06 DiariDiumenge, 19 de febrer de 2012

Libros

Autor: Enrique deMora

Editorial: EmpresaActiva

■ Animaladas fusiona labiología con el mana-gement, creando el etho-management, que de-muestra que las observa-cioones y conclusionessobre el aprendizaje dela conducta animal sonde gran aplicación en elmundo de la empresa. Elautor parte de un análi-sis exhaustivo de algu-

nas especie como lobos,gorilas, monos o águilas,a partir del cual desarro-lla una serie de consejospara mejorar algunashabilidades sociales.

AnimaladasAutor: Eduardo Serra

Editorial: ImagoMundi

■ La primavera de 2010,más de un centenar depersonalidades relevan-tes del mundo de la em-presa, la universidad y elpensamiento, convoca-dos por la FundaciónEveris, se reunieron al-rededor del InformeTransformaEspaña. Deese ejercicio de refle-xión surge este libro,que propone una econo-

mía basada en el talen-to a partir de la reformadel sistema educativo yla conexión entre cien-cia, mercado y capital co-mo puntos básicos.

Claves para transformar EspañaAutor: LluísCuatrecasas

Editorial: Profit

■ Una empresa que, ges-tionada de modo tradi-cional, siempre ha te-nido buenos resultados,ve cómo progresivamen-te va perdiendo merca-do. Su propietario se veabocado a cambiar a lasnuevas fórmulas de pen-sar y dirigir. Se trata delmétodo Lean, implanta-do por las principalesempresas japonesas en

el último cuarto del si-glo XX: una gestión quereclama un gran dina-mismo por parte de la di-rección, que debe invo-lucrarse por completo.

Volver a empezar

Núria Pérez Falset

■ El mercado ruso no es nuevopara el sector vitivinícola ca-talán. Algunas empresas, en-tre ellas las grandes, están pre-sentes en Rusia desde haceaños. Por ejemplo, Bodegas To-rres, que exporta a más de 140países, tiene a Rusia en su topten gracias a las ventas de vi-nos y brandies. Freixenet tam-bién ha apostado fuerte por es-te mercado en el que ha llega-do a vender hasta medio millónde botellas anuales de cava, vi-no y champán.

Catorce empresas catala-nas, cinco de ellas, bodegas,quieren seguir sus pasos y es-ta semana han participado enla décimonovena edición deProdexpo, el principal salónde alimentación y bebidas de Ru-sia, que con de 50.000 visitan-tes anuales, es, a su vez, puer-ta de entrada a otros mercadosdel entorno, como Bielorusia,Ucrania o Armenia, dado quea él asisten sus principales dis-tribuidores.

La Cooperativa Falset Marçàde la DO Montsant es una deellas. Después de hacerse unhueco en Suiza, Estados Uni-dos o Austria, los responsa-bles de la sociedad no han du-dado en aprovechar la opor-

tunidad que les ha brindadola Generalitat, a través de Pro-deca, para incrementar su pre-sencia en el mercado ruso,donde venden desde 2009 ysuman el 2% de sus exporta-ciones.

La internacionalización esuna de las principales apues-tas de la cooperativa, que em-pezó a vender en el extranje-ro en 1999, en la actualidadexporta a 33 países que repre-sentan alrededor de un 30%de sus ventas anuales, que ro-zan los tres millones de euros.

Súpers americanosTras Rusia, Puerto Rico, Nue-va York o Alemania son los pró-ximos destinos del equipo co-mercial de la entidad que, elaño pasado, logró un impor-tante acuerdo con Cosco, unade las cadenas de supermer-cados más importantes ame-ricanas más importantes y don-de ya comercializan más de250.000 botellas anuales de los1,25 que producen.

En paralelo a su estrategia decrecimiento en los mercadosexteriores, la Cooperativa quecuenta con unos 350 socios y em-plea a una quincena de traba-jadores, tiene claro que tantoo más importante es consolidarlas ventas en el mercado na-cional -principalmente Cata-lunya- y la venta directa a tra-vés de su red propia de agrotien-das (Falset, Marçà y Cambrils),la tienda digital (www.etim.caty www.etim.es) y los super-mercados de proximidad co-mo Frescuore, Superverd y BonPreu.

Además del refuerzo del ca-nal comercial en la actual épo-ca de crisis, la cooperativa noha dejado de invertir en susinstalaciones. Este año acaba-rá de remodelar la bodega pa-ra mejorar la recepción de lauva.

Con motivo del centenario,trabajan en la presentación deun vino especial conmemora-tivo de la efeméride y una co-lección. Con ellos, a su vez,quieren reivindicar la validezdel modelo cooperativo, un mo-delo solidario con viticultoresde la zona con los que no handudado en compartir proyec-tos y conocimiento.

A su vez, están potencian-do su presencia en las redes

sociales así como las visitasteatralizadas que efectúa lacompañía Napbuf por la bo-dega modernista, que se pu-sieron en marcha con motivode la Fira del Vi de 2009 y porla que ya han pasado cerca de5.000 personas.

Reconocimiento en la Guía PeñínLa Guía Peñín ha reconocidorecientemente la calidad de losvinos de la cooperativa. El pa-sado noviembre, la famosa guía

situó nueve vinos de la entidadentre los mejores valorados,que son los que obtienen a par-tir de 90 puntos.

La máxima calificación fuepara los vinos dulces de la bo-dega. Con 92 puntos, la publi-cación distinguió al Ètim ran-cio y el Ètim Selecció VinyesVelles 2007. Justo un puntopor debajo, situó a otro dulce:el Ètim Verema Tardana 2007.El resto fueron reconocidoscon 90 puntos.

El vino de la DO Montsantasalta el mercado rusoLa Cooperativa Falset Marçà ha participado esta semana enProdexpo, el principal salón de alimentación y bebidas del país

número de mercados

33

internacionalización

Foto antigua de los productores de la sociedad, que este 2012 celebrasu centenario y es fruto de la fusión de la cooperativa de Marçà(fundada en 1912) y Falset (de 1917). FOTO: CEDIDA

Kelloggs engulle a Pringles paraconquistar el negocio de aperitivosLa multinacional estadounidense ha llegado a un acuer-do con Procter & Gamble para comprar la popular mar-ca de patatas fritas Pringles por 2.053 millones. El ob-jetivo de Kellogg, con planta en Valls, es que Pringlessea el buque insignia de un negocio global de aperiti-vos con el mismo volumen internacional que el de suscereales.

CatalunyaCaixa financia con 6,1 millonesuna nueva planta de biogás en LleidaCatalunyaCaixa ha otorgado un préstamo de 6,1 millo-nes al grupo leridano Alternativa Energética 3000 pa-ra la construcción y explotación de una planta de bio-gás en Torres de Segre. La planta generará energía gra-cias a la aceleración del ciclo natural de descomposiciónde la materia orgánica biodegradable obtenida de ex-plotaciones agrícolas propiedad del mismo grupo.

La Caixa y Telefónica se unen para impulsarproyectos tecnológicos de ‘start-ups’Telefónica ha dado un paso más en el desarrollo deWayra, su programa de impulso a start-ups. La ope-radora ha firmado un acuerdo con La Caixa para elapoyo a estas nuevas empresas a través de tutoriza-ción, acompañamiento y acceso preferente a finan-ciación. La entidad catalana participará a través desu gestora de capital riesgo, Caixa Capital Risc.