A p e r i t i f

Lillet Berry M,2

Schweppes Wildberry

mit Lillet Blanc, Himbeeren und Minze 6,00 €

Aperol Sprizz 2,10,M

italienischer Aperitif

mit Prosecco 5,00 €

HUGO M

leichter Aperitif

aus Holundersirup und Prosecco mit Minze 5,00 €

E R F R I S C H E N D E S :

Berliner Weisse 2,6 3,20 €

wahlweise mit Waldmeistersirup

mit Himbeersirup

mit Kirschsirup

mit Erdbeersirup

mit Johannisbeersirup

Zusatzstoffe und Allergene – Getränkekarte F – Weizen und glutenhaltiges Getreide, M – Schwefeldioxid und Sulfite

2-Farbstoffe, 3- Antioxidationsmittel, 4-Süßungsmittel Saccharin, 5-Süßungsmittel Cyclamat, 6-Süßungsmittel Aspartam enthält eine Phenylalaninquelle, 7- Süßungsmittel Acesulfam, 8-Phospaht, 10 – Chininhaltig, 11-Coffeinhaltig, 17-Säuerungsmittel, 18-Aromastoffe

V o r s p e i s e n

Carpaccio vom argentinischen Rinderfi let

Balsamicodresssing, Parmesan 1,3,6,D,F 13,00 €

Büffelmozzarella

Wildkräutersalat und Kirschtomaten 1,4,M,G 11,00 €

Hausgemachte gebackene Schafskäseröllchen

und scharfen Ajvar 4,6,G,D,M 8,90 €

D i e K l a s s i k e r

Ragout fin vom Kalb 1,3,D,F,C 6,50 €

Kleiner Salatteller 6,50 €

Hausgemachtes Knoblauchbrot A,F,D,C,1,3,5 6,00 €

U n s e r e S u p p e n

Karotten - Orangensüppchen D,I,K 5,90 €

Kraftbrühe vom Tafelspitz

mit Eierstich und Gemüsestreifen 1,A,E 5,50 €

Tomatensuppe

mit gebackenen Croûtons D,I,M 5,50 €

V e g e t a r i s c h e

G e r i c h t e

Z i e g e n k ä s e R ö s t i

knuspriger hausgemachter Kartoffelrösti

mit Gemüse und gratiniertem Ziegenkäse C,D,3,1 14,90 €

H a u s g e m a c h t e G e m ü s e l a s a g n e

mit Paprika, Tomaten und Zucchinigemüse F,D,B,A,3 14,90 €

K n u s p r i g g e b r a t e n e s

K o h l r a b i s c h n i t z e l

raffiniert mit Sesam paniert,

Kartoffelpüree und Karotten A,B,D,F,1,4,6 13,90 €

S a l a t e

In Knoblauchöl gebratene Scampi

Salat, Mango, Vinaigrette C,G,M,H,1,2,3,5 18,90 €

Karamelisierter Ziegenkäse

Salat, Vinaigrette G,J,M,L,1,2,3,5,6 16,50 €

Herzhafter Wachauer Linsensalat

mit gebratener Hähnchenbrust G,J,M,L,1,2,3,5,6 15,90 €

Zu unseren Salaten servieren wir ofenfrisches Baguette

I m m e r w i e d e r l e c k e r :

Hausgemachte Fleischsülze

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce G,J,M,L,1,2,3,5,6 10,90 €

S t e a k s

Linden „Surf and Turf“

Duo vom Rinderfilet und Black Tiger Garnelen,

mit gebackenen Süßkartoffelsticks und Salat D,E,K,1,3,4,5,6 32,50 €

Rosa gebratenes argentinisches Rinderfi let

mit gebackenen Süßkartoffelsticks und Salat D,E,4,6 27,90 €

Pfeffersteak

vom argentinischen Roastbeef mit Schrotpfeffer gebraten,

gebackenen Kartoffelecken, Pfeffersoße und Salat D,E,4,6 21,90 €

Zwiebelrostbraten

vom argentinischen Roastbeef,

mit gebackenen Zwiebelringen und Bratkartoffeln D,E,4,6 20,90 €

Alle Steakgerichte werden mit Kartoffelbeilage serviert.

+ zusätzliche Gemüsebeilage 2,00 €

S c h n i t z e l

Wiener Schnitzel A,D,E,F,K,1,4,6

Kalbsschnitzel mit Möhren und Kartoffeln 17,50 €

Ein Klassiker aus alten Zeiten:

Schweinesteak „Au four“ 1,3,D,F,C

mit Würzfleisch überbackenes Schweinesteak,

Erbsen und Pommes frites 16,50 €

Jägerschnitzel

Schweineschnitzel mit Champignons

und Bratkartoffeln A,C,D,E,F,3,4,5 14,90 €

Blaubeerschmandschnitzel

Schweineschnitzel in fruchtigem Heidelbeerschmand

mit hausgemachten Spätzeln A,C,D,E,F,3,4,5 13,90 €

G e s c h m o r t e s

S a u e r b r a t e n

mit hausgemachtem Rotkohl

und Kartoffelklößen F,K,1,2,4,5,6 14,90 €

F i s c h

G e b r a t e n e s Z a n d e r f i l e t

Gemüse und Kartoffelpüree H,M,F,1,3 18,90 €

L a c h s f i l e t

mit glaciertem Fenchel – Paprika Gemüse

und Safranpüree H,M,F,1,3,5 18,50 €

R o t e s F o r e l l e n f i l e t

mit Gemüse und Kartoffen H,M,F,1,3,5 16,90 €

D e s s e r t s

Crème Brûlée

hausgemachte Vanillecreme

unter einer gebrannten Karamelkruste A,D,4 6,00 €

Panna Cotta an Waldbeermark D,M,3,4,6 5,90 €

Erfrischendes Parfait

von der schwarzen JohannisbeereA,C,D,M,2,3,4,5,6 5,90 €

Schokoladenbecher

weißes – und braunes Schokoladeneis

mit Eierlikör und Sahne A,C,D,3,4,5 7,90 €

Erdbeer - Joghurtbecher

Erdbeer- und Yogurette Eis mit Erdbeeren,

Naturjoghurt und Sahne A,C,D,3,4,5 7,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Kindereisbecher

Schoko- und Vanilleeis mit Apfelmus

und bunten Streuseln A,C,D,3,4,5,6 4,90 €

Zusatzstoffe

1) Nitritpökelsalz, 2) Schwefeldioxd, geschwefelt, 3) Konservierungsstoffe, 4) Süßungsmittel

5) Farbstoff, 6) Phosphat, 7) Antioxidationsmittel, 8) Geschmacksverstärker,

9) geschwärzt

Allergene

A) Eier

B) Sesam

C) Soja

D) Milch und Laktose

E) Sellerie

F) Weizen und glutenhaltiges Getreide

G) Senf

H) Fisch

I) Erdnüsse

J) Krebstiere

K) Nüsse

L) Weichtiere

M) Schwefeldioxid und Sulphit

N) Lupinen

Liebe Gäste,

da wir täglich frische Produkte der Saison zubereiten und auch neue Rezepturen ausprobieren, ist es etwas schwierig alle Allergene zu erkennen.

Wir bitten Sie daher unser Personal zu fragen.

B i e r e

Ur – Krostitzer Pils vom Fass F 0,30 l 2,90 €

Ur– Krostitzer Pils vom Fass F 0,50 l 4,30 €

Ur – Krostitzer Schwarz vom Fass F 0,30 l 2,90 €

Ur – Krostitzer Schwarz vom Fass F 0,50 l 4,40 €

Clausthaler alkoholfrei F 0,33 l 3,20 €

Clausthaler Radler alkoholfrei F,4,5,6,7,17,18 0,33 l 3,20 €

Schöfferhofer Hefe alkoholfrei F 0,50 l 4,40 €

Berliner Weiße mit Schuss F,2

mit Himbeergeschmack 0,33 l 3,20 €

mit Waldmeister 0,33 l 3,20 €

mit Johannisbeere 0,33 l 3,20 €

mit Erdbeere 0,33 l 3,20 €

mit Kirsch 0,33 l 3,20 €

Schöfferhofer Hefe vom Fass F 0,50 l 4,40 €

Schöfferhofer Hefe vom Fass F 0,30 l 2,90 €

Schöfferhofer Hefe Weizen dunkel F 0,50 l 4,40 €

Schöfferhofer Kristall F 0,50 l 4,40 €

Schöfferhofer grape F,4,5,6,7,17,18 0,33 l 3,50 €

Radler F,4,5,6,7,17,18, Diesel F,2,3,8,11 0,30 l 2,90 €

Radler F,4,5,6,7,17,18, Diesel F,2,3,8,11 0,50 l 4,30 €

A l k o h o l f r e i e G e t r ä n k e

Selters naturell 0,25 l 2,00 € 0,75 l 5,00 €

Selters medium 0,25 l 2,00 € 0,75 l 5,00 €

Pepsi Cola 2,3,8,11 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Mirinda 2,3 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Seven up 3 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Pepsi light 2,3,6,8,11 0,20l 2,10 €

Lift Apfelschorle 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

Gänsefurther Tonic 10 0,25l 2,50 €

Gänsefurther Ginger Ale 2,3 0,25l 2,50 €

Gänsefurther Bitter Lemon 3,10 0,25l 2,50 €

Schweppes Wildberry 2,3 0,30l 2,30 € 0,50 l 3,60 €

S ä f t e u n d N e k t a r e

Orangensaft 0,20 l 2,20 € 0,40 l 4,20 €

Apfelsaft klar 0,20 l 2,20 € 0,40 l 4,20 €

Sauerkirschnektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Bananennektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Erdbeernektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Grapefruitnektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Tomatensaft 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Johannisbeernektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Mangonektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Pfirsischnektar 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Rhabarber 3 0,20 l 2,30 € 0,40 l 4,40 €

Alle Säfte und Nektare sind auch als Schorle 3 erhältlich.

Offene Rotweine

Sicilia Rosso “Etichetta Bianca”

Corte die mori Sizilien trocken 0,25 l 7,50 €

saftig, jugendliche Fruchtaromen, Kirschtöne, 0,50 l 14,50 €

ein Hauch von Eukalyptus M 0,75 l 21,00 €

Rheinhessischer Dornfelder

Weinkellerei J. Drahten, trocken 0,25 l 5,50 €

fruchtig, körperreich, milde Säure M 0,50 l 10,50 €

Cabernet Sauvignon

Maisson Lavelle Frankreich trocken 0,25 l 6,00 €

dunkle Früchte, frische Aromen M 0,50 l 11,00 €

Löwensteiner Trollinger

Würtemberg

halbtrocken 0,25 l 6,50 €

sanfte Frucht, geschmeidig, leichte Kirschnote M 0,50 l 12,00 €

0,75 l 18,50 €

Wallhäuser Pfarrgarten

Spätburgunder - lieblich

Nahe Weingut Jäckel 0,25 l 6,50 €

leichte Burgundernote, feine Aromen 0,50 l 12,00 €

von roten Früchten M 0,75 l 18,50 €

Flaschenweine - rot

L´Appassito

Sartori

lebhaftes Granatrot

Bukett nach Trockenfrüchten und Gewürzen M 0,75 l 35,50 €

Rosso Veronese

Sartori, Italien Piemont

intensives und anhaltendes Bukett

nach roten Früchten und Gewürzen

körperlich und samtig M 0,75 l 33,50 €

Sommerbosch Merlot

Sommerbosch Wines, Stellenbosch

Südafrika trocken

weiche Frucht, Bukett

von roten Johannisbeeren samtig M 0,75 l 28,50 €

Offene Weißweine

Pawis Weißer Burgunder

Weingut Pawis Saale – Unstrut trocken 0,25 l 10,50 €

dichte Fruchtaromen, saftiger, schmelzender Wein 0,50 l 19,50 €

mit belebender Frische M 0,75 l 28,50 €

Stoffel Leiwener Klostergarten

Riesling Mosel Weingut Alfons Stoffel 0,25 l 6,00 €

mineralische Töne, feiner Pfirsichduft M 0,50 l 11,00 €

Freiburger Müller Thurgau

Weingut Deckert Saale – Unstrut trocken 0,25 l 6,00 €

zarte Muskat Note, Duft von Passionsfrüchten M 0,50 l 11,00 €

Silvaner Weingut Carl Adelseck 0,25 l 5,50 €

Nahe halbtrocken 0,50 l 10,00 €

duftiger milder Wein M 0,75 l 15,50 €

Alzeyer Sybillenstein

Scheurebe Kabinett Rheinhessen lieblich

Weingut Meiser 0,25 l 5,50 €

Duft nach schwarzer Johannisbeere 0,50 l 10,00 €

vollmundig, fruchtig M 0,75 l 15,50 €

Flaschenweine - weiß

Pawis Bacchus

Weingut Pawis Saale - Unstrut

frische Zitrusaromen, Anklänge von Grapefruit

vielfältige Aromen M 0,75 l 31,50 €

Pawis Müller-Thurgau

Weingut Pawis Saale - Unstrut

frisch und fruchtig M 0,75 l 28,50 €

Riesling Varidor Q.b.A.

Mosel Weingut Carl Loewen

herrlich intensive Frucht, leichte Aprikosen Note,

klar kompakt, sehr eindringlich raffiniert M 0,75 l 27,50 €

Guntrum Scheurebe

Weingut Guntrum Rheinhessen

verführisches Bukett nach reifen

Aprikosen und Weinbergpfirsisch,

charaktervoll mit großem Trinkvergnügen M 0,75 l 25,50 €

Roséwein

Rosalie

Weingut Pawis

Saale Unstrut trocken

Gutswein Qualitätswein 0,25 l 10,50 €

leuchtend rosa, frische Himbeeren, 0,50 l 19,50 €

rote Johannisbeere M 0,75 l 28,50 €

Domaine Horgulus Rosé

Cotes DE Gascogne

trocken 0,25 l 7,50 €

lebendige Frucht von reifen Obst 0,50 l 14,50 €

delikat und spannend M 0,75 l 21,00 €

Ebbes rosé

Weingut Adelseck

halbtrocken 0,25 l 6,50 €

Rheinhessen, Qualitätswein 0,50 l 12,00 €

duftig und charmant mit toller Beeraromatik M 0,75 l 18,50 €

S e k t u n d P r o s e c c o

Rotkäppchen trocken M 0,10 l 2,50 €

0,75 l 15,00 €

Rotkäppchen halbtrocken M 0,10 l 2,50 €

0,75 l 15,00 €

Prosecco Serene Treviso M 0,20 l 5,00 €

0,75 l 17,50 €

Zusatzstoffe und Allergene – Getränkekarte F – Weizen und glutenhaltiges Getreide, M – Schwefeldioxid und Sulfite

2-Farbstoffe, 3- Antioxidationsmittel, 4-Süßungsmittel Saccharin, 5-Süßungsmittel Cyclamat, 6-Süßungsmittel Aspartam enthält eine Phenylalaninquelle, 7- Süßungsmittel Acesulfam, 8-Phospaht, 10 – Chininhaltig, 11-

Coffeinhaltig, 17-Säuerungsmittel, 18-Aromastoffe

S p i r i t u o s e n

Aperitif´s

Sandemann Sherry M 5 cl 6,00 €

Martini Bianco M 5 cl 5,00 €

Campari Orange 2 5,00 €

Prosecco Aperol M,2,10 5,00 €

Beachten sie auch unsere Angebote zu

den Jahreszeiten auf der ersten Seite!

Obstbrände

aus dem Hause Fischer und Bunge der kleinsten Privatdestillerie Sachsens,

nur 4 km von hier entfernt.

Fischer & Bunge Williams Birne 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Fischer & Bunge Brotschnaps 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Saisonal verschiedene Spezialitäten, wie z.B.:

Sahne Trüffel, Schoko – Chilli, Kartoffel- oder Zwiebelschnaps,

finden Sie auf den Aufstellern oder fragen sie uns

Grappa 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Grappa Roner Gold aus Trestern der Südtiroler Weintrauben

(Vernatsch, Blauburgunder, Gewürztraminer, Weißburgunder, Chardonnay )

In Eichenfässern gereift; Bernsteinfarben. Duft von frischen Trestern und

weicher Vanillegeschmack.

S p i r i t u o s e n

Bitter und Kräuterliköre

Fernet Branca 2 cl 2,80 € 4 cl 4,50 €

Ramazotti 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Underberg 2 cl 2,10 €

Kümmel und Klare Brände

Malteser Aquavit 2 cl 2,80 € 4 cl 4,50 €

Leipziger Allasch 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Nordhäuser Doppelkorn 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Anis

Ouzo 12 M 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Tequil la

Tequilla silver 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Calvados, Weinbrand

Calvados Pere Magloire 2 cl 3,00 € 4 cl 5,00 €

Chantré F 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €

Wodka

Absolut Wodka F 2 cl 2,80 € 4 cl 4,50 €

Scotch Whisky

Talisker 10 Jahre F 2 cl 6,00 € 4 cl 11,00 €

Glenfiddich 12 Jahre F 2 cl 4,50 € 4 cl 8,00 €

Chivas Regal F 2 cl 4,50 € 4 cl 8,00 €

Malt Whisky

Glenfarclas F 2 cl 6,00 € 4 cl 11,00 €

Bourbon

Makers Mark F 2 cl 5,00 € 4 cl 9,50 €

Cream Likör

Baileys M,D,2,3 2 cl 2,50 € 4 cl 4,00 €