ducation21... · Web viewLe Monde diplomatique / taz Verlags GmbH, 2014 (7. Aufl.)52 Seiten, PDF 5.32 MBab 7. Schuljahr Was hat das Schnitzel auf unserem Teller mit dem Regenwald

Unterrichtsmaterialien zum Thema Suffizienz

Schulprogramm am eco.festival 27. März 2015

Ich weiss, also tu ich's!

Initiative des Landes Steiermark für Energie und Klimaschutz,

2014

PDF, 194 Seiten in 16 Kapiteln

7. bis 9. Schuljahr

Das Lehrbuch zu den Themen Energie und Klimaschutz bietet

eine übersichtliche Zusammenstellung von Sachinformationen

zu erneuerbaren Energien, Energieeffizienz und Klimaschutz

sowie praktische Umsetzungsvorschläge für den Unterricht. Die

15 Kapitel und das Rollenspiel können als Gesamtpaket oder

als einzelne Unterrichtseinheiten heruntergeladen und

verwendet werden. Zwar empfehlen die Herausgeber das

Lehrmittel ab der 4. Schulstufe, die Mehrheit der Texte und

Themen richtet sich jedoch an Schüler und Schülerinnen ab der

7. Klasse.

LinksLink zu den Downloads «Ich weiss, also tu ich's!»

Mystery – Geographische Fallbeispiele entschlüsseln

Westermann, Praxis Geographie, 201274 Seitenab 7. Schuljahr

Verkauf Artikel-Nr. 11.3.8026Preis Fr. 23.50Mit der Lernmethode «Mystery» erschliessen Lernende einen weltweiten Zusammenhang, indem sie – wie in einem Rätsel oder Kriminalfall – Informationen von konkreten Personen oder konkreten Ereignissen, sowie abstrakte Hintergrundinformationen sortieren, einordnen, gewichten und damit einen Sachverhalt aus ihrer Sicht rekonstruieren. Durch die Offenheit der Lösung ergeben sich bei der Besprechung der Gruppenergebnisse interessante Diskussionen und Wertbeurteilungen. Das Heft liefert eine Einführung in die Methode, sowie elf erprobte Mystery-Aufgaben zu unterschiedlichen Themen des Globalen Lernens für die Sekundarstufe I und II.

Ein Teller voller KlimaKlimaschutz und Ernährung

Bianca Schemel

UfU Unabhängiges Institut für Umweltfragen, 2013

39 Seiten

7. bis 9. Schuljahr

Verkauf Artikel-Nr. 3.1.8010

Preis Fr. 8.00

Ausleihe Artikel-Nr. 3.1.0010

Das Material greift den Zusammenhang von Klimaschutz und

nachhaltiger Ernährung über vielfältige sinnliche, spielerische

und kognitive Zugänge auf. Eine ganze Reihe an

Modulen/Sequenzen lassen die Schülerinnen und Schüler z.B.

die Klimabilanz von Lebensmitteln, Bio-Labels, das Angebot im

nahen Lebensmittelladen oder konkrete saisongerechte

Mahlzeiten erkunden und in eigene Kochaktionen einbauen.

Etwas zu kurz kommt bei den ausgearbeiteten Arbeitsblättern,

Fragebögen, Rezepten und Rollenkarten die Partizipation der

Schülerinnen und Schüler. Um dies zu ändern und um die

vielen in den einzelnen Modulen zusammengetragenen

Ergebnisse vertieft verarbeiten zu lassen, steht es der

Lehrperson offen, einzelne Module auszuwählen und in einen

grösseren Zusammenhang einer umfassenden

Unterrichtssequenz einzubetten.

Keep Cool – Setzen Sie das Klima aufs SpielPlanspiel zum Klimawandel

Spieltrieb GbR, 2013

aktualisierte Neuauflage, Brettspiel (deutsch/englisch) mit

Weltthermometer, 50 Spielkarten, 100 Holzsteinen,

Hintergrundinformationen, für 3–6 Spielparteien, ca. 2 Stunden

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 39.00

«Keep Cool» lädt ein, sich spielerisch in die globale Klimapolitik

einzumischen. Hier können Ursachen des Klimawandels

simuliert, nach Wegen des Klimaschutzes und Strategien zur

Anpassung gesucht werden. Die Spielenden übernehmen eine

Doppelrolle in der globalen Klimapolitik: Es gilt wirtschaftliche

Interessen durchzusetzen, wie etwa die der Entwicklungsländer

oder der von den USA angeführten Industrieländer. Aber auch

starke politische Gruppen wie die Ölindustrie oder

Umweltverbände bestimmen über Sieg und Niederlage. In

jedem Spielzug müssen die Spieler/-innen zwischen

gemeinschaftlichem Klimaschutz und egoistischem Handeln

abwägen. Zusatzinformationen zu Fakten und zum Einsatz im

Unterricht unter www.spiel-keep-cool.de. Die Online-Variante

des Spiels orientiert sich stark an den Regeln und

Mechanismen des Brettspiels. Darüber hinaus bietet es

Zusatzfunktionen, die gerade in der Bildungsarbeit nützlich

sind: www.keep-cool-online.de

LinksOnline-Planspiel «Keep Cool»

Save our Planet: Papier

Birthe Hesebeck, Elisa Rödl

OroVerde, 2013

7. bis 9. Schuljahr

Papier besteht aus Bäumen. Na klar! Doch was bedeutet das

für die Wälder dieser Erde und für unser Klima? Jeder fünfte

Baum fällt für Papier - wie lange kann das gut gehen? Im

Kapitel «Was Sie über Papier wissen sollten!» sind die

wichtigsten Hintergrundinformationen zusammengestellt. Im

Kapitel «Papier im Unterricht» geht es darum, wie mit Aktionen

und Aufgaben das Thema mit der Klasse im Unterricht

aufbereitet werden kann. Dazu gehören Arbeitsblätter und

weiterführende Literaturtipps genauso wie eine Vielzahl an

Aktionsvorschlägen zum Thema. In diesem Heft geht es um

den Verbrauch und die Bestandteile von Papier sowie deren

Herkunft und damit je verbundene Probleme. Verschiedene

Recyclingpapiere und Signete regen zur Auseinandersetzung

mit der Thematik an und legen die Basis für empfohlene

Aktivitäten. Hoffentlich lässt die Lehrperson die Schülerinnen

und Schüler auch eigene Ideen für Aktivitäten entwickeln.

LinksDownload: save our planet: Papier 8 MB

Unterrichtseinheit zur 2000-Watt Gesellschaft

Stadt Zürich

Umwelt und Gesundheitsdepartement, 2013

3 Dossiers für die Schulstufen Primar, Sekundar und

Progymnasium

ab 4. Schuljahr

In den drei Dossiers werden Themen wie Energie, Mobilität,

Ernährung und Konsum behandelt. Zu Lektionen gebündelte

Aufgabenstellungen werden mit Links und Literatur ergänzt. -

Das Dossier für Lehrpersonen erläutert die Dauer der Lektionen

und die jeweiligen Bezüge zum Lehrplan. Die thematischen

Einführungen sind kurz und knapp auf das Wesentlichste

beschränkt. - 1 Dossier ist der Einführung und der

Themenvertiefung durch Arbeitsblätter gewidmet (40 A4-Seiten)

und richtet sich an die Stufe 5. bis 6. Primarschule - 1 Dossier

ist der Einführung und der Themenvertiefung durch

Arbeitsblätter gewidmet (40 A4-Seiten) und richtet sich an die

Sekundar-Stufen und Progymnasien. Die Downloads sind

grafisch rudimentär aufbereitet und mässig übersichtlich

gestaltet, inhaltlich aber ausgewogen. Die vielfältigen Literatur-

und Linkverweise bieten ein gutes Trittbrett, um in das Thema

der 2000-Watt-Gesellschaft einzusteigen. Die Materialien sind

teilweise auch für die Erwachsenenbildung geeignet.

LinksLink zum Material

Wissen in BildernLernen mit Infografiken aus der Wochenzeitung DIE ZEIT

Magdalena Emprechtinger u.a.

Baobab Wien, éducation21, 2013

15 Grafiken A3, Broschüre mit Unterrichtsmethoden A4 98

Seiten, CD-ROM

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 36.00

15 Grafiken zu den Themenbereichen globale Wirtschaft,

Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit laden zu einer aktiven

Entdeckungsreise ein. Die Infografiken stammen aus

verschiedensten Wissensgebieten und sind in der Zeitung «Die

Zeit» erschienen. Die Broschüre enthält zu den ausgewählten

Grafiken unterschiedliche Unterrichtsmethoden, die sowohl den

Kriterien des Globalen Lernens und der Bildung für nachhaltige

Entwicklung entsprechen als auch den Anforderungen

kompetenzorientierten Unterrichtens Rechnung tragen. Die

Infografiken sind sehr unterschiedlich gestaltet: als Landkarten,

Tortendiagramme, Vektorgrafiken, in Form von Gebäuden und

vieles mehr. Gemeinsam ist ihnen, dass sie komplexe

Sachverhalte attraktiv und verständlich darstellen und

Informationen in einer visualisierten Form zugänglich machen.

Neben den Inhalten (Müll, Plastik, Weltdorf, Wasser,

Wohlstand, Klima…) werden auch medienpädagogische

Aspekte behandelt. Einzelne Grafiken schon ab 5. Schuljahr.

Filme zum WegwerfenMüll und Recycling als globale Herausforderung

Filme für eine Welt, EZEF, Baobab, 2012

DVD-Video, 9 Kurz- und Dokumentarfilme, 200 Minuten, DVD-

ROM mit Begleitmaterial und Arbeitsblättern

ab 4. Schuljahr


Preis Fr. 60.00


Das stete Konsumwachstum und neue Bedürfnisse wie zum

Beispiel nach Flaschenwasser hat zunehmende

Entsorgungsprobleme zur Folge. Zudem wird immer mehr

weggeworfen, obschon es noch verwendbar wäre, wie

funktionsfähige Handys oder geniessbare Lebensmittel. Diese

Verschwendung wertvoller Ressourcen führt zu Engpässen,

Preissteigerungen und riesigen Abfallbergen. Die Auswirkungen

für Mensch und Umwelt sind gravierend. Die Filme greifen

verschiedene Aspekte des Themas Müll und Recycling auf. Sie

handeln vom verantwortungslosen Umgang mit verschiedenen

Gütern des Alltags wie Essen, Kleidern oder Elektronik. Sie

begegnen Menschen, die ihr Überleben mit dem Sammeln von

Müll sichern, und stellen verschiedene Initiativen zur

Wiederverwertung von Abfall vor. Die Filme unterstützen

Schüler/innen dabei, das Konsumverhalten als Ursache

verschiedener globaler Probleme zu erkennen, und regen dazu

an, über Möglichkeiten zur Müllvermeidung nachzudenken.

InformationenDer Film «Trash is Cash» ist als VOD erhältlich.

Der Film «Der digitale Friedhof» ist als VOD erhältlich.

Der Film «Plastik über alles» ist als VOD erhältlic

Green IT

Deutsches Umweltbundesamt

Institut für Zukunftsstudien und Technologiebewertung, 2012

36 Seiten mit Arbeitsmaterialien für Schülerinnen und Schüler

7. bis 9. Schuljahr

Mithilfe dieser kompakten Broschüre erfahren die Schülerinnen

und Schüler, welchen Einfluss der Gebrauch von Computern

und Internet auf die Umwelt und auf unser Klima hat. Mittels

Reflexionsaufträgen machen sie sich weiterführende Gedanken

zu den Bezügen zu ihrem Alltag. Die Schülerinnen und Schüler

erhalten Informationen dazu, wie sich durch einen bewussten

Umgang mit Informations- und Kommunikationstechnologien

viel Energie und Rohstoffe gespart werden können und wie sich

damit die Umweltauswirkungen dieser Technologie minimieren

lassen. Die Anregung zur Reflexion des eigenen

Konsumverhaltens geht allerdings nicht über das reine

Einsparen von Energie bei der Nutzung hinaus. Das Heft endet

mit einigen strukturellen Hinweisen, wie die Schülerinnen und

Schüler mittels einer Kampagne zeigen können, wie sie und die

Bevölkerung ihren Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz leisten

können. Die Broschüre bietet keinen ganzheitlichen Überblick

über das Thema, da wichtige Faktoren, wie soziale Probleme

bei der Rohstoffgewinnung, nicht behandelt werden.

LinksLink zum Material

Umweltfreundlich mobil

Bundesministerium für Umwelt und Naturschutz, 2012

ab 7. Schuljahr

Das Unterrichtsmaterial will die vielfältigen Facetten des

Themas «Mobilität» in unterschiedlichen Zusammenhängen

(mobiler Fussabdruck, Lärm, Urlaub, Konsum,

Stadtentwicklung, Berufe, Lifestyle…) zur Sprache bringen. Das

Arbeitsheft für Schülerinnen und Schüler (als Printversion

erhältlich bei www.bmu.de/bildungsservice) setzt bei der

Lebenswirklichkeit der Jugendlichen an. Die direkt einsetzbaren

Arbeitsblätter sind nach den Kriterien der Bildung für

nachhaltige Entwicklung konzipiert. Eine umfangreiche

Handreichung für Lehrkräfte – nur online verfügbar – führt

durch die thematisch abwechslungsreichen Kapitel und liefert

Hintergrundinformationen sowie praktische Anleitungen für die

Unterrichtsstunden. Ab 5. Schuljahr

LinksDownload: Umweltfreundlich mobil

Energie für alle

Misereor, Materialien für die Schule 41, 2011

96 Seiten

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 19.60

Die Frage nach dem Zugang zu Energie ist auch eine Frage der

Gerechtigkeit, denn Energie ist ein Schlüssel zur Entwicklung.

Die Bausteine beschäftigen sich mit regenerativen

Energiequellen (Sonne, Wasser, Biomasse, Holz, Pflanzenöle),

zeigen Chancen und Grenzen dieser Energieträger und

machen deutlich, dass deren Nutzung sich am

Nachhaltigkeitsprinzip orientieren muss. – Inklusive CD-ROM

mit Grafiken und Zusatzmaterialien.

Stress für die Umwelt

Filme für eine Welt, 2011

DVD, 2 Dokumentarfilme, 1 Musikclip, 28, 3, 52 Minuten,

Originalfassung, deutsch/französisch untertitelt, mit

Arbeitshilfen

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 45.00


Die DVD mit 3 Filmen eignet sich als Grundlage für die

Diskussion um Nachhaltige Entwicklung: 1. Film: Die

Austrocknung des Aralsees gilt als eine der grössten

menschgemachten Katastrophen und zeigt, wie Eingriffe in ein

Öko-System zu gravierenden Veränderungen führen können. 2.

Ein kurzer Rap thematisiert die Verantwortung jedes Einzelnen.

3. Film: Die Ölstadt im Kaspischen Meer war die weltweit erste

Öl-Förderstation über dem Meer. Der Film handelt von den

Arbeitsbedingungen auf der Plattform. Er bietet gleichzeitig

Anlass dazu, sich grundsätzlich mit dem Rohstoff Erdöl und

dessen Bedrohung für die Umwelt auseinanderzusetzen.

Linkszur Filmseite: Stress für die Umwelt

Wege in die ZukunftZukunfts-WGs, Modul 4: Mobilität

Brot für die Welt, 2011

Download, 6 Seiten

7. bis 9. Schuljahr


Dieses Lernmodul stellt die Frage nach zukunftsfähigen

Mobilitätsformen. Durch die Beschäftigung mit den Folgen

unbegrenzter Mobilität können unterschiedliche Werte diskutiert

und abgewogen werden. Anhand von konkreten Beispielen

entwickeln die Schüler/-innen Zukunftsszenarien für

umweltgerechte Formen der Mobilität. Dabei erfahren sie, dass

z.B. beim Thema Agrartreibstoffe auch Menschenrechte ins

Spiel kommen. Die Schüler/-innen tun sich als fiktive

Wohngemeinschaften (WGs) in Kleingruppen zusammen, in

denen sie ausgewählte Arbeitsaufgaben bearbeiten und

innerhalb ihrer WG eine Entscheidung treffen.

Links

Wirtschaften beginnt im HaushaltEine alltags- und lebensökonomische Perspektive

Michael-Burkhard Piorkowsky, Brigitte Weber u.a.

Bundeszentrale für politische Bildung bpb, 2011

118 Seiten

ab 7. Schuljahr


Ausgehend von Fragen zum Konsumverhalten von

Jugendlichen werden in den ersten drei Modulen Bedürfnisse

und Freizeitgestaltung, Wertschöpfung und wirtschaftliche

Entscheidungen im «Hotel Mamma» und Budgetplanung eines

Kleinhaushaltes vorgestellt. Das vierte Modul zeigt

Vernetzungen von Konsum mit industrieller Produktion,

Arbeitsplätzen und Nachhaltiger Entwicklung auf. Die Inhalte

ermöglichen den Jugendlichen ein Verständnis zur Alltags- und

Lebensökonomie zu entwickeln. Der Aufbau der Module mit

Sachinformationen zu Wirtschaft, Haushaltstatistik,

Gesellschaft, Umwelt und dem entsprechenden Vorschlag zur

Unterrichtsgestaltung überzeugt. Die Arbeitsmaterialien mit

unterschiedlichem Anforderungsniveau stellen Informationen

bereit und leiten zum genauen Hinschauen, zur Reflexion der

persönlichen Bedürfnisse und des Konsumverhaltens an. Sie

sind übersichtlich gestaltet und orientieren sich an der

Lebenswelt der Jugendlichen. Gewisse Inhalte müssen von

deutschen auf schweizerische Verhältnisse angepasst werden.

Fleischatlas, Ausgaben 2013 und 2014Daten und Fakten über Tiere als Nahrungsmittel

Le Monde diplomatique / taz Verlags GmbH, 2014 (7. Aufl.)

52 Seiten, PDF 5.32 MB

ab 7. Schuljahr

Was hat das Schnitzel auf unserem Teller mit dem Regenwald

im Amazonas zu tun? Der Fleischatlas lädt ein zu einer Reise

um die Welt und gibt Einblicke in globale Zusammenhänge, die

mit unserem Fleischkonsum verbunden sind. Kritisch beleuchtet

der Atlas, welche Auswirkungen die Produktion und der

Konsum von Fleisch für die Umwelt, für den Umgang mit den

Tieren - speziell in der stark subventionierten

Massentierhaltung der grossen Fleischkonzerne - , aber auch

für unsere Gesundheit und die globale Wirtschaft hat. Die

Karten und Grafiken eignen sich gut als

Hintergrundinformationen für den Unterricht, der die Themen

Ernährung, virtuelles Wasser und Ethik aufgreift. Zusätzlich gibt

es eine Serie von acht Plakaten (A1) mit ausgewählten

Grafiken, die heruntergeladen werden können.

Linkszum Download «Der Fleischatlas 2013» 5.32 MB

zum Download «Der Fleischatlas 2014» 3.72 MB

Ernährungs- und KonsumbildungPerspektiven und Praxisbeispiele für den

Hauswirtschaftsunterricht

Ute Bender

Schulverlag plus AG, 2013

199 Seiten

7. bis 9. Schuljahr


Preis Fr. 42.00


Die fachdidaktische Publikation für Lehrpersonen und

Studierende greift gegenwärtige Reformen der Ernährungs- und

Konsumbildung auf und fragt nach deren Auswirkungen für den

Hauswirtschaftsunterricht. Es werden zentrale methodische

Konzepte dargestellt und exemplarisch an sechs

Unterrichtsbeispielen verdeutlicht. Die Beispiele zu Fair Trade,

Geld und Arbeit, Esskultur, Kaufentscheide illustrieren die enge

Verbindung zu Bildung für eine Nachhaltige Entwicklung.

Schülerinnen und Schüler werden mit Lernsituationen aus

ihrem Alltag konfrontiert. Globale, soziale, kulturelle,

wirtschaftliche und ökologische Aspekte kommen zum Tragen.

Der Kompetenzaufbau geschieht durch Zusammenspiel von

Wissen und Handeln und soll zu einer sinnhaften und

verantwortungsbewussten Lebensgestaltung führen. Sie

können direkt im Unterricht eingesetzt werden und geben

allgemeine Anregungen für den Unterricht.

Klimastunden für Klimapioniere

Julia Hofstetter Steger, Sarah Ravaioli

ZKM, 2012

Ordner 144 Seiten, DVD

4. bis 9. Schuljahr


Preis Fr. 65.00

Das Lehrmittel wurde von «myclimate» in Zusammenarbeit mit

200 Schüler/-innen erarbeitet. Mit folgenden Themen: Klima,

Klimawandel in verschiedenen Regionen der Welt, erneuerbare

Energien, Energiesparen im Schulhaus, Mobilität und Energie,

Graue Energie, Klimawandel und Artenschutz und Solar

Impulse. Das letztere Thema ermöglicht einen Einblick in das

Klima-Projekt von Bertrand Piccard. Der Ordner enthält

Hintergrundinformationen, Auftragsblätter (inkl. Lösungen),

Versuchsanleitungen, Umsetzungsideen und eine Begleit-DVD

mit Filmen, Bildern, PowerPoint-Präsentationen und

Arbeitsblättern. Die Vorschläge ermöglichen einen aktiv-

entdeckenden und handlungsorientierten Unterricht. Die Inhalte

sind fächerübergreifend und ermöglichen eine Erschliessung

der Sachverhalte über mehrere Zugänge. Die Schüler/-innen

dokumentieren im Forscherheft alles, was sie erarbeiten,

erfinden oder recherchieren. Sie setzen sich somit aktiv und

individuell mit der Thematik ausei

HauswärtsHauswirtschaft macht Schule

Christine Imhof-Hänecke u.a.

Schulverlag blmv, 2009

214 Seiten

ab 7. Schuljahr


Hauswirtschaft macht Schule, indem Lernende durch

Haushalten kompetenter werden und sich als Teil der

Gesellschaft erfahren. Hauswirtschaft meint mehr als ein

Erlernen von Fertigkeiten. Ob Nachhaltigkeit oder Esskultur, ob

Kleidung oder Budgetplanung: in 10 Kapiteln wird

Es ist genug für alle da

Deutsche Welthungerhilfe,

PDF, 30 Seiten

7. bis 9. Schuljahr

In drei Kapiteln – entdecken, verstehen, handeln – werden auf

30 Seiten Zusammenhänge zwischen Hunger und Armut,

Politik der Regierungen und Nahrungsmittelkonzerne und den

Möglichkeiten, die wir als Konsumierende haben, handelnd

darauf Einfluss zu nehmen, dargestellt. Gut lesbare Texte,

Grafiken, Fotos und die Rubriken «Willst du mehr wissen?» und

«Das kannst du tun» bieten gute Hintergrundinformationen und

können einfach mit Arbeitsaufträgen ergänzt werden.

LinksLink zum Download «Es ist genug für alle da

Querblicke – Projekte in der GemeindeBildung für eine Nachhaltige Entwicklung – umsetzen 8

Christine Bänninger, Stefanie Gysin u.a.

Ingold Verlag, 2014

96 Seiten

4. bis 9. Schuljahr


Preis Fr. 43.00


Anhand verschiedener in der Unterrichtspraxis erprobter

Projekte liefert dieses Lehrmittel Ideen und Lernsequenzen zur

Planung, Durchführung und Reflexion eines Projektes im

Bereich Nachhaltige Entwicklung. Die Schülerinnen und

Schüler entwickeln in ihrer Gemeinde in Zusammenarbeit mit

schulexternen Akteuren ein eigenes Projekt wie z.B. die

Gestaltung eines Spielplatzes oder erneuerbare Energie. Die

detaillierte Beschreibung der Projektschritte gibt Sicherheit bei

der Umsetzung, Arbeitsblätter und Links zu weiteren

Materialien unterstützen die Lehrperson im Unterricht (Zyklus 2

und 3). Die Inhalte sind mit anderen Querblicke-Produkten

vernetzt: Grundlagenband, Instrumenten-Box und querblicke

online. Die Lehrmittelreihe «Querblicke» unterstützt

Lehrpersonen in Theorie und Praxis bei der Umsetzung von

BNE. Sie ist multimedial und bietet verschiedene Zugänge und

Hilfsmittel für die Zyklen 1-3. Mehr dazu: www.querblicke.ch

Informationenzur Website «Querblicke»

Verantwortungsvoller Konsum: Wir können auch anders!KonsUmwelt Arbeitsheft I

Agrar Koordination, 2013

PDF, 24 Seiten

ab 7. Schuljahr

Jugendliche sollen in die Lage versetzt werden,

Entscheidungen für die Zukunft zu treffen und dabei

abzuschätzen, wie sich das eigene Handeln auf künftige

Generationen und das Leben in anderen Weltregionen

auswirkt. Die Bildungseinheit enthält einen Mix aus

Hintergrundinformationen, Aktionsvorschlägen und

Arbeitsaufträgen. Ausserdem wird auf Kampagnen,

Informationsmöglichkeiten und Publikationen verwiesen.

Folgende Themen kommen vor: Konsum, Klimawandel,

Umweltzerstörung und Ressourcenverbrauch; ökologischer

Fussabdruck und ökologischer Rucksack; was konsumiere ich

und warum? Der Einfluss von Werbung; Wachstum, Wohlstand

und Glück; Ressourcenverbrauch (am Beispiel Handy und

Kleidung); was heisst verantwortungsvoller/kritischer Konsum?

LinksLink zum Download «Verantwortungsvoller Konsum. Wir

können auch anders!»

Bildung für nachhaltigen KonsumEin Praxisbuch

Claudia Nemnich, Daniel Fischer

VAS Verlag, 2011

137 Seiten

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 27.50


Gerechter und verantwortungsvoller Konsum soll auch in

Bildungsinstitutionen thematisiert werden. Das Projekt

Bildungsinstitutionen und nachhaltiger Konsum BINK (2008 –

2011) begleitete Praxisakteure bei der Umsetzung von

Massnahmen an Schulen. Rund um den Konsum von

Nahrungsmitteln, Kleidern, Mobilität, Energie und

Freizeitaktivitäten beschreibt dieses Buch zehn Projektbeispiele

wie z.B. Schulkiosk, Lehrerfortbildung oder Themen– und

Projektwochen. Die zehn Projektbeispiele werden in je einem

Kapitel mit ihrem organisatorischen Rahmen, dem Ablauf und

den Ergebnissen vorgestellt.

Handeln statt HoffenMaterialien zur Bildung für Nachhaltige Entwicklung,

Sekundarstufe I

Regula Kyburz-Graber, Ueli Nagel, Freia Odermatt

Klett, 2010

162 Seiten inkl. CD-ROM mit Hintergrundinformationen,

Arbeitsanleitungen und Kopiervorlagen

7. bis 9. Schuljahr


Preis Fr. 54.00

Wie kann eine zukunftsbeständige Entwicklung in der Schule

thematisiert und angegangen werden? An Themen wie Handy,

Essen, Klima oder Energie liefert das Lehrmittel viele

Möglichkeiten dies zu tun. Bildung für Nachhaltige Entwicklung

(BNE) in vielen konkreten Unterrichtsbeispielen (inkl.

Hintergrundinformationen zum entsprechenden Thema,

Arbeitsaufträgen und Kopiervorlagen) und dem theoretischen

Fundament zu BNE.

MitVerantwortung – Sozial und ökologisch handeln im Unternehmen Sek ICorporate Social Responsibility in der Sekundarstufe I

Stiftung Jugend und Bildung, 2010

Download: Einleitung, Arbeitsblätter, Kurzfilme

7. bis 9. Schuljahr

«MitVerantwortung» hat das Ziel, die Bedeutung und

Notwendigkeit von Corporate Social Responsibility in einer

globalen Wirtschaft näher zu bringen. Schüler sollen befähigt

werden, CSR bei alltäglichen Entscheidungen und in ihrer

Berufs- und Lebensplanung zu berücksichtigen. Dabei werden

sie sowohl in ihrer Funktion als Konsumenten als auch in ihrer

Rolle als zukünftige Arbeitnehmerinnen angesprochen, die

kompetent und informiert selbstbestimmte Entscheidungen im

Sinne einer nachhaltigen Entwicklung treffen. (Dieses Material

ist nur online verfügbar).

LinksMitVerantwortung Sek 1: Website

Nahrungsmittelproduktion und -verschwendungKonsUmwelt Arbeitsheft II

Corina Schulz


PDF, 24 Seiten

ab 7. Schuljahr

Das zweite Arbeitsheft der Reihe KonsUmwelt ermöglicht eine

kritische Auseinandersetzung mit den im Titel genannten

Themenbereichen. Nach einem heftübergreifenden Einstieg in

den Themenbereich Ressourcenknappheit, Klimawandel und

Ökologischer Fußabdruck wird zunächst die

Nahrungsmittelproduktion mit den Auswirkungen auf die

Umwelt verknüpft. Daran anschließend wird das Thema

Fleischkonsum aufbereitet und mit Aufgaben und Aktionsideen

versehen. Das Beispiel Tomaten gibt einen kurzen Einblick in

konventionellen Gemüseanbau. Als zweiter großen

Themenbereich steht die Nahrungsmittelverschwendung im

Mittelpunkt. Es wird erläutert, wie Nahrungsmittelverluste,

Ressourcenverschwendung und Hunger zusammenhängen und

Gegenstrategien werden diskutiert. Verschiedene

Arbeitsvorschläge und Aktionsideen runden den

Themenbereich ab. Ein gutes, relativ direkt einsetzbares

Material, bei dem einzig die eigene Ideenbildung der

Schülerinnen und Schüler zu kurz kommt.

LinksLink zum Download «Nahrungsmittelproduktion und -

verschwendung»

Verpackung und MüllvermeidungKonsUmwelt Arbeitsheft III


PDF, 16 Seiten

ab 7. Schuljahr

Das dritte Heft der Reihe KonsUmwelt ermöglicht eine kritische

Auseinandersetzung mit den im Titel genannten Themen. Nach

einer Einführung in das heftübergreifenden Themenfeld

Ressourcenknappheit, Klimawandel und Ökologischer

Fußabdruck wird der Bereich Verpackung, Plastik und

Auswirkungen auf die Umwelt dargestellt. Die Omnipräsenz von

Plastik wird sinnvoll herausgearbeitet und die Alternative

«Bioplastik» diskutiert. Mit einer pro und kontra Diskussion wird

ein guter Einstieg ermöglicht. Die ansprechenden Aufgaben

regen zu einer differenzierten Auseinandersetzung an, so auch

zur Frage, was mit unserem Müll geschieht. Der Vorschlag,

einen Wertstoffhof in der Nähe zu besuchen, bietet einen guten

Alltagsbezug. Daran anschließend wird das Thema

Müllreduktion behandelt.

LinksLinks zum Download «Verpackung und Müllvermeidung»

Die Welt braucht dichEin Heft für Schülerinnen und Schüler

Georg Krämer

Welthaus Bielefeld e.V., 2012

Klassensatz 25 Exemplare (1 Heft 20 Seiten)

7. bis 9. Schuljahr


Preis Fr. 20.00

Den Schülern und Schülerinnen zeigen, was sie selber tun

können, um die Welt ein kleines bisschen zu verändern:

Engagement mit Lust, die «Welt retten» ohne Überforderung ist

möglich. Nah an den Jugendlichen und mit einem kleinen

Augenzwinkern bietet das Heft Anregungen zum Nachdenken,

Ideen für Aktionen, Themen zum Diskutieren.

Bildungsinstitutionen und nachhaltiger KonsumNachhaltigen Konsum fördern und Schulen verändern

Gerd Michelsen, Claudia Nemnich

VAS Verlag, 2011

4 Hefte im Schuber, 190 Seiten, mit DVD

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 69.90


Die Handreichung ist ein Produkt aus dem Projekt BINK

(Bildungsinstitutionen und Nachhaltiger Konsum) und besteht

aus vier Broschüren: Die «good Practice-Sammlung» stellt

Projektarbeiten aus Schulen unterschiedlicher Stufen vor (z.B.

Fair-Trade Stand, Seminare, Internetradio). Der «Kompass

Nachhaltiger Konsum» will zum Begriffsverständnis beitragen

und diskutiert diesbezügliche Leitfragen. Der Leitfaden mit

integrierter DVD versteht sich als Hilfe zur Umsetzung. Ziel ist,

Jugendliche in Bildungseinrichtungen nachhaltigen Konsum

erfahren und erlernen zu lassen. Die Broschüre «Jugend und

Konsum» stellt den Lebensalltag von Jugendlichen ins Zentrum

und führt Ergebnisse aus den BINK-Gruppendiskussionen auf.

Die Handreichung richtet sich an Akteure in

Bildungsinstitutionen, die mit Jugendlichen Projekte zu

nachhaltigem Konsum initiieren möchten. Der Leitfaden

beschreibt von Grund auf und detailliert, wie geeignete Projekte

umgesetzt werden können. Für Einsteiger ins Thema eine

praktische Schritt-für-Schritt-Anleitung.

EntwicklungspfadeGrundlagen zur Zukunftsgestaltung der Schweiz in 45 Themen

Stiftung ZukunftsratRüegger Verlag, 2013131 Seitenab 10. Schuljahr

Verkauf Artikel-Nr. 5.3.8004Preis Fr. 25.00Ausleihe Artikel-Nr. 5.3.0004Im Buch «Entwicklungspfade» wird die Schweiz genau unter die Lupe genommen. Am Beispiel von 45 zentralen Themen (wie Mobilität, Arbeit, Gesundheit, Schweiz als Teil der Welt, Bildung, Politik und v.a.) wird die Entwicklung von 1950 bis heute aufgezeigt. Dies geschieht mithilfe von aussagekräftigen, gut lesbaren Grafiken und informativen, prägnanten Texten. Dabei werden nicht nur alle Dimensionen der Nachhaltigen Entwicklung miteinbezogen, sondern es wird auch ein starker Fokus auf die Zukunftsorientierung gelegt. Eine Besonderheit des Buches ist zudem, dass der Leserin/dem Leser zu jedem Thema konkrete, offene Fragen gestellt werden, welche die Zukunftsfähigkeit der beschriebenen Entwicklungen zur Diskussion stellen. Obschon das Buch kein klassisches Lehrmittel ist, bietet die Struktur (Grafiken, Informationen, offene und differenzierte Fragen) eine ideale Grundlage, um auf der Sekundarstufe II innerhalb der Klasse Debatten zu führen.

Gnadenlos billigDer Handyboom und seine Folgen

Mirjam Leuze, Ralph Weihermann

Kigali-Films/WDR, 2009

DVD Dokumentarfilm, 28 Minuten, Deutsch, Booklet, 6

Flatblätter

7. bis 9. Schuljahr


Am Lebenszyklus des Handys vom Rohstoffabbau bis zum

Recycling zeigt der Film exemplarisch, welche sozialen und

ökologischen Folgen die globalisierte Produktion mit sich bringt.

Dabei werden die Situation der Arbeitenden in

Entwicklungsländern sowie die Rolle der Hersteller und

Verbraucherinnen kritisch unter die Lupe genommen. Online

stehen Arbeitsblätter, Faltblätter, ein Webquest, ein Rapsong

und weitere Materialien zur Verfügung.

33 Cent um ein Leben zu retten

Louis Jensen

Hanser Verlag, 2013

155 Seiten

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 18.90


«33 Cent» handelt von der konsequenten Suche eines

Jugendlichen nach einem Weg zu mehr Gerechtigkeit. Sein

Vorbild ist Robin Hood, der von den Reichen nimmt und den

Armen gibt. Irritiert vom Wohlstandsgefälle Nord-Süd und der

scheinbaren Unfähigkeit der westlichen Gesellschaft, dieses zu

verringern, verfolgt er beharrlich sein Ziel. Weil ein hungerndes

Kind zu retten nur 33 Cent täglich kostet, spart er sein

Taschengeld, geht nur jeden zweiten Tag zur Schule, arbeitet

stattdessen, sammelt Spenden, stiehlt und begibt sich mit dem

Geld schliesslich auf die Reise nach Afrika. Die Geschichte ist

reduziert auf die vereinfachte und naive Logik des jungen

Erzählers. Sie dreht sich immer wieder um dieselben Fragen zu

Recht und Moral. Der spezielle Erzählstil Jensen‘s mit kurzen,

knappen Sätzen verstärkt diesen Eindruck noch und baut eine

dramatische Spannung auf. Das Buch soll provozieren und

einen Diskurs über die Handlungsmöglichkeiten von

Einzelpersonen und der Gesellschaft auslösen.

Gemeinsam sind wir reichWie Gemeinschaften ohne Geld Werte schaffen

Alexander Dill

oekom Verlag, 2012

204 Seiten

ab 10. Schuljahr


Alexander Dill untersucht mit anschaulichen Beispielen, wie

verschiedene Gemeinschaften und Kulturen ohne Geld

Sozialkapital schaffen und nützen. Sozialkapital wird dabei

verstanden als „das ganz andere, jeder monetären Bewertung

entzogene Gut“, als Summe immaterieller Güter wie Vertrauen,

Geschenkkultur, Gastfreundschaft, Freundlichkeit und

Hilfsbereitschaft. Verschiedene Möglichkeiten zur Messung von

Sozialkapital, Gemeinwohl oder Glück werden diskutiert.

Beispiele brachliegender Potenziale von Sozialkapital in

Deutschland und weltweit sowie ein Kapitel über konkrete

Ansätze zur Aktivierung von Sozialkapital zeigen den Nutzen

dieser neuen Sichtweise auf. Das Zukunftsszenario

„Willkommen Abschwung“ mit einer Rückkehr zur bescheiden-

beschaulichen Regionalwirtschaft erscheint allerdings etwas

naiv-optimistisch. Das Buch ist ein Augenöffner! Es richtet sich

an interessierte Laien, kann aber von Lehrpersonen ab Sek II-

Stufe in Geografie, Geschichte und Wirtschaftskunde

eingesetzt werden.

Wirtschaft zum GlückSolidarisch arbeiten, heute, weltweit

Bettina Dyttrich, Pit Wuhrer

Rotpunktverlag, 2012

272 Seiten

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 29.00


Der Kapitalismus stolpert von einer Krise zur nächsten – immer

mehr Menschen zweifeln an einem Wirtschaftssystem, in dem

nur der Profit zählt. Doch eine andere Wirtschaft ist möglich:

Sie stellt die Bedürfnisse der Menschen und die ökologische

Tragfähigkeit ins Zentrum. Wirtschaft zum Glück zeigt Beispiele

aus mehreren Kontinenten. Da sind etwa die Frauen der

indischen Kooperative Sewa, die sogar eine eigene Akademie

aufgebaut haben. In Österreich trotzt eine Schuhfabrik mit

neuen Ideen der Desindustrialisierung. In Genf arbeiten immer

mehr Bauern und Gemüsegärtnerinnen direkt mit den

Konsumenten zusammen und verändern so die ganze

Lebensmittelversorgung. Alternative Banken zeigen, dass auch

Finanzplätze jenseits der Abzockerei möglich sind. Die

Reportage-Sammlung mit über 20 Fallbeispielen aus der

solidarischen Wirtschaft in der Schweiz und elf weiteren

Ländern in Nord, Süd und Ost eignet sich als Lesebuch für den

Geografie-, Wirtschafts- und Geschichtsunterricht der

Oberstufe.

GlückEin Projektbuch

Peter Brokemper

Verlag an der Ruhr, 2009

112 Seiten

ab 7. Schuljahr


Preis Fr. 33.80


Wo findet man das Glück? Im Konsum wie viele Jugendliche

glauben? Das Lehrmittel betrachtet sprachliche,

philosophische, historische und mediale Aspekte zum Thema

Glück wie z.B. Glückssuche, Konsumverzicht, Geld und

Wohlstand, Glück im Unglück oder Kunst und Literatur. Zu den

einzelnen Kapiteln werden erst Basisinformationen und

gesellschafsrelevante Standpunkte geliefert, die dann zur

Diskussion gestellt werden. Die dazugehörigen Aufgaben sollen

einzeln oder in der Gruppe gelöst und gemeinsam diskutiert

werden. Das Projektbuch legt den Schwerpunkt auf Themen,

die Jugendliche besonders beschäftigen. Der vielfältige

Methodenmix und der übersichtliche Aufbau des Buches

erlauben eine attraktive Unterrichtsgestaltung. Die ethisch-

philosophischen Diskussionen bilden die Grundlage für eine

eigene Meinungsbildung und eine kritische Reflexion gängiger

Werte und Glücksbegriffe.

KonsumismusKritik und Perspektiven

Franz Hochstrasser

oekom Verlag, 2013

361 Seiten


Preis Fr. 27.90


Konsum ist der tragende Faktor in der kapitalistischen

Wirtschaftsordnung. Begleitet wird der Kreislauf «Rohstoffe –

Produktion – Arbeitsplätzen – Konsum – Wohlstand»

zunehmend von ökologischer, sozialer und ökonomischer

Destruktivität. Der Essay betrachtet und diskutiert die

soziokulturellen, ökologischen und politischen Auswirkungen

von Konsum nach verschiedenen Schwerpunkten:

konsumistische Kultur, Scheinwelt der Konsumversprechen,

wirtschaftliche Produktion und Arbeitsplätze,

Konsumkompetenzen, individuelle Konsummuster,

Konsumzwang, Müll und Littering und zeigt Perspektiven auf.

Bereichernd sind die zitierten Beiträge von namhaften

Persönlichkeiten, ergänzt durch Ausschnitte aus Berichten der

Wirtschaft, Politik, Wissenschaft und Massenmedien.

Erwähnenswert ist das Vorwort von Ueli Mäder. Der Essay regt

zur Reflexion des eigenen Konsumverständnisses und der

Beziehung zu Objekten auf der Mikroebene an bis hin zu

globalen Fragen der Gesellschafts- und Wirtschaftsordnung.

Nachhaltig zu einem Wohlstand für alleRio 2012 und die Architektur einer weltweiten grünen Politik

Worldwatch Institute, oekom Verlag, 2012

286 Seiten


Preis Fr. 27.90

Gesunde Nahrungsmittel, nachhaltige Energie, grüne Jobs,

sicheres Trinkwasser, gesunde Ozeane, blühende Städte und

Schutz vor Katastrophen – das sind nicht nur Visionen, sondern

Ziele einer nachhaltigen Entwicklung, welche ein gewisses

Mass an Wohlstand für alle mitdenkt. Der Bericht zur Lage der

Welt 2012 des renommierten Worldwatch Institute gibt

Denkanstösse und formuliert konkrete Vorschläge wie die

Erschöpfung natürlicher Ressourcen, der desolate Zustand der

öffentlichen Haushalte oder der Kampf um Nahrung und

Energie behoben werden können. Er skizziert die Grundzüge

einer nachhaltigen Ökonomie und richtet seinen Blick auf die

zukünftige Energieerzeugung, die Ernährung, den Verkehr und

die Arbeitsplätze. Er beschreibt eine Nachhaltigkeitsstrategie

für die Vereinten Nationen und die wichtigsten Regierungen.

Eine andere Politik ist machbar. Die Wegskizze findet sich in

diesem Buch.

Menschen im KlimawandelUnterrichtssequenz zu den Folgen des Klimawandels in armen

Ländern

Oxfam Deutschland, 2011

DVD

ab 10. Schuljahr


Die Folgen des Klimawandels treffen die in Armut lebenden

Menschen in den Entwicklungsländern am stärksten, obwohl

sie kaum zum Klimawandel beigetragen haben. Verantwortlich

sind die Industrieländer, deren Wohlstand sich auch auf dem

masslosen Verbrauch fossiler Energien und dem damit

verbundenen Ausstoss von Treibhausgasen gründet. Die

siebenteilige Unterrichtssequenz widmet sich Themen wie

Ernährungssicherheit, Wasser oder Gesundheit. DVD mit

Materialien (Ausleihe) oder online http://www.oxfam.de/klima-

im-unterricht

LinksUnterrichtsmaterialien: Menschen im Klimawandel

Wohlstand ohne WachstumLeben und Wirtschaften in einer endlichen Welt

Tim Jackson

oekom Verlag, 2011

239 Seiten


Preis Fr. 27.90


Ausgehend vom Dilemma Wachstumszwang vs. ökologische

Folgen analysiert der Autor den Jetzt-Zustand und entwickelt

Schritt für Schritt ein Wirtschaftsmodell, welches das

ökologische Gleichgewicht der Erde respektiert und gleichzeitig

den Wohlstand für alle sichert. Eine Herausforderung für Politik,

Gesellschaft, Wirtschaft – aber auch für uns selber.

Empfehlenswert für Sek-Lehrpersonen und fachlich

Interessierte.

Hunger durch Wohlstand?Unterrichtsprojekt zum Globalen Lernen

Georg Krämer

2010

48 Seiten, 5.82 MB

ab 7. Schuljahr

Ein Unterrichtsprojekt der Reihe Globales Lernen, welche sich

als Beitrag zur Bildung für nachhaltige Entwicklung versteht.

Die SchülerInnenn beschäftigen sich Kleingruppen mit den

Folgen von Biosprit, Fleischkonsum und Klimawandel für die

Welternährung. Das Unterrichtsheft verfügt über Hinweise für

Lehrpersonen, Arbeitshilfen und –blätter sowie ein didaktisches

Konzept zum Globalen Lernen.

» | Herunterladen 0

KonsumVom Wissen zum Handeln – Didaktische Module

Christa Liedtke, Maria J. Welfens et al.

Wuppertal Institut, Stiftung Forum für Verantwortung et al., Mut

zur Nachhaltigkeit, 2008

145 Seiten, Ordner A4, mit CD-ROM

ab 10. Schuljahr


Was hat Konsum mit Klima- und Ressourcenschutz zu tun?

Welche Strategien können Wohlstand erhalten bzw. schaffen,

ohne dass das System Erde überfordert wird? Hierzu werden

politische Rahmenbedingungen, globale Entwicklungen,

Instrumente, Bewertungssysteme und zwei Beispiele (Wohnen,

Geldanlagen) für einen nachhaltigeren Konsum vorgestellt. Das

Modul bietet fundiertes Sachwissen und vielfältige

Arbeitsmaterialien. Infos und Bezug (EUR 10.–) über www.mut-

zur-nachhaltigkeit.de

» | Ausleihen

Wirtschaft – neue WeltordnungVom Wissen zum Handeln – Didaktische Module

Christa Liedtke, Maria J. Welfens et al.

Wuppertal Institut, Stiftung Forum für Verantwortung et al.

(Hrsg.), Mut zur Nachhaltigkeit, 2008

249 Seiten, Ordner A4, mit CD-ROM

ab 10. Schuljahr


Im Zentrum des Moduls steht die Frage: Ist eine nachhaltigere

Wirtschaft mit stetigem Wirtschaftswachstum vereinbar?

Darüber hinaus werden die Eckpunkte einer neuen

Weltordnung diskutiert: Umgang mit Verschiedenheit,

Umsetzung des Gerechtigkeitsprinzips und Vermeidung von

Krieg. Das Modul bietet fundiertes Sachwissen und vielfältige

Arbeitsmaterialien. Infos und Bezug (EUR 10.–) über www.mut-

zur-nachhaltigkeit.de

» | Ausleihen |

Documents

ducation21... · Web viewLe Monde diplomatique / taz Verlags GmbH, 2014 (7. Aufl.)52 Seiten, PDF 5.32 MBab 7. Schuljahr Was hat das Schnitzel auf unserem Teller mit dem Regenwald