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DISCOVERTHETASTEOFSPAIN
SPANISH FOOD& GASTRONOMYWORKSHOPDonnerstag, 10. März 2011RESTAURANT RÜSTEREIKalanderplatz, 6 |Sihlcity
FIAB Der Spanische Verband der Nahrungsmittel- undGetränkeindustrie - FIAB wurde 1977 gegründet,um der spanischen Nahrungsmittel- undGetränkeindustrie, wichtigster Wirtschaftssektordes Landes, eine Stimme zu verleihen und sie durcheine einzige Einrichtung zu repräsentieren.Gegenwärtig umfasst der Bund 47Branchenvereinigungen, welche etwa 90 % desHandelsvolumens dieses Wirtschaftssektorsausmachen.
Zu den grundlegenden Aufgaben des Verbandsgehört die Information der Branche überNeuigkeiten, die sich auf die Betriebsweise desVerbands auswirken können, sowie dieRepräsentation der Interessen dieser Branchegegenüber den verschiedenen Verwaltungseinheitenund Entscheidungsorganen, sowohl auf nationalerEbene als auch auf europäischer und weltweiterEbene.
Der Verband teilt seine Aktivität in folgendeArbeitsbereiche auf, die sich auch in der Einteilungder einzelnen Abteilungen wiederfinden:Nahrungsmittelrecht, Internationalisierung, Technikund Umwelt, Innovation und Technologie,Wettbewerbsfähigkeit, berufliche Ausbildung undKommunikation.
Konkret unterstützt die Abteilung fürInternationalisierung die spanischen Unternehmender Branche mit gemeinsamen Aktionen, wie zumBeispiel der Teilnahme an Messen, an den "Tagenfür spanische Nahrungsmittel und Gastronomie",an Handelsmissionen, an Unternehmerbegegnungenetc. bei der Erschließung des internationalenMarktes. Sie versucht dabei, das Image Spaniensund der spanischen Nahrungsmittel im Ausland zustärken.
Um die Interessen der Nahrungsmittel- undGetränkeindustrie auch innerhalb der EuropäischenUnion vertreten zu können, verfügt der FIAB seit1983 über eine ständige Vertretung in Brüssel.Weiterhin ist die FIAB seit 1986 Vollmitglied derConféderation des industries agro-alimentaires dela Communauté Européenne (CIAA), der Verbandder europäischen Lebensmittelindustrie.
MARM Das spanische Ministerium für Umwelt, ländlichenRaum und Küstengebiete (MARM) ist verantwortlichdafür, im Hinblick auf die Bekämpfung desKlimawandels und den Schutz der Umwelt,einschließlich ihrer natürlichen Ressourcen undArtenvielfalt, der Meeresfauna und –flora, derWasserreserven, der ländlichen Entwicklung, derlandwirtschaftlichen Ressourcen sowie der Vieh-,Lebensmittel- und Fischereiindustrieregierungspolitische Maßnahmen vorzuschlagenund umzusetzen.
Zu diesem Zweck übernimmt das Ministeriumjene Aufgaben, die früher von dem spanischenMinisterium für Landwirtschaft, Fischerei undErnährung (MAPA) und dem Umweltministeriumerfüllt wurden. Hinzu kommt die Umsetzung derKüstenschutzpolitik, die bis heute vom spanischenEntwicklungsministerium (Ministerio de Fomento)entwickelt wurde.
Der Küchenchef und Manager des Restaurants Casino de Madrid undder Tapas-Bar Estado Puro, Paco Roncerno, wird als höchster Vertreterder "Haute-Cuisine" Madrids angesehen. Nach einer Ausbildung ander Hotel- und Tourismusfachschule in Madrid und mit Berufserfahrungim Restaurant Zalacaín und im Hotel Ritz, begann er 1991 im Casinode Madrid und wurde hier 5 Jahre später zum Küchenchef für denBankettbereich ernannt.
Im Jahr 2000 wurde er zum Küchenchef des gesamten Casino deMadrid befördert und ihm wurde das Management des Bankettbereichs,des Restaurants La Terraza del Casino und des Retamares-Golfclubsübertragen. In dieser Zeit entfaltete Paco Roncero seine ganze kreativePersönlichkeit, die sowohl im Casino de Madrid als auch in der gesamtenkulinarischen Szene Madrids für eine wahre Revolution sorgte. Imselben Zeitraum wurde er mit einigen der prestigeträchtigstenGastronomie-Preise ausgezeichnet: 2002 erhielt er den erstenMichelinstern für La Terraza del Casino, das jetzt zu der Kette der NHHotels gehört; 2005 den Preis "Chef L'Avenir" und 2006 den nationalenGastronomiepreis von Spanien. Paco Roncernos Kochkunst ist dasErgebnis seiner absolut meisterhaften Beherrschung der feinstenkulinarischen Techniken, seiner unbegrenzten Kreativität und seinesnatürlichen Feingefühls, seines innovativen Geistes und seinesunermüdlichen Arbeitseinsatzes. Zu den Neuheiten, die er für die Weltder Gastronomie kreiert, gehören neue Texturen aus Olivenöl undMilch sowie die von ihm entwickelte Computersoftware "Gestor deCocina" (Küchen-Manager), mit der das Management in allen Bereichender Gastronomie verbessert werden soll. Und noch mehr: Er ist Autordes Buches "Bocadillos y Ensaladas" (Sandwiches und Salate) unddoppelter Preisträger des "Tapas y Gastronomía del S XXI" (Tapas undGastronomie im 21. Jahrhundert). In der Zeit, die er zwischen seinenganzen kochkünstlerischen Aktivitäten noch findet, arbeitet erzusammen mit verschiedenen Kochschulen und auf Veranstaltungenauf der ganzen Welt und ist Gastronomiedirektor des Millesimé Club.
Zu den neuesten Errungenschaften zählt der zweite Michelinsternfür das La Terraza del Casino, den Paco Roncero 2009 nicht nur alsAnerkennung für die Restaurantküche erhalten hat, sonderninsbesondere auch wegen der speziellen Sorgfalt, die jedem kleinenDetail des Restaurants gewidmet wird: der Raum, der von demspanischen Designer Jaime Hayón wunderbar dekoriert wurde; derWeinkeller mit seinen über 900 Top-Weinen, die sorgfältig durch denSommelier María José Huertas (Nationaler Gastronomie Preis,2003)ausgewählt wurden, der weithin als einer der besten undsachkundigsten Weinkenner in Spanien und auf der ganzen Welt giltund schließlich der Service, der von Alfonso Vega (NationalerGastronomie Preis für den "Best Maître" 2009). geleitet wird.
Paco Roncero – Terraza del Casino
16:00 - 18:00 Ausstellung der spanischen Produkte
18:30 - 19:30 Kochshow und Apéro mit Paco Roncero
19:30 - 22:00 Exklusives Abendessen mit Paco Roncero
22:00 Ende der Austellung
PROGRAMM
ALPHABETISCHES INHALTSVERZEICHNIS
AECOVI-JEREZ
BERROCALIA
BODEGAS JULIAN CHIVITE
CONSERVAS LOLIN
CONSERVAS ORTIZ
CONSORCIO DE JABUGO
JAMONES ALJOMAR
MARFRIO
MIQUEL ALIMENTACIO GRUP
MRM
OLIVAR DE SEGURA
PESCAVIAR
VIÑEDOS RUIZ JIMENEZ
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Marken
INHALTSVERZEICHNIS NACH SEKTOREN
Marken
Oliven und SauergemüseTiernahrungKindernahrungFisch (frisch /tiefgefroren)Industriell hergestellte Brot- und Konditorwaren sowie Plätzchen
Olivenöl
Kaffee sowie Kräuter- und Früchtetees, SuppenzubereitungenKäse und weitere MilchprodukteDiätetische Produkte und Functional FoodEis, Turrón
Fertiggerichte für die Kühl- und Tiefkühltheke
AECOVI-JEREZ
BERROCALIA
BODEGAS JULIAN CHIVITE
CONSERVAS LOLIN
CONSERVAS ORTIZ
CONSORCIO DE JABUGO
JAMONES ALJOMAR
MARFRIO
MIQUEL ALIMENTACIO GRUP
MRM
OLIVAR DE SEGURA
PESCAVIAR
VIÑEDOS RUIZ JIMENEZ
Sektoren
Nudeln und MehleReis und HülsenfrüchteHonig, Süßwaren, SchokoladeFischkonservenGemüsekonserven
Wasser, Saft, Erfrischungsgetränke und andere alkoholfreie Getränke
Bio-ProdukteTrockenfrüchte und SnacksFrisches Obst und Gemüse
Wurstwaren und andere Fleischprodukte
Wein, Cidre, Bier und andere alkoholische Getränke
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AECOVI-JEREZAecovi: Wir produzieren spanischen Sherry undSherry-Essig und unsere Unternehmensphilosophiebasiert auf der Beibehaltung traditionellerAnbauverfahren in unseren Weinbergen.Die Rücksichtnahme auf die Umwelt wird dabeigroß geschrieben.
Produkte:Sherry-Essig und Soßen, Sherry: Fino, Manzanilla,Amontillado, Oloroso, Cream, Muskatellerwein,Pedro Ximénez.
Marken:Alfaraz, Ferianes
Länder, in die exportiert wird:USA, Mexiko, Japan, Frankreich, Deutschland,Belgien, GB.
Urb. Pie de Rey blq, 3Local izq.11407 Jerez de la Frontera, Cadiz
T +34 956 180 873F +34 956 180 301
Kontakt
Cristina [email protected]
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BERROCALIABerrocales Trujillanos ist ein Familienunternehmen,das bei der Herstellung von traditionellem Käseaus Extremadura auf drei Generationen Erfahrungzurückgreifen kann.
Ziegenkäse, Schafskäse, Käse ausverschiedenen Milchsorten; frischer, halbgereifterund reifer Käse. Käse mit HerkunftsbezeichnungD.O.P. Ibores, runder Schafskäse "Torta de Oveja"uvm.
Wir befinden uns in Trujillo, einer alten Stadtim Osten Spaniens, im Herzen der spanischenRegion Extremadura, in 250 km Entfernungvon Madrid.Wir erwarten Sie.
Produkte:Käse
Marken:La Cabra Del Berrocal, Queso Ibores DOP,Las Mil Ovejas, Chíviri, El Pizarrro
Länder, in die exportiert wird:Portugal - Italien - GB - USA
Zertifizierungen:D.O.P. Queso Ibores
Campo de San Juan, s/nApdo 7510200 Trujillo, Cáceres
T +34 927 659 016F +34 927 659 017
Kontakt
José Antonio García [email protected]
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BODEGAS JULIAN CHIVITEBodegas Chivite wurde 1647 gegründet und istsomit eine der ältesten Weinkellereien Spaniens.Elf Generationen haben im Laufe der Geschichtezum Wachstum der Bodega beigetragen, dieneben der ursprünglichen Niederlassung inNavarra heute auch überHerkunftsbezeichnungen in Rioja, Rueda undRibera del Duero verfügt. Die Weinkellerei istdarüber hinaus meistexportierende BodegaNavarras und gehört zu den angesehenstenWeinkellern. Durch die Kombination von Traditionund modernsten Herstellungsverfahren konnteBodegas Chivite sich kontinuierlich entwickelnund zu dem werden, was sie heute ist: Einespanische Bodega, die berühmt für qualitativhochwertige Weine und eindeutiger Leader imBereich der Weine mit Herkunftsbezeichnung ist.
Produkte:Rote Stillweine (Vinos Tranquilos Tintos), Crianza,Reserva, Rosé, Weißwein und Dulce natural
Marken:Gran Feudo Edicion, Colección 125
Länder, in die exportiert wird:60 Länder, in allen Kontinenten
Zertifizierungen:Bodegas Chivite ist nach folgenden Normen mitder besten Bewertung zertifiziert: ISO 9001-2008,International Food Standard (IFS) und BritishRetail Consortium (BRC).D.O.P. Navarra
Ribera, 3431592 CintruénigoNavarra
T +34 948 811 000F +34 948 811 407
Kontakt
Gael [email protected]
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CONSERVAS LOLINLolín verfügt über eine 50 Jahre lange Erfahrungin der Sardellen-Verarbeitung und kann daherheute eine neue Produktlinie anbieten: Thunfischund Skipjack-Thunfisch aus dem Golf von Biskaya.Unsere Küstenfischereiflotte fängt echtenSkipjack-Thunfisch ausschließlich im Norden desGolfes von Biskaya und mit traditionellenFangmethoden, sodass die Ressourcen desMeeres durch nachhaltige Fischerei geschontwerden. Wir bieten eine breite Produktpalettevon Meeresproduktkonserven an und unsereSardellen-Lolinas vervollständigen unserumfangreiches Produktangebot, das auf Grundseiner Qualität sehr geschätzt wird.
So vereinen wir die Tradition und das Prestigeder handwerklichen Konservenproduktion mitder industriellen Herstellung und erhaltenköstliche Produkte, die auch die anspruchsvollstenGaumen zufriedenstellen. Unsere gesamteProduktpalette umfasst Produkte für denEndverbraucher, Delikatessengeschäfte und denHotellerie- und Gaststättenbereich.
Produkte:Sardellenfilets in Olivenöl, eingesalzene Sardellen,Skipjack-Thunfisch, Gelbflossen-Thunfisch aus demAtlantik, Filets vom Skipjack-Thunfisch,Thunfischfilets, Sardellen-Lolinas, Oliven gefülltmit Sardinen, verschiedene Konserven
Marken:Lolin
Länder, in die exportiert wird:Italien, Österreich, Dänemark, Mexiko, Australien,Neuseeland, etc.
Polígono de Brazomar, s/n39700 Castro Urdiales,Santander
T +34 942 864 440F +34 942 862 044
Kontakt
Juan Ignacio Rey [email protected]
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CONSERVAS ORTIZConservas Ortiz ist ein Familienunternehmen,dass 1891 gegründet wurde und auf dieHerstellung von qualitativ hochwertigenKonserven von Skipjack-Thunfisch, hellemThunfisch sowie Sardellen spezialisiert ist undüber eine umfangreiche Produktpalette vonFertiggerichten verfügt.
Produkte:Skipjack-Thunfisch in Olivenöl, Sardellen inOlivenöl, heller Thunfisch in Olivenöl,Miesmuscheln, Makrelen, Sardinen, Fertiggerichte
Marken:Ortiz , El Velero
Länder, in die exportiert wird:USA, Italien, Frankreich, GB, Mexiko, Deutschland
Iñaki Deuna, 1548700 OndarroaBizkaia
T +34 943 862 600F +34 943 862 626
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CONSORCIO DE JABUGOIn der Sierra de Huelva, im Ort Jabugo, der Heimatdes besten iberischen Schinkens weltweit,umfasst die Gruppe Consorcio de Jabugoinsgesamt sieben Unternehmen, die ihre Aktivitätder Herstellung und dem Vertrieb von Produkten,die aus dem Fleisch des iberischen Schweinshergestellt werden, gewidmet haben.Heute stellt Consorcio de Jabugo dank desengagierten Arbeitseinsatzes iberische Schinken,Vorderschinken mit Huf, iberisches Fleisch undiberische Würste von ausgezeichneter Qualitäther. Dabei respektiert die Gruppe Tradition unddas Handwerkswissen der Metzgermeister vonJabugo.
Consorcio de Jabugo ist die Garantie für einnatürliches iberisches Produkt, das über legendäreUrsprünge verfügt.
Produkte:Produkte aus dem Fleisch des iberischen Schweins
Marken:Capa Negra
Länder, in die exportiert wird:Japan, Mexiko, Korea, Deutschland, Niederlande,Hongkong, GB, Frankreich, Italien, Australien,Portugal
Zertifizierungen:ISO 9001, CAAE - zertifizierte ökologische qualität
Avda. Constitución, 24, 5º41004, Sevilla
T +34 955 024 694F +34 955 024 695
Kontakt
Ignacio Gavilá[email protected]
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JAMONES ALJOMAREin Familienunternehmen, das sich auf dieHerstellung von Schinken und spanischenWürsten aus dem Fleisch des iberischen Schweinsspezialisiert hat
Produkte:Iberischer Schinken aus Fleisch vom iberischenSchwein aus Eichelfütterung, Lendenstück vomiberischen Schwein aus Eichelfütterung undWurstwaren aus Fleisch vom iberischen Schwein
Marken:Aljomar, Cafina y Chacinerias Salmantina
Länder, in die exportiert wird:Deutschland, Niederlande, Frankreich, Schweiz,Ungarn, Portugal, Belgien
Zertifizierungen:D.O.P. Guijuelo
Poli ind. L I-237770GuijueloSalamanca
T +34 923 580 190F +34 923 580 197
Kontakt
Dominga Ló[email protected]
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MARFRIOWir bieten eine breite Palette an tiefgefrorenenund vorgegarten Produkten an, die aus in derHochsee gefangenen Tieren, die soforttiefgefroren wurden, hergestellt werden. Wirachten stets auf einwandfreie Qualität und denauthentischen Meeresgeschmack, den dieVerbraucher so schätzen.
Produkte:Seehecht H&G und Filets, Kalmar-Ringe und -Schläuche, vorgegarte Scheiben und Steaks vonBlauhai, Thunfisch und Schwertfisch
Marken:Marfrio, Sir Tibu, Seaflower
Länder, in die exportiert wird:Deutschland, Österreich, Belgien, Chile, Zypern,Kroatien, Dänemark, Slowenien, USA, Frankreich,Griechenland, Niederlande, Ungarn, Italien, Lybien,Marokko, Polen, Portugal, GB, Russland, Südafrika,Schweiz, Türkei
Zertifizierungen:ISO 9001, ISO 14001, IFS
Puerto Pesquero,Espigón Norte, s/n36900 Marín, Pontevedra
T +34 986 903 050F +34 986 903 099
Kontakt
Tania [email protected]
MIQUEL ALIMENTACIO GRUPMiquel Alimentacio ist ein nationalesUnternehmen, das zu 100 % in Familienbesitzist. Mit über 85 Jahren Erfahrung und dankunseres Know-hows im Großhandel zählen wirzu den Top 10 der spanischenVertriebsgesellschaften.
Unsere Import- und Exportabteilung ist ausdem Anliegen entstanden, eine wachsendeinternationale Kundschaft zu bedienen, die durchdie Preise und die lokalen Produkte auf unsaufmerksam gemacht wurde.Wir importieren und exportieren internationaleund nationale Marken sowie Hausmarken vonLebensmitteln, Wein, Likör undKörperpflegemitteln.
Zurzeit haben wir mehr als 150 Kunden und100 Zulieferer in Europa, Lateinamerika,Nordafrika und Asien.
In Spanien sind wir der einzige Großhändlermit 1600 Hausmarken. Unsere Lebensmittellaufen unter der Marke „Gourmet“ und gehörenzu einer Produktgruppe, die für den Einzelhandelound Catering-Unternehmen bestimmt ist.
Außerdem haben wie eine besondereAuswahl von exklusiven Produkten, die unter demNamen „Gourmet Premium“ vermarktet werden.„Sabor Español“ ist mit einer Reihe von 35Produkten unsere größte internationale Marke,die sowohl für den Export als auch für dennationalen Markt bestimmt ist.
Die Hygiene- und Körperpflegeproduktehaben die Markennamen „Micaderm“ und„Templa“, unsere Aloe-Vera-Produktreihe.Reinigungsmittel laufen unter der Marke „Mical“.
Länder, in die exportiert wird:Frankreich, Deutschland, Portugal, Italien, GB,Rumänien, Ungarn, Griechenland, Malta, Zypern,Bulgarien, Kolumbien, Mexiko, Dom. Rep., Kuba,Australien, China, Marokko, Mauretanien, Senegal,Angola, Guinea, Lybien, Algerien etc.
PI Emporda InternacionalGermans Miquel, s/n17469 Vilamalla
T +34 972 527 000F +34 972 527 107
Kontakt
Sonia [email protected]
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MRMUnsere Kochschinken sind nach Hausmacherartgepökelt und unsere Wurstwaren werden auftraditionelle Art und Weise hergestellt.(Rippen- und Lendenstücke, iberische Wurst zumBraten, Chorizo, Chorizo zum Grillen, geschmortesSchulterstück, geschmorte Putenbrust,geschmorte Putenkeule, Tapas)Fleisch und bei Niedrigtemperatur vorgegarteGerichte für die Weiterverwendung in der Küche.
Unser Vorzeigeprodukt ist der Pata NegraKochschinken vom schwarzfüßigen, iberischenSchwein.
Unser Unternehmen wurde im Jahre 1960gegründet und exportiert heute in alle Länder derEuropäischen Union.
Produkte:Iberischer Kochschinken , Fertiggerichte, Schinken,Vorderschinken mit Huf sowie gekochteWurstwaren
Marken:MRM
Länder, in die exportiert wird:EU und Thailand
Calle Regordoño, 1228936 Móstoles,Madrid
T +34 916 471 909F +34 916 471 920
Kontakt
Jose Cantalejo [email protected]
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OLIVAR DE SEGURAOlivar de Segura ist eine Genossenschaft zweiten Grades,die sich ganz der industriellen Verarbeitung, der Vermarktungund dem Verkauf des Olivenöls Virgen Extra mit derHerkunftsbezeichnung Sierra de Segura sowie des biologischhergestellten Olivenöls Virgen Extra gewidmet hat. DieGenossenschaft Oliver Segura, zu der 14 Genossenschaftenersten Grades gehören, nutzt für die Olivenölherstellung30.000 Hektar Land in der Sierra de Segura, Cazorla und LasVillas, im Nordosten der Provinz Jaén. Fast 68 % des unterdieser Herkunftsbezeichnung hergestellten Olivenöls werdenvon der Genossenschaft abgefüllt. Obwohl Spanien der größteAbsatzmarkt ist, ist Olivar de Segura auch auf internationalerEbene als eines der am meisten geschätzten Olivenöle Virgenvertreten, insbesondere auf exquisiten Märkten für qualitativhochwertige Produkte. Dank der Anstrengungen imExportbereich während der letzten Jahre konnte dieGenossenschaft sich Märkte in Europa, den USA und Asienerschließen, sodass der Export heute 35 % desGesamtumsatzes ausmacht.Olivar de Segura vermarktet Öle, die auf traditionelle Art undWeise hergestellt werden. Auch Bio-Öle, bei deren Herstellungweder chemische Düngemittel noch chemische Pestizideverwendet werden, gehören zur Produktpalette. Für dieHerstellung des von Olivar de Segura vermarkteten Ölswerden größtenteils Oliven der Sorte Picual verwendet, diefür diese Region typisch ist, 95 % der Olivenbäume sind vondieser Sorte. Weiterhin werden aber auch Oliven der SorteArbequina und Cornicabra für die Herstellung der Bio-Öleverwendet.Die Anerkennung der Qualität der Olivar de Segura-Öle zeigtsich nicht nur in den Umsätzen und der Positionierung indiesem Sektor, sondern auch in den zahlreichen Preisen undAuszeichnungen, die die Genossenschaft Olivar de Segurasowohl für ihre Wirtschaftsaktivität als auch für die Qualitätihrer Produkte erhalten hat.Produkte:Olivenöl virgen extra und Bio-Olivenöl sowie natürlicheKosmetikprodukte mit OlivenölMarken:Verde Segura, Señorio de Segura, Oro de Genave,Olivar de SeguraLänder, in die exportiert wird:EU, Brasilien, Japan, China ETC.Zertifizierungen:I.S.O., I.F.S.
Ctra. Cordoba-Valencia, s/n23350 Puente de Genave
T +34 953 435 400F +34 953 435 376
Kontakt
Pilar Molina [email protected]
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PESCAVIARDas Unternehmen Pescaviar stelltfür das Gewerbe und die Endverbraucher seit1997 einzigartige und hochwertige Zutaten her.Heute zählen drei Produktreihen zu unseremAngebot: "Pescaviar-Perlen" - köstliche "Perlen"aus Fischfleisch und Trüffeln, ohne künstlicheAromen, Farb- oder Konservierungsstoffe."Gourmet-Perlen" - originelle und köstliche Perlenaus Obst und Soße, die am Gaumen für einwahres Feuerwerk sorgen. Chovas-Fischcremes- köstliche und feine Käsecremes zum Streichenkombiniert mit dem feinen Geschmackverschiedener Fische. Unsere Produkte sindgeeignet zur Verwendung in Restaurants, Hotels,für Catering-Services, Flugliniencatering undKreuzschiffe.
Produkte:Kaviarersatz, Geleekügelchen aus Früchten undSoße, Käsecremes mit Fisch
Marken:Avruga, Arenkha MSC, Moluga, Anchoviar, Trufka,Cocktail Pearls, Chovas
Länder, in die exportiert wird:GB, Frankreich, Belgien und Holland, Portugal,Deutschland, Schweiz, Schweden, Italien,Norwegen, Dänemark, Slowakei, TschechischeRepublik, USA, Kanada, Mexiko, China, Südkorea,Hong Kong, Japan, Taiwan, Singapur, Thailand,Philipinen etc.
Zertifizierungen:ISO, IFS, BRC, MSC
Venus, 828824 Pozuelo de AlarcónMadrid
T +34 917 991 005F +34 917 991 009
Kontakt
Almudena Vá[email protected]
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VIÑEDOS RUIZ JIMENEZDas Unternehmen Viñedos Ruiz Jiménez wurde1998 als einzige zertifizierte ökologischeWeinkellerei in La Rioja gegründet. Ziel derBodega ist die Herstellung qualitativ hochwertigerBio-Weine. Daher sind alle unsereVerarbeitungsverfahren biologisch und natürlich.
Wir verwenden weder chemischeDüngemittel noch Pestizide, die die Umweltbelasten, sondern wir wenden traditionelleAnbaumethoden und Arbeitsverfahren an, dieeinen Beitrag zum Umweltschutz leisten. DasErgebnis sind exzellente Weine sowie vielAnerkennung.
Produkte:Bio-Weine
Marken:Perseus, Valcaliente
Länder, in die exportiert wird:Deutschland, Frankreich, Dänemark, Japan,Luxemburg
Zertifizierungen:Organic Europa, NOP USA, Delinat SchweizD.O. LA Rioja
Ctra. Comarcal LR 115,Km. 43,5La Rioja
T +34 941 163 577F +34 941 163 577
Kontakt
Francisco Ruiz / Rocío [email protected]
Co-financed by:
Velázquez 64, 3ª
28001 Madrid
T +34 91 411 72 94
F +34 91 411 73 44
www.fiab.es
