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Inhaltsverzeichnis Schweizer Weissweine ...................................................................................................... 1
Schweizer Weissweine ...................................................................................................... 2
Champagner ..................................................................................................................... 2
Französische Weisseine ..................................................................................................... 3
Italienische Weissweine .................................................................................................... 3
Oesterreichische Weissweine ............................................................................................ 4
Kalifornischer Weisswein .................................................................................................. 4
Schweizer Rotweine .......................................................................................................... 5
Schweizer Rotweine .......................................................................................................... 6
Französische Rotweine ...................................................................................................... 7
Französische Rotweine ...................................................................................................... 8
Französische Rotweine ...................................................................................................... 9
Italienische Rotweine ...................................................................................................... 10
Italienische Rotweine ...................................................................................................... 11
Italienische Rotweine ...................................................................................................... 12
Italienische Rotweine ...................................................................................................... 13
Italienische Rotweine ...................................................................................................... 14
Italienische Rotweine ...................................................................................................... 15
Deutsche Rotweine ......................................................................................................... 15
Portugiesische Rotweine ................................................................................................. 15
Oesterreichische Rotweine .............................................................................................. 16
Spanische Rotweine ........................................................................................................ 17
Spanische Rotweine ........................................................................................................ 18
Kalifornische Rotweine ................................................................................................... 19
Kalifornische Rotweine ................................................................................................... 20
Australische Rotweine .................................................................................................... 20
Südafrikanische Rotweine ............................................................................................... 20
Argentinischer Rotwein ................................................................................................... 20
Chilenische Rotweine ...................................................................................................... 21
Diverse Magnumflaschen ................................................................................................ 22
Diverse Magnumflaschen ................................................................................................ 23
3/8 Liter Flaschen ........................................................................................................... 24
Süssweine ....................................................................................................................... 25
Halbliter Weine ............................................................................................................... 26
Catering bis 500 Personen Referenzen: www.roessli-wil.ch
1
Schweizer Weissweine Ostschweiz Ottenberger , Müller Thurgau
„ Brigitte & Martin Horber„ , Diessenhofen 42.00
Cuvee blanc
„Brigitte & Martin Horber„ , Diessenhofen 52.00
Rose Federweisser Horber
„Brigitte & Martin Horber„ , Diessenhofen 49.00
Westschweiz St. Saphorin Les Fosses
„ Bon Accueil „ 65.00
Yvorne
„ Bon Accueil „ 65.00
Dézaley , Ville de Lausanne
„ Clos des Abbayes „ 72.00
Balgach Blanccuvee
„Nüesch „ 52.00
6Tus Chardonnay
„Schmid Welti“ 68.00
Graubünden Pinot Blanc
„ Weingut Eichholz „ 95.00
2
Schweizer Weissweine Wallis Petit Arvine ,
„ Mathier „ 58.00
Cuvee Madame Rosmarie
„ Mathier „ 64.00
Champagner S’Cüpli , Laurent Perrier 16.50
Prosecco 52.00
Franciacorta
„ Belavista „ 85.00
Moet de Chandon 98.00
Laurent Perrier
„ Brut „ 92.00
Rose
Nicolas Feuillatte 105.0
Laurent Perrier Cuvee rose 190.0
Dom Perignon 390.0
3
Französische Weisseine Sancerre
„ Le Fond „ 2016 75.00
Chablis 1er Cru
„ Louis Latour „ 2017 85.00
Meursault , Blagny 1er Cru
„ Louis Latou r„ 2017 108.0
Corton Charlemagne Grand Cru
„ Louis Latour „ 2016 225.0
Batard Montrachet Grand Cru
„ Leflaive „ 2012 650.0
Italienische Weissweine Petrusa
„ Friulano „ 52.00
Tellus
„ Chardonnay „ 54.00
Pinot grigio
„ Peter Sölva „ 62.00
Roero Arneis
Bonafante 62.00
Rossi Bass
„ Gaja , Chardonnay „ 98.00
4
Oesterreichische Weissweine Grüner Veltliner
„ Edition Witzigmann „ 62.00
Anton Kollwentz
„ Sauvignon blanc „ Steinmühle 78.00
Grüner Veltliner Schütt
„Weingut Knoll “ 95.00
Schwarz / Weiss
„Schwarz , Rarität vom Neusiedlersee „ 2010 120.0
Kalifornischer Weisswein
Chardonnay Sixto Roxee 2013 98.00
5
Schweizer Rotweine Ostschweiz Diessenhofer Stadt Wy
„Brigitte & Martin Horber „ , Diessenhofen 48.00
Auslese
„ Brigitte & Martin Horber „ , Diessenhofen 62.00
Barrique
„Brigitte & Martin Horber „ , Diessenhofen 68.00
Schloss Grünenstein
„ Balgach „ 54.00
Bündner Herrschaft Maienfelder
„ Schloss Salenegg „ 2016 62.00
Silser Jenins
„ von salis „ 73.00
Malanser Barique
„ Lauber „ 2016 78.00
Malanser AOC
„Thomas Studach 2017 130.0
Jeninser AOC Eichholz
„ Irene Grünenfelder „ 2015 150.0
Gantenbein
„ Pinot noir aus Fläsch 2014/15 190.0
6
Schweizer Rotweine Wallis Cuvee Valais
„ Madame Rosmarie Mathier „ 62.00
Humage rouge , Les Pyramides
„ Adrian Mathier „ 65.00
Westschweiz Yvorne
„ Clos de ls george „ 68.00
Pellegrin , Pinot noir 2009 91.00
Tessin
Vino Generoso
„ Matasci „ 62.00
Sottobosco
„ Rosso Ticino „ Agriloro 2016 71.00
Ligornetto
„ Merlot Vinattieri „ 2015 78.00
Quatromani
„ Gialdi „ 2016 115.0
Vinattieri
„ Merlot „ 2013 185.0
Castello Luigi
„ Rosso Ticino „ 2010 190.0
7
Französische Rotweine Burgund
Beaujolais Moulin a Vent
„ Louis Latour „ 2016 54.00
Côtes de Beaune Savigny les Beaune , AC/MO
„ Louis Latour „ 2014/15 69.00
Beaune
„ Louis Latour „ 2010 98.00
Côtes du Rhône Chateauneuf du Pape
„ Domaine Sabon „ 2016 81.00
Côtes de Nuits Gevrey Chambertin , 1er Cru
„ Varoilles“ 2014 91.00
Nuits St. Georges , 1er Cru
„ Louis Latour„ 2015 105.0
8
Französische Rotweine Bordeaux
Haut – Medoc Chateau Citran , AC/MC
„ Cru Bourgeoise „ 2016 68.00
Graves Grand Enclos
„ Chateau de Cerons „ 2012 72.00
Pessac – Leognan Les Hauts de Smith 2014 78.00
Chateau Pontac
„ Montplaisir Grand Vin „ 2014 82.00
Pauillac Lacoste Borie 2016 99.00
Chateau Batailley
„ 5e Cru Classe „ 2012 104.0
Margaux Chateau Dauzac
„ 5e Cru Classe „ 2011 101.0
Pomerol Chateau Petrus
„ Grand Cru „ 1992 a.A
9
Französische Rotweine Bordeaux
St. Julien Chateau Teynac
„ Cru Bourgeoise „ 2009 79.00
Chateau Gloria
„ Cru bourgeoise „ 2011 89.00
Chateau Talbot , AC/MC
„ Grand Cru Classe „ 2015 113.0
Chateau Beychevelle , AC/MC
„ Grand Cru Classe „ 2012 165.0
Blaye Cotes de Bordeaux Chateau Montfollet
„ Cotes de Blayes „ 2015 62.00
St. Emilion
Chateau Daugay
„ Grand Cru „ 2014 98.00
St. Estephe Chateau Phelan Segur
„ Cru Bourgoise „ 2016 81.00
Chateau Montrose
„ Grand Cru Classe „ 2016 260.0
10
Italienische Rotweine Toscana
Col di Sasso
„ Villa Banfi „ 2018 41.00
Chianti Classico Riserva
„ Fontodi „ 2013 62.00
Emilio Primo C/M/S
„ Terre del Marchesanto „ 2015 68.00
Vino Nobile di Montepulciano , DOCG
„ Avignonesi „ 2015 82.00
Brunello di Montalcino
„ Poggio Il Castellare „ 2015 92.00
Cont 'Ugo
„ Tenuta Guado Al Tasso , Merlot „ 2016 98.00
Le Serre Nuove
„ Del Ornellaia „ 2017 102.0
Experimentum
„ Villa Trasqua „ 2012 109.0
Borgo Senlo
„ Bolgheri „ 2016 120.0
Le Macciole
„ Messorio Merlot „ 2014 280.0
11
Italienische Rotweine Toscana
Le Difese
„ Bolgheri „ 2014 59.00
Guidalberto
„ Bolgheri „ 2017 78.00
Marchesale Shiraz
„ Bolgheri Superiore „ 2017 98.00
Acdone Merlot
„ Terre del Marchesto „ 2015 145.0
Lupicaia
„ Castello die Terricco „ 2006 155.0
Tignanello
„ Antinori „ 2015 160.0
Ornellaia
„ Marchese Lodovico „ 2016 250.0
Sassicaia
„ Tenuta San Guido „ 2014 280.0
Solaia
„ Antinori „ 2011 380.0
Masetto
„ Marchesi Lodovico „ 2012/13 950.0
12
Italienische Rotweine Toscana
Insolia
„ Tenuta di Biserno „ 2018 62.00
Il Pino
„ Tenuta di Biserno „ 2017 82.00
Biserno
„ Tenuta di Biserno „ 2015 195.0
Luce
„ Marchesi de Frescobaldi „ 2016 180.0
Veltlin Sassella Paradiso 2011 48.00
Ritterhof Latus
„ Südtiroler Lagrein Riserva „ 2015 75.00
Riserva Lagrein , Elena Walch 2013 82.00
Puglia Rosso
„ Elerone „ 2016 48.00
13
Italienische Rotweine Sizilien Santagostino , Nero d’avola/Syrah
„ Firriato „ 2014 62.00
Sicilia Rosso „ Ribecca“ Nero d’avola/Pericone
„ Firriato „ 2014 78.00
Regaleali , Cabernet Sauvignon
„ Tasca d'almerita „ 2004 89.00
Sicilia Rosso Camelot , Cabernet / Merlot
„ Firriato“ 2014 89.00
Veneto/ Amarone Bardolino le Olle
„ Lenotti „ 2015 48.00
Campofiorin
„ Masi „ 2016 52.00
Amarone
„ Tedeschi „ 2015 85.00
Amarone Manfro
„ Famiglia Castagnedi „ 2015 95.00
Costasera Amarone
„ Masi „ 2013 88.00
Villa Giona
„ Di Allegrini „ 2000 165.0
14
Italienische Rotweine Sardinien Rocca Rubia
Riserva 2016 62.00
Terre Brune 2016 82.00
„ Carignano Del Sulcis „
Capichera Assaje 2013 89.00
Veneto/ Amarone Amarone
„ Allegrini „ 2014 110.0
Maculan , Crosara 2000 230.0
Piemont Il Baciale Monferrato
„ Braida „ 2015 58.00
Dolcetto d'alba
„ Boderi Colla „ 2017 62.00
Sito Moresco delle Langhe DOC
„ Angelo Gaja „ 2017 92.00
Barbaresco San Lorenzo
„ Angelo Gaja „ 1987 295.0
Barbaresco Costa Russi
„ Angelo Gaja „ 1988 310.0
15
Italienische Rotweine Piemont Bric Vadiana
„ Almondo Giovanni „ 2011 68.00
Barolo Vietti , DOCG
„ Castiglione „ 2013 89.00
Barbaresco
„ Gallina di Neive „ 1998 210.0
Deutsche Rotweine
Ursprung
„ Schneider „ 2011 52.00
Black Print
„ Schneider „ 2011 68.00
Portugiesische Rotweine
Maritavora 2008 68.00
Quinta Vale do Maria 2013 85.00
16
Oesterreichische Rotweine Schwarzmann
„ Zweigelt/Merlot „ 2013 52.00
Blaufränkisch Hochberg
„ Hundsdorfer „ 2014 58.00
St. Laurent , Steinfeld
„ Johanneshof „ 2010 61.00
Unplugget , Zweigelt
„ Hannes Reeh „ 2017 69.00
Kumarod
„ ZW/BL/C/M „ 2015 78.00
Unplugged , Cabernet Sauvignon
„ Hannes Reeh 2014 81.00
Cuvee Rosenberg
„ Markowitsch „ 2012 85.00
Hill 1
„ Leo Hillinger „ 2013 85.00
Gabarinza
„ Heinrich „ 2015 89.00
Schwarz / Rot
„ Schwarz , Rarität vom Neusiedlersee „ 2016 115.0
Batonnage
The Wild Boys 2013 230.0
17
Spanische Rotweine Jumilla Macho Man Monastrell, Casa Rojo 2017 74.00
Ememigo Mio 2017 74.00
Juan Gil
„Monastrel/Cabernet/Syrah“ 2015 78.00
Yecla Five Miles Monastrell 2014 88.00
Ribera del Duero Parada de Atauta 2016 62.00
Montecastro , Riserva 2011 84.00
Figuero 15 , Riserva 2015 95.00
Hacienda Monasterio Riserva 2014 140.0
Garmon , Garmon Continental 2015 92.00
Aalto 2017 92.00
Alto PS 2017 148.0
Alion 2015 130.0
Vega Sicilia Unico 1985 420.0
18
Spanische Rotweine Navarra Vina Sardasol 2015 48.00
Catalunya Clos d’Agon 2013 98.00
Castilla y Leon Mauro 2017 78.00
Mauro VS 2015 158.0
Rioja Artadi , Vina de Grain 2015 78.00
Roda 1
„ Bodega Rodo „ 2012 98.00
Toro Pintia 2013 98.00
Mallorca Sio
Shiraz/CS/Merlot 2017 78.00
Priorat Les Terrasses 2016 82.00
L’Ermita 1995 480.0
19
Kalifornische Rotweine Hess Collection , Nappa Valley Cabernet Sauvignon Collection 2013 94.00
Columbia Valley King Coal 2013 290.0
Royal City Syrah , Charles Smith 2012 340.0
NappaValley Phelps Insigna 2010/13 310.00
Shafer Hillside , Cabernet Sauvignon 2011/13 550.00
Thorevilos , Abreu , Cabernet Sauvignon 2008 780.00
Dominus 1992 850.00
Bond Quella 2012 850.00
Bond Pluri Bus 2010 850.00
Screaming Eagle , Second Flight 2011 1080.0
Harlan Estate 2011 1500.0
Screaming Eagle , Cabernet 2000 Anfr
20
Kalifornische Rotweine Robert Mondavi Cabernet Sauvignon Riserve 1994 180.0
Ouverture By Opus One 210.0
Opus One , Mondavi/Rothschild 2016 520.0
Australische Rotweine Cabernet Sauvignon Chapel Hill 2010 68.00
Penfolds Grange Shiraz 1996 390.0
Penfolds Grange Shiraz 1997 390.0
Südafrikanische Rotweine De Toren
„ Delicate Cuvee „ 78.00
The Chocolate Block 2017 85.00
Argentinischer Rotwein AZ Santa Rosa Estate 1999 78.00
21
Chilenische Rotweine Escudo Rojo
„ Baron Philippe de Rothschild“ 2017 62.00
Malbec Gran Riserva
„ Lanz „ 2018 78.00
Epu
„ Vina Almavia „ 2011/13 89.00
Clos Apalta
„ Lapostolle „ 2010 145.0
Sena
„ Mondavi/Chadwick „ 2013 148,0
Almaviva
Baron Philipe de Rothschild 2014/17 185.0
Chadwick
Errazuriz 2013 350.0
22
Diverse Magnumflaschen AAlto 2017 184.0
Amarone Tedeschi 2007 165.0
Il Pino Di Biserno 2017 186.0
Ornellaia 2012 650.0
Biserno 2016 420.0
Terre Brune 2012/14 172.0
Clos d `Agon 2009 230.0
Insolia , Toscana 2018 120.0
Figuero 15 , Riserva 2015/16 240.0
Studach , Malanser 2016 480.0
Il Baciale
„ Monferrato „ 2017 98.00
Das Phantom
„ Kirnbauer Cuvee „ 2017 280.0
L’Avi Arrufi 230.0
Mauro , Vina di Mesa 2017 190.0
Les Terrasses
Alvaro Palacios 2015/17 170.0
Almavia 2013 520.00
23
Diverse Magnumflaschen Chateau Tessier , Grand Cru 2003 124.00
Eichholz
„ Irene Grünenfelder „ 2018 280.00
Schwarz / Weiss
„ Rarität vom Neusiedlersee „ 2012/16 210.00
Castello Luigi 2010 490.00
G Gsellmann 2006 390.00
Opus One 2013 1400.0
Marqués de Tomares
Rioja 2017 110.00
Celler Pinol 3 Lt 380.00
Cont UGO 3 Lt 2016 480.00
Eichholz
„ Irene Grünenfelder „ 3 Lt 2018 280.00
Almaviva 3 Lt 2015 1220.0
Schwarz 3 Lt 2014 510.00
Machoman Monastrell 3 Lt 2017 290.00
Almaviva 5 Lt 2800.0
Altoo 5 Lt 720.00
24
3/8 Liter Flaschen Frankreich Château Teyssier 2016 48.00
Aloxe – Corton , Louis Latour 2016 58.00
Italien Eneo 2015 38.00
Sito Moresco 2015 69.00
Brunello di Montalcino , Castello Banfi 2008 65.00
Amarone Tedeschi 2013 42.00
Sassicaia 2014 98.00
Ornellaia , Bolgheri 2014 110.0
Spanien Figuero 12 2015 42.00
25
Süssweine Schweiz Millefiori
Passito 3/8 lt 79.00
Diessenhofen Dä 5 3/8 lt 68.00
Oesterreich Kristina
Trockenbeerenauslese 3/8lt 98.00
Golser , Eiswein weiss 3/8 lt 96.00
Chardonnay Trockenbeerenauslese
Sepp Moser 3/8 lt 88.00
Kroatien Muskat Bueli
„ Degrassi „ 50cl 2011 78.00
Italien Maximo Sauvignon 3/8lt 78.00
Spanien Dolc de L’Obac 50cl 1997 98.00
26
Halbliter Weine Weisswein offen 1dl 2dl 5dl
St. Saphorin , Mariette 4.80 9.50 26.00
Rotweine offen
Ottenberger Pinot noir 4.50 9.00 21.00
Dole , Mathier 4.50 9.00 21.00
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