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Nachhaltige Zucht- und Managementstrategien zur Verbesserung der Kälberaufzucht

45. Tag des Milchviehhalters, 22. und 23.11.2017, in Bernburg und IdenSebastian Gumtz, AG „Schwarzbuntzucht“ Fischbeck

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Kurze Betriebsübersicht AG Fischbeck

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Kurze Betriebsübersicht AG Fischbeck

• Pflanzenproduktion:• 220 ha Weizen• 240 ha Gerste• 260 ha Mais• 165 ha Raps• 280 ha Roggen• 25 ha Zuckerrüben• 25 ha Stilllegung• 710 ha Grünland (davon 320ha an der Elbe)• 70 ha Erbsen

• 521 mm Niederschlag/Jahr• 48 Bodenpunkte (42 AL, 48GL) 3

Kurze Betriebsübersicht AG Fischbeck

• Büro• Flächenverwaltung• Lohnbuchhaltung• Jahresabschluss

• Werkstatt• Reparaturarbeiten in PP und TP, teilweise Einbindung in

Umsetzung von Um- und Neubauten

• Biogas• 150KW Anlage (Bj. 2014), nur Güllevergärung

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• Ausbildung• Jeweils einen im 1., 2. und 3. Lehrjahr

• Tierproduktion• 700 Milchkühe

• 10400kg Milch Marktleistung/ Kuh• 32% Reprorate• Jährlich rund 85 Jungkühe zum Verkauf• 36er Melkkarussell

• 800 weibliche Jungrinder• ab 09/2016 genomische Untersuchung • EKA 25 Monate

Kurze Betriebsübersicht AG Fischbeck

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Bullenauswahl

• Einsatz zu 95% genomischer Vererber, sehr gute Exterieureinstufungen weiblicher Tiere in Pedigree

• Bei Färsen: • Beachtung RZKd (Relativzuchtwert Leichtkalbigkeit = direkter

Kalbeverlauf) > 106

• Denn:

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Deckbulle kam aus Kostengründen nach dem Elbhochwasser 2013 bei den Färsen zum Einsatz…

20% Schwergeburten mit hohem personellen Aufwand

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KUH-L: Die genomischen Zuchtwerte der Kühe und die phänotypische Leistung in den Betrieben nach Totgeburt

Zuchtwertklasse nach gRZKm

Wahrscheinlichkeit einer Totgeburt

≤ 95 31%

96 -105 8%

≥ 106 1%

Prof. Swalve, M.-L.-Universität Halle-Wittenberg zum Testherdentag 12.01.2017 in Schwerin

RZKm und RZKd sollten zwar unterschieden werden (m= Fähigkeit des zu kalbenden Tieres zu kalben, d= als Kalb zur Welt zu kommen), es sind aber Zusammenhänge sichtbar (immer schmaler werdende Becken).

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Bullenauswahl

• Einsatz zu 95% genomischer Vererber, sehr gute Exterieureinstufungen weiblicher Tiere in Pedigree

• Bei Färsen: • Beachtung RZKd (Relativzuchtwert Leichtkalbigkeit = direkter

Kalbeverlauf) > 106• Neu: nach genomischer Untersuchung Schwachstellen des Tieres

durch gezielte Anpaarung verbessern (Melkbarkeit, Töchterfruchtbarkeit, Kalbeeigenschaften)

• 1/3 der gen. höchsten werden mit genomisch sehr guten internationalen (auch gesext) und besten RA – Vererbernangepaart,

• Rest mit sehr guten RA Vererbern besamt9

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Kalbung der Tiere

• Trockenstellen der Kühe• Tierindividuelles Trockenstellen

• Mutterschutzimpfung der Kühe (Rota/Corona)

• Aufstallung Kühe 3 Wo. a.p., Färsen 10-14 Tage a.p. in Transit• Bei ersten Geburtsanzeichen -> Umtellung in Kalbebox ->

Beobachtung, evtl. Geburtshilfedazu die folgenden Fotos:

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Kalbung der Tiere

• Trockenstellen der Kühe• Tierindividuelles Trockenstellen

• Mutterschutzimpfung der Kühe (Rota/Corona)• Aufstallung Kühe 3 Wo. a.p., Färsen 10-14 Tage a.p. in Transit• Bei ersten Geburtsanzeichen -> Umtellung in Kalbebox ->

Beobachtung, evtl. Geburtshilfe• Erstversorgung Kalb und Kuh

• Erstkolostrum (gespindelt) , so viel wie möglich

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Erwärmung der eingefrosteten der 4 l-Kolostrumportion im „Waschmaschinenprinzip“ mit 40,4 ° C Wassertemperatur

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Abfüllbehälter für Kolostrumportionen

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Kälbern das Kolostrum zur maximalen freiwilligen Aufnahme in der ersten Lebensstunde anbieten!

Kalbung der Tiere

• Trockenstellen der Kühe• Tierindividuelles Trockenstellen

• Mutterschutzimpfung der Kühe (Rota/Corona)• Aufstallung Kühe 3 Wo. a.p., Färsen 10-14 Tage a.p. in Transit• Bei ersten Geburtsanzeichen -> Umtellung in Kalbebox ->

Beobachtung, evtl. Geburtshilfe• Erstversorgung Kalb und Kuh

• Erstkolostrum (gespindelt) , so viel wie möglich • Wiegen des Kalbes, auch von Totgeburten (Testherde)

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Karre und Wägeplattform für neugeborene Kälber

Geburtsgewicht 39,5 kgmännlich 41,7 kgweiblich 37,6 kg

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0,01

0,02

0,03

0,04

0,05

0,06

0,07

0,08

20,00 25,00 30,00 35,00 40,00 45,00 50,00 55,00 60,00

Verteilung Geburtsgewichte

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Die Geburtsgewichte sind normalverteilt

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Kalbung der Tiere

• Trockenstellen der Kühe• Tierindividuelles Trockenstellen

• Mutterschutzimpfung der Kühe (Rota/Corona)• Aufstallung Kühe 3 Wo. a.p., Färsen 10-14 Tage a.p. in Transit• Bei ersten Geburtsanzeichen -> Umtellung in Kalbebox ->

Beobachtung, evtl. Geburtshilfe• Erstversorgung Kalb und Kuh

• Erstkolostrum (gespindelt) , so viel wie möglich • Wiegen des Kalbes, auch von Totgeburten (Testherde)• Notieren der Daten (Listen Kalbeverlauf, voraussichtliche

Kalbung)

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Die Kontrollliste zur Geburt des Kalbes. Letzte Spalte Geburtsgewicht mit Karre (18,5 kg)

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Dokumentation von Kalbung und Kolostrumversorgung

Kalbung der Tiere

• Trockenstellen der Kühe• Tierindividuelles Trockenstellen

• Mutterschutzimpfung der Kühe (Rota/Corona)• Aufstallung Kühe 3 Wo. a.p., Färsen 10-14 Tage a.p. in Transit• Bei ersten Geburtsanzeichen -> Umtellung in Kalbebox ->

Beobachtung, evtl. Geburtshilfe• Erstversorgung Kalb und Kuh

• Erstkolostrum (gespindelt) , so viel wie möglich • Wiegen des Kalbes, auch von Totgeburten (Testherde)• Notieren der Daten (Listen Kalbeverlauf, voraussichtliche

Kalbung)• Kalb in desinfizierte Einzelbox bringen

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Box unmittelbar nach der Desinfektion. Das Desinfektionsmittel soll 2 h einwirken können! (d.h. Box soll feucht bleiben)

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Mobiles Einstreuen der Boxen

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Kalbung der Tiere

• Trockenstellen der Kühe• Tierindividuelles Trockenstellen

• Mutterschutzimpfung der Kühe (Rota/Corona)• Aufstallung Kühe 3 Wo. a.p., Färsen 10-14 Tage a.p. in Transit• Bei ersten Geburtsanzeichen -> Umtellung in Kalbebox ->

Beobachtung, evtl. Geburtshilfe• Erstversorgung Kalb und Kuh

• Erstkolostrum (gespindelt) , so viel wie möglich • Wiegen des Kalbes, auch von Totgeburten (Testherde)• Notieren der Daten (Listen Kalbeverlauf, voraussichtliche

Kalbung)• Kalb in desinfizierte Einzelbox bringen• Nabeldesinfektion 29

Der Kälberstall

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Einzelboxen während der Milchphase

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56 Tränketage

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Hier macht die Betreuung eher weniger Spaß!

Fischbecker Tränkeplan

Tag Tränke Menge

1.-3. Kolostrum 2x3l

4.-28. MAT 2x3,6l

29.-42. MAT 2x3l

43.-56. Milch 1x4l 34

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Fütterung

Kälber-Trocken-TMR• Luzerneheu (Neu:

RumiPlus)• Getreideschrot• HP-Sojaschrot• Körnermais geschr.• Trockenschnitzel• Mineral• Glycerin

• 5 kg OS Aufnahme zum Ende der Tränkperiode 36

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Tageszunahmen bis 56. LT

gTränkeplan alt MP A 642Tränkeplan alt MP B 725Tränkeplan neu (28.08.17) 740 *während Umstellung auf Tränkeplan neu

17. Okt Tränkeplan neu (28.08.17) 705 *während Umstellung auf Tränkeplan neu

24. Okt Tränkeplan neu (28.08.17) 758 *während Umstellung auf Tränkeplan neu

07. Nov Tränkeplan neu 839

*Tränkeplan neu: Umstellung Konzentration- MAT jetzt auf ein Liter Wasser

21.11.2017: 834 g Tageszunahmen37

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Jedes Kalb wird nach der Tränkeperiode beim Umstellen mit 8 Wochen gewogen

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Haltungsbedingungen und Kälberverendungen(rote Zahlen AG Fischbeck)

Betrieb Haltungsbedingungen 2013 2014 2015 20162017

M002 Einzelboxen im Kälberstall 5,2 5,4 3,1 1,81,7

M011 Iglus 0,8 1,5 3,3

M018 Iglus+Einzelboxen im Kälberstall 5,2 5,3 5,3 5,6M023 Iglus 5,4 4,3 4,1 5,4M025 Iglus 2,5 4,8 5,8 5,2M028 Einzelboxen im Kälberstall 2,8 8,4 9,6 7,7M031 Iglus 4,8 1,5 4,7 5,1M032 Iglus 10,2 14,3 7,1 3,5

M033 Iglus+Einzelboxen im Kälberstall 6 12,8M034 Einzelboxen im Kälberstall 8,9M035 Iglus 4,4M036 Einzelboxen mit Überdachung 6,9

*IAK International Agrar-Consulting GmbH, Arbeitskreis Milch, Auswertung 2016

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Übersicht Erkrankungen2013 alter Stall, 2015 neuer Stall

Jahr Atemwegerkr. Durchfall Nabelentzündung

2013 308 136 16

2015 119 61 9

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WJ 13/14 WJ 14/15 WJ 15/16 WJ 16/17

TA Kosten/Kalb 34,03 23,26 16,18 17,09

leb. geborene Kälber 702,00 798,00 784,00 793,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

40,00

WJ 13/14 WJ 14/15 WJ 15/16 WJ 16/17

Gesamt-TA Kosten in JRA je leb. geborenes Kalb

TA Kosten/Kalb

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Maßnahmen am Kalb

• Tägliche Gesundheitskontrolle• Halocur (Kryptosporidien) -> eventuell besseres MP…?• Grippeschutzimpfung• Flechtimpfungen 1 und 2• Enthornen (ab 7. LT.)

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Nach dem Absetzen

• Gruppenbox mit 10 – 15 Kälbern bis zum 5. LM,• Zunahme auf rund 170 kg, • Futter: Ration frische Kühe und Trocken TMR

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Nach dem Absetzen: Gruppenhaltung der Kälber

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Umstellung Jungrinderstall

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Vorbereitung Besamung

• Ab 7.LM Fütterung sehr verhalten• Aktuelles Gewicht 15 LM: 453kg!!

• Senkung des EKA schrittweise von 25 auf 23? Monate (mindestens in Wintermonaten)

• Heatime-HB umlegen• Besamung• TU

Zunahmen während Besamung enorm:800-1600 g am Tag zwischen einzelnen Wägungen -> Verfettungsgefahr

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Zutreter zur Besamung werden gewogen

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Brunsterkennung (Einsatz 2 Jahre)

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Senkung EKA. 80 % der Färsen kalben mit 23–25 Monaten

% % % % % % %EKA 22

EKA 23-25

EKA 26-28

EKA 29-31

EKA 32-34

EKA 35-37

EKA 38-40

2014 3,7 47,7 29,5 11,6 3,7 2,5 1,2

2015 4,9 65,8 20,0 4,9 3,8 0,0 0,6

2016 11,3 70,5 16,2 2,0 0,0 0,0 0,0

2017 1,0 79,9 16,7 1,7 0,0 0,7 0,049

Senkung EKA

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

EKA 22 EKA 23-25 EKA 26-28 EKA 29-31 EKA 32-34 EKA 35-37 EKA 38-40

2014

2015

2016

2017

50

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Senkung EKA

Produzierte Färsen Stk.

€/Färse 200 250 300

Kosteneinsparung EKA-Senkung 2014 vs 2017 123 24600 30750 36900Kosten Brunsterkennung(ges.: 135 Halsbänder) 98 13230 13230 13230

Differenz 11370 17520 23670

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Im Sommer – Weide der Tragenden. Deckbulle als „Ausputzer“

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Weidebetrieb

• Ausstallung tragender Rinder• Behandlung gegen Endo- und Ektoparasiten (2-3x im Jahr)• Auf Weide -> Deckbulle als Ausputzer• Einstallung ~ 6 Wochen vor Abkalbung

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Winter - Offenstall

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Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

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