gross klein

Tagesteller ................................................................................CHF 15.50 13.00

Tagesteller + Suppe (kleine Schale) ...................................CHF 16.50 14.00

Tagesteller + Salat (kleine Schale) ......................................CHF 17.50 15.00

Tagesteller + Suppe + Salat ...............................................CHF 18.50 16.00

Tagessuppe (Bowle mit Brot) ..............................................CHF 7.00

Kleine Schale ................................................................................................CHF 6.50

Kleiner Teller ................................................................................................CHF 11.00

Grosser Teller ..............................................................................................CHF 17.00

AllergeneÜber Zutaten unserer Gerichte, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeiter auf Anfrage gerne.

ÖffnungszeitenPIAZZA GEÖFFNET KÜCHE

Montag – Freitag 06.30 – 23.00 11.30 – 13.30 17.30 – 22.00

Samstag – Sonntag 07.30 – 23.00 11.30 – 13.30 17.30 – 22.00

Grosses Salatbuffet

FleischdeklarationRind: Schweiz, Poulet: Schweiz, Schwein: Schweiz. Dieses Fleisch ist ohne Zusatz von Hormonen als Leistungsförderer erzeugt worden.

Vegetarische Speise | Vegane Speise

WIR PartnerAlle Preise in Schweizer Franken und inklusive Mehrwertsteuer. Wir akzeptieren 100 % WIR.

INFORMATIONEN

Montag – Freitag 11.30 – 13.30 Uhr

Vom Buffet zur Selbstbedienung

Mit täglich frisch zubereiteten Salaten zur Selbstbedienung

Tagesmenu

Tagliatelle oder Spaghetti mit Sauce nach Wahl. Auch glutenfrei erhältlich.

Al Pesto ......................................................................................................CHF 21.00

Puttanesca ....................................................................................................CHF 23.00 Tomatensauce, Peperoncino, Oliven, Salami

Al Salmone ....................................................................................................CHF 23.00 Zitronensauce und Rauchlachsstreifen

Vegano ........................................................................................................CHF 23.00 frisches Saisongemüse, Olivenöl und Kräuter

Meilenstein ...................................................................................................CHF 28.00 Gemüsejulienne, Olivenöl, Knoblauch, Chili und Black Tiger Crevetten

Hausgemachte Ravioli von Gustoso .................................................CHF 24.00 gefüllt mit Ricotta und Spinat an einer Zitronenrahmsauce mit halbgetrockneten Tomaten und Rucola

Antipasti

Grillgemüse, Oliven, Sardellen, Fisch, Rohschinken, Frischkäse, Käse, knuspriges Pinsabrot mit Rosmarin und vieles mehr...

Kleiner Teller ................................................................................................CHF 17.50

Grosser Teller ..............................................................................................CHF 25.50

Frischteigwaren

Vom Buffet nach Wahl – unser Mitarbeiter bedient Sie

Hausgemacht von Gustoso, Fulenbach

Auch als kleine Portion erhältlich abzüglich CHF 3.00

Täglich ab 17.30 – 22.00 Uhr

Sous-Vide gegartes Lachsforellenfilet ........................200 g ..........CHF 29.50 Sous-vide cooked salmon trout fillet

Crevetten Méditerrané .....................................................200 g ..........CHF 34.50 Mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Kräutern Shrimps Méditerrané with tomatoes, garlic, olive oil and herbs

Fisch

Beilagen

Fisch und Fleischgerichte servieren wir mit einem Gemüsebouquet

und einer Stärkebeilage nach Wahl Tagliatelle, Reis oder Kartoffelgratin.

Dazu servieren wir separat hausgemachte Kräuterbutter und

Chimichurri.

Entrecôte .................................................................................250 g ..........CHF 44.00

Pouletbrust .............................................................................200 g ..........CHF 26.00 Chicken breast

Kräuterschweinssteak .......................................................200 g ..........CHF 28.00 Pork steak with herbs

FleischFeinstes Schweizer Fleisch

Best swiss meat

side dishes

Our dishes which contain fish and meat are served with a bouquet of vegetables and you can chose between tagliatelle,

rice or potato au gratin.

Our dishes are also served with herb butter and Chimichurri.

Margherita ................................................................................................CHF 19.50 Tomatensauce, halbgetrocknete Tomaten, Mozzarella Tomato sauce, half-dried tomatoes, mozzarella

Prosciutto ......................................................................................................CHF 21.50 Tomatensauce, Mozzarella, Schinken | Tomato sauce, mozzarella, ham

Meilenstein ...................................................................................................CHF 26.00 Sauerrahm, Mozzarella, Crevetten, Oliven, frischer Oregano Sour cream, mozzarella, prawns, olives, fresh oregano

Patrone ...........................................................................................................CHF 26.00 Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Oliven und Rucola Tomato sauce, mozzarella, smoked ham, olives and rucola

Laura ...............................................................................................................CHF 24.50 Tomatensauce, Thon, frischer Büffelmozzarella, halbgetrocknete Tomaten, Chili Tomato sauce, tuna, fresh buffalo mozzarella, half-dried tomatoes, chili

Piccante ..........................................................................................................CHF 23.50 Sauerrahm, frischer Büffelmozzarella, Salami, Chili, Artischocken Sour cream, fresh buffalo mozzarella, salami, chili, artichokes

Formaggio .................................................................................................CHF 25.00 Tomatensauce, Büffelmozzarella, Mascarpone, Pecorino, Ziegenkäse Tomato sauce, fresh buffalo mozzarella, mascarpone, pecorino, goat cheese

Elsässer...........................................................................................................CHF 21.50 Sauerrahm, Zwiebeln, Speck | Sour cream, onions, bacon

Romana ......................................................................................................CHF 24.00 Gorgonzola, Mozzarella, frische Birnen, Radicchio, Baumnüsse, Olivenöl Gorgonzola, mozzarella, fresh pears, radicchio, walnuts, olive oil

DessertPinsasDer vegane Sauerteig wird 72 Stunden gereift und

das Resultat ist extra knuspriger Boden! The vegan sourdough is matured for 72 hours and the result is an extra crunchy base!

Darf es noch etwas Süsses sein? Bedienen Sie sich aus unserer Vitrine mit feinen Kuchen und Mini Desserts.

abzüglich / minus

CHF 3.00

Sonntagsbrunch

Reservationen unter: Tel. 062 919 18 18 | reservation@dermeilenstein.ch

REICHHALTIGES BUFFET MIT WARMEN UND KALTEN GERICHTEN, SÜSSER ECKE SOWIE HAUSGEMACHTER PIZZA

Alle Preise inkl. Eintritt ins Aquarium sowie Fahrzeug- und Formel-1-Museum

*Bis 13.30 Uhr inbegriffen:

Prosecco, Wein nach Wahl von der Tischkarte, Bier und Süssgetränke im Offenausschank

pro Erwachsener CHF 39.–

pro Lebensjahr Kinder ab 6-15 Jahre CHF 2.–

Kinder bis 5 Jahre gratis

CHF 55.–

CHF 2.50

gratis

inkl. Soft- & alkoholischer

Getränke*

Dessert SpecialZur Selbstbedienung Ein Kaffee inkl. ein Dessert

Jedes Dessert nur

CHF7.50Von 11.30 – 13.30 Uhr erhältlich.

CHF5.00

Jeden Sonntag 09.30 – 13.30 Uhr

10 cl 75 cl

Yvorne ...........................................................................................CHF 5.00 Les Bornises, Hammel SA

Solis – Assemblage blanc .....................................................CHF 6.40 45.00 Leukersonne, Susten VS

Apéro – Assemblage du Valais ...........................................CHF 6.20 42.00 Leukersonne, Susten VS

In Exelsis blanc ..........................................................................CHF 6.50 46.00 Charles Rolaz, Waadt

Mathier‘s OPTIMO AOC .........................................................CHF 48.00 Adrian und Diego Mathier, Salgesch

Pipoli Greco Fiano ...................................................................CHF 41.00 Vigneti del Vulture, Italien

Prosecco – spritzig frisch ............................................................CHF 6.50

Weinauswahl

10 cl 75 cl

Primitivo di Manduria ............................................................CHF 46.00 Femar Vini, Apulien/Italien

Positivo – Assemblage rouge du Valais .........................CHF 6.50 46.00 Leukersonne, Susten VS

Pinot Noir du Valais ................................................................CHF 5.80 39.00 Leukersonne, Susten VS

Cuvée Mme Rosmarie............................................................CHF 49.00 Adrian und Diego Mathier, Wallis

Puro Malbec ...............................................................................CHF 53.00 Ojo de Vino/Agua/Dieter Meier, Mendoza/Argentinien

GB Odoardi Giovan Battista Rosso ..................................CHF 62.00 Odoardi, Kalabrien/Italien

Rotwein

Weisswein