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Speisen- und Getränkekarte des Restaurants "Kühler Krug"
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Wir begrüßen Sie
zu unserem
Business - Buffetund laden Sie ein von 11.30 bis 14.30 Uhr
bei uns zu schlemmen.
Sie haben eine Auswahl von
Suppen
Salatbuffet
verschiedenen Hauptspeisen
Beilagen
Dessert
Zum Sensationspreis von
6,90 €
Wenn Sie täglich per SMS benachrichtigt werden wollen, was es auf dem Business-Buffet so alles gibt, dann melden sie sich einfach übers Internet unter
www.brauhaus-kuehler-krug.de beim Business-Buffet an.
Herzl ich Wil lkommen im Brauhaus „Kühler Krug“
Der „Kühle Krug“, der um die Jahrhundertwende erbaut wurde, hat nach der Umbauphase seinen bisherigen charakteristischen Stil
sichtlich verändert.
Nach der Neueröffnung am 01.06.2002 bietet das Brauhaus „Kühler Krug“ eine der modernsten Brauanlagen im südwestdeutschen Raum sowie eine
komplett veränderte Innenarchitektur, worauf wir sehr stolz sind.
Es stehen der Öffentlichkeit auf einer Gesamtfläche von 2218 qm etwa 2000 Sitzplätze zur Verfügung, welche sich auf ca. 900 Biergarten und
1100 Innenplätze verteilen.
Geprägt wird die neue Inneneinrichtung des Brauhaus „Kühler Krug“ von den beiden großen Sudkesseln, die im Herzen des Lokals stehen. Hier wird der begehrte Gerstensaft nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, der
dann in großen Edelstahlfässern in unserem Braukeller reift. Je 6000 Liter in 9 Fässern kann das Brauhaus einlagern. In dieser Hinsicht verdient das
Brauhaus „Kühler Krug“ den Titel als größte Gasthausbrauerei.
Genießen Sie den Aufenthalt bei uns. Lassen Sie sich in gemütlicher, rusti-kaler Atmosphäre bei einem frisch gebrauten Bier und ofenwarmen Brezeln vom typischen Ambiente unserer Hausbrauerei und seinem freundlichen und
aufmerksamen Team verwöhnen.
Planen Sie ein Fest, stehen Ihnen bei uns verschiedene Räumlichkeiten von 20 bis 800 Personen zur Verfügung. Wählen Sie aus unserenreichhaltigen Menü -und Buffetvorschlägen oder lassen Sie sich
von unserem Alles-Inklusive-Fest verwöhnen.
Suchen Sie etwas Besonderes für Ihre Gäste?Unser Rittermahl wird auch für Sie ein unvergessliches Erlebnis sein.
Ihre Fam. Fraß
Unsere Öffnungszeiten
Unser Lokal:
Montag bis Donnerstag 10.00 Uhr bis 24.00 UhrFreitag und Samstag 10.00 Uhr bis 01.00 UhrSonn- und Feiertags 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Ab einer Reservierung von 20 Personen sind wir auch außerhalb der
genannten Öffnungszeiten für Sie da.
Unsere Terrasse:
Montag bis Donnerstag 10.00 Uhr bis 23.00 UhrFreitag und Samstag 10.00 Uhr bis 24.00 UhrSonn- und Feiertags 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Unser Biergarten:
Montag bis Donnerstag 15.00 Uhr bis 23.00 UhrFreitag und Samstag 15.00 Uhr bis 24.00 UhrSonn- und Feiertags 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Unsere Küchenöffnungszeiten:
Montag bis Samstag 11.30 Uhr bis 23.00 UhrSonn- und Feiertags 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr
Unser Helles Pils Badischer Rittertrunk
1 0,3 ltr. € 2,20 4 0,3 ltr. € 2,302 0,5 ltr. € 3,10 5 0,5 ltr. € 3,20 3 Die Maß € 5,50 6 Die Maß € 5,60
Unser Helles Pils und der Badische Rittertrunk werden über das ganze Jahr gebraut, diese 2 Biersorten kann man immer und zu jeder Jahreszeit genießen.
Unsere Saison Biere 9 0,3 ltr. € 2,30 10 0,5 ltr. € 3,20
11 Die Maß € 5,60
Unsere Vesperplatten für 2-4 Personen
Fingerfood Platte
dazu Baguette 17,90 €
Unser 10 Liter Partyfassfür nur 49,00 €
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Brauhausplatte 1,2,3
Brauhausvesper mit
Brauhausbrot
17,90 €
Etwas Besonderes für Sie:
Unser Brauhauscocktail
Grand Marnier, Orangensaft, Sekt und Camparizu einem feinen Cocktail gemixt.
Euro 5,90
Darf es ein Aperitif sein?
85 Sherry dry 5 cl 2,90 €86 Sherry medium 5 cl 2,90 €87 Martini bianco 5 cl 2,90 €88 Martini rosso 5 cl 2,90 €89 Martini dry 5 cl 2,90 €90 Portwein 5 cl 2,90 €91 Pernod 5 cl 3,50 €92 Campari Soda4 5 cl 4,50 €93 Campari Orange4 5 cl 5,50 €94 Kir vom trockenen Riesling 3,30 €95 Kir Royal 3,90 €96 Glas Sekt 3,00 €97 Glas Prosecco 3,90 €
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Mo-Sa 10.00-20.00 Uhr
Unsere Vorspeisen
202 Shrimpscocktail 5,3 7,90 € von Nordseekrabben mit frischem Baguette
203 1/2 Dutzend Weinbergschnecken 6,90 € mit Knoblauchbutter
204 Garnelenpfännle 9,90 € Garnelen geschwenkt in Knoblauchbutter
252 Geräucherter Nordlandlachs 9,90 € auf Rösti mit Salatbouquet
Aus unserem Suppentopf
211 Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz mit Maultäschle 3,50 €
212 Alt badische Knoblauchsuppe mit Kracherle 3,90 €
213 Ungarische Gulaschsuppe 3,90 €
214 Alt badische Kartoffelsuppe mit Kracherle 3,90 €
Erfrischende Salate
250 Italienischer Salat mit Schinken 1,2,3 und Käse 4 7,90 €
251 Salat „Americano“ mit gebratenen Putenbruststreifen 8,90 €
Olivenöl und Agrarprodukte aus Kreta Balsamico und Fruchtessige aus Italien
Sabine Lang, Bernd BüchelRitterstraße 4676137 Karlsruhe
Bestell- und Bringservice:0721 6659400 www.das-gold-des-zeus.de
Olivenöl und Agrarprodukte
Verkostung und Verkaufjeden 2. Samstag im Monat
zwischen 10.00 und 14.00 Uhr
auf dem Parkplatz
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Kleine Gerichte und Fingerfood
215 Schmalztöpfle mit Brauhausbrot 3,90 €
234 2 Kugeln „Obazda“, 4,90 € angemachter Camembert mit Brauhausbrot
235 Fleischkäse 2,3 mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln 7,50 €
236 Ein Paar Weißwürste 3 mit Brezel und süßem Senf 5,90 €
237 Chicken Wings mit Barbecue-Sauce 1 6,90 €
216 Maultaschen 3,4 in der Zwiebelschmelze 7,90 €
Vegetarische Empfehlungen
239 Brezelknödel mit Kräuterrahmchampignons 7,90 €
240 Penne Gorgonzola 8,90 €
243 Gnocchi Arrabiata 7,90 €
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und möglichst sorgenfrei fahren.
Öffnungszeiten:Mo-Fr 7:30 - 18:00 UhrSa 9:00 - 13:00 Uhr
Gerichte nach MaßGröße S empfohlen für Kinder und SeniorenGröße M für den normalen HungerGröße L für den großen Hunger Größe XXL für den riesigen Hunger oder mehrere Personen
Größe S M L XXL Euro Euro Euro Euro 410 411 412 413
Käsespätzle 4 5,90 7,90 13,50 20,90
415 416 417 418
Schnitzel „Wiener Art“ 6,90 9,90 15,50 26,90mit Pommes Frites
420 421 422 423
Rahmschnitzel 6,90 9,90 15,50 26,90 mit Spätzle
425 426 427 428
Jägerschnitzel 7,90 10,50 16,90 29,90mit Pommes Frites
430 431 432 433
Zigeunerschnitzel 7,90 10,50 16,90 29,90mit Pommes Frites
435 436 437 438
Pariser Pfefferschnitzel 7,90 10,50 16,90 29,90mit Pommes Frites
440 441 442 443
Putensteak 8,90 11,90 17,90 29,90in Kräuterrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
445 446 447 448
Bierbrauerteller 9,90 13,90 20,90 32,90Schweinelendchen an Käsespätzlemit Kräuterrahmchampignons
450 451 452 453
Bierbrauersteak 8,90 11,90 17,90 29,90 saftiges Steak vom Schweinenackenauf Bratkartoffeln mit Spiegelei
Unsere Brauhaus Spezialitäten
351 Rheinischer Sauerbraten mit Rotkraut und Brezelknödel 11,90 €
352 Cordon bleuvom Schwein, mit Kroketten und Rahmsauce 12,90 €
261 Saftgulasch vom Rind, mit Spätzle 9,90 €
353 Rumpsteak mit Zwiebelschmelze und Bratkartoffeln 16,90 €
354 Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln 16,90 €
355 Pariser Pfeffersteak vom Rumpsteak mit Pommes Frites 16,90 €
356 Zart geschmorte Rinderbäckle mit Bohnengemüse und Salzkartoffeln 16,90 €
Gerne reichen wir Ihnen zu jedem Gericht einen gemischten Beilagensalat für 2,90€
Frisch aus dem Meer
266 Gebratenes Red Snapper-Filet 16,90 € mit Butterreis und Gemüse
267 Gebratenes Kabeljaufilet 15,90 € mit Blattspinat und Butternudeln
Aus unserer kalten Küche
285 Vesperteller „Kühler Krug“ 1,2,3 8,50 € hausgemachter Obatzda, verschiedene Wurstaufschnitte, Essiggurke und Brauhausbrot
286 „Wurstsalat 1,2,3 garniert“ 5,90 € mit Brauhausbrot
288 „Straßburger Wurstsalat“ 1,2,3 6,90 € mit Käse und Brauhausbrot
Traditionshaus
seit über
100 JahrenYorckstraße 19
76185 KarlsruheTel. 0721 841974
Di - Fr 9.00-18.30 Uhr Sa 8.00-13.00 Uhr
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der Liebevollen Kinderbetreuung
Für unsere kleinen Gäste
280 „Tapferes Schneiderlein“ 3,00 € Portion Pommes Frites mit Ketchup
281 „Sieben Zwerge“ 3,00 € Spätzle mit Rahmsauce
282 „Käpt´n Cook“ 5,10 € Fischstäbchen mit Ketchup und Pommes Frites
287 „Sieben auf einen Streich“ 6,10 € Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
Baumeisterstr. 12(Staatstheater)76137 KarlsruheTel. 0721 36141i.born@yahoo.de
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für Mama, Papa, Oma, Opaund die Kinder
Schlemmen von 11:30 bis 14:30 Uhrbei unserem Familienbuffetjeden Sonntag für 14,90 €
Kinder von 4-11 Jahren 7,90 €und die Kleinen essen gratis
Was Süßes zum Abschluss?
702 „Heiße Liebe“ 5,90 € Vanilleeis mit heißen Himbeeren
705 „Coup Dänemark“ 4,90 € Vanilleeis mit Schokoladensauce
704 Kaiserschmarrn 5,90 € mit Vanillesauce
703 Apfelstrudel 4,50 € mit Vanilleeis und Früchten garniert
708 „Eiszwerg“ 3,50 € Vanilleeis mit Waffelhut
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im Personalsektor unterstützen?
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83 Flasche Champagner 0,75 l 53,00 €
Pellentier & Fils
84 Prosecco 0,75 l 29,00 €
Alkoholfreie Getränke
100 Flasche Mineralwasser 0,25 l 2,20 €101 Flasche Mineralwasser 0,7 l 3,90 €102 Coca-Cola 4,7 0,33 l 2,50 €103 Fanta 2,3,4 0,33 l 2,50 €104 Mezzo Mix 2,3,4,7 0,33 l 2,50 €105 Sprite 3 0,33 l 2,50 €106 Coca-Cola light 4,7,3,8 0,33 l 2,50 €107 Apfelsaftschorle 0,3 l 2,20 €108 Apfelsaftschorle 0,5 l 2,90 €109 Apfelsaft 0,3 l 2,50 €110 Apfelsaft 0,5 l 3,50 €111 Orangensaft 0,3 l 2,50 €112 Orangensaft 0,5 l 3,50 €113 Orangensaftschorle 0,3 l 2,30 €114 Orangensaftschorle 0,5 l 3,50 €115 Bitter Lemon 4,6 0,3 l 2,60 €116 Bitter Lemon 4,6 0,5 l 3,70 €123 Moninger alkoholfrei 0,33 l 2,70 €
1 mit Geschmacksverstärker, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 mit Konservierungsstoffen, 4 mit Farbstoff , 5 mit Süssungs-mittel, 6 mit Chinin , 7 mit Koffein , 8 mit Phenylalalinquelle
Weißweinschorle53 Sauer 0,2 l 2,50 €54 Sauer 0,5 l 5,20 €55 Süß 0,2 l 2,50 €56 Süß 0,5 l 5,20 €
Rotweinschorle57 Sauer 0,2 l 2,50 €58 Sauer 0,5 l 5,20 €59 Süß 0,2 l 2,50 €60 Süß 0,5 l 5,20 €
Rieslingschorle61 Sauer 0,2 l 2,70 €62 Sauer 0,5 l 5,80 €67 Süß 0,2 l 2,70 €68 Süß 0,5 l 5,80 €
Weißherbstschorle63 Sauer 0,2 l 2,70 €64 Sauer 0,5 l 5,80 €65 Süß 0,2 l 2,70 €66 Süß 0,5 l 5,80 €
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43 Weingartener Weißburgunder trocken 0,2 l 3,60 € Weingut Winzergenossenschaft Weingarten44 Weingartener Weißburgunder trocken 1 l 18,00 € Weingut Winzergenossenschaft Weingarten
45 Östringer Riesling trocken 0,2 l 3,60 €46 Östringer Riesling trocken 1 l 17,00 €
47 Durbacher Spätburgunder Weißherbst 0,2 l 3,90 € Weingut Schäfer48 Durbacher Spätburgunder Weißherbst 1 l 19,00 € Weingut Schäfer
49 Hex von Dasenstein Spätburgunder trocken 0,2 l 3,90 €50 Hex von Dasenstein Spätburgunder trocken 1 l 19,00 €51 Sasbachwaldener Spätburgunder Rot 0,2 l 3,90 €52 Sasbachwaldener Spätburgunder Rot 1 l 19,00 €
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151 Topinambur 2 cl 2,40 €
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155 Himbeergeist 2 cl 2,90 €
156 Malteser 2 cl 2,90 €
157 Vodka 2 cl 2,60 €
159 Asbach 2 cl 2,90 €
160 Asbach gedopt 2 cl 3,80 €
161 Ramazzotti 5 cl 3,90 €
162 Bacardi Cola 4 cl 5,50 €
163 Whisky Cola 4 cl 5,50 €
165 Gin Tonic 4 cl 5,50 €
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137 Cappuccino 2,30 €
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149 Doppelter Espresso 3,20 €
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171 Malzlikör 2 cl 2,40 €
172 Hopfenkräuter 2 cl 2,40 €
173 Hopfenfeuer 2 cl 2,80 €
Liköre anzusetzen, ist gar nicht schwer. Reife, ausgesuchte Früchte(Beeren, Kern- oder Steinobst) oder Kräuter werden mit Kandis unddem Alkohol in eine Flasche oder ein großes Einmachglas gegeben.
Je nach Rezept und Geschmack kommen Gewürze hinzu.Dann ist etwas Geduld gefragt, denn der Ansatz muss einige Wochen durchziehen, damit sich das Aroma entfalten kann.
Anschließend wird der Likör gefiltert und in eine schöne, saubere Flasche oder Karaffe gefüllt.
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Ottostraße 5a-776227 Karlsruhe-Durlach
Telefon: 0721 943570Telefax: 0721 9435740
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Das Brauhaus Kühler Krug verfügt über eine moderne Hausbrauerei. Darin wird ausschließlich unfiltriertes naturtrübes Bier hergestellt, welches natürlich nach den Richtlinien des deutschen Reinheitsgebotes von 1516 gebraut wird. Im Grunde ist Bierbrauen das Einfachste der Welt. Alles, was man dazu braucht ist Hopfen, Malz, Hefe und natürlich Wasser – ein paar Behältnisse und Geduld. Doch nicht jedes Bier schmeckt gleich gut. Denn so ein köstlich naturtrübes Bier wie im Kühlen Krug zu brauen ist schon etwas schwieriger.
Kühler Krug Helles – 5,2% Vol.Geschmack:Vollmundig, herbes Bier nach Pilsner Art gebraut.Erhältlich das ganze Jahr
Kühler Krug Narrentrunk – 5,2% Vol.Geschmack:Mild, aromatisches Export-BierErhältlich ab Mitte Januar
Kühler Krug Weihnachtsbock – 6,7% Vol.Geschmack:Kräftig, vollmundig,malzaromatisches BierErhältlich ab Ende November
Kühler Krug Maibock – 6,7% Vol.Geschmack:Kräftig, süffig, vollmundig, Helles Bockbier.Erhältlich ab Ende April
Kühler Krug Festbier – 5,6% Vol.Geschmack:Vollmundig, leicht gehopftes Festbier Müncher BrauartErhältlich ab Ende September
Kühler Krug Hefeweizen – 5,4% Vol.Geschmack:Frisches, fruchtiges, spritzigesHefeweizenErhältlich von April bis September
Behrens
25.000 mal Frische und Vielfalt auf 2000 qm2
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alle Biersorten vom Kühlen Krugerhalten Sie bei uns im Markt
Besondere Beratung und Lieferservice sind für uns selbstverständlich.
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Badischer Rittertrunk – 5,7% Vol.Geschmack:Würziges, malzaromatisches DunkelbierErhältlich das ganze Jahr
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Sie haben Feierabend?Lassen Sie sich von unserem frisch gezapften selbstgebrauten Kühler-Krug-Bier verwöhnen.Zur Feierabendzeit 16:00 bis 18:00 Uhr2,50 € der halbe Liter
All-Inclusive-FestAm Anfang schon wissen, was am Ende finanziell auf Sie zukommt!Sie wählen zwischen einem kalt-warmen Buffet oder zwei 4-Gänge-Menüs. Ab Beginn bis zum Ende der Veranstaltung sindalle Getränke der am Essen beteiligten Personen inklusive (außer Spirituosen, Sekt und Champagner).Mindestteilnehmerzahl: 15 PersonenPreise pro Person: von 52 € bis 78 €Kinder von 4-11 Jahren: von 26 € bis 42
Genießen Sie den Sonntag und starten Sie ihn mit einem reichlich gedeckten Familienbuffet. Schlemmen Sie sich von 11:30 bis 14:30 Uhr vom Vorspeisenbuffet, über ein Süppchen zum Salatbuffet und anschließend der Auswahl vonvier Hauptgerichten bis hin zum süßen Abschluss.
Erwachsene 14,90 €Kinder zwischen 4-11 7,90 €
Herzlich Willkommen zum Rittermahl!Essen und Trinken, Lachen und Feiern! Lassen Sie sich von uns in eine Epoche entführen, in der man noch richtig zu feiern verstand.
Lassen Sie sich unsere Brauereiführung nicht entgehen!Bei Erläuterungen des Hausbrauers bleiben keine Fragen offen. Sie erfahren alles über Hopfen und Malz bis hin zum frisch gezapften Kühlen-Krug-Bier – Prost!Brauereiführung mit Brauervesper und Bier soviel Sie trinken können. Dauer: ca. 2 Stunden. Möglich ab 10 Personen pro Person 19,90 €
Spanferkel natur Ein ganzes Spanferkel wird nach einem alten Hausrezept 6 Stunden gebraten. Dazu servieren wir Ihnen Schupfnudeln und Salat. Möglich ab 10 PersonenPreis pro Person 18,90 €
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