Biologische Landwirtschaft weltweit 2014 - Grafiken
Julia Lernoud and Helga WillerForschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Frick, Schweiz10. Februar 2016
www.fibl.org
Development of the number of countries with data on organic agriculture
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
7786
97
100
110121
122135
140155
161
161
162
164
170 172
Entwicklung Anzahl Länder mit Zahlen zum BiolandbauQuelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016
Anza
hl L
ände
r
www.fibl.org
The ten countries with the largest organic agricultural land 2012
Kanada
Deutschland
Frankreich
Uruguay
Italien
Spanien
China
USA (2011)
Argentinien
Australien (2013)
0 5,000,000 10,000,000 15,000,000 20,000,000
903,948.0
1,047,633.0
1,118,845.0
1,307,421.0
1,387,913.0
1,710,475.0
1,925,000.0
2,178,471.0
3,061,965.0
17,150,000.0
Die 10 Länder mit der grössten Biolandwirtschaftsfläche Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Millionen Hektar
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Distribution of organic agricultural land by region 2012
Ozeanien40%
Europa27%
Lateinamerika16%
Asien8%
Nordamerika7%
Afrika3%
Verteilung der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016
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The ten countries with the highest shares of organic agricultural land 2012
ItalienTschechien
LettlandSão Tomé und Príncipe
SchweizSamoa
EstlandSchwedenÖsterreich
LiechtensteinFalklandinseln
0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%10.8%11.1%11.2%
12.0%12.7%
14.3%16.2%16.4%
19.4%30.9%
36.3%
Länder mit einem Bioanteil von mehr als 10 Prozent an der gesamten Landwirtschaftsfläche 2014
Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Anteil an der Landwirtschaftsfläche
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Growth of the organic agricultural land 1999-2012
1999 20002001 20022003 200420052006 20072008 200920102011 20122013 20140
5,000,000
10,000,000
15,000,000
20,000,000
25,000,000
30,000,000
35,000,000
40,000,000
45,000,000
50,000,000
11,003,087.014,855,463.0
17,253,249.019,814,630.0
25,721,505.0
29,927,867.029,204,368.030,125,859.031,493,935.034,448,968.0
36,253,993.035,701,053.037,469,256.037,626,564.0
43,163,650.043,662,446.0
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche weltweit 1999-2014Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016
Mill
ione
n He
ktar
www.fibl.org
Growth of the organic agricultural land by continent 1999-2012
02,000,0004,000,0006,000,0008,000,000
10,000,00012,000,00014,000,00016,000,00018,000,00020,000,000
1,263,105.0
3,567,474.03,669,068.0
11,625,001.0
1,246,797.0
6,785,796.0
733,147.03,082,419.0
5,309,957.0
17,342,416.0
Wachstum des Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 1999-2014
Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 1999-2016
Afrika Asien EuropaLateinamerika Nordamerika Ozeanien
Mill
ione
n He
ktar
www.fibl.org
Afrika Asien Europa Lateinamerika Nordamerika Ozeanien0.0
2,000,000.0
4,000,000.0
6,000,000.0
8,000,000.0
10,000,000.0
12,000,000.0
14,000,000.0
16,000,000.0
18,000,000.0
20,000,000.068
4,80
3.0
3,00
1,26
2.0
7,26
5,87
3.0
4,94
9,52
9.0
1,79
2,57
2.0
12,4
31,8
20.0
893,
481.
0
3,35
9,18
4.0 8,
272,
804.
0
7,23
8,17
3.0
2,57
7,50
2.0
12,1
10,6
67.0
1,07
5,83
1.0
2,45
7,91
4.0
10,0
12,2
92.0
7,53
9,55
3.0
2,47
2,67
9.0
12,1
45,0
55.0
1,14
9,46
1.0
3,21
8,70
1.0
11,1
36,0
03.0
6,94
9,09
4.0
3,01
2,35
4.0
12,1
64,3
16.0
1,26
3,10
5.0
3,56
7,47
4.0
11,6
25,0
01.0
6,78
5,79
6.0
3,08
2,41
9.0
17,3
42,4
16.0
Wachstum der Biolandwirtschaftsfläche nach Kontinent 2006-2014
Quelle: FiBL-IFOAM-SÖL-Erhebungen 2007-2016
2006 2008 2010 2012 2014
Growth of the organic agricultural land by continent 2005-2013
www.fibl.org 9
2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 20140
5,000,000
10,000,000
15,000,000
20,000,000
25,000,000
30,000,000
3,352,865.04,099,690.04,289,966.04,634,589.04,879,382.05,549,940.06,189,258.07,413,243.07,600,698.07,969,472.08,511,374.0
909,896.01,387,259.01,449,900.01,897,501.01,987,036.02,478,662.02,629,048.02,939,896.03,202,133.03,258,109.03,416,756.0
21,815,949.020,062,601.020,386,872.020,035,360.0
22,271,313.022,949,154.023,087,788.022,628,048.022,553,046.0
26,951,747.027,457,976.0
Entwicklung der Biolandwirtschaftsfläche nach Bodennutzungsart 2004-2014
Quelle: FiBL-IFOAM-SOEL-Erhebungen 2006-2016
Ackerland
Dauerkulturen
Dauergrünland
Mill
ione
n He
ktar
Growth of the organic land by land use type 2004-2013
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The ten countries with the largest numbers of organic producers 2012
Italien
Paraguay
Peru
Türkei
Äthiopien (2013)
Tansania (2013)
Philippines
Mexiko (2013)
Uganda
Indien (2013)
0 100,000 200,000 300,000 400,000 500,000 600,000 700,000
48,662
58,258
65,126
71,472
135,827
148,610
165,974
169,703
190,552
650,000
Die zehn Länder mit den meisten Bioproduzenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016
Anzahl Produzenten
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Organic producers by region 2012
Asien40%
Afrika26%
Lateinamerika17%
Europa15%
Ozeanien1%
Nordamerika1%
Bioproduzenten nach Kontinenten 2014Quelle: FiBL-Erhebung 2016
www.fibl.org
The ten countries with the largest markets for organic food 2012
Österreich
Schweden
Schweiz
Italien
Vereinigtes Königreich
Kanada
China
Frankreich
Deutschland
Vereinigte Staaten
0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000
1,065
1,402
1,817
2,145
2,307
2,523
3,701
4,830
7,910
27,062
Die zehn grössten Biomärkte 2014Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Einzelhandelsumsätze in Millionen Euro
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The ten countries with the largest per capita consumption for 2012
Frankreich
Kanada
USA
Deutschland
Österreich
Liechtenstein
Schweden
Dänemark
Luxemburg
Schweiz
0 50 100 150 200 250
73
77
85
97
127
130
145
162
164
221
Die zehn Länder mit dem höchsten Bio-Pro-Kopf-Verbrauch 2014Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Pro-Kopf-Verbrauch in Euro
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Global market: Distribution of total retail sales value by country
USA43%
Deutschland13%
Frankreich8%
China6%
Kanada4%
Vereinigtes Königreich4%
Italien3%
Schweiz3%
Übrige16%
Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Ländern 2014
Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
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USA43%
EU38%
China6%
Kanada4%
Schweiz3%
Übrige6%
Globaler Biomarkt: Verteilung der Einzelhandelsumsätze nach Binnenmärkten 2014
Quelle: FiBL-AMI-Erhebung 2016
Global market: Distribution of total retail sales value by single markets (total: 47.8 billion) Euros 2013
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The World of Organic Agriculture, Ausgaben 2015 und 2016, www.organic-world.net
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Kontakt
› Helga Willer und Julia Lernoud› Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)› Ackerstrasse 113, 5070 Frick, Schweiz› Tel. +41 79 218 0626, Fax +41 62 865 7273› [email protected] und [email protected]› www.fibl.org, www.organic-world.net› Willer, Helga und Julia Lernoud (Hrsg.) (2016): The
World The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends 2016. FiBL, Frick und IFOAM – Organics International, Bonn
› http://www.organic-world.net/yearbook/yearbook-2016.html