Anhand einer McDonald‘s - Fallstudie Corporate Social Responsibility

Anhand einer McDonald‘s - Fallstudie

Corporate Social Responsibility

Inhaltsübersicht

Gruppe JCSR – McDonalds Austria1

Definition der Theorien

Stakeholder

CSR oder CSP

Eckpunkte der Fallstudie

Schrecks Hypothesen

Praktische Beispiele der Fallstudie

2

Definition: Stakeholder-Theorie

Gruppe JCSR – McDonald‘s Austria3

(Freeman, Strategic Management (1984), S.8f.)

EDWARD FREEMAN


(Youtube, What is Stakeholder Theory? (2009))

Definition: CSR/CSP


„corporate social

responsibility/performance ist ein

Konzept, das dem Unternehmen als

Grundlage dient, auf freiwilliger Basis soziale

Belange und Umweltbelange in ihre

Unternehmenstätigkeit und in die

Wechselbeziehungen mit den Stakeholdern

zu integrieren. „ (Waßmann, Corporate Social Responsibility und Konsumentenverhalten (2012), S.21.)


(Waßmann, Corporate Social Responsibility und Konsumentenverhalten (2012), S.22.)

Wesentliche Eckpunkte der Fallstudie

Firmengründer Ray Kroc: „Wir haben die Verpflichtung der Gemeinschaft, die uns so viel

gegeben hat etwas zurückzugeben“


Unternehmerische Sozialverantwortung aus Sicht des Unternehmens


Umweltbewusstsein des UnternehmensNachhaltiges Müllmanagement 3 PrinzipienEnergiemanagement Kooperation mit Greenpeace

KundenzufriedenheitQualitätHygiene Produkte aus heimischer Umgebung Inhaltsangaben auf jedem ProduktExterne Kontrollen



Lieferanten VerantwortungCode of Conduct Faire Preise

Angelstellte als wichtigste UnternehmensressourceSichere ArbeitsplätzeKarrieremöglichkeitenAusbildungsprogramme SupportingsystemAustauschprogramme Mc- Start Programm


Sponsoring

Sportveranstaltungen

Lokale Tätigkeiten

Schaffung von Arbeitsplätzen

Non Profit Organisations

Ronald McDonald House Charities


The Marketing Report Customer Perspective


Frage an Kunden: Was sind die Gründe für Social Responsibility von McDonald´s

Österreich?

AntwortenUm beliebter zu werdenEgal was sie tun die Leute werden immer sagen, das Essen ist ungesundFür das Image ist soziales Engagement immer gutMcDonalds muss sein Image verbessern weil es ein negatives hat

Fazit

CSR Management von McDonalds erreicht die Kunden nicht und/oder wird von den Kunden falsch verstanden


Theoretischer InputPhillip Schrecks Hypothesen


(Schreck, Reviewing the bussiness case for CSR (2011), S.168.)



Hypothese 1 - Formulierung:Es gibt KEINEN positiven oder negativen

Zusammenhang zwischen der dem gesamten CSP der Firma und der financial performance der Firma.


???...

???

???

CFPCSR

CFPCSR

CFPCSRCFPCSR

CFPCSRCFPCSR



Hypothese 2 - Formulierung:

Es gibt einen positiven Zusammenhang

zwischen der Beziehung der Firma zu

seinen Mitarbeitern und der financial

performance der Firma.

(Schreck, Reviewing the bussiness case for CSR (2011), S.170-171.)

CFPER





zwischen der Beziehung der Firma zur

Gesellschaft und der financial

performance der Firma.


CFPRRCI

CFPRCMCI





zwischen der corporate governance und

der financial performance der Firma.

(+negativer ZS)


CFPCBEMCG

CFPCMRCG





zwischen der customer orientation und der

financial performance der Firma.


CFPmarketDifficepremiumCO Pr





zwischen der environmental management

und der CFP der Firma.


CFPEM



Der Zusammenhang zwischen dem environmental

management und dem CFP der Firma ist für Firmen

mit höherem Verschmutzungsgrad stärker ausgeprägt

als für Firmen mit niedrigerem.

CFPLPEMCFPHPEM )()(

Reviewing the business case for corporate social responsibility: New Evidence and analysis. Journal of Bussiness Ethics, 103(2) 167-188 [171]




Der Einfluss der corporate governance auf

den CFP ist stärker bei Firmen mit

hochqualitativem CSR reporting.

Reviewing the business case for corporate social responsibility: New Evidence and analysis. Journal of Bussiness Ethics, 103(2) 167-188 [171]


Praxis

Beispiele der Fallstudie


Wichtigste Stakeholder von McDonald‘s

Konsumenten

Angestellte

Franchisenehmer

Zulieferer

Staat / Gemeinden / Gewerkschaften

Shareholder

Micilotta, URL: http://modulas.kauri.be/Uploads/Documents/doc_1010.pdf (02.01.2014)


Bewertung CSR-Engagement Unternehmen / Konsumenten

Umweltschutz

Öberseder / Götze / Saupper / Wilhelmer, McDonald‘s (2011), S.5f.

Unternehmenssicht

Kundensicht

Mülltrennung + +

Müllvermeidung / Recycling

+ -

„Rainforrest Alliance“ + -

+ ... Maßnahme als solche erkannt und bekannt- ... Maßnahme nicht erkannt / bekannt



Qualität


Unternehmenssicht

Kundensicht

Heimische Produkte + +

Inhaltsinformation + -

Gesunde Produkte + -




Mitarbeiter


Unternehmenssicht

Kundensicht

Fair bezahlter Job + -

Aufstiegschancen + -

Ausbildungsprogramm + -




Social Responsibility


Unternehmenssicht

Kundensicht

Sponsoring + +

SR Ziele + -



Verbesserungsvorschläge


Bessere Jobperspektiven mit

Karrieremöglichkeiten

Kommunikation zwischen McDonald‘s und

Konsumenten

Mehr gesundes Essen anbieten

Literaturverzeichnis


Monografien:

Freeman, Strategic Management (1984), S.8f.

Freeman, R. Edward: Strategic Management: A stakeholder approach, 1., Boston

1984.

Waßmann, Corporate Social Responsibility und Konsumentenverhalten

(2012), S. 21-29.

Waßmann, J. : Corporate Social Responsibility und Konsumentenverhalten:

Theoretische Ansätze und empirische Methoden, 1., Würzburg 2012

Zeitschriften:

Schreck, Reviewing the bussiness case for CSR (2011), S.167-188.

Schreck, Philiph: Reviewing the bussiness case for corporate social responsibility: New

Evidence and analysis, in Journal of Bussiness Ethics, (2011), 103, S.167-188.

Internet:

Youtube, What is Stakeholder Theory? (2009)

Freeman, Edward: What is Stakeholder Theory? , 2009. URL:

http://www.youtube.com/watch?v=bIRUaLcvPe8 (Stand:2.1.2014)

Vielen Danke für ihre Aufmerksamkeit!

Christian ArrerArmin Fruhstorfer

Florian JessnerFlorian WeinJoel Wimmer
