BOX 14 Der Solardrrer.Es gibt viele Mglichkeiten Lebensmittel fr
lngere Zeit haltbar zu machen. Eine Technik ist das Trocknen.
Trocknet man Weintrauben z.B. so erhlt man die uns wohl bekannten
Rosinen, welche ber Monate hinweg aufbewahrt werden knnen. Zum
Trocknen geeignet sind aber besonders andere Frchte wie pfel,
Birnen, Pflaumen oder Marillen, Bananen, Kaki. Oftmals erfolgt
diese Trocknung mit Hilfe von Drrgerten, welche viel Energie (z.B.
elektrischen Strom) bentigen. Wir bauen nun ein solches Drrgert
selbst, welches keinen Strom verbraucht. Unser Drrapparat
funktioniert mit Sonnenenergie. Anstatt die Luft mit dem Strom zu
erwrmen, ntzen wir die Sonnenwrme.
Wie funktioniert dieser Solardrrapparat?Wie Ihr aus dem
nebenstehenden Bild entnehmen knnt, erwrmt die Sonne ein
Kupferblech. Das Kupferblech ist schwarz bemalt, da die schwarze
Farbe sich besonders stark erwrmt. Vielleicht habt ihr schon einmal
in einem dunklen Auto oder in dunkler Kleidung bemerkt, dass beides
bei Sonneneinstrahlung wrmer wird. Dieses besonders stark erwrmte
Kupferblech lsst nun auch die Luft um das Blech erwrmen. Durch das
mitgelieferte Plexiglas kann diese warme Luft nun nicht mehr
entweichen. (So hnlich funktioniert auch der Treibhauseffekt.)
Diese warme Luft ist leichter und sie beginnt langsam nach oben
aufzusteigen.* Dort befindet sich nun das zu trocknende Obst. Die
warme Luft entnimmt dem Obst die Flssigkeit, khlt sich damit ab und
entweicht durch die vorgebohrten Lcher im Deckel. 1
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In der Zwischenzeit fliet langsam kltere Luft von unten her
nach, erwrmt sich langsam durch das Kupferblech und steigt
schlielich nach oben. So entsteht ein warmer Luftstrom, der unser
Obst langsam trocknet.
Warme Luft ist leichter als kltere Luft, deshalb steigt sie
immer nach oben. So hnlich verhlt es sich mit l und Wasser. Mischt
man etwas Speisel in das Wasser, so schwimmt es nach oben. l ist
leichter als Wasser, deshalb wird es vom Wasser getragen.
Der Bau des SolardrrapparatesMaterialliste Nummerierte Bauteile
des Drrapparates (1 bis 11) und eine Plexiglasscheibe Schrauben und
Schraubenzieher Aufschneidbrett und Messer Min/Max Thermometer
Es gibt groe und kleine Schrauben. Die kleinen Schrauben werden
dort eingefgt, wo die vorgefertigten Lcher rot gekennzeichnet
sind..
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BOX 14Zusammenbau des Solardrrers1. Die Rckwand mit 8 Schrauben
am Rahmen befestigen.
2. Die Absttzung an zwei Scharnieren und die Kette mit zwei
Schrauben befestigen.
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BOX 143. Den Drrboden am Drrkasten befestigen.
4. Den Drrkasten mit den vier Verbindungsteilen am Rahmen
anbringen und die Plexiglasscheibe einschieben.
5. Lege die Obstgitter in den Drrkasten und gib die
Apfelscheiben hinein. Schliee den Drrkasten und richte den
Solardrrer nach der Sonne aus.
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Trocknen von ObstSobald ihr den Solardrrer zusammengebaut habt,
knnt ihr beginnen Obst zu trocknen. Zur Trocknung eignet sich
folgendes Obst: Marillen, Pflaumen, pfel, Birnen. Das Obst sollte
in 3-5 mm gleichmig dicke Scheiben geschnitten und schlielich
einzeln auf die Holzgitter gegeben werden. An warmen Frhlingstagen
wird das Obst an einem Tag fertig getrocknet sein. Der Solardrrer
sollte dreimal am Tag nach der Sonne ausgerichtet werden (morgens,
mittags und nachmittags). Ihr knnt den Temperaturverlauf im und
auerhalb des Drrers mit Hilfe des Min/Max Thermometers beobachten.
Dabei gebt ihr den Fhler in eines der vorgebohrten Lcher in dem
Deckel. Das Thermometer stellt ihr im Schatten des Solardrrers auf.
Mit den Min bzw, Max Tasten knnt ihr auch die Hchst- und
Tiefsttemperaturen im und auerhalb des Drrers bestimmen.
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