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Kleine Mater ia l -
& Produktkunde
K e r a m i k
P o r z e l l a n
G l a s
J o s e f M ä s e r G m b H R o s s m ä h d e r 9 6 8 5 0 D o r n b i r n Ö s t e r r e i c h
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 2
M ä s e r G r o u p
T a b l e w a r e
S o l u t i o n s
Unser Unternehmen hat sich auf die Umsetzung zeitgenössischer Tischkultur spezialisiert. Dies umfasst unter
anderem eine große Auswahl an Porzellan-, Keramik- und Glasprodukten für den Haushalt wie auch für den
Profi, diversen Haushaltsartikeln sowie zahlreichen Accessoires für Tisch, Küche.
Unser Sortiment bietet alles von modern bis zu klassisch. Dabei sind unsere Produkte zum Großteil aus Keramik,
Porzellan oder Glas gefertigt. Um Ihnen einen kleinen Einblick in die umfangreiche Welt der unterschiedlichen
Materialen zu geben, finden Sie in den folgenden Unterlagen einige wichtige Informationen über:
1. Keramik Seite 3 – 4
2. Porzellan Seite 5 – 10
3. Glas Seite 11 – 13
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 3
1 . K e r a m i k
1 . 1 . B e g r i f f s e r k l ä r u n g
Der Begriff Keramik kommt aus dem Griechischen und bedeutet „der Töpfer“. Töpferwaren gibt es schon seit der
Erfindung des Feuers und der Beruf des Töpfers zählt zu den ältesten Berufen überhaupt. Früher wurden
Keramikwaren als Gefäße für Vorratszwecke sowie auch als Ziegel für Bauzwecke verwendet.
Heute trifft man Keramik tagtäglich in vielen Verwendungsbereichen an:
Im privaten Gebrauch: Essgeschirr, Kochgeschirr, Luxusporzellan, Wand- und Bodenverfliesungen,
Sanitärbereich,…
In Industrie- Technik und Gesundheitswesen: Zahnmedizin, Fadenführer in der Textilindustrie,
Computerteile, Raumfahrt, Isolatoren usw.
Keramik beinhaltet alle Produkte aus Ton oder aus tonhaltigen Mischungen. Keramikgegenstände werden mit
Wasser bei Raumtemperatur geformt, danach getrocknet und später durch Brennen dauerhaft verfestigt. Die
einzelnen Keramikarten unterschieden sich durch die Mischungsverhältnisse und die Qualität der verwendeten
Rohstoffe. Keramik setzt sich aus 2 verschiedenen Bestandteilen zusammen:
Dem S c h e r b e n : die Masse aus dem ein Gegenstand geformt wird
Der G l a s u r : der Überzug des Scherbens
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 4
1 . 2 . D i e E i n t e i l u n g d e r K e r a m i k :
S t e i n g u t ist eine poröse Masse, die wasseraufnehmend ist. Die undichte Tonmasse ist, ähnlich wie
Porzellan durchgehend weiß, allerdings ist Steingut dicker, poröser und weniger hart wie Porzellan. Steingut
erkennt man am dunklen Klang beim Schlag auf die Gefäßwand. Ein weiteres Merkmal ist, dass beim Halten des
Steingutes gegen eine Lichtquelle kein Licht durchscheint.
S t e i n z e u g : Die Qualität der Grundstoffe ist bei Steinzeug besser als bei Steingut. Aus diesem Grund
kann die Masse mit höherer Temperatur gebrannt werden. Dabei verschmelzen die Poren und die Masse ist
bereits in unglasiertem Zustand sehr dicht. Steinzeug ist wasserundurchlässig, hat eine graue oder gelbliche
Farbe und erkennt man ganz leicht an einem helleren, klaren Ton.
P o r z e l l a n wird bei ca. 1400 bis 1500 Grad glatt gebrannt und ist absolut wasserundurchlässig. Hält man
Porzellan gegen eine Lichtquelle ist es transparent (durchscheinend). Ein weiteres Kennzeichen von Porzellan ist
der helle Klang und die glänzende Oberfläche.
Keramik
Grobkeramik
Dazu zählen feuerfeste Baustoffe,
Ziegel, Kanalisationsrohre etc.
Feinkeramik
Dazu gezählt Geschirr, Produkte für
den Haushalt und die Gastronomie
Steingut Steinzeug Porzellan
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 5
2 . P o r z e l l a n
2 . 1 . D i e B e s t a n d t e i l e
Porzellan gehört zur Familie der Keramik und besteht aus Feldspat, Porzellanerde und Quarz.
F e l d s p a t ist ein Mineral von weißlicher, gelblicher, grünlicher oder rötlicher Farbe. Wenn man Feldspat
stark erhitzt, schmilzt es völlig und bildet sozusagen den „Kitt“, der die übrigen Rohstoffe zusammenhält.
Als P o r z e l l a n e r d e bezeichnet man den Feldspat, der durch Witterungseinflüsse abgebröckelt ist und
teilweise zu Sand wird. Die Porzellanerde enthält das Tonmaterial K a o l i n , welches dafür verantwortlich ist,
dass sich Porzellan so gut formen, gießen und pressen lässt.
Q u a r z ist ein Mineral von milchig weißer Farbe und wird der Porzellanmasse als gemahlener Stückquarz oder
als Sand zugegeben. Es verleiht der Masse Härte, Hitzebeständigkeit und chemische Beständigkeit.
Je nach Beigabe der Inhaltsstoffe unterscheidet man zwischen
Hartporzellan (ca. 25% Feldspat, 50% Porzellanerde und 25% Quarz)und
Weichporzellan (ca. 30% Feldspat, 40% Porzellanerde und 30% Quarz).
F e l d s p a t K a o l i n Q u a r z
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 6
2 . 2 . D e r A r b e i t s w e g d e s P o r z e l l a n s
1. M a h l e n : Die Rohstoffe werden in Trommelmühlen gemahlen und vermischt
2. P r o d u k t i o n s a r t e n :
a. G i e ß e n : Das Rohmaterial wird durch Wasserzusatz verflüssigt und danach von Hand in Gipsformen
gegossen.
b. R o l l e r n : Arbeiter oder Roboter pressen mit Hilfe einer Maschine das Rohmaterial mit drehender
Bewegung in Formen.
c. P r e s s e n : Maschinen pressen das Rohmaterial in eine Form.
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 7
3. G a r n i e r e n : Henkel werden mit der Maschine produziert (gepresst) und danach von Hand an eine
Grundmasse angedrückt z.B. Kaffeeobertasse
4. T r o c k n e n : Der Gegenstand wird nun ca. 2 Stunden an der Luft getrocknet.
5. G l a s i e r e n : Die einzelnen Gegenstände werden in die Glasur getaucht und in ihr geschwenkt.
6. B r e n n e n : Porzellan wird 2 mal gebrannt:
a. V e r g l ü h b r a n d bei ca. 900°C: Nach diesem Prozess ist das Porzellan sehr zerbrechlich, aber
gerade fest genug um weiterverarbeitet zu werden.
b. G l a t t b r a n d bei ca. 1400-1500°C: Durch die hohe Temperatur wird der Scherben äußerst hart und
untrennbar mit der Glasur verbunden. Dadurch verliert der Scherben an Größe und eventuell auch an Form.
7. S c h l e i f e n :
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 8
8. D e k o r i e r e n ( d i v . M ö g l i c h k e i t e n & B e i s p i e l e )
a. Handbemalt
b. Tauchen/Dippen
c. Abziehbild (Wasserablösung, für schwierige Farben, höhere Qualitäten)
d. Abziehbild (Alkoholablösung, Split)
e. Banddekor
f. Bodenstempel
2 . 3 . D i e V e r w e n d u n g v o n P o r z e l l a n
Die Verwendung von Porzellan ist so vielfältig wie das Porzellan selbst. Was viele nicht wissen, ist, dass
Porzellan auch als Schmuck, als Lampe, in der Medizin als Zahnersatz und für medizinische Geräte, in der
Industrie als Laboratoriumsgerät, als Isolator und auch als Steckdose verwendet wird. Besonders geeignet ist
Porzellan allerdings als Speise- und Trinkgeschirr, da es folgende Eigenschaften hat:
Es ist extrem hart, wodurch es resistent gegen Schnitte und Kratzer ist.
Es hat eine glatte, undurchlässige widerstandsfähige Oberfläche, welche eine rasche und hygienische
Reinigung ermöglicht.
Es ist absolut geruchs- und geschmacksneutral.
a. Handbemalt b. Tauchen/Dippen c. Abziehbild (Wasser)
d. Abziehbild (Alkohol, Split) e. Banddekor f. Bodenstempel
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 9
Es nimmt Wärme zwar langsam auf, es kann sie aber sehr gut speichern. Aus diesem Grund bleiben
Speisen lange warm.
Es ist besonders gut geeignet als Kochgeschirr, da die Hitze gleichmäßig auf die gesamte Fläche verteilt
wird. Zum Beispiel das Anbraten erfolgt langsam und nach und nach. Aus diesem Grund kann kaum
etwas anbrennen.
2 . 4 . P o r z e l l a n a r t e n
a. G a s t r o p o r z e l l a n
Dicker als normales Porzellan und dadurch
auch stabiler
Porzellan ist oft stapelbar
Backofengeeignet
b. N o r m a l e s w e i ß e s P o r z e l l a n
c . B o n e C h i n a
Wurde 1789 in England erfunden
Deutlich härter als herkömmliches Hartporzellan
Besteht aus 55% Knochenasche, 20% Feldspat
und 20% Koalin
Ist technisch und handwerklich das
anspruchsvollste der keramischen Fertigung
Sehr reizvolles und ästhetisches Porzellan mit
einem zarten Schimmer
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 10
d . N e w B o n e
Bei der Herstellung von New Bone wird im Gegensatz zu Bone China keine Rinderknochen-Asche
verwendet, sondern versucht mittels eines chemischen Vorganges die gleiche Beschaffenheit wie bei
Bone China zu produzieren
e . D u r a b l e P o r z e l l a n |
A l u m i n i u m P o r z e l l a n
Höhere Bruchfestigkeit
Sanfter Elfenbeinton
Leichteres Gewicht
Höhere Dichte
Spülmaschinengeeignet
Mikrowellengeeignet
f . D u r a b l e P o r z e l l a n | M a g n e s i u m P o r z e l l a n
Höhere Bruchfestigkeit
Sanfter Elfenbeinton
SEHR leichtes Gewicht
Höhere Dichte
Sehr Dünn & durchscheinend
produzierbar
Spülmaschinengeeignet
Mikrowellengeeignet
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 11
3 . G l a s
3 . 1 . D i e B e s t a n d t e i l e
Die wesentlichen Bestandteile von Glas sind:
Q u a r z s a n d (Siliziumkarbonat)
S o d a (Natriumkarbonat)
K a l k (Kalziumkarbonat)
P o t t a s c h e
Die Bestandteile, wobei Quarzsand der wichtigste Rohstoff bildet, werden bei ca. 1.500 Grad geschmolzen. Ein
wichtiger Rohstoff, bei der Herstellung von Glas, ist Kalk, da er dem Glas seine Härte und seine chemische und
mechanische Stabilität verleiht.
Ein großer Vorteil der Glasherstellung ist, dass die Ressourcen der Rohprodukte nahezu unerschöpflich sind.
Darüber hinaus lässt sich Altglas sehr oft einschmelzen und neu verarbeiten ohne einen Qualitätsverlust zu
haben.
3 . 2 . D e r A r b e i t s w e g d e s G l a s e s
1. S c h m e l z e n : Zuerst müssen die Rohstoffe in der richtigen Zusammensetzung im Wannenofen oder
im Hafenofen bei ca. 1.500 Grad geschmolzen werden.
2. F o r m e n : Danach muss das Glas geformt werden – dabei unterscheidet man zwischen mundgeblasen
oder maschinell.
M u n d g e b l a s e n e G l ä s e r sind alles Unikate, da sie bis heute noch in Handarbeit hergestellt
werden und sich daher in Dicke, Höhe und Durchmesser von anderen Gläsern unterscheiden.
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 12
Die m a s c h i n e l l e H e r s t e l l u n g kann entweder durch Blasen, Pressen oder Schleudern
erfolgen. Beim Pressen werden die flüssigen Rohstoffe in eine Stahlform gepresst, erstarrt und dann wieder
herausgelöst. Das Gleiche passiert beim Schleudern doch mit dem kleinen Unterschied, dass die Stahlform
nach dem einfüllen der Rohstoffe geschleudert wird. Diese beide Verfahren eigenen sich für preiswertere
Glaswaren wie Trinkgläser und Glasgeschirr.
3. V e r e d e l u n g :
Im Allgemeinen unterscheidet man zwischen Heiß- und Kaltveredelung. Die Heißveredelung erfolgt gleich
nach dem Formen des Glases, hingegen bei der Kaltveredelung wird gewartet bis das Glas kalt ist und es
wird erst dann weiterverarbeitet. Hier sind einige Veredelungsmöglichkeiten:
Bemalen
Bedrucken
Eichungen
Siebdruckverfahren
Das meistverwendete Verfahren ist die Eichung, wobei die Gläser oft per Laser oder mittels Sandstrahl
geeicht werden.
3 . 3 . G l a s a r t e n
Durch unterschiedliche Mengenverhältnisse der Bestandteile entstehen unterschiedliche Glassorten mit
individuellen Eigenschaften.
K a l k - N a t r o n - G l a s :
Einfaches Glas z.B. für Fenster, Flaschen, Spiegel
Entspricht gewöhnlichem Gebrauchsglas
Glatte Oberfläche
Gut lichtdurchlässig
Nachteil: ist empfindlich bei Temperaturschwankungen
idR. Nicht so transparent, leichter Farbton (=Sandabhängig bzw. von Anteil & Qualität verwendeten
Recyclingglases)
Material- & Produktkunde Josef Mäser GmbH Seite 13
K r i s t a l l g l a s :
Reines, hartes, farbloses Glas mit hoher Lichtbrechung
Guter Klang
Sehr dünn, feiner Mundrand
B l e i k r i s t a l l g l a s :
Muss mind. 24% Blei enthalten
Schwerer und weicher als Kristallglas
Hat eine besonders hohe Lichtbrechung – es funkelt
Für Schliffdekore geeignet, die optische Eigenschaften zur Geltung bringen
3 . 4 . D a s p a s s e n d e G l a s z u j e d e m A n l a s s
Wir wissen, dass das richtige Glas zum richtigen Getränk den Geschmack unterstützt und verbessern kann. Aus
diesem Grund gilt folgende Regel:
J e f e i n e r d e r W e i n , d e s t o f e i n e r d a s G l a s .
J e d ü n n e r d a s G l a s , u m s o b e s s e r s c h m e c k t d e r W e i n .
W e i ß w e i n
..wird kühl getrunken. Darum sollte das Stielglas idealerweise tulpenförmig und nicht zu groß sein, damit der
Wein nicht warm wird.
R o t w e i n
..wird bei Raumtemperatur getrunken. Daher sollte das Glas bauchiger sein damit sich der Wein im Glas
erwärmen kann.
D e s s e r t w e i n
..sind sehr süß und gehaltvoll. Um die Restsüße des Weines nicht zu betonen, genießt man Dessertweine in
Gläsern mit einem kleinen Kelch.
S e k t
Die Sektflöte hält die Kohlensäure am längsten, so dass der Sekt lange perlend und erfrischend bleibt.
K a l k - N a t r o n - G l a s
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