Å Ò å Ç È - sakura- · PDF fileMing Ching Lai hat bereits in Taipeh, Wien und Linz seine Gäste mit seiner virtuosen Grillkunst verwöhnt. Seine Leidenschaft gehört der fernöstlichen,

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[Al lergene: ]1 Krebst iere ,2 Sesam, 3 F isch, 4 Senf , 5 E ier , 6 Weicht iere , 7 Schwefeldioxid , 8 Soja

Ming Ching La i

hat bere i t s in Ta ipeh , Wien und Linz se ine Gäste mit se iner v i r tuosenGr i l l kunst verwöhnt . Se ine Le idenschaf t gehör t der fernöst l i chen , imbesonderen der japan ischen Küche .Se i t 1993 hat er s ich in Ber l in auf d ie unterha l t same und hochwert igeKochkunst des japan ischen Teppanyak i spez ia l i s ier t .Er he ißt S ie auch im Sakura I I in Char lot tenburg wi l l kommen.

[mr. La i has been enter ta in ing the mouth of h i s guests in Ta ipe i , V iennaand Linz . h i s pass ion is the Far Eastern cu is ine , espec ia l ly the Japanese .s ince 1993, he has been spec ia l i s ing in the exc i t ing Japanese Teppanyak icu i s ine . we hope you enjoy your d ish and l 'exper ience gastronomique .he welcomes you a lso in Sakur a I I Char lot tenburg . ]

Sakura I (Lichtenberg)

Oderbr uchstr. 8-1010369 Ber l inTe l . /Fax : 030-970 54 29

Mo-Fr 11 :30 - 14 :30 Uhr17 :30 - 23 :00 Uhr

Sa , So und Fe ier tags 11 :30 - 23 :00 Uhr

http://www.sakura-berlin.de

7,90

7,90

7,90

7,90

9,80

7,90

8,90

9,80

7,90

7,50

[ squ id]

[ch icken breast ]

[sa lmon f i l le t ]

[ha l ibut]

[beef f i l le t ]

[por k f i l le t ]

[duck]

[ro l l o f beef ]

[butter f i sh]

Sch lankwels[pangas ius sutch i ]

T intenfi sch

Hühnerbr ust

Lachs f i le t

Hei lbutt

R inder f i le t

Schweinefi le t

gebratenes Entenf le i sch

Rinder f i le t -Roulade

Butter f i sch

Pangas ius F i schf i le t

M 1

M 2

M 3

M 4

M 5

M 6

M 7

M 8

M 9

M 10

Zu a l len Ger ichten re ichen wir Ihnen e ine Tagessuppe , Re is undGemüse sowie e inen gemischten Sa lat .

[a l l d i shes wi l l be ser ved with soup, r ice , vegetables and amixed sa lad . ]

[lunch menu]

Montag bis Freitag 1130 - 1430, außer an Feier tagen[monday to f r iday 113 0 - 143 0 , except on of f i c ia l ho l idays]

F le i sch , F i sch und Gemüse werden d i rekt an Ihrem Tisch zubere i tet .[meat , f i sh and vegetables wi l l be gr i l led d i rect ly in f ront of you . ]

[¤]

MM ii tt tt aa gg ss mm ee nn üü

3 , 5 ,6 , 8

2 , 5 , 8

3 , 4 ,5 , 8

3 , 4 ,5 , 8

5 , 8

4 , 5 , 8

2 , 5 , 8

5 , 8

3 , 4 ,5 , 8

3 , 4 ,5 , 8

SS uu ss hh ii

3,00

3,20

3,80

4,20

2,60

3,80

3,40

2,80

3,60

2,80

3,60

3,60

7,20

Lachs [sa lmon]

Thunfi sch [ tuna]

R iesengarne le [shr imp]

roter Lachskav iar [ red sa lmon cav iar ]

Krebs f le i sch imi tat [ f i sh cr abmeat]

gegr i l l ter Aa l [gr i l led ee l ]

Lachs [sa lmon]

Gur ke [cucumber]

Thunfi sch [ tuna]

Avocado [avocado]

Gegr i l l ter Aa l [gr i l led ee l ]

Lachs , Avocado [sa lmon, avocado]

F i sch , Gemüse [ f i sh , vegetables]

Sake

Maguro

Ebi

Ikur a

Kan i

Unag i

Sake Mak i

Kappa Mak i

Tekka Mak i

Avocado Mak i

Unag i Mak i

Sake Avocado Maki

Futo Mak i

n 1

n 2

n 3

n 4

n 5

n 6

a 1

a 2

a 3

a 4

a 5

a 6

a 7

handgeformte Re ishäppchen mit ver sch iedenen Be lägen [2 Stück/p ieces]

mit Seealgen umwickelte Reisrollen mit verschiedenen Füllungen [1 Rolle = 6 Stück]

NN ii gg ii rr ii

MM aa kk ii

6,80

6,00

6,80

15,90

Lachs , Avocado [sa lmon, avocado]

Krebs f le i sch imi tat , Avocado[ f i sh cr abmeat , avocado]

gehackte Garne len , schar f [chopped shr imps , sp icy]

Sake Avocado

Cal i forn ia

Hot Sp icy Eb i

Zusammenste l lung ver sch iedener Nig i r i und Mak i 14 Stück[p late wi th d i f ferent k ind of n ig i r i and mak i ] 14 p ieces

a 10

a 11

a 12

d 1

mit F lug f i schrogen und ver sch iedenen Fü l lungen [1 Rol le = 6 Stück]UU rr aa MM aa kk ii -- II nn ss ii dd ee OO uu tt

SS uu ss hh ii SS ee tt

[¤ ]

[¤ ]

[¤ ]

gebratenes Gemüse [H 11]

21,00

19,00

20,00

17,00

21,00

18,00

18,50

21,00

36,00

13,00

16,50

[beef f i l le t ]180g

[sa lmon f i l le t ]

[ t iger pr awns]

[squ id]

[ ro l l o f beef ]

[por k f i l le t ]

[butter f i sh]

[ lamp chops]

[b i son f i l le t ]180g

je nach Sa i son [seasona l vegetables]

[duck]

R inder f i le t

Lachs f i le t

R iesengarne len

Tintenfi sch

Rinder f i le t -Roulade

Schweinefi le t

Butter f i sch

Lammkar ree

Bisonfi le t

gebratenes Gemüse

gebratenes Entenf le i sch

H 1

H 2

H 3

H 5

H 6

H 7

H 8

H 9

H 10

H 11

H 12

Zu a l len Ger ichten re ichen wir Ihnen e ine Tagessuppe , Re is , Gemüse und

Dessert sowie e inen gemischten Sa lat .

[a l l d i shes wi l l be ser ved with soup, r ice , vegetables , dessert and a mixed

[our recommendations][¤]

SS pp ee zz ii aa ll ii tt ää tt ee nn dd ee ss HH aa uu ss ee ss

Te p p a n y a k i

sa lad . ]

5 , 8

3 , 4 ,5 , 8

1 , 5 ,7 , 8

3 ,5 , 6 , 8

5 , 8

4 ,5 , 8

3 ,4,5 , 8

5 , 8

5 , 8

2 , 5 , 8

5 , 8

[pro Per son / per per son]


30,00

[co ld s tar ter]

[soup]

[ha l ibut f i l le t wi th s ide d i shes]

[sa lad]

[ f r ied r ice]

[duck wi th vegetables]

[desser t ]

[co ld s tar ter]

[soup]

[por k f i l le t wi th s ide d i shes]

[ch icken breast ]

[sa lad]

[ f r ied r ice]

[b i son f i l le t wi th vegetables]

[desser t ]

Ka l te Vor spe ise

Tagessuppe

Hei lbutt f i le t mi t Be i lagen

Sa lat

Gebratener Re is

Entenf le i sch mit Gemüse

Desser t

Ka l te Vor spe ise

Tagessuppe

Schweinefi le t mi t Be i lagen

Hühnerbr ust

Sa lat

Gebratener Re is

B i sonfi le t mi t Gemüse

Desser t

J 1

J 2

MM ee nn üü FF uu jj ii yy aa mm aa

MM ee nn üü KK yy oo tt oo

[pro Per son / per per son] 38,00

[co ld s tar ter]

[soup]

[sa lmon f i l le t wi th s ide d ishes]

[sa lad]

[ f r ied r ice]

[ lamp chops]

[desser t ]

Ka l te Vor spe ise

Tagessuppe

Lachs f i le t mi t Be i lagen

Sa lat

Gebratener Re is

Lammkar ree mit Gemüse

Desser t

J 3

MM ee nn üü TToo kk yy oo


[co ld s tar ter]

[soup]

[sa lmon f i l le t wi th s ide d i shes]

[ t iger pr awns]

[sa lad]

[ f r ied r ice]

[beef f i l le t wi th vegetables]

[desser t ]

Ka l te Vor spe ise

Tagessuppe


Riesengarne len

Sa lat

Gebratener Re is

R inder f i le t mi t Gemüse

Desser t

J 4

MM ee nn üü KK oo bb ee

! !

43,00 38,00! !

4 ,5 , 8 3 , 4 ,5 , 8

3 , 4 ,5 , 83 , 4 ,5 , 8

[ t i ger pr awns]

R iesengarne len

43,00 118,00! !

50,00!


[co ld s tar ter]

[soup]


[butter f i sh]

[sca l lops]

[ee l ]

[ sa lad]

[ f r ied r ice]

[shr imps wi th vegetables]

[desser t ]

Ka l te Vor spe ise

Tagessuppe


Butter f i sch

Jakobsmusche ln

Aal

Sa la t

Gebratener Re is

Garne len mit Gemüse

Desser t

J 5

MM ee nn üü MM oo mm oo yy aa mm aa


[co ld s tar ter]

[ f r ied shr imp with wasab i sauce]

[soup]


[ t iger pr awns]

[sca l lops]

[sa lad]

[ f r ied r ice]

[bison fi l let with vegetables]

[desser t ]

Ka l te Vor spe ise

f r i t t . Garne len mit Wasab isauce

Tagessuppe


Riesengarne len

Jakobsmusche ln

Sa lat

Gebratener Re is

B i sonfi le t mi t Gemüse

Desser t

J 6

MM ee nn üü SS aa kk uu rr aa

[pro 2 Per sonen / per 2 peop l e ]

[co ld s tar ter]

[ f r ied shr imp with wasab i sauce]

[soup]


[sca l lop]

[sa lad]

[ f r ied r ice]

[kobe beef with vegetables]

[desser t ]

Ka l te Vor spe ise

f r i t t . Garne len mit Wasab isauce

Tagessuppe


Jakobsmusche ln

Sa lat

Gebratener Re is

Amer ican Wagyu R indf le i sch

Desser t

J 7

MM ee nn üü aa nn aaHH

[300g]

[ee l ]

Aa l

mit Gemüse

3 , 4 ,5 , 6 , 8

3 , 4 ,5 , 6 , 8 3 , 4 ,5 , 6 , 8

[beverages]GGeett rr äännkkee

2,20

2,20

2,20

2,20

2,60

2,20

2,30

2,30

2,005,50

3,20

3,80

3,80

3,00

3,20

4,20

0,2 l

0 ,2 l

0 ,2 l

0 ,2 l

F l . 0 ,33 l

0 ,2 l

0 ,2 l

0 ,2 l

F l . 0 ,25 lF l . 0 ,75 l

0 ,3 l

F l . 0 ,5 l

F l . 0 ,5 l

0 ,3 l

F l . 0 ,33 l

F l . 0 ,33 l

Coca-Cola 1 , 2

Fanta 1 , 3

Spr i te 3

Spez i 1 , 2 , 3

Ma lzt r unk 1

Schweppes Ginger Ale 1

Schweppes Tonic Water 4

Schweppes B i t ter Lemon 4

Apol l inar i s Miner a lwasser

Pau laner P i l s vom Fass

Pau laner Kr i s ta l l Weizenbier

Pau laner Hefe Weizenbier

Als terwasser 1 , 3

A lkohol f re ies B ier

Japan isches B ier

[non-a lcohol ic bever ages] [¤ ] [beer s]

aa ll kk oo hh oo ll ff rr ee ii ee GG ee tt rr ää nn kk ee BB ii ee rr ee

oder Alkohol f re i

2,20

2,20

2,00

2,40

2,40

2,30

2,30

2,50

1,80

2,00

2,00

2,40

0,2 l

0 ,2 l

0 ,2 l

0 ,2 l

0 ,2 l

Kännchen

Kännchen

Kännchen

Glas 0 ,2 l

Tasse

Tasse

Tasse

Apfe l sa f t

Orangensa f t

Apfe l schor le

Johannisbeer-Nektar

Mangosaf t

Grüner Tee

Jasmintee

Japan ischer Tee

Schwarzer Tee

Kaf fee 2

Espresso 2

Cappucc ino 2

[ ju ices]

[¤ ]

[hot bever ages]

S ä f t e

h e i ß e G e t r ä n k e

1 mit Farstof f , 2 cof fe inha l t ig , 3 mit Konserv ierungsstof f Benzoesäure , 4 ch in inha l t ig

4,20

4,20

4,20

4,20

3,00

2,50

2,50

2,50

3,00

3,00

3,80

3,10

2 c l

2 c l

2 c l

2 c l

2 c l

2 c l

2 c l

[ r uss i scher Wodka]

2 c l

2 c l

[Red Labe l ]

2 c l

[12 Jahre , 40%]

2 c l

[40%]2 c l

Bacard i Cola 1 , 2

Gin Tonic 4

Wodka Lemon 4

Campar i Orange 1

Gordon’s Dr y Gin

Mal teser kreuz Aquav i t

Für st B i smarck

Moskovskaya

J im Beam1

Johnnie Walker1

Chivas Rega l

Asbach Ura l t

[cockta i l s ] [¤ ]

[ sp i r i t s ]

[whiskey]

[br andy & cognac]

LL oo nn gg DD rr ii nn kk ss

SS pp ii rr ii tt uu oo ss ee nn

WW hh ii ss kk [[ ee ]] yy

WWee ii nn bb rr aa nn dd && CC oo gg nn aa cc

3,20

3,20

2,90

2,90

2,50

2,50

2,50

2,50

3,00

3,00

3,00

3,00

3,30

5 c l

5 c l

5 c l

5 c l

2 c l

F l . 2 c l

2 c l

2 c l

[Hir seschnaps , 61 ,4%]2 c l

[Kräuter l i kör, 54%]2 c l

[Rosenschnaps , 55%]2 c l

[Bambusschnaps , 38%]2 c l

2 c l

P f laumenwein

Lycheewein

Sher r y Sandeman

Mar t in i

Jägermeis ter 1

Underberg 1

Fernet Br anca

Kümmer l ing 1

Kao L iang

Ng Kap i

Mei Kwei Lu

Chue Yeh Ching

Japan ischer Re isschnaps

[appet izer] [¤ ]

[b i t ter s ]

[schnapps]

AA pp ee rr ii tt ii ff ss

MM aa gg ee nn bb ii tt tt ee rr

SS cc hh nn aa pp ss

1

WWeeii nn [wine]

3,50

4,20

4,20

4,20

4,20

4,20

3,50

Deutsch land , Mesenicher Königsber g ,Ebl ing Qual i tä tswein , l iebl i ch

Deutsch land , Gutswein Wegeler-R ies l ing ,Qua l i tä tswein , t rocken

trockenDeutsch land - Weingut Ler genmül ler - P fa lzgute k lare Fr ucht , le icht würz ig , mi t Aromen vonge lben Früchten

ha lbtrockenDeutsch land - Sch loß Schönborn - Rhe ingaufr ucht iges Bukett , Nuancen von Pfi r s ichen undApr ikosen

I ta l ien - Ca ’Lunghetta - Venet ienar te igene B lume , zar t , aromat i sch , g le ichze i t igherzhaf t und er f r i schend

I ta l ien - Ca ’Lunghetta - Venet ienblumig-würz ige Nase mit fe in f r ucht igem Ge-schmack

Deutsch land - Weinke l lere i Motze l - Rhe inhessen ,f r ucht ig , duf t ige Qual i tä t mi t harmonischer Rest-süße

Mosel -Saar-Ruwer

Rheingau

Grauer Bur gunder GbQ

Ries l ing QbA

Chardonnay IGT

Pinot Gr ig io IGT

Potug ieser Weißherbst QbA ht .“Herbstr ub in”

w 1

w 2

w 3

w 4

w 5

w 6

w 10

[of fen 0 ,2 l ] [g lass wine - whi te]

[¤ ]

[o f fen 0 ,2 l ] [g lass wine - rosé]

RR oo ss éé

WWee ii ss ss ww ee ii nn

8,00

24,00

4,20

4,20

4,20

4,20

3,00

4,5026,00

3,8026,00

[P icco lo 0 ,2 l ]

t rocken[F lasche 0 ,75 l ]

Deutsch land

Fr ankre ich - Hugh Ryman " V in de Pays d 'OcNuancen von Johannisbeere und würz iger E iche

I ta l ien - Casa V in ico la Botter " Toscanatrocken und vo l lmundig

Fr ankre ich - Kressmann " Bordeauxkr a f tvo l l und trocken

Weinmischgetränk , weiß oder rot

Kar a f fe [0 ,1 l ]F lasche [0 ,75 l ]

Glas [5 c l ]F lasche [0 ,75 l ]

Geldermann Car te B lanche

Rotkäppchen Cuvee

Dornfe lder r t QbA ht P fa lz

Mer lot V.d .P.

Chiant i DOCG "La Vigna"

Bordeaux AC "Château Be l Air "

Schor le

Sake

Pf laumenwein

w 40

w 50w 51

w 52w 53

w 30

w 31

w 20

w 21

w 22

w 23

[of fen 0 ,2 l ] [g lass wine - red] [¤ ]

[he iß oder ka l t ser v ier t ] [ r ice wine , ser ved hot or co ld]

[spar k l ing wine]

[0 ,2 l ]

SS ee kk tt

RR ee ii ss -- uu nn dd PP ff ll aa uu mm ee nn ww ee ii nn

WWee ii nn ss cc hh oo rr ll ee

RR oo tt ww ee ii nn

23,00

24,00

31,00

32,00

38,00

I ta l ien - Campagnola " Venet ienstrohge lb mit grün l ichen Ref lexen , de l ikat , e in ladend mit e iner Notenach f r i schem Heu; intens iv, weich , lang mit angenehmer Fr uchtnote ,d ie durch e inen dezenten Vani l le ton unter str ichen wird

I ta l ien - Tenuta Ca'Bolan i " Fr iau lhe l les Strohge lb, nach grün l ich tend ierend ; f r i sch intens iv nach grünenPapr ikaschoten , Holunder und Sa lbe i ; angenehm fr ucht ig und nachha l t ig

Deutsch land - Weingut Rober t Wei l - Rhe ingaugute , k lare Fr ucht , sehr konzentr ier t ; k lar auch im Mund, gute Fü l le undFr ucht ; ger ad l in iger, fe iner R ies l ing

I ta l ien - Weingut T ie fenbr unner " Südt i ro lhe l lge lb b i s sandfarben im Aussehen ; im Bukett dezent , f r ucht ig mitNoten nach B i r nen und kandier ten Früchten ; der ausdr ucksstar ke ,harmonische Körper unter stre icht se inen trockenen , vo l lmundigen Geschmack und se inen r unden Abgang

Fr ankre ich - Mommess in " Bur gundlebhaf t , spr i tz ig und kern ig ; mi t fe inen Fr uchtaromen von grünen

Äpfe ln und miner a l i schen Noten

Lugana DOC "Campagnola "

Sauv ignon B lanc DOC "Ca'Bolan i "

R ies l ing QbA, t rocken “Rober t Wei l”

P inot Gr ig io "Class ic "

Chabl i s AC

w 60

w 62

w 63

w 64

w 65

[F lasche 0 ,75 l ] [whi te wine][¤ ]

WWee ii ss ss ww ee ii nn

23,00

25,00

32,00

37,00

Spanien - Aretey Grandes V inos & Cavas " Penedes DOein süf f i ger Wein aus Span iens Ede l rebe Tempran i l lo, dessen fe inesBukett das komplexe Aroma roter Beeren , d ie Noten von K i r scheund re i fen Pf laumen unterstre icht

I ta l ien - Marches i d i Frescoba ld i&Mond. " Toscanag länzendes Rubinrot , würz iger Duft von re i fen Waldbeeren und Vani l le , kompakte Fr ucht , geschmeid ige Tannine ; sehr ausgewogen im Abgang

Fr ankre ich - Maison Louis Latour " Bur gundein schöner Wein mit intens iver Fr ucht , le ichter Würze ; gute Str uktur,fe ine Säure und wunderbar ausba lanc ier t

Deutsch land - Fr anz Ke l ler /Schwarzer Adler "Baden/Ka iser stuh lsüße Fr ucht , etwas Erdbeeren , k lare , re i fe Fr ucht ; unkompl iz ier t und süf f i g

Tempran i l lo Mer lot DO "Aretey"

Sang iovese DOC "Danzante"

P inot Noir AC "Louis Latour"

Spätbur gunder QbA, t rocken "Oberbergener

w 70

w 71

w 73

w 75

[F lasche 0 ,75 l ] [ red wine][¤ ]

RR oo tt ww ee ii nn

1,50

4,20

3,10

3,70

2,00

[ scoop of ice cream with whipped cream]

[assor ted ice cream with whipped cream]

[ lychee compôte]

[baked banana wi th honey]

[scoop of or ig ina l j apanese green tea ice cream]

E is (1 Kuge l ) mi t Sahne

Gemischtes E i s mi t Sahne

Lycheefrüchte-Kompott

gebackene Banane mit Honig

Japan isches Grüntee-E is (1 Kuge l )

e 1

e 2

e 3

e 4

e 5

Des s er t

[¤ ]

Documents

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