AIA - t-d-s.info · Food Prep Table: Solid Door Pizza Prep Table TPP-93 True’s pizza prep tables are designed with enduring quality that protects your long term investment. Oversized,

Beschreibung:Pizza-Zubereitungstisch mit Türen oder Schubladen zur Aufbewah-rung und Bevorratung mit Zutaten. Aufsatz zur Aufnahme von GN-Behältern. Schließbarer Deckel. Umluftkühlsystem. Selbstschließende abgedichtete Türen.

- besonders starke Kompressorleistung - fahrbar- Kühlmittel R-134a - Gehäuse aus Edelstahl- Temperaturbereich 0,5 - 5° C

Specifications subject to change without notice.Chart dimensions rounded up to the nearest 1/8" (millimeters rounded up to next whole number).

ROUGH-IN DATA

Model:

TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC.

Project Name:

Location:

Item #: Qty:

Model #:

AIA #

SIS #

Printed in U.S.A.

APPROVALS: AVAILABLE AT:

2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 • (636)240-2400Fax (636)272-2408 • Toll Free (800)325-6152 • Intl Fax# (001)636-272-7546

Parts Dept. (800)424-TRUE • Parts Dept. Fax# (636)272-9471 • www.truemfg.com

TPP-93

TRUE REFRIGERATION

MADE IN

SINCE 1945U.S.A.

®

Food Prep Table:Solid Door Pizza Prep Table

TPP-93 �True’s pizza prep tables are designed with enduring quality that protects your long term investment.

�Oversized, environmentally friendly (R134A) forced-air refrigeration system holds 33°F to 41°F (.5°C to 5°C).

�Complies with and listed under ANSI/NSF-7.

�All stainless steel front, top and ends. Matching aluminum finished back.

�Stainless steel, patented, foam insulated flat lids keep pan temperatures colder, lock in freshness, and minimize condensation.

� Interior - attractive, NSF approved, clear coated aluminum liner. Stainless steel floor with coved corners.

�Extra-deep 19 1/2" (496 mm) full length removable cutting board included. Sanitary, high density, NSF approved white polyethylene provides tough preparation surface.

�Foamed-in-place using a high density, polyurethane insulation that has zero ozone depletion potential (ODP) and zero global warming potential (GWP).

Model Doors ShelvesPans (top)

Cabinet Dimensions (inches)

(mm)

HP Voltage AmpsNEMA Config.

Cord Length

(total ft.)(total m)

Crated Weight

(lbs.)(kg)L** D† H*

TPP-93 3 6 12 931/4 335/8 353/8 1/2 115/60/1 9.7 5-15P 7 6052369 854 899 1/2 230-240/50/1 4.2 ▲ 2.13 275

** Width does not include 1/4" (7 mm) each side for cutting board brackets and thumb screws.† Depth does not include 1" (26 mm) for rear bumpers and 11/2" (39 mm) for cutting board.* Height does not include 61/4" (159 mm) for castors or 6" (153 mm) for optional legs.

▲Plug type varies by country.

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4/16

True Pizza-Vorbereitungstisch mit Türen/Schubladen

931/4"(2369 mm)

1/4"(7 mm)each side for cutting board brackets and thumb screws

36"(915 mm)

123/4"(324 mm)

81/4"(210 mm)

293/4"(756 mm)

5"(127 mm)

2329/32"(607 mm)

2213/32"(569 mm)

1/4"(7 mm)

519/32"(1303 mm)

5511/32"(1406 mm)

351/8"(892 mm)

11/2"(39 mm)

18"(458 mm)

5817/32"(1487 mm)

1"(26 mm)

25/8"(67 mm)

39/16"(91 mm)

335/8"(854 mm)

353/8"(899 mm)

61/4"(159 mm)

415/8"(1058 mm)

www.t-d-s.info • [email protected]

Technik, Design & Service für die Gastronomie

TDS • Technik, Design & Service für die GastronomieGießerallee 10 • 47877 WillichTelefon: 02154 - 92 37 5 • Fax: 02154 - 92 37 75Internet: www.t-d-s.info • E-Mail: [email protected]

Pizza-Zubereitungstisch TPP-93Pizza-Zubereitungstisch TPP-93D-2Pizza-Zubereitungstisch TPP-93D-4Pizza-Zubereitungstisch TPP-93D-6

ÜBERDIMENSIONIERTES UMLUFTKÜHL-SYSTEM MIT KÜHLMITTEL R-134A Das beste umweltfreundliche Kühlsystem für die Pizzazubereitung auf kleinstem Raum. Kalte Luft wird direkt über und unter die GN-Behälter geführt und gewährleis-tet so eine optimale Temperatur für die Zutaten-Behälter. Die kühle Luft wird dann durch Luftkanäle in den unteren Bereich geführt, um die dort als Vorrat gelagerten Produkte zu kühlen und für eine hohe Luftfeuchtigkeit zu sorgen.Der Temperaturbereich liegt zwischen 0,5 - 5° C.

DECKEL HARTVERSCHÄUMT MIT EDELSTAHL UMMANTELTPatentierte Konstruktion. Das einzige Gerät auf dem Markt mit spezieller Deckelisolie-rung. Sie stellt sicher, dass die GN-Behälter optimal gekühlt bleiben und die Produkte ihre Frische behalten. Die Bildung von Kondensation wird auf ein Minimum beschränkt.

FRONT, DECKEL UND SEITENTEILE AUS EDELSTAHLGlatte helle Oberfläche. Robuste Verarbeitung für lange Lebensdauer.

GN-BEHÄLTER FÜR ZUTATEN ERHÖHT ANGEORDNETDie Zubereitung der Pizza wird durch die erhöhte, schräge Anordnung der GN-Behäl-ter und durch die geräumige Arbeitsfläche wesentlich erleichtert.

EXTRA TIEFES (500 MM) ABNEHMBARES SCHNEIDBRETT ÜBER DIE KOMPLET-TE BREITEDas vielseitig einsetzbare Schneidbrett aus hochverdichtetem Polyethylen ist äußerst hygienisch und sorgt für eine feste Oberfläche. Die großzügige Arbeitsfläche hat eine Höhe von 920 mm und passt für alle gängigen Pizzagrößen.

INNENBEREICH AUS ALUMINIUM MIT VINYLBESCHICHTUNG, GERUNDETE ECKEN UND BODEN AUS EDELSTAHLEntspricht allen Hygieneanforderungen. Geschützt gegen Rost, Ablättern oder Splittern ist der Innenbereich leicht zu reinigen und sorgt für ein sauberes, freundliches Erschei-nungsbild.

BAUWEISE ERMÖGLICHT LEICHTE REINIGUNGDie Kühlleitungen des Verdampfers sind an den Seiten montiertÄußerst robuste Aus-führung sorgt für lange Lebensdauer.

RÜCKWAND MIT ALUMINIUMOBERFLÄCHE UND STOSSFÄNGERVerhindert die Ansammlung von Dreck und Schmutz, sorgt für ein sauberes Erschei-nungsbild.

EINGELASSENER GRIFFDer eingelassene Griff verhindert Störungen beim Arbeitsablauf in der Küche und gibt optisch ein gutes Bild.

STANDARDAUSFÜHRUNG FAHRBAR MIT 130 MM RÄDERNStarke und für Dauerbelastung ausgelegte Ausführung. Auch mit Füßen lieferbar.

HARTVERSCHÄUMTE POLYURETHAN-ISOLIERUNG (FCKW-FREI)Unübertroffene, extrem verdichtete Isolierung mit dem höchsten R-Faktor im Markt. Außerordenlich energiesparend.

AUSGESTATTET MIT 1/3 GN-BEHÄLTER (310 X 160 X160 MM) AUS TRANSPA-RENTEM POLYCARBONAT Robuste Ausführung für Temperaturen unter 0° C geeignet, ideal zur Aufbewahrung gekühlter Produkte. Spülmaschinenfest. In die Öffnungen passen alle gängigen GN-Behälter mit einer Tiefe bis zu 150 mm, bei Modellen mit Türen mit einer Tiefe bis zu 200 mm.

BELÜFTUNG NUR AN DER FRONTSo ist die Aufstellung auch in direktem Umfeld mit anderen Geräten möglich.

FREISTEHENDES EINZELGERÄTKeine Installation erforderlich, einfache Aufstellung. Anschluss an eine normale 230 V Steckdose. Lieferung mit 2,1 m langem Anschlusskabel.

AUCH MIT SEPARATEM KONDENSATOR ERHÄLTLICH

KOMBINIERTES MODELL MIT TÜREN UND SCHUBLADEN ZUM PREIS DES SCHUBLADENMODELLS ERHÄLTLICH

Modelle mit Türen: HÖHENVERSTELLBARE ROSTE MIT VINYLBESCHICHTUNGJe Tür inkl. zwei extra tiefen Rosten für größere Kapazität.

SPEZIELL ABGEDICHTETE SELBSTSCHLIESSENDE TÜREin besonderer Schließ-Mechanismus mit Scharnieren und Federn, im Werk unter Dauerbelastung getestet (über 1 Mio. mal), sorgt dafür, dass die Temperatur auch bei häufigem Öffnen nicht steigt und spart somit Energie.

TÜR LÄSST SICH 180° ÖFFNENTüröffnen innerhalb der Gerätemaße, kein Überstehen. Kann direkt neben andere Geräte gestellt werden.

HALTERUNG FÜR EINSCHÜBE OPTIONAL

Modelle mit Schubladen: JE SCHUBLADE ZUR AUFNAHME VON ZWEI GN-BEHÄLTERN 1/1 200 MMStege zur Aufnahme anderer Größen erhältlich. Stege und GN-Behälter der Schubla-den nicht inklusive.

SELBSTSCHLIESSENDE SCHUBLADEDurch Vollauszug bequeme Bevorratung mit gekühlten Produkten.

TPP-93 Pizza-Zubereitungstisch mit TürenTPP-93D-6 Pizza-Zubereitungstisch mit Schubladen

METRISCHE ANGABEN SIND AUF DEN NÄCHSTEN ZENTIMETER GERUNDET

IRRTÜMER UND ÄNDERUNGEN AUFGRUND TECHNISCHER VERBESSERUNGEN VORBEHALTEN

Garantie

Zwei Jahre Vollgarantie (Teile und Arbeitszeit) für das Gerät undfünf Jahre Vollgarantie (Teil und Arbeitszeit) für den Kompressor.

Ausgenommen von der Garantie sind Verschleißteile wieLeuchtmittel oder Türdichtungen.

Alle Angaben ohne Gewähr.Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten.Stand: Dezember 2016

Technische Daten TPP-93 & TPP-93D-2 & TPP-93D-4 & TPP-93D-6Anschluss: 230 V; 1NPEKompressor: 1/3 PSKapazität: 875 Liter, 3 Türen oder 2 Türen und 2 Schubladen oder 1 Tür und 4 Schubladen oder 6 SchubladenGN-Behälter: 12 x GN 1/3Maße B/T/H: 1709 x 54 x 899 mm (ohne Füße/Räder)

STANDARD FEATURES

Model:

PLAN VIEW

METRIC DIMENSIONS ROUNDED UP TO THENEAREST WHOLE MILLIMETER

SPECIFICATIONS SUBJECT TO CHANGEWITHOUT NOTICE

KCL

TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 • (636)240-2400 • Fax (636)272-2408 • Toll Free (800)325-6152 • Intl. Fax# (001)636-272-7546 • www.truemfg.com

TPP-93D-2

931/4"(2369 mm)


36"(915 mm)

123/4"(324 mm)

81/4"(210 mm)

293/4"(756 mm)

61/4"(159 mm)

5"(127 mm) RIGHT VIEW

2329/32"(607 mm)

2213/32"(569 mm)

1/4"(7 mm)

519/32"(1303 mm)

5511/32"(1406 mm)

351/8"(892 mm)

11/2"(39 mm)

18"(458 mm)

5817/32"(1487 mm)

1"(26 mm)

25/8"(67 mm)

39/16"(91 mm)

335/8"(854 mm)

353/8"(899 mm)

415/8"(1058 mm)

Food Prep Table:Drawered Pizza Prep Table

Model Elevation Right Plan 3D Back

TPP-93D-2 TFQY73E TFQY70S TFQY73P TFQY733

WARRANTY*Three year warranty on all parts

and labor and an additional 2 year warranty on compressor.

(U.S.A. only)*RESIDENTIAL APPLICATIONS: TRUE assumes no liability for parts or labor coverage for component failure or other damages resulting from installation in non-commercial or residential applications.

DESIGN• True’s commitment to using the highest

quality materials and oversized refrigeration systems provides the user with colder product temperatures, lower utility costs, exceptional food safety and the best value in today’s food service marketplace.

REFRIGERATION SYSTEM• Factory engineered, self-contained, capillary tube

system using environmentally friendly (CFC free) 134A refrigerant.

• Oversized, factory balanced refrigeration system with guided airflow to provide uniform temperature in food pan rail and cabinet interior.

• Forced-air design holds 33°F to 41°F (.5°C to 5°C) product temperature in food pans and cabinet interior. Complies with and listed under ANSI/NSF-7.

• Condensing unit accessed from behind front removable panel, slides out for easy maintenance.

CABINET CONSTRUCTION• Exterior - stainless steel front, top and ends.

Matching aluminum finished back.• Interior - attractive, NSF approved, clear coated

aluminum liner. Stainless steel floor with coved corners.

• Insulation - entire cabinet structure, solid doors, and drawer facings are foamed-in-place using a high density, polyurethane insulation that has zero ozone depletion potential (ODP) and zero global warming potential (GWP).

• 5" (127 mm) diameter stem castors. 36" (915 mm) work surface height.

DOORS / DRAWERS• Door or drawer assemblies can be located in any

section of the cabinet. Location of door/drawers must be indicated at time of ordering.

• Doors constructed of stainless steel exterior with white aluminum liner to match cabinet interior. Drawers have stainless steel exterior facings and liners with stainless steel frames.

• Each door and drawer fitted with 12" (305 mm) long recessed handle that is foamed-in-place with a sheet metal interlock to ensure permanent attachment.

• Positive seal doors swing within cabinet dimensions.

• Magnetic door/drawer gaskets of one piece construction, removable without tools for ease of cleaning.

• Heavy-duty stainless steel drawer slides and rollers. Removable without tools for easy cleaning.

• Each drawer accommodates two (2) full size 12"L x 20”W x 8"D (305 mm x 508 mm x 204 mm) food pans (sold separately). Drawer will support varying pan configurations with pan dividers bars (drawer pans and divider bars optional).

SHELVING• Four (4) adjustable, heavy duty PVC coated wire

shelves. Two (2) right and two (2) left section shelf dimensions are 23 5/8"L x 28"D (601 mm x 712 mm). Center door shelf dimensions are 25 1/2"L x 28"D (648 mm x 712 mm). Four (4) chrome plated shelf clips included per shelf.

• Shelf support pilasters made of same material as cabinet interior; shelves are adjustable on 1/2" (13 mm) increments.

MODEL FEATURES• Evaporator is epoxy coated to eliminate the

potential of corrosion.• Extra-deep 19 1/2" (496 mm), full length

removable cutting board included. Sanitary, high-density, NSF approved white polyethylene provides tough preparation surface.

• Stainless steel, patented, foam insulated flat lids keep pan temperatures colder, lock in freshness, and minimize condensation.

• Refrigerated pan rail comes standard with twelve ( 1/3size) 12 3/4"L x 6 1/4”W x 6"D (324 mm x 159 mm x 153 mm) NSF approved clear polycarbonate insert pans.

• NSF-7 compliant for open food product.ELECTRICAL• Unit completely pre-wired at factory and ready

for final connection to a 115/60/1 phase, 15 amp dedicated outlet. Cord and plug set included.

OPTIONAL FEATURES/ACCESSORIES Upcharge and lead times may apply.

❑ 230 - 240V / 50 Hz. ❑ 6" (153 mm) standard legs. ❑ 6" (153 mm) seismic/flanged legs. ❑ 4" (102 mm) diameter castors. ❑ 3" (85 mm) diameter castors. ❑ 2 1/2” (64 mm) diameter castors. ❑ Barrel locks available for door sections. Requires one per door (factory installed).

❑ Garnish racks. ❑ Half bun tray rack (door section only). Holds up to eleven 18"L x 26"D (458 mm x 661 mm) sheet pans (sold separately).

❑ 19 1/2" (496 mm) deep, 1/2" (13 mm) thick, composite cutting board.

❑ Pan dividers. ❑ Exterior round digital temperature display (factory installed).

STANDARD FEATURES

Model:

PLAN VIEW



KCL


TPP-93D-4

931/4"(2369 mm)


36"(915 mm)

123/4"(324 mm)

81/4"(210 mm)

293/4"(756 mm)

61/4"(159 mm)


2329/32"(607 mm)

2213/32"(569 mm)

1/4"(7 mm)

519/32"(1303 mm)

5511/32"(1406 mm)

351/8"(892 mm)

11/2"(39 mm)

18"(458 mm)

5817/32"(1487 mm)

1"(26 mm)

25/8"(67 mm)

39/16"(91 mm)

335/8"(854 mm)

353/8"(899 mm)

415/8"(1058 mm)







DESIGN• True’s commitment to using the highest

quality materials and oversized refrigeration systems provides the user with colder product temperatures, lower utility costs, exceptional food safety and the best value in today’s food service marketplace.

REFRIGERATION SYSTEM• Factory engineered, self-contained, capillary tube

system using environmentally friendly (CFC free) 134A refrigerant.





Matching aluminum finished back.• Interior - attractive, NSF approved, clear coated

aluminum liner. Stainless steel floor with coved corners.

• Insulation - entire cabinet structure, solid doors, and drawer facings are foamed-in-place using a high density, polyurethane insulation that has zero ozone depletion potential (ODP) and zero global warming potential (GWP).


DOOR / DRAWERS• Door or drawer assemblies can be located in any

section of the cabinet. Location of door/drawers must be indicated at time of ordering.

• Door(s) constructed of stainless steel exterior with white aluminum liner to match cabinet interior. Drawers have stainless steel exterior facings and liners with stainless steel frames.

• Each door and drawer fitted with 12" (305 mm) long recessed handle that is foamed-in-place with a sheet metal interlock to ensure permanent attachment.

• Positive seal doors swing within cabinet dimensions.

• Magnetic door/drawer gaskets of one piece construction, removable without tools for ease of cleaning.



SHELVING• Four (4) adjustable, heavy duty PVC coated wire

shelves. Two (2) right and two (2) left section shelf dimensions are 23 5/8"L x 28"D (601 mm x 712 mm). Center door shelf dimensions are 25 1/2"L x 28"D (648 mm x 712 mm). Four (4) chrome plated shelf clips included per shelf.

• Shelf support pilasters made of same material as cabinet interior; shelves are adjustable on 1/2" (13 mm) increments.






• NSF-7 compliant for open food product.ELECTRICAL• Unit completely pre-wired at factory and ready

for final connection to a 115/60/1 phase, 15 amp dedicated outlet. Cord and plug set included.


❑ 230 - 240V / 50 Hz. ❑ 6" (153 mm) standard legs. ❑ 6" (153 mm) seismic/flanged legs. ❑ 4" (102 mm) diameter castors. ❑ 3" (85 mm) diameter castors. ❑ 2 1/2" (64 mm) diameter castors. ❑ Barrel locks available for door sections. Requires one per door (factory installed).

❑ Garnish racks. ❑ Half bun tray rack (door section only). Holds up to eleven 18"L x 26"D (458 mm x 661 mm) sheet pans (sold separately).

❑ 19 1/2" (496 mm) deep, 1/2" (13 mm) thick, composite cutting board.


STANDARD FEATURES

Model:

PLAN VIEW



KCL


TPP-93D-6

931/4"(2369 mm)


36"(915 mm)

123/4"(324 mm)

81/4"(210 mm)

293/4"(756 mm)


2329/32"(607 mm)

2213/32"(569 mm)

1/4"(7 mm)

519/32"(1303 mm)

5511/32"(1406 mm)

351/8"(892 mm)

11/2"(39 mm)

18"(458 mm)

5817/32"(1487 mm)

1"(26 mm)

25/8"(67 mm)

39/16"(91 mm)

335/8"(854 mm)

353/8"(899 mm)

61/4"(159 mm)

415/8"(1058 mm)

DESIGN• True’s commitment to using the

highest quality materials and oversized refrigeration systems provides the user with colder product temperatures, lower utility costs, exceptional food safety and the best value in today’s food service marketplace.

REFRIGERATION SYSTEM• Factory engineered, self-contained,

capillary tube system using environmentally friendly (CFC free) 134A refrigerant.





Matching aluminum finished back.• Interior - attractive, NSF approved, clear

coated aluminum liner. Stainless steel floor with coved corners.

• Insulation - entire cabinet structure and drawer facings are foamed-in-place using a high density, polyurethane insulation that has zero ozone depletion potential (ODP) and zero global warming potential (GWP).


DRAWERS• Stainless steel exterior drawer facings and

liners. Stainless steel drawer frames.• Each drawer fitted with 12" (305 mm) long

recessed handle that is foamed-in-place with a sheet metal interlock to ensure permanent attachment.

• Magnetic drawer gaskets of one piece construction, removable without tools for ease of cleaning.








• NSF-7 compliant for open food product.ELECTRICAL• Unit completely pre-wired at factory and

ready for final connection to a 115/60/1 phase, 15 amp dedicated outlet. Cord and plug set included.


❑ 230 - 240V / 50 Hz. ❑ 6" (153 mm) standard legs. ❑ 6" (153 mm) seismic/flanged legs. ❑ 4" (102 mm) diameter castors. ❑ 3" (85 mm) diameter castors. ❑ 2 1/2” (64 mm) diameter castors. ❑ Garnish racks. ❑ 19 1/2" (496 mm) deep, 1/2" (13 mm) thick, composite cutting board.








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AIA - t-d-s.info · Food Prep Table: Solid Door Pizza Prep Table TPP-93 True’s pizza prep tables are designed with enduring quality that protects your long term investment. Oversized,