Herzlich Willkommen in der

VORSPEISEN Kärntner Brettljause oder Karreespeck € 13,90 vom Nockbergbauern mit Almbutter und Bauernbrot

Beef Tartare (100g) vom österreichischen Almochsen € 14,90 klassisch garniert mit Toast und Butter

Süße Minipaprika € 8,90 gefüllt mit Ziegenkäse und Kräutern in Marinade

Saures Tafelspitzfleisch vom österreichischen Rind € 12,40 mariniert mit Hausvinaigrette

Hausgeräucherte, gekochte Selchwurst € 11,90 vom "Måtl Sepp" mit Sauerkraut und Kärntner Brot

AUS DEM SUPPENTOPF

Rindssuppe mit Einlage zur Wahl € 3,90 Grießnockerl, Kräuterfrittaten, Kaspressknödel oder

gebackene Leberknödel

Knoblauchcremesuppe € 4,90 im Brotteig

Gulaschsuppe aus dem Kessel € 4,50 mit Kärntner Brot

Omas Suppentopf € 4,90 mit Rindfleisch, Nudeln und Gemüse

Sellerieconsommeé € 3,90 mit Gemüse Julienne

KOMBINIERTE SALATGERICHTE

Kleiner gemischter Salat € 4,20

,,Einkehr“ Endivien Salat mit Erdäpfel, Kürbiskernöl und gebratenen Speck € 8,60

Frischer Blattsalat mit Hühnerbruststreifen € 9,90 gebacken oder gebraten

Feldsalat mit gebratenem Kürbis, karamellisierter Birne, € 11,90 Blauschimmelkäse und Walnüssen

KÄRNTNER NUDELSPEZIALITÄTEN

Hausgemachte Kasspatz'n mit Bergkäse € 9,60 Röstzwiebel und grünem Salat

Handgekrendelte Kärntner Kasnudeln € 9,90 hausgemacht mit brauner Butter und grünen Salat

Handgekrendelte Fleischnudeln € 11,90 hausgemacht mit Speckkrusteln und Sauerkraut

Vegane Nudelpfanne "Einkehr" € 10,90

AUS SEE UND FLUSS ODER FRISCH VOM TEICH

Im Aromabeutel gedämpftes Seeforellenfilet € 14,90 mit Wurzelgemüse und Mandelkartoffeln

Kärntner „Laxn“ auf Linsenragout € 16,50 mit warmer Salbeibutter und Rucola

Gebratenes Saiblingsfilet € 15,90 mit sautiertem Blattspinat auf Pastinakenpüree,

getrockneten Tomaten und Pinienkernen

HAUPTGERICHTE

Wiener Schnitzel vom Kärntner Schwein € 13,90 mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites

oder vom Kärntner-Kalb € 17,90

"Einkehr Grillteller" € 15,90 Rind, Schwein, Pute, Grillwurst und Specksegel

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Grillgemüse

"Einkehr-Burger" € 13,90 saftig gebratenes faschiertes Laibchen mit Käse, Tomaten,

glasierten Zwiebeln, Gurken, Speck, Rucola, Steakhouse-Pommes

und BBQ-Sauce

"Vegi-Burger" aus Soja Laibchen € 13,90

Kärntner Tafelspitz € 17,10 mit Wurzelgemüse, Apfelkrenn, Schnittlauchsauce

und Röstkartoffel

Zwiebelrostbraten vom Österreichischen Rind € 17,90 mit Bratkartoffeln und Speckstrankerln

Rinderfiletscheiben vom Österreichischen Rind (150g) € 21,50 mit Thymiansafterl auf buntem Gemüse und gebratenen Polentascheiben

Rinderfiletsteak (Pfeffersteak) 200g € 26,90 an grüner Pfeffersauce mit hausgemachten Erdäpfelwedges

auf mediteranem Gemüse

Dammhirschragaout vom "Måtl Sepp" € 18,60 mit hausgemachten Spätzle, Apfelrotkraut

und Preiselbeeren

*Preise inklusive aller Steuern

FÜR UNSERE „KLEINEN“

Rosi`s € 6,40 Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und

Gemüsegarnitur

Felice`s € 5,40 Grillwürstchen mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur

Gitti`s € 4,90 Spaghetti mit Sauce Bolognese oder Napoli

Lisi`s € 5,60 Bernerwürstchen mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur

SÜßE SCHMANKERLN HAUSGEMACHT

Traditioneller ofenwarmer Apfelstrudel und Schlagobers € 4,50 mit Vanillesauce € 5,40

Topfenstrudel mit Rosinen und Schlagobers mit Preiselbeeren € 4,50 mit Vanillesauce € 5,40

Trattlers Hoftorte - die Spezialität seit 132 Jahren € 4,50

Frische Palatschinken € 6,80 gefüllt mit hausgemachten Marillenröster

Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster -"flambiert" € 7,90

Kärntner Eisreindling mit Apfel-Birnenkompott-„flambiert“ € 6,80

NOCKBERGE BAUERNHOF-EIS

Nockberge Bauernhof-Eis (aus der Saureggen, 1.630 m) verschiedene Geschmäcker (pro Kugel): € 1,60 Zirbenschnapseis, Apfelkucheneis, Kokoseis, Zimteis, Tiramisu Eis,

After Eight Eis, Grüner Apfel Eis

Nockeis-Parade: 6 Sorten zum kosten € 8,60

(Blindverkostung empfohlen)

GETRÄNKE

Limonaden & Säfte Almdudler, Cola, Sprite 0,25 lt € 2,50

Cola-Light, Eistee 0,33 lt € 2,90

Apfelsaft gespritzt 0,25 lt € 2,50

Pago Johannisbeere, Marille, Mango, Orange etc. 0,20 lt € 2,90

Bitter Lemon, Tonic 0,20 lt € 2,90

Mineralwasser Gasteiner Sparkling od. natur 0,33 lt € 2,50

Mineralwasser Gasteiner Sparkling od. natur 0,75 lt € 4,50

Talkenbrunn Quellwasser MITnock 0,50 lt € 2,90

Talkenbrunn Quellwasser KORnock 0,50 lt € 1,90

Bier Gösser vom Fass 0,30 lt € 2,90

Gösser vom Fass 0,50 lt € 3,90

Loncium Biermanufaktur „Amber Lager“ 5,5 Vol.-% 0,33 lt € 3,80

Loncium Biermanufaktur „Carinthi(p)a“ 5,6 Vol.-% 0,33 lt € 4,10

Loncium Biermanufaktur „Schwarze Gams“ 6,4 Vol.-% 0,33 lt € 3,90

Radler 0,30 lt € 3,20

Radler 0,50 lt € 4,20

Weizenbier, Edelweiß 0,30 lt € 3,50

Weizenbier, Edelweiß 0,50 lt € 4,30

Weizenbier alkoholfrei Flasche 0,50 lt € 4,30

Gösser Naturgold alkoholfrei 0,50 lt € 3,90

Kaffee/Tee Kleiner Brauner oder Espresso € 2,60

Verlängerter € 2,90

Großer Brauner € 3,50

Heiße Schokolade € 3,20

Cappuccino € 3,10

Caffè Latte € 3,30

Tee Demmers-Teehaus – Bio Qualität € 2,60

Specials Bergfeuer € 3,00

Jagertee € 3,90

Glühwein € 3,90

Für Aperitif, Weine und Spirituosen

konsultieren Sie bitte unsere Mitarbeiter und die Weinkarte! *Preise inklusive aller Steuern