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Bunte und schillernde Farben – Einfluss der Bedruckung von Lebensmittelkontaktmaterialien auf das verpackte Lebensmittel
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Viele Krankheitserreger sind des Hasen Tod - Die Rodentiose und Pasteurellose des Feldhasen
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Pflanzenschutzmittelrückstände in Frischobst 2013
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Pflanzenschutzmittelrueckstaende in Frischgemuese 2013
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Ist Hackfleisch noch Hackfleisch? Histometrischer Anteil brätähnlicher Substanz / Muskelabrieb in Hackfleisch aus Planproben
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Importierte Softdrinks – ein getrübter Genuss
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Alle Jahre wieder ... Spielzeug auf dem Labortisch
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Kochgeschirr aus Emaille ist nicht immer beständig gegenüber sauren Lebensmitteln wie z.B. Tomatenpüree und Weinsoße
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Silikon – der flexible Helfer in der Küche
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"Clean Labeling" bei Fleischwaren
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