Herzlich willkommen

An der Alten Försterei

Sehr geehrte Damen und Herren, auf den folgenden Seiten finden Sie einen möglichen Ablaufplan für Ihre Weihnachtsfeier mit allen Leistungen, die gerne durch uns erbracht werden. Die herzliche Betreuung und professionelle Umsetzung - unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche - bilden die Grundlage für Ihre erfolgreiche Veranstaltung. Feiern Sie gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern eine gemütliche Weihnachtsfeier mit einer unvergesslichen Veranstaltung, die allen Gästen noch lange in guter Erinnerung bleibt.

IHRE WEIHNACHTSFEIER AN DER ALTEN FÖRSTEREI FÖRSTEREI

MÖGLICHER ABLAUF

(Optionale) Führung durch das größte reine Fußballstadion Berlins ab 17:45 Uhr Glühweinempfang in der Mixed-Zone ab 18:30 Uhr

Einlaufen zu weihnachtlicher Musik ins Stadion durch den Spielertunnel ab 19:00 Uhr

Ansprache/ Begrüßung über die Stadionbeschallung ab 19:15 Uhr

Übergang in die Eisern Lounge und Eröffnung des Weihnachtsbuffets ab 19:30 Uhr

Eröffnung der Tanzfläche und Beginn der Party ab 20:30 Uhr

Ende der Weihnachtsfeier 00:30 Uhr

(Treff 17:30 Uhr)

WEIHNACHTSBUFFET

VORSPEISEN

Räucherforelle im Lachsmantel mit Rote Bete und Schnittlauchschmand

Rauchschinken mit Apfel-Sellerie-Salat und Walnüssen

Geröstete Pilze mit Mozzarella, Kräutersalat und Zitronendressing

Brotauswahl mit aromatisierter Butter und Schmalz

HAUPTGÄNGE

Knusprige Gänsekeulen mit Apfelrotkohl und/oder Grünkohl und Kartoffelklößen

Rinderschmorbraten mit Karottengemüse, Petersilienkartoffeln und Schmorfond

Gebratene Gnocchi mit Kürbis-Tomaten-Ragout, jungem Lauch und Parmesan

DESSERT

Orangen-Schokoladen-Crème-Brûlée mit Schokokrokant

Karamellisierter Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

Topfenmousse mit Gewürzorangen und gebrannten Mandeln

GETRÄNKEÜBERSICHT

Glühwein und warmer Apfel mit Zimt (alkoholfrei) zum Empfang

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

Apollinaris selection und VIO Naturell Apollinaris Big Apple Apfelsaftschorle

Coca Cola, Coca Cola light, Coca Cola zero, Fanta, Sprite

WARME GETRÄNKE Café Crème, Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee,

Heiße Schokolade und Tee

ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

SEKT Rotkäppchen rosé trocken

WEIN Korrespondierende Rot- und Weißweine nach Wahl des Hauses

BIER Berliner Pilsner vom Fass

Schöfferhofer Weizen vom Fass Clausthaler alkoholfrei feinherb Schöfferhofer Bier Mix Getränke

LONGDRINKS Gin Tonic, Cuba Libre, Wodka Lemon, Wodka Energy,

Aperol Sprizz, Whiskey Cola

LEISTUNGEN

• Betreuung vor, während und nach der Weihnachtsfeier • Glühweinempfang mit anschließendem Einlaufen ins Stadion zu weihnachtlicher Musik • Nutzung der Stadionbeschallungsanlage zur Begrüßung Ihrer Gäste • Weihnachtlich geschmückte Räumlichkeit, Galastühle und weihnachtlich eingedeckte Tafeln • Umfangreiches Speisen- und Getränkeangebot passend zur Weihnachtszeit • Personal (Veranstaltungsleitung, Barpersonal, Köche) • Servicekräfte z.B. im Weihnachtsfrauen-Outfit • DJ inkl. Ton und Lichtanlage • Tanzfläche und Ambientebeleuchtung • Strom, Wasser, Endreinigung

ANSPRECHPARTNER

Christoph Mahneke

fon 030 | 65 66 88 104 fax 030 | 65 66 88 101 mobile: 0152 | 57 91 33 49 christoph.mahneke@adaf-sbg.de WEBSITE www.altefoersterei.berlin