15
Theoretischer Teil (schulische Prüfung: Friseurtechnik, Betriebsorganisation / Kundenmanagement, Witschafts- / Sozialkunde) Praktischer Teil (Arbeitsproben, Prüfungsstück und Modul) Durchführungshilfe Abläufe / Bewertungen Anforderungen Prüfungs Nr. aus GP 1 wird beibehalten Heidelberg 01.... Wiesloch 1.01.... Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 1

Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

• Theoretischer Teil

(schulische Prüfung: Friseurtechnik,

Betriebsorganisation / Kundenmanagement,

Witschafts- / Sozialkunde)

• Praktischer Teil

(Arbeitsproben, Prüfungsstück und Modul)

• Durchführungshilfe

• Abläufe / Bewertungen

• Anforderungen

Prüfungs Nr. aus GP 1 wird beibehalten

Heidelberg 01....

Wiesloch 1.01....

Gesellenprüfung Teil 2

Friseure

1

Page 2: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

• Praktischer Teil Die Einteilung hierzu erfolgt ca. 3 Monate im Voraus

– Arbeitsaufgabe 260 Min.

davon 90 Min Modul

– Gesprächssimulation 10 Min.

– Prüfungsstück 45 Min.

• Theoretischer Teil Wird an allen Schulen einheitlich durchgeführt

– Friseurtheorie (schriftlich) 90 Min.

– Organisation / Management (schriftlich) 90 Min.

– Wirtschafts- und Sozialkunde (schriftlich) 60 Min.

Prüfungszeiten

2

Page 3: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Prüfungszeit

Arbeitsproben, Prüfungsstück + Modul

1. Arbeitsaufgabe:

Gestalten einer modischen Damenfrisur für einen besonderen Anlass

(Keine Phantasiethemen!!!)

• Beratungsgespräch 10 Minuten

• Haarfarbe 60 Minuten

• Damenhaarschnitt 50 Minuten

• Styling- und Finishtechniken einsetzen 30 Minuten

• Make-up gestalten 30 Minuten

• Wahlqualifikation (Modul) 90 Minuten

2. Prüfungsstück:

Gestalten einer Herrenfrisur mit modernen Schneidetechniken und Styling

• Herrenhaarschnitt und Styling 45 Minuten

3

Page 4: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Ablaufplan

Zeit Arbeitsauftrag Bewertung

8:00 – ca. 9:30 Beratungsgespräch am Damenmodell

ca. 9:30 – ca. 13:00

Arbeitsprobe Dame - Haarfarbe - Damenhaarschnitt - Styling und Finish - Makeup

Kontrolle Ausgangsfarbe

Kontrolle Ausgangslänge

Kontrolle Haarschnitt

Kontrolle Farbergebnis

Kontrolle Styling + Makeup

ca. 13:00 – ca. 13:45 Prüfungsstück Herr - Schnitt und Styling

Ausgangs- / Endkontrolle

Pause

ca. 14:30– ca. 16:00

Module - Kosmetik / Visagistik - Nagelmodellage / -design - Haarersatz

Ausgangs- / Endkontrolle

ca. 14:30 – ca. 17:00

Module - Langhaar - Coloration

Ausgangs- / Endkontrolle

Prüfungsende Maximal 17:00 Uhr

Der Prüfling muss dafür Sorge tragen, dass alle drei Prüfer die Arbeitsproben kontrolliert haben. Die Weiterarbeit durch die Prüfer wird entsprechend des Ablaufplans angesagt. Graue Zeilen = hier wird geprüft Weiße Zeilen = hier wird gearbeitet

4

Page 5: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Organisation der Prüfung

• Der Prüfling gibt zur Anmeldung zur praktischen Prüfung

sein Berichtsheft, den Ausbildungsvertrag, die

ÜBA-Zeugnisse, sowie das ausgefüllte Anmeldeformular

termingerecht ab. Dies entscheidet über die Teilnahme an der Prüfung

• Die Prüfung wird mit dem Beratungsgespräch begonnen

• Damenarbeitsprobe ( Haarfarbe, Haarschnitt, Styling / Finish, Makeup)

• Prüfungsstück / Herrenhaarschnitt

• Modul / Wahlqualifikation

• Eine Arbeitsprobe wird vollständig abgeschlossen, bevor eine neue

Arbeit begonnen wird

• Der Prüfling muss dafür Sorge tragen, dass alle Prüfer die Arbeiten

kontrolliert haben

• Die Prüfzeiten aller Arbeiten incl. Vor- und Nacharbeiten, sowie

Kontrolle, beträgt max. 8 Std. ( Module Langhaar + Coloration 9 Std.),

darin integriert sind 45 Min. Pause 5

Page 6: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Inhalte Arbeitsprobe Dame Gestalten einer modischen Damenfrisur für einen besonderen Anlass

• Beratungsgespräch

– Gesprächssimulation in Form eines Beratungsgesprächs

– Kundenwünsche / Kundentyp (incl. Kopf- + Körperproportion) / Anlass ermitteln (Sommerball etc.….)

– Kunden ausführlich beraten ( nach Diagnoseplan der Prüfungsmappe + Protokollbogen laut Schule)

• Haarfarbe

– Detaillierte Planung mit Frisurenvorlage

– Deutliche Veränderung (Farbtiefe mindestens 2 Töne + Farbrichtung; auf den Typ abgestimmt!)

– Zielfarbe mit Farbtiefe 3 und 2 ist nicht erlaubt!

– Ansatzfarbe erlaubt, mind. 2 cm, mit oxidativer Farbe oder oxidativer Tönung (mind. 0,9%) Länge und Spitze muss angeglichen werden!!! Hierzu ist auch eine physikalischen Tönungen erlaubt!

– Komplette Farbveränderung (der gesamte Kopf) - Ansatz, Längen, Spitzen

– 1/3 darf zusätzlich ohne Einschränkung kreativ gestaltet werden, muss aber auch während der Prüfung oxidativ behandelt werden (keine vorgearbeiteten Partien erlaubt)!

– Komplette Farbkarte, passend zum verwendeten Produkt, muss vorhanden sein!!!

• Damenhaarschnitt

– Frisurenvorlage: Kopfgröße im Bild 10x15 cm - NICHT Gesamtgröße des Bildes 10x15 cm (zusätzliches Frisurenbild des Modells erforderlich, wenn Modeempfehlung auf Modell abgestimmt)

– Modischer Trendhaarschnitt (Vorlage eines offiziellen Trends der letzten zwei Jahre erforderlich, mit Datum und Quellenangabe)

– Arbeitsschritte detailliert beschreiben, incl. Winkeln, Fingerhaltung…(wie von der Schule empfohlen)

– Detaillierte Skizze, incl. Winkeln, Kämmrichtung…(wie von der Schule empfohlen)

– Deutliche Längenveränderung in Form und Fülle (mind. 2 cm kürzen)

• Styling- und Finishtechniken

– Detaillierte Planung mit Frisurenvorlage

– Alle Geräte, Techniken und Produkte möglich (auch flechten)

• Make-up gestalten

– Detaillierte Planung mit Vorlage

– Tragbar und ästhetisch

– Auf den Anlass und Trend abgestimmt

– Kein karnevalistischer Charakter

6

Page 7: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Module / Wahlqualifikationen • Wahlqualifikation sind Teil der Arbeitsprobe Die Aufgaben des jeweiligen Modulauftrages müssen erfüllt und mit

detaillierter Planung in der Prüfungsmappe vorliegen

– Modul 1: Pflegende Kosmetik, Visagistik (90min)

• Ausführliche, pflegende, kosmetische Behandlung mit:

- Hautbeurteilung und Behandlungsplan (muss vollständig ausgefüllt vorliegen)

- Gesichtsmassage

- Packung

• Umfangreiche Visagistik mit:

- Gesichtsmodellage (Ausgleich Hell-Dunkel)

- anbringen künstlicher Wimpern unbedingt erforderlich

- Augenbrauen im Vorfeld bearbeiten

- Lidschatten mind. 2 Farben!!

- Technik orientiert sich am aktuellen Trend

– Modul 2: Langhaarfrisuren (nicht am Medium!!) (90min + Trockenzeit = 150min)

• Frisurenvorbereitung:

- frisurengerecht

- alle Hilfsmittel erlaubt

- alle Haare müssen eingelegt oder thermisch behandelt werden (mit dem Curler gearbeitet Locken

müssen zum Abkühlen befestigt werde, Heißwickler + ganzer Kopf glätten auch möglich)

- Technik UND Schwierigkeitsgrad werden mitbewertet

• Gestalten einer typgerechten Hochsteckfrisur

- Stecken mit Flechtanteil

- Haarersatz möglich

- Haarschmuck und Accessoires können eingearbeitet werden (dürfen max. 1/3 der Frisur abdecken) - alle Hilfsmittel zum Styling erlaubt

- 10% der Haare dürfen offen sein.

7

Page 8: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Module / Wahlqualifikationen

• Wahlqualifikation sind Teil der Arbeitsprobe – Modul 3: Nageldesign/-modellage (90min + Härtezeit)

- Alle Arbeitstechniken sind erlaubt, muss im Plan bereits dokumentiert sein

- Nagelmodellage muss an beiden Händen ausgeführt werden (Nachwuchsbehandlung

nicht erlaubt, Tipps möglich)

- Das Nageldesign (kreativ mit Accessoires) muss nur an einer Hand ausgeführt werden

- Auf die besonderen Hygienebestimmungen ist zu achten

– Modul 4: Haarersatz (90min)

- Setzen von mindestens 20% (1/5) Extensions zur Haarverlängerung oder –verdichtung

- Sämtliche Einarbeitungs- und Befestigungsmethoden sind möglich, KEINE Cliptechnik

- Abschließend wird ein Korrekturschnitt und ein Styling durchgeführt - Haarreinigung und Glätten muss vorgearbeitet sein

– Modul 5: Coloration (90min + EWZ = 150min)

- Ausführen von modernen, frisurengerechten Colorations- und Strähnentechniken (auch Freihandtechniken) am gesamten Kopfhaar - Die Farbe soll das anschließende typgerechte Styling harmonisch unterstützen

• Es müssen mindestens zwei verschiedene Farben verwendet werden

• im Ergebnis deutlich

• Direktzieher (auch in Neonfarbe) nach oxidativer Vorbehandlung möglich!

• Sprühfarben nicht möglich

• KEINE VORARBEITEN ERLAUBT !!!!!

• Komplette Farbkarte, passend zum verwendeten Produkt, muss vorhanden sein!!!

8

Page 9: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

9

Prüfungsstück - Herrenschnitt

Herrenfrisur und Styling – Detaillierte Planung mit Frisurenvorlage

schriftlich + als Skizze

(wie von der Schule empfohlen)

– Modischer Trendhaarschnitt Arbeiten mit Aufsatz erlaubt

– Modisches

Styling100% ige Übereinstimmung mit der Bildvorlage

– Deutliche Längenveränderung (mind. 2 cm)

– Kopfgröße IM Bild 10x15 cm NICHT Gesamtgröße des Bildes 10x15 cm

– Unbedingt schriftlich angeben: Fasson oder „Rundschnitt“

– Die Prüfer werden während des Schnittes die Technik genau beobachten

– Alle Hilfsmittel erlaubt, sie müssen fachlich richtig eingesetzt werden

Page 10: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Inhalt / Ablauf

Beratungsgespräch

• Das Beratungsgespräch ist von vorneherein als

Simulationsgespräch ausgelegt

• Es findet am eigenen Modell statt (vor Durchführung der Arbeitsprobe statt)

• Der Beurteilungsbogen muss vollständig ausgefüllt vorliegen

• Inhalte: (der Ablauf wird über die Schule bekanntgegeben)

- Haarqualität und -quantität

- Kopf- und Gesichtsform / Proportionen

- die Gesamterscheinung

- Anlass

- Farb- / Frisurenempfehlung

- Makeup

- der ästhetischen Aspekte

- der modischen Trend

- ……..

10

Page 11: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Erwarteter Inhalt des Beratungsgespräches

1. Begrüßungsphase Höfliche Begrüßung und namentliche Vorstellung beim Modell Blickkontakt (Sitzen auf Augenhöhe)

2. Informationsphase Ermitteln der Kundenwünsche offene und geschlossene Fragetechniken (in Bezug auf die gestellte Aufgabe) aktives Zuhören/ deutliche Aussprache positive Körpersprache (Gestik, Mimik)

3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte Haarqualität

4. Bestätigungs- und Empfehlungsphase Beratungshilfen einsetzen Konkrete Behandlungsvorschläge unterbreiten Fachkompetenz beweisen Kundennutzen aufzeigen Positive Eindrücke vermitteln Pflegetipps für die Heimbehandlung geben (Produktverkauf) Stylingtipps (auch Alternativen) anbieten

5. Abschlußphase

ohne Einsatz des ausgefüllten

Beurteilungsbogens

11

Page 12: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Vorbereitung auf das Beratungsgespräch

• Vorbereitung

Erarbeiten / Schreiben eines eigenen „Drehbuches“ /Rollenspieles

zum Beratungsgespräch

• Vorteil

- kompletter Ablauf kann im Salon mit dem Modell einstudiert werden

- Sicherheit im Ablauf des Gespräches

- Es wird ein hohes Leistungsniveau erwartet

• Tipps

- Nutzung des (Hand-) Spiegels

- Nutzung der Farbkarte

- Nutzung eines Frisurenbuches

- Gezieltes Eingehen auf den Anlass

Schlussfolgerung

12

Page 13: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Prüfungsmappe

Inhalte, ohne die die Prüfung nicht angetreten werden kann

• Die Prüfungsmappe muss vollständig ausgefüllt sein

(einschl. aller Beurteilungsbögen)

• Zu jeder Arbeit muss die Unterschrift des Ausbilders

vorliegen

• Bei Ausfall eines Modells zum Prüfungstag, sind die

Vorlagen am Tag der Prüfung, vor Beginn der jeweiligen

Arbeitsprobe zu erstellen

Empfehlung: Kopie der Prüfungsmappe erstellen (Blankokopien der einzelnen Arbeitsproben, falls kurzfristige Änderungen

notwendig sind; evtl. der ausgefüllten Mappe, falls diese verloren geht

oder beschädigt wird)

13

Page 14: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Prüfungsmappe

Planung und Dokumentation

• Beschreibung der Ausgangssituation

• Beschreibung der geplanten Zielfrisur

• Detaillierte Arbeitsschritte beschreiben, incl. Angabe von Winkeln,

Kämmrichtung, Fingerhaltung…..(wie von der Schule empfohlen)

• fachliche Vorgehensweise

• Verwendete Arbeitsmittel, Werkzeuge (Materialien und Rezepturen,

Schutzmaßnahmen)

• Bildvorlagen fertige Frisur (Kopfgröße im Bild 10x15cm); das abgebildete Modell muss

die in der Beschreibung dargestellte Arbeit wiedergeben

• Die Vorlage kann ein Einzelansicht oder zusätzliche Perspektiven

aufzeigen

• Die Frisurenform muss deutlich, auch im Detail erkennbar sein

• Detaillierte aussagekräftige Skizzen, incl. Angaben von Winkeln,

Kämmrichtung, Fingerhaltung……(wie von der Schule empfohlen)

14

Page 15: Gesellenprüfung Teil 2 Friseure 2 (2016)… · positive Körpersprache (Gestik, Mimik) 3. Haar- und Kopfhautbeurteilung Befragen Betrachten Fühlen Kundeninformation über die ermittelte

Arbeitsplatzordnung

Während der gesamten Prüfung wird auch auf folgende Punkte

geachtet, die ebenfalls mit in die Bewertung einfließen:

- Einhaltung der TRGS (Wasch- und Chemiehandschuhe, Handschmuck, Halskrause,

Schutzkleidung…)

- Ordnung am Arbeitsplatz (Schnitthaare, runtergefallene Arbeitsmaterialien,

aufgeräumter Platz…)

- Ökologischer und ökonomischer Umgang mit Materialien

15