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W E I N K A R T E
2019
D I E W E I N S C H M I E D E
S E K T U N D S E C C O
2 6 S E C C O K AT H A R I N A 0,75 l Cuvée trocken
Frisch, fruchtig, exotischer weißer Perlwein.
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.
RZ 18,6 g / l, S. 5,3 g / l, A 12,0 % vol.
2 7 S E C C O V I K T O R I A 0,75 l Spätburgunder Rosé trocken
Feines Bukett, beschwingte, leichte Art.
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.
RZ 24,6 g / l, S. 5,6 g / l, A 12,0 % vol.
2 8 P I C C O L O W I N Z E R - S E C C O 0,2 l Weiss / Rosé
Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure.
2 9 R I E S L I N G S E K T trocken 0,75 l Vollmundiges, fruchtig-feines Bukett.
Dieser Sekt erfreut durch sein
herrliches Perlenspiel.
RZ 17 g / l, S. 6,6 g / l, A 12,0 % vol.
Von befreundeter Destillerie:
E D E L B R Ä N D E U N D L I K Ö R E
3 0 W I N Z E R K A F F E E 0,5 l Creme-Likör mit Sahne und Weinbrand. 17 % Vol.
3 1 W E I N B E R G - P F I R S I C H - L I K Ö R 0,5 l Besondere Pfirsichsorte, mit exzellentem Aroma.
Wir empfehlen ihn mit Sekt. 18 % Vol.
3 2 W E I N B R A N D V. S . O . P. 0,5 l Alter Weinbrand mit langer Fassreife.
Weicher, harmonischer Digestif.
(V.S.O.P.: very, special old pale) 36 % Vol
T R A U B E N S A F T
3 3 T R A U B E N S A F T R O T / W E I S S 0,75 l 100% Fruchtgehalt. Direktsaft aus eigener Ernte.
Weingut Zink – Die Weinschmiede, Vordergasse 13D-67592 Flörsheim-Dalsheim/Rheinhessen
tel +49 (0) 6243.7622 fax +49 (0) 6243.905757 email info@weingut-zink.de internet www.weingut-zink.de
Lieferbedingungen – VerpackungshinweiseUnsere Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer von 19 % und verstehen sich ohne Glas und Verpackung ab unserem Weingut. Die leeren Flaschen nehmen wir bei der nächsten Lieferung gerne wieder zurück. Die Weine sind in Kartons zu 6 und 12 Flaschen verpackt, Sekt in Kartons zu 6 Flaschen. Die Lieferung erfolgt ab einem Warenwert von 500 € für Endverbraucher frachtfrei. Sammelbestellun-gen mehrerer kleinerer Partien an eine Lieferadresse werden dabei berücksichtigt. Bei Zulieferung mit unserem Transporter berechnen wir folgende Frachtkosten: Bis 100 km: 0,40 € / Fl., 100 km bis 200 km: 0,45 € / Fl., 200 km bis 300 km: 0,50€ / Fl. usw. Verpackungen für den Paketversand versenden wir zum Selbstkostenpreis von 14,50 € / Karton. Für Inselbelieferung berechnen wir zusätzlich 3,50 € / Auftrag. Rech-nungsbeträge sind nach Erhalt der Lieferung sofort ohne Abzug zahlbar. Abzüge wer-den mit banküblichen Zinsen + 3 % Mahngebühren berechnet und nachgefordert. Das Angebot ist freibleibend. Sollte ein bestellter Wein ausverkauft sein, so erlauben wir uns, nach Absprache mit Ihnen, einen preislich und geschmacklich ähnlichen Wein zu liefern. Erfüllungsort für Lieferung und Zahlung ist Flörsheim-Dalsheim. Gerichts-stand für beide Teile ist Worms. Bis zur Zahlung des Rechnungsbetrages behalten wir uns gemäß §455 BGB das Eigentum an der gelieferten, unversehrten Ware vor. Mit Erscheinen dieser Preisliste erlischt die Gültigkeit aller bisherigen Preislisten.
Volksbank Alzey-Worms eG
IBAN DE83 5509 1200 0036 0420 01 BIC GENODE61AZY
Ihr Besuch, verbunden mit einer Weinprobe,
ist uns jederzeit angenehm.
Für schriftliche oder telefonische Anmeldung sind
wir jedoch dankbar.
W E I N G U T Z I N K – D I E W E I N S C H M I E D E
Schön, dass Sie zu uns gefunden haben – nun möchten wir Sie be-
geistern. Für unsere Zink – Weine und ebenso für den gemütlichen
Innenhof mit romantischen Sitznischen, Oleanderbüschen und der
nostalgischen Hufschmiede. In dieser toskanischen Atmosphäre bei
anregenden Gesprächen den neuen Jahrgang probieren. Hier sind Sie
herzlich willkommen.
„Mit den Füßen sind wir in der Heimat und mit dem Kopf in der
Welt.“ Die internationale Ausbildung und die Berufserfahrung im
In- und Ausland unterstützen uns bei der Arbeit im Weinberg und
im Weinkeller.
Im Weinberg werden von uns Rebstöcke ausgesucht und deren Höl-
zer als gepfropfte Stecklinge vermehrt. Diese Stecklinge pflanzen wir
als junge Reben in unsere neu angelegten Weinberge. Diese erarbei-
teten, qualitätsfördernden Maßnahmen sind verbunden mit einem
nachhaltigen Pflanzenschutz, bei dem immer stärker Nützlinge und
biotechnologische Verfahren eingesetzt werden.
Im Weinkeller findet die Gärung und der Ausbau der Weine nach
überlieferten Methoden im Eichenholzfass statt. Dieses Know-how
nutzen wir, um moderne Technologie zu bewerten und bei Bedarf
einzusetzen, wie im Bereich der Gärsteuerung oder der Mikrooxyge-
nierung. Unser Hauptaugenmerk gilt der Vinifizierung von Weinen
mit Stil und Charakter, etwa für die Rebsorte Spätburgunder oder die
Terroirausprägung im Riesling. Mit dem Ziel: Authentische Weine
für das Herz, den Gaumen und die Lebensfreude.
Drei Werkzeuge aus der Hufschmiede haben wir symbolisch für
die Unterteilung der Weine in Kategorien ausgesucht:
RZ Restzucker S Säuregehalt A Alkoholgehalt
Alle Weine enthalten Sulfite. Bei allen unseren Produkten handelt es sich um deutsche Erzeugnisse.
Die Weine des täglichen Glücks tragen das Hufeisen, der Amboss kennzeichnet die komplexeren Weine,
der Hammer steht für Kraft und Filigranität.
Geschenk-Sendungen in attraktiven Präsent-Kartons aller
Größen – versehen mit persönlicher Grußkarte – versenden wir das
ganze Jahr über. Überraschen Sie Ihre Freunde und Geschäftspartner
mit einer ausgefallenen Geschenkidee.
Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.
W E I S S W E I N
0 1 2 0 1 7 M Ü L L E R - T H U R G A U 1,0 l 2 0 1 8 feinfruchtig
RZ 46,8 g / l, S 6,6 g / l, A 10,0 % vol.
0 2 2 0 1 7 G R Ü N E R S I LVA N E R 1,0 l 2 0 1 8 trocken
RZ 4,2 g / l, S 6,3g / l, A 12, 0 % vol.
0 3 2 0 1 6 H U X E L R E B E K A B I N E T T 0,75 l süß
RZ 68,6 g / l, S 6,7 g / l, A 9,5 % vol.
0 4 2 0 1 7 R I E S L I N G 0,75 l feinherb
RZ 18,1 g / l, S 7,2 g / l, A 11,0 % vol.
R O T W E I N
0 5 2 0 1 6 B L A U E R P O R T U G I E S E R 1,0 l trocken
RZ 3,6 g / l, S 5,0 g / l, A 13,0 % vol.
0 6 2 0 1 7 B L A U E R P O R T U G I E S E R 1,0 l l ieblich
RZ 44,1 g / l, S 6,0 g / l, A 11,0 % vol.
0 7 2 0 1 7 D O R N F E L D E R 0,75 l süß
RZ 65,6 g / l, S 6,0 g / l, A 10,5 % vol.
R O S É
0 8 2 0 1 8 R O T L I N G 1,0 l feinfruchtig
RZ 48,8 g / l, S 6,5 g / l, A 10,0 % vol.
W E I S S W E I N
0 9 2 0 1 8 B A C C H U S Alte Reben 0,75 l trocken Sehr feines, duftiges Bukett.
Ausdrucksvoll. Dezente Säure.
RZ 7,1 g / l, S. 6,5 g / l, A 12,0 % vol.
1 0 2 0 1 8 S I E G E R R E B E 0,75 l S PÄT L E S E
süß Enormes Blumen-Bukett,
pralle Fruchtsüße. Magenfreundlich.
Passt sehr gut zu asiatischer Küche.
RZ 97,7 g / l, S. 5,9 g / l, A 8,5 % vol.
1 1 2 0 1 5 W E I S S E R B U R G U N D E R 0,75 l 2 0 1 6 trocken Aroma von reifen, gelben Früchten
mit einem Hauch Quitte und Banane.
Lagerung im Holzfass bis zur Abfüllung.
Idealer Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch
und kräftigen Salaten und Sahnesoßen.
RZ 7,9 g / l, S. 6,6 g / l, A 12,5 % vol.
1 2 2 0 1 6 G U T S - R I E S L I N G 0,75 l 2 0 1 8 trocken Feine Zitrus- und Pfirsich-Aromen,
schöne Mineralität, verspielte Leichtigkeit.
Gelungene Kombination aus Frische und Schmelz.
Klassischer, vorzüglicher Riesling.
RZ 7,5 g / l, S. 7,1 g / l, A 12,5 % vol.
1 3 2 0 1 8 G R A U E R B U R G U N D E R 0,75 l trocken Frische Grauburgunder - Aromatik
nach Mirabelle und Aprikose, gepaart mit einer
leicht rauchrigen Komponente, am Gaumen
viel Grip, wirkt sehr konzentriert.
RZ 6,5 g / l, S. 6,4g / l, A 12,0 % vol.
1 4 2 0 1 6 G E W Ü R Z T R A M I N E R 0,75 l 2 0 1 8 K A B I N E T T süß
Vom Weinberg „Im Steinland“.
Rosenduft und Blütenhonig im Bukett.
Leichte Nuss-Note mit feiner Süße.
RZ 64,1 g / l, S. 6,1 g / l, A 9,0 % vol.
R O T W E I N
1 5 2 0 1 7 S PÄT B U R G U N D E R 0,75 l Junge Reben Reife Vanille-Note mit schwarzen
Kirschen und charmanter Süße.
RZ 22,4 g / l, S. 6,2 g / l, A 12,5 % vol.
1 6 2 0 1 5 W E R K S T Ü C K 0,75 l 2 0 1 7 Rotwein-Cuvée trocken
Traditionelle Maischegärung
Facettenreiche fruchtige Aromen,
perfekt in weiche Tannine eingebunden,
elegante und runde Struktur. Feiner Duft von
Wildkirschen und dunklen Beerenfrüchten.
RZ 5,0 g / l, S. 6,4 g / l, A 13,5 % vol.
R O S É
1 7 2 0 1 7 S PÄT B U R G U N D E R R O S É 0,75 l trocken Himbeere, Cassis, tropische
Früchte, mit zartsaftiger Frucht.
Der Spaßwein für den Sommer.
RZ 4,7 g / l, S. 6,5 g / l, A 12,5 % vol.
B L A N C D E N O I R
1 8 2 0 1 7 B L A N C D E N O I R 0,75 l 2 0 1 8 Spätburgunder trocken
Feinfruchtig – gehaltvoll.
Der beliebte Wein mit besonderem Charakter!
Idealer Begleiter zu frischem Salat,
Gemüsegratin und Fischgerichten.
RZ 7,9 g / l, S. 6,3 g / l, A 12,5 % vol.
B L A N C D E B L A N C S
1 9 2 0 1 7 B L A N C D E B L A N C S 0,75 l 2 0 1 8 Chardonnay & Weisser Burgunder trocken
Florale Eleganz, eine Idee Blanc Vrai
für die Fruchtigkeit.
Lagerung auf der Hefe (sur lie) bis zur Abfüllung.
Zur leichten mediterranen Küche.
RZ 4,4 g / l, S. 6,6 g / l, A 13,0 % vol.
W E I S S W E I N
2 0 2 0 1 4 G E W Ü R Z T R A M I N E R 0,75 l D A L S H E I M E R S T E I G trocken Feiner Rosenduft, reifes,
würziges Bukett, konzentrierte Litschi-Frucht.
Passend zu Fruchsalat und Blauschimmelkäse.
RZ 5,1g / l, S. 6,5g / l, A. 13,0 % vol.
2 1 2 0 1 7 R I E S L I N G S PÄT L E S E 0,75 l
2 0 1 8 D A L S H E I M E R H U B A C K E R
trocken Kräuter und zarte mineralische Noten
im Aroma, enormer Tiefgang, elegant, raffiniert
und sehr schwungvoll.
RZ 3,1 g / l, S. 7,4 g / l, A. 12,5 % vol.
2 2 2 0 1 5 R I E S L I N G S PÄT L E S E 0,75 l D A L S H E I M E R H U B A C K E R süß Brillanter, herrlicher Riesling mit
großer geschmacklicher Tiefe, feiner Mineralität
und Exotik.
RZ 81,3 g / l, S. 7,5 g / l, A. 9,0 % vol.
2 3 2 0 1 6 C H A R D O N N AY Barrique 0,75 l D A L S H E I M E R S T E I G
trocken Strahlendes kräftiges Strohgelb,
intensive reife Frucht, vanillig-bananige Anklänge,
leichte dezente Eichenwürze, weicher, geschmeidiger
Gaumen mit feiner Mineralität im Abgang.
RZ 1,5 g / l, S. 6,2 g / l, A. 13,0 % vol.
R O T W E I N
2 4 2 0 1 5 S PÄT B U R G U N D E R 0,75 l 2 0 1 7 D A L S H E I M E R S T E I G trocken 9 Monate im Barrique-Fass gereift.
Schokoladen-Aromen mit einem Hauch von
Pfeffer und einem zarten Kuss des Holzes.
RZ 1,0 g / l, S. 5,5 g / l, A. 14,0 % vol.
2 5 2 0 1 3 S PÄT B U R G U N D E R Barrique 0,75 l D A L S H E I M E R S T E I G trocken 24 Monate im Barrique-Fass gereift.
Ausgesuchte Trauben vom Weinberg auf
der „Dalsheimer Steig“.
RZ 3,1 g / l, S. 5,0 g / l, A. 14,0 % vol.
A U S Z E I C H N U N G E N
„Dieses Weingut gehört zu den
besten in Deutschland“
„Im Wein- und Resturantführer
DER MAINZER gehören wir zu den
100 besten Weingütern Rheinhessens 2019“
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