写真はイメージです。
《 冷製料理 》湯引き鱧の和風紅梅ジュレ掛け
スモークサーモンのカルパッチョ ルッコラとカッテージチーズを散りばめて海老のエスカベッシュサラダ仕立て オニオン風味のサワークリームと共に
チキン竜田揚げの黒酢ソース ３色パプリカをあしらってクールブイヨンで仕上げたローストポーク サムジャンソース
ローストビーフのタリアータ風 バルサミコソースカクテルサンドウィッチ
にぎり寿司プティフール＆ゼリー取り合わせ
バナナプリン・白桃のせすだちゼリーなど
煮穴子とオクラの素麺 生姜を利かせた冷たいお出汁で
《 温製料理 》イサキのグリル タイムの香り カポナータを添えて
スパイシータンドリーチキン グリル野菜添え ハニーヨーグルトソース豚バラ肉のビール煮込み ジャーマンポテトを添えて
※表示価格は全て税抜き価格です。
2019年6月1日～2019年8月31日
～ SUMMER BUFFET MENU ～ ＠3,000（税・サ別）
※表示価格は全て税抜き価格です。
2019年6月1日～2019年8月31日
写真はイメージです。
＠4,000（税・サ別）
《 冷製料理 》
ピンチョス３種とうもろこし真丈、蛸旨煮、オクラ冬瓜湯葉流し、海老、ヤングコーン
キャロットテリーヌ、ズッキーニ、ドライトマト
スモークサーモンのカルパッチョ ルッコラとカッテージチーズを散りばめて赤魚の梅肉南蛮漬け 蓮芋と万願寺をあしらって
グリルチキンのバジル風味クールブイヨンで仕上げたローストポーク サムジャンソース
ローストビーフのタリアータ風 バルサミコソースカクテルサンドウィッチ
にぎり寿司プティフール＆ゼリー取り合わせ
バナナプリン・白桃のせすだちゼリーなど
フルーツ盛り合わせ煮穴子とオクラの素麺 生姜を利かせた冷たいお出汁で
《 温製料理 》スズキと浅利とムール貝のワイン蒸し プロヴァンス風
チーズダッカルビ牛フィレ肉の香草焼き マッシュルームソース
～ SUMMER BUFFET MENU ～
《 冷製料理 》お造り盛り合わせ
小さな器に入ったアンティパスト帆立、アボカドのアスピック ふわ泡ココナッツ添え
おくらとろろ掛け胡麻豆腐湯引き鱧の和風紅梅ジュレ掛け
鯛とフルーツトマト カルパッチョ仕立て ルッコラとカッテージチーズを散りばめて
チキン竜田揚げの黒酢ソース ３色パプリカをあしらってクールブイヨンで仕上げたローストポーク サムジャンソース
ローストビーフのタリアータ風 バルサミコソースカクテルサンドウィッチ
にぎり寿司プティフール＆ゼリー取り合わせ
バナナプリン・白桃のせすだちゼリーなど
フルーツ盛り合わせ煮穴子とオクラの素麺 生姜を利かせた冷たいお出汁で
《 温製料理 》鰻御飯の蒸篭蒸し 錦糸玉子と共にグリルチキンのアラビアータソース
豚バラ肉のビール煮込み ジャーマンポテトを添えて牛フィレの香草焼き マッシュルームソース
※表示価格は全て税抜き価格です。
2019年6月1日～2019年8月31日
＠5,000（税・サ別）～ SUMMER BUFFET MENU ～
写真はイメージです。
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