Embed Size (px)
Citation preview
— VORSPEISEN —
— KÄFER KLASSIKER —
— DESSERT —
—CHEF CHOICE MENU—
— SALATE —
— WEINEMPFEHLUNG —
ROSÉWEIN
ROTWEINE
F E I N K O S T K Ä F E RBei Fragen zu Allergenen und Inhaltsstoffen wenden
Sie sich bitte an unser Fachpersonal
· BISTRO ·— WILLKOMMEN —
WEISSWEINEWir freuen uns, Sie in unserem Bistro begrüßen zu dürfen und weil Gaumen und Geist stets offen sind für neue Geschmackserlebnisse, bringen wir frische
Ideen auf den Teller.
Mit höchstem Anspruch an Qualität und einer ordentlichen Prise Phantasie kreiert die junge
Brigade täglich wechselnde Gerichte, ein großes Frühstücksangebot sowie Speisen à la carte. Und
wer die berühmten Käfer Klassiker liebt, wird ebenfalls auf den Geschmack kommen.
Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die einmalige Atmosphäre und lassen Sie sich verwöhnen.
SOUPE DE POISSON klein groß
17,90 24,90Fischsuppe mit Edelfischfilets,
Sauce Rouille und KnoblauchcroûtonsKÄFER GRÜNER VELTLINER
RINDER-TATAR klein groß
17,90 24,90
0,1 0,2
0,75
3,90 7,80
25,50vom Bayerischen Weideochsen mit Wachtelei, geflämmten Perlzwiebeln und Holzofenbrot
Jurtschitsch, Kamptal, Österreich leicht und würzig, ein unkomplizierter Kamptaler für viele Gelegenheiten
LUGANA
+ 30 g Kaviar
+ 23,00
+ 69,00
0,1 0,2
0,75
4,30 8,60
28,00Olivini, Lombardei, Italien angenehm leichter Wein mit milder Säure und angenehmen Fruchtaromen
CATCH OF THE DAY 24,90Unsere Frühstücksangebote finden Sie auf einer gesonderten Frühstückskarte.
Fragen Sie uns!
Fisch des Tages mit GemüseCONTACTO ALVARINHOAnselmo Mendes, Vinho Verde, Portugal frischer, saftiger Sommerwein, grüner Apfel und Limette
0,1 0,2
0,75
4,60 9,20
29,90
KLEINER BEILAGENSALAT 6,90 KÄFER SANCERREKINDER SCHNITZEL 14,90 Domaine de la Garenne,
Loire, Frankreich verführerisch, exotisch, würzig
0,1 0,2
0,75
5,40 10,80 34,90GROSSER SALAT
mit Tomate, Gurke, Balsamico-Dressing und Croûtons - mit gebratenen Streifen vom Rinderfilet - mit 5 gebratenen Riesengarnelen
14,90
+ 9,90 + 9,90
WIENER SCHNITZEL 24,90von der Kalbslende mit Kartoffel-Gurken- Salat und Staud's Preiselbeeren
mit Pommes und Zitrone
KÄFER RIESLINGAndreas Bender, Mosel, Deutschland eleganter Riesling mit ausgeprägten Fruchtnoten, ausgewogen und erfrischend
0,1 0,2
0,75
4,10 8,20
26,50
FEINKOST TRAGERL
BEILAGEN Portion Pommes
Portion Rosmarinkartoffeln Portion Grillgemüse
je 4,90
19,90für zwei Personen sechs verschiedene Feinkostsalate im Weckglas serviert
SAUVIGNON BLANC 0,1 0,2
0,75
4,20 8,40
27,00Cloud Factory, Marlborough, Neuseeland frisch, mit fantastischer Stachelbeer- AromatikFEINKOSTSALATE
im Tragerl serviert, hausgemacht und frisch aus unserer Käfer Manufakturtheke.
Lassen Sie sich inspirieren und werfen Sie einen Blick auf unser Angebot.
ROSÉ AIXFLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART 14,90
0,1 0,2
0,75
4,50 9,00
29,50mit Zwiebeln, Speck und Crème fraîche
SCHOKOKUCHEN
la Grande Séouve, Provence, Frankreich frisch mit herrlichen Fruchtnoten von roten Beeren
hausgemacht mit Eis und Früchten 9,90
EIS DER EISMANUFAKTUR BARTU Pistazie / Schokolade / Vanille / Erdbeere
pro Kugel 2,50 ZWEIGELT 0,1
0,2 0,75
4,50 9,00
29,00Die BIO EISMANUFAKTUR BARTU hat ihre Wurzeln hier in München. Durch die Verwendung von Extrakten
der Agave Pflanzen hat es einen niedrigeren Zuckeranteil weshalb es nicht so süß ist. Außerdem wird es ohne Eier
hergestellt und ist daher kalorienärmer.
Heinrich, Burgenland, Österreich angenehmes Bukett, weich und rund
CORBIÈRES
EBENFALLS SERVIEREN WIR GERNEKuchen oder Feingebäck aus unserer Confiserie
0,1 0,2
0,75
4,30 8,60
27,90Gérard Bertrand, Languedoc, Frankreich Cuvée aus Grenache, Syrah und Mourvèdre. Dunkle Waldbeeren, dicht und vollmundig
CHIANTI CLASSICOSie möchten überrascht werden?
Dann empfehlen wir Ihnen ein saisonal abgestimmtes Überraschungsmenü.
3 Gänge 49,00 €.
0,1 0,2
0,75
5,40 10,80 35,00
Bibbiano, Toskana, Italien saftige Kirscharomen mit einem Hauch feiner Würze und segr schöner Länge
EVENT-TIPP #2 PRIMITIVO ETTAMIANO RISERVA
FONDUE-MENU0,1 0,2
0,75Cantine Due Palme, Apulien, Italien voluminös und vielschichtig mit Noten von dunklen Waldbeeren
4,60 9,20
30,00
im Käfer Atelier / 11.11.-31.12.18
Perfekt für Ihre Advents- und Weihnachtsfeier. Genießen Sie unser Fondue-Menu à 99,00 € p. P. inkl. Getränke.
3-Gang CHEF CHOICE MENU aus
Vorspeise Hauptgang
Dessert
Die Käfer Köche verwöhnen Sie mit einem Menü aus ausgesuchten Produkten
aus dem Käfer Feinkostladen.Reservierung und Anfrage Restaurant Käfer-Schänke:
Tel.: 089 4168-258 / [email protected]
PETALOS DEL BIERZO 0,1 0,2
0,75
5,30 10,60 33,90
J. Palacios, Bierzo, Spanien kräftiger Mencia mit Noten von schwarzer Johannisbeere
5,00 € pro Teller Aufpreis für Produkte aus dem Feinkostladen
Alle Preise in Euro inklusive 19 % MwSt.
Gerne servieren wir Ihnen einen Wein aus unserem umfangreichen Weinkellersortiment gegen einen Aufschlag
von 15,00 € pro Flasche
EVENT-TIPP #1
NORDIC HUSim Käfer Wintergarten / 11.11.-31.12.18
Perfekt für Ihre Advents- und Weihnachtsfeier. Genießen Sie unser Event-Menu à 79,00 € p.P. inkl. Getränke.
Reservierung und Anfrage Käfer Feinkost-Catering: Tel.: 089 4168-556 / [email protected]
+ 10 g Kaviar
WELLNESSGETRÄNKE
— CARPE DIEM —
TEESPEZIALITÄTEN AUS DEM HAUSE
— MARIAGE FRÈRES PARIS —
TEESPEZIALITÄTEN AUS DEM HAUSE
— GETRÄNKE —KALTE
— BIERE —
EXQUISITER
— TEE —
— RONNEFELDT —
— DIGESTIFS — 2cl
PRICKELNDES
— SEKT/PROSECCO —
— CHAMPAGNE —
HEISSE
— GETRÄNKE —
KAFFEE AUS DER RÖSTEREI — emilo KAFFEE —
F E I N KO ST KÄ F E RPrinzregentenstraße 73 | 81675 München
[email protected] | shop.feinkost-kaefer.deAlle Preise in Euro inklusive 19 % MwSt.
— APÉRITIFS —
· BISTRO ·
CORALBA Frizzante ∙ Naturale KÄFER PROSECCO SPUMANTEMineralwasser mit & ohne Kohlensäure
0,25 0,75
3,00 7,90 extra dry
Canella, Venetien, Italien
0,1 0,75
4,50 28,50
GEROLSTEINER Medium ∙ Naturell
INGE SODA
mit wenig oder ohne Kohlensäure
Ingwersirup Die Inge mit Sodawasser
0,25 0,75
0,25
3,00 7,90
6,90
ROSÉ VINO SPUMANTE PINKextra dry Terre Nardin, Venetien, Italien
0,1 0,75
4,90 29,90
THOMAS HENRY BITTER LEMON 0,2 3,90
Ronnefeldt ist eines der ältesten Teehäuser Europas und wurde im Jahre 1823 von dem Teekaufmann Johann Tobias Ronnefeldt in Frankfurt gegründet. Seine Tees lieferte er bis nach Österreich/Ungarn,
Mazedonien, Griechenland und Russland und machte sich schnell einen erstklassigen Namen.
Die hervorragende Qualität seines Tees wussten viele Handelsleute und gekrönte Häupter in Frankfurt und
Umgebung nach kurzer Zeit sehr zu schätzen.
Auch heute ist Ronnefeldt weltweit eine der Top-Tee-Marken in gehobenen Restaurants.
THOMAS HENRY TONIC WATER 0,2 3,90
THOMAS HENRY GINGER ALE 0,2 3,90
COCA COLA 0,2 3,90 KAMILLE
COCA COLA LIGHT 0,2 3,90 LAURENT-PERRIER LA CUVÉE BRUT 0,1 0,75
13,90 79,00SAN PELLEGRINO ARANCIATA 0,2 3,90
Kamillentee wirkt wohltuend und beruhigend; er schmeckt typisch herb und aromatisch
SAN PELLEGRINO LIMONATA 0,2 3,90LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ 0,1
0,7516,90 99,00 PFEFFERMINZE
KÄFER APFELSAFT 0,25 4,90naturtrüb aus englischen Cox-Orange-Äpfeln
Pfefferminze erfrischt und entspannt durch ihren natürlichen Mentholgehalt
KÄFER ORANGENSAFT 0,25 6,90frisch gepresst
ASSAM
WOLFRA TOMATENSAFT 0,2 2,90
WOLFRA JOHANNISBEERNEKTAR 0,2 2,90
Ein Schwarztee, wurzig-rassig, mit besonders vollmundigem Aroma. Mit Kandis und frischer Sahne ein echter Genuss
SAFTSCHORLE 0,4 6,90 KÄFER HAUSBRAND OBSTLER 3,00ENGLISH BREAKFAST
RED BULL ENERGY DRINK 0,25 4,00 GRAPPA IL MOSCATO, NONINO 3,00classic, Cola, zuckerfrei, ohne Kalorien
Ein sehr dunkler, typischer Ceylon von herber Fulle und prickelndem Flavour aus dem UVA Distrikt
KÄFER WALDHIMBEERE 4,80
RED BERRIESKÄFER WILLIAMSBIRNE 4,80
KOMBUCHA CLASSIC 0,25 3,90 QUITTE 0,25 3,90 CRANBERRY 0,25 3,90
KRÄUTER HIRSCHRUDEL 3,00
Erdbeer-Himbeer-Geschmack Suße Aromen reifer Beeren schenken diesem Tee den wertvollen Fruchtgenuss des Sommers
COGNAC HENNESSY V.S.O.P 4,80 ROOIBOS VANILLE
WHISKY CHIVAS REGAL 4,80KOMBUCHA COCKTAILS:
Zarte Vanille unterstutzt den vollmundigen Geschmack dieses wohltuenden, sudafrikanischen Kräutertees
KOMBUCHA ANANAS-KOKOS 0,4 6,90 DI SARONNO AMARETTO KOMBUCHA HIMBEER TRAUM 0,4 6,90
KÄFER MANUFAKTURBIER 0,33 4,90
4,90JAPAN CLASSIC
4,90
Gruntee der Spitzenklasse von frischer, feiner Suße und einem Hauch Bitterkeit
in der Käfer Teekanne je Karmeliten Brauerei, Straubing mit Smaragd-Aromahopfen gebraut, vollmundig und rund im Geschmack
SCHOKOLADE im Käfer Haferl 3,90
WARSTEINER PILS vom Fass 0,33 3,90PAULANER HELL vom Fass 0,33
0,53,90 4,90
KÖNIG LUDWIG WEISSBIER 0,33 0,5
3,90 4,90
KÖNIG LUDWIG WEISSBIER leicht 0,5 4,90
Die Kaffeerosterei im Herzen Munchens produziert aus erstklassiger Rohware und mit besonders schonendem
Trommelverfahren Spitzen-Kaffee. Kostlich, bekommlich und von hoher Qualitat.
PAULANER alkoholfrei 0,33 3,90
KÖNIG LUDWIG WEISSBIER alkoholfrei 0,5 4,90TASSE KAFFEE 2,90
Das Teehaus Mariage Frères, die französische Antwort auf Fortnum & Mason in England, hat eine lange und
traditionsreiche Geschichte.
Um 1850 spezialisierten sich die Brüder Mariage auf den Tee-Import. Von Anfang an setzten sie auf Qualität und
beste Verarbeitung. So sind Mariage-Tees bis heute handverlesen, exklusiv und harmonieren wunderbar mit
gehobener Tischkultur und Gastlichkeit. Besonders das historische Ambiente des Teehauses in der Rue du Bourg-Tibourg in Paris und die 400 dort
angebotenen Teesorten lassen erahnen, welche Vielfalt und Tradition Mariage Frères bietet.
HAFERL KAFFEE 3,90
LILLET ROSÉ TONIC 0,2 6,90 MILCHKAFFEE 3,90ORANGE PEKOE CEYLONLillet Rosé mit Tonic WaterRund im Geschmack, besonders fur den Nachmittag geeignetESPRESSO 2,90
BALIS SPRITZ 0,2 6,90Prosecco mit Basilikum-Limonade wahlweise MACCHIATO 2,90
EARL GREY IMPÉRIAL
DOPPELTER ESPRESSO 3,90
wahlweise MACCHIATO 3,90
Dieser elegante Schwarztee schmuckt sich eines seltenen Parfums, einer feinen Bergamotte und zarter Kornblumenblätter
CAPPUCCINO 3,90 in der Käfer Teekanne je 5,90
