Ahlan w`sahlan - Herzlich willkommen!

Seit Oktober 2015 engagiert sich Be an Angel e.V. für die Integration von Flüchtlingen. Wir haben zu Anfang unsere Sofas den Menschen zur Verfügung gestellt, die mit nicht mehr als einer Zahnbürste in Berlin ankamen. Wir haben die grausamen Geschichten von Krieg, Vertreibung und Flucht gehört. Wir haben Menschen kennengelernt, die uns fremd waren und in den Jahren erleben dürfen, wie sie wieder Hoffnung fassen. Viele sind wunderbare Gastgeber und großartige Köche. Mit einigen von ihnen machen wir den Kreuzberger Himmel. Im Team arbeiten Menschen aus Syrien, Afghanistan, dem Irak und Pakistan.

Der Kreuzberger Himmel, initiiert von Be an Angel e.V., soll etwas zurückgeben von der Gastfreundschaft, die sie in Deutschland erhalten haben. So dankbar die Flüchtlinge für die Hilfe sind, sie alle wollen selbstständig sein. Der Kreuzberger Himmel ist mehr als ein Restaurant. Hier werden Mitarbeiter geschult und an Hotels und Restaurants weiter vermittelt. Hier wird Integration erlebbar.

Die St. Bonifatius Gemeinde hat uns ermöglicht, den Kreuzberger Himmel zu übernehmen und unterstützt uns weiterhin. Muslime, Christen, Hindus und Juden arbeiten gemeinsam an einem friedlichen, freundlichen Ort. Und wir alle wissen, dass es außerdem glücklich macht, gemeinsam zu essen.

Genießen Sie die Spezialitäten, die täglich frisch zubereitet werden. Die Mitarbeiter sind froh, hier zu sein und glücklich, Sie als Gäste zu haben!

Andreas TölkeBe an Angel e.V., Vorstand

KALTE VORSPEISEN

HUMMUS 7

Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft, Kumin,

Olivenöl4,90

KISHKE 1, 5, 7

Joghurt, Frischkäse, Petersilie, Bulgur

5,10

M´TABAL 5, 7

Auberginen, Jogurt, Tahinisauce, Zitronensaft,

Öl 6,20

BABA GANOUSHAuberginen, Paprika,

Tomate, Petersilie, Granat-apfel und Gewürze

6,20

VIER GEMISCHTE VORSPEISEN

nach Wahl 9,80

SABANEHSpinat mit Olivenöl, Zwiebeln,

Zitrone, Granatapfel, Granatapfelsirup, Koriander

5,10

FASILA BZETSaubohnen, Koriander,

Olivenöl, scharfer Paprika 5,10

SCHAWANDARfrische, gekochte Rote Beete, Tahini, Walnuss, Petersilie,

Knoblauch5,30

PATATAKartoffelsalat,

leicht scharf gewürzt, Tahin, Koriander

5,10

GEMISCHTE KALTE VORSPEISEN

für zwei Personen 14,90

MARIAgebratenes Fladenbrot mit Füllung

TAGESSUPPE - VEGETARISCH/VEGAN - FRISCH Bitte fragen Sie Ihren Kellner.

WARME VORSPEISEN

SALATE

SUPPE

vegetarisch 1, 5, 7: Schafskäse, Petersilie und Gewürze

6,40

mit Fleisch 1: Rinderhack, Petersilie, Tomate,

Paprika und Gewürze 6,40

vegetarisch 1, 5, 7: Käse, Petersilie und Gewürze

5,90

mit Fleisch 1: Rinderhack, Zwiebel, Petersilie

und Gewürze6,90

SANBOUSAK vier frittierte Teigtaschen mit Füllung

TABOULEH 1

Petersilie, Tomaten, Zitronen, Bulgur, Granatapfel,

gemahlenes Salz, Olivenöl 6,90

HUMMUS BOWL 7

gebratener Blumenkohl, Humus, Kichererbsen, Olivenöl

7,70

SABANEH BOWLfrischer Blattspinat, frischer

Granatapfel, Zwiebel, schwarze Linsen, Olivenöl

6,90

MIXED BOWL 1, 7

Hummus, Kichererbsen, frischer Spinat, Bulgur,

Tahini, leicht scharf 7,90

FATOUSH 1

frittierte Brotchips, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Feldsalat,

Salat, Minze, Granatapfelsirup, Olivenöl

6,90

KABSE 4, 6

Reis, der zusammen mit Gemüse und Gewürzen gekocht wird.mit Hähnchensteak, Mandeln, Cashewkerne

13,90vegetarisch: Mandeln,

Cashewkerne und Ofengemüse11,90

KIBBEH 1, 6

Mantel aus Bulgur, Rindfleisch, gefüllt mit Rinderhack, Walnüssen, Zwiebeln, Granatapfel - dazu Reis und Gemüse

14,90 a Laban - das Ganze in einer Sauce aus Joghurt

15,90

KIBBEH 1, 6, 8

Mantel aus Bulgur und Paprikapaste, gefüllt mit Zwiebeln, Kichererbsen, Walnüsse, Rosinen und scharfer Paprika

wahlweise vegan, in Tomatensauce mit Zwiebel, Mangold

und weiße Rübenoder

vegetarisch, in milder Joghurtsauce 12,80

FATTEH MAKDOUSH 1, 4, 5, 6, 7

Sauce aus Tomaten, Tahini, Joghurt, Aubergine, frittierten Brotchips mit frischem Granatapfel

13,90mit Hack

14,90mit Huhn

14,90

HAUPTSPEISEN

ARTISCHOKI veganmit Paprika, Zwiebeln, Champignons, Tomate,

gefüllter Artischockenboden 13,90

FAROUG 4

Huhn mit Zitrone und Orangen in einer leichten Sauce, mit Bulgur 14,90

FATTERLamm, leicht scharf, mit Zitrone, frischen Champignons und

Zwiebel in einer leichten Sauce, mit Bulgur 15,80

BAMIA 4 veganOkraschoten mit Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander

in Tomatensauce - weißer Reis oder Bulgur nach Wahl11,90

FASOLIA BEDA veganweiße Bohnen, Karotten, Zwiebel in Tomatensauce

- weißer Reis oder Bulgur nach Wahl11,90

LAHAANE veganRosenkohl mit Zwiebel, Knoblauch und Zitrone

- dazu Kartoffeln 9,80

TEPSI veganAuberginen, Zwiebel, Kartoffel, Knoblauch

und Tomaten in Tomatensauce10,90

MAKLOBEH 4, 6

Auberginen mit Reis in Auberginenwasser gekocht, Lammgoulasch

13,90

HAUPTSPEISEN

HAUSGEMACHT, TÄGLICH WECHSELND Bitte fragen Sie Ihren Kellner.

HAUPTSPEISEN

DESSERT

ABANOAS 3 Lachs mit Reis, wahlweise mit einer Sauce

aus Tahin & Zwiebeloder

Champignons & Zwiebeln17,80

SPECIALS (NUR FREITAG/SAMSTAG)

DAGGAG B FRIKE 1, 8

Hähnchensteak gefüllt mit Frike - grün geernteter, dann gerösteter Weizen dazu Kartoffeln und Champignons

15,80

ABUNOUASLachsrolle gefüllt mit Koriander in Zitronensauce

19,80

BATATA BEL FATTER veganKartoffel, Champignons, Zwiebel, Kichererbsen und Zitrone

10,90

An der Tafel erwarten Sie die Spezialitäten des Tages.

Familienfest? Party? Veranstaltung? Wir kommen auch zu Ihnen!

Allergene1. Glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel u. a.) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse,

2. Eier und Eierzeugnisse *, 3. Fisch und Fischerzeugnisse, 4. Soja und Sojaerzeugnisse, 5. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) *, 6. Schalenfrüchte, d. h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, und Queenslandnuss, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse., 7. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse,

8. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als SO2 angegeben.* Deklaration von Ei und Casein in Wein

SOFT DRINKSVitamalz 0,33 3,00 €Savanna Cider 0,33 2,80 €Adelholzer Mineralwasser classic/naturell 0,25 1,90 €Adelholzer Mineralwasser classic/naturell 0,75 3,90 €Schweppes Tonic/Bitter Lemon 0,2 2,60 €Orangenlimonade „Höllen Gold“ 0,25 2,20 €Zitronenlimonade „Höllen Silber“ 0,25 2,20 €Spezi 0,25 2,60 €Fritz Cola/ Fritz Cola zuckerfrei 0,33 2,80 €

SÄFTEApfelschorle 0,25 2,20 €Apfelschorle 0,5 4,20 € Apfelsaft klar/trüb 0,22 2,40 €Orangensaft 0,22 2,40 €Rhabarbernektar 0,22 2.40 €Cranberrynektar 0,22 2,40 €

BIERVom FassAndechs Hell 4,8 Vol.% 0,3 2.80 € 0,5 3,90 €Andechs Dunkel 4,8 Vol.% 0,3 2,80 € 0,5 3,90 € Andechs Weißbier Hefe hell 4,8 Vol.% 0,3 2,90 €

0,5 3,90 €FlaschenAndechs Weissbier Hefe dunkel 5 Vol.% 0,5 4,00 €Andechs Weissbier Hefe alkoholfrei 0,5 4,00 €

KAFFEEKaffee Tasse 2.50 €Cappucino 2,80 €Espresso 1,90 €Arabischer Mocca 2,90 €

TEESchwarzer Tee Tasse 1.90 €Diverse Kräutertees Tasse 1.90 €Frische Minze oder Ingwer Tasse 1.90 €

GETRÄNKE

WEISSWEINoffenGrauer Burgunder trocken Q.b.A 0,15 l 4,40 € (Kaiserstuhl) Flasche 1,00 l 27,00€„Fruits de Mer“ Q.b.A. Riesling trocken 0,15 l 4,40 €

Flasche 1,00 l 27,00€Weißburgunder Q.b.A. trocken 0,15 l 4,60 €

Flasche 1,00 l 27,00€Chateau Ksara, Libanon, Blanc de Blanc 2016 0,15 l 4,40 €

Flasche 0,75 l 22,00€Chateau Ksara Blanc de L‘Observatoire 2016 0,15 l 4,60 €

Flasche 0,75 l 24,00€Detzemer Riesling Q.b.A. trocken Flasche 0,75 l 19,00 €„Von der Insel“ Weißburgunder trocken Flasche 0,75 l 39,00 €Riesling Réserve Q.b.A. trocken Flasche 0,75 l 22,00 €Silvaner vom Muschelkalk Q.b.A. Flasche 0,75 l 22,00 €Schneider „Kaitui“ Sauvignon Blanc trocken Flasche 0,75 l 26,00 €Clos St. Thomas Gourmets Blanc 2016 Flasche 0,75 l 38,00 €Libanon, Medaille d‘Or 2017

ROTWEINoffenCuvée de Printemps 2016 0,2l 4,90 € Chateau Ksara, Bekaa-Ebene, LibanonClos St Alphonse 2014 0,2l 5,20 €Chateau Ksara, Bekaa-Ebene, LibanonIlmio Primitivo 0,2l 4,60 €Lergenmüller Spätburgunder, trocken 0,2l 4,50 €Lergenmüller Merlot, trocken 0,2l 4,60 €

FlaschenCuvée de Printemps 2016, trocken 0,75 l 38,00 €Chateau Ksara, Bekaa-Ebene, LibanonClos de Cana, Pinot Noir 2009 0,75l 36,00 €Ras el Harf, Libanon Clos de Cana, Chateau de Cana 2008 0,75l 42,00 €Ras el Harf, Libanon Clos St Alphonse 2014, trocken 0,75l 44,00 €Chateau Ksara, Bekaa-Ebene, LibanonReserve Du Couvent 2015 0,75l 48,00 €Chateau Ksara, Bekaa-Ebene, Libanon

CRÉMANTDe Neuville Crémant de Loire Blanc Brut 12% Vol 0,75 l 38 €

CHAMPAGNERMoet & Chandon Brut Imperial 12% Vol 0,75 l 110 €

WODKABavarka Vodka 43 Vol.% 2 cl 3,90 €

GINBavarka infused Gin 43 Vol.% 2 cl 3,90 €

WHISKYSlyrs Bavarian Single Malt 43 Vol.% 2 cl 4,80 € Chivas Regal 12 Jahre 40 Vol.% 2 cl 4.80 €

LIQUEURELantenhammer Heidelbeer Fruchtgeist 2 cl 3,20 €Likör, 25 Vol.% Lantenhammer Sauerkirsch Fruchtgeist 2 cl 3,20 €Likör, 25 Vol.% Slyrs Bavarian Whisky Liqueur 30 Vol.% 2 cl 3,20 €Vanilla & HoneySlyrs Bavarian Whisky Liqueur 30 Vol.% 2 cl 3,20 €Bavarian Cream & Swiss SchokoBergamotte Liqueur 25 Vol.% 2 cl 3,20 € Williams Liqueur 25 Vol.% 2 cl 3,00 €Pastis 51 40 Vol.% 2 cl 3,20 €Averna Amaro Siz. 32 Vol.% 2 cl 3,20 €Aperol Aperitiv 15 Vol.% 2 cl 3,00 €Campari Bitter 25 Vol.% 2 cl 3.20 €

COGNAC Remy Martin VSOP 40 Vol.% 2cl 4.80 €

GRAPPA Fuoriclassa Leon Grand Suite Nr.5 38 Vol.% 2cl 4.50 €

RUMBacardi Carta Blanca 37,5 Vol.% 2cl 3.00 €

ARAQClos St. Thomas Arak Touma, 50 Vol.% 2cl 3.00 €Clos St. Thomas Arak Touma, 50 Vol.% 27cl 28.00 €Kristallflasche

Aperol Spritz 15% Vol 0,15l 5.80 €

JOHANENLIES

DAS INTERIOR WURDE ZUR VERFÜGUNG GESTELLT VON:

Wir danken Christian Mertins (Elektrik), Th omas Grelich (Schreiner) und Florian Dengler (Art Direktion) für Ihren Einsatz.

Interior & Konzept: Tatjana Sprick