021 2020 Viactiv Firmenlauf Rezept DIN-A5€¦ · MIT RINDERSTEAK UND ROTE BEETE-SOSSE NÄHRWERTE:...

Für 4 Portionen:

600 g K-Classic Gnocchi aus dem Kühlregal2 Knoblauchzehen 3 EL K-Classic Natives Olivenöl extra4 Rindersteaks à 180 g 1 Glas K-Bio Rote Bete in Scheiben150 ml K-Bio Gemüsebrühe 100 g K-Classic Frischkäse 2 EL Zitronenmelisse K-Classic Jodsalz frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

1. Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten. 2. Knoblauch zerdrücken, mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer

vermischen, Rindersteaks damit einreiben. 3. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen, Steaks darin

anbraten.4. Für die Soße Rote Bete fein zerscheiden, mit Brühe

aufkochen und Frischkäse hinzufügen. Zitronen- melisse fein hacken, unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Gnocchi mit Rote Bete-Soße und Rindersteaks servieren.

GNOCCHIMIT RINDERSTEAK UND ROTE BEETE-SOSSE

NÄHRWERTE:

Pro Portion: 709 kcal Kohlenhydrate: 43 g | Eiweiß: 49 g | Fett: 37 g