Download pdf - Willkommen im JUNN · 2016. 6. 23. · Willkommen im JUNN - der asiatischen Streetfood-Bar . Bist Du schon einmal abends oder nächtens durch eine oder vielleicht sogar verschiedene

Willkommen im JUNN - der asiatischen Streetfood-Bar

Bist Du schon einmal abends oder nächtens durch eine oder vielleicht sogar verschiedene Straßen Asiens

gewandert? Und abhängig davon wo genau Du warst: Erinnerst Du Dich an die vielen bunten Lichter, an das rege Treiben zahlreicher Menschen, Autos, Mofas und anderer scheinbar zum Fahren geeigneter Untersätze?

Oder an die engen, verwinkelten, aber doch hell beleuchteten Seitengassen voller Imbissstände, die geradezu nach einem kulinarischen Abenteuer schreien?

Falls ja, kannst Du Dich bestimmt daran erinnern, dass Asiens „Streetfood-Szene“ mit zahlreichen Köstlichkeiten aufwarten kann, die auch noch lange nach dem Verzehr im Gedächtnis widerhallen.

Falls nein, so ist das auch nicht schlimm, denn dann haben wir die Gelegenheit Dir Asiens „Streetfood-Szene“ näherzubringen!

Entspanne bei uns mit köstlichen Cocktails im „Asian Style“, hausgemachten Säften oder Smoothies,

schnabuliere verschiedenste kleine Streetfood-Leckerbissen aus China, Japan oder Thailand und vor allem – lockere Dich, atme den Alltag aus und genieße unsere Köstlichkeiten – am besten in geselliger Runde. Vielerorts in Asien ist es üblich mehrere kleine Speisen zum Teilen – also zum gemeinsamen Essen –

aufzutischen. Gemeinsam schmeckt es einfach besser!

Dein JUNN-Team

P.S.: Alle unsere Zutaten entsprechen höchsten Qualitätskriterien und werden

mit größter Sorgfalt von uns ausgewählt.

JUNN Bar & Kitchen – Seilerstätte 14, 1010 Wien (Mittagskarte von 11:30 – 17:00 | Abendkarte ab 17:00) Öffnungszeiten: Mo-Do: 11:30-23:00, Fr: 11:30-01:00, Sa: 17:30-01:00, Sonn.- und Feiertag: 17:30-23:00

Tel.: +43 1 512 91 49 E-Mail: [email protected]

Salate Mixed Salad klein/gross A.C.F.N. 2,90 | 4,20 mit Blattsalat, knackigem Rucola, Gurken und Tomaten Mango-Chicken-Tango A.C.F.N. 9,20

Grüner Mix-Salat mit hausgemachtem Dressing, gebratenes Hühnchen, fruchtige Mango

Sanshi Shala A.B.F.L.N. 8,20 Typisch chinesischer Nudelsalat , säuerlich-pikant mariniert

mit Rindfleisch 11,60

Color Parade A.F.N. 4,80 Knackiger Seetang-Sprossen Salat Burning Garden (Kimchi) D. 4,50 mit Chili fermentiertes Gemüse (koreanische Spezialität) Stay Healthy 3,80 weißer Rettichsalat, mit süß-säuerlicher Note

*Jugendgetränk -2- Allergene: siehe Verzeichnis Alle Preise inkl. MwSt. - Wenn zu den Speisen nur Leitungswasser konsumiert wird, erheben wir ab dem 2. Glas eine Servicegebühr von 50 Cent.

Appetizer Cinnamon Lotus 5,20

Lotus - verfeinert mit aromatischen Zimtblüten und würzigem Pfeffer (süßlich)

Yellow Tuna A.D.F.N. 9,80 gebratener Thunfisch (medium rare) mit Kräutern auf Karottenbett

Red Bamboo A.F.N. 4,80 Bambus mit hausgemachtem Chili-Öl High Five Beef A.F. 7,20 mit feinsten Gewürzen gekochtes Rindfleisch Japan Snack (Edamame) F. 4,20

gekochte, salzige Sojabohnen - werden in Japan gerne gemeinsam zum Bier geknabbert

Beef Tataki A.F.N. 9,80 ca. 5mm dicke Scheiben vom Rindslungenbraten auf weißem Rettich mit Ruccola

Appetizer-Platte A.C.D.F.N. Kreation aus verschiedenen Häppchen large (7 Stück) 19,80

medium (5 Stück) 14,60 small (3 Stück) 9,40

Aperitif Ume Spritz O. 6,60 - Prosecco, Umeshu, Minze, Zitrone und Soda Austria Halb und Halb A.O. 4,20 - Stiegl Bier und Sekt

Pimm’s Cup 5,80 - Pimm’s Likör, Ginger Ale, Gurke und Früchte Campari Orange / Soda - ein Klassiker O. 5,20|4,50 Aperol Spritz O. 4,80 - Aperol, Sekt, Soda und Orangenscheibe Hugo – Sekt, Minze, Holundersaft, Limette, Soda O. 5,10 Momoya Spritz G.O. 5,50 - Sekt, Soda, Calpis, Himbeer, Zitronenscheibe

Bierol - Bier und Aperol A. 4,20 Fruit of Love Sake 5,20 - Sake, Lycheesaft, Sekt O. Liefmanns Fruitesse A. 7,80 - Fruchtbier (250ml), Minze, Limette

APERITIF APPETIZER SALATE

ZAHL DURCHSEH – ZAHL DURCHSCH? Durchschnittliche Preise? Angleichen der Preise u. Verringerung der Varianz??

Wan-Tan-Tang B.N. 5,60 traditionelles, chinesisches Suppengericht mit Teigtäschchen und Hühnchen-Garnelen-Füllung in köstlicher Geflügelsuppe

Tom-Yam-Gung B.D. 6,60 sauer-scharfe Suppe mit Garnelen, Zitronenblatt, Koriander und Tom Yam aus der Küche Thailands

Ha Kao (3) B. 6,40 gedämpfte Klöße aus Reismehl mit Garnelenfüllung

Bärlauch Ha Kao (3) B. 6,00 gedämpfte Reismehlklöße mit Bärlauch und köstlichen Garnelen gefüllt

Schöner Mai (3) A.B. 6,80 gedämpfte Teigtaschen aus Weizennudelteig, gefüllt mit gehackten Garnelen und chinesischen Wasserkastanien

Shanghai has Balls (3) A.F.N. 6,80 traditionelle, gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung – nach Shanghai-Art (Solange der Vorrat reicht)

Chili Wan Tan (5) A.B.N. 6,60 gedämpfte Teigtaschen, in rotem Chili-Öl eingelegt Gyoza (5) A.F.N. 6,80

in der Pfanne gegrillte, japanische Teigtaschen mit Hühnerfleisch-Füllung

Baken Wan Tan (3) A.B.C.N. 6,40 gebackene Teigtaschen mit Garnelen-Füllung und Mayonnaise-Dip

Gotama-Balls (2) A.F.N. 7,20 große vegetarische Teigtaschen mit geräuchertem Tofu, Shiitake-Pilzen und Gemüse-Allerlei

Dim Sum Mix (7) A.B.F.N. 14,20 2 Ha Kao, 2 Schöner Mai, 2 Shanghai has Balls und 1 Gotama Ball – dazu gibt es 3 verschiedene Dips

Veggie-Spring-Rolls (2) A. 5,60

Frühlingsrolle ganz klassisch - mit knackigem Gemüse, Ingwer und feinen Glasnudeln gefüllt

Dim Sum (mit Sojasauce) dim sum ist ein Überbegriff für kleine, gedämpfte oder frittierte Speisen, die

ursprünglich aus der kantonesischen Küche und teilweise auch aus traditionellen Teehäusern Chinas kommen. Hausgemacht-Solange der Vorrat reicht!

- 3 - Alle Preise inkl. MwSt. *Jugendgetränk Allergene: siehe Verzeichnis Wenn zu den Speisen nur Leitungswasser konsumiert wird, erheben wir ab dem 2. Glas eine Servicegebühr von 50 Cent.

SUPPEN

Misoshiru A.F. 3,60 meist verzehrte Suppe Japans, mit Miso, Tofu, Seetang und Jungzwiebel

Suan-La-Tang A.F.N. 3,90 würzige, sauer-scharfe Suppe mit Geflügelfleisch und Gemüse - Klassiker der chinesischen Regionalküchen

Fish-Soup D.N. 5,80 leckere Suppe mit Goldbrasse, Lachs und knackigem Gemüse der Saison

Suppen

DIM SUM

Bao Burger (hausgemachte gedämfte Vollkornbrötchen) Dieser Burger besteht klassischerweise aus geschmortem Fleisch in einem gedämpften, flachen Brötchen und ist in Taiwan sowie in Nord-China höchst beliebt. Wenn sie nur den Burger probieren möchten: -mit Schweinefleisch 6,80 -mit Ente 8,40 -mit gebackenem Gemüse 6,00

mit… - geschmortem Schweinefleisch A.F. 10,20

Gurke, Tomate, Salat, mit Süsskartoffelpommes, 3 Dips

- knuspriger Ente A.F. 11,80 Gurke, Salat, Rettich mit Süsskartoffelpommes, 3 Dips

- gebackenem Gemüse A. 9,40 mit Bambus und Pilzen, mit kleinem gemischtem Salat, Dip-Sauce


BAO BURGER SUSHI SANDWICH RAMEN KUSHIYAKI

Kushiyaki kushiyaki sind in Japan sehr beliebte Spießchen mit Fleisch-, Fisch- oder Gemüse, die auf keinem matsuri, also japanischem Fest, fehlen dürfen.

- Hühnchen A.F.N. 2,50 - Tofu A.F.N. 2,50 - Kräuterseitlingen 3,20 - Gemüse A.F.N. 2,50

- Lammfleisch A.F.N. 2,80 - Rindfleisch A.F.N. 2,80 - Garnelen A.B.F.N. 2,80 - Lachs A.D.F.N 2,80

Preise gelten für je einen Spieß. Ab 3 Spießen ist eine Portion Reis dabei.

mit… - Gyūniku-Shoyu-Rāmen (Rindslungenbraten) A.T. 15,50 - Buta-Shoyu-Rāmen (Schweinefleisch) A.F.N. 12,00 - Ebi-Miso-Rāmen (Shrimps) A.B.F. 14,80 - Yasai-Miso-Rāmen (Gemüse) A.F. 11,00

Rāmen (Nudelsuppe) rāmen ist eines der beliebtesten Gerichte Japans, ist aber unter anderen Namen und in verschiedensten Varianten in großen Teilen Asiens beliebt: Dünnere Weizennudeln in ausgeklügelter Suppenbrühe mit leckeren Toppings.

Kushiyaki-Mix A.B.C.D.F.N.R. 12,80

5 Spieße nach Wahl aus unserem Angebot, inklusive 1 Portion Reis

Sushi-Sandwich Warum auch immer, irgendwie, irgendwann kam man auf die Idee Sushi zu schichten und in Eckerl zu schneiden… Zu Ihrem speziellen Sushi Genuss ;-)

- Klassisch-einfach A.D.F.G.N. 7,80

Lachs, Bio-Avocado

Kumeracado Rolls A.C.G.N. 6,80 Special-Rolls mit Bio-Avocado, Süßkartoffel (Kumera) und zartem Lachs

Atlantic G.N. 6,50 Erfrischende Sushi-Rolls mit Lachs und Bio-Avocado, garniert mit Frischkäsecreme und Tobiko

Spicy Tuna N. 7,80 Leicht feurige Sushi-Rolls mit Bio-Avocado, koreanischer Süßkartoffel-Sauce und Thunfisch

California B.N. 7,20 Berühmte Sushi-Rolls mit Garnelen, Surimi und Bio-Avocado, garniert mit Tobiko Soft-Shell Crabby B.C.G.N. 8,90

Weichschalenkrabbe trifft Bio-Avocado und Sesam

Gunkan – Sushi A.B.D.F.R. je 2 Stück

- Spicy Tuna 5,80 - Salmon Cheese 5,20 - Avocado Salmon 5,50

Sushi Sets A.B.D.F.R. - Klein 6 Nigiri, 3 Maki 12,80 - Mittel 8 Nigiri, 3 Maki 16,20 - Groß 10 Nigiri, 3 Maki 19,60 - Lachs Set 8 Nigiri, 3 Maki 16,20 - Tuna Set 8 Nigiri, 3 Maki 19,20

Sushi, Maki & Sashimi Nigiri-Sushi ist die bekannteste Form von Sushi – wer Sushi hört denkt zuerst daran.

Hoso Maki sind Reisröllchen, umhüllt von Nori-Blättern, mit Fisch- oder Gemüse gefüllt. Bei Sashimi handelt es sich um speziell geschnittene, rohe Fisch-Filet-Stücke.

Ura Maki sind „von innen gerollte“ Maki-Röllchen, die auch das Auge besonders ansprechen.


SUSHI MAKI

Nigiri Sushi A.D.F.R. je 2 Stück

- Shake (Lachs) 4,20 - Maguro (Thunfisch) 5,20 - Ebi (Garnele) B. 5,20 - Shiromi (Goldbrasse) 4,00 - Saba (Makrele) 4,80 - Tobiko (Flugfischkaviar) 4,80 - Ikura (Lachsrogen) 6,50 - Bio-Avocado 4,50 - Rindslungenbraten 6,20 - Unagi (Aal) 6,20 - Hamachi (Königsfisch) 6,20

Sashimi A.B.D.F.R. gemischt

- 7 Stück 15,50 - 9 Stück 21,50 - 12 Stück 27,50

Hoso Maki A.D.F.R. je 6 Stück

- Shake (Lachs) 4,00 - Maguro (Thunfisch) 4,80 - Ebi (Garnele) B. 4,80 - Shiromi (Goldbrasse) 4,80 - Kappa (Gurke) 3,80 - Bio-Avocado 4,00

SASHIMI

je 4 Stück

Auf Anfrage und gegen kleinen Aufpreis auch gluten-freie Sojasauce erhältlich.

Ura Maki Mother Earth Rolls B.D.F.H.N. 5,60

Sommerliche Gemüsesticks mit erdiger Trüffel-Soya Marinade und Sesamtopping, das Beste von Mutter Erde eben…

Godlike Beef-Rolls C.G.N. 7,20 Leicht pikante Special-Rolls mit Bio-Avocado, würzigem Rindslungenbraten (medium rare), Ruccola

Nussknacker Rolls B.D.E.F.H.R. 6,80 Verdrehte Welt: aussen cremige Erdnüsse und Avocados und innen feinster Lachs

Dancing Prawns Rolls A.B.C.D.F.R. 7,60 Tempura-Garnele, Lachs, Spicy Majo… klingt verrückt? Ist es auch! Aber leider geil!

feel hungry? main dishes! Chicken Eighties A.F.N. 13,80

gebackenes Hühnerfleisch von der Keule mit Jungzwiebeln und Ingwer (mit Salat)

Muay Thai Chicken A.F. 14,80 köstliches, leicht aggressives Hühnchen im Thai Style mit Ingwer, Chili und Basilikum

Tropical Curry D. 16,20 leckeres Entencurry mit rotem Curry, Kokosmilch, Gemüse und würzigem Koriander

Asian Beef Sirloin A.F.N. 21,60 leicht feuriger Rindslungenbraten mit Chili, Basilikum und Gemüse-Variation

Asian Tenderloin Steak A.F. 24,20 saftiges Rindssteak mit Pak Choi und Zucchini, dazu eine Sauce der Wahl (Miso-Teriyaki, Gonbao-Chili, Natur-Salz-Pfeffer)

Buddha’s Wok A.F. 12,20 knackiges Gemüse der Saison im Wok gebraten - Variante mit Tofu 13,80


FEEL HUNGRY? SWEET STUFF!

Alle obigen Speisen sind inklusive Reis

Fish Black Tiger Prawns A.D.F.N. 20,80

saftige Black Tiger Garnelen mit schwarzem Pfeffer im Wok sautiert (kurz angebraten)

Asia’s El Dorade A.D.F.N. 21,80 gedämpfte Dorade mit Jungzwiebeln, Ingwer, Knoblauch (mit oder ohne Chili) und dazu, grünes Gemüse sowie Koriander

Popeye’s Salmon A.D.F. 19,80 gegrillter Lachs mit Spinat und köstlicher Sauce nach Wahl (Miso-Teriyaki, Gonbao-Chili, Natur-Salz-Pfeffer)

Mr. Crabbs Delight A.D.F. 19,80 Soft-Shell-Crabby im Tempura-Mantel, knackiges Sommergemüse, Mix-Salat mit Hausdressing

more sweet stuff! Oh My Gyoza! A. 6,50

japanische Gyoza-Teigtäschchen mit fruchtiger Apfel-Füllung

Fruit Mix 5,20 gemischt nach Saison

Ice of the East C.G. pro Kugel 2,20 cremiges Matcha-Eis (Grüntee), Azuki-Bohnen-Eis (Rote Bohnen), oder auch Kokos-Eis

sweet stuff… Cocomon E.N. 5,80

zarte Reismehlbällchen mit Sesam- und Erdnussfüllung, umhüllt von Kokosmantel (5 Stück)

Daydreamer H. 6,50 gedämpfter Klebreis mit Maronifüllung, garniert mit frischen Mangos und Orangen-Karamell-Sauce

Yaki Banana A.C. 5,80 in Pankomehl panierte Bananen mit Honig gesüßt

Softdrinks & Wasser Sodawasser 1/4l 1,80

Soda-Zitrone 1/4l 2,10

Mineralwasser 0,33|0,75l (still/prickelnd) 3,10 |5,80

Calpis still|prickelnd G. 1/4l 2,70 |3,10

Frucht-Saft (pur) 1/4l 3,80 Apfel (naturtrüb), Litschi, Mango, Ananas, Tomate, Birne

- Gespritzt mit Sodawasser 1/4l | 0,5l 3,10 | 6,00 - Gespritzt mit Wasser 1/4l | 0,5l 2,80 | 5,40

, , 0,33l 3,80

Almdudler 0,33l 3,80

Aloe Vera-Saft 1/4l 3,20

*Himbeerlimonade still|prickelnd 1/4l 2,10 |2,40

*Holunderlimonade still|prickelnd 1/4l 2,10 |2,40

Fever-Tree 1/4l 4,90 Cola, Tonic, Ginger Ale, Ginger Beer


softdrinks hausgemachte limos saft smoothie

rum

COCKTAILS

1/4l 4,60

Vitamine Heaven fülle Deine Vitamintanks mit diesem köstlichen Saft aus Karotten, Äpfeln und Orangen Gingermon durch Ingwer leicht scharfer Saft aus Äpfeln, Karotten und Zitrone

0,125 l | 1/4l 2,10 | 4,00

Purer Karottensaft reich an Carotin, Vitamin-C, Kalium und Eisen – gut für die Blutbildung und das Immunsystem Purer Orangensaft zum Auffüllen Deines Vitamin-C Bedarfs Purer Apfelsaft an apple a day keeps the doctor away and a whole glass keeps you over the grass

Gesunde Säfte (frischgepresst)

Homemade Iced Tea & Limo

Mojito Eistee 0,4l 4,60 erfrischende Kombination aus Limetten, Minze, schwarzem Tee und Rohrzucker

Lemongrass Eistee 1/4l 2,90 spezielle Kombination aus Zitronengras, Limetten und Zitronen

Gurke-Jasmin Eistee 1/4l 2,90 schmeichelnde Erfrischung aus Gurken, Jasmintee und Zitronen

Minz-Zitronen-Limo still|prickelnd 1/4l 2,90 |3,30

Ingwer-Thymian-Limo still|prickelnd 1/4l 2,90 |3,30

Smoothies Smoothie of the Week!!! 1/4l 4,80 (wird mit frischen Früchten und Zutaten zubereitet)

schaumwein weißwein rotwein warmer wein sake

COCKTAILS

Weißwein O. 1/8L FL. Wiener Gemischter Satz 3,80 21,00 Weingut Edlmoser, Mauer/Wien (DAC) Asia Cuvée 4,50 25,00 Weingut Mayer am Pfarrplatz, Heiligenstadt/Wien Grüner Veltliner Stein 4,50 25,00 Weingut Jurtschitsch, Langenlois/Kamptal (DAC, bio) Chardonnay 4,50 25,00 Weingut Braunstein, Purbach/Neusiedlersee (bio) Gelber Muskateller Steinriegl 4,80 27,00 Weingut Wohlmuth, Kietzeck-Fresing/Südsteiermark Riesling Terrassen 4,80 27,00 Weingut Bründlmayer, Langenlois/Kamptal (DAC) Sauvignon Blanc Steirische Klassik 4,80 27,00 Weingut Polz, Spielfeld/Südsteiermark

Rotwein O. 1/8l FL. Zweigelt 4,20 24,00 Weingut Scheiblhofer, Andau/Neusiedlersee (DAC) Blaufränkisch Classic 4,50 25,00 W. & I. Kirnbauer, Deutschkreutz/Mittelburgenland (DAC) Siglos (Zw, Bf) 5,20 29,00 Weingut Johann Heinrich, Deutschkreutz/Mittelburgenland Wiener Trilogie (Zw, Me, Cs) 5,20 29,00 Weingut Fritz Wieninger, Stammersdorf/Wien

Schaumwein O. 0,1l FL. Klostersekt Brut 4,20 28,00 Weingut Stift Klosterneuburg (Gv, Wr) Rosé Brut 5,80 38,00 Schlumberger (JG) Prossecco classico 3,60 21,60

Sake (Reiswein) Ozeki Junmai - schmeckt erstmaligen Sake-Trinkern wie auch Kennern 14,5 %vol 0,1l 4,80 Ozeki Karatamba - hochwertiger Honjozo Sake mit trockenem, vollmundigem Aroma 15 %vol 0,125l 6,50 Ozeki Hana Awaka - “prickelnde Blume”, mit fein-süßlichem Blüten-Aroma 7 %vol 1/4l 18,00 Ozeki Hana Fuga - “prickelnde Kaiserin”, mit zart-süßlichem Pfirsich-Aroma 7 %vol 1/4l 18,00 Ozeki Shirosasa - ungefilterter, trüber Nigori Sake mit süßlich-cremigem Aroma 13 %vol 1/4l 18,00 Gassan No Yuki Junmai 16 %vol 0,3l 22,00 - aus dem Dorf Yasugi, mit dem klaren Schmelzwasser des Mondberges Yamato Shizuku Junmai Ginjo 14,5 %vol 0,3l 28,00 - nördlicher, trockener und sehr eleganter Sake mit reichlich Tiefe Tamanohikari Junmai Daiginjo 15,5 %vol 0,3l 32,00 - brillanter Sake mit reichem, runden, hell-fruchtigem Aroma Hakkaisan Junmai Ginjo 15,6 %vol 0,72l 68,00 - aus der Stadt Uonuma (Präfektur Niigata), gleicht der frisch-klaren Luft eines schönen Wintertages Niigata ist in Japan sehr berühmt für die hohe Reisqualität – damit auch für ausgezeichneten Sake!


Warmer Wein Pflaumenwein O. 11,5 %vol 0,1l 4,00 Sake 14,5 %vol 0,1l 4,80 Ozeki Junmai – japanischer Reiswein

Gespritzter Wein O. Weißer/Roter Spritzer 1/4l 3,50 Sommerspritzer 1/4l 3,20 Kaiserspritzer 1/4l 3,90

bier kaffee tee

COCKTAILS


Bier A. Bier vom Fass (Stiegl, 4.9 %vol) 0,2l 3,20 0,3l 3,90 0,5l 4,70 Asahi (5 %vol)| Kirin (5 %vol)| Sapporo (4,7 %vol) Japan 0,33l 3,90 Tsingtao (4,7 %vol) China 0,33l 3,90 Hite (5 %vol) Korea 0,33l 3,90 Singha (5 %vol)| Chang (5 %vol) Thailand 0,33l 3,90 Tiger (5 %vol) Singapur 0,33l 3,90 Weizenbier 0,33l 3,90 Radler 0,33l 3,90 Alkoholfreies Bier 0,33l 3,90

Tee (bis 22:00) Grüntee 3,90 chinesischer Grüntee mit zartem, aromatischem Geschmack Genmaicha 3,90 japanische Reis-Grüntee-Mischung aus geröstetem Tee mit wohlduftendem und relativ kräftigem Aroma Hojicha 3,90 japanischer, stark gerösteter Grüntee mit kräftigem Aroma Jasmintee 3,90 erlesener Grüntee versetzt mit Jasminblüten Rosenblütentee 3,90 angenehm weiches Aroma mit leicht süßlichem Abgang - wirkt beruhigend, entspannend & krampflösend Datteltee 3,90 köstlicher und gesunder Tee aus chinesischen Datteln Ingwertee (mit Honig) 3,90 scharfes, würziges Aroma – wärmt und kurbelt den Stoffwechsel an Minztee (mit Honig) 3,90 gesunder und erfrischender Tee aus Minze Augenjuwelentee 3,90 aus Goji Beeren (Frucht der Langlebigkeit) und Chrysanthemen - für Schönheit und Sehkraft – erfrischend abkühlende Wirkung Oolongtee 3,90 der „Schwarze Drache“ aus China mit aromatischem, leicht würzigem Geschmack

Kaffee (bis 22:00) G.

Ristretto | Espresso | Dopp. Espresso 2,20 | 2,40 |3,50

Verlängerter schwarz | Brauner 2,70 | 3,00

Espresso Macchiato 2,70

Melange 3,70

Cappuccino 3,70

Brauner klein | groß 2,60 | 3,70

Latte Macchiato 4,20

Alle Sorten auch koffeinfrei erhältlich!

COCKTAILS


Junn Specials Alojito 7,80 Weißer Rum, Limejuice, Limetten, Zucker, Aloe Vera Japanese Tourist 8,20 On Sours Style: Zitronensaft, Orangensaft, Zuckersirup Nach Wahl: WHISKY, AMARETTO oder AVERNA Passion Fusion 10,20 Vanillevodka, Passionsfrucht, Passoa, Zitronensaft, Brauner Zucker Junn MULE 11,60 Chilli-Vodka, Ingwer, Limettensaft, Rosensirup, Fevertree Ginger Beer Junn Style Lemonade 11,20 Whisky, St. Germain Holunderlikör, Guave, Limettensaft, Apfelsaft, Rosmarin

Asian Style Classics CaipiRaichi 10,20 Vodka, Litschisirup, Litschi, Zucker White Mojito 10,80 Rum, Minze, Limetten, Limettensaft, Calpis Matcha Libre 8,90 Limetten, Matcha-Grüntee-Sirup, weißer Rum, Fevertree Cola Sex on the Street 10,80 Vodka, Mango Saft, Ananas Saft, Limettensaft, Hana Fuga Sake, Grenadine Ginger Honey Fizz 11,60 Tanqueray Gin, Honig, Zitronensaft, Datteln, Minze, Ingwer, Fevertree Ginger Beer Muay Thai 11,60 Weißer und Brauner Rum, Amaretto, Mandelsirup, Ananassaft, Limettensaft Manila Colada 11,60 Weißer und Brauner Rum, Bananen, Baileys, Kokosmilch, Ananassaft Jinzu Gimlet 8,20 Jinzu Gin, Thai Basilikum, Limejuice Osakarita 8,80 Tequila, Limettensaft, Zitronensaft, Cointreau, Guavensirup, Physalis Red Dragon Iced Tea 12,80 Gin, Vodka, Tequila, Cointreau, Limettensaft, Limejuice, Red Bull RED

Longdrinks 2cl

Pampero Especial Longdrinks 5,20 Pampero Especial Rum mit - Fever Tree Cola - Fever Tree Ginger Ale - Fever Tree Tonic - Orangensaft - Ananassaft Ketel One Longdrinks 4,90 Ketel One Vodka mit - Fever Tree Cola - Fever Tree Ginger Ale - Fever Tree Tonic - Orangensaft - Ananassaft

Bulleit Longdrinks 5,80 Bulleit Bourbon Whisky mit

- Fever Tree Cola

- Fever Tree Ginger Ale

- Orangensaft

- Ananassaft

GinTonic Variations - Tanqueray, Fever Tree Tonic 5,20 - Beefeater 24, Fever Tree Tonic 4,90 - Monkey 47, Fever Tree Tonic 7,90 - Hendrick’s, Fever Tree Tonic 7,90 - Keckeis, Fever Tree Tonic 7,90

HOT Junn Special SHOTS Hot Kamikaze 5,20 Chili Vodka, Mango, Limettensaft, Grenadine Streetfighter 5,20 Gin, Cointreau, Limettensirup, Erdbeeren Flaming little Asian 6,80 Kahlua, Baileys, Calpis, Chartreuse


Asiatische Schnäpse (4cl) Chu Ye Ching 46 %vol 6,00 chinesischer Schnaps aus Bambus Mai Kuei Lu 54 %vol 6,00 chinesischer Schnaps aus Rosenblüten Mao Tai A. 54 %vol 13,00 chinesischer Schnaps aus Hirse und Weizen Kuro Kirishima 25 %vol 6,00 japanischer Schnaps aus Süßkartoffeln Ginseng Schnaps 33 %vol 7,80 koreanischer Schnaps aus Ginsengwurzeln Tantakatan 20 %vol 6,00 japanischer Schnaps aus Shiso-Blättern (Perilla) Soju (Preis pro Flasche) 20 %vol 18,00 koreanischer Branntwein aus Reis

Gin (4cl) Tanqueray 47,3 %vol 7,00 Gin aus England – ursprünglich aus Bedfordshire Jinzu 41,3 %vol 10,80 Gin mit Wachholderduft, Yuzu Aroma und Sake Beefeater 24 45 %vol 7,00 Gin aus England – 24 stündiger Mazerationsprozess Keckeis 45 %vol 11,80 Gin aus Österreich, Vorarlberg Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47 %vol 12,80 deutscher Gin – 47 verschiedene Gewürze und Kräuter Hendrick’s 44 %vol 11,80 Gin aus Schottland, Girvan

Wodka (4cl) Ketel One Vodka 40 %vol 7,80 Wodka aus den Niederlanden, Schiedam Russian Standard Platinum 40 %vol 7,20 Russischer Wodka aus 100% nordischem Winterweizen Grey Goose 40 %vol 9,20 Wodka aus Frankreich mit Wasser, welches durch den Kalkstein der Champagne natürlich gereinigt wurde

Rum (4cl) Pampero Especial 40 %vol 6,20 Dunkler Rum aus Venezuela Zacapa Centenario 23 40 %vol 14,00 Rum aus Guatemala, Zacapa – Reifung in 2.300m Höhe Ryoma 40 %vol 12,80 japanischer Rum – benannt nach dem berühmten Samurai „Sakamoto Ryōma“

Whisky (4cl) Suntory Hibiki Japanese Harmony 43 %vol 12,00 japanischer Blended Whisky, Sandelholz-Orange-Note Yamazaki 43 %vol 13,00 japanischer Single Malt Whisky, Präfektur Osaka Yoichi 45 %vol 24,00 japanischer Single Malt Whisky, Vanille-Frucht-Note Johnnie Walker Black 40 %vol 8,50 schottischer Blended Scotch Whisky Johnnie Walker Blue 40 %vol 29,00 komplex-brillanter, schottischer Blended Scotch Talisker 45,8 %vol 9,00 Single Malt Scotch Whisky aus Schottland, Skye Laphroaig 40 %vol 10,20 Single Malt Scotch Whisky aus Schottland, Islay Bulleit Bourbon 45 %vol 7,20 Würziger Bourbon Whisky aus den USA

Cognac (4cl) Remy Martin VSOP 40 %vol 9,00 aus Frankreich, 7 Jahre Fassreife, Amber-Lakritz-Note

Tequila (4cl) Don Julio 38 %vol 10,00 mexikanischer Tequila (Atotonilco El Alto, Jialisco)

schnäpse gin wodka whisky rum

Für den Magen (2cl) Averna 29 %vol 3,80 Italienischer Magenbitter, Klassisch auf Eis mit Zitrone Fernet Branca 39 %vol 3,80 Italienischer Magenbitter Wiliams the pear 38 %vol 3,60 Birnenbrand aus Vorarlberg

Allergenverzeichnis

- 12 - *Jugendgetränk

Allergenverzeichnis

A Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer,

Dinkel, Kamut (oder deren Hybridstämme) und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose b) Maltodextrine auf Weizenbasis c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oderKarotinoidzubereitung verwendet wird; b) Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird

E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett b) natürlichegemischte Tocopherole (E 306), natürliches D-alpha- Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolazetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen c) aus pflanzlichen Ölen aus Sojabohnen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen

G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

H Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse,

Cashewnüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, und Queenslandnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse

L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse. Außer:

a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs b) Lactit

N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr

als 10 mg/kg(l), ausgedrückt als SO2

P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

WICHTIGE INFORMATION: Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten Spuren anderer Stoffe

enthalten sein, die im Produktionsprozess in der Küche verwendet werden.

= Glutenfrei

= Scharf

= Vegetarisch