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roswitha-heidrich
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Folie 1
Hotelklassifikation
Thomas AllemannMitglied der Gschäftsleitung
hotelleriesuisse
Der Preis ist heiss
Folie 211.04.23
Qualität zahlt sich aus
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Ein QMS führt zu besserer Gästezufriedenheit
Die Klassifikation führt zu besserer Gästezufriedenheit
Positionierung führt zu besserer Gästezufriedenheit
Nicht alle Sterne glänzen
• Hòtel Du Golf & Palace Crans Montana
Folie 411.04.23
……prix exagéré par rapport à sa qualité. Il ne vaudrait tout au plus que 3 à 4 petites étoiles . Ambiance un peu triste…….
Klassifikation und Bewertungsportale
• Klassifikation = Versprechen des Hoteliers, welche Qualität der Gast erwarten kann
• Bewertungen= Nachweis, ob der Hotelier sein Versprechen auch einhält
Folie 511.04.23
Was erwartet der Gast von heute
• Sauberkeit und Hygiene in Zimmer und Bad• Bequeme und hochwertige Betten• Hoher Dienstleistungsgrad und Qualität (Softfaktoren)• Homepage mit aussagekräftigen Bildern • Direktbuchbarkeit
• Farbfernseher mit Kanalübersicht ab 1-Sternkategorie• Nasszellen im Zimmer ab 1-Sternekategorie
Gemäss Marktforschungsstudie aus dem Jahr 2008
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Wenn diese Erwartungen nicht erfüllt werden?
11.04.23 Folie 7
Sterne allein sind also nicht aussagekräftig
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Zudem ist die Positionierung entscheidend
Es lohnt sich deshalb in die richtige Klassifikation zu investieren
11.04.23
S i c h e r h e i t
Z u s t a n d s b e w e r t u n g
SwissLodge
S p e z i a l i s i e r u n g e n
Die neue Architektur der Hotelklassifikation
2-Sterne 3-Sterne 4-Sterne 5-Sterne1-Stern
2-Garni 3-Garni 4-Garni1-Garni
2-Sup 3-Sup 4-Sup 5-Sup1-Sup
Folie 9
11.04.23
Da werden wir künftig strenger…
• Nasszelle ab 1-Stern-Kategorie• TV ab 1-Stern-Kategorie• QMS obligatorisch für die Klassenbesten die Superior
(Q 1 für 1- bis 3-Sterne, Q 2 für 4-Sterne, Q 3 für 5-Sterne)
Da werden wir künftig toleranter…• Flexible Zimmergrössen• Belohnung von Zusatzleistungen wie Familien- und Freizeitangebote
Bankett- und Seminarräumlichkeiten oder Wellnessinfrastruktur• Neue Basiskategorie «Swiss Lodge»
Keine Nasszellen und TV im Zimmer gefordert• Honorierung der unternehmerischen Freiheit
Folie 10
Folie 11
Übergangsfristen für neue „Mindestkriterien“
2011 2014 20152012 2013
Q1
TV
Nasszelle
QMS für Superior Q 2 (4-Stern)
Q 3 (5-Stern)
Hotelklassifikation 2011 bis 2015
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Folie 12
Besuchsorganisation
Revisionsbesuche NAP
Swisslodge
2011 2014 2015
Unique / BP etc.
2 / 1-Sterne
Standardbesuche NAP (neue Anträge)
5/4/3-Sterne
2012 2013
Kontrolle der Auflagen
WH Superior
Rekursbehandlung durch URI
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Übersicht Besuchsfortschritt bis August 2011
• Total Audits: 521• Anzahl Entscheide: 185• Anzahl Vor-Entscheide: 336
• Bereits Klassiert:5* 194* 673* 392* 171* 5Swiss Lodge 36
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25%
15 höher Klassiert
8 tiefer Klassiert
Die richtige Vorbereitung fürs Audit
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• Ausfüllen des Erhebungsbogens Sicherheit(Dokumentation und Nachweise bereit stellen)
• Kriterienkatalog durchgehen (was brauche ich für die von mir gewünschte Kategorie)
• Anforderungen für gewünschte Spezialisierung prüfen(kann oder will ich diese überhaupt erfüllen)
• Serviceleitfaden aktualisieren (zweisprachig wenn möglich)(habe ich alle Dienstleistungen «auf Wunsch» erwähnt?)
• Persönlich das Audit begleiten
Ablauf des Klassifikationsverfahrens
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• Auditor nimmt Kontakt auf für Terminvereinbarung
• Audit vor Ort (Lizenzierter Lead Auditor & Co Auditor)
• Direkte Auswertung über Klassifikation und Auflagen
• Drei Monate Frist für Erfüllung der Auflagen
• Definitiver Klassifikationsentscheid
• Dreissig Tage Frist für Rekurs
• Wiederholungaudit durch Rekurskommission (URI)
Und das Resultat?
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Zufriedene Gäste Stolzer Hotelier Strahlender Präsident
Erwartungen übertroffen
Return onInvestment
WettbewerbsfähigeMitglieder
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Die Hotelklassifikation von hotelleriesuisseErfolg durch internationale Harmonisierung
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