Menschenfett und furzende Schweineim Mikro- und Makrokosmos nachhaltiger Designlösungen

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00. Vortragsübersicht

· Begriffsklärungen· Elementares Grundwissen· Themenfelder· Große und kleine Beispiele· Was hat das alles mit Design zu tun?· Ausblick

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01. Begriffsdefiniton Nachhaltigkeitconactor 4-Säulen Modell

strategischer fokus

ökonomie

bereich des maximalen

nutzens

wachstum &umweltaspekte

effizienz &soziales umfeld

soziales umfeld &kultur engagement

kultur

ökologie soziales

ökologie &kulturaustausch

strategischer fokus

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Wenn ein Mensch 8 Jahre, 7 Monate und 6 Tage lang ununterbrochen schreit, produziert erso viel Hitze, um eine Tasse Kaffee aufwärmen zu können.

02. Elementares Grundwissen

Quelle: © Dimension Films , Woods Entertainment

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Eine Kakerlake lebt neun Tage ohne Kopf weiter,bevor sie verhungert.

02. Elementares Grundwissen

Quelle: http://www.monsieurfischer.ch/2012/01/das-dschungelcamp-eine-halbzeitbilanz.html

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Wenn ein Schwein 6 Jahre und 9 Monate ununterbrochen furzt,wird so viel Gas produziert, dass eine Explosion desselbendie Kraft einer Atombombe hat.

02. Elementares Grundwissen

Quelle: http://www.miambiente.com.mx/?p=12987

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02. Elementares Grundwissen

Themenfelder für Architektur und Gestaltung

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Leben s r a u m

Quelle: Lebensraum-der-HSR-Studenten-a25535813

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03. Themenfeld Lebensraum03.1 Bevölkerungswachstum

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03. Themenfeld Lebensraum03.1 Bevölkerungswachstum

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03. Themenfeld Lebensraum03.2 Flächenbedarf

Die spezifischen Flächenansprüche (m² pro Person) bei den einzelnen Nutzungsarten (Wohnen, Produktion, Handel, Bildung, Versorgung, Freizeit etc.)sind kontinuierlich gestiegen.

Der durchschnittliche Wohnfläche in der Bundesrepublik Deutschland (West) im Jahr

1960: 14 m² pro Person2010: über 41 m² pro Person

d.h. Steigerung von knapp Faktor 3!

(Quellen: wikipedia, www.nabu.de)

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03. Themenfeld Lebensraum03.3 Beispiel: Chongqing, die größte Stadt der Erde

· Chongqing, in Zentralchina· 32 Millionen Einwohner, die größte Stadt der Erde· Verwaltungsgebiet von der Fläche Österreichs

Quelle: https://picasaweb.google.com/lh/photo/hD3glN9SHNATZXUR4rA8NQQuelle: http://www.zeably.com/Nan_Shan&type=vlarge

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03. Themenfeld Lebensraum03.3 Beispiel: Chongqing, die größte Stadt der Erde

· Wohnraumpreisstruktur· Wohnraumknappheit· Cage People

Foto: Bobby Yip

Quelle: http://www.beijingshots.com/2012/02/hong-kongs-1-2-million-poorest-live-in-cage-homes/Source: Benjamin GottlieB, KriStie HanG, and eunice Yoon,cnn

http://view.stern.de/de/picture/China-balkon-Hinterhof-Chongqing-Grossstadt-Braun-Architektur-1500025.html

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03. Themenfeld Lebensraum03.4 Aufgaben

· Platzsparende Architektur- und Designlösungen· Lösungen für immer mehr Menschen auf immer weniger Raum· Gerechtwerden der Anforderungen von Landflucht und Megacities· Mobiles Wohnen, modulares Wohnen· …

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03. Themenfeld Lebensraum03.4 Aufgaben

Städteplanung Wohnraumplanung Produktdesign Packaging-Design

makro mikro

Foto: Brecht, erschienen in Häuser Foto:Elektrolux Dsesign LabQuelle: http://raahulkhadaliya.wordpress.

com/2010/05/27/sustainable-packaging-designs/

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persönlicher Ausblick:

Quelle: titanic magazin -29018618

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Lebensmittel

Quelle: http://www.gesundesliechtenstein.li/gesundbleiben/RatgeberErn%C3%A4hrung/Abgelaufenundweggeworfen/tabid/1251/language/de-CH/Default.aspx

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04. Themenfeld Lebensmittel04.1 Bedarf an Nahrungsmitteln

„Wir müssen in den kommenden 40 Jahren die gleiche Menge an Lebens-mitteln herstellen wie in den letzten 8000 Jahren“ Jason Clay, WWF-Experte

Globale Überschussproduktion und Ungleichverteilung

Weltweit werden ca. 30-50% aller produzierten Lebensmittel weggeschmis-sen und vernichtet. (von Hersteller, Handel, Gastronomie, Verbraucher)

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04. Themenfeld Lebensmittel04.2 Filme

Taste the Wastehttp://www.tastethewaste.com

Food inc.http://www.foodincmovie.com/

Quelle: http://www.zeit.de/kultur/film/2011-09/rezension-taste-the-waste © W-film

Quelle: Filmstill Food, Inc. USA 2008

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04. Themenfeld Lebensmittel04.3 Bodendegradation

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04. Themenfeld Lebensmittel04.4 Konsumverhalten in Deutschland

60 Prozent der Männer und 43 Prozent der Frauen sind laut Statistischem Bundesamt übergewichtig (ungesundes Essverhalten).

· Globaler Handel vs. regionale Produktion· Discounter vs. Wochenmarkt· ganzjährige Sortimentvielfalt vs. Saisonalität· fast food vs. slow food…

Quelle: Foto dapd

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04. Themenfeld Lebensmittel04.5 Kreisläufe optimieren

Cradle to Cradle - organisch

Produktion

biologischerKreislauf

für Verbrauchsprodukte

biologischer Abbau

Pflanzen Produkt

biologischerNährstoff Nutzung

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04. Themenfeld Lebensmittel04.6 Beispiel

Fische und Tomatengemeinsam züchtenBei der Fischzucht fallen als Abfallpro-dukte genau die Nährstoffe an, die To-maten zum Wachsen brauchen. Wissen-schaftler haben ein System entwickelt, in dem sie Fische und Tomaten zusam-men in einer Anlage züchten. So ent-steht ein fast geschlossener Kreislauf, der extrem wenig Wasser benötigt und sehr umweltfreundlich ist.

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04. Themenfeld Lebensmittel04.7 Beispiel Messestand (AR + KD) und Aufgaben

· Komponenten sollten regional/national hergestellt worden sein· kurze Transportwege für den Messestand· Messestand sollte wiederverwend- und recyclebar sein· Inhalte sollten leicht austauschbar sein (kein Verfallsdatum)· Catering: regional, zertifizierte Bio-Produkte, Mehrwegmaterial,· CO2 Footprint (1. Reduktion, 2. Kompensation)· …

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04. Themenfeld Lebensmittel04.7 Beispiel Messestand (AR + KD) und Aufgaben

Kundensegment (Innen)architektur Packaging-Design Food Design

makro mikro

https://www.themanwiththehat.de/blog/2013/01/essbare-unterwasche/

http://jeimage.com/blog/2010/05/arte-con-la-comida/

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persönlicher Ausblick:

Quelle: http://www.titanic-magazin.de/postkarten.html?cHash=c634fb2593c309af36292dbf8f4e77cc&cat=185

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RessourcenAbfälle

Quelle: http://boardacademy.org/spisok-igr/kolonizatori/

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.1 Entwicklung

· globales Wachstum (insb. der Schwellenländer)· weltweit steigende Nachfrage nach Rohstoffen· Rohstoffverknappung· Preissteigerung

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.1 Entwicklung

· zunehmendes Abfallaufkommen

Quelle: http://www.toxicsaction.org/problems-and-solutions/waste

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.2 Kreisläufe optimieren

Cradle to Cradle - technisch

Produktion

technischerKreislauf

für Gebrauchsprodukte

Rücknahme

ProdukttechnischerNährstoff

Nutzung

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.2 Kreisläufe optimieren

Cradle to Cradle - Anwendungen

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.3 Film/Buch

Plastic Planethttp://www.plastic-planet.de

Faktor Vier

Quelle: Film Still, Plastic Planet http://www.praesens.com/kinoverleih/jetzt-im-kino1/plastic-planet/

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.4 Beispiel Rohstoff Papier

Hygienepapieretechnische Papiere

Verpackungengrafische Papiere

· Papierverbrauch in D hat sich seit 1950 verelffacht· Papierverbrauch in D 4x so hoch wie der Weltdurchschnitt· DACH verbraucht so viel Papier wie der gesamte afrikanische und lateinamerikanische Kontinent zusammen

· Aufteilung des Papierverbrauchs in D

6 7 38 49

Quelle: http://www.chiemgau-druck.de/verarbeitung/index.html

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.5 Aufgaben

· internes Handeln (privat, in der Ausbildung, im Beruf)· externes Handeln (in der Öffentlichkeit, bei Kunden, bei Lieferanten)· Ressourcenschonung + Abfallvermeidung· Einsatz von Recycling- und zertifizierten Produkten· umweltfreundliche Verfahrensanwendungen· regionale und klimaneutrale Produktion· …

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.5 Aufgaben

Zertifizierungen (Innen)architektur Packaging-Design Produkt Design

makro mikro

Quelle: 20100214_palettenhaus3_large_900

Quelle: http://gopalbonline.com/2010/09/18/43-creative-packaging-design/

Quelle: http://www.techtoy.de/dell-studio-hybrid

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05. Themenfeld Ressourcen und Abfälle05.6 Zusammenhang Marketing + Nachhaltigkeit Chain of Sustainability (COS)

Gute Idee

Auftraggeber Agentur Produkt/DL Endkunde

Konsum

Recycling

Konsum

Recycling

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Energie

Quelle:http://www.flickr.com/photos/16454728@N00/6133278821/ © alle Rechte vorbehalten

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06. Themenfeld Energie06.1 Entwicklung

· globales Wachstum (insb. der Schwellenländer)· weltweit steigende Energienachfrage· fossile Energiestoffverknappung· Preissteigerung

Quelle: http://www.schurwald-solar.de/Energiebedarf/body_energiebedarf.html

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06. Themenfeld Energie06.2 Filme

4th Revolutionhttp://www.4-revolution.de

Windfallhttp://windfallthemovie.com

Quelle: Image of The 4th Revolution: Energy Autonomy

Quelle: Image of http://windfallthemovie.com/index_1.html

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06. Themenfeld Energie06.3 Beispiele

Schweinezucht und Getreideanbauin einem Kreislauf· Jauche der Tiere als Dünger· Biogas zur Energiegewinnung· Wärme der Tiere als Heizung· Getreidereststoffe als Tiernahrung

Quelle: digital Stock 189663 | Bildautor: H. Spona Quelle: digital Stock 1041945 | Bildautor: M. Berg

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06. Themenfeld Energie06.3 Beispiele

Schönheitschirurgie· In Neuseeland betreibt ein Schönheitschirurg seinen Katamaran für eine Weltumrundung mit dem abgesaugten Fett seiner PatientInnen

Quelle: AAA AUTO REPAIRS EcoBoatPA1_800x529

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06. Themenfeld Energie06.4 Aufgaben

· Verwenden von echtem ÖkoStrom (privat, in der Ausbildung, im Beruf)· Energiesparende Geräte (A+++) einsetzen· Datenmengen minimieren· Einsatz von energieschonenden Materialien· Stromverbrauchsmessgeräte verwenden· …

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06. Themenfeld Energie06.4 Aufgaben

Energieklassen-Labels Internet-Design Illuminationen mobile Anwendungen

makro mikro

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Quelle: http://www.floridajournal.de/flori-da/moonlight.html , Moolight Lichtdesign

http://www.smeadvisor.com/2012/11/mobile-apps-pose-greater-risk/

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persönlicher Ausblick:

Fukushima-Effekt: in 2011 wurden in den ersten 10 Monaten 22 % weniger Autos verkauft als im VorjahreszeitraumQuelle: Faktenmagazin Titanic

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Wasser

Quelle: http://www.e-cesko.cz/images/downloads/Ocean-8c5n.jpg

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07. Themenfeld Wasser07.1 Wasservorkommen

Quelle: http://wasserwerke-sonneberg.de/v4/wasser/wissenswertes/wasser-weltweit.html

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07. Themenfeld Wasser07.2 Wasserverbrauch

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07. Themenfeld Wasser07.3 Wasserknappheit

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07. Themenfeld Wasser07.4 Film/Buch

Blaues Goldhttp://www.bluegold-worldwaterwars.com/

FlowQuelle: Image of Das Blaue Gold - Der Krieg der Zukunft

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07. Themenfeld Wasser07.5 Beispiele

HTMLMeerwasserentsalzungsanlagen· Pilotprojekte in z.B. Abu Dabi und Australien· momentan noch sehr hohe Energiekosten· noch nicht wirtschaftlich rentabel· möglicherweise für zukünftige Wasserversorgung unumgänglich

Quelle: http://ga.water.usgs.gov/edu/drinkseawater.html

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07. Themenfeld Wasser07.5 Beispiele

HTMLStill Suit· Überlebensmöglichkeit in sonst unwirtlichen Klimagebieten (Wüste)· Klimatisierungs- und Regulierungsfunktion· Rückführung von Flüssigkeiten in den körpereigenen Wasserhaushalt· Filmrequisite von 1984 (Dune)

Quelle: http://mlkshk.com/dune/after/J4UN Quelle: http://www.movies.ch/de/film/dune/

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07. Themenfeld Wasser07.5 Beispiele

HTMLVirtuelles Wasser für die Herstellung von Liter· Auto 40.000 - 300.000· PC 20.000· ein Kilo Rindfleisch 15.500· eine Jeans 11.000· einen Hamburger 2.400· ein Kilo Frischfaserpapier 280· eine Badewannenfüllung 150· eine Tasse Cafe 140· ein mal Duschen (durchschn.) 60· eine Tasse Tee 30· ein Kilo Recyclingpapier 2

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07. Themenfeld Wasser07.6 Aufgabe

· Pro Toilettenspülung ca. 12 Liter Wasser.· Eine Spülung/Tag ca. 4.380 Liter im Jahr· Allein in São Paulo könnten so 1.500 Liter Wasser gespart werden - pro Sekunde.

Und heute Abend?...

kreativer iMperativ:„hanDle So, DaSS Die folge DeineS hanDelnS jeDerzeit

zugleich alS prinzip einer nachhaltigengeStaltungSlÖSung gelten kÖnne.“

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