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VorschauHerbst 2015
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Heimat ist für uns kein Ort,sondern ein Gefühl.
Diesem modernen Heimatbegriff widmet sich der Servus Buch- verlag. Mit großer Leidenschaft haben wir den gesamten Alpenraum und seine Ausläufer mit seiner faszinierenden Natur, den besonderen Menschen und den vielfältigen Traditionen im Blick. Unsere Bücher
machen unsere einzigartige Heimat für jedermann erlebbar. Aber wir wollen auch fast vergessenes Wissen in die Gegenwart holen und regionale Schätze heben. Als Teil der Servus-Familie mit Fernsehsen-der, Magazinen und Marktplatz möchten wir die Buchmacherkunst
in der Gegenwart leben.
HERZLICHST
UND DAS GESAMTE SERVUS-TEAM
IHR ROBERT HADZETOVICVerlagsleiter
IHR HANNES STEINERVerleger
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Inhalt
WERNER LAMPERTUnberührte Schönheit:
Reisen zu den ursprünglichsten Kühen der Welt
03
EVA WINKLER-HERMADEN/ CHRISTINE METZGER
Kochen mit Oma04
CHRISTINE METZGERBrot backen
wie es heute nur noch wenige können 07
DR. HANS GASPERLGesund aus eigener Kraft: Sebastian
Kneipps altbewährtes Heilwissen 09
THOMAS BREZINA/ROBERT ROTTENSTEINERSagenschiff: Die erste Reise zu
Drachen & Ungeheuern10
THOMAS BREZINA/ROBERT ROTTENSTEINER:Sagenschiff: Die zweite Reise zu Ritterschatz & Wunderschloss
10
DOMINIK STELZIG/LUCIE GÖPFERTIch habe heute leider keine Geschichte
für dich, kleine Maus!12
BISHER ERSCHIENEN13
Das kleine Wildkräuteralbum 15
Vorzügliche Speisepilze15
HELMUT A. GANSTERERIch könnte es nicht schöner sagen:
Liebesgedichte16
TRAUDE TRIEBAlles rund ums Stillen
16
EVELIN HABICHERWickel: Alte Hausmittel neu entdecken
17
VERONIKA SCHUBERTMein prachtvoller Garten mit Hecken
und Sträuchern18
VERONIKA SCHUBERTMein Garten im Herbst
18
ERWIN PALNSTORFERObstbaumschnitt:
Alles, was man wissen muss19
ARNOLD STUDEREGGERLawinen: 12 Regeln,
die jeder kennen muss 20
LEANDER KHILUnsere Gartenvögel und wie
sie sich zu Hause fühlen 21
CLAUDIA ZELINSKYMützen selber häkeln
21
BERTL GÖTTLWeihnachtsfestkreis: Vom Zauber der
besinnlichen Zeit22
KARL HEINRICH WAGGERLDer störrische Esel und die süße Distel
22
WEIHNACHTEN: BISHER ERSCHIENEN 23
NEU: DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH 24
BISHER ERSCHIENEN 26
3
03
SEPTEMBER 2015
Auf der Suche nach den ursprünglichsten Kühen
Einzigartige Fotografien
Berührende Texte
Von Kuhfreund und Biopionier Werner Lampert
02
03
Vom Zillertal bis nach Bhutan, von Tibet bis in
die Mongolei führte die abenteuerliche Reise. Da-bei sind atemberaubende Bilder entstanden, die uns an der unberührten Schönheit der Kühe die-ser Welt teilhaben lassen und die Faszination für diese kraftvollen, sanf-ten und geheimnisvollen Tiere immer wieder neu wecken. Seit Menschen-gedenken sind sie un-sere Weggefährten und werden auch noch bis ans Ende aller Tage auf dieser Erde sein. Bis dahin geht die Suche weiter: Eine letzte Rinderrasse gilt es noch zu finden. Irgendwo da draußen.
Werner Lampert (Jahrgang 1946) zählt zu den Biopionieren der ersten Stunde. Mit „Ja! Natürlich“ und „Zurück zum Ursprung“ entwickelte der gebürtige Vorarlberger zwei der erfolgreichsten Biomarken im deutschen Sprachraum. Als Tierschützer und bekennender Kuhfreund setzt er sich außerdem für das Wohl von Vierbeinern ein und hat sich zur Aufgabe gemacht, ihre Geschich-ten zu erzählen.
SEPTEMBER 2015
WERNER LAMPERTUNBERÜHRTE SCHÖNHEIT: REISEN ZU DEN URSPRÜNGLICHSTEN KÜHEN DER WELTISBN: 978-3-7104-0050-6 HARDCOVER, 310 x 250 MM, CA. 208 SEITEN ERSCHEINUNGSTERMIN: 26.9.2015PREIS (A/D): € 29,90 / 40,90 SFR*
Auf der Suche nach den ursprünglichsten Kühen
Das ist die Geschichte jenes Mannes, der beschloss, die aufregendsten, schönsten und seltensten autochthonen Rinderrassen dieser Welt zu fotografieren. Jene,
die man erst nach tagelanger Suche zu Gesicht bekommt, und jene, von denen es nur mehr eine Handvoll gibt.
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02
– 04 –
OKTOBER 2015
– 07 –04
In diesem Buch stellt sie 75 kulinarische Schätze für jeden Anlass vor. Neben klassischen
Suppen-, Braten- und Mehlspeis-rezepten verrät sie auch prakti-sche Tipps rund ums Einmachen und Reste-Verwerten. Die zwölf-fache Oma erinnert sich, welche Speisen an Festtagen auf den Tisch kamen und aus welcher Not heraus sie in der Nachkriegszeit die „Brettljause“ erfand.
Ein wertvolles Buch für Hobbyköche, die sich nach dem Geschmack der Kindheit sehnen!
Christine Metzger arbeitet seit 1985 als selbstständige Journalistin, Herausgeberin und Autorin. Zuvor war sie als Lektorin in zwei renommierten Großverlagen in München und Köln tätig. Sie lebt und arbeitet in München.
EVA WINKLER-HERMADEN/CHRISTINE METZGERKOCHEN MIT OMAISBN: 978-3-7104-0045-2 / ISBN (E-BOOK): 978-3-7104-5012-9 HARDCOVER, 210 x 240 MM, CA. 224 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 10.10.2015PREIS (A/D): € 24,95 / 35,50 SFR* / PREIS E-BOOK (A/D): € 18,99 / 28,00 SFR*
Großmütter sind die besten Köchinnen der Welt.
Bei Oma schmeckt es doch immer am besten. Jahrzehntelange Praxis und so manche Geheimzutat machen Großmütter zu außergewöhnlichen Köchinnen.
Eva Winkler-Hermaden ist eine von ihnen.
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– 04 –
OKTOBER 2015
– 07 –04 05
Großmütter sind die besten Köchinnen der Welt.
Das große Omakochbuch
Mit 75 traditionellen Rezepten
Einfache Gerichte zum Nachkochen
Das große Omakochbuch
Mit 75 traditionellen Rezepten
Einfache Gerichte zum Nachkochen
07
OKTOBER 2015
06
,,Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen.“
(DEUTSCHES SPRICHWORT)
Altbewährtes Bäckerwissen aus dem Alpenraum
Kulturgeschichtliches rund ums Brot
Mit erprobten Rezepten für Hobbyköche
07
Wie lebten und arbei-teten Bauern, Müller und Bäcker früher?
Und was können diejenigen erzählen, die ihr Brot noch heute auf traditionelle Weise backen? Die „Eigenbrötlerin“ Roswitha Huber zum Beispiel verrät, wie ein richtig gutes Sauerteigbrot gelingt. Die alte Stiftsbäckerei in Salzburg gewährt einen Blick hinter die Kulissen.
„Brot backen wie es nur noch wenige können“ ist aber weit mehr als eine Sammlung regiona-ler Rezepte mit Tipps und Tricks. Während der Teig geht oder Sie darauf warten, dass das Brot im Ofen seinen wunderbaren Duft entfaltet, können Sie lesen: Sagen, Mythen, Märchen, Sprich-wörter – literarische Fundstücke zu allen Themen, die Brot zu einer runden Sache machen.
Christine Metzger arbeitet seit 1985 als selbstständige Journalistin, Herausgeberin und Autorin. Zuvor war sie als Lektorin in zwei renommierten Großverlagen in München und Köln tätig. Sie lebt und arbeitet in München.
OKTOBER 2015
CHRISTINE METZGERBROT BACKEN WIE ES NUR NOCH WENIGE KÖNNENISBN: 978-3-7104-0052-0/ ISBN (E-BOOK): 978-3-7104-5013-6 HARDCOVER, 210 x 240 MM, CA. 200 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 31.10.2015PREIS (A/D): € 24,95 / 35,50 SFR* / PREIS E-BOOK (A/D) € 18,99 / 28,00 SFR
06
,,Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen.“
(DEUTSCHES SPRICHWORT)
Frisch gebackenes Brot duftet unwiderstehlich. Damit es gelingt und schmeckt, braucht es Geduld, Gefühl und altes Bäckerwissen. Christine Metzger spürt in
diesem Buch der fast vergessenen Brotbackkunst im Alpenraum nach.
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– 07 –0908
Von ServusTV-Moderator Dr. Hans Gasperl
Den „inneren Arzt“ entdecken
Mit einfachen Gesund- heitstipps für den Alltag
– 04 –
SEPTEMBER 2015
Allgemeinmediziner und Kneipp-Arzt Dr. Hans Gasperl verrät Ihnen, wie
Sie Ihr Leben neu ausrichten und durch wenige kostengünstige An-wendungen ein Mehr an Lebens-qualität gewinnen. Warum man auf den sonntäglichen Kondito-rei-Besuch nicht verzichten muss? Na, weil Gesundheit und Genuss sich eben NICHT ausschließen!
Dr. Hans Gasperl wurde 1944 im Salz-burger Pongau geboren. Nach seinem Me-dizinstudium arbeitete er 35 Jahre lang als Landarzt, Kneipparzt und Homöo- path. Der Allgemeinmediziner moderiert die ServusTV-Sendung „Einfach gut leben“ und ist Vizepräsident des Kneipp-bundes. Der Vater zweier Töchter lebt in Eben im Pongau.
DR. HANS GASPERLGESUND AUS EIGENER KRAFT SEBASTIAN KNEIPPS ALTBEWÄHRTES HEILWISSENISBN: 978-3-7104-0023-0 / ISBN (E-BOOK): 978-3-7104-5011-2HARDCOVER, 210 x 245 MM, CA. 200 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 12.9.2015PREIS: € 21,95 / 31,50 SFR*/ PREIS E-BOOK (A/D): € 17,99 / 27,00 SFR*
Altes Wissen von Alpenmediziner Dr. Gasperl
Stärken Sie Ihre Abwehrkräfte, wecken Sie neue Lebensgeister und erfüllen Sie sich mit dem alten Heilwissen von Sebastian Kneipp den Wunsch nach einem
besseren, gesünderen Leben.
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09– 07 –0908
Begleite Lilli und Luis auf ihren spannenden Abenteuern zu Schlangenkönigin, Lindwurm und Basilisk. Wird es den Geschwistern gelin-
gen, die ersten drei Rätsel aus dem geheimnisvollen Sagenbuch zu lösen?
Endlich! So lange hatten Luis und Lilli auf das Sagenschiff gewartet. Und dann taucht es plötz-lich wieder über ihren Köpfen auf. Zurück im
Sagenland gibt plötzlich ein Fels eine rostige Eisentür frei. Was geht hier vor und wohin führt die Tür?
THOMAS BREZINA/ROBERT ROTTENSTEINERSAGENSCHIFF: DIE ERSTE REISE ZU DRACHEN &
UNGEHEUERNISBN: 978-3-7104-0017-9 / ISBN (HÖRBUCH): 978-3-7104-5007-5
HARDCOVER, 170 x 240 MM, 72 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.9.2015
PREIS (A/D): € 12,95 / 18,90 SFR*PREIS HÖRBUCH (A/D): € 13,90 / 21,50 SFR*
THOMAS BREZINA/ROBERT ROTTENSTEINER:SAGENSCHIFF: DIE ZWEITE REISE ZU RITTER-
SCHATZ & WUNDERSCHLOSSISBN: 978-3-7104-0032-2 / ISBN (HÖRBUCH): 978-3-7104-5008-2
HARDCOVER, 170 x 240 MM, 72 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.9.2015
PREIS (A/D): € 12,95 / 18,90 SFR*PREIS HÖRBUCH (A/D): € 13,90 / 21,50 SFR*
Die neue sagenhafteKinderbuchreihe
Stell dir vor, es gibt ein fliegendes Schiff mit knallbunten Segeln. Was? Du glaubst, das gibt es nicht? Dann komm an Bord des Sagenschiffs!
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10
SEPTEMBER 2015
Die neue sagenhafteKinderbuchreihe
10 11
SEPTEMBER 2015
Thomas Brezina ist ein sehr erfolgreicher deutschsprachiger Kinder- und Jugendbuchautor. Sein Motto: Lesen soll ein Abenteuer sein und Spaß machen. Er hat über 550 Bücher geschrieben, die in mehr als 35 Sprachen übersetzt wurden. Für sein umfassendes Werk erhielt er unter anderem das Goldene Verdienstzeichen der Republik Öster-reich. Thomas Brezina lebt in Wien und in London.
Robert Rottensteiner arbeitet erfolgreich als Designer, Art Director, Buchautor und Illustrator. Er hat früh begonnen, seine Träume zu leben. Straßenmaler, Lithograph, Chef einer vielköpfigen Werbe-agentur, Tramp und Aussteiger: Das sind nur einige seiner Stationen. Robert Rottensteiner ist verheiratet, vierfacher Vater und lebt auf einem Bauernhof in den Kärntner Nockbergen.
Pro Band drei Sagen aus dem Alpenraum
Von Erfolgsautor Thomas Brezina
Für Kinder ab 6 Jahren
Das weiß auch der starke Löwe mit dem struppigen Haar. Er liebt seine kleine süße Maus über alles. Doch eine Gute-Nacht-Geschichte will und will ihm einfach nicht einfallen. Die kleine Maus aber schläft trotzdem Nacht für Nacht in seinen Armen ein. Wie kann das sein?
Dominik Stelzig ist Autor, Werbefachmann und angehender Psychotherapeut. Der gebürtige Salzburger war als Werbetexter und Marketing-Experte für viele namhafte Werbeagenturen in ganz Österreich tätig. Seit 2012 lebt er in Wien. „Ich habe heute leider keine Geschichte für dich, kleine Maus!“ ist sein Erstlingswerk.
DOMINIK STELZIG/LUCIE GÖPFERT ICH HABE HEUTE LEIDER KEINE GESCHICHTE FÜR DICH, KLEINE MAUS!ISBN: 978-3-7104-0051-3HARDCOVER, 150 x 127 MM, 48 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 1.10.2015PREIS (A/D): € 8,95 / 13,50 SFR*
Vom struppigen Löwen und der kleinen Maus
Es ist unglaublich schwierig, eine wirklich tolle Gute- Nacht-Geschichte zu erfinden. Vor allem, wenn man sie
jemandem erzählen soll, den man so richtig lieb hat.
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12
TRAUDE TRIEBMEIN ERSTES KIND:
SCHWANGERSCHAFT UND GEBURTISBN: 978-3-7104-0016-2
BROSCHUR, 155 x 225 MM, 448 SEITENPREIS (A/D): € 22,70 / 32,50 SFR*
MAXIMILIAN MOSER/ERWIN THOMADIE SANFTE MEDIZIN DER BÄUME:
GESUND LEBEN MIT ALTEM UND NEUEM WISSEN
ISBN: 978-3-7104-0001-8HARDCOVER, 240 x 275 MM, 176 SEITEN
PREIS (A/D): € 21,95 / 31,50 SFR*
OKTOBER 2015
Für Kinder ab 4 Jahren
Ideal zum Vorlesen
Liebevoll illustriert
Vom struppigen Löwen und der kleinen Maus
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Bisher erschienen 3
TRAUDE TRIEBMEIN ERSTES KIND:
SCHWANGERSCHAFT UND GEBURTISBN: 978-3-7104-0016-2
BROSCHUR, 155 x 225 MM, 448 SEITENPREIS (A/D): € 22,70 / 32,50 SFR*
MAXIMILIAN MOSER/ERWIN THOMADIE SANFTE MEDIZIN DER BÄUME:
GESUND LEBEN MIT ALTEM UND NEUEM WISSEN
ISBN: 978-3-7104-0001-8HARDCOVER, 240 x 275 MM, 176 SEITEN
PREIS (A/D): € 21,95 / 31,50 SFR*
EUGEN MARIA SCHULAK/RAHIM TAGHIZADEGAN
DIE ALPENPHILOSOPHIE: EINE SPURENSUCHE
NACH VERGESSENEN WEISHEITEN UND WERTEN
ISBN: 978-3-7104-0004-9HARDCOVER, 170 x 245 MM, 272 SEITEN
PREIS (A/D): € 21,95 / 31,50 SFR*
PATER JOHANNES PAUSCHMEINE HEILKRÄUTERMANDALAS:HEIMISCHE HEILPFLANZEN UND IHRE GANZHEITLICHE WIRKUNG
ISBN: 978-3-7104-0003-2HARDCOVER, 210 x 245 MM, 176 SEITEN
PREIS (A/D): € 19,95 / 28,50 SFR*
USCHI KORDA/ALEXANDER RIEDERDAS GROSSE SERVUS IN STADT & LAND
KOCHBUCHTRADITIONELLE REZEPTE AUS ÖSTERREICH
ISBN: 978-3-7104-0000-1HARDCOVER, 210 x 240 MM, 400 SEITEN
PREIS (A/D): € 29,90 / 39,90 SFR*
OKTOBER 2015
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AUGUST 2015
Das große kleine Buch trägt seinen Namen nicht zufällig. Jedes Buch ist etwas ganz Besonderes. Mit viel Wertschätzung,
Liebe und Aufmerksamkeit gemacht, ist so ein kleines Buch immer auch ein ganz großes.
Eine Geschichte von vielen: Der 85-jährige Kalligraf Karl Starzer hat für uns eine eigene Titelschrift gezeichnet. Mit derselben Sorgfalt und
Liebe zum Detail gestalten wir jedes einzelne Buch dieser Reihe.
Von Autoren, die wissen, wovon sie schreiben, und Fotografen, die besondere Momente festhalten.
Das große kleine Buch ist eine Liebeserklärung an unsere Heimat, ihre Traditionen, ihre Lebensfreude und ihre Menschen.
ZUM SAMMELN, SCHENKEN UND FREUDE-HABEN!
Wildkräuter aus Wald und Wiese
Für leidenschaftliche Schwammerlsucher
Die kunstvollen, handgearbeiteten Illustrationen von Otto Wilhelm Thomé machen dieses Buch zu einem wahren Kleinod für Kräuterfreunde. Dank
der detaillierten Abbildungen verschaffen Sie sich einen Überblick über die heimischen Wildkräuter.
Herbstzeit ist Pilzzeit. Für begeisterte Sammler haben wir hier einen kleinen Schatz gehoben: Die Illustrationen des k.u.k.-Mykologen Leopold
Trattinnick zeigen in feingliedrigen, handgemalten Abbil-dungen die Vielfalt der heimischen Pilzlandschaft.
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3
AUGUST 2015
MIT ILLUSTRATIONEN VON OTTO WILHELM THOMÉDAS KLEINE WILDKRÄUTERALBUM
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 028ISBN: 978-3-7104-0054-4
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.8.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
15
MIT ILLUSTRATIONEN VON LEOPOLD TRATTINNICKVORZÜGLICHE SPEISEPILZE
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 029ISBN: 978-3-7104-0055-1
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.8.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
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HELMUT A. GANSTERERICH KÖNNTE ES NICHT SCHÖNER SAGEN:
LIEBESGEDICHTEDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 033
ISBN: 978-3-7104-0056-8HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
ERSCHEINUNGSTERMIN: 15.9.2015PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
TRAUDE TRIEBALLES RUND UMS STILLEN
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 035ISBN: 978-3-7104-0053-7
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.9.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
,,Es ist was es istsagt die Liebe.“
Stilltipps für junge Mütter
Wie oft einem doch die Worte fehlen – vor allem, wenn man verliebt ist. Helmut A. Gansterer versammelt und kommentiert in
diesem Buch die schönsten, tragischsten und witzigsten Liebesgedichte des Alpenraums und macht Lust aufs Le-sen, Verschicken und Verschenken dieser kleinen Liebes-botschaften. Für all Ihre Liebsten und jene, die es noch werden sollen.
Prof. Helmut A. Gansterer ist Journalist, Autor und Träger zahlreicher Publizistik-Auszeichnungen. Er schrieb völkerver-bindend in Deutschland und der Schweiz, blieb aber Österreich treu. Das Wirtschaftsmagazin „trend“ führte er 30 Jahre lang als Herausgeber und Chefredakteur. Nach zahlreichen ausgezeichne-ten Büchern erschien zuletzt der Bestseller „Endlich alle Erfolgs-geheimnisse“. Im Fernsehen ist Gansterer in der 15-teiligen Serie „Gansterer zur Geisterstunde“ (schau-TV) zu sehen.
In den ersten Monaten ist Muttermilch die beste, einfachste und natürlichste Babynahrung. Doch das Stillen stellt viele frischgebackene Mütter vor eine
besondere Herausforderung: Welche Stillposition ist für mich die richtige? Was tue ich, wenn mein Baby nicht trinken will? Welche Hausmittel helfen mir bei Stillpro-blemen? Die erfahrene Hebamme Traude Trieb verrät in diesem Buch altbewährte Tipps und Tricks, wie sich das Stillen zu einer einzigartigen Mutter-Kind-Beziehung entwickelt.
Traude Trieb ist Hebamme aus Berufung. Schon ihre Urgroßmut-ter und ihre Großmutter waren als engagierte Laienhebammen im Einsatz. Trieb hat knapp 2.000 Geburten betreut und eine eigene Baby- und Kinderpflegeserie entwickelt. Die Mutter von erwachsenen Zwillingssöhnen lebt und arbeitet in Tattendorf in Niederösterreich.
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3
SEPTEMBER 2015
Einfach anzuwenden und über Generationen hinweg erprobt: Wickel sind wohltuende, sanfte und natürliche Helfer, wenn es darum geht, Halsweh, Husten und Co. zu lindern und die körpereige-nen Abwehrkräfte zu aktivieren. Mittlerweile wurde die Heilkraft der kalten und warmen Um-
schläge sogar wissenschaftlich bestätigt. Die anerkannte Wickelfachfrau Evelin Habicher zeigt Ihnen in diesem Buch altbewährte und neue Wickelrezepte für Erwachsene.
Evelin Habicher, Jahrgang 1957, ist diplomierte Krankenschwester und anerkannte Wickelfachfrau. Sie leitet seit vielen Jahren Fortbildungen für Eltern, Apotheker und Pflegepersonal. Außerdem arbeitet sie beim Internationalen Fachgremium für Wickel und Kompressen mit. Die dreifache Mutter lebt in Tirol.
Die sanfte Heilkraft der Wickel 3
EVELIN HABICHERWICKEL: ALTE HAUSMITTEL NEU ENTDECKEN
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 040ISBN: 978-3-7104-0064-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.10.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
1716
SEPTEMBER 2015 OKTOBER 2015
18
VERONIKA SCHUBERTMEIN PRACHTVOLLER GARTEN MIT
HECKEN UND STRÄUCHERNDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 034
ISBN: 978-3-7104-0057-5HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
ERSCHEINUNGSTERMIN: 15.9.2015PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
VERONIKA SCHUBERTMEIN GARTEN IM HERBST
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 030ISBN: 978-3-7104-0026-1
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.08.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
Für das kleine Gartenglück
Herbstliche Gartenfreuden
Was wäre ein Garten ohne bunte Hecken und ohne blühende Sträucher? Erst sie geben Ih-rem Garten die besondere Struktur, bieten zu-
dem zuverlässigen Sichtschutz und verschönern jede freie Fläche. Welche Hecken und Sträucher sich besonders für Ihren Garten eignen, welche speziellen Pflegemaßnahmen sie erfordern und wie Sie Ihre Gewächse im Zaum halten, verrät Ihnen die Gartenexpertin Veronika Schubert.
Veronika Schubert, 1969 in Wien geboren, ist selbstständige Gartenjournalistin und führt gemeinsam mit Elke Papouschek ein Redaktionsbüro für Publikationen zum schönsten Hobby der Welt. Sie hat das Gärtnern an der HBLFA für Gartenbau in Wien-Schönbrunn erlernt, arbeitete als Gartengestalterin und war für Zeitschriften- und Buchproduktionen rund um den Garten verantwortlich. Sie schreibt für das Magazin „Servus in Stadt & Land“.
Saftige Äpfel und knackiges Gemüse: Im Herbst ernten Gartenfreunde die Früchte ihrer monatelan-gen Arbeit. Veronika Schubert verrät, wie Sie schon
in der Übergangszeit Sträucher und Bäume vor Frost und Kälte schützen, warum Sie Obst und Gemüse am besten getrennt lagern und welche Blumen und Beeren gerade jetzt ihren großen Auftritt haben. Mit den praktischen Servus-Tipps für September, Oktober und November wird Ihr Garten zum herbstlichen Blickfang – vom Obstbaum bis zum Gartenteich.
Veronika Schubert, 1969 in Wien geboren, ist selbstständige Gartenjournalistin und führt gemeinsam mit Elke Papouschek ein Redaktionsbüro für Publikationen zum schönsten Hobby der Welt. Sie hat das Gärtnern an der HBLFA für Gartenbau in Wien-Schönbrunn erlernt, arbeitete als Gartengestalterin und war für Zeitschriften- und Buchproduktionen rund um den Garten verantwortlich. Sie schreibt für das Magazin „Servus in Stadt & Land“.
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AUGUST/SEPTEMBER 2015
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Wer saftige Äpfel, Birnen und Zwetschken ernten will, muss seine Obstbäume regelmäßig schneiden. In diesem handlichen Ratgeber bringt Ihnen Baumpfleger Erwin Palnstorfer die Grundregeln des Obstbaumschnitts näher. Er zeigt Ihnen, wie man Hoch- und Halbstämme
richtig pflegt und wann Kern- und Steinobstbäume geschnitten werden sollen.
Erwin Palnstorfer, Jahrgang 1960, ist ausgebildeter Baumwart, Baumpfleger und Waldpädagoge. 2011 entschied sich der gelernte Tischler, seinen Traumberuf zu ergreifen und sich mit seiner Firma „Mann der Bäume“ hauptberuflich um den richtigen Obstbaumschnitt zu kümmern. Er lebt im Salzburger Flachgau.
Alles über den Obstbaumschnitt
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ERWIN PALNSTORFEROBSTBAUMSCHNITT: ALLES, WAS MAN WISSEN MUSS
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 032ISBN: 978-3-7104-0044-5
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.08.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
AUGUST/SEPTEMBER 2015 AUGUST 2015
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Ob Schitourengeher, Schifahrer oder Schneeschuhwanderer: Jeder, der sich im Winter in den Bergen aufhält, weiß um die Gefahren, die damit verbunden sind. Der Lawinenexperte Arnold Studeregger zeigt Ihnen, wie Sie Schneesituationen richtig einschätzen, welche Ausrüstung Sie
unbedingt dabeihaben sollten und wie Sie sich im Notfall richtig verhalten.
Dr. Arnold Studeregger, 1974 in Steyr geboren, arbeitet bei der Grazer Zentralanstalt für Meteorologie und Geody-namik als Experte auf den Gebieten Alpinistik, Lawinenprognose, Lawinenkunde und angewandte Geographie. Der studierte Geograph lebt in Graz.
Das Lawineneinmaleins 3
ARNOLD STUDEREGGERLAWINEN: 12 REGELN, DIE JEDER KENNEN MUSS
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 037ISBN: 978-3-7104-0048-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.10.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
OKTOBER 2015
Häkelmützen für die ganze Familie
Haben Sie Lust auf eine garantiert einzigartige Mütze? Dann häkeln Sie sich Ihre kuschelige Kopfbedeckung einfach selbst. Claudia Zelinsky
zeigt in diesem Buch klassische, kreative und verspielte Modelle für Frauen, Männer und Kinder.
Claudia Zelinsky, Jahrgang 1979, ist Geschäftsführerin des „Woll-zimmers“, wo sich alles rund ums Häkeln, Stricken und Sticken dreht. Die Mutter einer Tochter lebt in Salzburg.
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CLAUDIA ZELINSKYMÜTZEN SELBER HÄKELN
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 031ISBN: 978-3-7104-0042-1
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 80 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.8.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*20 21
Faszinierende Gartenvögel
Das ganze Jahr über gehören Gartenvögel zu unse-ren treusten Besuchern – vorausgesetzt, Blaumei-se, Amsel und Gartenrotschwanz finden geeignete
Futter- und Nistbedingungen vor. In diesem Buch stellt Ornithologe Leander Khil die wichtigsten heimischen Vogelarten vor und verrät, wie sich die gefiederten Tiere bei Ihnen im Garten ganz wie zu Hause fühlen.
Leander Khil, Jahrgang 1988, ist passionierter Vogelkundler und Naturfotograf. Khil studierte Naturschutz an der Universität Wien.
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LEANDER KHILUNSERE GARTENVÖGEL UND WIE SIE SICH
ZU HAUSE FÜHLENDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 036
ISBN: 978-3-7104-0062-9HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
ERSCHEINUNGSTERMIN: 15.9.2015PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
OKTOBER 2015 AUGUST/SEPTEMBER 2015
MARIA BUCHNERDIE SCHÖNSTEN WEIHNACHTSLIEDER
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 009ISBN: 978-3-7104-0022-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
WOLFGANG HEINDLDIE GESCHICHTE VOM NIKOLAUS
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 012ISBN: 978-3-7104-0019-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
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BERTL GÖTTLWEIHNACHTSFESTKREIS:
VOM ZAUBER DER BESINNLICHEN ZEITDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 038
ISBN: 978-3-7104-0059-9HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
ERSCHEINUNGSTERMIN: 15.10.2015PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
KARL HEINRICH WAGGERLDER STÖRRISCHE ESEL UND DIE SÜSSE DISTEL
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 039ISBN: 978-3-7104-0061-2
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 48 SEITENERSCHEINUNGSTERMIN: 15.10.2015
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
Die schönsten altenWeihnachtsbräuche
Für die stillste Zeit im Jahr
Barbarazweig, Habergoaß und Bachlkoch: Damit die schönsten Bräuche des Weihnachtsfestkreises nicht in Vergessenheit geraten, hält Volkskulturexperte
Bertl Göttl in diesem Buch jene alpinen Traditionen fest, die vom ersten Adventsonntag bis zum Dreikönigstag gelebt werden. Er verrät, was es mit der „Wilden Jagd“, den Orakelbräuchen zur Wintersonnenwende und den Glöck-lern auf sich hat. Ein unentbehrliches Buch für die besinn-lichste Zeit im Jahr!
Bertl Göttl wurde 1942 in Gmünd in Kärnten geboren. Den bäuerlichen Werten und der Volkskultur eng verbunden, mode-riert der ehemalige Landwirtschaftslehrer und Agrarlandesrat die ServusTV-Sendung „Hoagascht“. Einem großen Publikum ist Göttl auch durch sein Mitwirken beim Salzburger Adventsingen, beim Salzburger Passionssingen und beim Tobi-Reiser-Adventsingen bekannt. Der Vater dreier Töchter ist im Salzburger Pongau und im steirischen Ennstal aufgewachsen. Heute lebt er mit seiner Frau in Wals-Siezenheim.
Karl Heinrich Waggerls Geschichte „Der störri-sche Esel und die süße Distel“ erzählt, wie sich das Jesuskind mit einem tierischen Weggefährten
anfreundet.
Karl Heinrich Waggerl, 1897 in Bad Gastein geboren, wuchs in ärmlichen Verhältnissen auf. Nach seiner Lehrerausbildung melde-te er sich während des Ersten Weltkriegs als Freiwilliger. Mit sei-nem Roman „Brot“ gelang ihm 1930 der literarische Durchbruch. Waggerl war 1940 Bürgermeister von Wagrain. Er lebte von 1920 bis zu seinem Tod 1973 in Wagrain und in der Stadt Salzburg.
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OKTOBER 2015
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MARIA BUCHNERDIE SCHÖNSTEN WEIHNACHTSLIEDER
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 009ISBN: 978-3-7104-0022-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
WOLFGANG HEINDLDIE GESCHICHTE VOM NIKOLAUS
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 012ISBN: 978-3-7104-0019-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
BARBARA UND HANS HAIDERRÄUCHERN MIT KRÄUTERN UND HARZEN
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 011ISBN: 978-3-7104-0014-8
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
MARIA BUCHNERWEIHNACHTSGEDICHTE FÜR KINDER
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 010ISBN: 978-3-7104-0021-6
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
KARL HEINRICH WAGGERLWORÜBER DAS CHRISTKIND
LÄCHELN MUSSTEDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 013
ISBN: 978-3-7104-0020-9HARDCOVER, 110 x 145 MM, 48 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
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Weihnachten: bisher erschienen 3
OKTOBER 2015
Neu: Das große kleine Notizbuch
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KINDESMUND TUT WAHRHEIT KUND
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0069-8
BLANKO
JEDES GROSSE ABENTEUER BEGINNT MIT EINER KLEINEN IDEE
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0071-1
BLANKOMERKWÜRDIG
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0081-0
BLANKO
GOTT SCHENKE MIR DIE ZEIT, DAS ALLES ZU ERLEDIGEN
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0067-4
KARIERT
DIE LISTE IST LANG, ABER NICHT ENDLOS
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0076-6
LINIERT
AUFSCHREIBEN KANN EINE GROSSE TAT SEIN
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH ISBN: 978-3-7104-0075-9
LINIERT
MEINE KÜCHENGEHEIMNISSE DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0070-4KARIERT
SCHÖNE GEDANKEN SIND DIE BESTE ZUTAT ZUM GLÜCKDAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0068-1BLANKO
SEPTEMBER 2015
Liniert, kariert oder blanko
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MERKWÜRDIGDAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0081-0BLANKO
GOTT SCHENKE MIR DIE ZEIT, DAS ALLES ZU ERLEDIGEN
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0067-4
KARIERT
TRAUMREISETAGEBUCHDAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0080-3BLANKO MEINE LIEBLINGSREZEPTE
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0072-8
BLANKO
GUTE GEDANKEN SIND DIE BESTEN VORAUSSETZUNGEN ZUM GLÜCK
DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCHISBN: 978-3-7104-0074-2
BLANKO
GUTE GEDANKENDAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0073-5BLANKO
MEINE KÜCHENGEHEIMNISSE DAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0070-4KARIERT
SCHÖNE GEDANKEN SIND DIE BESTE ZUTAT ZUM GLÜCKDAS GROSSE KLEINE NOTIZBUCH
ISBN: 978-3-7104-0068-1BLANKO
SEPTEMBER 2015 SEPTEMBER 2015
c
HARDCOVER110 x 145 MM96 SEITEN
PREIS (A/D): € 3,99
5,90 SFR*
Bisher erschienen 3
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KARIN BUCHARTVERGESSENE HAUSMITTEL
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 001ISBN: 978-3-7104-0009-4
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
GABRIELA NEDOMANATURSEIFEN SELBER MACHEN DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 003
ISBN: 978-3-7104-0011-7HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
CLAUDIA DIRNBERGER HAUSMITTEL FÜR BABYS
UND KLEINKINDERDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 026
ISBN: 978-3-7104-0031-5HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
ANDREAS JÄGER20 WETTERREGELN,
DIE MAN KENNEN MUSSDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 017
ISBN: 978-3-7104-0029-2HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
GABRIELA NEDOMA HEILSALBEN AUS WALD UND WIESE
EINFACH SELBST GEMACHT DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 021
ISBN: 978-3-7104-0040-7HARDCOVER, 110 x 145 MM, 80 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
MAXIMILIAN MOSERDAS GEHEIMNIS DER ZIRBE -
GESUND IM SCHLAF DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 018
ISBN: 978-3-7104-0025-4HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
MICHAEL J. GREGERTRADITIONELLE HOCHZEITSBRÄUCHE
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 022 ISBN: 978-3-7104-0035-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
FRANZISKA LIPPIMKER WERDEN
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 020ISBN: 978-3-7104-0037-7
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
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VERONIKA SCHUBERTMEIN GARTEN IM FRÜHLING
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 016ISBN: 978-3-7104-0007-0
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D) 4,99 € / 7,90 SFR*
CLAUDIA DIRNBERGER HAUSMITTEL FÜR BABYS
UND KLEINKINDERDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 026
ISBN: 978-3-7104-0031-5HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
Bisher erschienen 3
MAXIMILIAN MOSERDAS GEHEIMNIS DER ZIRBE -
GESUND IM SCHLAF DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 018
ISBN: 978-3-7104-0025-4HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
MICHAEL J. GREGERTRADITIONELLE HOCHZEITSBRÄUCHE
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 022 ISBN: 978-3-7104-0035-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
FRANZISKA LIPPIMKER WERDEN
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 020ISBN: 978-3-7104-0037-7
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
ELKE PAPOUSCHEKMEIN GARTEN IM WINTER
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 005ISBN: 978-3-7104-0006-3
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
WOLFGANG MORSCHER/ BERIT MRUGALSKA-MORSCHER
SAGEN AUS DEN HOHEN TAUERN DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 023
ISBN: 978-3-7104-0028-5HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 5,99 / 9,50 SFR*
CAROLINE KLEIBELVALENTIN PFEIFENBERGER.
WEISHEITEN VOM LUNGAUER BISCHOFDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 006
ISBN: 978-3-7104-0018-6HARDCOVER, 110 x 145 MM, 48 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
28
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THOMAS NEUHOLD/STEFANIE RUEPDIE SALZBURGER HAUSBERGE
ERLEBENDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 014
ISBN: 978-3-7104-0012-4HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 5,99 / 9,50 SFR*
THOMAS NEUHOLDMEIN TOURENTAGEBUCH
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 007ISBN: 978-3-7104-0013-1
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
HERBERT RAFFALTMAGISCHE BERGSEEN –
WANDERN IN DEN NIEDEREN TAUERNDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 027
ISBN: 978-3-7104-0038-4HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 5,99 / 9,50 SFR*
JOSEF STEFFNERSO SCHMECKT DER LUNGAU
DAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 008ISBN: 978-3-7104-0010-0
HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITENPREIS (A/D): € 5,99 / 9,50 SFR*
RUDI UND KARL OBAUERUNSERE INNERGEBIRGSKÜCHEDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 002
ISBN: 978-3-7104-0015-5HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 5,99 / 9,50 SFR*
BERNHARD IGLHAUSERALTE OBSTSORTEN IN DER KÜCHE:
APFEL UND BIRNEDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 004
ISBN: 978-3-7104-0008-7HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
Bisher erschienen
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THOMAS NEUHOLD/STEFANIE RUEPDIE SALZBURGER HAUSBERGE
ERLEBENDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 014
ISBN: 978-3-7104-0012-4HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 5,99 / 9,50 SFR*
BERNHARD IGLHAUSERALTE OBSTSORTEN IN DER KÜCHE:
APFEL UND BIRNEDAS GROSSE KLEINE BUCH NR. 004
ISBN: 978-3-7104-0008-7HARDCOVER, 110 x 145 MM, 64 SEITEN
PREIS (A/D): € 4,99 / 7,90 SFR*
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Folgende Produkte können wir als Verkaufs-unterstützung anbieten:
BODENDREHSÄULESICHTBARE TITEL: 32
FASSUNGSVERMÖGEN: 160 BÜCHERABMESSUNG: BREITE 300 MM x TIEFE 300 MM x HÖHE 1900 MM
TISCHDREHSÄULESICHTBARE TITEL: 12
FASSUNGSVERMÖGEN: 60 BÜCHERABMESSUNG: BREITE 230 MM x TIEFE 230 MM x HÖHE 640 MM
TISCHBOXEN (KARTON)SICHTBARE TITEL: 1
FASSUNGSVERMÖGEN: 5 BÜCHERABMESSUNG: BREITE 130 MM x TIEFE 160 MM x HÖHE 220 MM
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