% vol) 2 cl 3,10
Havana Club (40% vol) 2 cl 3,20
Grappa (38% vol) 2 cl 4,20
Campari (25% vol) 4 cl 4,20
Martini weiß/ rot (15% vol) 4 cl 4,20
Grand Marnier (40% vol) 2 cl 3,10
Amaretto (20% vol) 2 cl 3,10
Baileys (17% vol) 2 cl 3,10
Ramazotti (30% vol) 2 cl 3,10
Jägermeister (35% vol) 2 cl 3,10
Fernet Branca (39% vol) 2 cl 3,10
AUSGESUCHTE RARITÄTEN
Lantenhammer Edelbrände
Obstbrand Holzfass (40% vol) 2 cl 4,90
Kräuter Speziallikör (38% vol) 2 cl 4,90
Williamsbirnenbrand (42% vol) 2 cl 4,90
Waldhimbeergeist (42% vol) 2 cl 4,90
Wildbrombeergeist (42% vol) 2 cl 4,90
Sauerkirschbrand (42% vol) 2 cl 4,90
Wildkirschbrand (42% vol) 2 cl 10,20
Die Frucht vom Baum und
das Holz vom Baum. Voluminös,
kräftig, kernig und doch im
Innersten zart wie Kirschblüten
Mirabellenbrand (42% vol) 2 cl 10,20
Gelagert im Maulbeerbaumfass,
heller Bernstein, pures Gold
will man meinen
Himbeerbrand (42% vol) 2 cl 10,20
Er verfügt über einen intensiven Himbeerduft
und ist fein strukturiert.
Ideal geeignet ist er nach Desserts, die fruchtig
betont sind. Der Himbeerbrand passt ansonsten
zu allen Gerichten.
Alle Preise in Euro
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl 6,50
Seit 1999 wird der Slyrs am Schliersee als Jahrgangsbrand aus Gerstenmalz destilliert. Mit Ruhe und Bedacht lagert Slyrs Whisky in 225 l fassenden Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche. Leidenschaft und Liebe geben diesem Destillat seinen unvergleichlichen Charakter. Slyrs als außergewöhnliches Destillat ist limitiert und wird nur an ausgewählte Gastronomiebetriebe geliefert.
The Duke Munic dry Gin (45% vol) 2 cl 3,10
Lions Vodka (42% vol) 2 cl 3,10
Max & Daniel’s Ingwer Liqueur 2 cl 3,10
(35% vol)
COGNAC Remy Martin (40% vol ) 2 cl 4,90 Remy Martin XO Excellence 2 cl 14,60
(40% vol)
CHAMPAGNER & SEKT Laurent Perrier Champagner (12% vol) Piccolo 0,2 l 23,40
Flasche 0,75 l 84,60
Piccolo Festival Riesling
extra trocken (12% vol) 0,2 l 6,10
Bio Riesling Sekt trocken (12,5% vol)
Weingut Sander, Rheinhessen
Glas 0,1 l 4,60
Flasche 0,75 l 30,50
WHISKY
Jack Daniels (40% vol) 4 cl 6,50
Johnnie Walker Black Label (40% vol) 4 cl 8,40
Dalwhinnie Single Highland Malt 4 cl 9,80
(15 yrs) (43% vol)
Lagavulin Single Islay Malt 4 cl 11,00
(16yrs) (43% vol)
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky 4 cl 6,50
(43% vol)
APEROL SPRIZZ (5,6% vol) 7,90
Aperol, Sekt, Soda HUGO (9,3% vol) 7,90
Sekt, Holunderblütensirup, Minze, Soda
CAIPIRINHA (36% vol) 8,50 Cachaca, brauner Zucker, Limette,
zerstoßenes Eis CUBA LIBRE (8,0% vol) 8,50
Havana Club, Limette, Coca-Cola
VODKA TONIC (7,0% vol) 8,50
Lions Vodka, Tonic water
GIN TONIC (7,5% vol) 8,50
The Duke Gin, Tonic water
WHISKY COLA (8,4% vol) 8,50
Jack Daniels, Coca Cola
RED BULL 3,50
SEKT RED BULL (6,3% vol) 8,50
Riesling Sekt, Red Bull
VODKA RED BULL (7,0% vol) 8,50
Lions Vodka, Red Bull
GIN RED BULL (7,5% vol) 8,50
The Duke Gin, Red Bull
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
TROPIC STAR 5,80
Orangensaft, Maracujanektar,
Ananassaft
VIRGIN CAIPIRINHA 5,80
Maracujasaft, Soda, Zucker, Limette
Besuchen Sie uns gerne auch in unseren drei weiteren Restaurants auf der Zugspitze.