DER IDEEN-WETTBEWERB FÜR FLEISCHER-AZUBIS & JUNIOREN BIS 10 JAHRE NACH AUSBILDUNG

Einsendeschluss23. Juli 2021

„Es war eine große Ehre auf dem Fleischer-Verbandstag prämiert zu werden!“

„Ich konnte die Chance nutzen und Girl-Power demonstrieren!“

MAXIMILIAN LANG & NILS SCHULERGewinner 2019

DENISE VÖLKEL Gewinnerin 2016

NACHWUCHSFÖRDERUNG AUF EINEM NEUEN LEVEL

Teilnehmen können Auszubildende und Junioren mit Wohnsitz in Deutschland, die max. 10 Jahre (exkl. Ausbildung) im Fleischerhandwerk tätig sind. Als Einzelperson oder im Zweierteam. In jedem Team muss mindestens ein Teammitglied von mind. 18 Jahren vorhanden sein oder die Bewerbung durch den Berufsschullehrer, Ausbilder eingereicht werden.

Jeder darf auch mehrere Snack-Kreationen einsenden. Für jede Idee ist ein separates Formular auszufüllen. Unvollständige Bewerbungen oder solche, deren Rezepturen keine Produkte aus dem HOMANN Foodservice Warenkorb enthalten, werden disqualifiziert. Gleiches gilt für Snack-Ideen, die bereits im Vorjahr eingereicht wurden. HOMANN und

die Partner der Aktion erhalten mit der Einsendung die Nutzungs- und Veröffentlichungsrechte. Die Nutzungsrechte des Urhebers bleiben hiervon unberührt. Die vollständigen Teilnahmebedingungen sind unter www.homann-snackstar.de einzusehen.

Einsendeschluss ist der 23. Juli 2021.

DER KOSTEnLOSE WARENKORB von hOMANN FOODSERVICE

Großes Online-Voting

vom 13.08. bis 06.09. unter:

www.homann-snackstar.de

DIE TEILNAHMEBEDINGUNGEN

Die SchulungsunterlagenKostenlos für Ausbilder und Berufsschulen: Umfangreiche, redaktionell aufgemachte

SNACK STAR® Schulungsunterlagen zur Einbindung in den Unterricht. Je Bewertungskriterium gibt es eine Ausarbeitung als PowerPoint-Datei. Natürlich können die Charts der einzelnen Präsentationen auch

individuell zusammengestellt werden. Außerdem sind Bewerbungsbögen und Bestellbögen für die kostenlosen HOMANN Foodservice Snack-Zutaten unter www.homann-snackstar.de erhältlich.

Alle Infos zum kostenlosen HOMANN Foodservice Warenkorb, die Möglichkeit zur Bestellung sowie Bewerbungsbögen gibt es unter www.homann-snackstar.de.

„Ab sofort unterstütze ich das Social Media Team."

/snackstar.snack

ALENA SAMEL SNACK STAR® Social Media Team

/SnackdesJahres

NEUE Snack Stars GESUCHT!

www.homann-foodservice.de

Homann Feinkost GmbH · Heinrich-Hamker-Straße 20 · 49152 Bad Essen · Telefon: +49 (0)2 03 / 73 82 15 - 30 · E-Mail: snackstar@markenpartner.com

D E S J A H R E SSnack

Die Aktion für das Fleischerhandwerk – mit freundlicher Unterstützung von

2019D E S J A H R E S

Snack

München, den 13. Oktober 2019

Wolfgang Hormann, GeschäftsleiterHerbert Dohrmann, Präsident

Für handwerkliches Können & die kreative Snack-Idee

„Würzige KaSpe-Spießchen“ wirdMaximilian Lang &

Nils Schuler der

1. Preis verliehen.

Harry Lietzenmayer, Geschäftsführer

DIE HERAUSFORDERUNG

Entwickelt eine kreative Snack-Idee zu unserem Motto „Spicy Style“. Erlaubt ist so gut wie alles, egal ob feurig, würzig oder pikant – auf die richtige Würzung kommt es an. Alles muss natürlich kalt oder heiß in der Metzger-Theke angeboten werden können. WICHTIG: Jede Snack-Idee muss mit mindestens einem Produkt aus dem HOMANN Foodservice Warenkorb zubereitet werden!

DIE TEILNAHME-VORAUSSETZUNG

Mitmachen können Auszubildende und Junioren aus dem Fleischerhandwerk, die maximal 10 Jahre (exkl. Ausbildung) in ihrem Handwerk tätig sind. Alleine oder als Zweier-Team. Die weiteren wesentlichen Teilnahmebedingungen stehen auf der Rückseite.

DIE PROFI-UNTERSTÜTZUNG

Kostenlose HOMANN Foodservice Snack-Zutaten sowie ein Gutschein für eine Musterbox von BUNZL Verpackungen.

DIE BEWERBUNG

Snack-Rezeptur mit pfiffigem Namen und Snack-Foto (bitte in Farbe), dazu die Wareneinsatzkosten sowie der kalkulierte Verkaufspreis.

DIE SIEGERERMITTLUNG

Eine Fachjury* wählt aus allen Einsendungen die 10 Snack-Favoriten 2020/21. Durch Expertenurteil und großes Online-Voting** auf www.homann-snackstar.de werden anschließend die drei Gewinner ermittelt. Die finalen Platzierungen bleiben bis zur Preisvergabe auf dem Deutschen Fleischer-Verbandstag in Sinsheim geheim.

so Werdet Ihr zu DAS GRO E Finale

DIE BEWERTUNGSKRITERIEN

Idee & Name

Idee und Name sollten idealerweise etwas Unverwechselbares, Neugierde weckendes und eine kleine, einfache „Geschichte“ haben, die sich erzählen lässt.

Optik & Geschmack

Ein guter Geschmack ist Voraussetzung, aber auch eine ansprechende Snack-Präsentation und -Verpackung kann wertvolle Kaufanreize liefern.

* Die Fachjury: Vertreter von HOMANN Foodservice, dem Deutschen Fleischer-Verband, dem Branchen-Magazin „FH Fleischer-Handwerk“ und BUNZL Verpackungen.

** Die Sieger werden zu 50 % aus den Bewertungsplatzierungen des Jury-Urteils und zu 50 % aus den Platzierungen des Online-Votings ermittelt. Online-Voting vom 13.08. – 06.09.2021.

Zubereitung

Wichtig ist eine klare Rezeptur, die sich leicht vervielfältigen lässt. Die benötigten Zutaten sollten einfach zu beschaffen sein und die Zubereitung sollte unkompliziert und ohne großen Zeitaufwand im Betrieb erfolgen können.

KALKULATION

Damit etwas übrig bleibt, müssen Wareneinsatz, Aufwand und der gewünschte Verkaufspreis zueinander passen. Eine einfache Snack-Kalkula-tion sollte das dokumentieren.

Wir Wünschen allen teilnehmern viel erfolg!

Snack Stars

Eure Bewerbung Online unter www.homann-snackstar.de

oder per Post an Markenpartner GmbH, Kennwort „SNACK STAR® Snack“, Wacholderstraße 42, 40489 Düsseldorf

SonderPreis

1. PLatz

2. PLatz

3. PLatz

Die Berufs- oder Meisterschule mit den meisten von der Jury positiv bewerteten Rezept-Ideen gewinnt

ein exklusives SNACK STAR® Seminar.

Alle Teilnehmer erhalten nach Beendigung des Wettbewerbs eine offizielle Teilnahmeurkunde. Die Top 10 aus dem Online-Voting

kann sich auf eine Überraschung freuen.Die drei Gewinner werden zum großen Finale auf den 131. Deutschen

Fleischer-Verbandstag (03. / 04.10.) nach Sinsheim eingeladen. Dort erhalten sie eine Siegerurkunde, den SNACK STAR® Pokal in Gold, Silber oder Bronze, einen tollen Sachpreis (Apple iPad,

Sonos One mit Bluetooth Lautsprecher, Sofortbildkamera) sowie ein professionelles Foto des eigenen Snacks plus

PR-Text für die lokale Presse. Die Anreise und eine Übernachtung sind inklusive!