Lecker, gesund und schnell gemacht

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Quark enthält viele Proteine und Enzyme, die gut für Muskeln und Knochen sind, bei vergleichsweise niedrigen Kalorien (sofern man auf Magerquark achtet). Die enthaltene Eiweisse darin sind vor allem stark sättigend und gut für die Verdauung).

Knoblauch hält Blut, Herz und Gefässe gesund. Weit weniger bekannt ist, dass der Knoblauch den Darm desinfiziert und auch bei Diabetes und sogar Krebs erstaunliche Wirkungen haben kann

Gurken reinigen das Blut und wirken entgiftendsind eine Wohltat für Magen und Darm, da sie das Verdauungsenzym Erepsin enthaltenvermindern den Durst. Halten die Lungen feucht. Helfen bei Nieren- und Blaseninfektionen

Olivenöl aus der ersten Pressung ist gesund, weil es viele ungesättigte Fettsäuren enthält und es wenig bis gar nicht chemisch behandelt ist. Ungesättigte Fettsäuren braucht der Körper, um reibungslos zu funktionieren

Essig enthält wenig Natrium im Verhältnis zu Kalium und hat dadurch entwässernde und stoffwechselanregende Wirkung.

500 g Quark1/2 Salatgurke4 Knoblauchzehen3 Eßlöffel Olivenöl1,5 Eßlöffel EssigSalz

Quark

Quark

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mehr tolle Rezepte und Tipps findest du auf:

Die Salatgurke mit Schale waschen

Salatgurke auf einer Reibe grob raspeln

etwas Salz über die Gurkenraspeln streuen, damit das Wasser entweicht

Die 4 Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken

Gurkenraspeln in die Quarkschüsselhinzugeben und verrühren

Quark mit 3 Esslöffel Olivenöl und 1,5 Esslöffel Essig in eine Schüssel

Gurkenraspeln gut in der Hand ausdrücken und danach wieder in die Schüssel geben.