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  • 8/11/2019 Curcuma Word

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    PROYECTO DE EXPORTACION:

    CRCUMAIntegrantes

    Sandra Maria Albujar Dominguez

    Kevin Espino CabralesRossy Cecilia Morante Manay

    Diana Susan Nieto Chipana

    Diego Martin Placencia Colan

    Julio Vaca Domingo

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    1. ANTESEDENTES DEL PROYECTO

    1.1.- DESCRIPCIN DEL NEGOCIO

    El proyecto a elaborar consiste en la exportacin de crcuma molido y esencia.

    1.2.- IDEA DE NEGOCIO (NOMBRE DEL PRODUCTO)

    Crcuma molida (azafrn) y esencia.

    1.3.- JUSTIFICACIN

    1.3.1- POR EL PRODUCTO:

    Es un producto que contiene un cuadro nutricio muy elevado y que no solo es

    usado en las comidas como una especia, sino que tambin en el mbito de la

    salud y belleza.

    1.3.2.- POR EL PAS DE DESTINO:

    Espaa constituye uno de los principales mercados para los productos del Per.

    Por mucho tiempo este pas ha sido la puerta de entrada de nuestros recursos al

    exigente y gran mercado europeo; y dadas las condiciones que hacen ms

    accesible este acercamiento como asuntos histricos, culturales, de idioma, entre

    otros; muy probablemente sea tambin estratgico priorizarla como mercado

    ideal para empezar la diversificacin e ingreso de nuevos productos y

    empresarios.

    1.4.- MISION

    Somos una empresa que se encarga de exportar la crcuma, con altos estndares

    de calidad

    1.5.- VISION

    Convertirnos en una distribuidora internacional con puntos de ventas donde

    puedan dar a conocer nuestros productos.

    1.6.- VALORES

    Compromiso.

    Respeto.

    Honestidad.

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    Puntualidad.

    1.7.- Objetivos:

    Objetivos Estratgicos ObjetivosEspecficos Metas Indicadores

    1.-Incrementar Misingresos

    Reduccin de costo sincambiar la calidad.

    Gastar menos paraproducir lo mismo

    Resultado E.G.P actual -Resultado E.G.P.

    anterior

    Aumentar mis ventasPercepcin financiera

    optima

    % de unidadesvendidas/totaldeunidades vendidas

    2.-Mejor distribucin

    Minimizar tiempo de

    entrega

    Obtener clientes

    satisfechos

    % cumplimiento de

    entregas

    Conseguir mayorespuntos de distribucin

    Mayor facilidad deobtencin de producto

    Nmero de puntos deventa

    3.- Mejora de personalMotivar al personal

    Mayor empeo ycompromiso

    % de trabajadoresEncuestados

    Capacitar al personal Mayor eficienciaProduccin total / total

    de trabajadores

    4.-Fidelizacion delcliente

    Posicionamiento en elmercado

    Que me recuerden% de personas

    Encuestadas sobre mimarca

    Agregar un valorDiferenciacin entre la

    competencia

    % de personasEncuestadas segn sus

    preferencia

    1.8.- Referencias Normativas

    Requisitos para exportar

    Productos alimenticios: (comida enlatada, bebidas alcohlicas, jugos productos

    lcteos procesados, embutidos).

    Formulario de declaracin de exportacin si la exportacin es mayor a$3000(proporcionado por CENTREX).

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    Solicitud de certificado de libre venta, en una hoja de papel bond 20, tamaooficio.(secretarial de salud pblica, divisin de control de alimentos).

    Fotocopia de licencia sanitaria vigente, cuando la exportacin se realice por

    primera vez (proporcionado por la secretaria de salud pblica, en la divisin decontrol de alimentos).

    Certificado fitosanitario de exportaciones, proporcionado por la secretaria derecursos naturales.

    Fotocopia de la certificacin de la resolucin mediante la cual se otorga el registrosanitario (proporcionado por la secretaria de la salud pblica, en la divisin decontrol de alimentos).

    Fotocopia de la factura comercial.

    Formulario de la declaracin de exportacin debidamente llenado a mquina sin

    borrones, alteraciones ni enmiendas,(este formulario es proporcionado por el

    delegado del Banco Central de Honduras

    Fotocopia de la certificacin de la resolucin mediante la cual se otorga el Registro

    Sanitario (Proporcionado por la Secretaria de Salud Pblica, en la Divisin de

    Control de Alimentos)

    Fotocopia de la factura comercial

    Formulario de la Declaracin de Exportacin debidamente llenado a mquina

    sin borrones, alteraciones ni enmiendas, (este formulario es proporcionado por el

    delegado del Banco Central de Honduras ante CENTREX exportaciones mayores

    de $300

    Documentos necesarios para nuestra exportacin:

    Factura comercial: Lista de empaque o packinglist: relacin simple detallando el contenido de lo que

    se embarca. Conocimiento de embarque (B/L,): documento que certifica que las mercancas

    han sido recibidas por el transportista. Certificado sanitario: documento que certifica que el producto a exportar es apto

    para el consumo humano (alimentos, medicinas).

    Certificado de calidad:

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    Certificado de origen:Este es un documento que acredita el origen y procedenciade las mercancas

    Declaracin nica de aduana DUA:Documento aduanero con el cual culmina elprocedimiento de exportacin, debiendo consignarse en este la informacincontenida en los dems documentos comerciales.

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    MEDIDAS SANITARIAS y FITOSANITARIAS

    ICA. Ley 101/93, Artculo 65 y Decreto 1840 Del/94, Artculo 6-Literal A

    Procedimiento de exportacin:

    Tramites de exportacin:

    El exportador debe emitir una factura comercial y una lista de empaque(packinglist)

    Luego, contacta con un agente de carga, quien se ocupa de tratar directamentecon el transportista.

    El agente de carga entrega al exportador el conocimiento de embarque (B/L).

    promocin

    Solicitud de

    cotizacin

    cotizacin

    Embarque

    Aceptacin de

    muestras

    Envio de

    muestras

    Recoleccin de

    documentos: factura,

    b/l, etc.

    Presentacin de doc. al

    banco para la cobranza

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    2.- SECTOR AL QUE PERTENECA AL PRODUCTO

    La crcuma es una especia proveniente de una planta herbcea, la cual pertenece a la familia

    de las zingiberceas y pertenece al sector agrcola.

    Cuando se transforma cambia de giro al sector secundario ya que se transforma el producto.

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    3.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO

    3.1.- Definicin:

    La crcuma es una planta herbcea, con hojas perennes que pertenece a la familia de las

    cingiberceas; tiene unos rizomas o tallos subterrneos que se emplean comocondimento, tinte y estimulante medicinal.

    Reino Plantae

    Divisin MagnoliophytaClase Liliopsida

    Subclase Zingiberidae

    Orden ZingiberalesFamilia Zingiberaceae

    genero Crcuma

    3.2.- Valor nutricional

    Es una buena fuente de Calcio, Fsforo y Acido ascrbico, magnesio, fibra diettica,

    vitamina B6, hierro y potasio. Segn la USDA Nutriente Data base.

    3.3.- Aceites esencial.

    El aceite esencial de la crcuma es uno de los aceites esenciales naturales con un

    rendimiento 20-70 mg/kg, rico en carburos terpnicos (zingibereno, beta y delta-curcumeno, ar-curcumeno) y cetonas sesquiterpnicas (turmeronas). Arabinogalactanas(ukonanas).

    Composicin por 100ml de extracto

    Carbohidratos 4.78.2%

    Aceites esenciales 2.44%

    cidos grasos 1.73.3%

    Materias colorante 36%

    fibra 14,5g

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    3.4- Molido

    Los rizomas de crcuma se secan y se muelen hasta obtener un polvillo (mesh 10, 30 o

    100) el cual es usado como antioxidante o colorante.

    3.5.- Caractersticas del producto final (crcuma molida)

    FORMA: Pomo cilndrica anatmica

    TAMAO:8CM

    COLORES: trasluciente

    CONTENIDO: Frasco 35gr.

    USOS:Dar color y un sabor entre picante y amargo a las comidas.

    TIPO DE MATERIAL: Acrlico

    ESPECIFICACIONES: Consiste en el rizoma desecado, cortado en rodajas deCrcuma longa. Contiene no menos de 50 ml/kg de aceite esencial y no menos de0,1% de derivados de dicinamoil metano, expresados como curcumina, amboscalculados respecto a la droga anhidra.

    3.6.- Caractersticas del producto final (Esencia)

    FORMA:Pomo cilndrica anatmica

    TAMAO:5CM

    COLORES: trasluciente

    CONTENIDO: Frasco 10ml.

    USOS: Antiinflamatorio, aroma terapias.

    TIPO DE MATERIAL: Acrlico

    ESPECIFICACIONES: Se obtiene un porcentaje de materias colorantes (3-5%),llamadas curcuminoides de las cuales la principal es la curcumina que formacristales anaranjados, su olor es picante.

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    3.7.- Caractersticas del producto exportable (crcuma molida)

    Envase

    El envasado deber hacerse en condiciones higinicas tales que impidan la contaminacin

    del producto.

    El envasado deber proteger a las especias limpias y desecadas de la contaminacin y de

    la entrada de agua o del exceso de humedad. En particular, habr que evitar la

    reabsorcin de humedad ambiental en los climas tropicales hmedos. La contaminacin

    por los aceites minerales utilizados en la fabricacin de los sacos de fibra natural deber

    evitarse mediante el uso de forros, cuando sea necesario. .

    Para el caso de la crcuma en polvo, los envases que ms se emplean son los sacos de

    papel o bolsas de polietileno de alta densidad interior.

    Embalaje

    El Reglamento (CE) N1935/2004El embalaje se utiliza con el fin de integrar y agrupar cantidades uniformes del producto y

    protegerlos de manera directa, simplificando, al tiempo, su manejo.

    Los materiales de empaque y embalaje se seleccionan con base en las necesidades del

    producto, mtodo de empaque, resistencia, costo, disponibilidad, especificaciones del

    comprador, tarifas de flete y consideraciones ambientales.

    Considerar tambin que todo embalaje destinado al comercio internacional, compuesto

    de piezas de madera, debe ser tratado trmicamente o fumigado con bromuro de metilo

    y contar con el sello de certificacin de SENASA.

    DIAMETRO 3 cmsALTURA 8CMPESO DELENVASE 26gr.

    PESO BRUTO 350 grs

    LARGO 50 cmsANCHO 40 cmsALTURA 30 cmsPESO DELENVASE 300 grsCANTIDAD DEfrascos 100 unid.

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    Debemos considerar ciertos pictogramas, los cuales servirn para que no sufra ningn tipo

    de dao.

    Marcado y Etiquetado

    En la Directiva 2000/13/CE y su modificatoria, la Directiva 2008/5/CE ,se establecen losrequisitos en materia de etiquetado, presentacin y publicidad de los productosalimenticios en general. 1819 Son elementos obligatorios del etiquetado:

    A. Denominacin de venta (nombre del producto)

    B. Lista de ingredientes

    C. Cantidad neta

    D. Fecha de duracin mnima

    E. Condiciones especiales de conservacin y de utilizacin

    F. Nombre o razn social y la direccin del fabricante o del envasador

    Reglamento (CE) N 1254/2008 de la Comisin del 15 de diciembre del 2008 que modificael Reglamento (CE) N 889/2008 por el que se establecen disposiciones de aplicacin delReglamento (CE) N 834/2007 del Consejo sobre produccin y etiquetado de losproductos ecolgicos, respecto de la produccin ecolgica, su etiquetado y su control

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    Con el fin de prevenir todo riesgo para la alimentacin humana y animal, garantizar lasalud y calidad de los cultivos, la Unin Europea ha adoptado una serie de normas para laproteccin de los vegetales y productos vegetales frescos (frutas, hortalizas, entre otros)

    para controlar su circulacin en la Unin Europea.

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    4.- CLASIFICACION ARANCELARIA

    4.1.- Partida arancelaria

    La partida arancelaria en ambos pases coincide.

    PERU

    PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIN

    09.10.30.00.00 Crcuma

    32.03.00.17.00 de crcuma (curcumina)

    ESPAA

    PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIN

    09.10.30.00.00 Crcuma

    32.03.00.17.00 de crcuma (curcumina)

    Fuente de informacin:

    Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria - SUNAT

    http://www.aduanet.gob.pe/

    4.2.- Requisitos fsicos, qumicos

    FISICO, QUIMICOS

    CARACTERISTICAS Requisitos

    Apariencia Polvo fino

    Aroma Caractersticas del producto

    Color (visual) Amarillo intenso

    Materias extraas Ninguna

    Sabor Caractersticas del producto

    Tamiz 95% o segn requerimiento del cliente

    Productos de Baja Acidez o acidificadosNo aplica para este producto.

    Control del Permiso de EmergenciasNo aplica para este producto

    http://www.aduanet.gob.pe/http://www.aduanet.gob.pe/http://www.aduanet.gob.pe/
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    5.- ANALISIS DEL SECTOR

    0910300000 - CURCUMA

    PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS (Per)

    Empresa%Var

    11-10%Part.

    11

    PERAGROW FOODS SOCIEDAD ANONIMA C... 68% 35%

    IND. COM. HOLGUIN E HIJOS S.A. 10% 20%

    TENMINSTE S.A.C. 37% 13%

    AGROMIX EIRL 0% 8%

    PUKAMAYO EXIMPORT S R LTDA 64% 7%

    NATERI PERU S.A.C. 374% 3%

    C & M AROMATIC GROUP S.A.C. -56% 2%

    S D INTERNATIONAL SA -71% 2%

    AGROMIX INDUSTRIAL S.A.C. -- 2%

    Otras Empresas (16) -- 10%

    Fuente: SUNAT

    PRINCIPALES MERCADOS (Per)

    Mercado%Var

    11-10

    %Part.

    11

    FOB-11

    (miles US$)

    Argentina 26% 20% 570.35

    Venezuela 95% 14% 413.31

    Pases Bajos 104% 13% 374.80Espaa -22% 12% 345.21

    Estados Unidos -15% 8% 231.23

    Chile 76% 8% 223.24

    Blgica 260% 6% 185.25

    Colombia -29% 5% 157.81

    Otros Pases (6) -- 10% 283.67

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    PRECIOS FOB REFERENCIALES EN KILOGRAMOS (US$ / KGR) (Per)

    2011 2010

    DICNOVOCTSEPAGOJUL JUNMAYABRMARFEBENE DIC NOVOCT SEP AGOJUN ABRMAR FEB ENE

    KG2.722.742.352.453.385.663.672.11 3.083.07 2.702.562.772.78 3.242.442.11 2.151.391.54 1.871.57

    Fuente: SUNAT

    PRINCIPALES 10 PASES IMPORTADORES (mundo)

    N Pas%Var

    10-09

    %Part

    10

    Total Imp.2010

    (millon US$)

    1 Malasia 117% 11% 6.52

    2 Japn 46% 11% 9.24

    3 Estados Unidos 99% 11% 6.72

    4 Reino Unido 93% 7% 4.72

    5 Sri Lanka 100% 7% 4.38

    6 Sudfrica 161% 6% 3.00

    7 Alemania 116% 6% 3.49

    8 Paises Bajos 140% 4% 2.16

    9 Egipto 52% 4% 3.26

    65 Per 63% 0% 0.04

    Otros Paises (88) 32% 22.11

    Fuente: COMTRADE

    http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=MY&pnompais=Malasia&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=JP&pnompais=Jap%C3%B3n&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=US&pnompais=Estados%20Unidos&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=GB&pnompais=Reino%20Unido&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=LK&pnompais=Sri%20Lanka&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=ZA&pnompais=Sud%C3%A1frica&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=ZA&pnompais=Sud%C3%A1frica&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=DE&pnompais=Alemania&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=NL&pnompais=Paises%20Bajos&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=EG&pnompais=Egipto&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=PE&pnompais=Per%C3%BA&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=PE&pnompais=Per%C3%BA&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=EG&pnompais=Egipto&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=NL&pnompais=Paises%20Bajos&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=DE&pnompais=Alemania&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=ZA&pnompais=Sud%C3%A1frica&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=LK&pnompais=Sri%20Lanka&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=GB&pnompais=Reino%20Unido&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=US&pnompais=Estados%20Unidos&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=JP&pnompais=Jap%C3%B3n&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_importaciontopdetalle&ppais=MY&pnompais=Malasia&pTarifa=910300000%27,%27tblImpoDetalle%27);
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    PRINCIPALES 10 PASES EXPORTADORES (mundo)

    N Pas%Var

    10-09

    %Part

    10

    Total Exp.

    2010

    (millon US$)

    1 China 42% 19% 4.37

    2 Paises Bajos 72% 14% 2.63

    3 Per 349% 8% 0.57

    4 Etiopa 114% 6% 0.96

    5 Pakistn 165% 6% 0.74

    6 Alemania 86% 6% 1.04

    7 Singapur 73% 6% 1.10

    8 Reino Unido 28% 6% 1.43

    9 Francia 18% 5% 1.24

    10 Estados Unidos 28% 4% 1.13

    Otros Paises (60) 19% 3.78

    Fuente: COMTRADE

    http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=CN&pnompais=China&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=CN&pnompais=China&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=NL&pnompais=Paises%20Bajos&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=PE&pnompais=Per%C3%BA&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=ET&pnompais=Etiop%C3%ADa&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=PK&pnompais=Pakist%C3%A1n&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=DE&pnompais=Alemania&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=SG&pnompais=Singapur&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=SG&pnompais=Singapur&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=GB&pnompais=Reino%20Unido&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=FR&pnompais=Francia&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=FR&pnompais=Francia&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=US&pnompais=Estados%20Unidos&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=US&pnompais=Estados%20Unidos&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=FR&pnompais=Francia&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=GB&pnompais=Reino%20Unido&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=SG&pnompais=Singapur&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=DE&pnompais=Alemania&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=PK&pnompais=Pakist%C3%A1n&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=ET&pnompais=Etiop%C3%ADa&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=PE&pnompais=Per%C3%BA&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=NL&pnompais=Paises%20Bajos&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);http://verajax%28%27portlet5open.asp/?_portletid_=SFichaProductoDetalle&scriptdo=cc_fp_exportaciontopdetalle&ppais=CN&pnompais=China&pTarifa=910300000%27,%27tblExpoDetalle%27);
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    Balanza comercial

    El dficit de la balanza comercial se situ en febrero de 2012 en 3.003,1 millones de euros(2.713,8 millones en el mismo mes de 2011). Este comportamiento tuvo lugar en uncontexto de crecimiento de las exportaciones y de las importaciones (6,8% y 7,3%

    interanual, respectivamente). El aumento del dficit comercial se explica por elcomponente energtico, ya que el saldo no energtico fue superavitario

    8.- localizacin de la empresa

    Se ubicara en la selva peruana ya que el producto es oriundo de all. Donde llegara fresca

    los insumos y eso le dara un punto de calidad ms elevado.

    Se tercerizara el cultivo de la Crcuma dejndonos la transformacin de la materia prima

    para la venta de ello.

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    7.- ESTUDIO DEL MERCADO META

    7.1.- Espaa Rasgos bsicos

    FUENTES: Banco de Espaa e Instituto Nacional de Estadstica

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    7.2.- Descripcin del Mercado:

    La estructura de la comercializacin y distribucin de productos en Espaa prioriza laparticipacin de numerosas cadenas de distribucin, donde las plataformas dedistribucin son cada vez ms especializadas, con presentaciones que responden a las

    exigencias de un consumidor interesado en informarse mejor y de recibir productoslistos para consumirlos.La crisis econmica ha supuesto un parn en el consumo y en las ventas en general ytodos los operadores se estn esforzando sobremanera en reducir los precios de losproductos. Esto ha trado un fuerte crecimiento de las marcas de distribucin y unareduccin de las referencias de productos y de los proveedores.

    7.3.-Contactos Comerciales:

    Carrefour Hipermercado

    Para segmento medioalto ubicado en la Gran Va de Hortaleza s/n; es la cadena dedistribucin ms importante en Espaa y la segunda del mundo, detrs de Wall Mart.

    MercadonaSupermercado que atiende al sector medio, en el centro comercialPlenilunio, Glorieta Eisenhower. Polgono Industrial las Mercedes. Es la segunda cadena dedistribucin en Espaa.

    7.4.- Directorio de Contactos

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    7.5.- Principales ciudades:

    -Madrid -Barcelona -Valencia -Sevilla -Zaragoza -Mlaga -Murcia

    -Palma de Mallorca -Las palmas de gran canaria -Bilbao

    7.6.- Idioma:

    -Castellano -Cataln -Gallego -Vasco Euskera -Arans

    7.7.- Moneda:

    El euro (EURo ) dividido en 100 cntimos

    7.8.- Cantidad de habitantes:

    47.190.494 habitantes

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    7.9.- Puertos ms importantes de Espaa:

    -Valencia -Algeciras -Barcelona -Bilbao -Tarragona

    -Tenerife + Las Palmas (el grupo de Canarias)

    7.10.- Principales acuerdos comerciales de Espaa:

    Espaa-Mxico

    Espaa - Brasil

    Espaa - China

    Espaa - Portugal

    Espaa - Venezuela

    Espaa - Colombia

    Espaachile

    EspaaPer (unin europea - Per) la aprobacin y entrada en vigencia del Acuerdo, lo cual

    se prev para finales del primer semestre del 2012.

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    7.11.- ruta de la exportacin (va martima)

    La producto luego de su elaboracin ser transportada a Lima, en donde ser llevada al

    puerto martimo del callao, mediante la agencia de Aduanas CONTRANS

    Luego de ser revisada y concluir con todos los trmites aduaneros, tomara rumbo alpuerto martimo de Barcelona, en Espaa, el viaje tendr una duracin promedio de 28

    das, segn la agencia de aduanas a la que consultamos, 7 das la duracin de los tramites

    en la aduana para antes de empezar el viaje, y luego 3 das se demorara la empresa

    Espaola en desaduanarla

    Revisamos que en Iquitos no hay puertos, y dado que los documentos como registro

    sanitario y todo los papeles que se tienes q hacer antes de exportar se deben hacer en

    lima, es mejor llevar la mercadera al puerto del callao, por q tambin el trmite en este

    puerto es ms rpido que en tumbes, Paita, Arequipa o cualquiera de los dems puertos al

    que los quieras llevar.

    Deber ser transportado en contenedores 40 reefer temperatura controlada de -18C para

    su correcta preservacin.

    Terminales de almacenamiento

    CONTRANS

    Es una empresa de operadores logsticos que cuenta con certificacin BASC garantizandodndonos altos estndares de seguridad con nuestras cargas almacenadas

    LARGO 11.207 mts

    ANCHO 2.246 mts

    ALTURA 2.183 mts

    PESO DE TARA 4.320 kgs

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    8.- aspecto de la empresa

    Registro de sanidad

    Requisitos:

    1. Formato dirigido al Director Ejecutivo de Higiene Alimentaria y Zoonosis, con

    carcter de Declaracin Jurada, que contenga N de RUC, firmada por el

    Representante Legal. (Ver formato paraproductos nacionales o paraproductos

    importados)

    2. Resultado de los anlisis fsicos, qumicos y microbiolgicos del producto

    terminado, confirmando su aptitud de acuerdo a la normatividad sanitaria

    vigente, otorgado por un laboratorio acreditado o del laboratorio de control decalidad de la fbrica.

    3. Certificado de Libre Comercializacin o similar o Certificado Sanitario emitido

    por la Autoridad Competente del pas de origen, en original o copia refrendado

    por el consulado respectivo, cuando el alimento o bebida sea importado.

    4. Rotulado de los productos etiquetados.

    5. Los Alimentos y Bebidas de regmenes especiales, debern sealar sus

    propiedades nutricionales, acompaando el correspondiente anlisis

    bromatolgico practicado por laboratorio acreditado por INDECOPI.

    6. Declaracin Jurada de ser MYPE, cuando corresponda.7. Certificado de Validacin de recurso y producto natural, para su uso en

    salud otorgado por CENSI. (Requisito Eliminado)

    8. Comprobante de Pago de Derecho de Trmite, 360 Nuevos Soles. (10% UIT,UIT 2010 = 3600)

    7.1 Tipo de empresa: Empresa individual de responsabilidad limitada (EIRL)1. LA CONSTITUCIN DE LA EMPRESA

    Elaborar una minuta de Constitucin (VER MODELO);

    La Minuta es elevada a un notario pblico para que elabore la EscrituraPblica. Hay que pagar arancel con tarifa social; Luego el testimonio es inscrita en el Registro Mercantil en la SUNARP. Aqu hay que hacer el pago del arancel. La Empresa adquiere personera jurdica desde su inscripcin en los Registros

    Pblicos.

    http://www.digesa.minsa.gob.pe/formularios/29-1.dochttp://www.digesa.minsa.gob.pe/formularios/29-2.xlshttp://www.digesa.minsa.gob.pe/formularios/29-2.xlshttp://www.digesa.minsa.gob.pe/formularios/29-2.xlshttp://www.digesa.minsa.gob.pe/formularios/29-2.xlshttp://www.digesa.minsa.gob.pe/formularios/29-1.doc
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    AUTORIZACION DEL LIBRO DE PLANILLAS

    3.1 El propietario de esta Pequea empresa debe llevar un libro dePlanillas de pago de Remuneraciones al Ministerio de Trabajo paraque lo legalice. En una provincia se dirigir a una dependencia de

    este Ministerio;3.2 Luego, con el Libro legalizado, se dirigir a la oficinacorrespondiente de ESSALUD o al Banco de la Nacin y solicitaralos respectivos Formularios para la inscripcin de los trabajadores;una vez llenado los entregar a este Banco; salvo que al respecto sedisponga otro proceder.

    LOS LIBROS DE CONTABILIDAD

    Como se encuentra en el Rgimen General est obligado a llevar Libros de

    Contabilidad segn las siguientes circunstancias:

    SI LOS INGRESOS POR VENTAS EXCEDEN DE 100 UIT

    Estos Libros son legalizados por notario del lugar del domicilio del negocio; a falta deNotario los puede legalizar el Juez de Paz Letrado o Jueces de Paz. Dicha legalizacindebe ser hecha en primera hoja y debe constar sello en cada hoja. En este caso losLibros que esta Empresa debe Llevar son:

    A. Libro de Ingresos y Gastos.B. Libro de Inventarios Y Balances.C. Registros de Ventas e Ingresos y Registros de ComprasD. Libros de Planillas de Sueldos y Salarios, en el caso de tener personal

    dependiente.E. Libro de Retenciones, en caso de contratos de trabajos independientes.

    La Empresa requiere el apoyo de un Contador Pblico Colegiado para llevarestos Libros y para confeccionar el o los Estados y Balances correspondientes.

    SI LOS INGRESOS DEL NEGOCIO EXCEDEN DE 10 UIT (MAS DE S/. 310,000.00)

    EN EL 2003

    Estos Libros tambin son legalizados por notario del lugar del domicilio delnegocio; a falta de Notario los puede legalizar el juez de paz Letrado o jueces dePaz. Dicha legalizacin debe ser hecha en primera hoja y debe constar sello encada hoja.

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    a. Registro de Ventas e Ingresos;b. Registro de Compras;c. Libros de Ingresos y Gastos;d. Libro de Retenciones, para trabajos de contratos independientes;e. Registro de Inventario Patrimonial en Unidades;

    f. Libro de Planillas de Pagos;g. Libro Diario, Inventarios y Balances;h. Libro Mayor;i. Libro de Inventario Permanente Valorizado;

    1) Registro de Activos;2) Libro Auxiliar de Control de Activos Fijos.

    Asimismo todo registro en Libros Contables deber estar sustentado conComprobantes de Pago; de forma vigente segn la SUNAT.

    Con mayor razn esta Empresa requiere el apoyo de un Contador PblicoColegiado para llevar estos Libros y para confeccionar el o los Estados y

    balances correspondientes.

    LOS PAGOS TRIBUTARIOS Y OTROS

    Para el Impuesto General a las Ventas (IGV) a la SUNAT en formulario N 119.Pagar a ESSALUD-ONP por trabajadores dependientes, en Formulario N 1073-SUNAT.DEL LIBRO DE PLANILLAS

    Llevar un Libro de Planilla de Pago de Remuneraciones, el mismo quedebe ser visado por el Ministerio de Trabajo Y Promocin Social.

    DEL REGISTRO PATRONALSe efectuara el siguiente trmite:

    Se llenara una ficha de inscripcin como empleador, en original y copea,dentro del plazo de 10 das, despus de iniciada las labores del primertrabajador. Si lo hace despus de ese plazo se har acreedor de unamulta de UNA UITLuego Llevar al Ministerio de Trabajo y Promocin Social, y mostrar elOriginal de los Siguientes Documentos:El registro nico de Contribuyente,(RUC)El Libro de Planillas debidamente visados; Documento de constitucin

    de la Empresa (Testimonio debidamente inscrito en Registros Pblicos).En este caso no corresponde.La licencia Municipal de Apertura de Establecimiento.Hacer declaracin jurada sobre la fecha de ingreso del primertrabajador a la Empresa.

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    LA INSCRIPCION DE ASEGURADOS EN ESSALUD

    Para la inscripcin a ESSALUD hay que llevar el nmero de RUC y la fecha delingreso a laborar del primer trabajador y seguir los siguientes pasos:

    Llenar una ficha de inscripcin del asegurado en original y copia;Presentar una carta pidiendo la inscripcin con firma y sello del

    empleador. Para ellos hay que llevar relacin completa de trabajadoresa inscribir. La demora aproximada es de 24 a 48 horas de presentar losiguientes requisitos:

    Documento Nacional de Identidad (DNI). Partida de Nacimiento, si es menor de edad Libreta Militar. Para la Atencin por parte de ESSALUD hay que esperar TRES meses

    consecutivos de aportacin como mnimo.

    TRAMITE ANTES INDECOPI

    Ante INDECOPI se hacen los trmites necesarios para registros de MARCAS YPATENTES de propiedad de la Empresa, si es necesario.

    Tenemos, por ejemplo, si esta Empresa como Agencia de Viajes y Turismo inventa unaforma de promocionar su servicio y lo quiere explotar de forma exclusiva deberegistrarlo con la finalidad de que se conceda el derecho a explotarlo con exclusividadpor un nombre, un smbolo o dibujo, o una combinacin de ambos para identificar conmayor facilidad su producto o servicio y de esta forma diferenciarlo de los de lacompetencia entonces el seor Martnez tambin debe registrarlo

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    ORGANIGRAMA

    --------------------------

    Gerente General

    Ejecuta y aplica las polticas, decisiones, rdenes y resoluciones aprobados por

    la Administracin.

    Presta atencin a las operaciones diarias, haciendo recomendaciones y el

    desarrollo de cursos de accin para hacer mejoras si es necesario.

    Explica las polticas y procedimientos del concesionario a todos los empleados y

    seguimiento para asegurar que estas cuestiones son de comprensin y aplicacin.

    Gerente Financiero

    Contador

    Jefe de Produccin

    Director General

    Contabilidad y Finanzas Jefe de

    Marketing

    Operarios

    Ventas Mano factura

    Produccin

    Control de calidad

    Mantenimiento

    Compras

    Insumos

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    Controla y supervisa todas las actividades y funciones relativas a la contabilidad,

    presupuestos, cobros y gestin de efectivo.

    Analiza datos financieros

    La determinacin de la estructura de los activos de la empresa

    El ajuste de la estructura de capital

    Evala y seleccionar clientes

    Evaluacin de la situacin financiera de la empresa

    Adquisicin de financiamiento a corto plazo

    Gerente de Marketing

    Prepara las previsiones mensuales y anual de ventas por producto

    Desarrolla y evala el plan de marketing (estrategias de marketing)

    Desarrolla estudios de mercado que proporcionan las ventas tcnicas,

    financieras y de pre y post venta.

    Elabora y gestiona el presupuesto de funcionamiento e inversin.

    Gerente de Logstica

    Ordena tiempos de entrega y recepcin de mercancas.

    Elige el transporte adecuado para una correcta distribucin.

    * Transporte areo*Marina*Tierra*Ferrovial*Multimodal(combinada)

    Elarteesla hora de elegirlos medios adecuados paraadaptarse al

    momento de laentrega

    En todos los planes debe realizar: costos (cunto gastar), una evaluacin correcta y

    oportuna.

    Implementa un plan de contingencia y sus modificaciones

    Coordina las operaciones con los empleados y subordinados.

    Tambin monitorea el progreso de la entrega o recepcin de la mercanca.

    Tambin el envase y el embalaje son las tareas asignadas a la gestin en cuanto a

    su aplicacin con xito.

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    Produccin de la crcuma molida:

    Materia rima Crcuma

    Almacn

    Seleccin y pre limpieza

    Lavado y Desinfectado

    Hervido

    Trozado

    Envasado y sellado al vacio

    Molido

    Secado

    Agua potable

    Aire seco caliente

    Agua caliente t=95C

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    Produccin del aceite esencial:

    Materia rima Ho a de Crcuma

    Secado de hojas

    Extraccin de aceite

    Esencia impura

    Purificacin

    Envasado

    Energa, agua

    Energa, agua

    Aire seco caliente

    Almacn

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    Proceso de Compra:

    SI

    NO

    Necesidad de insumos

    Verificacin en almacn

    Insumos Produccin

    Requerimiento

    Verificacin del

    producto

    Compra

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    18L Vertical Concave Bottom Autoclave

    18L Autoclave vertical cncava inferior

    Calentado por inmersin interno-tubo de calefaccin elctrica o por otras fuentes de calor (como

    la cocina elctrica, almacn de gas, estufa de queroseno, estufa de carbn o lea), el aparato

    produce vapor saturado de la presin con el propsito de la desinfeccin. Tiene las caractersticas

    de los efectos desinfectantes fiables, fciles de transportar y operar, duradera y agradableoutlooking, etc Eso hace que sea el equipo ideal para clnicas, hospitales y centros de investigacin

    cientfica, instrumentos quirrgicos etc.To esterilizar, apsitos, mercancas y los genes, los que

    cultivan etc

    Personajes Principales:

    1. Todo est hecho de finos materiales de acero inoxidable y por technilogy avanzada.

    2. La interna inmersin elctricos de calefaccin del tubo hace que los efectos del calor muy

    elevadas.

    3. El fondo cncavo no slo hace que el aparato establecido de manera estable, sino que tambin

    evitan la llama va a su alrededor cuando se calienta por la estufa de carbn o lea al fuego.4. En el proceso de esterilizacin, la presin es controlada por la vlvula de seguridad, de modo

    muy seguro y fiable.

    5. La presin-metro en la tapa muestra la presin interior y la temperatura cuando el aparato est

    funcionando.

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    Modelo: ED-LA (Self-Adhesive Label)

    MQuina De Etiquetado

    Caractersticas:

    * Amistoso de la operacin

    * De acero inoxidable y aluminio, metal andico tratamiento de la construccin de

    mquinas principales para evitar el problema de la corrosin

    * Maquinaria indicacin de diagnstico y diseo de alarma de alerta rpida y solucin deproblemas.

    * Fcil de mantener

    * Fcil de integrar en lnea llave en mano o se combinan con el equipo pertinente para la

    demanda de automatizacin.

    Aplicacin: De botella cilndrica

    Etiquetado de tipo:

    * Envolver- alrededor de

    * Frente- de nuevo

    * Posicionamiento

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    IMPACT CLASSIFIED MILL PULVERIZADOR CLASIFICADOR A IMMPACTO

    Este IMPACT CLASSIFIED MILL (IMC) tiene como caracterstica pulverizar bajo el principio

    de fuerza de impacto proveniente de la alta velocidad del rotor generando una fuerte

    percusin, adems esta velocidad puede ser regulada por control de velocidad del motor

    con capacidad de pulverizar hasta sper finos.

    VENTAJAS

    * Rendimiento estable y eficiente

    * Calidad, uniformidad de productos

    * Amplio rango de aplicaciones para gruesos y finos

    * Fcil mantenimiento, operacin

    * Alta eficiencia y bajo requerimiento de manipulacin

    * No contamina con polvo

    APLICACIONES

    Adems de la lista de abajo, son aplicables a materiales sensibles al calor

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    Marcado

    Sistemas de marcaje por medio de transferencia trmica, para acoplarse a equipos de

    etiquetado de la serie CHS

    Ofrecemos adems la experiencia y capacidad para desarrollar sistemas deautomatizacin en marcaje, para aplicaciones complejas o especiales, como en equipos deempaque para formado llenado y sellado de bolsas, impresin mltiple en pelculas paratermo formadoras o selladoras.

    10.2.- Inversin

    Inversin fija tangible:

    REQUERIMIENTO MONTOSelladora al vacio S/ 4000.00Maquina pulverizadora S/ 6000.00autoclave S/ 2500.00Mquina de etiquetado S/ 2000.00Mquina de marcaje S/ 2000.00Lugares y Enseres S/ 2500.00Maquina envasadora de polvo S/ 2000.00computadora S/ 1000.00

    Total S/ 22000.00

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    Inversin fija intangible:

    REQUERIMIENTO MONTOAsesora legal, constitucin de la empresa, inscripcin de registro publico S/ 396.00Licencia de funcionamiento municipal y zonificacin S/ 150.00

    Elaboracin de la constitucin de la minuta (notario pblico) S/ 100.00Bsqueda de nombres (SUNARP, INDECOPI) S/ 13.00Autorizacin de emisin de comprobantes (autorizada por la SUNAT) S/ 30.00Obtencin de licencia municipal S/ 50.00Autorizacin de defensa civil (dependiendo de los metros cuadrados) S/ 71.00Instalaciones S/ 200.00Publicidad pre operativa S/ 300.00Licencia de sanidad S/ 360.00

    TOTAL S/ 1670.00

    Capital de trabajo:

    Capital de trabajo disponible.Para cubrir todos o parte de los gastos inciales de la empresa (COSTOS FIJOS)

    COSTOS FIJOS MONTOSueldo a un contador S/ 300.003 sueldos al personal de produccin S/ 1950.00Sueldo al personal de limpieza S/ 450.00Pago de agua S/ 100.00

    Pago de telfono e internet S/ 100.00Alquiler del local S/ 1400.00tiles de limpieza S/ 100.00tiles de oficina S/ 50.00Utensilios de higiene (tapa boca, gorras quirrgicas y guantes quirrgicos) S/ 54.00Pago de luz rea administrativa S/ 50.00Sueldo al administrador S/ 1200.00

    TOTAL S/ 5754.00

    Capital de trabajo exigible.

    PAGOS ADELANTADOS MONTOAdelanto de alquiler (2 meses) S/ 2800.00

    TOTAL S/ 2800.00

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    42/50

    Capital de trabajo Realizable.

    REQUERIMIENTOS MONTOFrascos con tapas (crcuma esencia) S/ 300.00Crcuma S/ 8400.00

    Frascos con tapas (crcuma molida) S/ 2742.80Etiquetas S/ 685.70Pago de electricidad S/ 1000.00

    TOTAL S/ 13128.50

    Inversin inicial total

    INVERSION FIJA S/ 23670.00Inversin fija tangible (I.F.T) S/ 22000.00Inversin fija intangible (I.F.I) S/ 1670.00CAPITAL DE TRABAJO S/ 21682.50Capital de trabajo disponible (C.T.D) S/ 5754.00Capital de trabajo exigible (C.T.E) S/ 2800.00Capital de trabajo realizable (C.T.R) S/ 13128.50

    INVERSION TOTAL S/ 45352.50

    48%

    4%13%

    6%

    29%

    Ventas

    Inversin fija tangible (I.F.T)

    Inversin fija intangible (I.F.I)

    Capital de trabajo disponible(C.T.D)

    Capital de trabajo exigible(C.T.E)

    Capital de trabajo realizable(C.T.R)

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    43/50

    10.3.- Produccin mensual

    Disminucin de la crcuma por la pulverizacin o molturacin: 80 % x1500 kg = 1200

    10.4.- LISTA DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES DIRECTOS

    La lista est compuesta para obtener un frasco de 35g

    Descripcin Requerimientos u/mcrcuma 0.175 Kg

    electricidad 0.4133 wattfrascos y tapas 1/1000 Unidad

    Etiquetas 1/1000 Unidad

    Se quiere producir un total de 6857 frascos

    Descripcin Requerimientos u/mcrcuma 1200 Kg

    electricidad 28833.9981 wattfrascos y tapas 1/1000 Unidad

    Etiquetas 1/1000 Unidad

    ActividadesNmero de

    personalCapacidad por

    horaCapacidad por

    da(6hrs)Capacidad por

    mes(20)Seleccin y

    trozado de lacrcuma

    2 10k 60k 1200k

    hervido 1 10k 60k 1200k

    pulverizado1

    2k 12k 240k

    Envasado ytapado

    1 57uni 343uni. 6857uni.

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    44/50

    Gastos de produccin:

    Descripcin Requerimientos u/mCosto por

    unidadCosto total

    crcuma 1200 Kg S/. 7.00 S/. 8400.00

    electricidad 28833.9981 watt S/. 0.3528 S/. 1000.00frascos y tapas 6857 Unidad S/. 0.40 S/. 2742.80

    Etiquetas 6857 Unidad S/. 0.10 S/. 685.70

    TOTAL ------------- ----- -------- S/. 12828.50

    10.5.- Punto de Equilibrio

    No incluye IGV ni IPM

    Para 6857 frascos (crcuma molida)

    Costo unitario variable:Cu = S/. 12828.50/ 6857 => S/. 1.87

    Precio unitario:Pu = S/. S4

    Punto de equilibrio

    Pe = S/. 5754.00S/. 4 S/. 1.87

    Pe = 2701.408451Pe = 2702 frascos

    DESCRIPCION S/Precio de venta por

    unidad4

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    45/50

    10.6.- Proyecciones

    Las proyecciones de nuestra produccin son de 6857 frascos por cada exportacin(se exportara 4 veces al ao) donde la empresa empezara a operar a un 60% 70%,80%, 90% y al 100% dentro del horizonte de los 5 primeros aos

    Produccin anual 6857 x 4 veces 27428

    Descripcin 1 ao 2 ao 3 ao 4 ao 5 ao

    Capacidad% 60% 70% 80% 90% 100%

    Produccinanual

    16457 19200 21942 24685 27428

    Produccin y ventas

    Programa de produccin y ventas en el horizonte de planeamiento

    Descripcin 1 ao 2 aos 3 aos 4 aos 5 aos

    Inventario inicial 0 494 591 676 761

    Produccin del periodo 16457 19200 21942 24685 27428

    Total disponible 8640 19693 22533 25361 28189

    Ventas programadas 15963 19103 21857 24600 27343

    Inventario final 494 591 676 761 846

    Ventas programadas 97% inventario final 3%

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    46/50

    Ingresos

    No incluye IGV ni IPM

    Egresos

    Descripcin Requerimientos u/mCosto por

    unidadcrcuma 0.175 Kg S/. 7.00

    electricidad 0.4133 watt S/. 0.3528frascos y tapas 1/1000 Unidad S/. 0.40

    Etiquetas 1/1000 Unidad S/. 0.10

    DESCRIPCION S/Precio de venta por

    unidad4

    PRESUPUESTO DE INGRESOS EN EL HORIZONTE DE PLANEAMIENTO

    DESCRIPCIN 1 ao 2 aos 3 aos 4 aos 5 aos

    Venta estimada15963 19103 21857 24600 27343

    Precio de VentaTOTAL

    S/. 63852.00 S/. 76412.00 S/. 87428.00 S/. 98400.00 S/. 109372.00

    INGRESO TOTAL:S/.

    S/. 63852.00 S/. 76412.00 S/. 87428.00 S/. 98400.00 S/. 109372.00

    Descripcin 1 ao 2 aos 3 aos 4 aos 5 aos

    Produccindel periodo 16457 19200 21942 24685 27428

    crcuma S/. 20159.83 S/. 23520.00 S/. 26878.95 S/. 30239.13 S/. 33599.30

    electricidad S/. 2399.63 S/. 2799.60 S/. 3199.41 S/. 3599.38 S/. 3999.34

    frascos ytapas S/. 6582.80 S/. 7680.00 S/. 8776.80 S/. 9874.00 S/. 10971.20

    Etiquetas S/. 1645.70 S/. 1920.00 S/. 2194.20 S/. 2468.50 S/. 2742.80

    Total S/. 30787.96 S/. 35919.60 S/. 41049.00 S/. 46181.01 S/. 51312.64

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    47/50

    Planilla

    DESCRIPCIN CantidadSueldoBsico

    MESES/AO

    REMUNERACINANUAL

    LEYES LABORALESGRATIFICACION

    ES (1) CTS. (2)ESSALUD

    (3)TOTALLEYES

    ASISTENTES 2 1 9.00%

    produccin 3 S/. 650.00 12 S/. 23,400 S/. 325 S/. 163 S/. 59 S

    LIMPIEZA 1 S/. 450.00 12 S/. 5,400 S/. 75 S/. 38 S/. 41 S

    TOTAL S/. S/. 28,800 S/. 400 S/. 200 S/. 99 SPERSONAL ADMINISTRATIVO

    Administrador 1 S/. 1,200 12 S/. 14,400 S/. 200 S/. 100 S/. 108 S

    TOTAL S/. S/. 14,400 S/. 200 S/. 100 S/. 108 S

    TOTALES S/. 43,200 S/. 600 S/. 300 S/. 207 S/.

    CLCULO DE HORAS EXTRAS

    SUELDO DE OPERARIO S/. 600.00 VALOR DE HORAS EXTRAS POR MES: 260DIAS DEL MES 30

    HORAS NORMALES 8

    HORAS EXTRAS POR DIA 4 RESULTADOHORAS EXTRAS POR MES 80 TASA HORAS RESULTADO TOTAL

    1.25 2 S/. 6.25 HORAS

    DIARIAS

    VALOR DE LA HORA S/. 2.50 S/. 13.00

    1.35 2 S/. 6.75

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    48/50

    Flujo de caja

    Flujo de caja simplificado anual

    Concepto/ao 1 2 3 4 5

    INGRESOS TOTALES

    S/. 63852.00 S/. 76412.00 S/. 87428.00 S/. 98400.00 S/. 109372

    Ingresos por ventasS/. 63852.00 S/. 76412.00 S/. 87428.00 S/. 98400.00 S/. 109372

    Otros ingresos ------------------ ------------- --------------- --------------- ------------

    EGRESOS TOTALES

    Inversin (S/ 45352.50) ----------- --------------- --------------- -----------

    Costo variable total(S/.30787.96) (S/ 35919.60) (S/ 41049.00) (S/ 46181.01) (S/ 51312

    Gastos de ventas,generales yadministrativos

    (S/ 5754.00) (S/ 5754.00) (S/ 5754.00) (S/ 5754.00) (S/ 5754

    FLUJO DE CAJAANTES DELIMPUESTO

    S/. -18042.46 S/. 34738.40 S/. 40625.00 S/. 46464.99 S/. 52305

    VAN

    I=15%

    Van= -18042.46 + 34738.40 + 40625.00 + 46464.99 + 52305.36 - 45352.50(1+0.15) (1+0.15) (1+0.15) (1+0.15) (1+0.15)

    Van = 85325.74

    TIR

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    49/50

    Calcular el valor FOB (cambio del dlar 2.70)

    Exwork: 6857 frascos (crcuma molida)

    A un valor de venta de S/ 4.00

    S/. 27428 => $10158.528

    Costos de terminales de almacenamiento

    Costos de agente de aduana

    ITEM CNTD 20 STD CONTRANSDerecho de embarque S/. 370,00Gastos Administrativos

    Traccin S/. 155,00Tarja S/. 50,00*Aforo Fsico

    Posicionamiento S/. 90,00Montacargas x hora S/. 90,00Estiba /Desestiba (cuadrilla) S/. 90,00GET OUT S/. 200,00TOTAL S/. 1.045,00 $ 387.037

    Comisin $100.00

    Gastos operativos $20.00

    Si fuera necesario

    Aforo Fsico $30.00

    Tramite Digesa $60.00

    TOTAL $210.00 $ 210.00

  • 8/11/2019 Curcuma Word

    50/50

    Costo del transporte interno

    EXWORK + COSTOS DE ALMACEN + AGENTE ADUANERO + TRANSPORTE INTERNO = FOB

    $ 10158.528 + $ 387.037 + $ 210.00 + $ 166.667

    $ 10922.232 = FOB

    Transporte local de la cargaDistrito Desde la planta hasta el terminal de almacenamientoZona Zona XCONT. 40 S/. 450.00 $ 166.667