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I N H A L T S V E R Z E I C H N I S Seite
T A O ` S C H O I C E 2
P R E M I U M S A K E S E L E C T I O N 3
O F F E N A U S S C H A N K 4 / 5
P O R T W E I N E 5
C H A M P A G N E R 6
G R O S S F O R M A T E
Frankreich, Italien 7
Spanien, Schweiz, USA 8
K L E I N F O R M A T E
Schweiz, Frankreich, Italien, Österreich 9
W E I S S W E I N E
Schweiz 10
Frankreich 11
Italien 12
Deutschland, Österreich 13
Spanien, Portugal, Neuseeland, Südafrika 14
R O S È W E I N E
Schweiz, Frankreich, Italien 15
R O T W E I N E
Schweiz 16
Frankreich 17 / 18
Italien 19 / 20
Deutschland, Österreich 21
Spanien 22 / 23
USA 24
Portugal, Argentinien, Chile 25
Australien, Neuseeland, Südafrika 26
S Ü S S W E I N E
Schweiz, Österreich, Italien, Frankreich 27
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2
T A O ` S C H O I C E
Wenn es um seinen Hundred Acre geht, existiert das Wort «Gut» nicht. Das Kredo von Jayson Woodbrindge ist eindeutig und klar:
«Das Beste oder Nichts»
Jayson scheut keinen Aufwand um den besten Cabernet Sauvignon von Napa Valley zu kreieren. Beere für Beere wird von Hand gepflückt und verlesen. Die Waldzonen und das Alter der Hölzer, welche für die Eichenfässer verwendet wird, sind vorgängig sorgfältig ausgesucht. «A terrific example of great Napa Cabernet Sauvignon» nennt Robert Parker diesen einzigartigen Edelsaft, welcher bis heute mit 14 perfekten Robert Parker Punkten ausgezeichnet wurde.
75 cl
Hundred Acre “Kayli Morgan” USA 2011 750 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Kayli Morgan” 100 PP USA 2013 850 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Ark” 100 PP USA 2012 950 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Fortification” 100 PP USA 2004 1200 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Few & Far Between” 100 PP USA 2012 850 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Few & Far Between” 100 PP USA 2013 850 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Ancient Way Vineyard” Australien 2006 700 Shiraz
Hundred Acre “Ancient Way Vineyard” Australien 2007 700 Shiraz
150 cl Hundred Acre “Ark” USA 2013 4100 Cabernet Sauvignon
Hundred Acre “Few and Far Between” USA 2012 4100 Cabernet Sauvignon
300 perfekte Robert Parker Punkte Nur 10 Glückliche auf diesem Planeten Erde können eine limitierte Hundred Acre Fortification Edition ihr Eigen nennen. Mit den Jahrgängen 2005, 2007 und 2008 gelang es Jayson gleich 3 Mal den Olymp mit 100 perfekten Robert Parker Punkten zu besteigen. Die Zedernholz Carbon Box wurde speziell von Cult925 designed. (Preis auf Anfrage)
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3
P R E M I U M S A K E S E L E C T I O N 1 d l Cold Sake OOTEGARA, JUNMAI DAIGINJÔ, KONISHI 11 Der perfekte Begleiter auch ohne Food. Frischer einladender Junmai Daiginjô mit kräftigem Körper und schöner Länge, erinnert an exotische Früchte. AWASAKI SPARKLING, FUKUJU 11 Der Champagner unter den Sake Ein beschwingtes Zusammenspiel von süss – saurem Geschmack und feinen Perlen durch Flaschengärung, das Laune macht.
SHIRAYUKI AKAFUJI, KONISHI 11 Ein klassischer Junmai Ginjô mit Noten von weisser Schokolade, Karamell, Vanille und ein wenig Zitrusfrucht.
GEKKAIKAN, DAIGINJÔ 11 Ein ausgezeichneter Daiginjô mit kräftigen Körper und schöner Säure. Komplexer Gaumen mit frischer Säure und langem Abgang, in der Nase erinnert er an helle Blumen und grünen Äpfeln.
TURTEL RED, IKEKAME 15 Dieser Junmai Daiginjo wird mit seltenem schwarzen Koji hergestellt. Seine Aromen erinnern an Erdbeeren, saftig und schmackhaft.
Hot Sake MASUIZUMI KARAKUCHI 11 Leichte fruchtige Aromanoten mit zarter Süße. Sehr klarer Geschmack, der sich gut mit Fischgerichten aller Art ergänzt. Trockener Abgang.
Umeshu on the rocks BENIOTOME UMESHU 12 Die Basis dieses einzigartigen Umeshu ist ein Sesamdestillat. Die Aromen von Marzipan und würzig- süsses Pflaumenaroma sind der ideale Begleiter zum süssen Abschluss.
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O F F E N A U S S C H A N K 1 d l Champagner
Moët & Chandon Brut Impérial 19 Deutz Rosé 22
Weiss
Petite Arvine Schweiz 2016 14 Gerald Clavien
Habla de ti Spanien 2015 13 Sauvignon Blanc
Bourgogne Aligoté Frankreich 2016 13 Chardonnay, Terres Amoureuses Frankreich 2016 12 Château d`Amoureuses
Friulano Italien 2017 12 Dario Ermacora
Rosé
Cœur de Grain Château Romassan Frankreich 2016 15 Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon Domain Ott
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5
O F F E N A U S S C H A N K 1 d l Rot
Syrah Schweiz 2012 14 Gerald Clavien
Château Harmonie Grand Cru Frankreich 2012 14 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Marie-Bénédicte Lefévère
Nudo Rosso Italien 2015 13 Sangiovese, Syrah Nudo
Losada Spanien 2015 12 Mencia Finca Losadal
Pinotage Pieter Carsten Südafrika 2017 12 Leeuwenkuil Family Vineyards
Süss
Nives Schweiz 2016 14 Weingut zum Sternen
P O R T W E I N E 4 c l
LBV 2012 Vieira de Sousa Portugal 16
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6
C H A M P A G N E R
Moët & Chandon Brut Impérial 75cl 120
Moët & Chandon Brut Impérial Magnum 150cl 280
Moët & Chandon Brut Impérial Magnum Bright Light 150cl 320
Moët & Chandon Brut Impérial Jéroboam 300cl 720
Moët & Chandon NIR Nectar Rosé 75cl 130
Moët & Chandon ICE Impérial 75cl 140
Moët & Chandon ICE Impérial 150cl 290
Moët & Chandon Impérial Rosé 150cl 290
Moët & Chandon Impérial Rosé 37.5cl 72
Veuve Clicquot Brut «Carte Jaune» 75cl 140
Veuve Clicquot Brut «Carte Jaune» Magnum 150cl 320
Deutz Brut 75cl 120
Deutz Brut Rosé 75cl 160
Pol Roger Réserve 75cl 110
Pol Roger Brut Vintage 2006 75cl 160
Pol Roger Blanc de Blanc 2008 75cl 180
Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2004 150cl 680
Ruinart Blanc de Blanc 75cl 170
Taittinger Comtes de Champagne 2006 75cl 210
Dom Pérignon Vintage 2006 75cl 290
Dom Pérignon Vintage Luminous 2006 75cl 310
Dom Pérignon Vintage Magnum 2009 150cl 760
Dom Pérignon Vintage Rosé 2004 75cl 620
Louis Roederer Cristal Brut 2007 75cl 390
Louis Roederer Cristal Rose 2007 75cl 690
Krug Grande Cuvée 75cl 290
Krug Vintage 2002 75cl 420
Billecarte – Salmon Brut Rosé 37.5cl 85
Billecarte – Salmon Brut Rosé 75cl 175
Billecarte – Blanc de Blanc 75cl 175
Salon 2002 75cl 650
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7
U N S E R E G R O S S F O R M A T E F R A N K R E I C H
BORDEAUX
Château Croix de Mai 150cl 2012 196 Château Ferrière 150cl 2014 245 Château Providence 150cl 2009 695 Château Pape Clément 150cl 2009 745 LANGUEDOC - ROUSSILLON
La Muntada Domaine Gauby 600cl 2001 2100 Grenache, Mourvèdre, Syrah
I T A L I E N
TOSCANA
Anima Toscana L`Anima di Vergani 150cl 2013 179 Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon
Saffredi Fattoria le Pupille 150cl 2014 396 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tinata Monteverro 150cl 2012 445 Syrah, Grenache
Monteverro Monteverro 150cl 2012 535 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Soffocone di Testamatta Bibi Graetz 300cl 2003 1389 Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Malvasia nera
Ornellaia Tenuta dell`Ornellaia 300cl 2007 2300 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Solaia Tenuta Tignanello - Marchesi Antinori 300cl 2004 2900 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc Galatrona Tenuta di Petrolo 1200cl 2012 3080 Merlot
PIEMONTE
Bricco dell`Uccellone Braida 150cl 2014 276 Barbera d`Asti
VENETO
Blanc de Blanc Konrad Wines 150cl 2015 196 Sauvignon Blanc
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8
U N S E R E G R O S S F O R M A T E
S P A N I E N
EMPORDA
Senglar Mas Romeu 300cl 2015 475 Grenache, Carignan, Merlot, Cabernet Sauvignon 150cl 2015 174
RIOJA
Edición Limitada Ramón Bilbao 150cl 2014 148 Tempranillo
RIBERA DEL DUERO
Hito Bodegas Cepa 21 150cl 2016 162 Tempranillo Aliòn Bodegas y Viñedos Alion 150cl 2013 312 Tempranillo, Merlot
Astrales Bodegas Los Astrales 300cl 2013 392 Tempranillo
S C H W E I Z
WALLIS
Sauvignon Blanc Gerald Clavien 150cl 2014 158 Syrah Gerald Clavien 150cl 2012 196
TESSIN
Castelrotto Tenuta Tamborini 150cl 2014 225 Merlot
A M E R I K A
CALIFORNIA
Dominus Jean Pierre Moueix 600cl 2013 4650 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
D E U T S C H L A N D
FRANKEN
Spielmann "Le Roi Des Caves" Konrad Wines 150cl 2011 263 Pinot Noir
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U N S E R E K L E I N F L A S C H E N S C H W E I Z
Dézaley L`Eveque Patrick Fonjallaz 35,5cl 2015 44 Chasselas
Bianco Rovere Guido Brivio 37,5cl 2016 48 Merlot bianco
Pinot Noir Tête de Cuvée Gerald Clavien 37,5cl 2014 42 Sinfonia Barrique Chiericati 50cl 2011 62 Merlot
F R A N K R E I C H
Pouilly-Fumé Les Chailloux Silex Domain Chatelain 37,5cl 2014 42 Sauvignon Blanc
Sancerre Florés Vincent Pinard 37,5cl 2015 44 Sauvignon Blanc
Chablis « Montée de Tonnerre » 1er Cru Domaine Servin 37,5cl 2016 44 Chardonnay
I T A L I E N
Tellus Falesco 37,5cl 2015 48 Syrah
Amarone L`Anima L`Anima di Vergani 50cl 2013 78 Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Ö S T E R R E I C H
Loibenberg Smaragd F.X. Pichler 37,5cl 2015 78 Grüner Veltliner
Gabarinza Gernot Heinrich 37,5cl 2015 76 Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot
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10
W E I S S W E I N E
S C H W E I Z E R W E I S S W E I N E 7 5 c l ZÜRICH
ÈO Blanc Staatskellerei Zürich 2016 78 Chardonnay
ST.GALLEN
Räuschling Weingut Höcklistein 2016 78
AARGAU
Sélection Blanc Weingut zum Sternen 2016 72 Riesling Sylvaner, Kerner, Pinot Blanc, Petit Arvine
WALLIS
Petit Arvine Gerald Clavien 2016 88 Chardonnay Gerald Clavien 2016 82
Heida Reserve Cave Biber 2014 82
TESSIN
Confessore Chiericati 2016 72
Merlot
Pianelle Christian Zündel 2014 76
Chardonnay
GRAUBÜNDEN
Chardonnay Christian Herrmann 2016 98
LUZERN
Solaris Bioweingut Sitenrain 2015 72
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11
F R A N Z Ö S I S C H E W E I S S W E I N E 7 5 c l
BOURGOGNE Chardonnay
Pouilly Fuissé Vers Cras Château de Beauregard 2014 88 Pouilly Fuissé Grand Beauregard Château de Beauregard 2010 138 Hommage à Joseph Burrier Chassagne-Montrachet Sylvain Langoureau 2015 98 Les Houillères Ladoix Domain d`Ardhuy 2015 79 Chardonnay, Pinot Blanc
Meursault Domain d`Ardhuy 2014 118 Puligny - Montrachet Benjamin Leroux 2014 148 Batard - Montrachet Benjamin Leroux 2013 625
LOIRE Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc Vieilles Vignes Domain du Haut Perron 2016 76 Sancerre Les Caillotes Domain Pascal Jolivet 2016 82
Pouilly Fumé Harmonie Domaine Chatelain 2015 82
CHABLIS Chardonnay Chablis Vieilles Vignes Domain Vocoret & Fils 2015 82 Petit Chablis Domaine Raveneau 2015 108 Chablis Grand Cru « Les Clos » Christian Moreau 2015 155 Clos des Hospices
RHONE Marsanne
St Joseph Blanc « Les Granits » Michel Chapoutier 2014 118
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12
I T A L I E N I S C H E W E I S S W E I N E 7 5 c l
FRIULI
Sauvignon Blanc Collio Carlo di Pradis 2016 76
Sauvignon Blanc Miani 2016 82
Friulano Miani 2015 82
Friulano Dario Ermacora 2017 84
TOSCANA
Vermentino Monteverro 2016 76 Pomino Bianco Marchesi de Frescobaldi 2015 72 Chardonnay, Pinot Bianco
Pomino Benefizio Marchesi de Frescobaldi 2015 82 Chardonnay
SICILIA
C`D`C Cristo di Campobello 2016 69 Inzolia, Grillo, Catarratto, Chardonnay
PIEMONTE
Blangé Arneis Langhe Ceretto 2017 76
ABRUZZO
Pecorino Umani Ronchi 2016 69
ALTO ADIGE
Pinot Grigio Klosterkellerei Muri Gries 2016 74 LAZIO
If you see Kay Jayson Woodbridge 2015 78 Traminer, Fiano, Malvasia, Viognier
UMBRIA
San Giovanni della Sala Castello della Sala, Antinori 2016 74 Orvieto Classico Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier
VENETO
Blanc de Blanc Konrad Wines 2015 92 Sauvignon Blanc
MARKEN
Verdiccio «Il Cantico della Figura» Andrea Felici 2015 86 Sauvignon Blanc
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13
D E U T S C H E W E I S S W E I N E 75cl
PFALZ
Deidesheimer Paradiesgarten Weingut von Winning 2016 72 Riesling
RHEINHESSEN
Siefersheim Weissburgunder Weingut Wagner-Stempel 2016 72
Ö S T E R R E I C H I S C H E W E I S S W E I N E
WEINVIERTEL
Grüner Veltliner «Black Edition» Weingut Ebner-Ebenauer 2015 108
KREMSTAL
Alte Reben Reserve Salomon Undhof 2014 82 Grüner Veltliner
WACHAU
Riesling Smaragd Steinertal Weingut Alzinger 2015 98 Riesling Smaragd Unendlich F.X. Pichler 2016 296
BURGENLAND
Cuvée Weiss „schlicht & ergreifend Orange“ Georg Schmelzer 2015 98 Grüner Veltliner, Sämling, Weissburgunder
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14
S P A N I S C H E W E I S S W E I N E 7 5 c l
CASTILLA – LEON
Verdejo Rueda Bodegas Val de Vid 2016 74
RIAS BAIXAS
Eidos de Padriñán Albariño Adego Eidos 2016 76
RIOJA
Marko Oxer Bastegiata 2014 78 Txakoli
N E U S E E L Ä N D I S C H E W E I S S W E I N E
MARLBOROUGH Sauvignon Blanc
Te Koko Cloudy Bay 2014 92
Sauvignon Blanc Dog Point 2017 76 Sauvignan Blanc Reserve 94 Dog Point 2014 86
S Ü D A F R I K A N I S C H E W E I S S W E I N E
COASTAL REGION Saboteur White Luddite Wines 2016 72 Chenin Blanc, Fumé Blanc, Viognier
Chenin Blanc Reserve Lammershoek 2016 86
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15
R O S É W E I N E
SCHWEIZ 75cl
TESSIN
Vallombrossa Rosato di Merlot Tamborini 2016 76 Merlot
WALLIS
Dôle Blanche Gerald Clavien 2015 76 Pinot Noir
FRANKREICH
PROVENCE
Pomponette Rosé Domain de Sulauze 2016 72 Grenache, Cinsault, Syrah, Mouvédre, Vermentino
Cœur de Grain Château Romassan Domain Ott 2016 98 Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
ITALIEN
LOMBARDEI
Chiaretto del Garda Olivini 2016 68 Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
16
R O T W E I N E
S C H W E I Z E R R O T W E I N E
7 5 c l ZÜRICH
Adelheid HerterWein 2015 82 Pinot Noir, Cabernet Sauvignon
AARGAU
Kloster Sion Reserve Weingut zum Sternen 2013 92 Pinot Noir
WALLIS
Syrah Gerald Clavien 2014 78
Bercoula Gerald Clavien 2015 84 Pinot Noir
L`Enfer du Désir Histoire d`Enfer 2014 89 Pinot Noir Humagne Rouge Domain Cornulus 2016 82 Electus Valais Mundi 2011 247 Cornalin, Syrah, Diolinois, Humagne Rouge, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
GRAUBÜNDEN Pinot Noir
Monolith Christian Obrecht 2015 112 Pinot Noir vom Lindenwingert Sprecher von Bernegg 2016 82
SCHAFFHAUSEN
No 6 Thomas Stamm 2014 78 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin
Malbec Thomas Stamm 2015 82
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
17
S C H W E I Z E R R O T W E I N E
7 5 c l
BASEL
Clos Martha Matthias & Sina Gubler 2015 108 Pinot Noir
TESSIN Merlot
Gota Cantina Kopp von der Krone 2016 78 Castelrotto Tenuta Tamborini 2014 98
PUR Tamborini & Nauer & Kilchenmann 2015 98
Vinattieri rosso Zanini 2012 195 Castello Luigi Zanini 2011 269
F R A N Z Ö S I S C H E R O T W E I N E
7 5 c l BOURGOGNE Pinot Noir
Mercurey 1er Cru Bruno Lorenzon 2015 118 Clos des Champs Martin Cuvée Carline
Chambolle-Musigny 1er Cru Frédéric Magnien 2015 296 Charmes Volnay Benjamin Leroux 2015 135 Gevrey-Chambertin 1er Cru Dupont Tisserandot 2013 228 Les Cazetiers Richebourg Grand Cru Anne-Francoise Gros 2014 720
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
18
F R A N Z Ö S I S C H E R O T W E I N E
7 5 c l LANGUEDOC - ROUSSILLON
L`Annee Rouge Les Clos Perdus 2016 72
Grenache, Syrah, Carignan
L`Enfant Perdu Domain des Enfants 2014 92 Grenache, Syrah, Carignan Blanc
Bad Boy Gold Thunevin 2006 138 Grenache, Syrah, Carignan
La Petite Sibérie Hervé Bizeul 2006 348 Grenache, Mourvèdre, Syrah
LOIRE
La Petite Cave Yannick Amirault 2015 92 Cabernet Franc
RHONE
Gigondas Michel Chapoutier 2014 82 Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvédre
St Joseph « Les Granilites » Michel Chapoutier 2015 98 Syrah
Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou 2015 98 Grenache
BORDEAUX
Espérance de Trotanoy Pomerol 2014 149 Merlot, Cabernet Franc
Château Certan de May de Certan Pomerol 2009 298 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Château Hosanna Pomerol 2010 560 Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Ducru Beaucaillou Saint Julien 2009 495 Cabernet Sauvignon, Merlot
Château Montrose Saint Estèphe 2003 538 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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F R A N Z Ö S I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
Echo de Lynch-Bages Pauillac 2013 118 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Château Lynch-Bages Pauillac 2012 360 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Château Mouton-Rothschild Pauillac 2006 1280 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château Ferrière Margaux 2013 118 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Château Palmer Margaux 2000 768 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Château Alter Ego de Palmer Margaux 2014 178 Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Château Margaux Margaux 2000 1880 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château Tayac-Plaisance Margaux 2010 128 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château Haut-Brion Pessac-Léognan 2006 980 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château La Mission Haut-Brion Pessac-Léognan 2012 489 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château Le Clarence de Haut-Brion Pessac-Léognan 2009 445 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Château Haut-Bailly Pessac-Léognan 2009 338 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Château Pape Clément Pessac-Léognan 2009 386 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Château Harmonie Grand Cru Saint Emilion 2012 89 Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Marie-Bénédicte Lefévère
Château Moulin du Cadet Grand Cru Saint Emilion 2012 118 Merlot, Cabernet Franc Château L`If Saint Emilion 2013 145 Merlot
Château Angélus Saint Emilion 2009 880 Cabernet Franc, Merlot
Château Figeac Saint Emilion 2009 670 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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I T A L I E N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
PIEMONTE
Il Bacialé Braida 2015 69 Barbera, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Bricco dell`Uccellone Braida 2015 118 Barbera d`Asti
Barbera d`Alba “Vigna Martina” Elio Grasso 2014 86 Barbaresco “Vallegrande” Ca`del Baio 2013 92 Nebbiolo
Barolo “Ginestra Casa Mate” Elio Grasso 2013 189 Nebbiolo
Barolo "Brunate" Ceretto 2012 212 Nebbiolo
Barbaresco Bricco Asili Ceretto 2010 269 Nebbiolo
VENETO Corvina, Rondinella, Corvinone
Ripasso Monte Solane Ugolini 2015 86 Amarone Le Calendre 2012 96 Amarone Vigna Jago L Anima di Vergani 2012 128 Amarone “Morar” Valentina Cubi 2009 126
SICILIA
Nerobaronj Gulfi 2011 78 Nero d`Avola
LAZIO
If you see Kay Jayson Woodbridge 2014 88 Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Primitivo
SARDEGNA
Barrua Agricola Punjca 2013 92 Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot
PUGLIA
Vanità Primitivo Vanità 2016 78 Primitivo
Graticciaia Tenuta Vallone 2012 96 Negroamaro
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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I T A L I E N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
TOSCANA
Cabernet Sauvignon Campo alle Comete 2015 78 Nudo Rosso Nudo 2015 78 Sangiovese, Syrah
Tinata Monteverro 2008 189 Syrah, Grenache
Monteverro Monteverro 2008 312 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Sassicaia Tenuta San Guido 2013 298 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ornellaia Tenuta dell’Ornellaia 2013 335 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Soffocone di Vincigliata Bibi Graetz 2015 98 Sangiovese, Canaido, Colorin
Testamatta Bibi Graetz 2015 228 Sangiovese
Saffredi Fattoria le Pupille 2014 178 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Chianti Gran Selezione Renzo Mariani 2011 128 Sangiovese
Le Redini Tenuta Degli Dei 2015 78 Merlot, Alicante
Cavalli Rosso Tenuta Degli Deii 2013 98 Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Castello di Vicarello Castello di Vicarello 2009 260 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Villa Donoratico, Bolgheri Tenuta Argentiera 2010 82 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Cecco Sodo, Bolgheri Tenuta Argentiera 2012 88 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Brunello di Montalcino San Polino 2011 138 Sangiovese
Eneo Montepeloso 2013 118 Montepulciano, Sangiovese, Marselan
Le Cupole Tenuta di Trinoro 2014 96 Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Pietranera Piaggia di Mauro Vannucci 2016 78
Sangiovese
Poggio de`Colli Piaggia di Mauro Vannucci 2014 92 Cabernet Franc
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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D E U T S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
PFALZ
Spätburgunder „B“ Friedrich Becker 2013 78 Holy Moly Markus Schneider 2013 98 Shiraz
Ö S T E R R E I C H I S C H E R O T W E I N E
BURGENLAND
Eisenberg Reserve Tom Straka 2013 72 Blaufränkisch
Pannobile Paul Achs 2014 92 Blaufränkisch, St. Laurent, Zweigelt
Zauber des Verzichts Georg Schmelzer 2013 86 Roesler
Schwarz Rot Johann Schwarz 2015 142 Zweigelt
Red Scorpion Club Batonnage 2013 329 Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
WAGRAM
Pinot Noir Hengstberg Clemens Strobl 2013 195
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
23
S P A N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
TORO
Victorino Bodegas Teso la Monja 2015 118 Tinto de Toro
Alabaster Bodegas Teso la Monja 2013 385 Tinto de Toro
Pintia Bodegas y Viñedos Pintia 2012 124 Tempranillo
Rejòn Bodegas Tridente 2014 112 Tempranillo
RIOJA
Mirto Ramòn Bilbao 2012 98 Tempranillo
Exopto Bodegas Exopto 2014 98 Graciano, Tempranillo, Garnacha
Suzzane Oxer Bastegiata 2014 94 Garnacha
Kalamity Oxer Bastegiata 2014 225 Tempranillo, Garnacha
RIBERA DEL DUERO
Hito Bodegas Cepa 21 2016 76 Tempranillo
Ribera del Duero Michel Rolland & Javier Galarreta 2014 82 Tempranillo, Merlot
Aliòn Bodegas y Viñedos Alion 2013 132 Tempranillo, Merlot
Valbuena 5°Año Bodegas Vega Sicilia 2012 228 Tempranillo, Merlot
Unico Bodegas Vega Sicilia 2008 538 Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Unico Reserva Especial Bodegas Vega Sicilia 03/04/06 648
PRIORAT
Dits del Terra Terroir al Limit 2014 132 Carinena
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
24
S P A N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
ANDALUCIA
Tadeo Cortijo Los Aguilares 2013 92 Petit Verdot
EXTREMADURA
Habla No 13 Habla 2011 82 Cabernet Sauvignon
CASTILLA – LA MANCHA
Licinia Bodegas Licinia 2011 89 Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
Hipperia Pago de Vallegarcia 2014 92 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
TENERIFE
La Solana Suertes del Marques 2014 78 Listàn Negro
MALLORCA
Aia Bodegas Ava Vi 2012 78 Merlot
Obac Bodegas Binigrau 2015 78 Manto Negro, Callet, Syrah, Merlot
Estel Estima Terra de Falanis 2015 78 Callet, Manto Negro, Fogoneu
VALENCIA
Sofia Bodegas de Moya 2015 82 Bobal, Cabernet Sauvignon
BIERZO
Losada Finca Losada 2015 84 Mencia
MONTSANT
Dido Venus la Universal 2016 74 Garnacha, Syrah, Merlot
Venus Venus la Universal 2005 98 Carignan, Syrah, Grenache
Bri Cellar de L`Era 2011 82 Garnacha, Carignan, Cabernet Sauvignon
Mim Cellar de L`Era 2010 98 Garnacha, Carignan
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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A M E R I K A N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
Oregon
Mirabai Pinot Noir Kelly Fox 2015 96
CALIFORNIA
Killer Drop Six Eight Nine Cellars 2014 86 Grenache, Petit Sirah, Syrah, Zinfandel
Ghost Pines Louis M.Martini Winery 2014 78 Zinfandel
Dominus Jean Pierre Moueix 2013 520 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Opus One Robert Mondavi 2013 490 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Machete Orin Swift Cellars 2015 128 Petit Sirah, Syrah, Grenache
Papillon Orin Swift Cellars 2014 145 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Sirah, Syrah Cabernet Franc, Malbec
Wolfs Head Cameron Woodbridge 2012 118 Cabernet Sauvignon
Stormy Weather Cameron Woodbridge 2009 269 Cabernet Sauvignon
Cherry Pie Stanly Ranch Jayson Woodbridge 2012 112 Pinot Noir
Fortunate Son Jayson Woodbridge 2009 428 Cabernet Sauvignon
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
26
P O R T U G I E S I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
ALENTEJO
Moon Harvest Herdade dos Grous 2015 98 Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
DOURO
Lacrau Secret Spot 2014 82 Touriga Nacional
A R G E N T I N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
MENDOZA
Malbec Palmeri Los Andes Bodegas Furlotti 2012 78
Gran Enemigo Bodegas Aleanna 2012 156 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Petit Verdot, Malbec
C H I L E N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
MAIPO VALLEY
Carménère Viña Falernia 2015 72 Sideral Viña San Pedro 2015 76 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Carmenère,,Syrah, Petit Verdot Albis Red Viña Haras de Pirque 2011 88 Cabernet Sauvignon, Carménère
Viñedo Chadwick Viña Erràzuriz 2013 425 Cabernet Sauvignon
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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A U S T R A L I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
BAROSSA VALLEY
Shiraz Zephyrus Sons of Eden 2016 79
Shiraz The Schubert Theorem Dan Standish 2014 228
LANGHORNE CREEK
Block One Bremerton 2015 98 Shiraz, Cabernet Sauvignon
S Ü D A F R I K A N I S C H E R O T W E I N E 7 5 c l
Columella The Sadie Family Wines 2013 165 Syrah, Mourvèdre, Grenache
The Echo of G 4G Wines 2011 195 Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
COASTAL REGION
Pinotage Pieter Carsten Leeuwenkuil Family Vineyards 2017 79
Alle angegebenen Preise sind in CHF inkl. 7.7% MwSt. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
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S Ü S S W E I N E
S C H W E I Z 5 0 c l AARGAU
Nives Assemblage Weingut zum Sternen 2016 72
Ö S T E R R E I C H 3 7 , 5 c l BURGENLAND
Beerenauslese Tschida 2010 72 Sauvignon Blanc
HILL 3 TBA Leo Hillinger 2013 139 Chardonnay, Sauvignon Blanc
I T A L I E N 3 7 , 5 c l TOSKANA
Ornus Tenuta dell`Ornellaia 2011 135 Petit Manseng
7 5 c l PIEMONT
Moscato d`Asti Azienda Agr. Lodali 2016 74
F R A N K R E I C H 3 7 , 5 c l BORDEAUX
Château Roumieu Sauternes 2014 74 Sauvignon Blanc, Semillion
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