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Frühjahr 2016
Körper & Geist im Einklang
Eine Yoga-Lehrerin und ihr
Weg zum inneren Frieden
Du bist, was du isst
Unbeschwert leben
mit der richtigen
Ernährung
Die Start-Helferin
Mit jungen Eltern teilt eine
Kinderkrankenschwester täglich
das größte Glück der Welt
Aktive Freizeit Echte Lebensfreude Unabhängigkeit Träume
MEDIADATEN
ZUM GLÜCK
Sonderbeilage | 24.02.2017
ZUM GLÜCK 2017Werben Sie in unserer Sonderbeilage „Zum Glück“
ZUM GLÜCK44 Seiten voller Tipps & Trends, damit jeder Tag ein glücklicher Tag wird!
ZUM GLÜCK ist das Format für Unternehmen, die sich mit
aktuellen Trends auseinandersetzen. Zeigen Sie, dass Sie
dazu gehören, erhöhen Sie Ihre Bekanntheit!
Die Digitalisierung bringt für das tägliche Leben vielfältige
Vorteile mit sich. Die Menschen können jederzeit überall online
sein, können unterwegs Mails checken und sich in sozialen
Netzwerken aufhalten. 24/7 erreichbar zu sein, birgt aber auch
Gefahren. Stress, Burnout, Werteverluste sind nur einige davon.
Das Bewusstsein dafür wächst — die Menschen suchen nach
Ausgleich und Entspannung, nach Ruhe und Entschleunigung,
nach Dingen, die ihnen gut tun.
In der Beilage ZUM GLÜCK beleuchtet die Redaktion, wie man
die Balance zwischen On- und Offline hält, wie man den Blick
für das Wesentliche schärft, sich für die täglichen Herausforde-
rungen stärkt, um am Ende eines jeden Tages glücklich zu sein.
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ZUM GLÜCK ist auch online ein Blickfang. Die Sonderbeilage ist über www.shz.de und in der sh:z ePaper App abrufbar und somit auch unterwegs zum Lesen und Stöbern bereit.
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Wer durchurchur das Tor denGarten von Doris Burghardtbetritt,weißsofort:DieseFrauhat einen grünen Daumen.Auf 5000Quadratmetern amNord-Ostsee-KanalbringtsieJahr für Jahr verschiedensteBlumen zum Blühen, ziehtGemüse und Kräuter und hatmit ihrer Freude am GärtnernschonhunderteBesucheran-gesteckt, die sich reich an In-spiration wieder auf denHeimweg gemacht haben.AnfangswarernurHobby,derGarten rundumdas1895er-baute Kanalhaus, in dem Do-ris Burghardt und Ingo Kruseihr Zuhause gefunden haben.Ein paar Jahre gingen insLand, bis die ausgebildeteTextilingenieurin erkannte,dass das Gärtnern mehr alseineFreizeitbeschäftigung fürsie ist. Ihren Bürojob als Per-sonalchefin hängtesie andenNagel undmachte 2002 eineAusbildung im BotanischenGarten der Christian-Al-brechts-Universität zu Kiel.„Das war anfangs etwas ko-misch, neben 16-Jährigenwieder die Schulbank zu drü-
cken“, sagt Doris Burghardt.„Aber die Ausbildung hat mirsehr gut gefallen.“ Das spie-gelte sich auch in ihrem Ab-schlusszeugnis wider: Siewar landesweit die Beste ih-res Jahrgangs.
Doris Burghardt hat am Nord-Ostsee-Kanal eine inspirierende Oase geschaffen
Heute reihen sich im Gemü-segartenakkuratausgerichtetRote Bete, Bohnen, Salat,Zwiebeln, Zucchini, Kürbisse,Möhren,SchalottenundauchKartoffeln aneinander, einge-rahmt von Buchsbaum und
Schnuppern ist im Kräutergarten Pflicht: Zur Verwendung vonCurrykraut,Olivenkraut undEdelrautehatDorisBurghardt verschie-dene Rezepte parat.LAUTERBACH
Lavendel. Im Gewächshausranken Tomaten. Mehr alsverschiedene Sorten hat Do-ris Burghardt ausgewähltfür jeden Geschmack ist ga-rantiert die richtige dabei,es die kräftig dunkle „BlacCherry“,diesüße„SmallEgg“oder„BalkonStar“,einekleineBuschtomate, die frühe undgute Erträge liefert.Im Duft- und Kräutergartenfindet sich eine Sammlungvon Kräutern aus der ganzenWelt. „Schnuppern ist hiereinfachPflicht“,sagtdieGärt-nerin und lädt ein, hier und dadie Blätter vorsichtig zu rei-ben, denn manche Kräutergeben ihren Duft dann erstfrei. Olivenkraut wächst dort,das wirklich das Aroma vongrünenOliven hat, CurrykrautundverschiedenesBasilikum.„Das afrikanische hat eineAnisnote und ist sehr aroma-tisch. Eine geschmacklicheÜberraschung in jedem Ge-richt“, verrät Burghardt, diegernkochtundisstundfürihreBesucher zu jedem Kraut im-mer ein passendes Rezeptparat hat.
Ein Garten für alle Sinne
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Theresa Ripke (18),aus SteinfeldDisziplin:SpringreitenErfolgspferd: CalmadoGrößte sportliche Erfolge:Deutsche
Junioren-Meisterin(2014, 2015),Mannschafts-europameisterin (2015)
Peter Thomsen (54),aus LindewittDisziplin: VielseitigkeitErfolgspferde (u. a.):
WhiteGirl,TheGhostofHamish,Barny, Warren Gorse, CayenneGrößte sportliche Erfolge (u. a.):Olympiasieger Mannschaft(2008, 2012), 2. Platz Europa-meisterschaft Mannschaft(1999), 3. Platz WeltreiterspieleMannschaft (1994)
Erfolgreiche Reiter unterschiedlicher Generationen geben Einblick in ihre persönlichen Glückserlebnisse
Blindes Vertrauen und enge Familienbande
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Pferde waren schon als Kind meine Lieblingstiere. Schließlichbin ichauf unseremReiterhofgroßgeworden.Erstmit 14 Jah-
ren wurde aus der Spielerei ernsthafter Sport. Mit den Erfolgenstieg der Ehrgeiz und die Motivation. Seitdem bin ich regelmäßigauf Turnieren amStart und habe gelernt, mich zu strukturieren undzu organisieren, da ich noch Schülerin bin. Glücksmomente wiebeispielsweise bei den Siegen bei der Deutschen Meisterschaftoder derMannschafts EM kannman gar nicht inWorte fassen...In meinem Fall ist auch das Band der Familie sehr eng, da meineEltern und mein Bruder Flemming ebenfalls den Sport betreiben.Es ist sehr schön, die vielen schönenMomente zusammen zu ge-nießen.AberauchbeiNiederlagendenHalt inderFamiliezuhaben.
DasSprichwort„AllesGlückdieserErdeliegtaufdemRü-cken der Pferde “ gilt auf jeden Fall auch für mich als
Sportreiter !Zum einen ist die harmonische Zusammenarbeit mit dem600KiloschwerenSportpartnerPferdstetseineHerausfor-derung – besonders während des Geländerittes, bei demmein Pferd mir bei auch schwersten Wasserhindernissenoder Tiefsprüngen blind vertraut. Hier erlebe ich immer wie-der Glücksmomente. Zum anderen sind natürlich die sehrhart erarbeiteten Olympiasiege 2008 in Hongkong und2012 in London ein Lohn für das jahrzehntelange sportlicheTraining.EinfastunerreichbarerscheinendesZieldochzuer-reichen – das gibt mir ein unbeschreiblichesGlücksgefühl.
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