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108 Biicherbesprechungen [ Kolloid- Zeitschrift Biicherbesprechungen Organisehe Kolloidehemie. Von H. S t a u d i n g e r- Freiburg i. Br. 3. Auflage. 308 Seiten mit 36 Ab- bildungen (Braunschweig 1950, Fr, Vieweg & Sohn). Preis: geb. DM 16,20. Die dritte Auflage dieses Buches ,,Organische Kol- loidchemie" war schon ffir das Jahr 1943 vorbe- reitet worden, ihr Erscheinen verz6gerte sich dann durch die Kriegsereignisse. Uber den Wert dieser Schrift aus der Hand des Begriinders der Chemie der Makromolekiile besteht volle Klarheit und (~bereinstimmung, so dal3 zum Inhalt des Buches nichts zu den bisherigen Besprechungen hinzuzu- f'figen ist. Es ist jedoch wichtig, dal~ dieses Werk, das eine der besten kurzen Einffihrungen in das Gebiet der Makromolekfile, insbesondere der L6 sungen darstellt, immer wieder auf dem Buchmarkt zur Verfiigung steht. F. H. Mfiller (Marburg/L) Physikalisehe Chemie. Ein Einfiihrungskurs. Von K1. Schfifer-Heidelberg. VIII, 294 Seiten mit 71 Abbildungen (Berlin-GSttingen-Heidelberg 1951, Springer-Verlag). Preis: geb. DM 19,60. Das Buch ist hervorgegangen aus einem Vorle- sungskurs mit dem Ziel einer Einffihrung in die pbysikalische Chemie. Mit den Hauptabschnitten: Aggregationen und ihre Zustandsgleichung, Energie- inhalt der Materie, Chemische und thermodynamische Gleichgewiehte, Elektrochemie und Chemische Kine- tik ist aIles das erfaf~t, was der junge physikalisehe Chemiker vor allem beherrschen sollte. Dabei wird jcweils der ptdinomenologischen und thermodyna- mischen Formulierung die zugeh6rige kinetisch-sta- tistische gegenfibergestellt. Die gegebenen mathema- tischen Ableitungen sind klar und fibersichtlich. Der zweite Hauptsatz ist enigegen der heute sonst ge- fibten Methodik zun~icbst fiber den C ~r n o t sehen K:eisprozel~ abgeleitet, an den im Ansehlul3 die En- tropie als Zustandsfunktion eingeffihrt wird. Bet den Schwierigkeiten, die bekanntlieh ffir den Lernenden der Entropiebegriff und das Wesen des zweiten Hauptsatzes in sieh birgt, ist eine solehe Betraeh- tung yon zwei verscbiedenen Seiten aus zu begr/il~en. Das Bueh sehlieBt mit einem kurzen Ausbliek auf die Struktur der Materie, Kristallbau, Atommodell, periodisches System und Atomkern. Dieses Kapitel hfitte, zu kurz um mehr als Andeutungen zn geben, ohne Schm~ilerung des Wertes dieses Buches weg- bleiben k6nnen. Als Einffihrung in die Physikalische Chemie kann dieses Bueh bestens empfoblei~ werden. In ihm wird die weniger anschauliche thermodynamische Seite der anschauticheren molekularkinetisehen im Sinne der E u c k e n sehen Sehule gegen/ibergestellt. F. H. Mfiller (Marburg/L) Flow Properties of Disperse Systems (FlieB- eigenschaften disperser Systeme). Herausgegeben yon J. J. Hermans-Leiden. XI, ~45 Seiten mit zahlreichen Abbildungen (Amsterdam 1953, North- Holland Publishing Company). Preis: geb. hfl. 35.--. Der vorliegende Band in der Sammlung ,,Defor- mation und Flow" befal3t sich mit dispersen Syste- men. Es ist dies ein sehr umfangreiches und hetero- genes Gebiet. Dementsprechend sind die einzelnen Kapitel von verschiedensten Autoren, ersten Fach- leuten fiir die einzelnen Gebiete verfaBt. Suspensio- hen, Emulsionen, Gele, verdfinnte Systeme kom- pakter Partikel, verdfinnte L6sungen yon flexiblen Kettenmolekularen, flfissige Nebel, Zerstfiubung, Seh~iume, Rauche und Pulver werden hinsichtlich ihrer FtieBeigenscbaften behandelt. Ein derartig weites Programm verlangt soviele spezielle Erfah- rungen, daf~ es nur unter Zusammenwirkung vieler Fachleute geschrieben werden kann. Ein wesentlicbes Anliegen war es dabei fiir den Herausgeber, die gemeinsamen Grundlagert und Be- handlungsmethoden ffir diese welt gespannten Zu- standsformen der Materie heraustreten zu lassen. Schon allein dies liil3t das Buch wertvoll sein. Es ist wichtig, das heute viel zu mannigfache und speziali- sierte Feld wieder zu vereinfachen und zu verein- heitliehen. So ist es aueh zu begrfiflen, dal3 ein Ka- pitel fiber Gele als l~bergang zur Rheologie der kompaklen Systeme eingeffigt wurde, ebenso wie mit den FlieBeigensehaften yon Pulvern der Uber- gang zu den makroskopisehen Zerteilungszust~nden gegeben ist. Andererseits klingen teehnische Frage- stellungen an, gerade im letztgenannten Kapitel: Pulver und in dem fiber Zerst~ubung (Atomization) von Fliissigkeiten. Das Bueh stellt einen wesentliehen Beitrag zum rheologisehen Verhalten der Materie dar, das dem Bearbeiter aIter angesehnittenen Gebiete zeigt, wie eng im Grunde die Probleme zusammenh~ingen. I)er Verlag sorgte wie immer ffir beste Ausffihrung. F. H. Miiller (Marburg/L) Riesenmolekiile. Von A. Mii n s t e r- Frankfurt a. M. VIII, 166 Seiten mit 55 Abbildungen und 4 Ta- bellen (Freiburg i. Br. 1952, Verlag Herder). Preis: geb. DM 6,80. Das vorHegende Bfichleln ist in der Reihe ,,Unsere Welt", begrfindet vom Bruder des Verf., heraus- gekommen. Es soll eine Einffihrung ffir den Laien in das physikalisehe und cbemische Verhalten makromolekularer Substanzen geben. Zu den makro- molekularen Substanzen geh6ren die hochpolymeren Kunststoffe und zahlreiche fiir die Biologie wichtige Naturstoffe. Dem Verf. ist es gelungen, ausgehend von den bekannten GesetzmSl~igkeiten bet niedermolekula- rer Materie ohne spezielle Voraussetzungen von weitgehenden physikalisd~-chemischen Kenntnissen in das eigenartige und interessante Gebiet einzu- ffihren, wobei Ausgangspunkt das Verhalten dieser Molekfile in L6sung ist. In weiteren Kapiteln wird dann aueh der feste Zustand, Kautschukelastizifiit, Proteinstruktur behandelt. Wennglelch gerade auf diesem Gebiet die Entwieklung sehr rasch weiter- sehreitet, so wird dieses aus Vorlesungen des Verf. hervorgegangene, sehr gut gesehriebene Biiehlein noeh immer einer der Wege sein, auf dem sieh der an naturwissensehaftlicher Forschung allgemein interessierte Late einen ersten und klaren Einbliek in dieses Forsehungsgehiet versehaffen kann. F. H. Miiller (Marburg/L.)

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108 Biicherbesprechungen [ Kolloid- Zeitschrift

Biicherbesprechungen Organ i sehe K o l l o i d e h e m i e . Von H. S t a u d i n g e r-

F r e i b u r g i. Br. 3. Auflage. 308 Seiten mit 36 Ab- bi ldungen (Braunschweig 1950, Fr, Vieweg & Sohn). Preis: geb. DM 16,20.

Die drit te Auflage dieses Buches ,,Organische Kol- loidchemie" war schon ffir das Jahr 1943 vorbe- reitet worden, ihr Erscheinen verz6gerte sich dann durch die Kriegsereignisse. Uber den Wert dieser Schrift aus der Hand des Begriinders der Chemie der Makromolekiile besteht volle Klarheit und (~bereinstimmung, so dal3 zum Inhalt des Buches nichts zu den bisherigen Besprechungen hinzuzu- f'figen ist. Es ist jedoch wichtig, dal~ dieses Werk, das e i n e d e r b e s t e n k u r z e n E i n f f i h r u n g e n in das Gebiet der Makromolekfile, i n s b e s o n d e r e d e r L6 s u n g e n darstellt , immer wieder auf dem Buchmarkt zur Verfiigung steht.

F. H. M f i l l e r (Marburg/L)

P h y s i k a l i s e h e Chemie . Ein Einfi ihrungskurs. Von K1. S c h f i f e r - H e i d e l b e r g . VIII, 294 Seiten mit 71 Abbildungen (Berlin-GSttingen-Heidelberg 1951, Springer-Verlag). Preis: geb. DM 19,60.

Das Buch ist hervorgegangen aus e inem Vorle- sungskurs mit dem Ziel einer Einff ihrung in die pbysikalische Chemie. Mit den Hauptabschni t ten: Aggregationen und ihre Zustandsgleichung, Energie- inhalt der Materie, Chemische und thermodynamische Gleichgewiehte, Elektrochemie und Chemische Kine- tik ist aIles das erfaf~t, was der junge physikalisehe Chemiker vor allem beherrschen sollte. Dabei wird jcweils der ptdinomenologischen und thermodyna- mischen Formul ie rung die zugeh6rige kinetisch-sta- tistische gegenfibergestellt. Die gegebenen mathema- tischen Ableitungen sind klar und fibersichtlich. Der zweite Hauptsatz ist enigegen der heute sonst ge- fibten Methodik zun~icbst fiber den C ~r n o t sehen K:eisprozel~ abgeleitet, an den im Ansehlul3 die En- tropie als Zustandsfunkt ion eingeffihrt wird. Bet den Schwierigkeiten, die bekanntl ieh ffir den Lernenden der Entropiebegrif f und das Wesen des zweiten Hauptsatzes in sieh birgt, ist eine solehe Betraeh- tung yon zwei verscbiedenen Seiten aus zu begr/il~en. Das Bueh sehlieBt mit einem kurzen Ausbliek auf die Struktur der Materie, Kristallbau, Atommodell , periodisches System und Atomkern. Dieses Kapitel hfitte, zu kurz um mehr als Andeutungen zn geben, ohne Schm~ilerung des Wertes dieses Buches weg- bleiben k6nnen.

Als Einff ihrung in die Physikalische Chemie kann dieses Bueh bestens empfoblei~ werden. In ihm wird die weniger anschauliche thermodynamische Seite der anschauticheren molekularkinet isehen im Sinne der E u c k e n sehen Sehule gegen/ibergestellt.

F. H. M f i l l e r (Marburg/L)

Flow P r o p e r t i e s of D i s p e r s e S y s t e m s (FlieB- eigenschaften disperser Systeme). Herausgegeben yon J. J. H e r m a n s - L e i d e n . XI, ~45 Seiten mit zahlreichen Abbildungen (Amsterdam 1953, North- Holland Publ ishing Company). Preis: geb. hfl. 35.--.

Der vorliegende Band in der Sammlung ,,Defor- mation und Flow" befal3t sich mit dispersen Syste-

men. Es ist dies ein sehr umfangreiches und hetero- genes Gebiet. Dementsprechend sind die einzelnen Kapitel von verschiedensten Autoren, ersten Fach- leuten fiir die einzelnen Gebiete verfaBt. Suspensio- hen, Emulsionen, Gele, verdfinnte Systeme kom- pakter Partikel, verdfinnte L6sungen yon flexiblen Kettenmolekularen, flfissige Nebel, Zerstfiubung, Seh~iume, Rauche und Pulver werden hinsichtlich ihrer FtieBeigenscbaften behandelt . Ein derart ig weites P rog ramm verlangt soviele spezielle Erfah- rungen, daf~ es nur unter Zusammenwirkung vieler Fachleute geschrieben werden kann.

Ein wesentlicbes Anliegen war es dabei fiir den Herausgeber, die gemeinsamen Grundlagert und Be- hand lungsmethoden ffir diese welt gespannten Zu- s tandsformen der Materie heraus t re ten zu lassen. Schon allein dies liil3t das Buch wertvoll sein. Es ist wichtig, das heute viel zu mannigfache und speziali- sierte Feld wieder zu vereinfachen und zu verein- heitliehen. So ist es aueh zu begrfiflen, dal3 ein Ka- pitel fiber Gele als l~bergang zur Rheologie der kompaklen Systeme eingeffigt wurde, ebenso wie mit den FlieBeigensehaften yon Pulvern der Uber- gang zu den makroskopisehen Zertei lungszust~nden gegeben ist. Andererseits kl ingen teehnische Frage- stellungen an, gerade im le tz tgenannten Kapitel: Pulver und in dem fiber Zerst~ubung (Atomization) von Fliissigkeiten.

Das Bueh stellt einen w e s e n t l i e h e n B e i t r a g zum rheologisehen Verhalten der Materie dar, das dem Bearbeiter aIter angesehnit tenen Gebiete zeigt, wie eng im Grunde die Probleme zusammenh~ingen. I)er Verlag sorgte wie immer ffir beste Ausffihrung.

F. H. M i i l l e r (Marburg/L)

R i e s e n m o l e k i i l e . Von A. Mii n s t e r - F rankfur t a. M. VIII, 166 Seiten mit 55 Abbildungen und 4 Ta- bellen (Freiburg i. Br. 1952, Verlag Herder). Preis: geb. DM 6,80.

Das vorHegende Bfichleln ist in der Reihe ,,Unsere Welt", begrfindet vom Bruder des Verf., heraus- gekommen. Es soll eine Einff ihrung ffir den Laien in das physikalisehe und cbemische Verhalten makromolekularer Substanzen geben. Zu den makro- molekularen Substanzen geh6ren die hochpolymeren Kunststoffe und zahlreiche fiir die Biologie wichtige Naturstoffe.

Dem Verf. ist es gelungen, ausgehend von den bekannten GesetzmSl~igkeiten bet niedermolekula- rer Materie ohne spezielle Voraussetzungen von wei tgehenden physikalisd~-chemischen Kenntnissen in das eigenartige und interessante Gebiet einzu- ffihren, wobei Ausgangspunkt das Verhalten dieser Molekfile i n L6sung ist. In weiteren Kapiteln wird dann aueh der feste Zustand, Kautschukelastizifiit, Pro te ins t ruktur behandelt . Wennglelch gerade auf diesem Gebiet die Entwieklung sehr rasch weiter- sehreitet, so wird dieses aus Vorlesungen des Verf. hervorgegangene, sehr gut gesehriebene Biiehlein noeh immer einer der Wege sein, auf dem sieh der an naturwissensehaft l icher Forschung allgemein interessierte Late einen ersten und klaren Einbliek in dieses Forsehungsgehiet versehaffen kann.

F. H. M i i l l e r (Marburg/L.)

Band 143 Heft 2 (1955) J Bi ieherbesprechungen 109

Chemie und Technologic der Kunststoffe in Ein- zeldarslellungen. Analytische Chemie der Plaste. (Kunststoffanalyse). Von Kur t T h i n i u s - Magde- burg, VIII, 480 Seiten, 30 Abbi ldungen (Berlin-GSt- t ingen-Heidelberg 1952, Springer-Verlag). Preis : geb. DM 58,50.

Das Buch will eine Liicke in der Hochpolymeren- L i t e ra tu r schlief3en, indem es dem grol~en Kreis yon Hers te l l e rn und Verbrauchern eine Zusammenste l - lung der Ana lysenmethoden fiir m ak r om ol eku l a r e Stoffe bietet. Die zusammenges te l l t en Nachweis- und Beur t e i lungsmethoden bez iehen s idl n icht n u r auf nat i i r l iche und synthet ische hochpolymere Substan- zen, sondern auch auf die Ausgangsstoffe, Welch- reacher, F/illstoffe usw. Neben den re in chemischen Analysen, die naturgem~iB den Haupt te i l des Buches ausmadlen , f inden sich auch die wichtigsten physi- kal ischen und physikal isch-chemischen Testver- fahren .

Im ers ten Kapitel werden die gebrl iuchlichsten Methoden zur Unte r suehung der Ausgangsmater ia- lien uud Hil fsmit te l f/ir die Hers te l lung der Piasf- Rohstoffe behande l t und im zweiten die Untersu- chungsmethoden ffir die m a k r o m o l e k u l a r e n Roh- stoffe der Plas thers te l lung. Die ffir eine Analysen- me thode v e r w e r | b a r e n Eigenscbaf ten der Kunststoffe und die Ana lysenmethoden fiir die Verarbei tungs- h i l fsmit te l s ind Gegenstand der fo lgenden Abschnitte. h n le tz ten Kapitel teil t der Verfasser prakt ische Er- f a h r u n g e n zur Durchf i ih rung der Kunsts toffanalyse m}t.

Die L i t e r a t u r a n g a b e n gehen bis zum Ende des Jahres 1950. Zeichnungen, Zusammens te l lungen und Tabe t len vervoltst~indigen das Bueh.

Auf Grund der Ausff ihrl ichkei t in der Einzeldar- s tel lung und wegen der F(ille des gesammel ten Ma- ter ials wi rd das Buch als pt aktische Anle i tung seinen Weg machen,

Karl J ~i c k e 1 (Marburg)

Manual of Plasiics and Resins (Handbuch der Kunststoffe). Von W. S c h a c k - B r o o k l y n . 547 Set- ten mi t zahlr . Abbi ldungen und Tabel len. (Brook- lyn, N.Y. 1950, The Chemical Pub l i sh ing Co., Inc.).

Das Buch ist, wie die an den Anfang gestellte Ein- f f ihrung zum Gebraucb besagt, wie ein WSr t e rbuch anzuwenden . Es stell t dami t ein Buch dar, wie es etwa 1941 yon deutscher Seite in Gestalt eines , ,Kunststoff-Lexikons" geplaut war, aber durch die pol i t ischen Umst~inde d a n n wohl nicht zu Ende ge- ff ihrt wurde. So werden demgem~iB in den ers ten Seiten die fiber 100 Mitarbei ter , p rakt i sch sgmtlich aus der amer ikan i schen Industr ie , aufgez~ihlt.

Man findet also kurze Erkl f i rungen z.B. yon Hande l snamen hochpolymerer Produkte , der chemi- schen Konst i tu t ion , yon Begriffen, die be im Arbei- ten auf diesem Gebiet no twendig sind usw. (Stich- wortbeispiele : Nylon, Hochpolymere, Dielektrizitfftts- konstante.) Eingefi igt stud Eigenschaf ts tabel len , sowie Produk t ionsprozesse i l lus t r ierende Abbi ldun- gen v o n d e r Kons t ruk t ionssk izze his zur Abbi ldung yon Fabr ika t ionss t i i t ten , fe rner Abbi ldungen yon Beispielen an fer t igen P r o d u k t e n etc. Umfangre ichere Erkl~irungen stud mi t dem ve! 'antwort l ichen Autor- n a m e n s ignier t und auch durch Schr i f t tumsangaben erg~inzt. E in Anhang enth~ilt eine Liste a l l e r Han- de l snamen (nicht nu r amer ikan i sche r Herkunf t ) , ein wei te re r technisch wichtige Daten bet Verar- be i tung und ein dr i t t e r Eigenschaftsvergleich in gra- phischer Darstel lung.

E t a solches lexikonar t iges Buch k a n n fiir Ver- b re i tung und Anwendung Hochpolymerer sehr nfitz- lich seth; denn es wende t sich erkl~irend an den Nicht fachmanm

F. H. M ii 11 e r (Marburg /L)

Der Elektronenstrahloszillograph. Von J. C z e c h. 336 Seiten mi t zahlr . Abbi ldungen (Berlin 1954, Ver- lag fi ir Radio-Foto-Kino-Technik GmbH). Preis : geb. DM 22,50.

In L a b o r a t o r i u m und Indus t r ie ist heute der E lek t ronens t rah losz i l log raph k a u m mehr wegzu- denken, doeh k a n n die Mannigfa l t igkei t se iner An- wendba rke i t n u r d a n n op t imal eingesetzt werden, wenn Wirkungsweise und Grenzen des Geriites uud die Einflfisse seiuer Schal tung an t das Mel~problem b e k a n n t stud. So ha t der Verfasser in einer griind- l i chen - -doch auch dem auf diesem Gebiete noch un- e r f ah renen Leser leicbt vers tgndl ichen -- Dars te l lung die e inzelnen Baue lemente des Oszi l lographen be- scbr ieben nnd viele in der Praxis e rprobte Schat- tungen mitgeteil t , l )ber sechshunder t bes techend saubere Original -Oszi l logramme geben ein sehr an- schauliches Bild yon Wirkungsweise und Fehler- quellen der besprochenen Schaltungen. Zwei Bauau- le i tungen vervol ls tSndigen diesen Tell des Buches, der sich mi t Aufbau und Funk t ion der Baue lemente befa~]t.

Die Anwendungsbeispie le , deren Meftprobleme fast durchweg der E lek t ro techn ik e n t n o m m e n war- den, zeigen deutl ich die versehiedenen Wege, auf denen die Mel3aufgabe in bef r ied igender Weise ge- 16st werden kann . Ant die MOglichkeit der Umwand- lung andere r ZustandsgrSi~en in elektrische Wer te durch Geber wurde knrz hingewiesen, doch h~t ten einige Beisplele noch deut l icher die Vorziige dieser universe l len und e leganten Mei~methode aufgezeigt.

Das Buch wird fiir denjenigen, der den Elektro- nens t rah losz i l log raphen als Meftger~it - - auch fiir kompl iz ier te re Mef~aufgaben, bet denen seine Eigen- schaften mi t in das Me~ergebnis e ingehen -- anwen- den will, eine wertvol le Hilfe seth.

Ad. E n g e 1 t e r (Marburg/L.)

Liieraturnaehwels der Zellstoff- und Papler- indusirle. Band II. Verzeichnis der Zeitschrif ten- a b h a n d l u n g e n 1946--1950. Von H. F i e b i g e r . 246 Seiten. (Wiesbaden 1954, Verlag Dr. Siindig KG). Preis : geb. DM 28,--.

Das W e r k enth[il t ca. 5000 Titel yon deutscben und einer Reihe yon ausl~iudischen Arbei ten auf den meis ten Gebleten, die den P a p l e r f a c h m a n n in- teressieren; n u r yon rein wir tschaf t l icben Fragen ist Abstand genommen worden. Der Ti te lnaehweis ist a lphabet i sch in 148 Saehgruppen eingeteilt , in denen h i n t e r Arbei ten ohne Auto renangabe die Aufs~itze wiederum a l p h a b e t i s c h n a c h d e m V e r f a s s e r geordnet stud. E in auBerdem beigegebenes Autoren- und Sach- register er le ichter t das Auffinden bes t immte r Ab- hand lungen , ein Verzeichnis der Anzeigen ist n lcht vergessen, alles in a l lem eine fleiftige und sorgf~d- tlge Arbelt.

U n a n g e n e h m ffillt be im Durchsehen des Iuhal ts - verzeichnisses n u r auf, dab z.B. Lignin als Stieh- wor t un te r ,,L" fehlt, es ist unbegreif l icherweise un t e r , ,Cellulosechemie-Lignin" zu finden, obwohl seit J a h r e n die Exis tenz des Lignins als setbstfindige K~rperklasse s l lgemeln a n e r k a n n t ist.

F. B i e 1 i c h (Mannheim)

110 Bficherbesprechungen [ Kolloid- Zeitsd~rift

W o o h its Chemistry and Physics (Chemie und Phys ik der Wolle). Von P. A l e x a n d e r und R. F. H u d s o n - London. VIII, 404 Seiten mi t zahl re ichen Abbi ldungen. (London 1954, Chapm an & Hall, Ltd.). Preis : geb. 45 s.

Der Name A l e x a n d e r ist dem Leser der Kol- le id-Zei tscbr i f t n icht n n b e k a n n t , ha t er doch an- l/i/31ich des 60. Gebnr ts tages yon Egon E 15 d, Baden- weiler, 1951 e inen Aufsatz: Bez iehungen zwischen S t ruk tu r und chemiscber ]Reaktionsf';ihigkeit yon Wol l fase rn [Kolloid-Z. 122, Heft 1 (1951)] ver6f- fentl icht. Jeder F a c h m a n n weif~, dab P e t e r A I e x a n- d e r eine Reihe yon J a h r e n auf den verschiedensten Gebieten der Wol l fo rschung eine ungew~ihnliche publizist ische Aktivit~it ent fa l te t hat , die ihn yon Arbe i ten fiber die Ausrfis tung yon Wol le gegen das Fi lzen und Schrumpfen, fiber das F~irben vonWol le , die Oxydat ion yon Wolle, bis zu Arbei ten an den morpholog ischen Bes tandte i len des Wol lhaa res und Fragen der r5n tgenograph i schen F e i n s t r u k t u r ffihrten.

Seit dem Werke yon V a 1 k 6, , ,Kolloid-chemische Grundlagen tier Text i lvered lung" (Leipzig 1937), ist kein Bnch m e h r erschienen, in welchem die Chemic und Phys ik uud physikal i sche Chemie e ther so wich~igen Text i l faser wie der Wolle und ih re r Re- ak t ionen wissenschaft l ich griindlich abgehande l t worden sind. Schon das Inhal t sverze ichnis des A l e x a n d e r - H u d s o n zeigt die wei tgespannte nnd grfindliche Konzept ion tier Autoren:

Die morphologische S t r u k t u r - - Oberfl~icheneigen- schaften -- Mechanische Eigenschaf ten -- Sorpt ion und Quel lung -- Geschwindigkei tsprozesse i nne rha lb der Fase r -- S~iure/Base Daten -- Ionenaus tausch und F~irbegleichgewlcbte - - Die Disu l f idb indung -- Die chemlsche Reaktionsf~ihigkeit mi t Ausnahme der Di- su l f idbindung -- B i ldung von nenen Querbrf icken -- cbemische Z u s a m m e n s e t z u n g - Stereochemie lind m a k r o m o l e k u l a r e St ruktur .

Das Sachverzeiehnis umfaBt die Seiten 393--404, das Autorenverze ichnis 387--391. Der sorgfhlt ige Druck, die zahl re ichen Abbi]dungen, Kurvenb i lde r nnd Tabe l l en nnd die grfindliche Auswer tung der Li te ra tur , insbesondere auch der deutschen, sind besonders hervorzUheben. Allerdings wnrde die Li- t e r a tu r n u r his etwa 1950 berfickslchtigt, so dab die wicbtige En tdeckung yon H o r i o und K o n d o fiber die b i la tera le S t ruk tu r der Wolle, wonach die Spin- delzellschicht aus 2 sl)iralig u m e i n a n d e r ~ewundenen Ha lbzy l inde rn besteht , noch nicht berficksichtigt ist. Bet e inem so a k t u e l l e n Forschungsge.~enstand, wie der Wolle mi t ih ren Auss t rah lungen in Biochemie und Biophysik, und tier Ffille neuer Arbeiten, m an denke n u r an die Paul in~sche neue Modelivorstel- Inn~ ffir die F o r m tier Ketteu in der un~edehn ten Wollfaser , ist es eine problemat i sche Aufgabe, ein Lehrbuch fiber ein solches T h e m a zu schreiben. Viele Probleme, wie z. B. die H e r k u n f t und F o r m der Epicut icula , die Superkontrakt~on, die Reakt ionen an der Disu l f idb indun~ sind his heute e indeut ig nich t gekl~irt. Gerade deswegen ist es u m so ver- dienstvol~er, dab A l e x a n d e r und H u d s o n den Mnt und die Begeis terung auf~ebrach t hnben, ih r Buch vorzulegen. Jeder, tier slch mi t den Faserpro- teinen, wie Wolle, Seide, Kolla~en, Gelatine, Kasein- fasern in Forschung und Indus t r ie besch~iftigt, wird in diesem Buch wertvol ls te Hinweise ffir seine At- bel t finden. Der Anf~_nger ha t die Mii~lichkeit, rasch Zugaug zu den wichtigsten Pub l ika t ionen bis 1950 zu finden. Die neues ten Arbei ten lassen sich un- schwer au fg rund der ~ilteren Arbei ten aufspfiren.

Im einzelnen ist folgendes zn bemerken : Der Ab- satz fiber die morphologische S t ruk tu r is/ bet e iner

Neuauflage grfindlich zu erwei tern. Vorzfiglich ist der Absatz fiber die Oberfl / icheneigenschaften, wohl die beste Dars te l lung fiber die Chemie und Phys ik des Filzens yon Wolle und al ler Mal~nahmen gegen das Filzcn.

Sehr grfindlich ist auch der Aufsatz fiber die me- chanisch-elast ischen Eigenschaf ten yon Wolle, ein- schliel31ich der Supe rkon t r ak t i on . Das Kapitel fiber Serp t ion und Quellung ist yon a l lgemeiner Bedeu- tung und enthfil t auch Angaben fiber andere makro- moleku la re Substanzen. Vorbi ldl ich ist fe rner das Kapitel fiber die Geschwindigkei tsprozesse in der Faser, ohne die ein Verst~indnis des F~irbens nicht mbglich isf.

Auch das n~ichste Kapitel S~iure/Basen ist sehr le- scnswert . Man denke daran, daft es auch heu te noch vorkommt , dal~ in Lehr- und Handbf ichern der Me- chanismus der Sfiurebindung yon Pro te inen in der Neut ra l l sa t ion f re ier Aminogruppen gesehen wird, obwohl es sich u m die Bindung yon P ro tonen du tch C~qrboxylat-Anlonen handel t . Man wfirde d a h e r g u t d a r a n tun, gerade dieses Kapitel e ingehcnder zu s tudieren.

Den Fi i rber d i rek t geht das n~chste Kapite] fiber die Theor ie des Fiirbens an.

Das Kapitel fiber d~e Disul f idbindung ist ansffihr- ]ich und ~ibt den Wissenss tand yon 1950 sehr aleut- lich wieder.

Das Ka~ilel fiber die chemische Reakt ionsf~hig- keit umfaBt Unte rsuchnngen mi t S~iuren. Alkalien, Enzymen, Hi tzee inwl rkung und behande l t ausffihr- lich die :Reaktionsf~ihigkeit der Tyrosinres te , der Carboxyl- und Amino,-rupl)en. Sehr aktuel l ist tier Absatz fiber die Bi ldung neue r Ouerbrficken in Wolle. I:[ierbei slnd nicht n u r Forma ldehyd . Oueck- si lbersalze und Chinon, sonderu auch die b i funkt io- nel len organischen Molekfile yon K i r s t , S c h l a c k , D e u e l und eine Reihe yon Verb indungen aus dem L a b o r a t o r i u m der Antoren behandel t .

In dem ]etzten Ka~ite] fiber die Stereochemie des T(eratins sind die Modelle yon A s t b u r v (1941), Z a h n (1947), sowie der aussichtsreichste Vorsehla~ yon P a u l i n g und C o r e y (1951) berficksichtigt "~'orden.

Sieht mnn yon den a l l~emeinen Schwieri.~keiten e iner Publ ika t io l l fiber ein s tark in Fluf~ befind- Itches Gebiet ab, so k a n n man alas Studium des A l e x a n d e r - H u d s o n al len den len lgen an t das wbrmste emofehlen, die sleh filr die wlssenschaft- l ichen Grundlagen der mi t Wolle und ande ren Faserproteb~en znsammenh i ingenden Frages te l lun- gen interessieren.

H. Z a h n (Heidelberg)

Zur B e s p r e c h u n g e i n g e g a n g e n e B/ icher (Bespreehung vorbeha]~en)

K i e m m , W.-iW~Jnster i. W." ~ber neue Sauerstoff- lind F|nor-]laltige ~omDlexe. (Forschungsberiebte des Wir~sebafts- nnd Ver]~ebrsmlnisteriums 7NTordrhei~ - Westfa len Nr. 160), 38 Selden mi~; 1,q Abbi ldungen und 7 Tabel len (O13]aden 1955, Westdeutscher VeEag). Preis : Kar l . DYf 10,80,

S r a n d i n g e r , l :f .-Freibnrg i.Br., u n~er MiSarbe] t yon W. K o rn -Mainz : Anleltnng znr organisehen quali~atlven Analyse, 6. Auflage, XI"f, 168 Seiten (Berlin-Gbf,~ingen- Heidelberg 1955, Springer-~er]ag). Preis: Broseb. DM 12,60.