17Инкубатор BioStreamer Re-Store на выставке VIV Europe / 1Первые инкубаторы BioStreamer High Density проданы и отправлены / 4

Инкубаторий прародительского стада компании Cobb работает с одноступенчатой загрузкой / 5

Инкубаторий для индейки “Краснобор” выбирает компанию Petersime / 6Компания Redondos S.A. (Перу) торжественно отмечает открытие нового инкубатория / 7

Компания Petersime инвестирует в Китае / 8Компания Hartmann GmbH, дистрибьютор Petersime в России, инвестирует в новую инфраструктуру / 9

Группа продаж пополнилась новым сотрудником — Яном Паувельсом (Jan Pauwels) / 9 Оценка отходов инкубации: потеря веса и однородность / 10

Новые сотрудники / 12Предстоящие события / 12

Часто ли вам приходится сталкиваться с необходимостью длительного хранения яиц в инкубатории? С этой проблемой знакомы многие. Если период хранения превышает семь дней, показатели вывода значитель-но снижаются. Компания Petersime разработала решение этой проблемы и в мае представила его на выставке VIV Europe. Это новый BioStreamer™ Re-Store. Инкубатор на 12 тележек, предназначенный для значительного снижения потерь вывода за счет кратковременной тепловой обработки яиц во время хранения. Далее >

ИЗД

АТЕЛ

ЬСКИ

Й Уважаемый партнер!

На протяжении всей своей истории компания Peter-sime уделяет большое внимание инновациям, вне-дряет новые технологии, которые помогают заказчи-кам достигать более высокой производительности и повышать прибыльность. На выставке VIV Europe, прошедшей в мае, мы с успехом представили две инновационные разработки. Наряду с инкубатором BioStreamer™ High Density, который позволяет уве-личить закладку яиц на 12 %, посетители выстав-ки с восторгом встретили инкубатор BioStreamer™ Re-Store. Новинка была специально разработана для кратковременного подогрева яиц в период хране-ния. Она помогает в значительной мере восстано-вить показатели вывода, остановив его снижение, обусловленное длительным хранением.

Тем временем компания Petersime продолжает рас-ширять бизнес и осуществляет инвестиции в миро-вом масштабе. В дополнение к двум действующим филиалам в Бразилии и России компания откры-ла представительство в городе Тяньцзинь (Китай). Одновременно с этим в Китае был назначен новый дистрибьютор. Совместная деятельность предста-вительства и дистрибьютора позволит быстрее и эф-фективнее обслуживать китайских заказчиков на их родном языке.

В то же время несколько действующих дистрибью-торов компании Petersime продолжают расширяться и осуществлять инвестиционную деятельность. Так, немецкая компания Hartmann GmbH, дистрибьютор на российском рынке, недавно ввела в эксплуата-цию новые производственные объекты и расширила складские площади.

В этом информационном бюллетене мы также рас-скажем о нескольких новых проектах, связанных с монтажом и сдачей объектов в Латинской Америке, Республике Беларусь и Великобритании.

Надеемся, вы с интересом прочтете новости компа-нии Petersime!

Хьюго де Рийк (Hugo De Ruyck)Менеджер по продажам и маркетингу

Инкубатор BioStreamer™ Re-Store на выставке VIV Europe

Длительные периоды нахождения яиц в яйцескладах инкубаториев зачастую являются неизбеж-ными и обусловлены логистикой, условиями рынка, изменением размера заказов и т.д. Но если пе-риод хранения превышает 7 дней, снижение выводимости и качества цыплят становится неизбеж-ным. Кроме того, увеличивается время инкубации и снижаются постнатальные показатели. Мы рады представить вам долгожданное решение этой проблемы, разработанное компанией Petersime — BioStreamer™ Re-Store. Этот инкубатор обеспечивает подогрев яиц за короткий период во время хра-нения, что позволяет в значительной мере восстановить показатели вывода.

Биологическое обоснование

В помещении для хранения яиц поддержи-вается температура на уровне пороговой или близкая к ней - физиологический ноль для развития яйца. При такой температуре развитие эмбриона постепенно замедляет-ся до полной остановки. Тем не менее на-блюдается значительное снижение выводи-мости по мере увеличения возраста яиц.

Выводимость снижается по мере уве-личения возраста яиц. 1

Профессор Эдди Декюпере (Eddy Decuy-pere), Эксперт по инкубации (Левенский университет), объясняет: «Различные клетки и ткани эмбрионов на ранних стадиях раз-вития могут иметь различные пороговые значения температуры, необходимые для развития, и во время хранения частичное развитие может начинаться в некоторых тканях отдельных эмбрионов. Это ведет к неравномерному или непропорционально-

Частоту, температуру и продолжительность циклов тепловой обработки необходимо четко контролировать.

Продолжительность хранения в днях

Чис

ло к

лето

к Короткие периоды

инкубации«З

акла

дка

яиц»

Необработанные яйца

Правильная обработкаИзбыточная обработка

Ненадлежащая обработка

«Точка невозврата»

< >

BioStreamer™ Re-Store представляет собой инкубатор на 12 тележек, его вместимость составляет

57 600 или 64 5122 яиц.

Инкубатор оборудован более мощной системой нагревания в сравнении с инкубационной машиной BioStreamer™, что обеспечивает быстрый и контролируемый нагрев хранящихся яиц.

BioStreamer™ Re-Store имеет увеличенное количество охлаждающих змеевиков с большим диаметром. В результате яйца можно постепенно охлаждать до такого значения температуры, которое позволяет переместить их обратно в помещении для хранения яиц без нарушения температурного режима.

1 Источник: Aviagen, How to improve the hatchability of stored eggs. http://www.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Resources_Tools/Hatchery_How_Tos/09HowTo9ImproveHatchabilityStoredEggs.pdf (2014)2 Если яйца загружались в инкубационные поддоны Petersime повышенной плотности вместимостью 84 яйца.

му развитию, которое, если затянется до конечных этапов, может нарушить жизне-способность эмбрионов и снизить уровень выводимости».

В природе курица-наседка откладывает по одному яйцу каждый день до тех пор, пока гнездо не заполнится. В результате более ранние яйца согреваются каждый раз, когда курица возвращается в гнездо, чтобы отло-жить следующее яйцо. Эти яйца, таким обра-зом, проходят короткий период инкубации каждый день.

Профессор Декюпере продолжает: «Пери-одическое согревание позволяет эмбрио-ну компенсировать непропорциональное развитие и способствует необходимому пропорциональному развитию всех тканей эмбриона».

BioStreamer™ Re-Store: принцип работы

Многие специалисты пытались избежать снижения уровня оплодотворения путем нагревания оплодотворенных яиц в тече-ние определенного периода времени в обычной инкубационной машине. Но при этом трудно получить устойчивый резуль-тат. Например, если температура несколь-ко превышает необходимое значение или при слишком длительном нагревании яиц, достигается так называемая «точка невоз-врата»: незрелый зародыш будет разви-ваться до того момента, после которого больше нет возможности поддерживать состояние покоя, и эмбрион погибает по-сле возвращения в помещение для хране-ния яиц.

Возраст яиц (дни)

Выво

д вс

ех з

алож

енны

х яи

ц (%

)

050

55

60

65

70

75

80

85

90

95

5 10 15 20 25

»

2

Цикл тепловой обработки в инкубаторе BioStreamer™ Re-Store

< Цикл тепловой обработки Re-Store >Те

мпе

рату

ра с

корл

упы

Физиологический ноль

1 5

2

3

4

Использование OvoScan™ гарантирует контролируемое, постепенное и точное нагревание и охлаждение яиц.

С другой стороны, если температура будет слишком низкой, то весь режим обработки не приведет к каким-либо результатам.

По результатам обширных исследований с использованием таких точных систем из-мерения, как OvoScan™, была разработана система тепловой обработки, которая спо-собна поддерживать необходимое число клеток в оплодотворенных яйцах в про-цессе хранения. Результаты применения BioStreamer™ Re-Store: инкубатор специ-ально сконструирован и запрограммиро-ван для точного контроля циклов тепловой обработки.

BioStreamer™ Re-Store: практическое применение

Программа тепловой обработки занима-ет в целом около 12 часов и может повто-ряться несколько раз, в зависимости от общего времени хранения.

1 Оплодотворенные яйца, которые хра- нятся более продолжительный период времени, перемещаются из помещения для хранения яиц в инкубатор Re-Store.

2 Первая фаза программы включает в себя постепенный подогрев яиц от температуры помещения для хране ния яиц до температуры выше физио логического нуля. Благодаря использо ванию OvoScan™ подогрев можно про водить с большой точностью и высо- кой степенью контроля.

3 Заданная температура поддерживает ся в течение нескольких часов.

4 Затем температура воздуха в инкуба- торе с функцией Re-Store постепенно снижается вновь.

5 После того как температура яиц до- стигла температуры яйцесклада, их можно переместить обратно в по- мещении для хранения яиц.

Все параметры и заданные значения могут быть отрегулированы управляющим инку-баторием для оптимизации процесса в со-ответствии с конкретными потребностями определенной партии яиц.

BioStreamer™ Re-Store ведет к значительному росту выводимости,

поскольку яйца могут храниться на протяжении более длительного

срока. Более того, наблюдалось значительное улучшение таких

параметров, как качество цыплят и постнатальные показатели.

Вместительность BioStreamer™ Re-Store составляет 12 тележек.

>

17Petersime NEWS3

Первые инкубаторы BioStreamer™ High Density проданы и отправлены

Представленные компанией Petersime инкубаторы Bio-Streamer™ HD (High Density, высокая плотность) были ис-ключительно хорошо встре-чены рынком. Эти инноваци-онные инкубаторы позволяют размещать на 12 % больше яиц на площади, занимаемой стандартными инкубаторами S-line.

Первые контракты на продажу были под-писаны в течение нескольких недель после официального начала продаж на выставке IPPE в Атланте, которая прошла ранее в этом году. Среди первых «испытателей» инно-ваций — белорусский интегратор в сфере птицеводства «Смолевичи Бройлер», ко-торый принял решение инвестировать в 7 инкубационных машин BioStreamer™ 24S HD и 3 выводные машины BioStreamer™ 8H HD, а также в оборудование ОВКВ.

Инкубаторы и оборудование ОВКВ были от-гружены клиентам в мае 2014 года, а первые яйца были заложены в сентябре этого года.

Смолевичская бройлерная птицефабрика в Беларуси является крупнейшим произ-водителем мяса птицы и частью группы Серволюкс, и продает свою продукцию под торговой маркой «Петруxа».

Г P У Π Π A K O M Π A H И Й

4

Слева: Хьюго де Руйк (Hugo De Ruyck), Менеджер компании Petersime по про-дажам и маркетингу, справа: Евгений Синица, Заместитель генерального директора компании Серволюкс — рукопожатие на фоне BioStreamer™ HD на стенде выставки VIV Europe

>

Инкубаторий прародительского стада компании Cobb работает с одноступенчатой загрузкой

“

Petersime NEWS5 17

Инкубаторий прародительского стада компании Cobb Europe в Элсинг Лэйн (Норфолк, Велико-британия) недавно перешел с многоступенчатого принципа работы на одноступенчатый. В инкубатории было установлено 16 инкубационных машин Bio- Streamer™ 8S компании Peter-sime, что позволило увеличить годовой объем закладки до 10 600 000 яиц.

Проект завершился в феврале 2014 года, а первые яйца были заложены 21 февраля 2014 года.

По словам Ллойда Пондера (Lloyd Ponder), бывшего Менеджера по строительству инкубаториев и производству в компании Cobb Europe, основные причины данного перехода — это настоятельная потребность улучшить параметры инкубации и введение запрета на использование антибиотиков для суточных цыплят.

Инкубаторий в Элсинг Лэйн поставляет пле-менных птиц для прародительского стада международной сети дистрибьюторов.

Благодаря переходу на односту-пенчатую инкубацию мы можем улучшить показатели работы нашего инкубатория, а также выводить и поставлять суточ-ных цыплят высшего класса на-шим клиентам по всему миру. От имени компании Cobb Europe мы благодарим Petersime и ее со-трудников за высокий профес-сионализм при осуществлении проекта,

добавляет Ллойд Пондер (Lloyd Ponder), бывший Менеджер по строительству инкубаториев и производству в компании Cobb Europe.

”

О компании Cobb Europe

Cobb Europe является частью ком-пании Cobb-Vantress Inc., мирового лидера в области разведения брой-леров и связанных с этим инноваций. Штаб-квартира компании находится в Колчестере (Великобритания). Ком-пания Cobb Europe координирует по-ставку, продажу и техническое обслу-живание оборудования в Европе, на Ближнем Востоке, в Африке и России. В компании Cobb Europe работает 120 человек.

Слева направо: Ллойд Пондер (бывший Менеджер по строительству инкубаториев и производству в компании Cobb Europe), Сес ван Гент (Владелец голландского инкубатория Cobb van Gent), Гари Фишер (Помощник управляющего инкубаторием, Элсинг Лэйн) и Эндрю Фишер (Управляющий инкубаторием, Элсинг Лэйн)

>

Компания «Краснобор» была основана в 2000 году в Туль-ской области и в последние 14 лет создалазамкнутый цикл по выращиванию, переработке и выпуску готовой продукции из мяса индейки. Для соверше-ния данного цикла, Краснобор выбрал путь создания своего инкубатория.

Во вторник, 10 июня 2014 года, в деревне Матово Новомосковского района состоя-лась торжественная церемония открытия инкубатория ЗАО «Краснобор». После це-ремонии открытия глава региона осмо-трел предприятие, сдача в эксплуатацию которого является третьим, завершающим этапом инвестиционного проекта, реа-лизуемого ЗАО «Краснобор» совместно с правительством Тульской области.

Мысль построить свой инкубаторий воз-никла в связи с птичьим гриппом, в 2005 году спровоцировавшим резкий скачок цен на индюшат, которых бизнесмен до этого покупал в Германии. Из-за ветери-нарных ограничений пришлось перейти на закупку яйца в Канаде, а инкубацией заниматься в Польше. Оборудование для инкубатория было решено приобрести у компании Petersime, которая лучше всех зарекомендовала себя на рынке инкуба-ции индюшиных яиц.

Общая мощность проекта составляет 12 млн яиц в год. Инкубаторий оснащен самым современным инкубационным оборудованием производства компа-нии Petersime. Установлены инкубато-ры последнего поколения S-line, модель BioStreamer™. Инкубаторы работают по запатентованной технологии Embryo-Response Incubation™.

Инкубаторий для индейки “Краснобор” выбирает компанию Petersime

Справа налево: Аркадий Левин, Владелец ЗАО «Краснобор», Игорь Сметанин, Гене-

ральный директор ЗАО «Краснобор», Анна Немцева, Директор ООО «Питерсайм»,

Ирек Мусин, Начальник инкубаторий

В церемонии открытия приняли участие губернатор Тульской области Владимир

Груздев, Заместитель председателя правительства Тульской области Денис Тихонов, и.о. Министра сельского хозяй-

ства Тульской области Дмитрий Миляев, Глава Новомосковска Анатолий Пророков,

Глава администрации Новомосковска Ва-дим Жерздев, Генеральный директор ЗАО

«Краснобор Игорь Сметанин.

>

>

Проект инкубатория – это наше дитя, для которого мы по-старались выбрать все самое лучшее. Выбирая инкубаторы, мы последовали рекомендациям и успешной традиции произ-водителей индейки, использу-ющих оборудование компании Petersime уже в течение несколь-ких десятилетий не только в Европе, но и на американском континенте,

сказал Генеральный директор ЗАО «Красно-бор» Игорь Сметанин.

“

”

6

В пятницу, 4 апреля, одна из ведущих перуанских птицевод-ческих компаний Redondos S.A. торжественно отметила ввод в эксплуатацию нового инкуба-тория в г. Супе недалеко от г. Барранка. Церемония откры-тия состоялась за неделю до закладки первых яиц, поэтому приглашенные смогли принять участие в экскурсии по только что построенным производ-ственным объектам.

Инженер Мургиа (Murguía), Управляющий инкубаториями в компании Redondos S.A.: «Мы усердно работали над выполнением данного проекта вместе со всеми нашими поставщиками. Мы с гордостью говорим, что этот инкубаторий, оборудованный по последнему слову техники, станет крупнейшим объектом такого рода в Перу и даже одним из крупнейших инкубаториев в Латинской Америке».

Инкубаторий с объемом закладки 2 милли-она яиц в неделю оснащен инкубационны-ми и выводными машинами BioStreamer™ компании Petersime. Кроме того, в инкуба-тории установлена система Petersime для полного управления климатом с функцией рекуперации тепла для минимизации за-трат при производстве суточных цыплят. Все процессы будут в высшей степени ав-

томатизированы и смогут отвечать самым высоким стандартам рынка.

Инженер Хулио Фавре Арниллас (Julio Favre Arnillas), Генеральный директор ком-пании Redondos S.A., выступил с такими словами: «Компания Redondos S.A. стре-мится стать ведущим поставщиком высококачественных продуктов питания. Эта важная инвестиция в новую техноло-гию инкубации —еще одно подтверждение нашей обращенности в будущее, доказа-тельство нашего намерения инвестиро-вать в свою страну и создавать рабочие места для своих соотечественников».

После этой речи он представил памятную табличку, изготовленную по случаю откры-тия, и, в соответствии с перуанской тради-цией, разбил бутылку писко (перуанский вид бренди), чтобы окропить инкубаторий.

После экскурсии по инкубаторию всех гостей пригласили на дружеский обед, на котором подавали изысканные перуан-ские блюда в сопровождении живой кре-ольской музыки. По традиции компании Redondos обед начался с бокала свеже-приготовленного коктейля «Писко Сауэр» и тоста за новый инкубаторий.

Инкубаторий для индейки “Краснобор” выбирает компанию Petersime

Redondos S.A. (Перу) торжественно отмечает открытие нового инкубатория

Мы искренне благодарим Re-dondos S.A. за доверие к нашей компании и за современные решения для инкубаториев. Это была великолепная работа всех участников проекта, обе-спечившая ему большой успех.Компания Petersime расширяет свое присутствие на рынке Латинской Америки, инвести-руя в наших клиентов путем дальнейшего развития сети обслуживания на местах,

говорит Директор компании Petersime по Латинской Америке, инженер Питер Хемерийк (Pieter Hemeryck).

“

”

7

Участники церемонии перерезают ленточ-ку (слева: Пабло Пескьера Альфаро, Предсе-датель Совета директоров; справа: Хулио Фавре Арниллас, Генеральный директор компании Redondos).

>

Luis Duarte y José Luis Romero Mendieta, téc-nicos de asistencia especializada de Petersime, responsables del proyecto de Redondos

>

17

Компания Petersime инвестирует в КитаеС открытием представитель-ства в городе Тианджин и благодаря сотрудничеству с дистрибьютором в городе Шеньджень, компания Peter-sime существенно увеличивает свое присутствие в Китае.

Ранее в этом году Petersime открыла пред-ставительство в районе Хэпин г. Тяньцзинь в Китае. Официальное название филиала — Belgium Petersime Tianjin Rep. Office (Представительство компании Petersime (Бельгия) в г. Тяньцзинь). Филиалом будет руководить Генеральный представитель компании г-жа Сэнди Чи, которая уже бо-лее пяти лет работает с продукцией и услу-гами Petersime. Офис в г. Тяньцзинь — это третий филиал компании Petersime, наряду с Petersime do Brasil и ООО «Питерсайм» в Москве.

Основной задачей офиса будет предостав-ление поддержки покупателям на местном уровне по всем возможным вопросам — помощь на этапе, предшествующем про-даже, обсуждение проекта, а также по-слепродажное обслуживание в тесном сотрудничестве со штаб-квартирой компа-нии. В ближайшем будущем в офисе также начнут работать инженер по эксплуатации и специалист по инкубации.

Кроме того, в декабре 2013 года дистри-бьюторский контракт с Petersime под-

писала компания Songming Machinery Industry, расположенная в г. Шэньчжэнь, провинция Гуандун. Эта компания во главе с Генеральным директором г-ном Т. Дж. Лимом (T. J. Lim) более 20 лет работает в птицеводческой отрасли и представляет несколько международных брендов пти-цеводческого оборудования. Компания будет обеспечивать успешное осуществле-ние каждого проекта инкубатория в Китае, от продажи до монтажа, обслуживания, поставки запасных частей и ремонта ком-понентов.

Компания Petersime давно рабо-тает в Китае и достигла выда-ющихся успехов. Для того чтобы предоставлять нашим клиен-там максимально эффективную поддержку, нам крайне важно иметь представительства на местах. Таким образом наши клиенты смогут убедиться, что мы говорим с ними на одном языке, знаем их бизнес и способны оказать им максимально эффек-тивную поддержку,

комментирует Андре ван Рий (André van Rij), Региональный менеджер компании Petersime по продажам в Китае.

“

”

Songming Machinery Industry, Shenzhen

Belgium Petersime Tianjin Rep. Office

8

Слева направо: Лю Хайбо (Технический/коммерческий инженер Songming Machinery Industry), Сэнди Ци (Генеральный представитель Belgium Petersime Tianjin Rep. Office) и Андре ван Рий (Региональный менеджер компании Petersime по продажам в Китае) во время интенсивного курса изучения продукции в головном офисе компании Petersime

>

Компания Hartmann GmbH, дистрибьютор Petersime в России, инвестирует в новую инфраструктуруКомпания Hartmann GmbH, дистрибьютор Petersime в России, недавно произвела расширение своей инфраструк-туры. Построен новый склад, площадью 5300 м² с тремя грузовыми эстакадами для приема и отгрузки оборудова-ния и новое офисное здание 900 м².

18 августа Ян Паувельс (Jan Pauwels) занял должность Регионального менеджера по продажам в компании Petersime. Ян (49 лет) будет заниматься продажами в странах Цен-тральной Европы вместе с Тамасом Келеме-ном (Tamas Kelemen). Кроме того, он будет работать над сбытом в англоговорящих странах Северной Африки.

Ян обладает значительным опытом работы — более 18 лет в птицеводческой отрасли на международном уровне. Это позволит обеспечить оптимальное и полное обслу-живание новых и существующих партнеров компании Petersime.

Хьюго де Руйк (Hugo De Ruyck), Менеджер компании Petersime по продажам и мар-кетингу, заявил: «Мы с большой радостью приветствуем Яна в составе нашей группы продаж. Желаем успехов в реализации его но-вой задачи по дальнейшему развитию суще-ствующих рынков и открытию новых, что будет способствовать осуществлению стратегии роста компании Petersime».

Группа продаж пополнилась новым сотруд-ником — Яном Паувельсом (Jan Pauwels)

17Petersime NEWS9

Внешний вид новых зданиях<

Компания Hartmann Lebensmitteltech-nik Anlagenbau GmbH основана 9 лет назад и уже завоевала в России репута-цию надежного поставщика техноло-гического оборудования для птице-водства и свиноводства. Дальнейшее расширение стало необходимым для поддержания роста компании.

В новых зданиях размещены также вы-ставочный зал и учебный центр для со-трудников и заказчиков.

За последние 9 лет компания Hartmann осуществила в России поставку и мон-таж более 25 промышленных инкуба-ториев с общим объемом закладки свыше 780 млн яиц в год.

Одной из технологий инкубации Embryo-Response Incubation™ компании Petersime является технология Dynamic Weight Loss System™ (DWLS™). Она позволяет отслежи-вать потерю веса лотка с яйцами и регули-ровать уровень влажности в инкубаторе в соответствии с показателями. С помо-щью DWLS™ управляющие инкубаториями могут гарантированно достичь запла-нированных показателей: потеря веса в среднем составит 11 %.

Стоит отметить, что средний показатель, равный 11 %, может скрывать тот факт, что многие яйца теряют либо слишком много воды, либо недостаточное ее количество. Это свидетельствует о проблемах, связан-ных с толщиной/пористостью скорлупы и общей однородностью яиц. В таких случа-ях можно снизить или несколько повысить плановые показатели потери веса и огра-ничить отклонение от нормы.

Правильная оценка потери веса

Основными показателями правильной по-тери веса являются общая выводимость и качество цыплят (плотность брюшка, активность и т. д.). Кроме того, чрезвычай-но интересным является изучение отходов вывода и регистрация положения «точки выхода» (места, в котором цыпленок вы-клевывает внешнюю оболочку скорлупы) для скорлупы как выведенных, так и невы-веденных яиц:

• Если «точка выхода» расположена слишком высоко, то цыпленок потерял недостаточно воды или веса.

• Если «точка выхода» расположена слишком низко, то цыпленок потерял слишком много воды или веса.

Оценка отходов инкубации: потеря веса и однородностьРоджер Банвелл (Roger Banwell), Менеджер по развитию инкубаториев

высоко

низко

Большое количество низких или высоких «точек выхода» помогает решить проблему качества яиц и/или однородности.

>

10

Узкое и равномерное распределение

Как видно на графике выше, показатель потери веса в среднем составил 11 %. Степень потери веса всех яиц осталась в зеленой зоне. Из этих яиц были успешно выведены цыплята категории А.

Решение

Если полученные вами графики «точек выхода» находятся в интервале между хорошими и низкими показателями (что указывает на высокую степень потери веса), вы можете не-сколько снизить запланированные показатели потери веса до 10–10,5 %.

В результате количество низких «точек выхода» (слишком высокая потеря веса) снизится, и подавляющее большин-ство яиц останется в зеленой/желтой зоне шкалы.

Если полученные вами графики «точек выхода» находятся в интервале между хорошими и высокими показателями (что указывает на недостаточную потерю веса), вы можете несколько повысить запланированные показатели потери веса до 11,5–12 %.

В результате количество высоких «точек выхода» (недо-статочная потеря веса) снизится и подавляющее боль-шинство яиц останется в зеленой/желтой зоне шкалы.

Широкое распределение

На графике выше показано, что средний показатель потери веса по-прежнему равен 11 %. Однако на зна-чительном количестве скорлупы или невыведенных яиц «точка выхода» расположена слишком высоко или слишком низко. Это объясняется низкой однородностью размера яиц или проблемами с качеством/пористостью скорлупы.

Потеря веса %

Распределение значений потери веса яйца

11 % (в среднем)

Коли

чест

во я

иц

8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 140

10

20

30

40

50

60

Потеря веса %

Распределение значений потери веса яйца

11 % (в среднем)

Коли

чест

во я

иц

8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 140

10

20

30

40

50

60

Потеря веса %

Распределение значений потери веса яйца

11 % (в среднем)

Коли

чест

во я

иц

8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 140

10

20

30

40

50

60

Потеря веса %

Распределение значений потери веса яйца

11 % (в среднем)

Коли

чест

во я

иц

8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 12 12,5 13 13,5 140

10

20

30

40

50

60

17Petersime NEWS11

Обратная связьСледует подчеркнуть важность обратной связи в производственной цепочке компании. Даже если управляющий инкубаторием способен отрегулировать параметры и избежать избыточных потерь, фермерские хозяйства должны получать информацию о любом снижении качества скорлупы яиц, однородности и т. д. При раннем выявлении многие проблемы на фермах можно решить относительно быстро. Если оставить их без внимания, поиск решения потребует намного больше времени и материальных затрат.

Данное письмо публикуется в качестве услуги нашим клиентам и связано с деятельностью инкубаториев. Читателизаинтересованы в независимой экспертной оценке и подтверждении любого мнения/суждения, которое имеет отношение к их

собственной ситуации. Компания Petersime не несет ответственности за последствия любого совета, полученного в процессе.Запросы читателей, сделанные с учетом содержания данного письма, могут быть направлены в компанию Petersime, Zulte

(Бельгия), где будут с удовольствием рассмотрены.Дата публикации: 10/2014

Petersime nv - Centrumstraat 125 - 9870 Zulte (Olsene) - Belgium (Бельгия)Tел. +32 (0)9 388 96 11 - Факс +32 (0)9 388 84 58 - info@petersime.com - www.petersime.com

Новые сотрудники

VIV China23/09/2014 > 25/09/2014New China International Exhibition Center (NCIEC), Пекин, КитайЭкспонат: PetersimeПавильон: W2, M016

Агропродмаш06/10/2014 > 10/10/2014Экспоцентр, Москва, РоссияЭкспонат: Petersime OOOПавильон: 6, B65

Agrofood Iraq17/11/2014 > 20/11/2014Erbil International Fairground, Курдистан, ИракЭкспонат: PetersimeПавильон: 1A29

Agrilivestock Myanmar09/12/2014 > 11/12/2014Tadmadaw Hall, Янгон, МьянмаЭкспонат: PetersimeПавильон: 049

Стевен Лассют (Steven Lassuyt)Координатор службы поддержки, обучение и документация

Марийке Де Пау (Marijke de Pauw) Сотрудник отдела кредитного контроля и наличных расчетов

Лоде Мартенс (Lode Martens) Технический специалист по проектам

Предстоящие события