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DAkkSDeutsche
Akkreditierungsstelle
Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH
Beliehene gemäß § 8 Absatz 1 AkkStelleG i.V.m. § 1 Absatz 1 AkkStelleGBVUnterzeichnerin der Multilateralen Abkommen
von EA, ILAC und IAF zur gegenseitigen Anerkennung
Akkreditierung
Die Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH bestätigt hiermit, dass das Prüflaboratorium
chelab Dr. V. Ära Chemisches Laboratorium für Lebensmittel-,Wasser- und UmweltanalytikCarl-Zeiss-Straße 16, 30966 Hemmingen
die Kompetenz nach DIN EN ISO/IEC 17025:2005 besitzt, Prüfungen in folgenden Bereichendurchzuführen:
sensorische, physikalische, physikalisch-chemische, chemische sowie ausgewählte
mikrobiologische Untersuchungen von Lebensmitteln
Die Akkreditierungsurkunde gilt nur in Verbindung mit dem Bescheid vom 25.04.2016 mit derAkkreditierungsnummer D-PL-19356-02 und ist gültig bis 10.06.2019. Sie besteht aus diesem Deckblatt,
der Rückseite des Deckblatts und der folgenden Anlage mit insgesamt 17 Seiten.
Registrierungsnummer der Urkunde: D-PL-19356-02-00
Im Auftrag
Berlin, 25.04.2016 Andrea Valbuena
Abteilungsleiterin
Siehe Hinweise auf der Rückseite
Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH
Standort Berlin Standort Frankfurt am Main Standort Braunschweig
Spittelmarkt 10 Europa-Allee 52 Bundesallee 10010117 Berlin 60327 Frankfurt am Main 38116 Braunschweig
Die auszugsweise Veröffentlichung der Akkreditierungsurkunde bedarf der vorherigen schriftlichenZustimmung der Deutsche Akkreditierungsstelle GmbH (DAkkS). Ausgenommen davon ist die separateWeiterverbreitung des Deckblattes durch die umseitig genannte Konformitätsbewertungsstelle inunveränderter Form.
Es darf nicht der Anschein erweckt werden, dass sich die Akkreditierung auch auf Bereiche erstreckt,die über den durch die DAkkS bestätigten Akkreditierungsbereich hinausgehen.
Die Akkreditierung erfolgte gemäß des Gesetzes über die Akkreditierungsstelle (AkkStelleG) vom
31. Juli 2009 (BGBl. I S. 2625) sowie der Verordnung (EG) Nr. 765/2008 des Europäischen Parlamentsund des Rates vom 9. Juli 2008 über die Vorschriften für die Akkreditierung und Marktüberwachungim Zusammenhang mit der Vermarktung von Produkten (Abi. L218 vom 9. Juli 2008, S. 30).
Die DAkkS ist Unterzeichnerin der Multilateralen Abkommen zur gegenseitigen Anerkennung derEuropean co-operation for Accreditation (EA), des International Accreditation Forum (IAF) undder International Laboratory Accreditation Cooperation (ILAC). Die Unterzeichner dieser Abkommenerkennen ihre Akkreditierungen gegenseitig an.
Der aktuelle Stand der Mitgliedschaft kann folgenden Webseiten entnommen werden:
EA: www.european-accreditation.orgILAC: www.ilac.orgIAF: www.iaf.nu
(( DAkkSDeutsche
AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
1 Lebensmittel
1.1 Untersuchung von Aussehen, Geruch und Geschmack mittels sensorischer Verfahren **
ASU L 00.90-6
2015-06
IFU Nr. 25
2005
AA-M-222
2014-04
Untersuchung von Lebensmitteln - Sensorische Prüfverfahren -
Einfach beschreibende Prüfung
Organoleptic Examination (Sensorische Prüfung von Fruchtsaft)
Sensorische Prüfung nach dem 5-Punkte-Schema
1.2 Densitometrische Untersuchungen in Lebensmitteln
IFU Nr. 1A
2005
Relative Density (Method using density meter) (Bestimmung derrelativen Dichte mittels Biegeschwinger in Fruchtsaft)
1.3 Refraktometrische Untersuchungen in Lebensmitteln
IFU Nr. 8
2010
Determination of Soluble Solids (indirect method byrefractometry) (Bestimmung des Gehaltes an löslicher
Trockensubstanz in Fruchtsaft sowie dessen Halb- und
Zwischenerzeugnissen (indirekte Methode mittels Refraktometrie)(Abweichung: Säurekorrektur für Apfel und Birne)
1.4 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln mittels Titrimetrie **
ASU L 26.11.03-11
1983-11
IFU Nr. 3
2015
Bestimmung des Gesamtstickstoffs in Tomatenmark
(Abweichung: modifiziert für Fruchtsaft, fruchtsafthaltigeGetränke, Erfrischungsgetränke sowie deren Halb- undZwischenerzeugnisse)
Titratable Acidity
(Bestimmung der titrierbaren Säure in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränkensowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen)(Abweichung: automatische Titration, Konzentrationder Natronlauge)
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 2 von 17
(( DAkkSDeutsche
AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
IFU Nr. 5
2005
IFU Nr. 7a
2015
IFU Nr. 10
2005
IFU Nr. 30
2005
IFU Nr. 37
2005
IFU Nr. 45
2005
AA-M-140
2011-02
Determinatiom of Volatile Acids
(Bestimmung der flüchtigen Säuren in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen mittels Titrimetrie)
(Abweichung: automatisierte Destillation,Konzentration der Natronlauge)
Determination of Total Sulfurous Acid
(Titrimetrische Bestimmung der gesamten schwefligen Säure inFruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränkensowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen)
Determination of Ash Alkalinity(Bestimmung der Aschenalkalität mittels Titrimetrie in Fruchtsaft)
Determination of Formol Number
(Bestimmung der Formolzahl in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen; mittels Titrimetrie)(Abweichung: Konzentration der NaOH-Lösung,automatische Titriereinheit)
Determination of Chloride
(Bestimmung von Chlorid in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen mittels Titrimetrie)(Abweichung: Konzentration Silbernitrat Maßlösung,Verwendung einer automatischen Titriereinheit)
Determination of Essentials Oils (Bromate Method)(Bestimmung von ätherischen Ölen in Citrussäften(Bromat Methode) mittels Titrimetrie)
Titration von Essigsäure in wässriger Lösung
1.5 Potentiometrische Untersuchungen in Lebensmitteln
IFU Nr. 11
2005
Determination of pH Value
(Bestimmung des pH-Wertes in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen)
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 3 von 17
(( DAkkSDeutsche
Anlage zurAkkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
AA-M-093 Nachweis der Enzymaktivität (Pektinesterase) in Fruchtsaft;2010-12 potentiometrisches Verfahren
1.6 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln mittels Gravimetrie **
ASU L00.00-18 Bestimmung der Ballaststoffe in Lebensmitteln; enzymatisch-1997-01 gravimetrisches Verfahren
ASU L44.00-4 Bestimmung des Gesamtfettgehaltes in Schokolade;1985-12 gravimetrisches Verfahren
(Abweichung: Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken,Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen, Trocknung des Filters, Soxhletextraktion)
IFU Nr. 9 Determination of Ash
2005 (Bestimmung der Asche Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken,Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen; gravimetrisches Verfahren(Abweichung: Veraschungstemperatur, Trocknung)
IFU Nr. 36 Determination ofSulphate2005 (Bestimmung von Sulfat in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen
Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen; gravimetrisches Verfahren)(Abweichung: Standzeit nach Zugabe von Bariumchlorid,Dauer des Zentrifugierens, Umdrehungszahl)
IFU Nr. 60 Determination of Centrifugeable Pulpe2005 (Bestimmung der zentrifugierbaren Pulpe in Fruchtsaft;
gravimetrisches Verfahren)
IFU Nr. 70 Cell Content of Pulps and Juices1998 (Bestimmung des Fruchtfleischgehaltes in Fruchtsaft;
gravimetrisch)
1.7 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln mittels enzymatischer
Verfahren**
ASU L00.00-94 Bestimmung von Inulin in Lebensmitteln; enzymatisches Verfahren
2006-09
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 4 von 17
(( DAkkSDeutsche
AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
IFU Nr. 21
2005
L-Äpfelsäure (L-Malat)UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10139068035
2005
IFU Nr. 22
2005
Citronensäure UV-Test
r-biopharmBestellnr. 10139076035
IFU Nr. 52
2005
Enzytec™ Fluid EthanolUV-Test
Thermo scientific
Bestellnr. 5340
2005
Determination of L-Malic Acid
(Enzymatische Bestimmung von L-Äpfelsäure in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen)
Determination of citric acid
(Enzymatische Bestimmung von Citronensäure in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen)
Determination of Alcohol
(Enzymatische Bestimmung von Ethanol Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen)
IFU Nr. 53 Determination of Lactic Acid
2005 (Enzymatische Bestimmung von D-Milchsäure und L-Milchsäure inFruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken
D-Milchsäure (D-Lactat)/L- sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen)Milchsäure(L-Lactat) UV-Test (Abweichung: geänderte Probenvorbereitung)r-biopharm
Bestellnr. 11112821035
2005
D-Iso-Citronensäure UV-Test Enzymatische Bestimmung von D-Iso-Citronensäure in Fruchtsaft,r-biopharm fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenBestellnr. 10414433035 Halb- und Zwischenerzeugnissen
(Abweichung: geänderte Probenvorbereitung)
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 5 von 17
(( DAkkSDeutsche
AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
IFU Nr. 55
2005
Glucose und Fructose
UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10716260035
2005
IFU Nr. 56
2005
Saccharose UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10716260035
2005
IFU Nr. 62
2005
D-Sorbit UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10670057035
2005
IFU Nr. 64
2005
D-Äpfelsäure UV-Testr-biopharm
Bestellnr. 11215558035
IFU Nr. 76
2006
D-Gluconsäure UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10428191035
2006
Determination of Glucose and Fructose
(Enzymatische Bestimmung von Glucose und Fructoseund weitere Berechnungen in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen)
Determination of Sucrose
(Enzymatische Bestimmung von Saccharose und weitereBerechnungen in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken,Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen)
Determination of D-Sorbitol
(Enzymatische Bestimmung von D-Sorbit in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen)
Determination of D-malic acid
(Enzymatische Bestimmung von D-Äpfelsäure in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen)
Determination of D-Gluconic Acid
(Enzymatische Bestimmung von D-Gluconsäure in Fruchtsaft
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 6 von 17
(( DAkkS
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
Deutsche
Akkreditierungsstelle
IFU Nr. 77
2001
Glycerin UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10148270035
2001
IFU Nr. 66
2005
Essigsäure UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10148261035
2005
Nitrat (N03-) UV-Testr-biopharm
Bestellnr. 10905658035
2001-07
L-Asparaginsäure UV-Test
Thermo scientific
Bestellnr. 116030
2009-10
Stärke UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10207748035
2011-01
L-Ascorbinsäure UV-Test
r-biopharm
Bestellnr. 10409677035
2013-01
Determination of Glycerol(Enzymatische Bestimmung von Glycerin in Fruchtsaft)
Determination of Acetic acid
(Enzymatische Bestimmung von Essigsäure in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen)
UV-Test zur Bestimmung von Nitrat (N03-) in in Gemüsesaft,Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken
sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen;
(Abweichung: Probenvorbereitung, Messung mit Farbreagenz)
Enzymatische Bestimmung von L-Asparaginsäure in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen
Enzymatische Bestimmung von nativer Stärke in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen
Enzymatische Bestimmung von L-Ascorbinsäure
in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränkensowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen
Lactose/D-Galactose UV-Test Enzymatische Bestimmung von Lactose/D-Galactose inr-biopharm Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, ErfrischungsgetränkenBestellnr. 10 176 303 035 sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen
2014-10
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 7 von 17
( DAkkSDeutsche
Anlage zurAkkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
1.8 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln mittels Photometrie **
ASU L47.00-10 Bestimmung des Gesamt-Polyphenolgehaltes in Tee2008-12 Colorimetrisches Verfahren mit Folin-Ciocalteu-Reagenz
(Abweichung: Matrix, Aufarbeitung, Wellenlänge)
IFU Nr. 26 Determination of Pectin
2005 (Bestimmung von Pektin in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels Photometrie)
IFU Nr. 49 Determination of Proline
2005 (Bestimmung von Prolin in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels Photometrie)
(Abweichung: Überprüfung des Extinktionskoeffizientendurch einen Standard, Standzeit nach Farbreaktion)
IFU Nr. 59 Determination of Total Carotenoids and Individual
2005 Carotenoid Groups(Bestimmung der Gesamtcarotinoide und der einzelnen Fraktionen
in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken
sowie deren Halb- und Zwischen-erzeugnissen; mittels
Photometrie)
(Abweichung: Art und Vorbereitung des Aluminiumoxids)
IFU Nr. 80 Measurement of the Colour of Clear and Hazy Juices
2010 (Spectrophotometric Method)(Farbmessung in klaren und trüben Fruchtsäften; photometrisch)
AA-M-033 Hesperidin/Naringin nach Davis in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen2013-12 Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen
AA-M-071 Bestimmung der Trübung in Fruchtsaft mittels2000-08 Trübungsphotometer
AA-M-073 Bestimmung der Klarheit in Fruchtsaft mittels Photometer2013-11
AA-M-075 Bestimmung von Cyanverbindungen in Fruchtsaft, fruchtsaft-2013-11 haltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen; photometrisches Verfahren
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 8 von 17
((DAkkSDeutsche
AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
AA-M-090
2015-05
AA-M-144
2013-06
Bestimmung des Diacetyl- und Acetoin- Gehaltes in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen; photometrisches Verfahren
Bestimmung der Farbe in Blutorangensaft; photometrischesVerfahren (Anthocyane nach Branca)
1.9 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Kontaminanten in Lebensmitteln
mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit UV-VIS undFluoreszenzdetektoren **
ASU L 00.00-28
2001-07
ASU L 00.00-29
2001-07
ASU L 36.00-13
2010-01
IFU Nr. 17a
2005
IFU Nr. 57
2005
Bestimmung von Acesulfam-K, Aspartam, und Saccharin-Natriumin Lebensmitteln mittels HPLC;
(Abweichung: zusätzlich Coffein, Theobromin, Sorbinsäureund Benzoesäure)
Bestimmung von Natriumcyclamat in Lebensmitteln
(HPLC-Verfahren)
Bestimmung von Ochratoxin A in Bier - HPLC-Verfahren
mit Reinigung an einer Immunoaffinitätssäule(Abweichung: Matrix auch Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Haibund Zwischenerzeugnissen, Probenaufarbeitung nachHerstellerangaben der Immunoaffinitätssäule)
Determination of ascorbic acid by HPLC(Bestimmung von Ascorbinsäure in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels HPLC)(Abweichung: Probenvorbereitung und Fließmittel)
Determination of free amino acids
(freie Aminosäuren und Taurin in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen
Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels Aminosäureanalysator)(Abweichung: Erweiterung um Taurin, Probenvorbereitung,kein ISTD)
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 9 von 17
(( DAkkSDeutsche
AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
IFU Nr. 58
2005
IFU Nr. 63
2005
IFU Nr. 65
2005
IFU Nr. 69
2005
IFU Nr. 71
1998
IFU Nr. 72
1998
AA-M-096
2015-06
AA-M-099
2015-05
AA-M-118
2015-07
Determination of Hesperidin and Naringin HPLC (Bestimmung vonHesperidin und Naringin mittels HPLC in Fruchtsaft,
fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen(Abweichung: Probenaufbereitung, Fließmittel, Bestimmungvon weiteren Flavonoiden)
Preservatives (HPLC)(Bestimmung von Konservierungsstoffe in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen mittels HPLC)
(Abweichung: Vorsäule RP18, Gradientensystem)
Tartaric acid in grape juice (HPLC)
(Bestimmung von Weinsäure in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels HPLC)
Determination of Hydroxymethylfurfural (HPLC)(Bestimmung von Hydroxymethylfurfural in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen mittels HPLC)(Abweichung: Mehrpunktkalibrierung,Wellenlänge 285 nm (Absorptionsmax.)
Anthocyanins by HPLC
(Fingerprint Anthocyane von Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen mittels HPLC)
Fumaric acid (HPLC)(Bestimmung von Fumarsäure in Fruchtsaft mittels HPLC)
Bestimmung von Limonin in Citrussäften mittels HPLC
Bestimmung von Phloridzin in Fruchtsaft mittels HPLCoder LC-MS/MS
Qualitativer Nachweis von synthetischen Farbstoffen in Fruchtsaft,fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen mittels HPLC
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 10 von 17
(( DAkkSDeutsche
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
AA-M-130 Bestimmung von Tocopherolen in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen2014-09 Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels HPLC
AA-M-152 Bestimmung makrozyklischer Lactone in Fruchtsaft, fruchtsaft-
2015-05 haltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen mittels HPLC
AA-M-195 Bestimmung von Vanillin und Begleitstoffen in vanillehaltigen2015-06 Lebensmitteln mittels HPLC
AA-M-196 Bestimmung von Carotinoiden (Vitamin A) in Fruchtsaft,2015-03 fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen per HPLC
AA-M-198 Bestimmung von Chinin in alkoholfreien Getränken mittels HPLC
2015-01
AA-M-201 Fingerprint von polymethoxylierten Flavonen (PMF) und2015-06 Bestimmung von 7-Methoxycoumarin in Citrussäften mittels HPLC
AA-M-202 Bestimmung von Phlorin in Citrussäften mittels HPLC2015-04
AA-M-204 Bestimmung von Steviolglycosiden in Lebensmitteln mittels HPLC2013-03
AA-M-206 Bestimmung von Chlorogensäure, Rutin und Adenosin in2015-04 Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken
sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen mittels HPLC
AA-M-210 Bestimmung von Patulin per HPLC in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen2013-09 Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen (Probenvorbereitung mit MlP-Säule)
AA-M-215 Bestimmung von Shikimisäure per HPLC in Fruchtsaft, fruchtsaft-2014-12 haltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen
AA-M-226 Bestimmung von Ergosterin in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen2015-01 Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen mittels HPLC
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 11 von 17
(( DAkkSDeutsche
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
AA-M-230 Bestimmung von Oxalsäure per HPLC in Fruchtsaft, fruchtsaft-2014-12 haltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen
1.10 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen in Lebensmitteln mittels
lonenchromatographie **
IFU Nr. 79 Measurement of Polyols in Fruit and Vegetable Juices using2011 electrochemical detection
(Bestimmung von Zuckeralkoholen mittels IC in Fruchtsaft,
fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen)(Abweichung: nur Sorbit und Mannit werden bestimmt)
AA-M-128 Bestimmung von Maltose, Maltotriose und Isomaltose mittels IC in
2013-04 Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränkensowie deren Halb- und Zwischen-erzeugnissen
AA-M-191 Bestimmung von Saccharose mittels IC (Dionex) in Fruchtsaft,
2013-10 fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie derenHalb- und Zwischenerzeugnissen
AA-M-192 Bestimmung von Inosit und Glucoronolacton mittels IC (Dionex) in
2013-10 Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränkensowie deren Halb- und Zwischen-erzeugnissen
AA-M-193 Bestimmung von organischen Säuren mittels IC (Dionex) in2013-10 Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken
sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen in Anlehnung an IFU
Nr. 78, 2004-09
AA-M-194 Bestimmung von Cellobiose mittels IC (Dionex) in Fruchtsaft,2013-10 fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen in Anlehnung an IFU Nr. 78,
2004-09
1.11 Bestimmung von Inhalts- und Zusatzstoffen sowie Rückständen und Kontaminaten
in Lebensmitteln mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie mit Massen-spektrometrie **
ASU L00.00-76 Bestimmung von Chlormequat und Mepiquat in fettfreien2008-12 Lebensmitteln - LC-MS/MS-Verfahren
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 12 von 17
(( DAkkSDeutsche
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
ASU L00.00-115/1 Multimethode zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittel-2015-03 rückständen in pflanzlichen Lebensmitteln mittels GC-MS(/MS)
oder LC-MS/MS nach Acetonitril-Extraktion/Verteilung undAufreinigung mittels dispersiver SPE (QuECHERS modular)
EU Reference Laboratories Quick Method for the Analysis of Residues of Highly Polarfor Residues of Pesticides, Pesticides in Foods of Plant Origin Involving SimultaneousQuPPe-Method Version 7 Extraction with Methanol and LC-MS/MS Determination (QuPPe-2012-12 Method); in nicht alkoholischen und alkoholischen Getränken
und deren Halb- und Zwischenerzeugnissen
EURL for Single Residue Analysis of Didecyldimethylammonium Chloride and BenzalkoniumMethods, Analysis of DDAC Chloride by applying the QuEChERS method without cleanup andand BAC Version 4 LC-MS/MS determination; in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen2012-09 Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen
AA-M-150 Bestimmung von ITX mittels LC-MS/MS in Fruchtsaft, fruchtsaft-2012-02 haltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen
AA-M-171 Bestimmung von Arbutin mittels LC-MS/MS in Fruchtsaft,2012-01 fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen
AA-M-212 Bestimmung von 4-Methylimidazol mittels LC-MS/MS in2012-02 Erfrischungsgetränken
AA-M-227 Bestimmung von 2-Acetyl-4-tetrahydroxy-butylimidazol (THI) in
2015-08 Erfrischungsgetränken
AA-M-229 Bestimmung von Glyphosat/AMPA mittels LC-MS/MS in Fruchtsaft,2015-06 fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb-und Zwischenerzeugnissen
1.12 Bestimmung von Inhaltsstoffen, Zusatzstoffen und Rückständen in Lebensmitteln
mittels Gaschromatographie mit FID- und ECD-Detektoren **
ASU L00.00-47 Bestimmung von Ethephon durch Headspace-Gaschromatographie
1999-11 in pflanzlichen Lebensmitteln(Abweichung: Inkubationszeit, GC-Bedingungen,Kalibrierung ohne Matrix)
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 13 von 17
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Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
AA-M-048 Prüfung auf Zuckerzusatz per GC (Low-Methode) in Fruchtsaft,2013-09 fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren
Halb- und Zwischenerzeugnissen in Anlehnung an IFURecommendation 1999-04
AA-M-101 Bestimmung von leichtflüchtigen Verbindungen per Headspace-GC2015-07 (FID) in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungs
getränken sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen
1.13 Bestimmung von Inhaltsstoffen, Zusatzstoffen, Kontaminanten und Rückständen in
Lebensmitteln mittels Gaschromatographie mit Massenspektrometrie **
ASU L00.00-34 Modulare Multimethode zur Bestimmung von Pflanzen-2010-09 Schutzmittelrückständen in Lebensmitteln; gaschromato-
graphisches Verfahren
(Abweichung: GPC optional)
ASU L00.00-106 Bestimmung der Konzentrationen und Enantiomerenverhältnisse2006-12 chiraler Aromastoffe in Lebensmitteln; mittels GC-MS
(Abweichungen: Kalibrierung, Extraktionsdauer,GC- Temperaturprogramm)
AOAC International Determination of Benzene in Soft Drinks and Other Beverages byVol. 90, No. 2 Isotope Dilution Headspace Gas Chromatography/Mass2007-04 Spectrometry (Bestimmung von Benzol in Fruchtsaft, fruchtsaft
haltigen Getränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- und
Zwischenerzeugnissen und verwandten Erzeugnissen mittels
Headspace-GC-MS)
(Abweichung: Standards werden mit Ethanolangesetzt, GC-Bedingungen)
AA-M-110 Nachweis eines Velcorinzusatzes in flüssigen Lebensmitteln mittels2013-02 GC-MS
AA-M-190 Bestimmung von 3-Monochlorpropan-l,2-diol (3-MCPD)2013-02 in fetthaltigen Lebensmitteln (Methode nach BfR-Ringversuch)
1.14 Bestimmung von Mineralstoffen, Spurenelementen und Metallen in Lebensmitteln
mittels Induktiv gekoppeltem Plasma (ICP-OES) *
ASU L00.00-19/1 Bestimmung von Elementspuren in Lebensmitteln; 1:2015-06 Druckaufschluss
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 14 von 17
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Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
ASU L00.00-144 Bestimmung der Mineralstoffe Calcium, Kalium, Magnesium,2013-01 Natrium, Phosphor und Schwefel sowie der Spurenelemente Eisen,
Kupfer, Mangan und Zink in Lebensmitteln mit der optischenEmissionsspektrometrie mit induktiv gekoppeltem Plasma(ICP-OES)
(Abweichung: kein lonisationspuffer, Erweiterung umfolgenden Elemente: Pb, Cd, As, Hg, Sn, Sb, Ni, Cr, AI)
1.15 Bestimmung von Inhaltsstoffen und Verunreinigungen in Lebensmitteln mittelsKernspinresonanzspektroskopie NMR **
AA-M-209 SGF-Profiling
2015-05 Fruchtsaftanalyse (JuiceScreening) mittels NMR auf Inhaltstoffeund Kennzahlen zur Authentizität und Qualität ohne
Datenauswertung Probenvorbereitung und Messung nachVorgaben der Bruker BioSpin GmbH, Datenauswertung bei BrukerBioSpin GmbH
AA-M-216 Halbquantitative Bestimmung von Polysiloxanen mittels NMR in2015-03 Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränken
sowie deren Halb- und Zwischen-erzeugnissen
AA-M-219 Prüfverfahren für die quantitative Bestimmung von primären und
2015-04 sekundären Inhaltsstoffen und Verunreinigungen mittels NMR in
Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischungsgetränkensowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen
AA-M-224 Nachweis von zugesetztem Zucker.2015-05 2H-NMR-Messung zur (D/H)i/(D/H)n-Bestimmung vom zuvor
destillierten Ethanol in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken,
Erfrischungsgetränken und deren Halb- und Zwischenerzeugnissensowie in Essigen.
AA-M-231 Screening des mittels 1H-NMR aufgenommenen2015-03 NMR-fingerprints auf Unregelmäßigkeiten zur Qualitätskontrolle
von Fruchtsaft, fruchtsafthaltigen Getränken, Erfrischung
sgetränken sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnissen
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 15 von 17
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AkkreditierungsstelleAnlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00
1.16 Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln mittels kultureller Verfahren
AA-M-203
2013-02
Mikrobiologische Bestimmung von Gesamtkeimzahl, Hefen undSchimmelpilzen, Coliformen Keimen und Lactobazillen mittels
Membranfiltermethode in Fruchtsaft, fruchtsafthaltigenGetränken, Erfrischungsgetränken sowie deren Halb- undZwischenerzeugnissen
1.17 Physikalische Nachweise von Inhaltstoffen in Lebensmitteln
DIN 38 409-9
1980-07
AA-M-100
2013-11
Bestimmung des Volumenanteils der absetzbaren Stoffe imWasser und Abwasser (H9)
(Abweichung: Matrix Fruchtsaft, fruchtsafthaltige Getränke,Erfrischungsgetränke sowie deren Halb- und Zwischenerzeugnisse;Zeit der Ablesung)
Bestimmung der Viskosität in Halb- und Zwischenerzeugnissen der
Fruchtsaftindustrie
1.18 Probenvorbereitungsverfahren für die Bestimmung von Inhaltstoffen und Zusatzstoffen
mittels Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie (IRMS) und NMR **
AA-M-097
2013-11
AA-M-104
2013-10
AA-M-187
2009-03
AA-M-214
2015-04
Isolierung von organischen Säuren aus Fruchtsäften für dieKohlenstoff-Isotopenbestimmung (IRMS)
Isolierung von Ascorbinsäure aus Fruchtsäften für die Kohlenstoff-Isotopenbestimmung (IRMS)
Isolierung von Vanillin aus Milchprodukten für die Kohlenstoff-
Isotopenbestimmung (IRMS)
Vergärung und Destillation von Ethanol zur Isotopenbestimmungfür den Nachweis von zugesetztem Zucker in Fruchtsaft und derenHalb- und Zwischenerzeugnissen sowie in Essigen
1.19 Qualitative Nachweise von Bestandteilen und Kenngrößen in Lebensmitteln
IFU Nr. 24
2005
Detection of Water-Soluble Artificial Colorants
(Qualitativer Nachweis synthetischer Farbstoffe in Fruchtsaft)(Abweichung: Bedingungen der Dünnschichtchromatographie)
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 16 von 17
{( DAkkSDeutsche
Anlage zur Akkreditierungsurkunde D-PL-19356-02-00 Akkreditierungsstelle
IFU Nr. 46
2005
IFU Nr.68
2005
IFU Nr. 73
2000
AA-M-068
1999-02
AA-M-155
2010-12
AA-M-217
2013-11
verwendete Abkürzungen:
AA-M-xxx
AOAC
ASU
DIN
EN
EURL
IEC
IFU
ISO
Determination of Pectin Esterase (PE) activity in citrus Juices andtheir concentrates
Bestimmung der Pektinesterase-Aktivität in Zitrussäften und deren
Konzentrate;
(Abweichungen: statt Indikator Verwendung einespH-Meters)
Test for Pectin
(Test für die Anwesenheit von Pektin und andere Stabilitätstests,qualitativer Nachweis in Fruchtsaft)
Detection of Starch in Fruit Juices
(Qualitativer Nachweis von Stärke in Fruchtsaft)
Überprüfung der Fruchtsaftschönung(Bentotest, Gebrauchsanleitung des Herstellers)
Trübungsstabilität nach Stevens (qualitativ) in Fruchtsäften
Ermittlung der Füllmenge in Fertigprodukten
Hausverfahren von chelab Dr. V. Ära Chemisches Laboratorium
für Lebensmittel-, Wasser- u. Umweltanalytik
American Organization of Analytical Chemistry
Amtliche Sammlung der Untersuchungsverfahren nach § 64Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB)
Deutsches Institut für Normung e. V.
Europäische NormEuropäisches ReferenzlaborInternational Electrotechnical Commission
Internationale Fruchtsaftunion
International Organization for Standardization
Gültigkeitsdauer: 25.04.2016 bis 10.06.2019 Ausstellungsdatum: 25.04.2016 Seite 17 von 17
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