BRAUGASTHAUS | GLASPALAST
SCHANKHALLE PFEFFERBERG | SCHÖNHAUSER ALLEE 176 | 10119 BERLIN
SCHANKHALLE-PFEFFERBERG.DE
VORSPEISENSTARTERS
SALAT „PFEFFERBERG“
Kirschtomaten | Croûtons | Apfel-Senfdressing 8 1 12
„PFEFFERBERG“ SALAD
Cherry tomatoes | Croûtons | Apple mustard dressing 8 10 12
4 8 9
LAMB‘S LETTUCE
4 5 8 9
Birnenrelish 4 12
APPLE PARSNIP CREAM
Pear compote 4 5 12
PFEFFERBERG SIGNATURESPFEFFERBERG SIGNATURES
HAUSGEMACHTE TREBERBROTE
Ziegenfrischkäse | Feige 4 8
Kürbis Bruschetta 8
Speckmarmelade | Spiegelei | Saure Gurke 1 4 8 12
HOMEMADE SPENT GRAIN BREAD
Goat cheese | Fig 4 5 8
Pumpkin-Bruschetta | Apricot 5 8
Bacon flavoured jam | Fried egg | Gherkin 1 4 5 8 12
METZGER BRETTL
Hausgemachter Schinken | Blutwurst | Leberwurst | Bergkäse 4 8 1 12
CHARCUTERIE BOARD "BUTCHER“
Homemade boiled ham | Blood sausage
Liver sausage | Alpine cheese 4 5 8 10 12
RINDERTATAR
Eigelb | Schalotten | Kapern | Saure Gurke | Sardellen 4 7 8 12
BEEF TARTAR
Egg yolk | Shallots | Capers | Gherkin | Anchovies 4 7 8 12
HAUPTGÄNGEMAIN COURSES
SCHNITZEL
Lauwarmer Karto�el-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
ESCALOPE
Lukewarm potato cucumber salad | Cranberries | Lemon
SAUERBRATEN
Karto�elcrème | Rotkrautsalat
PICKLED ROAST
Potato cream | Red cabbage salad
BLUTWURST
Karto�elstampf | Dunkelbiersauce | Gebratener Granny Smith Apfel
BLOOD SAUSAGE
Mashed potatoes | Dark beer sauce | Roasted Granny Smith apple
ENTRECÔTE
200g | Topinambur | Kräutersaitlinge | Knollenkuchen
ENTRECÔTE
200g | Jerusalem artichoke | King oyster mushrooms | Tuber pie
WELS & CHIPS
Erbsen | Pommes frites | Essig | Kürbisdip
CATFISH & CHIPS
Peas | French fries | Vinegar | Pumpkin dip
SPAGHETTI & RINDERFILETSTREIFEN
Pilzrahm | Parmesan
SPAGHETTI & BEEF FILLET STRIPES
Creamed mushroom | Parmesan
BRAUHAUS BURGER
180g | Brioche | Tomate | Saure Gurke
Hausgemachte BBQ-Sauce | Pommes frites
Auf Wunsch mit Taleggio
BRAUHAUS BURGER
180g | Brioche | Tomato | Gherkin
Homemade BBQ sauce | French fries
With Taleggio on request
VEGETRAISCHE GERICHTEVEGETARIAN DISHES
BUTTERNUT KÜRBIS
Quinoa | Rote Bete | Preiselbeeren
BUTTERNUT SQUASH
Quinoa | Beetroot | Cranberries
ERDÄPFEL-KAROTTENKÜCHLE
Kohlrabi-Salat | Sesam-Frischkäse
POTATO CARROT PIE
Turnip cabbage salad | Sesame cream cheese
HALLOUMI BURGER
Grillgemüse | Hummus
HALLOUMI BURGER
Grilled vegetables | Hummus
KLEINE BRAUHAUS SNACKSBRAUHAUS SNACKS
SCHNITZELCHEN
Pommes frites | Ketchup
SMALL ESCALOPE
French fries | Ketchup
HÄHNCHENBRUSTFILET
Karto�elstampf | Salat
CHICKEN BREAST FILLET
Mashed potatoes | Salad
SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES
SWEET POTATO FRIES
TÜTE POMMES FRITES
FRENCH FRIES
SÜSSE LECKEREIENSWEET TREATS
CRÈME CATALAN
CREMA CATALANA
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
Marinierte Beeren | Vanilleeis
LUKEWARM CHOCOLATE CAKE
Marinated berries | Vanilla ice cream
€klein small 5
groß large 8
8
9
7
7
8
9
14
140 g 15
180 g 18
€
18
19
17
22
15
17
13
2
€
17
16
14
8
8
6
4
8
8
Alle All s
TAFELSPITZ
Rote Zwiebeln | Rucola | Kürbiskerne 7 12
PRIME BOILED BEEF
Red onions | Rocket salad | Pumpkin seeds 5 7 12
APFEL PASTINAKEN SUPPE
VORSPEISENSTARTERS
SALAT „PFEFFERBERG“
Kirschtomaten | Croûtons | Apfel-Senfdressing
„PFEFFERBERG“ SALAD
Cherry tomatoes | Croûtons | Apple mustard dressing
FELDSALAT
Blumenkohlröschen | Schalottenmarmelade | Karto�eldressing
LAMB‘S LETTUCE
Caulifl ower | Shallot jam | Potato dressing
TAFELSPITZ
Rote Zwiebeln | Rucola | Kürbiskerne
PRIME BOILED BEEF
Red onions | Rocket salad | Pumpkin seeds
APFEL PASTINAKEN SUPPE
Birnenrelish
APPLE PARSNIP CREAM
Pear compote
PFEFFERBERG SIGNATURESPFEFFERBERG SIGNATURES
HAUSGEMACHTE TREBERBROTE
Ziegenfrischkäse | Feige
Kürbis | Bruschetta
Speckmarmelade | Spiegelei | Saure Gurke
HOMEMADE SPENT GRAIN BREAD
Goat cheese | Fig
Pumpkin | Bruschetta
Bacon fl avoured jelly | Fried egg | Gherkin
METZGER BRETTL
Hausgemachter Schinken| Blutwurst | Leberwurst | Bergkäse
CHARCUTERIE BOARD „Butcher“
Homemade boiled ham | Blood sausage | Liver sausage | Alpine cheese
RINDERTATAR
Eigelb | Schalotten | Kapern | Saure Gurke | Sardellen
BEEF TARTAR
Egg yolk | Shallots | Capers | Gherkin | Anchovies
HAUPTGÄNGEMAIN COURSES
SCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone 4 7 8 12
ESCALOPE
Lukewarm potato cucumber salad | Cranberries | Lemon 4 7 8 12
SAUERBRATEN
Kartoffelcrème | Rotkrautsalat 4 12
PICKLED ROAST
Potato cream | Red cabbage salad 4 5 12
BLUTWURST
Kartoffelstampf | Dunkelbiersauce | Gebratener Apfel 8 11 12
BLOOD SAUSAGE
Mashed potatoes | Dark beer sauce | Roasted apple 5 8 11 12
ENTRECÔTE
200g | Topinambur | Kräutersaitlinge | Knollenkuchen 1 4 8
ENTRECÔTE
200g | Jerusalem artichoke
King oyster mushrooms | Tuber pie 1 4 5 8
WELS & CHIPS
Erbsen | Pommes frites | Essig | Kürbisdip 1 2 4 8 12
CATFISH & CHIPS
Peas | French fries | Vinegar | Pumpkin dip 1 2 4 8 12
SPAGHETTI & RINDERFILETSTREIFEN
Pilzrahm | Parmesan 1 4 8
SPAGHETTI & BEEF FILLET STRIPES
Creamed mushroom | Parmesan 1 4 5 8
BRAUHAUS BURGER
180g | Brioche | Tomate | Saure Gurke
Hausgemachte BBQ-Sauce | Pommes frites 4 8 9 1 12
Auf Wunsch mit Taleggio 4
BRAUHAUS BURGER
180g | Brioche | Tomato | Gherkin
Homemade BBQ sauce | French fries 4 5 8 9 10 12
With Taleggio on request 4
VEGETRAISCHE GERICHTEVEGETARIAN DISHES
BUTTERNUT KÜRBIS
Quinoa | Rote Bete | Preiselbeeren
BUTTERNUT SQUASH
Quinoa | Beetroot | Cranberries
ERDÄPFEL-KAROTTENKÜCHLE
Kohlrabi-Salat | Sesam-Frischkäse
POTATO CARROT PIE
Turnip cabbage salad | Sesame cream cheese
HALLOUMI BURGER
Grillgemüse | Hummus
HALLOUMI BURGER
Grilled vegetables | Hummus
KLEINE BRAUHAUS SNACKSBRAUHAUS SNACKS
SCHNITZELCHEN
Pommes frites | Ketchup
SMALL ESCALOPE
French fries | Ketchup
HÄHNCHENBRUSTFILET
Karto�elstampf | Salat
CHICKEN BREAST FILLET
Mashed potatoes | Salad
SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES
SWEET POTATO FRIES
TÜTE POMMES FRITES
FRENCH FRIES
SÜSSE LECKEREIENSWEET TREATS
CRÈME CATALAN
CREMA CATALANA
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
Marinierte Beeren | Vanilleeis
LUKEWARM CHOCOLATE CAKE
Marinated berries | Vanilla ice cream
€klein smal 5
groß large 8
8
9
7
7
8
9
14
140 g 15
180 g 18
€
18
19
17
22
15
17
13
2
€
17
16
14
8
8
6
4
8
8
VORSPEISENSTARTERS
SALAT „PFEFFERBERG“
Kirschtomaten | Croûtons | Apfel-Senfdressing
„PFEFFERBERG“ SALAD
Cherry tomatoes | Croûtons | Apple mustard dressing
FELDSALAT
Blumenkohlröschen | Schalottenmarmelade | Karto�eldressing
LAMB‘S LETTUCE
Caulifl ower | Shallot jam | Potato dressing
TAFELSPITZ
Rote Zwiebeln | Rucola | Kürbiskerne
PRIME BOILED BEEF
Red onions | Rocket salad | Pumpkin seeds
APFEL PASTINAKEN SUPPE
Birnenrelish
APPLE PARSNIP CREAM
Pear compote
PFEFFERBERG SIGNATURESPFEFFERBERG SIGNATURES
HAUSGEMACHTE TREBERBROTE
Ziegenfrischkäse | Feige
Kürbis | Bruschetta
Speckmarmelade | Spiegelei | Saure Gurke
HOMEMADE SPENT GRAIN BREAD
Goat cheese | Fig
Pumpkin | Bruschetta
Bacon fl avoured jelly | Fried egg | Gherkin
METZGER BRETTL
Hausgemachter Schinken| Blutwurst | Leberwurst | Bergkäse
CHARCUTERIE BOARD „Butcher“
Homemade boiled ham | Blood sausage | Liver sausage | Alpine cheese
RINDERTATAR
Eigelb | Schalotten | Kapern | Saure Gurke | Sardellen
BEEF TARTAR
Egg yolk | Shallots | Capers | Gherkin | Anchovies
HAUPTGÄNGEMAIN COURSES
SCHNITZEL
Lauwarmer Karto�el-Gurkensalat | Preiselbeeren | Zitrone
ESCALOPE
Lukewarm potato cucumber salad | Cranberries | Lemon
SAUERBRATEN
Karto�elcrème | Rotkrautsalat
PICKLED ROAST
Potato cream | Red cabbage salad
BLUTWURST
Karto�elstampf | Dunkelbiersauce | Gebratener Granny Smith Apfel
BLOOD SAUSAGE
Mashed potatoes | Dark beer sauce | Roasted Granny Smith apple
ENTRECÔTE
200g | Topinambur | Kräutersaitlinge | Knollenkuchen
ENTRECÔTE
200g | Jerusalem artichoke | King oyster mushrooms | Tuber pie
WELS & CHIPS
Erbsen | Pommes frites | Essig | Kürbisdip
CATFISH & CHIPS
Peas | French fries | Vinegar | Pumpkin dip
SPAGHETTI & RINDERFILETSTREIFEN
Pilzrahm | Parmesan
SPAGHETTI & BEEF FILLET STRIPES
Creamed mushroom | Parmesan
BRAUHAUS BURGER
180g | Brioche | Tomate | Saure Gurke
Hausgemachte BBQ-Sauce | Pommes frites
Auf Wunsch mit Taleggio
BRAUHAUS BURGER
180g | Brioche | Tomato | Gherkin
Homemade BBQ sauce | French fries
With Taleggio on request
VEGETARISCHE GERICHTE VEGETARIAN DISHES
BUTTERNUT KÜRBIS
Quinoa | Rote Bete | Preiselbeeren 9 11 12
BUTTERNUT SQUASH
Quinoa | Beetroot | Cranberries 5 9 11 12
ERDÄPFEL-KAROTTENKÜCHLE
Kohlrabi-Salat | Sesam-Frischkäse 7 9 12
POTATO CARROT PIE
Kohlrabi salad | Sesame cream cheese 5 7 9 12
HALLOUMI BURGER
Grillgemüse | Hummus 4 7 8 9
HALLOUMI BURGER
Grilled vegetables | Hummus 4 7 8 9
KLEINE BRAUHAUS SNACKSBRAUHAUS SNACKS
SCHNITZELCHEN
Pommes frites | Ketchup 1 7 8 9 12
SMALL ESCALOPE
French fries | Ketchup 1 7 8 9 12
HÄHNCHENBRUSTFILET
Kartoff elstampf | Salat 12
CHICKEN BREAST FILLET Mashed
potatoes | Salad 12
SÜSSKARTOFFEL POMMES FRITES
SWEET POTATO FRIES
TÜTE POMMES FRITES
FRENCH FRIES
SÜSSE LECKEREIENSWEET TREATS
CRÈME CATALAN 1 4
CREMA CATALANA 1 4
WARMER SCHOKOLADENKUCHEN
Marinierte Beeren | Vanilleeis 1 4 8
LUKEWARM CHOCOLATE CAKE
Marinated berries | Vanilla ice cream 1 4 8
€klein smal 5
groß large 8
8
9
7
7
8
9
14
140 g 15
180 g 18
€
18
19
17
22
15
17
13
2
€
17
16
14
8
8
6
4
8
8
ALLERGENE ALLERGENS
1 Eier Eggs 2 Fisch Fish 3 Krebstiere Crustacean 4 Milch Milk 5 Sellerie / Zwiebeln Celery / Onions Celery / Onions 6 Sesam Sesame
789101112
Schalenfrüchte NutsGluten GlutenLupine LupinSenf MustardSoja SoySchwefeldioxide und SulphiteSulphur diSulphur dioxide and sulphites