ENTRADAS

VORSPEISEN / STARTERS

Aceitunas € 5,80 Gemischte Oliven / mixed olives

Ibérico Bellota € 21,00 Spanischer getrockneter Iberico Bellota Schinken

dry cured spanisch ham – Bellota (highest quality)

Antipasti € 10,50 Antipasti (vegetarisch / vegetarian)

Queso Manchego € 9,50 Spanischer Manchego Käse / Manchego cheese

Ración € 21,00 Große Platte mit verschiedenen Antipasti, Bellota Schinken und Manchego

big platter with mixed antipasti,

bellota ham and manchego cheese

Ceviche Mixto € 16,50 Peruanisches Nationalgericht

frischer Fisch und Meeresfrüchte

Peruvian Ceviche (fish and seafood)

Champiñones € 8,50 Champignons / Mushrooms

Gambas al pil pil € 13,50 Garnelen in Knoblauch mit “piri piri” (scharf)

spicy garlic prawns

Pulpo € 14,50 Octopus

Queso gratinado picante € 8,50 gratinierter Käse mit Chili / gratinated cheese with chili

Canasta de Pan € 3,50 Korb Brot / basket of bread

ALLERGENE

A Gluten

B Krebstiere

C Eier von Geflügel

D Fisch

E Erdnüsse

F Sojabohnen

G Milch

H Schalenfrüchte

L Sellerie

M Senf

N Sesamsamen

O Schwefeldioxid und Sulfite

P Lupine

al fuego – food on fire

andreas wasle hotel – restaurant gmbh

arlbergstraße 61 ⦁ 6580 st. anton ⦁ austria

info@andinohotel.at ⦁ +43 5446 30390

PLATOS VEGETARIANOS

VEGETARISCHE GERICHTE /

VEGETARIAN DISHES

Patatas Fritas € 5,50 Pommes frites / french fries

Patatas al horno con crema agria € 5,50 Folienkartoffel mit Sauerrahm

baked potato with sour cream

Ensalada Mixta € 8,50 gemischter Beilagensalat / mixed salad

+ Gambas € 23,00

Garnelen / prawns

+ Carne de Pollo € 17,50

Hähnchenstreifen / chicken strips

+ Carne de Res € 27,00

Rinderspitzen / beef strips

Verduras al Josper € 7,50 gegrilltes Gemüse al Josper

mixed roasted vegetables al Josper

Berenjena al Josper € 8,50 gegrillte halbe Aubergine

roasted aubergine al Josper

PLATOS PRINCIPALES “AL JOSPER” Hauptgerichte aus unserem Holzekohlegril „Josper“

maincourses from “Josper” charcoal grill

Salmón a la plancha (*) ca. 180g € 28,00 gegrillter Lachs – schottische Bioqualität

grilled salmon – scottish high quality

Pierna de Pollo con patatas fritas € 15,00 Hähnchenkeule mit Pommes / chicken leg with french fries

Jerk Chicken (*) € 18,50 pikante Hähnchenkeule / spicy chicken leg

Costillar de cerdo (*) ca. 250g € 26,00 Schweinerippen / rack of pork ribs

Chuletas de Cordero (*) ca. 360g € 32,00 Lammkoteletts / lamb chops

Flanksteak (*) ca. 280g € 31,00

Asado de Tira (*) ca. 300g € 27,00 Rinderquerrippe Argentinischer Schnitt / beef short ribs argentinean cut

Entrecôte (*) ca. 230g € 33,00

Rib Eye (*) ca. 270g € 35,00

Lomo de Res (*) ca. 250g € 45,00 Rinderfilet / fillet Steak

Surf and Turf (*) ca. 230g € 48,00 Entrecôte mit Riesengarnele / Entrecôte with king prawn

Tomahawk Steak dry aged (*) pro 100g € 9,80 Gewicht / size ca. 900 – 1200g

(*) con patata al horno y crema agria

(*) mit Folienkartoffeln und Sauerrahm

(*) with baked potato and sour cream

PISCO

Ocucaje Quebranta Colour 2cl € 4,20

Barsol Italia Verde 2cl € 3,80

SCHNAPS ETC.

Williams 2cl € 3,40

Marille 2cl € 3,40

Obstler 2cl € 3,40

„Alte Birne“ Prinz 2cl € 5,50

Jägermeister 2cl € 3,60

Grappa Nonino 2cl € 8,50

Limoncello 2cl € 5,80

Baileys 2cl € 5,80

Drambuie 2cl € 5,80

Amaretto 2cl € 5,80

Licor 43 2cl € 5,80

Ramazotti 2cl € 5,80

POSTRES / DESSERTS

Piña al Josper flambiada € 10,50

con sorbet de mango karamellisierte, flambierte Ananas mit Mango Sorbet

caramelized, flambéed pineaple with mango sorbet

Panna - Cotta € 6,50

Mousse de Maracuja € 6,50 Passionsfrucht – Mousse

maracuja mousse

Tiramisu € 8,50

Crema Catalana € 6,50 karamellisierter Vanillepudding

caramelized vanilla pudding

Variación de mousse chocolate y mango € 7,50 Variation von Schoko- und Mangomousse

variation of chocolate- and mangomousse

Bola de Helado Artesanal € 2,80 Kugel Bauern-Eis nach Wahl

icecream

Vanille / Erdbeere / Schokolade / Mango / Zitrone / Walnuss

vanilla / strawberry / chocolate / mango / lemon / walnut

Allergen Information:

Lieber Gast,

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder

Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage von

unseren Service MitarbeiterInnen.

WHISKY

Jameson 4cl € 5,80

Bushmills Black Bush 4cl € 5,80

Jack Daniels 4cl € 5,80

Jonnie Walker Black 4cl € 6,50

Woodford Reserve 4cl € 8,00

Copper Dog 4cl € 6,00

Oban 4cl € 9,00

Lagavulin 16Y 4cl € 9,00

Dahlwinnie 15Y 4cl € 9,00

Glen Garioch Founders Reserve 4cl € 6,00

RUM

Havana 3Y 4cl € 5,90

Havana 7Y 4cl € 8,50

Plantation Black Cask 4cl €5 ,90

Plantation 20th Anniversary 4cl € 9,00

Plantation Pineapple 4cl € 6,00

Legendario 4cl € 5,90

Zacapa Centario 4cl € 9,50

Kraken Spiced 4cl € 5,80

VINOS Alle offenen Weine auch als Flasche erhältlich

Rotwein oder Weißwein gespritzt 1/4l € 4,70

VINO TINTOS / OFFENE ROTWEINE

Vino Andino (100% Tempranillo) 1/8l € 5,60

DO Uclés

Altos Ibericos Crianza Torres M. 1/8l € 5,80

Rioja DOCa

Sembro (Tinto Fino) 1/8l € 5,90

Finca El Quiñón – Ribera del Duero

Codice (100% Tempranillo) 1/8l € 5,90

VT Castilla y Léon

Cabernt Sauvignon Armador 1/8l € 5,80

Chile

VINO ROSADO / ROSÈ WEIN

Casta ño Rosado (Monastrell) 1/8l € 5,80

DO Yecla

OFFENE WEINE AUS ITALIEN / ÖSTRREICH

Merlot – Cabernet Sauvignon „Riff“ 1/8l € 5,90

Alois Lageder

Zweigelt „Göttles“ Walter Glatzer 1/8l € 4,40

Carnuntum

VINOS BLANCOS / WEISSWEINE

Sauvignon blanc (Palacio de Bornos) 1/8l € 6,00

Rueda

Mas Que 2 Bodegas La Val 1/8l € 6,00

DO Rías Baixas

Oro de Castilla (Verdejo) 1/8l € 6,00

Rueda

Grüner Veltliner Weingut Leth 1/8l € 4,40

Wagram

GIN TONIC Optional mit Fentimans Rosé Lemonade

Skiclub Kampen 4cl € 14,50

Bombay Sapphire 4cl € 14,50

Hendricks 4cl € 14,50

Tanqueray No10 4cl € 14,50

Brockmans 4cl € 14,50

G’Vine 4cl € 14,50

TEQUILAS

Padre Añejo 2cl € 10,5

Herradura Añejo 2cl € 4,60

Herradura Reposado 2cl € 3,80

Herradura Plata 2cl € 3,80

Patron XO Cafe 2cl € 4,00

Mezcal Gusano Rojo 2cl € 3,20

WODKA

Stolichnaya 4cl € 5,90

Beluga 4cl € 8,50

CERVEZAS / BIER / BEER

Reininghaus vom Fass 0,2l € 3,10

0,3l € 4,10

0,4l € 5,10

San Miguel vom Fass 0,3l € 3,90

Weihenstephaner trüb 0,5l € 5,20

Hefeweizen Flasche

Radler / Shandy 0,3l € 4,10

0,5l € 5,10

Gösser alkoholfrei Flasche 0,33l € 3,80

Cider Apfel Strongbow Flasche 0,3l € 4,80

JEREZ / SHERRYS AUS SPANIEN

Manzanilla Papirusa 0,1l € 6,50

Oloroso Don Nuño 0,1l € 6,50

Amontillado Los Arcos 0,1l € 6,50

Rare Cream – Solera Superior Lustau 0,1l € 6,50

Pedro Ximénez Reserva (süß) 0,1l € 6,50

LBV Portwein 0,1l € 7,50

BRANDY

Brigadier Reserva 4cl € 3,50

Milenario - Solera Gran Reserva (Luis Caballero) 4cl € 9,00

Brandy de Jeréz – Solera Gran Reserva Lustau 4cl € 10,00

BOTTELAS DE VINO

WEISSWEINE

Grüner Veltliner Biegler 0,75l € 35,00

Thermenregion

Mestizaje (Merseguera, Viognier) 0,75l € 39,00

VP El Terrerazo

Chardonnay 234 (Enate) 0,75l € 39,00

Somontano

Lugana Ottella 0,75l € 38,00

Provinz Verona

Monticara – Victoria Ordonez 0,75l € 46,00

Sierre de Malaga

ROTWEINE AUS SPANIEN

Vino Andino (100 Tempranillo) 0,75l € 33,00

DO Uclés

Vino Andino Magnum (100 Tempranillo) 1,5l € 65,00

DO Uclés

Valserrano Crianza (Bodegas Marques) 0,75l € 39,00

Rioja DOCa

Valserrano Reserva (Bodegas Marques) 0,75l € 50,00

Rioja DOCa

Valserrano Gran Reserva (Bodegas Marques) 0,75l € 60,00

Rioja DOCa

Finca Valpiedra Reserva (Fuenmayor) 0,75l € 50,00

Rioja DOCa

Viña Marro Crianza (Domeco de Jarauta) 0,75l € 38,00

Rioja DOCa

La Montesa Crianza (Palacios Remondo) 0,75l € 47,00

Rioja DOCa – Garnacha de Yerga, No Filtrado

Roda Reserva 0,75l € 63,00

Rioja DOCa

Roda 1 0,75l € 79,00

Rioja DOCa

Sierra Cantabria (Colección Privada) 0,75l € 61,00

Rioja DOCa

Viñas de Gain (Bodega Artadi) 0,75l € 49,00

Rioja DOCa

Camins (Alvaro Palacios) 0,75l € 48,00

Priorat DOCa – Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Clos Mogador (René Barbier) 0,75l € 94,00

Priorat DOCa

Badaceli (Bodegas Viñedos Cal Grau) 0,75l € 48,00

Priorat DOCa

Embruix (Vall Llach) 0,75l € 51,00

Priorat DOCa

Elias Mora 0,75l € 38,00

Toro Do

Gago (Telmo Rodriguez) 0,75l € 48,00

Toro DO

Almirez (Teso La Monja) 0,75l € 49,00

Toro DO

Venus la Universal (René Barbier jun.) 0,75l € 54,00

Montsant Do – Cariñena, Syrah, Garnacha

Pesquera Crianza (A. Fernandez) 0,75l € 49,00

Ribera del Duero

Pesquera Reserva (A. Fernandez) 0,75l € 69,00

Ribera del Duero

Selección Especial (A. Retuerta) 0,75l € 48,00

Castilla y Leon

Grainha Reserva (Quinta Nova) 0,75l € 44,00

Portugal

Pomares (Quinta Nova) 0,75l € 39,00

Portugal

Fabelhaft (Dirk Niepoort) 0,75l € 38,00

Portugal

Fabelhaft Reserva (Dirk Niepoort) 0,75l € 48,00

Portugal

Privada Norton (Mendoza) 0,75l € 47,00

Argentinien

TES PARA AFICIONADOS

TEE / TEA

Schwarztee / Grüner Tee / Früchtetee € 3,80

Pfefferminztee / Rooibos / Kamille black tea / green tea / fruit tea

peppermint / rooibos / camomille

Kanne frischer Minzetee € 5,20

CAFÉS ILLY

Café Largo € 3,00

Café solo Espresso € 2,40

Doppelter Espresso € 4,60

Cortado Espresso € 4,60 wenig Milch / with little milk

Leche Manchada Cappuccino € 3,40

Latte Macchiato € 4,20

Carajillo € 6,50 Espresso & Osborne Brandy

Irish Coffee € 9,50

Espresso Martini € 14,50

Café Pisco € 14,50

ITALIEN

Brunello di Montalcino 0,75l € 57,00

Toskana DOCG

Chianti Classico Riserva „Rancia“ 0,75l € 60,00

Toskana – Fattori di Fèlsina

FRANKREICH

Château Figeac 0,75l € 220,00

1er grand cru classé „B“ – St. Èmilion

CAVA, CHAMPAGNER & CO

Cava Giró Brut Penedes 0,75l € 34,50 Cava Giró Brut Penedes 0,1l € 5,80

Laurent Perrier Brut 0,75l € 69,00

Ruinart Brut 0,75l € 78,00

Blanc de Blancs Brut Ruinart 0,75l € 98,00

Ruinart Rosé 0,75l € 98,00

Drappier Brut – Carte dór „Piccolo“ 0,2l € 18,00

REFRESCOS / SOFTDRINKS

Coca-Cola / Sprite / Orangenlimo 0,3l € 3,50

Coca-Cola light Flasche 0,33l € 3,50

Apfelsaft Apple juice 0,2l € 3,30

Mangosaft, Marillensaft, Tomatensaft, 0,2l € 3,60

Johannisbeersaft, Maracujasaft, Cranberrysaft,

Ananassaft, Orangensaft

Fruchtsaft gepspritzt Juice Spritzer 0,4l € 4,50

Skiwasser 0,3l € 2,80 Himbeer oder Holunder / raspberry or elderflower

Schweppes Ginger Ale 0,2l € 3,50

Fevertree Tonic 0,2l € 4,60

Fentimans Rose Lemonade 0,125l € 4,50

Red Bull 0,25l € 4,20

AGUAS MINERALES

MINERALWASSER / MINERAL WATER

Montes perlend 0,25l € 2,70

0,75l € 4,20

Montes still 0,25l € 2,70

0,75l € 4,20

Service für 1 Krug Wasser 1l € 1,50 tapwater service