Die Natürliche, Italienische Frische im Fruchthof Berlin · Alico + Ponti 22 8. Saucen & Konserven Mutti + Strianese + Monti 22 Monti 23 9. Sonstiger Bedarf Gewürze + Nüsse und

Die Natürliche,

Italienische Frische

im Fruchthof Berlin

Täglich frische Eigenimporte von Salami- und

Schinkenspezialitäten, Hart- und Weichkäse, sowie Nudeln

und Feinkostspezialitäten und vieles mehr…

Preisliste 2020 gültig ab dem 01.01.2020 Fruchthof Berlin Öffnungszeiten: Tel.: + 49 30 20097140 Stand 5a Mo. – Fr. 05.00-13.00 Uhr Fax.: + 49 30 20097142 Beusselstraße 44 n-q Sa. 06.00-12.00 Uhr Email: [email protected] 10553 Berlin Internet: www.fresco-berlin.de

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Seite 2

Inhaltsverzeichnis

Seite 1. Nudeln & frische Pasta

Mosna 3

Maffei + Sbiroli 4

De Cecco 4 - 6

Divella 6

Barilla 7

2. Reis & Hülsenfrüchte

De Cecco + Acquerello + Strianese 7

Sapori di Norcia 8

3. Mehl & Mehlprodukte

Agugiaro + Caputo 8

Divella+ De Cecco + La Chiona 9

Base Pizza 9

4. Schinken, Salami & Wurst

Subalpino 10

Levoni + Veroni 11

San Michele + Sapori della Valdichiana 12

Aufschnitt + Salsiccia 13

5. Käse & Molkereiprodukte

Grana Padano, Parmigiano Reggiano 14

Latteria Sorrentina 14

Cantadora + Valsesiana + Rosso 15

Deliziosa + Biopek 16

Auricchio + Central + Galbani 17

6. Antipasti

Ista + Pars 18

Velleca + Renna + Rio Mare + Simmenthal 19

Cerignola 20

7. Öl & Essig

De Cecco + Biolevante + Coppini 21

Alico + Ponti 22

8. Saucen & Konserven

Mutti + Strianese + Monti 22

Monti 23

9. Sonstiger Bedarf

Gewürze + Nüsse und Kerne 23

10. Trüffel & Safran

Frischer Trüffel + Tartuber + Marabotto 24

11. Kaffee & Gebäck

Mocambo + Sapori Veri + Falcone 25

Mulino Bianco + Grissini + Taralli 26

12. Patisserie- Bedarf

Teigförmchen + Topping 27

13. TK-Ware

Tk-Brot + Dessert – Bindi + Tk-Gemüse 27/28

14. Getränke & Wein

Nastro D’Oro + Liköre/Spirituosen 28

Bier + San Pellegrino + Santal + Polara 29

Rotwein & Weißwein 2020 30-31

Prosecco 32

Diverse Weine 32

15. Keramik & Präsentkörbe 33

16. Obst und Gemüse 33

Unsere AGB’s und eine Anfahrtsskizze finden Sie auf Seite 34

Seite 3

1. Nudeln & frische Pasta

Frische Pasta “Mosna”

Art.Nr. Gew/St St/Krt

4601 Cannelloni mit Fleischfüllung (frisch) 1.000 g 8

4611 Cannelloni mit Ricotta 1.000 g 8

4380 Lasagne Bolognese fix & fertig 1.000 g 8

4560 Lasagne Teigblätter (vorgekocht) 1.500 g 7

4372 Fiorelli Basilikumfüllung 250 g 10

4412 Fiorelli Basilikumfüllung 500 g 10

4370 Fiorelli Käsefüllung 250 g 10

4371 Fiorelli Käsefüllung 500 g 10

4360 Fiorelli Pilz u. Schinkenfüllung 250 g 10

4392 Fiorelli Pilz u. Schinkenfüllung 500 g 10

4482 Rondini mit Steinpilzfüllung 500 g 10

4440 Giganti 4 Käsesorten 500 g 10

4447 Giganti Radicchio u. Gorgonzola 500 g 10

4445 Giganti Ricotta u. Spinat 500 g 10

4478 Giganti Rucola u. Parmesan 500 g 10

4443 Giganti Lachsfüllung (schwarz) 500 g 10

4495 Ravioloni Ricotta u. Spinat (zweifarbig) 500 g 10

4320 Ravioli Ricotta u. Spinat 250 g 10

4300 Tortellini gelb mit Spinat u. Fleischfüllung 250 g 10

4301 Tortellini grün mit Fleischfüllung 250 g 10

4302 Tortelloni gelb Ricotta 250 g 10

4420 Tortelloni gelb Ricotta 1.000 g 6

4430 Tortelloni grün Spinat 1.000 g 6

4450 Tortellini Modica Ei 1.000 g 6

4350 Fettuccine gelb/Ei 500 g 10

4090 Fettuccine gelb/Ei “Nidi” (Nest) 1.000 g 10

4012 Fettuccine rot/Tomate 1.000 g 6

4013 Fettuccine schwarz 1.000 g 6

4017 Fettuccine grün/Spinat 1.000 g 6

4018 Taglierini gelb/Ei 2 mm 1.000 g 6

4014 Tagliatelle gelb/Ei 10 mm 1.000 g 6

Gnocchi - Kartoffelnudel

4344 Gnocchi Käse u. Rucola 400 g 12

4340 Gnocchi Kartoffel Venezia 500 g 12

Saisonartikel

4485 Panzarotti mit Kürbisfüllung 500 g 10

10222 Sombreri mit Trüffel 500 g 10

Seite 4

Frische Pasta “Maffei”

Art. Nr. Gew /St. St./ Krt.

82222 Orecchiette 0,500 kg 10

82224 Fusilli 0,500 kg 10

82225 Strozzapreti 0,500 kg 10

82226 Scialatielli 0,500 kg 10

82227 Maccheroni al ferretto 0,500 kg 10

82228 Trofie 0,500 kg 10

82229 Cavatelli 0,500 kg 10

82230 Paccheri 0,400 kg 8

82231 Calamarata 0,400 kg 8

82232 Tagliatelle allúovo (mit Ei) 1,000 kg 6

82233 Tagliolini allúovo (mit Ei) 1,000 kg 6

82239 Lasagna sfoglia rustica allúovo (mit Ei) 0,250 kg 10

82240 BIO Lasagna sfoglia extrafine allúovo (mit Ei) 0,200 kg 12

82247 Maccheroni al ferretto (glutenfrei/ senza glutine) 0,220 kg 8

Sbiroli


3516 Spaghetti al Nero di Seppia 500 g 12

3522 Spaghetti al Peperoncino 500 g 12

14705 Farfalle Tricolore 250 g 16

3502 Farfalle Zebra 250 g 16

13201 Penne Rigate 500 g 16

13205 Linguine Bronzo 500 g 16

13207 Strozzapreti Bronzo 500 g 12

13216 Orecchiette Bronzo 500 g 12

14701 Rigatoni Bronzo 500 g 16

14702 Penne Rigate Bronzo 500 g 16

14703 Spaghetti Bronzo 500 g 16

14707 Elicoidali Bronzo 500 g 16

14704 Casarecce Giganti 500 g 12

14706 Conchiglioni Bronzo 500 g 12

14708 Calamarata 500 g 12

14709 Paccheri Lisci 500 g 12

De Cecco

Art.Nr. Standardformat Gew/St St/Krt

6173 Alfabeto nr.173 500 g 24

6071 Anellini nr.71 500 g 24

6015 Bucatini nr.15 500 g 24

6009 Capellini nr.9 500 g 24

6088 Casareccia nr.88 500 g 24

6087 Cavatappi nr.87 500 g 24

6033 Chifferi rigati nr.33 500 g 24

6050 Conchiglie rigate nr.50 500 g 24

Seite 5

6159 Ditali rigati nr.159 500 g 24

6058 Ditaloni lisci nr.58 500 g 24

6059 Ditali rigati nr.59 500 g 24

6010 Fedelini nr.10 500 g 24

6022 Festonati nr.22 500 g 24

6006 Fettuccelle nr.6 500 g 24

6034 Fusilli nr.34 500 g 24

6044 Galletti nr.44 500 g 24

6046 Gnocchi nr.46 500 g 24

6083 Gnocchetti sardi nr.83 500 g 24

6007 Linguine nr.7 500 g 24

6008 Linguine piccole nr.8 500 g 24

6043 Lumache rigate grandi nr.43 500 g 24

6013 Maccheroni chitarra nr.13 500 g 24

6117 Mezza zita Tagliata nr.117 500 g 24

6026 Mezzi rigatoni nr.26 500 g 24

6063 Mezzi tubetti nr.63 500 g 24

6065 Mezzi tubetti rigati nr.65 500 g 24

6074 Pasta riso nr.74 500 g 24

6040 Penne liscie nr.40 500 g 24

6177 Penne piccole rigate nr.177 500 g 24

6041 Penne rigate nr.41 500 g 24

6042 Pennette nr.42 500 g 24

6039 Pennoni rigate nr.39 500 g 24

6014 Bucatini Piccoli nr.14 500 g 24

6049 Pipe rigate nr.49 500 g 24

6073 Puntalette nr.73 500 g 24

6024 Rigatoni nr.24 500 g 24

6057 Sedani rigati nr.57 500 g 24

6011 Spaghettini nr.11 500 g 24

6012 Spaghetti nr.12 500 g 24

6075 Stellette nr.75 500 g 24

6023 Tortiglioni nr.23 500 g 24

Art.Nr. Spezialformat Gew/St St/Krt

6002 Mafaldine nr.2 500 g 24

6017 Mezza zita nr.17 500 g 24

6091 Orecchiette nr.91 500 g 24

6018 Zita nr.18 500 g 24

6093 Farfalle nr.93 500 g 24

6005 Fusilli lunghi bucatini nr.5 500 g 24

6121 Rombi nr.121 500 g 24

6054 Rotelle nr.54 500 g 24

6090 Racchette nr.90 500 g 24

6125 Paccheri nr.125 500 g 12

6129 Calamarata nr.129 500 g 12

6128 Bombardoni nr.128 500 g 12

6126 Conchiglioni rigati nr.126 500 g 12

6124 Rigatoni napoletani nr.124 500 g 12

6123 Lumaconi nr.123 500 g 10

6201 Pappardelle nidi nr.201 500 g 8

6233 Fettuccine nidi nr.233 500 g 8

6203 Tagliatelle nidi nr.203 500 g 8

6204 Tagliatelline nr.204 500 g 8

6209 Capelli dángelo nr.209 500 g 10

1 kg-Format für die Gastronomie Gew/St St/Krt

11001 Spaghetti 1.000 g 12

11002 Linguine 1.000 g 12

Seite 6

11000 Penne Rigate 1.000 g 12

5070 Spaghettini 1.000 g 12

Pasta mit Ei

6112 Lasagne nr. 112 500 g 12

6114 Lasagne verdi/grün nr.114 500 g 12

6104 Tagliatelle uovo 104 250 g 12

6101 Pappardelle uovo n.101 250 g 12

6107 Tagliatelle verdi/grün nr.107 250 g 12

6108 Paglia e Fieno 108 250 g 12

Pasta Dreifarbig

6210 Farfalle tricolore / dreifarbig 500 g 12

6212 Fusilli tricolore/ dreifarbig nr.341 500 g 12

6213 Penne rigate tricolore/ dreifarbig nr.41 500 g 12

Pasta Bio

61034 Fusilli Bio nr. 341 500 g 12

61041 Penne rigate Bio nr. 41 500 g 12

61012 Spaghetti Bio nr.12 500 g 20

6035 Fusilli Kamut (Bio) nr. 341 500 g 12

60012 Penne Kamut (Bio) nr. 41 500 g 12

612 Spaghetti Kamut (Bio) nr. 12 500 g 20

Pasta Dinkel-Bio

60123 Spaghetti Dinkel 500 g 12

60231 Tortiglioni Dinkel 500 g 12

60414 Penne Rigate Dinkel 500 g 12

Pasta integrale - Vollkorn

60341 Fusilli integrali/ Vollkorn nr. 341 500 g 12

6307 Linguine integrali/ Vollkorn nr. 7 500 g 20

60121 Spaghetti integrali/ Vollkorn nr.12 500 g 12

60413 Penne rigate integrali/ Vollkorn nr.41 500 g 12

De Cecco Verschiedenes Gew/St St/Krt

6999 Gnocchi di patate 500 g 12

0031 Polenta istantanea 375 g 12

61762 Farina di Semola grano duro" Pasta e Pane" 1.000 g 10

Und viele weitere Formate - Fragen Sie uns!

Divella

Art.Nr. Gew/St Pk/Krt

50048 Spaghetti 5 kg 3

50049 Linguine 5 kg 3

50050 Elicoidali 5 kg 3

50051 Fusilli 5 kg 3

50052 Penne Ziti 5 kg 3

50053 Tagliatelle 3 kg 2

50054 Lasagne 500 g 12

Seite 7

Barilla

Art. Nr. Gew/ St St/Krt

11525 Spaghetti n. 5 5 kg 3

12032 Linguine n. 13 5 kg 3

12033 Farfalle n. 65 5 kg 3

11523 Penne Rigate n. 73 5 kg 3

11524 Tortiglioni n. 83 5 kg 3

11534 Fusilli n. 98 5 kg 3

Glutenfreie Pasta

10644 Spaghetti Glut. Free 400 g 12

10508 Penne Rigate Glut. Free 400 g 14

10588 Fusilli Glut. Free 400 g 14

10509 Lasagne Glut. Free 250 g 10

10578 Tagliatelle Glut. Free 300 g 8

2. Reis & Hülsenfrüchte


10850 Riso Arborio – De Cecco (Risottoreis) 1.000 g 12

10851 Riso Carnaroli – De Cecco (Risottoreis) 1.000 g 12

10545 Riso Gallo Blond Integrale (Vollkornreis) 1.000 g 12

10493 Riso Gallo Nero (schwarzer Reis) 500 g 12

Acquerello – der erste Carnaroli “Extra“ Reis

Die Ablagerung, die besondere Verarbeitung und Wiederverschmelzung mit dem Keim machen Acquerello-Reis besser, reicher und gesünder!


10864 Acquerello-Reis 0,25 kg 24


10862 Acquerello-Reis 1 kg 6


Strianese

Art. Nr. Inhalt St/Krt.

1145 Fagioli Cannellini - weiße Bohnen 400 g 24

1146 Fagioli Borlotti – Wachtelbohne 400 g 24

1147 Fagioli Spagna – weiße Riesenbohne 400 g 24

1148 Fagioli R. Kindney - Kidneybohne 400 g 24

1150 Lenticchie - Linsen 400 g 24

1157 Ceci - Kichererbsen 400 g 24

Seite 8

Sapori di Norcia

Art.Nr. Inhalt VE

7041 Lenticchie di Castel. IGP - Linsen 500 g 20

7042 Lenticchie dell’Umbria – Linsen aus Umbrien 500 g 20

7043 Lenticchie rosse - rote Linsen 500 g 20

7044 Ceci – Kichererbsen 500 g 20

7046 Cicerchia - Platterbsen 500 g 20

7047 Fagioli Borlotti - Wachtelbohnen 500 g 20

7048 Fagioli Cannellini - Weiße Bohnen 500 g 20

7049 Fagioli Corona (Spagna) - Weiße Riesenbohnen 500 g 20

7050 Fave Intere - Ackerbohne 500 g 20

7052 Farro Perlato - Dinkel 500 g 20

7078 Grano Saraceno – Buchweizen 500 g 20

7079 Orzo Perlato - Graupen 500 g 20

3. Mehl & Mehlprodukte

Agugiaro

Art.Nr. Sack

7791 Farina 00 Napoletana 25 kg

7869 Farina per Pizza Napoletana 1 kg

7854 Farina 00 Blauer Sack 25 kg

2963 Farina 00 Roter Sack 25 kg

7790 Spolverizza 10 kg

7853 Farina 00 Manitoba 10 kg

7861 Farina 00 Manitoba 25 kg

7873 Farina Delight 10 kg

7874 Pizzasoia 10 kg

7900 Farina 00 Pasta Fresca 25 kg

7868 Farina 00 Pasta Fresca 1 kg

7906 Farina Kamut 5 kg

50044 Farina 00 Verde – Rinforzato 25 kg

7899 Semola Grano Duro 25 kg

7793 Farina Rimacinata 25 kg

50043 Farina Rimacinata (Hartweizengrieß) 10 kg

Hefe

7860 Lievito secco ( Trockenhefe ) 20 St.

5047 Lievito Naturkraft ( Lievito madre) 10 St.

10024 Hefe Würfel 40 g 25 St.

20598 Frische Hefe 500 g 5 St.

Caputo

7867 Farina Caputo “00” Blu 25 kg

7884 Farina Caputo “00” Rossa 25 kg

Seite 9

Andere Mehl-Sorten

Art.Nr. Sack

7913 Weizenmehl Typ 405 10 x 1kg

7855 Farina Integrale – Vollkornmehl (Divella) 1 kg

10504 Farina Mix senza glutine - Glutenfreies Mehl 1 kg

060 Farina di Mandorle - Mandelmehl 5 kg

95002 Farina di castagne - Kastanienmehl 1 kg

50047 Farina di Semola (Hartweizengrieß) – Divella - 25 kg

50147 Semola Rimacinata (Hartweizengrieß) – Divella - 25 kg

50149 Semola Rimacinata (Hartweizengrieß) – Divella - 1 kg

60177 Farina Typ 00 - De Cecco - 1 kg

6176 Farina di semola (Hartweizengrieß) - De Cecco - 1 kg

- Auf Ihren Wunsch bestellen wir gerne viele weitere Mehlsorten für Sie -

Polenta/ Maismehl

0031 Polenta instant. De Cecco 375 g

7877 Farina di Mais istant. (Polenta) 5 Stagioni 1 kg

La Chiona

18700 Farina di Mais rosso 1 kg

18701 Farina di Ceci 0,5 kg

18702 Farina di Mais blu 0,5 kg

18707 Farina Grani Teneri Antichi 1 kg

18708 Farina Multicereali 1 kg

18710 Semola di Grani Duri Antichi 1 kg

Frische Fertigteigpizza

- Frei von Konservierungsstoffen

- Frisches Produkt mit einer Haltbarkeit von 60 Tagen

- Kinderleicht und schnell zu verarbeiten

Art.Nr. St/Krt.

15007 Base Pizza 26 cm Ø – ca. 180 gr 4 Stk/Pk



15006 Base Pizza 50 cm Ø 2 Stk/Pk

15005 Panino “Puccia” 13 Ø – ca. 125 gr 4 Stk/Pk

15003 Focaccina al Rosmarino – ca. 110 gr 20 Stk.

15004 Focaccina Barese – ca. 125 gr 20 Stk.

15013 Focaccia Bianca - 1 kg 1 Stk.

15036 Focaccia Barese Pomodoro e olive 1 kg 1 Stk.

16300 Piada Roberto 3 Stk/Pk

Seite 10

4. Schinken, Salami & Wurst

Subalpino

Art.Nr. Gew./St.

70072 Subalpino Cacciatore Tipo Milano ca. 300 g

Kleine Salami Mailänder-Art

7039 Salame Milano ca. 3,0 kg

Mailänder Salami

70390 Salame Milano ½ Stück ca. 1,5 kg

Mailänder Salami

7405 Salame Napoli ca. 1,8 kg

Neapolitanische Salami

74050 Salame Napoli ½ Stück ca. 900 g

Neapolitanische Salami

7403 Spianata piccante ca. 2,3 kg

Flachsalami scharf

74030 Spianata piccante ½ Stück ca. 1,1 kg

Flachsalami scharf

70051 Spianata Romana dolce ca. 2,3 kg

Flachsalami mild

10151 Spianata Romana dolce ½ Stück ca. 1,1 kg

Flachsalami mild

7999 Salame Finocchiona ca. 3,0 kg

Fenchel Salami

79990 Salame Finocchiona ½ Stück ca. 1,5 kg

Fenchel Salami

70136 Ventricina Piccante ca. 3,0 kg

Rundsalami scharf

70141 Ventricina Piccante ½ Stück ca. 1,5 kg

Rundsalami scharf

70053 Zampone ca.1,0 kg

Schweinefuß

70054 Cotechino ca. 0,5 kg

Rohwurst aus Schweinefleisch

10178 Girello di Bovino (für Vitello Tonnato) ca. 1,5 kg

Kalbsrolle (für Vitello Tonnato)

23579 Bresaola Punta Anca ca. 1,0 kg

Rinderschinken

56655 Salsiccia tipo Napoli piccante ca. 800 g

Ungebrühte Bratwurst pikant

887 Salame al cinghiale ca.300 g

Wildschweinsalami

5623 Salame al Tartufo ca. 0,3 kg

Salami mit Trüffel

6935 Salame al barolo ca.0,3 kg

Salami mit Rotwein

34874C Lonza Arrosto ca.2 kg

Schweinelende

14821C Prosciutto Valtellina ca.3 kg

Roher Schinken aus Valtellina

7292C Pancetta Super Coppata Magra 1/2 St. ca. 1,5 kg

Bauchspeck mager gerollt

Seite 11

Levoni

Art.Nr. Gew./St.

16200C Levonetto Rustico 250 g

Cacciatore mittelfein mild

16211C Salame Strolghino 180 kg

Salami aus Culatello

16212C Levonetto al Tartufo 250 g

Trüffelsalami

16213C Salame Parma 800 g

Salami Typ Felino mittelgroß

16214C Salame Mignon 1,8 kg

Kleine Minisalami fein, mild

16215C Salame Siciliano 1,5 kg

Salami

16216C Salame Vacchia Osteria 800 g

Salami mild, mittelgroß

16226 Salsiccia Canosa 700 g

Salami mild mit Fenchel

7282C Salsiccia Napoli piccante 400 g

scharfe Salami

1659 Pancetta affumicata Praga 1,5 kg

Bauchspeck

16219 Prosciutto Parma 18 Mesi 6,5 kg

Parmaschinken 18 Monate

16221C Prosciutto San Daniele 18 Mesi 7 kg

San Daniele Schinken 18 Monate

16224C Salame Toscano halbiert 2,5 kg

Toscanische Salami, grob

16237 Mortadella Bologna Pistacchi 10 kg

Mortadella mit Pistazien

16227 Mortadella Bologna Pistacchi 5 kg


16228 Mortadella Bologna Pistacchi 2,5 kg


16251 Mortadella con Tartufo 3,5 kg

Mortadella mit Trüffel

16220C Prosciutto cotto al tartufo 4 kg

Kochschinken mit Trüffel

1658 Culatta con prontafetta 4,5 kg

Nussschinken mit Schwarte

1659C Salame Abruzzese platt 350 g 350 g

Salami aus den Abruzzen

16225 Salame Milano 2,5 kg

Mailänder Salami

16113C Salame San Gennaro 1,5 kg

Salami aus San Gennaro

16231 Ventricina piccante 3 kg

Salami scharf

Veroni

Art.Nr. Gew./St

71410C Prosciutto Arrosto Focolare ½ Stück ca. 4,0 kg

Schinken gebraten mit Rosmarin

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San Michele

Art.Nr. Gew./St.

71515 Prosciutto Pelatello ca. 4 kg

Landschinken ohne Knochen, ohne Schwarte

71514 Prosciutto Mec Ca. 6 kg

Italienischer Landschinken

Sapori della Valdichiana - aus der Toskana -

Art. Nr. Gew /St.

52002 Prosciutto al rosmarino cotto a forno a metà (Legato stretto)

52003 Prosciutto Toscano disossato DOP 18 mesi

52005 Gota/ Guanciale ca.1 kg

52006 Lardo Bongustaio ca. 2 kg

52007 Tacchino cotto del Monte a metà

52008 Rigatino disossato/ Pancetta tesa ca. 2 kg

52009 Lombo Toscano disossato stagionato

52010 Capocollo/ Coppa stagionato ca. 1,5 kg

52011 Bresaola Chianina ca. 1 kg

52015 Salame Chianino ca. 0,350 kg

52016 Salame Toscano ca. 2 kg

52018 Salame Finocchiona IGP ca. 2 kg

52019 Salame Sbriciolona ca. 0,350 kg

52023 Salsiccia stagionata 40g (vaschetta)

52020 Salame al tartufo ca. 0,350 kg

52021 Salame aroma di funghi porcini ca. 0,350 kg

Auf wunsch auch Bio oder Wild-Linie Wild/ Freilebend: Guanciale, Lardo, Rigatino, Sbriciolona, Salamae Toscano

Bio: Guanciale, Coppa, Prosciutto disossato, Salame Toscano, Sbriciolona, Finocchiona

Verschiedene Wurstwaren

Art.Nr. Gew./St.

1173 Norcineria Porchetta Tronchetto Arrosto ca. 4 kg

Schweinebraten

5042C Salame di Manzo ca. 1,8 kg

Rindersalami 1a Auslese

7160C Speck “Alpenspeck” con Cotenna ½ ca. 2,5 kg

Alpenspeck mit Schwarte ½

9836 Bündnerfleisch Original Oberschale ca.1 kg

Rinderschinken

10421 Salsiccia fresca Norcia ca. 400 g

Italienische Bratwurst

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Aufschnittware

Art.Nr. Aufschnittware in Siegelschalen verpackt Gew./St.

55590 Prosciutto Crudo ca. 500 g

Ital. Landschinken

5558C Salame Milano ca. 500 g

Mailänder Salami

50460 Salame Napoli ca. 500 g

Salami nach Neapolitanischer Art

55570 Bresaola ca. 500 g

Schinken nach Bündner Art

12541C Spianata Piccante ca. 500 g

Flachsalami scharf

71520 Mortadella ca. 500 g

Mortadella

5562C Prosciutto Cotto Baita ca. 500 g

Kochschinken

8547C Prosciutto di Parma ca. 500 g

Parmaschinken

5560C Prosciutto Rosmarino ca. 500 g

Kochschinken mit Rosmarin

5670C Salsiccia Napoli Piccante ca. 500 g

Salami nach Neapolitanischer Art - Scharf

10172C Spianata Romana ca. 500 g

Flachsalami mild

5043C Salame di Manzo ca. 500 g

Rindersalami

10801C Girello di Bovino Cotto ca. 500 g

Kalbsrolle

Weitere Artikel auf Anfrage!!!

Käse

10158C Provolone Dolce ca. 500 g

Provolone mild

Art.Nr.

Frische italienische ungebrühte Bratwurst

JEDEN MITTWOCH eigene Produktion von frischer Salsiccia nach HACCP-Konzept

Natürlich OHNE Konservierungsstoffe

Nur auf Vorbestellung bis Dienstag 13 Uhr!

Gew./Schale

7307C Salsiccia mit Salz und Pfeffer Ca. 700 g

7308C Salsiccia mit Fenchel Ca. 700 g

7309C Salsiccia mit Paprika (scharf) Ca. 700 g

7304 Salsiccia mit Knoblauch “Umbra” Ca. 700 g

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5. Käse & Molkereiprodukte

Grana / Parmigiano

Art.Nr. Gew/St Fett.

75000 Grana Padano 1/32 (ca.1 kg/ Stk) ca. 1 kg 29%

75011 Grana Padano 1/16 (ca.4 kg/ Stk) ca. 4 kg 29%

75015 Grana Padano ganzer Laib ca. 39 kg 29%

12126 Grana Padano ganzer halber Laib ca. 19 kg 29%

118071 Grana Padano fein gerieben ca. 1 kg 29%

7407C Parmigiano Reggiano (ca.1 kg/Stk) ca. 1 kg 28%

74060 Parmigiano Reggiano (ca.4 kg/Stk) ca. 4 kg 28%

11806C Parmigiano Reggiano ganzer Laib ca. 39 kg 28%

12127C Parmigiano Reggiano halber Laib ca. 19 kg 28%

16506 Parmigiano Reggiano Ca. 0,300 kg 28%

7544 Parmigiano Reggiano 30 Monate gereift Ca. 5 kg 28%

75441 Parmigiano Reggiano 30 Monate gereift Laib Ca. 39 kg 28%

118011 Formaggio duro 1/32 (ca.1 kg/Stk) ca. 1 kg 32%

118010 Formaggio duro 1/16 (ca.4 kg/Stk) ca. 4 kg 32%

118009 Formaggio duro ganzer Laib ca. 39 kg 32%

118013 Formaggio duro halber Laib ca. 19 kg 32%

118012 Formaggio duro Cubo ca. 0,300 kg 32%

118015 Formaggio Duro fein gerieben ca. 1 kg 32%

118016 Formaggio Duro grob gerieben ca. 1 kg 32%

118014 Formaggio Duro gehobelt ca. 1 kg 32%

Latteria Sorrentina

Art.Nr. Gew/St Fett.i.Tr

10837 Mozzarella Julienne Fior di Latte 3.000 g 44%

10894 Mozzarella Cubetto Fior di Latte 3.000 g 45%

14677 Mozzarella Fior di Latte Kugel 8x500 g

10834 Mozzarella Fior di Latte Stange 1.000 g

15901C Ricotta fresca 1.800 g

14691 Mascarpone 500 g

98990 Mozzarella di latte di bufala DOP (in Tüte) 2x125 g

14680 Mozzarella Bufala Becher - Marinella 125 g





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Cantadora

Valsesiana

Art.Nr. Gew/St

12718 Gorgonzola Piccante DOP 1,5 Kg

4640 Gorgonzola Dolce DOP Butirrosa 1,5 Kg

46403 Gorgonzola DOP Butirrosa 1/2 Rad 6,0 Kg

46401 Gorgonzola/Mascarpone 1,3 Kg

12713 Castelmagno Dop 6,0 Kg

12716 Montasio Dop 6,0 Kg

12719 Testun Occelli al Barolo 1/4 1,5 Kg

12763 Cusie in foglie di castagno 1/4 1,5 Kg

12764 Caciocavallo Stag. Basilicata 5,0 Kg

12766 Pecorino stag. della Basilicata 5,0 Kg

33603 Fior di Stracchino 0,150 kg

46271 Blu di Bufala 3,5 Kg

4645 Taleggio Sant´ Antonio DOP 1,0 Kg

7562 Asiago Dop 3,0 Kg

75621 Fontina Aosta DOP 2,0 Kg

75624 Fiore di capra 8x80g

7553 Pecorino di Rocca stag. Fichi 1,3 kg

7554 Pecorino di Rocca stag. Miele 1,3 kg

7555 Pecorino di Rocca stag. Pere 1,3 kg

7559 Pecorino di Rocca stag. Chianti 1,8 kg

75625 Pecorino di Rocca stag. Grappa 1,3 kg

Rosso

Art.Nr. Gew/St

4602 Maccagno aus Kuhmilch - weicher Käse 2,0 Kg

4605 Castel Rosso aus Kuhmilch - mittelharter Käse 3,0 Kg

4606 Toma Piemontese D.O.P. 5,0 Kg

4610 Goliardo aus Kuhmilch und Rotwein „Barbera d’Asti DOCG“

1,8 Kg

4627 Vacca Blu Blauschimmelkäse aus Kuhmilch 2,5 Kg

4629 Pecora Blu Blauschimmelkäse aus Schafsmilch 2,8 Kg

4631 Capra Blu Blauschimmelkäse aus Ziegenmilch 1,8 Kg

4622 Montanara al Peperoncino 5,0 Kg

4634 Cravot Riserva 3,1 Kg

4636 Barge (Tomini) 1,0 Kg

4647 Margot alla Birra con Trebbie 3,0 Kg

4649 Fiurel aus Kuh- und Schafsmilch 0,250 Kg

4651 Birba Blu 2,5 Kg


10893 Mozzarella Julienne 2,5 kg 45 %

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Deliziosa

Art.Nr. Gew/Stk

1048 Boccone Mozzarella 0,125 kg

10485 Burratina 0,125 kg

1055 Burratina (3 x 50g) 0,150 kg

10542C Burrata Tartufo (senza lattosio) 0,125 kg

1030 Burratina affumicata 0,125 kg

1029 Stracciatella 1,000 kg

14671C Stracciatella 0,300 kg

1049 Scamorza Silano affumicata ca. 2,000 kg

1043 Scamorza affumicata ca. 0,310 kg

1044 Scamorza bianca/ fresca ca. 0,330 kg

1035 Scamorza ovolina affumicata (4 x 25g) ca. 0,100 kg

1045 Mozzarella Treccia 0,200 kg

1085 Mozzarella Nodini 0,200 kg

1050 Mozzarella Sfoglia 1,000 kg

1057 Mozzarella Ovolina (Ciliegine) 1,000 kg

1051 Ricotta fresca 1,600 kg

1052 Ricotta fresca 0,250 kg

1073 Ricotta mista pecora 0,250 kg

1040 Caciocavallo alla Grotta ca. 1,000 kg

1042 Caciocavallo bianco ca. 2,000 kg

10460 Caciocavallo bianco ½ ca. 1,000 kg

1033 Caciotta Leccese ca. 1,300 kg

1041 Cacioricotta ca. 0,350 kg

1038 Pecorino DÁngiò ca. 1,200 kg

1026 Pecorino DÁngiò 1/2 ca. 0,700 kg

1024 Mozzarella Treccia Bio 0,200 kg

1023 Mozzarella Nodino Bio 0,200 kg

1021 Stracciatella Bio 0,200 kg

1020 Scamorza bianca Bio 0,200 kg

1019 Scamorza affumicata Bio 0,200 kg

1027 Burratina Bio 0,125 kg

1022 Burrata Bio 0,250 kg

1025 Mozzarella Fior di Latte Bio 0,200 kg

Biopek


12780C Schafskäse Jung Natur 1.000 g 48%

12711C Schafskäse Jung Fantasia (Rucola, Oliven, Chili) 1.000 g 48%

12789C Schafskäse Jung mit Rucola 1.000 g 48%

12798C Schafskäse Jung mit Peperoncino 1.000 g 48%

12705C Schafskäse Jung mit Pistazien 1.000 g 48%

12712C Schafskäse Jung mit grünen Oliven 1.000 g 48%

12779C Schafskäse Jung mit Walnuss 1.000 g 48%

12781C Schafskäse Jung mit getrockneten Tomaten 1.000 g 48%

12778C Schafskäse Jung mit Trüffel 1.000 g 48%

12788C Schafskäse Jung mit schwarzem Pfeffer 1.000 g 48%

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Auricchio


7571C Provolone Auricchio Piccante Classico ca. 50 kg 32 %

14509C Provolone Pikant Classico Stück ca. 2,0 kg 32%

7572C Provoletta Jung salamino ca. 1,3 kg 32%

7567C Schafskäse Pecorino “Romano” 3,2 kg 48%

7518C Schafskäse/ Pecorino “Romano” ½ Stück 1,5 kg 48%

7557C Schafskäse “Crosta fiorita” 2,8 kg 48%

7964C Schafskäse “Crosta fiorita” ½ Stück 1,2 kg 48%

7558C Schafskäse “Collesardo Susardu Nero” 2,8 kg 48%

7574C Schafskäse “Su Sardu Nero” ½ Stück 1,2 kg 48%

7560C Schafskäse “Collesardo Dolce” 2,8 kg 48%

70020 Schafskäse “Collesardo Dolce” ½ Stück 1,2 kg 48%

7565 Schafskäse “Bucaro pepato” 1/8 Stück 1,4 kg 48%

8590 Schafskäse „Bucaro pepato” ¼ Stück 3,5 kg 48%

11816 Schafskäse “Ricotta salata” 1,5 kg 48%

11817C Schafskäse “Ricotta salata” ½ Stück 0,75 kg 48 %

Central


8801C Pecorino “Moliterno al Tartufo” 5,4 kg 48%

8835C Schafskäse “Moliternino al Tartufo” ¼ 1.500 g 48%

8836C Schafskäse “Moliternino al Tartufo” 220 g 48%

7512C Pecorino “Moliterno” 5,4 kg 48%

73696C Pecorino “Moliternino” 2,5 kg 48%

7369C Pecorino “Moliternino” ½ Stück 1,5 kg 48%

8841C Schafskäse “Moliternino” 220 g 48%

8456C Ziegenkäse “Caprinera” 5 kg 48%

8458C Ziegenkäse “Caprinera” ½ Stück 750 g 48%

7517C Ziegenkäse “Roccaruja” 1,5 kg 48%

8459C Ziegenkäse “Raccaruja” ½ Stück 750 g 48%

7602C Schafskäse “Fiore del Pastore” 1,5 kg 48%

1479C Schafskäse “Fiore del Pastore” ½ Stück 750 g 48%

Galbani


7086C Gorgonzola Erborinato 1.500 g 55%

7533C Bel Paese 2.000 g 48%

14523C Mascarpone Italiano 500 g 70%

12811 Galbanino 270 g 30%

Verschiedene Käse-Sorten


2003C Ziegenkäsetorte mit Kräuter 1.000 g 45%

10827C Ziegenrolle Soignon 1.000 g 45%

10829 Ziegenkäsetaler 12x40g Soignon

10555 Schafskäse Vasilitsa 1.000 g 23,5%


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7511C Fontina Valdostana ¼ 2.000 g 45%

2007C Weinkäse 3,2 kg 45%

2002C Weinkäse ½ Stück 1 kg 45%

7540C Ortler Bergkäse 2,5 kg 50%

75981 Pustertaler 9 kg 50%

7599C Pustertaler ¼ 2 kg 50%

7539C Dolomiten König 9 kg 45%

7532C Dolomiten König ¼ 2 kg 45%

Milchprodukte


0030 Panna da cucina (Küchensahne) 200 ml 40%

15101 H-Milch Krt/12 Liter 1.000 ml 3,5%

0012 H-Sahne Krt/ 12 Liter 1.000 ml 30%

6. Antipasti

Ista

Art.Nr. Inhalt St/Krt

8001 Gegrillte Paparika in Öl 1.900 g 6

8002 Gegrillte Aubergine in Öl 1.900 g 6

8003 Gegrillte Zucchini in Öl 1.900 g 6

8004 Gegrillte Champignons in Öl 1.900 g 6

8007 Gegrillte Artischocken in Öl 1.900 g 6

8005 Artischocken mit Stiel in Öl „Romana“ 1.900 g 6

8006 Artischocken Chef in Öl (geschnitten) 1.900 g 6

80099 Artischocken Natur in Wasser 2.600 g 6

8008 Zwiebeln Süß-Sauer 2.600 g 6

8009 Zwiebeln in Balsamico-Essig 2.600 g 6

8806 Grüne Oliven ohne Kern 4.000 g 3

8807 Schwarze Oliven ohne Kern 4.000 g 3

Pars


11108 Teufeli Rot gefüllt mit Käse 2.000 g 1

11109 Sweet Pepp gefüllt mit Käse 2.000 g 1

11114 Teufeli Grün gefüllt mit Käse 2.000 g 1

6000 Oliven mit Mandeln gefüllt 1.800 g 1

6004 Oliven mit Knoblauch gefüllt 1.800 g 1

6016 Oliven mit Paprika gefüllt 1.800 g 1

6020 Oliven mit Limonen gefüllt 1.800 g 1

6021 Oliven Schwarz entkernt 1.800 g 1

6025 Oliven Grün entkernt. 1.800 g 1

6027 Oliven Mischung Grün/Schwarz 1.800 g 1

6028 Oliven Grün Pikant 1.800 g 1

11112 Oliven mit Käse gefüllt 1.700 g 1

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Velleca


8850 Grüne Oliven “Nocellara” in Salzlake 250 g 18

8853 Grüne Oliven “Nocellara” in Salzlake 500 g 9

2212 Grüne Oliven “Nocellara” in Salzlake 1.000 g 5

8847 Grüne Oliven “Nocellara 000” in Salzlake 5.000 g 2

8857 Grüne Oliven “Nocellara 0” in Salzlake 5.000 g 2

2217 Schwarze Oliven “Grandi” in Salzlake 5.000 g 2

2213 Schwarze Oliven „Grandi“ in Salzlake 1.000 g 5

8848 Schwarze Oliven „Gaeta“ in Salzlake 1.000 g 5

14554 Schwarze Oliven „Gaeta“ in Salzlake 5.000 g 2

2214 Olive Taggiasche ohne Stein 800 g 5

14552 Sardellenfilet / Glas 80 g 12

14555 Sardellenfilet / Glas 720 g 12

14550 Fiarielli alla Napoletana - Wildbroccoli neapolitanisch 1 kg 6

14553 Capperi al Sale – Kapern in Salz 1.000 g 5

14556 Capperi al Sale – Kapern in Salz 70 g 24

14559 Capperi con Gambo all’aceto – Kapern mit Stiel 1.000 g 5

8849 Lupini Salati - Wolfsbohnen 1.000 g 65

Renna

Art.Nr. Gew/Sch. St/Krt

129 Sardellenfilets mariniert 1.000 g 4

130 Sardinenfilets mariniert 1.000 g 4

R1001 Filetti di sgombro - Makrelenfilets 1.000 g 4

70080 Meeresfrüchtesalat 1.000 g 4

128 Meeresfrüchtesalat 3.000 g 4

127 Polpo Gran Mare – Krake 3.000 g 4

R1006 Polpo in Olio – Krake 1.000 g 4

R10009 Polpetti in Olio - kleine Krake 1.000 g 4

8054 Sonnengetrocknete Tomaten - Tüte 1.000 g 10

8055 Sonnengetrocknete Tomaten - Karton 10 kg

132 Halbgetrocknete Tomaten in Öl 2.900 g 4

Rio Mare/ Simmenthal

Art.Nr. Gew/Sch. St/Pk

10471 Thunfisch in Öl 2 Dosen x 160g 160 g

7885 Thunfisch in Öl 3 Dosen x 80g 80 g

7882 Thunfisch in Öl 500 g 500 g

7888 Rindfleisch in Gelee in Dose 3 x 140g 140 g

7844 Rindfleisch in Gelee in Dose 3 x 90g 90 g

Diverse Hersteller

Art.Nr. Hersteller Gew/St Fl/Krt

8022 Capperi Giganti - Kapernbeeren 3.900 g 4

10286 Capperi all’aceto – Kapern in Essig Lida 80 g 24

8032 Capperi all’aceto – Kapern in Essig Marco Polo 700 g 6

8036 Peperoni Lombardi Marco Polo 4.250 g 6

9015 Sardellenfilet in Öl / Dose Marco Polo 600 g 12

9017 Thunfisch Premium Marco Polo 1.700 g 6

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Cerignola

Art.Nr. Gew/ Glas

Glas/Krt

80016 Antipasto misto “fantasy” in olio di semi 3,1 kg 4

Gemischte Gemüsevorspeisen in Öl 80027 Asparagi della Nonna in olio di semi 3,1 kg 4

Grüner Spargel Großmutter Art 12029 Bomba Pugliese 3,1 kg 4

Scharfe Peperonipaste Apulien-Art 80008 Carciofi spaccati della Nonna in olio di semi 3,1 kg 4

Artischocken geschnitten Großmutter Art 80031 Carciofi grigliati in olio di semi 3,1 kg 4

Artischocken geschnitten, gegrillt in Öl 80005 Carciofi con gambo in olio di semi 3,1 kg 4

Artischocken ganz mit Stiel in Öl 80006 Carciofi interi della Nonna in olio di semi 3,1 kg 4

Artischocken ganz nach Großmutter Art 80135 Cipolle grigliate in olio di semi 3,1 kg 4

Zwiebeln gegrillt in Öl 80012 Tris di Funghi in olio di semi 3,1 kg 4

verschiedene Pilze in Öl

80011 Funghi Chiodini in olio di semi 3,1 kg 4

Chiodini Pilze in Öl

80033 Funghi Champignon interi grigliati in olio 3,1 kg 4

Champignons gegrillt in Öl

65856 Involtini di Pomodori Secchi 1,7 kg 6

Getrocknete Tomatenrollen mit Thunfischfüllung

80017 Lampascioni di Puglia in olio di semi 3,1 kg 4

Wildzwiebeln aus Apulien in Öl

80034 Melanzane a fette grigliate in olio di semi 3,1 kg 4

Auberginenscheiben gegrillt in Öl

80021 Peperonata a filetti con aromi in olio 3,1 kg 4

Paprikastreifen in Öl

10040 Peperoncino Piccante a pezzi 3,1 kg 4

Peperoncino geschnitten in Öl

80030 Peperoncino tondo ripieno al tonno 1,7 kg 6

Paprika rot mit Thunfischpaste gefüllt

63214 Peperoni a fette grigliate in olio di semi 1,7 kg 6

Paprikascheiben gegrillt in Öl

80019 Pomodori Secchi in olio di semi 3,1 kg 4

Getrocknete Tomaten in Öl

12103 Pomodorini Semi Dry in olio di semi 1 kg 9

Cherrytomaten halbgetrocknet in Öl

8016 Zucchine grigliate a rotelline in olio di semi 3,1 kg 4

Zucchini rund gegrillt in Öl

80002 Olive Nere al forno in olio di semi 2,9 kg 4

Schwarze Olive nim Ofen gebacken

80001 Olive Verdi schiacciate in olio di semi 2,9 kg 4

Pikante grüne Oliven

80003 Olive Verdi di Cerignola grandi in salamoia 2,9 kg 4

Große grüne Oliven

6532 Olive Nere Grandi latta 4 kg 3

Große schwarze Oliven

- Alle Iaculli Produkte auch als 580g und 314g Glas erhältlich –

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7. 7. Öl & Essig

De Cecco

Masseria


10126 Olio extra Vergine di oliva “Masseria” 1 lt 12

10133 Olio extra Vergine di oliva “Masseria” 0,5 lt 12

10203 Olio extra vergine “Grezzona” (Olivenöl unfiltriert) 0,5 lt 12

10202 Olio extra vergine “Grezzona” (Olivenöl unfiltriert) 1 lt 6

10197 Mr.Chef –Natives Olivenöl extra gemischt mit Sonnenblumenöl 1 lt 12

10140 Olio al Limone (Olivenöl mit Zitrone) 250 ml 12

10138 Olio al Peperoncino (Olivenöl mit Chili) 250 ml 12

10139 Olio al Basilico (Olivenöl mit Basilikum) 250 ml 12

10141 Olio al Rosmarino (Olivenöl mit Rosmarin) 250 ml 12

14145 Olio al Tartufo (Olivenöl mit Trüffel) 250 ml 12

10137 Aceto Balsamico di Modena IGP “Riviera” 5 l 12

14151 Aceto Balsamico di Modena IGP “Riviera” 500 ml 12

10118 Aceto Balsamico di Modena IGP “Riviera” 250 ml 12

10136 Crema Balsamico 500 ml 12

10142 Crema Balsamico 250 ml 12

10117 Olio Extra vergine Bio Terra di Bari DOP 1.000 ml 12

16100 Olio extra vergine Bio 250 ml 12

14157 Olio extra vergine Orcio Keramik-Flasche 500 ml 6

10132 Mulincarrè Tisch-Set 4x100ml

Coppini


7981 Extra vergine Oliven Öl Classico 1.000 ml 12

7997 Extra vergine Oliven Öl Classico 500 ml 12

7980 Extra vergine Oliven Öl Classico 250 ml 12

0068 Aceto balsamico di modena 250 ml 6

Art.Nr. Gew/St Fl/Krt

1502 Extrav. Antico Orcio 6x0,5 L/Fl. 0,5 l 6

15035 Extrav. Novolivo 6x0,5 L/Fl.Astucciata 0,5 l 6

1501 Extrav. Antico Orcio Kanister 5,0 l 4

1505 Condimento Limone 0,25 l 6

1506 Condimento Mandarino 0,25 l 6

1507 Condimento Peper. Rosso/Verde 0,25 l 6

1508 Condimento Aglio 0,25 l 6

1509 Condimento Basilico 0,25 l 6

1510 Condimento Rosmarino 0,25 l 6

1504 Aceto Balsamico Modena IGP 0,25 l 6

1503 Aceto Balsamico Modena IGP 0,5 l 6

Seite 22

Ponti/ Alico

8. Saucen & Konserven

Mutti


1104 Geschälte Tomaten in Dose (Pelati) - Gastronomia 2.500 g 6

1105 Geschälte Tomaten in Dose (Pelati) 800 g 12

1106 Geschälte Tomaten in Dose (Pelati) 400 g 24

56891 Tomaten Polpa gewürfelt in Dose 4.050 g 3

56892 Tomaten Polpa gewürfelt in Dose 2.500 g 3

60201 Tomaten Polpa gewürfelt in Flasche 690 g 12

0110 Tomaten passiert Natur in Flasche (Passata) 700 ml 12

0112 Tomaten passiert mit Basilikum in Flasche (Passata) 700 ml 6

0113 Tomaten passiert Natur in Flasche (Passata) 235 ml 24

2514 Kirschtomaten Dose (Collina) 400 g 6

2515 Kirschtomaten Dose (Collina) 2.500 g 6

0111 Tomatenmark doppelt konzent. Dose 440 g 12

0369 Tomatenmark doppelt konzent. Dose 140 g 12

0396 Tomatenmark doppelt konzent. Tube 130 g 24

1107 Sugo Pronto Ristorante (Fertige-Tomatensoße) 2.500 g 6

1108 Polpa Pronta Aromatizata (Fertige-Pizzasoße ) 4.050 g 3

2516 Ketchup 340 g 12

Strianese

Art.Nr. Gew/Ds Ds/Kt

1130 Pomodori Pelati (Geschälte Tomaten) in Dose 2,5 kg 6

1131 Pomodori Pelati 800 g 12

1132 Pomodori Pelati 400 g 24

1133 San Marzano Pelati 2,5 kg 6

1134 San Marzano Pelati 800 g 12

1135 San Marzano Pelati 400 g 24

1141 Polpa a Pezzetti (Tomaten stückig) in Dose 2,5 kg 6

1142 Polpa di Pomodori (Tomaten stückig) Box 10 kg

1136 Pomodorini Datterini (Kirschtomaten) 400 g 24

1140 Pomodorini Piccanti 400 g 24

1137 Doppio concentrato 400 g 24

1138 Doppio concentrato 800 g 12

1143 Passata Pomodoro 680 g 12

Art.Nr. Gew/St Fl/Krt

10283 Ponti - Aceto di Vino Bianco 1.000 ml 6

10284 Ponti - Aceto di Vino Rosso 1.000 ml 6

25051 Condi Bianco Marasca Puro 750 ml 6

2506 Condi (Aceto) Bianco 500 ml 12

Seite 23

Monti


7120 Pesto Genovese grünes Pesto 3 kg 2

7121 Pesto Genovese grünes Pesto 900 g 6

7122 Pesto Rosso rotes Pesto 900 g 6

7124 Pesto Genovese frisch grünes Pesto 1 kg 6

7138 Salsa al Tartufo Bianco 500 g 6

7126 Salsa Crema al Tartufo 180 g 12

7127 Pesto Genovese 180 g 12

7128 Pesto Rosso 180 g 12

7130 Pesto Siciliana 180 g 12

7129 Pesto Calabrese 180 g 12

7135 Ragu alla Bolognese 180 g 12

7132 Sugo all’Arrabbiata 180 g 12

7136 Sugo alla Puttanesca 180 g 12

7131 Sugo con Basilico 180 g 12

7125 Cipolle rosse - Rote Zwiebeln in Balsamico-Essig 220 g 12

7139 Paté di olive nere 500 g 6

9. Sonstiger Bedarf

Gewürze

Art.Nr. Inhalt St/Krt.

0045 Meersalz fein 1 kg 12

0046 Meersalz grob 1 kg 12

810 Paprika Edelsüß gemahlen 1 kg

0011 Pfefferkörner grün in (Dose) ganz 1 kg

006 Pfeffer schwarz ganz 1 kg

98969 Pfeffer schwarz gemahlen 1 kg

98970 Pfeffer schwarz gebrochen 1 kg

98978 Pfeffer bunt ganz 1 kg

98968 Pfeffer rosa ganz 0,5 kg

0010 Pfeffer weiß ganz 1 kg

8959 Pfeffer weiß gemahlen 1 kg

20554 Fenchelsamen ganz 1 kg

9941 Origano in Foglie gerebelt 1 kg

1802 Origano rametti (Zweig) 40 g

8961 Chili ganz 1 kg

0026 Zucker 1 kg

10008 Vanille-Stange 4 Stk

10432 Maionese Calve Glas 500 g 12

1103 Pommery Senf Glas 500 g 6

0018 Hummer- Paste Dose 400 g 24

Nüsse und Kerne

- Viele weitere Nüsse und Kerne auf Anfrage –

Art.Nr. Inhalt

9001C Pinienkerne (aus Pakistan) ganz 1.000 g

9004 Pinienkerne (aus China) ganz 1.000 g

89669 Pistazien ganz 1.000 g

2512 Walnusskerne (aus Chile) ganz 1.000 g

Seite 24

10. Trüffel & Safran

- Original italienischer Trüffel aus Umbria das ganze Jahr!

- Mehrmals wöchentlich frischer Trüffel aus Umbrien und Umgebung

- Mit Zertifizierung – echter italienischer Trüffel!

- Es wird um Vorbestellung gebeten

Trüffelarten:

„Tuber magnatum“ – Weißer Trüffel (auch Alba-Trüffel genannt)

Ihre Saison beginnt Anfang Oktober und reicht bis Ende Dezember.

„Tuber melanosporum“ – Winter-Edel-Trüffel (auch Périgordtrüffel)

Ihre Saison reicht von Mitte November bis Mitte März.

„Tuber uncinatum“ - Burgundertrüffel

Ihre Saison reicht von Oktober bis Anfang Januar.

„Tuber aestivum“ - Sommertrüffel *

Ihre Saison reicht von Mitte Mai bis November.

„Tuber albidum“ – Frühlingstrüffel (auch Bianchetto genannt)

Ihre Saison reicht von Januar bis April.

* Sommertrüffel auch tiefgefroren aus Italien das ganze Jahr!

Sehr intensiv und aromatisch, da er eingefroren wird, wenn der Trüffel den besten

Reifegrad erreicht hat.

Tartuber


95472 Olio Condimento al Tartufo Bianco 500 ml 6

95473 Salsa al Tartufo Nero 500 g 6

95475 Carpaccio di Tartufi estivi 80 g 12

3493 Burro Tartufo Bianco 480 g

3489 Burro Tartufo Bianco 75 g

3492 Burro Tartufo Estivo 480g

3490 Burro Tartufo Estivo 75 g

1175 Akazienhonig mit Trüffel 650 g 6

95476 Akazienhonig mit Trüffel 120 g 12

7138 Salsa al Tartufo Bianca Monti 500 g 6

7126 Salsa Crema al Tartufo Monti 180 g 12

Steinpilze

24594 Funghi Porcini secchi 500 g

95477 Funghi Porcini secchi 20 g

Marabotto

Art.Nr. Inhalt

8353 Safran im Beutel 100 St./Kt. 0,125 g

8354 Safran-Fäden im Glas Glas 1 g

0067 Nero di Seppia 8 g

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11. Kaffee & Gebäck

Mocambo


14102 Suprema "rosso" Bohnen 1 kg

14103 Gran Bar "Gold" Bohnen 1 kg

14120 Suprema Bohnen 250 g

14121 Gran Bar Bohnen 250 g

14106 Gran Bar gemahlen 250 g

14107 Espresso Decaffeinato gemahlen 250 g

Sapori Veri

Art.Nr. Gew/St

14811 Delizie di Eva 1.500 g

14800 Misto Mandorla 1.500 g

14802 Cannoli Siciliani Nocc. & Cacao 1.500 g

14865 Cannoli Siciliani al Pistacchio 1.500 g

14807 Cannoli mignon Nocciola & Cacao 1.500 g

14922 Cannoli mignon Cremalatte 1.500 g

14799 Aragostine al Caffè 1.500 g

14924 Aragostine Pistachio 1.500 g

14804 Aragostine Nocciola & Cacao 1.500 g

14819 Biscotti assortiti ripieni 1.500 g

14806 Barchette Nocciola & Cacao 1.200 g

14812 Barchette Tris 1.200 g

14839 Millefoglie Stracciatella 1.500 g

14849 Tartellette Deco Crema

14810 Pesche Alkermes Cacao 1.200 g

14809 Pesche Limone 1.200 g

15853 Ciocowafer Nocciola cacao 1.500 g

Falcone


20548 Amaretti Morbidi 170 g 12

5964 Amaretti Morbidi mit Schokolade 170 g 12

5934 Amaretti Morbidi mit Pistazien 170 g 12

5944 Amaretti Morbidi Box 1.000 g 6

5926 Cantuccini Box 1.000 g 6

5912 Cantucci mit Mandeln 250 g 12

5933 Cantucci mit Schokolade 250 g 12

5924 Cantucci mit Pistazien 180 g 12

5946 Cantucci mit Kaffee und Mandeln 180 g 12

5932 Cantucci Albicocca e Noci 180 g 12

Seite 26

Mulino Bianco


7172 Chicche al Cacao 200 g 10

8603 Settembrini 250 g 10

11512 Baiocchi Nocciola 250 g 10

8601 Canestrini Dolcetti 200 g 10

8608 Tenerezze al Limone 200 g 10

12028 Gemme 200 g 10

11519 Cuor di Mela 250 g 24

8610 Abbracci con Cacao e Panna 350 g 24

8612 Batticuori 350 g 24

11516 Nascondini 330 g 12

8324 Pan di stelle 350 g 24

8606 Galletti 350 g 24

8609 Macine Frollini 400 g 24

8683 Cioccograno 330 g 24

8323 Biscottone 700 g 24

8600 Ritornelli Cacao e Mandorle 700 g 24

10046 Savoiardi (Löffelbiskuit) - Divella 500 g 15


10426 Kinder Colazione più 300 g 12

10427 Brioss Kinder 280 g 12

10428 Kinder Delice cacao 420 g 14

10429 Ferrero Fiesta Orange 280 g 10

10497 Tegolino Cacao 350 g 10

10961 Girella - Motta 280 g 8

10563 Brioss Kinder Pan e Cioc 300 g 12

10544 Brioss Kinder Latte e Cacao 290 g 12

8607 Ringo vaniglia tubo 165 g

8611 Ringo cacao tubo 165 g

11716 Fonzies 100 g 24

11720 Cipster 85 g 12

11721 Ritz - Crackers 200 g 10

Taralli

Art.Nr. Gew/Pk St/Krt

1523 Taralli Classici 300 g

1522 Taralli Finocchio 300 g

1521 Taralli Peperoncino 300 g

1524 Taralli Integrali 300 g

Grissini


10473 Barilla Grissini Torinesi 280 g 20

99815 Grissini Naturali 200 g 10

99816 Grissini al Sesamo 200 g 10

10999 Friselle Bianche 400 g

Seite 27

12. Patisserie-Bedarf


20201 Creme Caramel 1.000 g 6

20202 Creme Brulée 1.000 g 6

20203 Panna Cotta 1.000 g 6

20214 Blattgelatine 1.000 g

10437 Grano Cotto per Pastiera Napoletana 580 g 6

Fertige Teigförmchen ohne Füllung

aus Süßteig für die Patisserie

Art.Nr. Gew/Pk Kg/Krt

20205 Frutta Candita- kandierte Früchte 250 g 5 kg

20208 Babá Mignon ca. 250 g 3 kg

20209 Barchette ca. 250 g 250 St/Krt

20212 Cannoli Siciliani Mini ca. 250 g 3 kg

20213 Cannoli Siciliani Maxi ca. 250 g 4,5 kg

20211 Tartelette ca. 250 g 250 St/Krt

Topping


15808 Topping Caramel 1 kg 6

15809 Topping Schokolade 1 kg 6

15810 Topping Erdbeer 1 kg 6

15813 Topping Himbeer 1 kg 6

78999 Fabbri Amarena Kirschen Glas 0,600 kg

13. TK-Ware

TK – Brot

TK-Gemüse

Art.Nr. Brot Tiefgekühlt ca. Gewicht St/Krt

5059 Pane Contadino 500 g 12

5463 Pane Contadino “Al Malto” 500 g 12

5029 Ciabattabrot Natur 250 g 24

5044 Ciabattabrot Natur 100 g 50

Art.Nr. Gew/Stk. St/Krt

14301 Gegrillte Auberginen 1 kg

14302 Gegrillte Zucchini 1 kg

14303 Gegrillte Paprika 1 kg

80138 Funghi Porcini (Steinpilze) - geschnitten 1 kg

80140 Funghi Porcini (Steinpilze) - ganz 1 kg

79933 Blattspinat Block 2,5 kg

Seite 28

Dessert – Bindi

- Und noch viele weitere Artikel. Bitte fragen Sie uns einfach. -

14. Getränke & Wein

Nastro d’Oro

Art.Nr. Vol. % Inhalt

5200 Limoncello 32 % 2 L

5201 Limoncello 32 % 1 L

5202 Crema di Limoni 17 % 0,7 L

0503 Crema di Melone 17 % 0,7 L

5203 Alcool Puro 96 % 1 L

Liköre / Spirituosen

Art.Nr. Vol. % Inhalt

6325 Averna Amaro 1,0 l

13007 Amaro Montenegro 30,0 % 0,7 l

13012 Ramazzotti 30,0 % 0,7 l

13021 Aperol Spritz 1,0 l

13022 Vecchio Amaro del Capo 1,0 l

55478 Amaretto Giarola (Nonna) 23,0 % 0,70 l

96358 Sambuca Molinari 40,0 % 1,0 l

633 Borsci San Marzano 0,7 l

31302 Liquore Strega 40,0 % 0,70 l

1699 Marsala Fine Intorcia 17,0 % 2,00 l

69698 Marsala Cremovo Intorcia 14,5 % 2,00 l

5203 Alcool Puro 96,0 % 1,00 l

Art.Nr. Gew/Stk. St/Krt

5760 Tartufo Bianco 75 g 12

556699 Tartufo Scuro 85 g 12

5174 Croissant Crudo Vuoto - Ohne Füllung 56 g 70

5301 Croissant Crudo Crema - Cremefüllung 90 g 50

5782 Croissant Crudo Cioccolato - Schokoladenfüllung 90 g 50

5781 Croissant Crudo Albicocca - Aprikosenfüllung 70 g 70

613877 Torta della Nonna Pinoli “Pinienkerntorte” 1.400 g Rund

2547 Torta Caprese 1.200 g Rund

5027 Profiteroles cioccolato 1.200 g Schale

71565 Souffle Cioccolato 12 x100 g Karton

72106 Tiramisù savoiardi - mit Löffelbisquit 1.000 g Riegel

2978 Cassata siciliana - Sizilianische Cassata 16 x100 g Karton

Seite 29

Bier

Art.Nr. Bier Pfand/ Kiste

Fl/Kt Vol. % Inhalt

13015 Nastro Azzurro 24 4,0 % 0,33 l

5048 Birra Moretti 24 4,0 % 0,33 l

5096 Moretti - Birra Zero 24 0,33 l

5097 Moretti - Birra Radler Limone 24 0,33 l

Polara

Art.Nr. Sorte Inhalt

25841 Gassosa 6 x 27,5 cl

25842 Aranciata 6 x 27,5 cl

25843 Aranciata Rossa 6 x 27,5 cl

25844 Limonata 6 x 27,5 cl

25845 Cedrata 6 x 27,5 cl

25846 Tonica 6 x 27,5 cl

25847 Chinotto 6 x 27,5 cl

Säfte – Santal

Art.Nr. Sorte Inhalt

2302 Albicocca/Aprikose 24 x 250 ml

2303 Ananas 24 x 250 ml

2305 Pesca/Pfirsich 24 x 250 ml

2306 Pera/Birne 24 x 250 ml

2314 Arancia/Orange 24 x 250 ml

2315 Arancia Rossa/Blutorange 24 x 250 ml

2317 Mela Verde/Grüne Apfel 24 x 250 ml

2308 Mirtillo/Heidelbeere 24 x 250 ml

2309 Melograno/Granatapfel 12 x 250 ml

Art.Nr.

San Pellegrino Fl/Kiste Inhalt

33333 Acqua San Pellegrino 16 0,75 l

13008 Acqua San Pellegrino 24 0,25 l

9641 Acqua San Pellegrino (PET) 24 0,50 l

33334 Acqua Panna 16 0,75 l

10252 Acqua Panna 24 0,25 l

5040 Acqua Panna (PET) 24 0,50 l

Getränke in 0,33cl-Dosen

2585 Oransoda 24 0,33 l

2586 Lemonsoda 24 0,33 l

2589 Mojitosoda 24 0,33 l

1006 San Pellegrino Limonata 24 0,33 l

1005 San Pellegrino Aranciata 24 0,33 l

1007 San Pellegrino Aranciata Rossa 24 0,33 l

Glasflaschen 0,1 l

0075 San Bitter Rosso 6 0,1 l

0079 Crodino Analcolico 8 0,1 l

Seite 30

Rotwein und Weißwein 2020

Art.Nr. Inhalt

3999 Primitivo Ausgezeichnet! 750 ml

4032 Primitivo – Fanova Riserva Ausgezeichnet! 750 ml

4007 Nero di Troia Ausgezeichnet! 750 ml

4001 Murgia Rosa 750 ml

4015 Bianca Petrosa – Chardonnay Bio 750 ml

4010 Passa Turi - Minutolo 750 ml

51000 Cladrecis Bianco - Friuli Colli Orientali DOC 750 ml

51001 Pinot Grigio - Friuli DOC 750 ml

51002 Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali DOC 750 ml

51003 Cabernet - Friuli Colli Orientali DOC 750 ml

51035 Pinot Nero Friuli DOC 750 ml

51004 Lugana DOC Ausgezeichnet! 750 ml

51005 Roero Arneis DOCG 750 ml

51006 Barbera d’Alba DOC Superiore 750 ml

51007 Nebbiolo Langhe DOC 750 ml

51008 „Annata“ Barolo DOCG Ausgezeichnet! 750 ml

51009 Gavi DOCG Bio Ausgezeichnet! 750 ml

51011 “Oltremonte” - Sauvignon Verona IGT Bio Ausgezeichnet! 750 ml

51012 Amarone della Valpolicella DOCG Ausgezeichnet! 750 ml

51013 "Calinverno" Rosso Veronese IGT Ausgezeichnet! 750 ml

Seite 31

51015 „Bellamarsilia“ Morellino di Scansano DOCG Bio

Ausgezeichnet! 750 ml

51031 Brunello di Montalcino DOCG 750 ml

51016 Passerina Terre di Chieti IGT 750 ml

51017 Pecorino Terre di Chieti IGT 750 ml

51018 "Confronto" Bianco 750 ml

51019 "Appassimento" Rosso 750 ml

51020 Montepulciano d'Abruzzo 750 ml

51021 Vermentino di Sardegna DOC 750 ml

51022 „Fiordiligi“ Grillo DOC Sicilia – Classici 750 ml

51023 „Lorlando“ Nero d’Avola Terre Siciliane IGT – Classici

Ausgezeichnet! 750 ml

51024 „Ruggiero“ Syrah Terre Siciliane IGT – Classici

750 ml

51025 Grillo DOC Sicilia 750 ml

51026 Nero d'Avola IGT Terre Siciliane 750 ml

51027 Negroamaro IGP Salento 750 ml

Seite 32

Prosecco

Art.Nr. Inhlt

51014 "Cuvèe Laura" Garganega Frizzante IGT 750 ml

51010 „Brunei“ Brut - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

750 ml

40129 Prosecco DOC Spumante Brut 750 ml

Vini per Gastronomia

Art.Nr. Weitere Weine Inhalt

40133 Nero DÁvola 1,5 l

40132 Chianti 1,5 l

40147 Lambrusco 1,5 l

40139 Frizzantino 1,5 l

40138 Rosato 2,0 l

40130 Chardonnay 1,5 l

40134 Soave 1,5 l

40136 Pinot Grigio 1,5 l

Art.Nr. VINI DA CUCINA Inhalt

17005 Vino Bianco da cucinare 2,0 l

17006 Vino Rosso da cucinare 2,0 l

Seite 33

15. Präsentkörbe

Art.Nr

0007 Korb 2748/1 “Hell” – klein 2748/1

0005 Korb 2748/2 “Hell” – mittel 2748/2

0006 Korb 2748/3 “Hell” – groß 2748/3

0009 Korb 2225/1 “Dunkel” – klein 2225/1

00010 Korb 2225/2 “Dunkel” – mittel 2225/2

00011 Korb 2225/3 “Dunkel” – groß 2225/3

0003 Korbschale „Oval“ 2016 2851

00031 Korbschale „Rechteckig“ 2593

- Auf Wunsch stellen wir Ihnen gerne Präsentkörbe zusammen -

16. Obst & Gemüse

- Kräuer,Obst und Gemüse täglich frisch - zum Tagespreis -

Kräuter: - Basilikum - 1kg - Rosmarin - 1kg - Minze - 1kg - Basilikum – Bund - Rosmarin – Bund - Thymian – Bund - Salbei – Bund - Minze – Bund - Loorbeerblatt – Bund - Oregano-Bund Obst: - Orangen - Zitronen - Erdbeeren

Gemüse: - Rucola - Rucola gewaschen 700g - Rucola gewaschen 200g-Tüte - Spinat - Spinat gewaschen 200g- Tüte - Mix-Salat - Lollo Bianco/ Lollo rosso - Radicchio - Römersalat - Cherrytomaten - Datterini - Zucchini - Aubergine - Paprika rot/ grün/ gelb - Champignons - Knoblauch - Zwiebeln

Viele weitere Kräuter-,Obst- und Gemüse-Sorten gerne auf Anfrage.

Seite 34

Fresco GmbH, Italienische Lebensmittel, Beusselstraße 44 n-q,10553 Berlin

BIO – DE-ÖKO-039 Allgemeine Geschäftsbedingungen:

1) Die angegebenen Preise sind Lieferpreise „Frei Haus“ ab einen Bestellwert von € 200,00

rein netto, zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer und verstehen sich nur bei Barzahlung.

2) Unsere Angebote sind freibleibend und unverbindlich, Druckfehler und

Jahrgangsänderungen vorbehalten.

3) Preisänderungen, die auf Preiserhöhung seitens der Industrie bzw. fiskalischer Maßnahmen zurückzuführen sind, behalten wir uns vor.

4) Ware bitte sofort auf Vollständigkeit prüfen! Spätere Reklamationen können leider nicht

berücksichtigt werden.

5) Erweiterter Eigentumsvorbehalt: Bleibt solange wirksam, bis alle Forderungen aus allen laufenden Rechnungen ausgeglichen sind. Der Rechnungsbetrag ist sofort fällig.

6) Gerichtsstand Berlin

Bestellservice

1) Bürozeit: Montag – Freitag 5:00 Uhr bis 13:00 Uhr Samstag 6:00 Uhr bis 12:00 Uhr.

2) Tel.: 030 20097140-1

Fax-Nr.: 030 20097142

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