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K A N N D A S B E F I N D E N
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I H R B L U E S P A F I N D E R
Mineralwasser, alkoholfreie GetränkeWellness GetränkeFruchtsäfte und NektareFruchtschorlen, Eistee
Milchshakes, SmoothiesAlkoholfreie DrinksAloe Vital-DrinksPower DrinksCarpe Diem Cocktails
Kaffee, Schokolade, Tee
FrühstückPool SnacksSpa Cuisine
Classic Cocktails & Fancy Drinks
Biere, Longdrinks, Pre-Dinner-DrinksSpirituosen, Cognac, Whisk(e)y, Grappa
Champagner, offene Weine
Flaschenweine
5-7
7-9
11
13-15
17
19-21
23
25
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
I M D U R C H S C H N I T T B E S T E H T D E R M E N S C H
Z U 6 0 % A U S W A S S E R .
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4 5
M I N E R A L W A S S E R
Plose GourmetSüdtiroler Hochquellwassermit oder ohne Kohlensäure
Plose Gourmet 0,25 l 5,50
Plose Gourmet 0,75 l 12,50
Evian 0,33 l 8,20
Evian 0,5 l PET 8,50
Evian 1,0 l 14,20
San Pellegrino 1,0 l 12,60
A L K O H O L F R E I E G E T R Ä N K E 0 , 2 l
Coca ColaCF 5,50
Coca Cola lightCF 5,50
Coca Cola ZeroCF 5,50
Orangina 0,25 l 5,70
Schweppes Tonic Water2 5,70
Thomas Henry Tonic Water2 6,90
Schweppes Russian Wild BerryF 5,70
Schweppes Bitter Lemon2 5,70
Schweppes Ginger AleF 5,70
Seven Up 5,70
Red BullCFT 0,25 l 7,90
W E L L N E S S G E T R Ä N K E 0 , 3 3 l
Bionade – Ingwer-Orange 5,80
Bionade – Litschi 5,80
Bionade – Holunder 5,80
Bionade – Zitrone-Bergamotte 5,80
Kombucha Classic 0,25 l 6,80
Kombucha Cranberry 0,25 l 6,80
C: mit Koffein F: mit Farbstoff T: mit Taurin 2: mit Chinin
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6 7
S Ä F T E U N D N E K T A R E 0 , 2 l
Ananas 5,80
Apfel naturtrüb 5,90
Rote Traube 5,80
Kirsche 5,90
Maracuja 5,90
Banane 5,80
Cranberry 5,90
Tomate 5,90
Rhabarber 5,90
Alle Säfte und Nektare wahlweise auch als Schorle 0,4 l 7,00
F R I S C H G E P R E S S T 0 , 2 l
Orange 7,20
Grapefruit 7,60
Karotte Orange 7,50
Karotte Sellerie 7,80
E I S T E E 0 , 3 3 l
Trade Island Zitrone 7,80
Trade Island Pfirsich 7,80
M I L C H S H A K E S 0 , 3 l
Erdbeershake 8,20Erdbeereis, Milch
Bananenshake 7,50Bananeneis, Milch
Kokosshake 8,20Kokoseis, Milch
Schokoshake 7,50Schokoladeneis, Milch
Vanilleshake 8,20Vanilleeis, Milch
S M O O T H I E S 0 , 3 l
Beauty Queen 9,50Erdbeeren, Banane, Maracuja-, Mango-
Orangensaft, Haferflocken
Spicy Green 7,20Spinat, Banane, grüner Apfel, Ingwer
Honey Bunny 10,20Honigmelone, Brombeermark, Honig, Buttermilch
Mango Tango 10,50Mango, Blaubeeren, Joghurt, Orangensaft
Red Mint 9,30Erdbeeren, Minze, Banane, Traubensaft
Basil Smoothie 9,00Basilikum, Ananassaft, Zitronensaft, Zuckersirup
F: mit Farbstoff
S C H O N K L E O P A T R A S O L L A L O E V E R A A L S
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8 9
A L K O H O L F R E I E C O C K T A I L S
Ipanema-Caipirinha 10,40Ginger AleF, Limetten, brauner Rohrzucker
Tropicana 10,40Ananas-, Mango-, Maracuja-, Zitronensaft
Monkey 10,40Banane, Orangensaft, MaracujasirupF, GrenadineF
Coconut Kiss 10,40Ananas-, Orangensaft, Kokosnusscrème
Paradise Punch 10,40Orangen-, Grapefruit-, Cranberrysaft, MandelsirupF
Berry Crushed 9,20Erdbeeren, Litschi, GrenadineF, Apfelsaft
Currant Orange Fusion 9,90Orangensaft, Johannisbeersaft, Zitronensaft
Sweet Orange 7,60Orangen-, Bananen-, Ananassaft, Sahne, Pfirsichsirup
La Esperanza 9,60Ananas-, Maracuja-, Bananen-, Zitronensaft, Lime Juice,
Coco Tara, Bols Blue Curacao
Honolulu Flip 8,60Orangen-, Maracuja-, Ananas-, Grapefruit-, Zitronensaft
C A R P E D I E M C O C K T A I L S
Berry’s Minty Head 9,50Kombucha Cranberry, Himbeermark, Zitronensaft
VanillesirupF, Minze
Strawberry Smile 10,40Kombucha Classic, Erdbeermark, Zitronensaft
A L O E V I T A L D R I N K S
Eternity 11,90Aloe Vera Gel, Maracujasaft, Blaubeeren
Karma Booster 14,90Aloe Vera Gel, Banane, Orangensaft
Rising Sun 11,90Aloe Vera Gel, Litschi, Ananassaft
Tropic Passion 13,20Aloe Vera Gel, Pfirsich-, Mangosaft
F: mit Farbstoff
T E E K A N N , J E N A C H S O R T E U N D Z U B E R E I T U N G ,
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10 11
K A F F E E
Tasse Kaffee 4,60
Kännchen Kaffee 7,60
Tasse Kaffee HAG 4,60
Glas Latte Macchiato 5,80
Tasse Espresso 4,60
Espresso Corretto 9,40Espresso mit Grappa di Brunello
Tasse Cappuccino 5,10
Eiskaffee 8,80mit Vanilleeis und Sahne
S C H O K O L A D E
Haferl Schokolade 6,30
Eisschokolade 9,20mit Vanilleeis und Sahne
R O N N E F E L D T - T E E K L A S S I KEin Kännchen ...
Earl Grey 7,60Vollaromatisierter Tee mit spritzig-frischem Zitrusaroma
der Bergamotte
Assam Bari 7,60Extravaganter Tee mit höchsten Aromawerten:
kräftig, würzig, malzig
Darjeeling Summer Gold 7,60Blumige Eleganz mit dem köstlichen runden Aroma
einer Sommerpflückung
Morgentau 7,60Aromatisierter grüner Tee mit Sencha, Blüten und
fein-fruchtigem Flavour
R O N N E F E L D T - T E E W E L L N E S SEin Kännchen ...
Get the Power 7,50Früchtetee mit Johannisbeergeschmack
Equilibrium 7,50Kräutertee mit Honiggeschmack
Chill out with Herbs 7,50Kräutertee mit Orangen-Cremegeschmack
Herbs & Ginger – Ayurveda Tee 7,50Kräutertee mit Ingwer
Life & Beauty 7,50Kräutertee mit Mango-Maracujageschmack
Light & Fit 7,50Kräutertee mit Zitrusgeschmack
Rooibos Vanilla 7,50Kräutertee mit Orangen-Vanillegeschmack
Pfefferminz-, Kamillen-, 7,60Früchte- oder Kräutertee
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V O N E T W A 4 0 0 0 R E Z E P T O R E N B E S T I M M T .
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S I C H V E R F E I N E R N – E I N Ä U S S E R S T A N G E N E H M E S
T R A I N I N G .
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F R Ü H S T Ü C K
Für einen genussvollen Start in den Tag:täglich von 8.00 – 11.30 Uhr
Detox Frühstück 20,00Blaubeerensalat mit Minze
Hirseporridge gesüßt mit Mango und Agavendicksaft
frisch gepresster Orangensaft
Kaffee oder Tee zur Auswahl
Wir empfehlen frischen Zitronengras-Ingwertee
Wellness Frühstück 47,50Obstsalat mit frischen Beeren, DayVita Müsli mit
getrockneten Äpfeln, körniger Frischkäse
mit Sprossen und frischen Kräutern
Rispentomaten mit Babymozzarella in Olivenöl
Truthahnschinken mit Essiggemüse
hausgebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce
Brotkorb aus unserer Hofbäckerei
frisch gepresster Orangensaft
Kaffee oder Tee zur Auswahl
Französisches Frühstück 19,50Croissants, Butter, Honig, Marmelade
frisch gepresster Orangensaft
Kaffee oder Tee zur Auswahl
Fragen Sie unser Servicepersonal nach frischenEierspeisen.
Blue Spa Frühstück 45,00Eine erlesene Auswahl an Wurst- und
Käsespezialitäten, geräucherter Lachs, Marmelade
Honig, gemischter Brotkorb, frisch gepresster Orangensaft
dazu ein Glas Champagner
Kaffee oder Tee zur Auswahl
Münchner Frühstück 29,00Münchner Brotkorb:
Brez’n und verschiedene Brötchensorten
Ein paar Weißwürste mit süßem Senf in der Löwenkopfterrine
serviert mit Leberkäspraline
Schinken aus dem Buchenrauch, Bergkäse und Obazda
Kaffee oder Tee zur Auswahl
Münchner Erweiterung 4,80Ein kleines Weißbier
gerne auch alkoholfrei
Energie Frühstück 20,00Frische Früchte, Waldbeeren Quinoa Granola
mit griechischem Joghurt
frisch gepresster Orangensaft
Kaffee oder Tee zur Auswahl
Wir empfehlen frischen Zitronengras-Ingwertee
Sofern Sie von Allergien betroffen sind, möchten wir Sie bitten, sich bei unserem Servicemitarbeiter zu melden.
Gerne händigt Ihnen dieser unsere separate Allergikerkarte aus, die Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten gibt.
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FIRST
Kabeljau I Avocado I Schwarzer Knoblauch Ceviche vom Kabeljau, Tatar von Avocado, Limette und Schalotten mit schwarzem Knoblauch und Chiemsee Wildkräutern Die ungesättigten Fettsäuren der Avocado haben einen langen Energiegehalt.
18,50
Romanasalatherzen I Bachblüten 1
Schwarzfeder Huhn Klassischer Ceasar Salat mit Bio Speck, gegrilltem Schwarzfeder Huhn, pochiertem Omega-3 Ei und Wildkräutern
... vegetarisch
... mit Schwarzfederhuhn
... mit Garnelen
LIQUID
Mango I Kokos I Garnele Unsere Mangosuppe mit Zitronengras-Garnelenspieß
Gazpacho I Wasserkresse I Burrata Gazpacho aus Limoncel\o Tomaten, Sherry Essig und Wasserkresse mit Burrata und Mini Oliven-Focaccia
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
16,50 21,50
25,50
VEGI & VEGAN
15,50 Fenchel I Holunderblüte I Wasserkresse 19,50
18,50 21,50
34,50
32,50
Fenchelsalat mit l(artoffel-Holunderblüten-Dressing Wasserkresse Emulsion und Amarant
Burrata I Himbeere I Raucke Burrata mit frischem Rucola, Quinoa-Granola und dreierlei Himbeere
MAIN S
4erlei aus dem Meer I Grüner Spargel I Safran Gegrillter Spieß von Garnele, Kabeljau, Jakobsmuschel und Lachs mit Spargel Canelloni, Wildkräutern und Sauce Rouille
Oberbayerisches Weiderind I Lila Kartoffel 1
Garnele Rinderfilet Surf & Turf mariniert in Sommerkräutern vom Feuer, Kartoffelsalat von lila Kartoffeln, Rucola, Olivetti-Tomaten in Champagner-Marinade
Cobia I Gelber und Roter Mangold I Limette Kurzgebratenes Hiramasa Kingfischfilet mit buntem Mango\dgemüse, Rote Beete Schaum und Hirse Crunch
29,50
Sofern Sie von Allergien betroffen sind, möchten wir Sie bitten, sich bei unserem Servicemitarbeiter zu melden. Gerne händigt Ihnen dieser unsere separate Allergikerkarte aus, die Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten gibt.
BLUE SPA CLASSICS
Kräuter! Ingwer I Orange Unser l(räutersalat mit eingelegtem Ingwer und Orangenöl wahlweise mit
... Hühnchenstreifen ... Rind erfiletstre ifen
Thai Curry I Vegetarisch Unser gelbes Gemüsecurry mit Duftreis wahlweise mit
... Maispoularde
... Garnelen ... Rind erfiletstre i fen
POOL SNACKS
20,50
24,50 31,50
23,00
26,50 29,50 30,60
23,50 Focaccia I Garnelen I Wasabi Focaccia mit Garnelen, japanischer Mayonnaise, Gurken, Tomaten und Wasabi·Tabasco-Dip
Sesam Brioche I Black Angus I Süßkartoffel Black Angus Patty im Sesam Brioche mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Cole Slaw
Clubsandwich Blue Spa Style
Obstetagere
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
19,50
19,50
15,50
11,50
16,50
s w E ET s
Mandel I Weinbergpfirsich I Granny Smith Panna Cotta vom Pfirsich, Granny Smith und Mandel
Bio Schokolade I Maidon I Olivenöl Mousse von der Schokolade mit Maldonsa\z und Ölivenöl
HOMEADE ENERGY BARS
Happy Forever Mandel I Hafer I Himbeere
Get up Aprikose I Quinoa I Zitrone
l<Ä SE Klein
Groß
Auswahl von internationalem l<äse mit Früchtebrot
4,50
4,50
14,50 19,50
Sofern Sie von Allergien betroffen sind, möchten wir Sie bitten, sich bei
unserem Servicemitarbeiter zu melden. Gerne händigt Ihnen dieser unsere
separate Allergikerkarte aus, die Ihnen Auskunft über die in den Speisen
enthaltenen allergenen Zutaten gibt.
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K L A S S I S C H G E S E H E N S I N D C O C K T A I L S
M I X G E T R Ä N K E , D I E A U S M I N D E S T E N S Z W E I
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Z Ä H L E N S I E D O C H D A S N Ä C H S T E M A L N A C H .
C L A S S I C C O C K T A I L S& F A N C Y D R I N K S
Americano 11,90CampariF, Vermouth rossoF, Soda
Negroni 12,50CampariF, Gordon’s Gin, Vermouth rossoF
Touchdown 12,60Moskovskaya Vodka, Apricot BrandyF, Zitronen-
Ananassaft, GrenadineF
Rooftop Hurricane 12,20Myers’s Rum, Limettensaft, Maracujasirup, Ananassaft
Moscow Mule 12,50Moskovskaya Vodka, Gurke, Spicy GingerF
Lemon Grass 12,40Moskovskaya Vodka, Triple SecF, Limetten
brauner Rohrzucker, Zitronengras
Cosmopolitan 12,50Moskovskaya Vodka, CointreauF, Cranberrysaft, Limette
Sex on the beach 14,90Moskovskaya Vodka, PfirsichlikörF, AmarettoF, Zitronen-
Ananas-, Cranberrysaft
Daiquiri 13,40Havana Club 3 Jahre, Zitronensaft, Zuckersirup
Mojito 13,40Havana Club 3 Jahre, Limettensaft, Minze
brauner Rohrzucker, Sodawasser
Piña Colada 13,40Myers’s Rum, Havana Club 3 Jahre, Kokos, Ananassaft
Planter’s Punch 14,30Myers’s Rum, GrenadineF, Ananas-, Orangensaft
Caipirinha 12,80Cachaça, Limetten, brauner Rohrzucker
Caipirinha mit Frucht 13,80Wahlweise mit Erdbeere, Himbeere oder Pfirsich
Margarita / Frozen Margarita 13,40Tequila el Jimador Blanco, Triple SecF, Zitronensaft, Zucker
Margarita / Frozen Margarita mit Frucht 14,30Wahlweise mit Erdbeere, Himbeere oder Pfirsich
Munich Mule 15,70Duke Gin, Gurke, Spicy GingerF
Gin Basil Smash 14,50Bombay Sapphire, Basilikum, Zuckersirup, Zitronensaft
Whiskey Sour 13,40Jim Beam, Zitronensaft, Zucker
Pimm’s Cup 13,80Pimm’s No. 1, Gurke, Orange, Zitrone, Ginger AleF
Cucumber Martini 17,50Hendrick’s Gin, Noilly PratF, Gurke, Zucker
F: mit Farbstoff 2: mit Chinin
B I E R B R I N G T V O R A L L E M M Ä N N E R A U G E N
Z U M L E U C H T E N .
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18 19
P R E - D I N N E R - D R I N K S
CampariF Soda 12,20
CampariF Orange 14,90
Veneziano 13,80AperolF, Weißwein, Soda
Veneto 13,80AperolF, Prosecco, Soda
Hugo 13,40Prosecco, Minze, Soda, HolunderblütensirupF
Bellini 12,50Pfirsichmark, Prosecco
Tocco Rosso 14,80Prosecco, CampariF, Minze, Soda, HolunderblütensirupF
Rossini 12,50Erdbeermark, Prosecco
Kir Royal 21,00Champagner, Crème de CassisF
Lillet Vive 14,70Lillet Blanc2, Tonic Water2, Prosecco
Lillet Wild Berry 11,50Lillet Blanc2, Russian Wild BerryF, Erdbeer
Ramazzotti Rosato 14,80Ramazotti RosatoF, Prosecco, Soda, Basilikum
Ramazzotti Rosato Wild Berry 15,00Ramazotti RosatoF, Russian Wild BerryF, Beeren
B I E R E 0 , 3 3 l
Beck’s Pilsener 5,50
Beck’s Gold 5,50
Beck’s alkoholfrei 5,40
Fürstenberg Pils 5,40
Franziskaner Weißbier 5,60
Erdinger Weißbier alkoholfrei 5,60
L O N G D R I N K S
Cuba Libre 13,70Havana Club 3 Jahre, Limette, Coca ColaCF
Havana Coke 15,40Havana Club 7 Jahre, Coca ColaCF
Gin Tonic 14,00Gordon’s Gin, Tonic Water2
Hendrick’s Tonic 17,90Hendrick’s Gin, Tonic Water2
Vodka Lemon 13,80Moskovskaya Vodka, Bitter Lemon2
Vodka Tonic 13,80Moskovskaya Vodka, Tonic Water2
Vodka Bull 16,00Moskovskaya Vodka, Red BullCFT
C: mit Koffein F: mit Farbstoff T: mit Taurin 2: mit Chinin
W H I S K ( E ) Y W I R D T R A D I T I O N E L L A U S M A I S ,
G E R S T E , R O G G E N O D E R M A L Z H E R G E S T E L L T .
M I T E T W A S G U T E M W I L L E N L Ä S S T E R S I C H
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B E Z E I C H N E N .
20 21
S P I R I T U O S E N 4 c l
Moskovskaya Vodka 10,90
Absolut Vodka 11,00
Gordon’s Gin 11,20
Bombay Sapphire Gin 11,80
Hendrick’s Gin 15,00
The Duke Munich Dry Gin 13,20
Myers’s Rum 11,00
Havana Club 7 years Rum 12,60
Tequila el Jimador Blanco 11,60
G R A P P A U N D E A U D E V I E 4 c l
Grappa Di Brunello, Altesino 15,20
Williamine Morand 16,50
B I T T E R S 4 c l
Ramazzotti 9,80
Averna 9,80
Fernet Branca 9,80
C O G N A C 4 c l
Hennessy X.O 37,50
Rémy Martin V.S.O.P. „Mature Cask“ 14,20
W H I S K ( E ) Y 4 c l
S C O T C H
Johnnie Walker Black Label 14,30
Chivas Regal 12 years 14,30
B O U R B O N
Jim Beam 11,60
Jack Daniel’s Single Barrel 16,50
M A L T
Glenfiddich 12 years 13,00
Talisker Skye 18,00
Lagavulin 16 years 23,00
I N E I N E R F L A S C H E C H A M P A G N E R
B E F I N D E N S I C H E T W A 4 9 M I L L I O N E N F E I N E R ,
P R I C K E L N D E R P E R L E N .
W A S K Ö N N T E N A C H E I N E M A N S T R E N G E N D E N
T A G E I N E S C H Ö N E R E B E L O H N U N G S E I N ?
22 23
C H A M P A G N E R - P R O S E C C OI M G L A S 0 , 1 l
Moët & Chandon Brut Impérial 20,50
Moët & Chandon Rosé 28,00
Prosecco DOC Perlit Maximilian I 9,20
C H A M P A G N E R - P R O S E C C O 0 , 7 5 l
Moët & Chandon Brut Impérial 150,00
Moët & Chandon Rosé 205,00
Prosecco DOC Perlit Maximilian I 61,00
W E I S S W E I N E 0 , 2 l
2018 Riesling 19,20Rheingau VDP Gutswein Qualitätswein trocken
Weingut Robert Weil
2018 Lugana „Ca‘ Vegar“ 15,20Venetien DOC
Cantina Castelnuovo
2019 Sauvignon Blanc 12,50Südafrika „Du Toitskloof“
WO Western Cape
Du Toitskloof Winery
R O S É W E I N E 0 , 2 l
2017 Sancerre 18,60Loire „Cuvée La Grange Dimière“ Rosé
AOP, Jean Max Roger
2018 Tempranillo-Merlot-Syrah 11,30Penedès „Rosat“
DO, Bodegues Sumarroca
R O T W E I N E 0 , 2 l
2016 Merlot „Valle de Curico Estate“ 17,30Chile WOC
Errazuriz Estate
2016 Ursprung 14,30Pfalz Qualitätswein trocken
Weingut Markus Schneider
2015 Shiraz „Private Collection“ 19,50Südafrika WO Stellenbosch
Saxenburg-Estate
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
W E I N S P I E L T B E R E I T S S E I T 8 0 0 0 J A H R E N
E I N E B E D E U T E N D E R O L L E I M A L L T A G S L E B E N
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U N D E N K B A R : D E M W E I N J E T Z T N U R E I N E
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W E I N K A R T E
W E I S S W E I N E 0 , 7 5 l
2018 Lugana „Ca‘ Vegar“ 53,50Venetien DOC
Cantina Castelnuovo
2019 Sauvignon Blanc „Du Toitskloof“ 43,00Südafrika WO Western Cape
Du Toitskloof Winery
2018 Riesling 68,00Rheingau VDP Gutswein Qualitätswein trocken
Weingut Robert Weil
2018 Riesling 49,50Mosel VDP Gutswein Qualitätswein trocken
Weingut Fritz Haag
2017 Chablis „La Chanfleure“ 69,50Burgund AOP
Louis Latour
2018 Grüner Veltliner 45,00Wagram „Wagram Terrassen“
Qualitätswein trocken
Weingut Josef Ehmoser
2017 Twin Oaks Chardonnay 58,00Kalifornien AVA
Robert Mondavi
2018 Grauer Burgunder 49,00Rheinhessen Qualitätswein trocken
Weingut Rudolf Geil
R O S É W E I N E 0 , 7 5 l
2017 Sancerre 67,00Loire „Cuvée La Grange Dimière“ Rosé
AOP, Jean Max Roger
2018 Tempranillo-Merlot-Syrah 39,00Penedès „Rosat“
DO, Bodegues Sumarroca
R O T W E I N E 0 , 7 5 l
2016 Barbera d’Asti „La Ladra“Piemont DOCG 59,50
Azienda Agricola
Tenute dei Vallarino
2016 Merlot „Valle de Curico Estate“ 59,00Chile WOC
Errazuriz Estate
2017 Bourgogne Pinot Noir 59,50Burgund AOP
Louis Latour
2016 Vino Nobile di Montepulciano 74,00Toskana DOCG
Azienda Agricola Poliziano
2016 Ursprung 49,50Pfalz Qualitätswein trocken
Weingut Markus Schneider
2015 Shiraz „Private Collection“ 69,50Südafrika WO Stellenbosch
Saxenburg-Estate
Alle Preise in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
Hotel Bayerischer Hof
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