Herzlich Willkommen

Herzlich Willkommen

KKK - Jahresrückblick 2012

Motto 2012

Wir kochen Regional!

Unter Mithilfe unserer Mitglieder, Unterstützer und Sponsoren konnten tolle Veranstaltungen verwirklicht werden.

Gast 12 Klagenfurt

• Gläserner Koch• Big Cooking Master Cup• Service Master Cup• Beste Schulabgänger Jahrgang 2011

Gedeckter Tisch

Plattenschau

Plattenschau

Ehrung des besonders Engagierten Schüler der KTS Warmbad Villach

Julius Toth, Johannes Siter, Dir. Gerfried Pirker, Walder Günter

Ehrung der besonders Engagierten Schüler der FBS Oberwollanig

Dir. Poldi Stever, Mario Waldhauser, Melanie Puchholzer, Walder Günter, Kerstin Di Piero

Gast 12 Klagenfurt

Gläserner Koch

Hotel Pulverer

Team „Cook and Chill“:

Roman und Andreas Erlacher

Gewinner des Big Master Cooking Cups

OSR Rudolf Ebner, Dir. Erich Hallegger, Helmut Koloini, Walder Günter, Erlacher Robert, Erlacher Andreas vom Hotel Pulverer, Christian Schillinger, Johannes Bischof, Martin Wiegele, Messe-Präsident Albert Gunzer

Gewinner der Plattenschau

Die Gewinner Matthias Rudiz und Thomas Huber

TeilnehmerInnen - Service Master Cup

Organisationsteam Günther Prommer und Werner Gutschi mit der Gewinnerin Tanja Jost und weiteren TeilnehmerInnen

Neben den Küchen- und Servicebewerben präsentierten sich auch die Teil-nehmerInnen der Lehrlingsakademien Fleischer (Karnerta) und der Bäcker (Legat).

Gast Klagenfurt

35th WACS World CongressDaejon, Kora 1-5 May 2012

Konrad Spinell, Anton Mosimann, Günter Walder

35th WACS World CongressDaejon, Kora 1-5 May 2012

35th WACS World CongressDaejon, Kora 1-5 May 2012

Mit Johann Lafer

35th WACS World CongressDaejon, Kora 1-5 May 2012

Wettkämpfe

Big Cooking Contest, Innsbruck von 17. September 2012

Kärnten vertreten durch:

Alexander Tratter und Daniel Webersowie

Larissa Kölber und Peter Ramsbacher

„Big Cooking Contest“

Peter Ramsbacher, Larissa Kölber

„Big Cooking Contest“

Alexander Tratter und Daniel Weber

KKK beim Gackern in St. Andrä

Daniel Lauritsch, Günter Walder,…

Jahreshauptversammlung des SKV in Meran

Martin Wiegele und Franz Fendre mitCornelia Poletti – Starköchin aus Berlin

SKV Südtirol

Geschäftsführer KM Konrad SpinellPräsident KM Reinhard Steger

Politzkypreis 2012

• 2011 Küchenleiter Christian Schillinger

• 2012 ???

Generalversammlung

• Jänner 2013• Generalversammlung mit Neuwahlen

Vorschau 2013

• 17. bis 20.März Gast 2013• Big Cooking Master Cup• Plattenschau Köche, Konditoren• Service Master Cup• Gedeckter Tisch, • Fleischer und Bäckerlehrlinge produzieren vor Ort

Jubiläumsfeier „40 Jahre KKK“

Jubiläums – Benefiz „40 Jahre KKK“

• WSC Wörtherseeschifffahrt• 16.Mai 2013 • Gourmet – Benefizfahrt für

Kärntner in Not• 17.Mai 2012 • Kulinarische Wörtherseerundfahrt für

unsere treuen Sponsoren

Leonardoprojekt für Trainer

* Projekt ist genehmigt

* train the trainer IV

* mind. 1 Woche * Förderhöhe für 1 Woche: € 600,00

* Projekt ist bereits genehmigt

* trainees gain intern. experience

* mind. 2 Wochen

* Förderhöhe für 2 Wochen: € 420,00

Leonardoprojekt für Lehrlinge

Ansuchen:

www.lehre-foerdern.at

Frau Mag. Beate Staudacher

Tel.. 05 90 90 4-882

Ersatz der Lehrlingsentschädigung

In welchen Ländern?

Vorteile: Sprachliche und

fachliche Kompetenz

Persönlichkeitsbildend

Internationale Kontakte

Vorteil bei Bewerbungen

Praktikum im Ausland

3 Tage Dessertkurs 1 Tag Zuckerdekorationen

für Desserts 1 Tag  Schokoladendekorationen

für Desserts 2 Tage Pralinenkurs 2 Tage Gemüseschnitzkurs 1 Tag   Früchteschnitzkurs

Fortbildungszentrum in Kempten, Allgäu

Praxislehrer: 24. März - 29. März 2013 Köche, Konditoren 14. - 19. April 2013 Lehrlinge: 2 Wochen April-Mai 2013

Termine:

Sponsert by Custom culinary Dauer: 2 Wochen Reise und Aufenthalt bezahlt Gegenseitigkeit

Faculty exchange

Singapore - Austria

Kuala Lumpur - Austria

Vocational College, Setapak, Kuala Lumpur

???

Klub der Köche Kärnten

guenther.prommer@gmx.at

Mobil: 0664/5139506

Anmeldung:

Unsere Homepage

• Besuchen Sie unsere Home Page unterwww.kkk.co.at

• Gerne können Sie hier spezielle Rezepte unter Namen veröffentlichen.

• Kollege Martin Gundolf – Fachlehrer an der FBS Oberwollanig – freut sich sehr über aktuelle Beiträge.

Unser Home Page Verantwortlicher

KKK Ehrentafel

• Hubert Knallnig • Christian Schillinger• Martin Wiegele• Franz Fendre• Prommer Günther• Hassler Kosmas• Winkler Richard• Raimund Lieber• Prasser Christian• Peitler Michael• Kirists Markus• Brunner Manfred• Flaschberger Heinz

• Semmelrock Erich• Tschemernjak Willi• Hessenmöller Robert• Toff Elvira• Mardelene Müller• Maier Hartmut• Lexe Peter• Eisner Markus• Rupitz Sabine u. Peter• Branz Herbert• Pressinger Mario• Wallner Hubert• Katrin Pirker

Tatkräftiger Vorstand

Wir wünschen Ihnennoch einen unterhaltsamen Abend

und eine schöne Weihnachtszeit!