1 i6 L i e b i g , Ober den Ebttliify der Chemie

gebung dcs Piticaco-Sees wohnen in der Sladt Puno in einer Hohe von 12000 Furs iiber dem Meere 15000Menschen. Die Stndt Folosi in Bolivia in einer Hohe von 42600 Furs hat 3oooO Bewohner; in diesen Gegenden allrmen dic Menschen kauin mehr als der absolulen Mcnge Sauersloff ein, welche mit jedcm Atlremzuge an dem Ufer dcs Meeres in die Lunge Iretcn, und cs ist von sclbst klar', dab, wire die Menge des absorbirterr Sauerstoffgases in gleichcm Verhiillnifs verschiedcn , so wurde eine solche Aenderung einen wesenlliclrcn Einflub auf die Le- bcnsfunclionen iiubern , welchcr niclrt unbemrrkt hiille bleiben konnen.

Ueber den Einflul's der Chemie auf die Land- wirlhschaft ;

von J. Lielig *) -

In dem Journal of the Royal Agricultural Sociely of Eng- land T. XI, Par1 I1 is1 im vorigcn Jahr ein Aufsalz von Hcrrn P h. P usey iiber dic Forlschrille dcr landwirlhschahlichen Kennt- nisse wahrend der letzlen 8 Jirhren erschienen , in welchem er in seiner Betrachluntf des Einflusses der Chcmie auf die Land- wirlkschaft folgendermat'sen schliefst : ,,Die von Lie b ig uber- eill angenommene Mincrallheorie, dafs die Ernlen steigen und fallen in gradem Verhallnifs mit dem Gchalt des Feldes oder der Zufuhr oder Abnrhnie von den Mineralsubstanzen , wclche in dem Dunger zugefuhrt werden, hat den Todesstofs durch Herrn La w e s Versuche erhallen." ,Herr L a w e s , unsere besle Auloritit", sagt Herr P., ,hat geoifsfich soviel dargelhan,

*) Aus der dritten Auflage der cheuiischen Briefe, S. 641.

auf die Landwirlhschaft. 1 i 7

dafs von den zwei wirksamen Beslandlheilen des Diingers das Ammoniak besonders geeignet is1 fur Horn, Phosphorus fur Ruben und dafs fur Ruben die holzigen Substanzen des Slrohs wufirscfiein- lkb nulzbringend sind." ,,AuTser L ie big's Vorsclilag, die Knochen in Schwefelsaure aufzuliisen uiid S i r R o b e r 1 K a n e's Vorschlag, das Plachswasser als Dunger zu gebrauchen, giebt es", sagt Herr Ph. P u s e y , ,,keinen landwirlhschafilichen Forlschrilt , welcher von chemischen Enldeckungen nusgegangcn ist." ,,Es sey ein groter Irrllium, zu glauben, dafs man Landwirthe machen konne, wenn man sic zweifelliafle Chemie lchre elc." (S. 392). Wenn man in Deutschland und in andrrn Landern glauben wollle, die obigen Bemerkungen dcs friihern Priisidenlcn der Roy! Agricultural Society of England seyen Ausdriicke der oflent- lichen Meinung in England, so wiirde man sich taoschen, und icli lialle es als Milglied dieser Gescllscliaft fur einc Ehrmsache, Herrn P h. P us e y geradezu zu widcrsprechen. Herr Pus c y is1 nicht praclisclicr Lantlwirlh, und was seine Bekanntschaft mit der Chemie als Wisscnschafl. belrimt, so beweisen seine Angaben in Beziehung auf die Fellbildung in dcr Dllslung der Thiere, aus Starhmehl und Zuckcr, von welclicr cr in demselben Arlikel Iteliauptct , d a t sic von Herrn B 0 u ss i n g a u I t iind D u m a s gelaugnet wcrde, sowic seine Vorslcllung, dds man Gyps in 500 Theilcn Wasscr liisen tniisse, damit sich derselbe mil koh- lensaurein Ainiiioriiak in schwefelsaures Ammonink und kohlen- sauren Kalk utnselzen lronnc , auf wclchcm Slandpunkt er sicli bcfindel; denn gerade Herr B o u s s i n g a ul t hat die strengslen experimentellen Beweise fiir die Meinung geliefert, dafs das Sllrkmehl wirklicli die Fahigkeit besilte , im Leibe der Tliiere in Felt uberzugchen und Herr Dumas dnfiir, dafs der Zucker im Lcibe dcr Bienen in Wachs ubergahe, woraus natiirlich niclit folgt, wic Herr P use y nicint, dafs man, um Felt zu erzeugen, den 'l'hieren vorzugswcise Starknichl geben niusse ; es is1 ferncr jedein Anfanger in dcr Chemie bekannt, dafs man durch blokes

i 18 L i e b i g , iilrer detb Eiv/!u[s dcr Ctienrie

Zusatnmenbringen von kohlensaurern Ammoniak mit gepulvertcin Gyps Tauscnde von Cenlnern schwefelsaures Ammonidk gemacht hat und - wie in der Fabrik in Nufsdorf bei Wicn aus dern Deslillale von gefaullem.Harn - wahrscheinlich heule i~ocli tnaclil.

Die Clieniie hat in den letzlen 8 Jahren der Landwirlhschaft die vollkonimensten Aufschliisse gelieferl uber die Nahrung dcr Gewachsc und die Quellcn, aus welclien sie entspringt; sic hat dargethan, d a b die Pflanzen aus dem Boden sowohl, wic aus dcr Atmosphare eine gewisse Anzahl von Elementen ernpfangcn niussen, wenn sie darauf gedeihen und sich entwickeln sollcn; sic hat den Grund der Wirkung der mechanischen Bearbeilung des Feldcs, des gcbrannlen Ihlks und der Brache und dcr Niitz- liclikeit des Fruclilwccliscls dargelhan; die Clictnie hat dainit dcr Landwirthscliaft , die sich niit der vorlhcilhaflen Erzeugung von Gcwlchscn bescliaftigt, in dcii verflossenen Jaliren eine wisseii- soliaflliclie Grundlage, die sie niclit bcsak, untl damil die nachsle und wichligste Beditigung zum Forlschrilt unil zu ilircr Vervoll- lronirnnung gegeben. Der Umstand, d a k Herr P us c y in seinern Artikcl , den man in Deulscliland und Frankreicli niit einigctti Erslaunen lesen wird , von Phosphorus (solltc hciten Phosphor- saurc) und von Aintnoniak spricht, beweist wohl auf das Schla- gendste , wie ungerecht die Behauptungcn des H e m P use y sitid; denn vor 8 Jahren wufsie nian in der LandwirlhschafL niclils von Phosphorus oder von phospliorsaurern Kalk, und niclits von Atnmoniak ; man wufslc wohl, dafs Ihochen giinslig wirkcn, was abcr in den Hnochcn cigenllich wirkle, dicfs wufslc m i l

niclit ; die Dlchrzalil dcr Landwirthc glauble damals, dab dcr organisclicn Subslanz, dem Lcini dcr Ihodicn , die niilzlichc Wirkung zugcschrieben werdcn miisse, und dic Aufkllrung dicscs I r I l l i ~ t ~ i ~ is1 sicherlich ein grofsscr Gcwinn; dic Quelle dcs Slick- sIoII's dcr Gewaclisc suchk man dainals niclit itn Ammoniak, sondcrn in dcn slickstolhlligen Bcstandllieilcn des Dungcrs, und kein vcrslindiger Mann wird laugnen , dafs die Enldcckung des

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eigekllichen Ursprungs dcs Slickslofls in dem Aniinoniak zu den niilzlichsten Anwenduiigcn gehihrt h'al; der Landwirlh weirs jelzt, wio er verfaliren inufs, u r n dicscn wirksainen Bestandtheil in scmctn Diinger zu Bxircn und cs sind jelzl die Leuchlgaswerlte, die ilim geslallcn, scinc Fclder dainit zu defruchleh. Von allcm dicscm wufslc man vor S Jahren nur sehr wetiig und ich glaube mich defshalb berccliligl , tlic Beliauplung des Herrn P u s c y ,,daTs die Chcmie in dieser langen Zeit der Landwirlhscliall nur cin Rccepl fur Rubcndunger und in dcin Flachswasser ein neuei Diingrnillcl gelicfcrt habe" geradezo cine Unwalirheil zu nenncn. Der Vorschlng, die Knochen in Schwcfelslure aufzulosen otter Flachswasser als Diinger zu benulzcn, hat wisscnschaftlich nicht inchr Betleulung, als ein brauchbares Recept zu einer gulcn Sticfdwichse.

Was die Versuchc dcs H e m Lawcs (dic bcsle Aulorilat nach Hcrrn P use y) bclrilTl, so sind sie als Grundlagen zu all- genieinen Schliisscn olinc allen Wcrl11 ; iin Angesichle unscror Erhlirungen iibcr dic Braclic unil die Culluren iin Grofsen Iafst sicli vernunfligcr Weise niclit bchauplen , dafs gaoi/'slich das Aintnoniak bcsonders gccigncl fur I l o m , und Phosphorus fur Riiben scy und dafs dic Duiigung mil Slroh dcn Ruben watir- sclicinlich nulzc , dcnn von den bcsondcrcn Fiillcn abgcschcn, in dcnen diese Sloffe sich fur die Erziclung cines liiilieren Erlrages gunslig zeiglcn - wirtl man fur hundcrllausend andere Fcldcr ganz auf die naniliche Weise, wic es Herr Law c s gelhan hilI,

darlliuii konncn , dafs dicsc hlalerien den Erlrag dersclhcn nirht crliiihten odcr gar kciiicn Einflurs auf den Ertrag hallcn. Gaiiz ahnliche Scliliisse hat man zu eiricr gewissen Zcit AUS der Wir- ltong tles Gypses untl dcs snlpetersaurcn Nalrons gczogen, und cs sind cigr!nllich dicsc Scliliisse nichls andcrs 81s Merkzciclien, wic unbcknnnl die , wclche sie niachcn, niit tlcn wahren Gruiid- siitzeri dcs Feldbaues sind. Die Felder fur Halingewachse mil- lelst Aminoniak zu bcfruchlen, iat gcrade so, wie wcnn man

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einen Oclisen aufzielien wollle mil eincr Nahrung, von welcher die Bestandlheile seiner Knocheri untl seines Blulcs ausge- schlossen sind.

Die Ileinung, dafs Kali, in inanchen Fallen Nalron, Kalk, Billererdc, Phosphorsaure, Schwefelslure, Eisen und (fur Halm- friichte) lcieselsaure Alkalicn , Beslattdllieile des fruchtbaren Bodens, daQ sic iiii Verein init gewissen Bestandllteilen der Atinosphiire Nahrungsmiltel fur dic Gewachse, und eben so nolli- wciidig und unentbehrlicli fur dieselben seyen , wie Brod und Fleisch fur Menschen, oder Hcu und Hafcr fur Pferde, diesc Mcinung ist nicht der Ausdruck einer Theoric, sondcrii eines Naturgesclzes. Fur diejenigen Personen, wclche die Tragwcilc cines solchen Geselzes vcrslelien , folgt daraus voii sclbst das unwiderlegliche Axiom, von den1 Herr Pus e y glaubt, dafs cs durch die Vcrsuchc von Herrn L a w e s zu Grabe getragcn scy, dcnn es ist gleicliwertliig mil der lrivialcn Walirlicit, dals ein Bculel iriit Geld leer wird, wenn man &as Geld herausnimtnt, ohiie wieder liincin zu lliun, oder dars man arm wirtl, wenn itian sein Kapilal anslalt dor Zinseii verzehrl.

Die Aufgabe fur die Landwirthschaft is1 heulzulage niclit mehr , Beweise fur die Walirlieit EU suchen, welche keines fer- ncren Bcweises bedarf, und die kciti Naturforschcr bczweifell, sondcrn cs liandclt sich darum : den Stalltnist , dicses [Jniver- saltiahrui~gsinilleI , durch seine Bcslandtheile mil scincr ganzcn Wirksamkeil zu erselzen, und dieB kann erst gescliehen , wetin wir gclernt haben werden, was wir nur unvolllrottirnen wissen, tlcn einzcltien Beslandlheilen vereinigt , die zur Aufnahine und Ernahrung crforclerliche iiiccltanischc urid clieinisclic Beschaffen- hcit zu gelwn , dcnti dicrs ist die nolliwendige Vorbedingung ihrer Wirksamkcil ; ohne die geciytiete Form werden sic den Stalltiiisl niclit vollsllndig erselzen. Allc Arbeileii niussen diesem wicliligcn Ziele zugewendet werdcii.

awf die Landwirthschaft. 121

Die negaliven Resultale von Versuchen , welche ohne Lei- lung von richtigen Principien angestcllt werden, nehrnen an Werlh durch ihre Anzahl niclit zu, und Millionen derselbcn wiegen einen cinzelnen gelungenen Versuch nicht auf , wenn die Ursachc von dcssen Gelitigcn erkannt und ermillelt isl; es isl vollkomrnen klar , dafs dic unerkliirt gelusseneta negaliven Resultale, wenn sie zur Begrundung einer Meinung dienen sollen, urn so glinzcndcre und sclilngendere Beweise abgeben, je th6- richter und gedankenloser die Versuche angcslellt sind ; denn in diescm Fall ist ikr M’idwspruch gcgen die Meinung, welche damil widerlegt werdcn soll, utn so griifscr. Es ist gewifs, die genauesle Bekannlschan mi1 dcr Malhemalik, illit den Geselzen der Physik und Mechanik rcichen nicht hin, UIII einen Mann zum Ingenieur, zu cinem Maschinenbauer odcr Aslronom zu machcn, aber hieraus schliefsen zu wollen, dafs die Bekannlschaft mil dcr Malhemalik , mil den I(raflcn , wclchc mechanische Bcwegungcn erzeugen und mil den Geselzcn der Stalik und Dynarnik unnulz fur den Ingenieur, dcn Maschinenbauer oder Aslronorn sey, diers ist ebenso ungereirnt , als wenn Jcinand bchauplcn wolllc , die Cheinic sey fur den Landwirlh nicht nulzlich odcr nothwcndig. Wahr ist, dafs die Chcmie I I Y ~ dann nulzt, wenn man sic11 grundlichc Kenntnisse in dieser \Yissenschaft angecignct hat und dafs sie denen vollkonirnen unniilz ist, die sie nicht verstehen.

Eine jede Enldcckung, cine jcdc Vervollkotnrnnung , eine jcdc ncue Walirheil in der M’issenschafi wie iiri Leben hat zwci Proben nach einander zu bcslchen. In der ersten Pcriode ihres Dascyns wird bewiesen , d a b sic nicht wahr oder niclils werlh ist (man crinnere sich an dic Blukirculalion, das Gaslicht, die Ihhpocken , die Daiiipfinaschinen etc.) ; wcnn sic diese Probe gliicklich beslanden lial, so wird hewiesen , dafs sic kings1 da- gewescn ist, dafs vor hundert und sovicl Jahren es Leute geniig gab, die sie gcnau kantilen; erst in der dritlen bringt sie ihre Friichlc. Die Wahrlieit , welchc Herr L a w e s todlgeschlagen

122 I, ie b ig , iiber devr Eittflufs der Chemie

hat, ist in ilircin erstcn Sladinm, und icli hege glaubig die liolf- nung, dafs cs niir vcrgonnl seyn wird, ilir zweiles und dritles Stadium zu erlcbeii *I. Es ist die Vorsehung, und S i r Rober t Pee I niir dils Werkecug derselbcn gewesen , welche die Nolh, die filultcr der Erlindungen und des Forlsclirilles, den englisclien Landwirllicn iii der Aufhcbung dcr Kornziille gescndct hat, uni

sic zit zwiiigen, dcn Widerwillcn und die Scheu zu uberwinden, die sie gegcn das Lcrnen liaben; moclilen sie sich ferner niclit tiiusclicii , dafs cs iliiien jemals gelingen kiinne, ohne den Er-

*) Ich vcrhchlc iiiir nicht, d a b der Blifsltredit, in wclchcn die Lchre von clcr Aurvenclung dcr Aschenbcstandtlieilc der Gewiichsc als Dung- niittcl vcrfallcti scyn mag, in England Zuni Thcil von dern Nicht- crfolg dcs sop. Patcnt-hlincriildiingers herriihrt. Zur Zusamincn- sctzung dcssclbcn liihrie denials cine ncu entdcclcte mcrkwiirdige Vcrliinclnng von kohlensnurcin Kali mi6 koblensanreni Kallc, und dicscr Verbindung wcgen, da sic zu andern Zwcclren dienlich schicn, wurdc dein Gel)rauclie in dicsein Lande gemafs, nach dem liiithc cinsichtsvollcr Bliinner diescr Diinger pntcntirt. Dic Zusani- incnsclsung dcs Diingers an sich Itoniitc fiir Nienirnd cin Gcheimnifs scyn, dii jcde Pflanzc in ihrer Asche die richtigen Verhiltnissc dcr ilir notliwcndigcn Bodenbcstandthcile angab. Es war ein beklagcns- wertlics Ercignifs, d i i t die Idcc, zu dcren Verwirltlichung dicscr Diingcr dicncn solltc, (lie Form einer Itaufmannischcn Speculation annaliin , wclchc die wacltcrn Winner, die den Dtinger fabricirten, wic icli gewifs weirs, niclit bcabsichiigten; dcnu in Beziehung aul dic ltaiidiiliinisclic Ausbcutung dcrsclhen thaten sic das gradc Gc- gcnthcil vou dcni , was hRtic geschchen nifisscn, um Geld damit ZY

gewiuncn. Es war cine zu friihzeitigc und darum ungliicklichu Gcburt, die clcfsswegcn sclinell zii Grunde ging. Ich lrabe in dcr Niihc von Gicfscn ;rid ctwa I 2 Acres (cngl.) dcs unfruchrbarstcn Fcldes , niit dcni nacli glcichen Grundsatzen zusautmengesctztcn Dli- ncrnldiingcr, w Ahrend drcier JaIirc fiir alle Culturgcwachse, die in diescr Gegcnd gcbaut wcrdcn , init lliilfc schr cinfachcr Verbesse- rungcn Errolge crziclt, wclchc allc Landwirthc, welclie das Stiick kzinnien , vorher fiir iiniiiiiglicli crklarien; es lcommt fur die sog. nlincfiilil~tngung vielleicht noch dic Zcit , wo die englischen Land- wirllic Srhilfc nacli Island odcr Sicilicn schicken, um yon dort fur ihrc Gctrcitlcfeldcr Palagonit (ein Blincral, welches niit Essigslure schon gclatinirt) zu holen.

auf die Landwithchart. 123

werb griiudlicher llenulnisse w wirklichen .Y erbesscruiigcn , au Forlschrillen pnd zur Vcrvollkotnmnrrng in dcr Landwirllischaft zu gelangen; ohne mit dein Kapilale dcr Wissenscliaft ausge- rustet zu seyn, .werden sie ihre Krafle nur vergeuden; fruher oder spiiler mussen sic einschcn, dafs iu diescr sog. Mineral- Ibporie, in ihrer Enlwicklung und Vervollltoniintiung die ganze Zclkunft der Agricullur liegt.

Ich benne den in seiner Art init keinein antlerii vergleich- baren, energischen und kraftreichen Mcnschenschlag der eng- liscbed Farmer, so wie die Wunder, wclche er tlurcli Fleifs, Anslrengung und Beharrlichkeit zu Wege gebrachl hat ; weiin er qr ,E@icbt gekomrnen ist, so wird scirr ciscrner Wille alle CJinpe@sse besiogen, die sich zwisclicn ihut utid detn Lichte der ;Wissegschaft belinden, und wcnn diese Zcif da seyn wird, so wkd QoDbritanni.cn, anslait voin Auslandc zu kaiifen , Ge- treide ausfdirea. An Feld untl Kapilal felilt es nicht. Der Land- wirlh darf auf Schulz niclit fcrner rcchnen, dic Zeit ist uin, wo jhn der Staat begunstigen durftc untl konnte. Wenri der Slaat durch innere oder lufsere Ereignisse in seinen Grundvestcn cr- schultert ist, wenn der Handel, die Industrie utid alle Gewerbe slocken und am Rande des Utitergangs sicli bcfinden, wcnn dcr Besitz und das Vermogen alter schwanlct und wecluelt, und der Sladlbewahner mil Furcht uiid Bangigkeit der Zultutiff entgcgcn sicht, da beliiilt dcr Landwirth in seiner Hand den Schliissel Zuni Gcldkasten dcs Reichen und zur Sparbiichsc dcs Armen, denn auf das Nalurgesclz, wclclics dcn Mcnsc.ltcii zwingt, jcdcn Tag eine Anzahl Unzeti KolilcnsloB urid Slicksloff in scincn Lcib aufzunehinen, hahen plitische Ereigiiisse iiicht den niindestcn Eittflufs. Dick is1 Schulz genrrg. Was ihni sons1 Noth Iliut, dich inuL er aus sicli sclbst sclliipfc11.