Wir begrüßen Sie

zu unserem

Business - Buffetund laden Sie ein von 11.30 bis 14.30 Uhr

bei uns zu schlemmen.

Sie haben eine Auswahl von

Suppen

Salatbuffet

verschiedenen Hauptspeisen

Beilagen

Dessert

Zum Sensationspreis von

6,90 €

Wenn Sie täglich per SMS benachrichtigt werden wollen, was es auf dem Business-Buffet so alles gibt, dann melden sie sich einfach übers Internet unter

www.brauhaus-kuehler-krug.de beim Business-Buffet an.

Herzl ich Wil lkommen im Brauhaus „Kühler Krug“

Der „Kühle Krug“, der um die Jahrhundertwende erbaut wurde, hat nach der Umbauphase seinen bisherigen charakteristischen Stil

sichtlich verändert.

Nach der Neueröffnung am 01.06.2002 bietet das Brauhaus „Kühler Krug“ eine der modernsten Brauanlagen im südwestdeutschen Raum sowie eine

komplett veränderte Innenarchitektur, worauf wir sehr stolz sind.

Es stehen der Öffentlichkeit auf einer Gesamtfläche von 2218 qm etwa 2000 Sitzplätze zur Verfügung, welche sich auf ca. 900 Biergarten und

1100 Innenplätze verteilen.

Geprägt wird die neue Inneneinrichtung des Brauhaus „Kühler Krug“ von den beiden großen Sudkesseln, die im Herzen des Lokals stehen. Hier wird der begehrte Gerstensaft nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut, der

dann in großen Edelstahlfässern in unserem Braukeller reift. Je 6000 Liter in 9 Fässern kann das Brauhaus einlagern. In dieser Hinsicht verdient das

Brauhaus „Kühler Krug“ den Titel als größte Gasthausbrauerei.

Genießen Sie den Aufenthalt bei uns. Lassen Sie sich in gemütlicher, rusti-kaler Atmosphäre bei einem frisch gebrauten Bier und ofenwarmen Brezeln vom typischen Ambiente unserer Hausbrauerei und seinem freundlichen und

aufmerksamen Team verwöhnen.

Planen Sie ein Fest, stehen Ihnen bei uns verschiedene Räumlichkeiten von 20 bis 800 Personen zur Verfügung. Wählen Sie aus unserenreichhaltigen Menü -und Buffetvorschlägen oder lassen Sie sich

von unserem Alles-Inklusive-Fest verwöhnen.

Suchen Sie etwas Besonderes für Ihre Gäste?Unser Rittermahl wird auch für Sie ein unvergessliches Erlebnis sein.

Ihre Fam. Fraß

Unsere Öffnungszeiten

Unser Lokal:

Montag bis Donnerstag 11.00 Uhr bis 24.00 UhrFreitag 11.00 Uhr bis 01.00 UhrSamstag 10.00 Uhr bis 01.00 UhrSonn- und Feiertags 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Ab einer Reservierung von 20 Personen sind wir auch außerhalb der

genannten Öffnungszeiten für Sie da.

Unser Biergarten:

Montag bis Freitag 15.00 Uhr bis 23.00 UhrSamstag 13.00 Uhr bis 24.00 UhrSonn- und Feiertags 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Unsere Küchenöffnungszeiten:

Montag bis Samstag 11.30 Uhr bis 23.00 UhrSonn- und Feiertags 10.00 Uhr bis 22.00 Uhr

Unser Helles Pils Badischer Rittertrunk

1 0,3 ltr. € 2,30 4 0,3 ltr. € 2,402 0,5 ltr. € 3,20 5 0,5 ltr. € 3,30 3 Die Maß € 5,80 6 Die Maß € 5,80

Unser Helles Pils und der Badische Rittertrunk werden über das ganze Jahr gebraut, diese 2 Biersorten kann man immer und zu jeder Jahreszeit genießen.

Unsere Saison Biere 9 0,3 ltr. € 2,40 10 0,5 ltr. € 3,30

11 Die Maß € 5,80

Unsere Vesperplatten für 2-4 Personen

Unser 10 Liter Partyfass

für nur 55,00 €

 

Brauhausplatte 1,2,3

Brauhausvesper mit

Brauhausbrot

17,90 €

Fingerfoodplattemit Baguette 17,90 €

Aperitif

85 Sherry dry 5 cl 2,90 €87 Martini bianco 5 cl 2,90 €88 Martini rosso 5 cl 2,90 €89 Martini dry 5 cl 2,90 €91 Pernod 5 cl 3,50 €92 Campari Soda4 5 cl 4,50 €93 Campari Orange4 5 cl 5,50 €95 Kir Royal 3,90 €96 Glas Sekt 3,00 €97 Glas Prosecco 3,50 €

Unser BrauhauscocktailGrand Marnier, Orangensaft, Sekt und Campari

zu einem feinen Cocktail gemixt.Euro 5,90

Aperol Spritz

Euro 5,00

Prosecco mitgeeisten FrüchtenEuro 3,90

Unsere Vorspeisen

202 Tomate Mozzarella mit frischem Basilikum 7,90 €

203 1/2 Dutzend Weinbergschnecken 6,90 € mit Knoblauchbutter

204 Garnelenpfännle 9,90 € Garnelen geschwenkt in Knoblauchbutter

252 Geräucherter Nordlandlachs 9,90 € auf Rösti mit Salatbouquet

Aus unserem Suppentopf

211 Rinderkraftbrühe vom Tafelspitz mit Maultäschle 3,50 €

212 Alt badische Knoblauchsuppe mit Kracherle 3,90 €

213 Ungarische Gulaschsuppe 3,90 €

214 Alt badische Kartoffelsuppe mit Kracherle 3,90 €

Erfrischende Salate

250 Italienischer Salat mit Schinken 1,2,3 und Käse 4 7,90 €

251 Salat „Americano“ mit gebratenen Putenbruststreifen 8,90 €

Kleine Gerichte und Fingerfood

215 Schmalztöpfle mit Brauhausbrot 3,90 €

234 2 Kugeln „Obazda“, 4,90 € angemachter Camembert mit Brauhausbrot

235 Fleischkäse 2,3 mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln 7,50 €

236 Ein Paar Weißwürste 3 mit Brezel und süßem Senf 5,90 €

237 Chicken Wings mit Barbecue-Sauce 1 6,90 €

216 Maultaschen 3,4 in der Zwiebelschmelze 7,90 €

Vegetarische Empfehlungen

239 Brezelknödel mit Kräuterrahmchampignons 7,90 €

240 Penne Gorgonzola 8,90 €

243 Gnocchi Arrabiata 7,90 €

Gerichte nach MaßGröße S empfohlen für Kinder und SeniorenGröße M für den normalen HungerGröße L für den großen Hunger Größe XXL für den riesigen Hunger oder mehrere Personen

Größe S M L XXL Euro Euro Euro Euro 410 411 412 413

Käsespätzle 4 5,90 7,90 13,50 20,90

415 416 417 418

Schnitzel „Wiener Art“ 6,90 10,50 16,50 29,90mit Pommes Frites

420 421 422 423

Rahmschnitzel 6,90 10,50 16,50 29,90 mit Spätzle

425 426 427 428

Jägerschnitzel 7,90 10,90 17,90 32,90mit Pommes Frites

430 431 432 433

Zigeunerschnitzel 7,90 10,90 17,90 32,90mit Pommes Frites

435 436 437 438

Pariser Pfefferschnitzel 7,90 10,90 17,90 32,90mit Pommes Frites

440 441 442 443

Putensteak 8,90 11,90 17,90 29,90in Kräuterrahmsauce mit hausgemachten Spätzle

445 446 447 448

Bierbrauerteller 9,90 14,50 21,90 34,90Schweinelendchen an Käsespätzlemit Kräuterrahmchampignons

450 451 452 453

Bierbrauersteak 8,90 12,50 18,90 33,90 saftiges Steak vom Schweinenackenauf Bratkartoffeln mit Spiegelei

Extra Sauce, Quark oder Kräuterbutter 0,50 €

Unsere Brauhaus Spezialitäten

351 Rheinischer Sauerbraten mit Rotkraut und Brezelknödel 11,90 €

352 Cordon bleuvom Schwein, mit Kroketten und Rahmsauce 12,90 €

261 Saftgulasch vom Rind, mit Spätzle 9,90 €

353 Rumpsteak mit Zwiebelschmelze und Bratkartoffeln 16,90 €

354 Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln 16,90 €

355 Pariser Pfeffersteak vom Rumpsteak mit Pommes Frites 16,90 €

Gerne reichen wir Ihnen zu jedem Gericht einen gemischten Beilagensalat für 2,90€

Extra Sauce, Quark oder Kräuterbutter 0,50 €

Möchten Sie Ihr Steak

englisch, medium oder durch gebraten?

Frisch aus dem Meer

266 Gebratenes Red Snapper-Filet 16,90 € mit Butterreis und Gemüse

267 Zanderfilet gebraten 15,90 € mit Petersilienkartoffeln und Rieslingsauce

Aus unserer kalten Küche

285 Vesperteller „Kühler Krug“ 1,2,3 8,50 € hausgemachter Obatzda, verschiedene Wurstaufschnitte, Essiggurke und Brauhausbrot

286 „Wurstsalat 1,2,3 garniert“ 5,90 € mit Brauhausbrot

288 „Straßburger Wurstsalat“ 1,2,3 6,90 € mit Käse und Brauhausbrot

289 Ochsenmaulsalat ³ mit Bratkartoffeln 8,90 €

Für unsere kleinen Gäste

280 „Tapferes Schneiderlein“ 2,50 € kleine Portion Pommes Frites mit Ketchup

281 „Sieben Zwerge“ 2,50 € kleine Portion Spätzle mit Rahmsauce

282 „Käpt´n Cook“ 5,10 € Fischstäbchen mit Ketchup und Pommes Frites

287 „Sieben auf einen Streich“ 6,10 € Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites

für Mama, Papa, Oma, Opaund die Kinder

Schlemmen von 11:30 bis 14:30 Uhrbei unserem Familienbuffetjeden Sonntag für 14,90 €

Kinder von 4-11 Jahren 7,90 €und die Kleinen essen gratis

Was Süßes zum Abschluss?

702„Heiße Liebe“

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

5,90 €

704

Kaiserschmarrn

mit Vanillesauce

5,90 €

703Apfelstrudelmit Vanilleeis und Früchten garniert 4,50 €

708„Eiszwerg“

Vanilleeis mit Waffelhut3,50 €

705„Coup Dänemark“

Vanilleeis mit Schokoladensauce4,90 €

Unsere Sektempfehlung

81 Flasche Hausmarke 0,75 l 19,00 €

83 Flasche Champagner 0,75 l 53,00 €

Pellentier & Fils

84 Prosecco 0,75 l 29,00 €

Alkoholfreie Getränke

100 Flasche Mineralwasser 0,25 l 2,30 €101 Flasche Mineralwasser 0,7 l 3,90 €102 Coca-Cola 4,7 0,33 l 2,60 €103 Fanta 2,3,4 0,33 l 2,60 €104 Mezzo Mix 2,3,4,7 0,33 l 2,60 €105 Sprite 3 0,33 l 2,60 €106 Coca-Cola light 4,7,3,8 0,33 l 2,60 €129 Coca-Cola Zero 4,7,3,8 0,33 l 2,60 €107 Apfelsaftschorle 0,3 l 2,20 €108 Apfelsaftschorle 0,5 l 3,00 €109 Apfelsaft 0,3 l 2,60 €110 Apfelsaft 0,5 l 3,60 €111 Orangensaft 0,3 l 2,60 €112 Orangensaft 0,5 l 3,60 €113 Orangensaftschorle 0,3 l 2,40 €114 Orangensaftschorle 0,5 l 3,60 €115 Bitter Lemon 4,6 0,3 l 2,70 €116 Bitter Lemon 4,6 0,5 l 3,90 €123 Moninger alkoholfrei 0,33 l 2,80 €1 mit Geschmacksverstärker, 2 mit Antioxidationsmittel, 3 mit Konservierungsstoffen, 4 mit Farbstoff , 5 mit Süssungs-mittel, 6 mit Chinin , 7 mit Koffein , 8 mit Phenylalalinquelle

in den Sorten:124 Multivitaminsaft125 Johannisbeere126 Kirsch Amarena127 Cocos-Ananas128 Pfirsich

je 0,2 l Flasche

2,90 €

Weine

41 Pfälzer Müller-Thurgau trocken 0,2 l 2,90 €42 Pfälzer Müller-Thurgau trocken 1 l 14,00 €

43 Weingartener Weißburgunder trocken 0,2 l 3,60 € Weingut Winzergenossenschaft Weingarten44 Weingartener Weißburgunder trocken 1 l 18,00 € Weingut Winzergenossenschaft Weingarten

45 Neuweirer Altenbergr Riesling trocken 0,2 l 3,60 €46 Neuweirer Altenberg Riesling trocken 1 l 17,00 €

47 Durbacher Spätburgunder Weißherbst 0,2 l 3,90 € Weingut Schäfer48 Durbacher Spätburgunder Weißherbst 1 l 19,00 € Weingut Schäfer

49 Hex von Dasenstein Spätburgunder trocken 0,2 l 3,90 €50 Hex von Dasenstein Spätburgunder trocken 1 l 19,00 €

51 Sasbachwaldener Spätburgunder Rot 0,2 l 3,90 €52 Sasbachwaldener Spätburgunder Rot 1 l 19,00 €

Weißweinschorle53 Sauer 0,2 l 2,50 €54 Sauer 0,5 l 5,20 €55 Süß 0,2 l 2,50 €56 Süß 0,5 l 5,20 €

Rotweinschorle57 Sauer 0,2 l 2,50 €58 Sauer 0,5 l 5,20 €59 Süß 0,2 l 2,50 €60 Süß 0,5 l 5,20 €

Rieslingschorle61 Sauer 0,2 l 2,70 €62 Sauer 0,5 l 5,80 €67 Süß 0,2 l 2,70 €68 Süß 0,5 l 5,80 €

Weißherbstschorle63 Sauer 0,2 l 2,70 €64 Sauer 0,5 l 5,80 €65 Süß 0,2 l 2,70 €66 Süß 0,5 l 5,80 €

Spirituosen

150 Obstler 2 cl 2,40 €

151 Topinambur 2 cl 2,40 €

152 Williams-Christ 2 cl 2,90 €

153 Kirschwasser 2 cl 2,90 €

154 Mirabell 2 cl 2,90 €

155 Himbeergeist 2 cl 2,90 €

156 Malteser 2 cl 2,90 €

157 Vodka 2 cl 2,60 €

159 Asbach 2 cl 2,90 €

160 Asbach gedopt 2 cl 3,80 €

161 Ramazzotti 5 cl 3,90 €

162 Bacardi Cola 4 cl 5,50 €

163 Whisky Cola 4 cl 5,50 €

165 Gin Tonic 4 cl 5,50 €

166 Vodka Lemon 4 cl 5,50 €

Warme Getränke

130 Tasse Schwarztee 2,00 €

131 Tasse Hagebuttentee 2,00 €

132 Tasse Pfefferminztee 2,00 €

133 Tasse Früchtetee 2,00 €

134 Tasse Kaffee 2,00 €

145 Grosse Tasse Kaffee 3,50 €

136 Milchkaffee 2,80 €

137 Cappuccino 2,30 €

146 Großer Cappuccino 4,00 €

138 Espresso 1,90 €

149 Doppelter Espresso 3,30 €

147 Große Tasse Kaffee Hag 3,50 €

139 Latte Macchiatto 2,90 €

140 Tasse Schokolade 2,80 €

Liköre aus eigener Herstellung

168 Kühle Pflaume 2 cl 2,50 €

169 Kühle Feige 2 cl 2,50 €

170 Herbe Schlehe 2 cl 2,50 €

171 Malzlikör 2 cl 2,50 €

172 Hopfenkräuter 2 cl 2,50 €

173 Hopfenfeuer 2 cl 2,90 €

Liköre anzusetzen, ist gar nicht schwer. Reife, ausgesuchte Früchte(Beeren, Kern- oder Steinobst) oder Kräuter werden mit Kandis unddem Alkohol in eine Flasche oder ein großes Einmachglas gegeben.

Je nach Rezept und Geschmack kommen Gewürze hinzu.Dann ist etwas Geduld gefragt, denn der Ansatz muss einige Wochen durchziehen, damit sich das Aroma entfalten kann.

Anschließend wird der Likör gefiltert und in eine schöne, saubere Flasche oder Karaffe gefüllt.

Das Brauhaus Kühler Krug verfügt über eine moderne Hausbrauerei. Darin wird ausschließlich unfiltriertes naturtrübes Bier hergestellt, welches natürlich nach den Richtlinien des deutschen Reinheitsgebotes von 1516 gebraut wird. Im Grunde ist Bierbrauen das Einfachste der Welt. Alles, was man dazu braucht ist Hopfen, Malz, Hefe und natürlich Wasser – ein paar Behältnisse und Geduld. Doch nicht jedes Bier schmeckt gleich gut. Denn so ein köstlich naturtrübes Bier wie im Kühlen Krug zu brauen ist schon etwas schwieriger.

Kühler Krug Helles – 5,2% Vol.Geschmack:Vollmundig, herbes Bier nach Pilsner Art gebraut.Erhältlich das ganze Jahr

Kühler Krug Narrentrunk – 5,2% Vol.Geschmack:Mild, aromatisches Export-BierErhältlich ab Mitte Januar

Kühler Krug Weihnachtsbock – 6,7% Vol.Geschmack:Kräftig, vollmundig,malzaromatisches BierErhältlich ab Ende November

Kühler Krug Maibock – 6,7% Vol.Geschmack:Kräftig, süffig, vollmundig, Helles Bockbier.Erhältlich ab Ende April

Kühler Krug Festbier – 5,6% Vol.Geschmack:Vollmundig, leicht gehopftes Festbier Müncher BrauartErhältlich ab Ende September

Kühler Krug Hefeweizen – 5,4% Vol.Geschmack:Frisches, fruchtiges, spritzigesHefeweizenErhältlich von April bis September

Badischer Rittertrunk – 5,7% Vol.Geschmack:Würziges, malzaromatisches DunkelbierErhältlich das ganze Jahr

Kühler Krug Frühlingsbier – 5,4% Vol.Geschmack:Würzig frisches MärzenbierErhältlich ab Februar

Besuchen Sie uns auch im Internet: www.brauhaus-kuehler-krug.de

Sie haben Feierabend?Lassen Sie sich von unserem frisch gezapften selbstgebrauten Kühler-Krug-Bier verwöhnen.Zur Feierabendzeit 16:00 bis 18:00 Uhr2,50 € der halbe Liter

All-Inclusive-FestAm Anfang schon wissen, was am Ende finanziell auf Sie zukommt!Sie wählen zwischen einem kalt-warmen Buffet oder zwei 4-Gänge-Menüs. Ab Beginn bis zum Ende der Veranstaltung sindalle Getränke der am Essen beteiligten Personen inklusive (außer Spirituosen, Sekt und Champagner).Mindestteilnehmerzahl: 15 PersonenPreise pro Person: von 52 € bis 78 €Kinder von 4-11 Jahren: von 26 € bis 42

Genießen Sie den Sonntag und starten Sie ihn mit einem reichlich gedeckten Familienbuffet. Schlemmen Sie sich von 11:30 bis 14:30 Uhr vom Vorspeisenbuffet, über ein Süppchen zum Salatbuffet und anschließend der Auswahl vonvier Hauptgerichten bis hin zum süßen Abschluss.

Erwachsene 14,90 €Kinder zwischen 4-11 7,90 €

Herzlich Willkommen zum Rittermahl!Essen und Trinken, Lachen und Feiern! Lassen Sie sich von uns in eine Epoche entführen, in der man noch richtig zu feiern verstand.

Lassen Sie sich unsere Brauereiführung nicht entgehen!Bei Erläuterungen des Hausbrauers bleiben keine Fragen offen. Sie erfahren alles über Hopfen und Malz bis hin zum frisch gezapften Kühlen-Krug-Bier – Prost!Brauereiführung mit Brauervesper und Bier soviel Sie trinken können. Dauer: ca. 2 Stunden. Möglich ab 10 Personen pro Person 19,90 €

Spanferkel natur Ein ganzes Spanferkel wird nach einem alten Hausrezept 6 Stunden gebraten. Dazu servieren wir Ihnen Schupfnudeln und Salat. Möglich ab 10 PersonenPreis pro Person 19,90 €